Masové kuličky s rýží

Karbanátky s rýží jsou chutné a neuvěřitelně chutné teplé jídlo, které se skvěle hodí k rodinnému jídlu, ať už je to oběd nebo večeře. Přidáním i malého množství rýže do mletého masa se jídlo ukáže jako mnohem uspokojivější a výživnější a zelenina nasytí masové kuličky další šťavnatostí a měkkostí. Masové kuličky můžete vařit nejen na sporáku, ale také v troubě a také používat různé omáčky a šťávy. Nejčastější variantou je samozřejmě rajčatová omáčka, která se hodí k mléčným výrobkům, jako je smetana a zakysaná smetana.

Klasické mleté ​​masové kuličky s rýží a omáčkou

Klasické mleté ​​karbanátky s rýží a omáčkou jsou vydatným teplým jídlem, které zvládne připravit i nezkušený kuchař, zvláště pokud budete postupovat podle našeho podrobného receptu, kde je každý krok doplněn fotkou. Ujistěte se, že věnujte pozornost tomuto receptu, pokud nevíte, co vařit s mletým masem!

1. 
   Jak vařit klasické karbanátky s rýží? Mleté maso dejte do široké a hluboké nádoby a smíchejte s omytými obilovinami, vejcem, polovinou nakrájené cibule, solí a černým pepřem.
2. 
   Ze vzniklé hmoty a chleba v mouce tvoříme mokrýma rukama kuličky.
3. 
   Kousky zlehka osmahněte v rozpáleném rostlinném oleji.
4. 
   Současně na jiné pánvi orestujte nastrouhanou mrkev a cibuli, smíchejte s rajčatovým protlakem a krystalovým cukrem - na mírném ohni zahřívejte další minutu.
5. 
   Suroviny naplňte vodou, přidejte papriku a promíchejte.
6. 
   Do omáčky opatrně vložte růžové kuličky mletého masa, přiklopte pokličkou a na mírném ohni vařte 15–20 minut.
7. 
   Klasické masové kuličky s rýží a omáčkou jsou hotové! Podávejte ke stolu s přílohou. Dobrou chuť!

Masové kuličky s rýží v rajčatové omáčce na pánvi

Masové kuličky s rýží v rajčatové omáčce na pánvi jsou šťavnaté a výživné rychlé jídlo, které vám pomůže nejen zahnat hlad, ale také dobít energii! Klasickou kombinaci lahodných karbanátků s jemnou bramborovou kaší určitě vyzkoušejte.

Čas na vaření - 30 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 4-5.

Ingredience:

• Mleté maso - 400 g.
• vařená rýže - 150 g.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Rajčatová pasta - 3 polévkové lžíce.
• Voda - 500 ml.
• Mouka – 3 polévkové lžíce.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Vejce - 1 ks.
• Koření - podle chuti.
• Zelení - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1.Předem rozmražené mleté ​​maso dám do nádoby vhodné k mixování. Dále přidáme oloupanou a najemno nakrájenou cibuli.

Krok 2. Opláchněte a nakrájejte zeleninu, přidejte je do mletého masa.

Krok 3. Přidejte vařené obiloviny, slepičí vejce a sůl s oblíbeným kořením.

Krok 4. Čistýma rukama směs aktivně promíchejte a lehce prošlehejte.

Krok 5. Namočte dlaně do vody a vytvarujte středně velké kousky, opečte je v mouce a smažte na pánvi v rozpáleném rostlinném oleji do zlatova.

Krok 6. Současně smíchejte přísady omáčky: půl litru horké vody, trochu soli a rajčatové pasty. Zlaté kuličky posypeme nastrouhanou mrkví a zalijeme rajčatovou omáčkou.

Krok 7. Přiveďte jídlo k varu a snižte teplotu, přikryjte pokličkou a vařte půl hodiny.

Krok 8. Podávejte s přílohou a další porcí čerstvých bylinek. Dobrou chuť!

Masové kuličky s rýží v zakysané smetaně

Karbanátky s rýží v zakysané smetanové omáčce jsou křehkým a v ústech se rozplývajícím jídlem, které potěší každého masožrouta i ty, kteří prostě rádi jedí lahodná jídla. Granulovaný česnek dodává pokrmu zvláštní chuť a jemnou pikantnost, propůjčuje mu nepřekonatelnou vůni.

Čas na vaření – 55 min.

Čas na vaření – 15-20 min.

Porce – 5-6.

Ingredience:

• Mleté maso - 500 g.
• vařená rýže - 100 g.
• Mrkev - 1 ks.
• Vejce - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• zakysaná smetana - 200 gr.
• Voda – 1 polévková lžíce.
• Granulovaný česnek - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Do mísy dejte rýži a mleté ​​maso, rozbijte vejce a přidejte granulovaný česnek, sůl a mletý pepř.

Krok 2. Oloupejte mrkev a cibuli a nakrájejte je náhodně.

Krok 3. Ingredience na mleté ​​maso smíchejte a vlhkými dlaněmi vytvořte středně velké kuličky.

Krok 4. V zahřátém rostlinném oleji opečte karbanátky tak, aby držely tvar.

Krok 5. Po umístění polotovarů na talíř orestujte nakrájenou zeleninu.

Krok 6. Chcete-li nalít, zřeďte zakysanou smetanu ve sklenici vody při pokojové teplotě.

Krok 7. Masové „kuličky“ vložte do zapékací mísy, navrch rozdělte smaženou zeleninu a zalijte směsí zakysané smetany. Vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů na 40 minut.

Krok 8. Podávejte potrubí horké a ochutnejte. Dobrou chuť!

Masové kuličky s rýží a omáčkou jako ve školce

Karbanátky s rýží a omáčkou jsou jako ve školce pokrmem, jehož chuť zná každý z nás, tak proč nepřetočit čas a nevychutnat si toto lahodné jídlo znovu? Zveme vás, abyste si připravili produkty a začali bez ztráty minuty!

Čas na vaření – 60 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 6.

Ingredience:

• Míchané mleté ​​maso - 500 g.
• vařená rýže - 100 g.
• Cibule - 1 ks.
• Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce.
• Voda - 400 ml.
• Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce.
• Mouka – 3 polévkové lžíce.
• Vejce - 1 ks.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Sůl - podle chuti

Proces vaření:

Krok 1. Podle výše uvedeného seznamu připravíme balíček potravin.

Krok 2. Přidejte vařené obiloviny a cibuli do mletého masa, rolovaného přes jemný mlýnek.

Krok 3. Dále rozbijte vejce a přidejte sůl.

Krok 4. Důkladně promíchejte komponenty, dokud nebudou mít homogenní a viskózní konzistenci.

Krok 5. Mokrýma rukama tvarujte kuličky a válejte je v mouce, položte je na dno horké pánve s rostlinným olejem.

Krok 6. Opečte na obou stranách, opatrně převracejte špachtlí.

Krok 7. 150 ml.Vodu smícháme s protlakem z rajčat a špetkou soli, zalijeme polotovary a pod pokličkou na mírném ohni dusíme 10–15 minut.

Krok 8. Po uplynutí stanovené doby přidejte 250 ml. voda smíchaná s moukou a zakysanou smetanou.

Krok 9. Potraviny dusíme pod pokličkou dalších 5-7 minut.

Krok 10. Podávejte a podávejte. Vařte a bavte se!

Masové kuličky s rýží a zakysanou smetanou a rajčatovou omáčkou

Masové kuličky s rýží a zakysanou smetanou a rajčatovou omáčkou lze snadno připravit z produktů, které jsou v každé lednici: jakékoli mleté ​​maso, rýže a zelenina. A když se masové kuličky podusí v jemné domácí omáčce, jídlo se doslova rozplyne v ústech.

Čas na vaření – 50 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 7-8.

Ingredience:

• Mleté maso - 700 g.
• Rýže - 0,5 lžíce.
• Česnek - 1 zub.
• Cibule - 1 ks.
• Rajčatová pasta - 100 g.
• zakysaná smetana - 200 gr.
• Nasekaný kopr - 2 polévkové lžíce.
• Máslo - 20 gr.
• Sůl - podle chuti
• Mletý černý pepř - podle chuti

Proces vaření:

Krok 1. Před zahájením procesu uvařte rýži a oloupanou cibuli nakrájejte nadrobno – ingredience přidejte k mletému masu, přidejte lžíci rajčatového protlaku, trochu soli a pepře. Směs míchejte, dokud nebude hladká.

Krok 2. Připravíme omáčku: v hluboké misce smíchejte zakysanou smetanu s rajčatovou pastou, lisovaným česnekem, koprem a špetkou soli.

Krok 3. Zapékací mísu s boky vymažte kouskem másla.

Krok 4. Vyrábíme středně velké polotovary a vložíme je do připravené nádoby.

Krok 5. Zalijte lahodnou omáčkou a vložte do trouby předehřáté na 180-200 stupňů na 40 minut.

Krok 6. Měkké karbanátky podávejte spolu se zeleninou nebo lehkou přílohou. Dobrou chuť!

Mleté kuřecí karbanátky s rýží

Mleté kuřecí karbanátky s rýží jsou na přípravu nenáročným, ale přesto velmi chutným a chutným pokrmem, který snadno doplní jakoukoli přílohu nebo salát z čerstvé zeleniny. S použitím drůbežího masa se pokrm ukáže jako jemnější a lehčí než při vaření s červeným masem.

Čas na vaření – 60 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 6.

Ingredience:

• Mleté kuře - 600 g.
• Vařená rýže - 0,5 lžíce.
• Cibule - 1 ks.
• Bobkový list - 1 ks.
• Slunečnicový olej - 2 polévkové lžíce.
• Česnek - podle chuti.
• Khmeli-suneli - podle chuti.
• Sušená majoránka - podle chuti.
• Mletá sladká paprika - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Důkladně umyté cereálie zalijte vodou, osolte a vařte do měkka.

Krok 2. Oloupejte cibuli a česnek, rozmixujte v mixéru na kaši a nalijte do mletého masa.

Krok 3. Přidejte sůl a koření.

Krok 4. Přidejte vychladlou rýži, důkladně promíchejte a prošlehejte rukama.

Krok 5. Zapékací mísu potřete slunečnicovým olejem a vlhkými dlaněmi vytvarujte kuličky, vložte je do mísy a zalijte trochou vody, přidejte bobkové listy. Vložte do trouby na 40 minut na 180 stupňů.

Krok 6. Po uplynutí stanovené doby podávejte růžové kuličky horké a vychutnejte si je. Dobrou chuť!

Masové kuličky s rýží ve smetanové omáčce

Karbanátky s rýží ve smetanové omáčce jsou pokrmem, který rozhodně stojí za pozornost pro kuchaře, které už nebaví připravovat tak banální pokrmy z mletého masa, jako jsou řízky a těstoviny v námořnickém stylu. Přidáním nakrájeného masa do jemné omáčky, rýže a koření získáte neuvěřitelně chutnou večeři!

Čas na vaření – 60 min.

Čas na vaření – 10-15 min.

Porce – 3.

Ingredience:

• Rýže - 2 polévkové lžíce.
• Mleté maso - 300 g.
• Cibule - 1 ks.
• Rajčatová šťáva - 0,5 lžíce.
• Krém - 100 ml.
• Voda – 1 polévková lžíce.
• Mletá sladká paprika - 0,5 lžičky.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Mleté maso a jemně nakrájenou cibuli vložte do nádoby s boky.

Krok 2. Přidejte sůl, koření a propláchnutou a osušenou rýži.

Krok 3. Navlhčete si ruce pod tekoucí vodou a vytvořte středně velké karbanátky a položte je na prkénko.

Krok 4. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a na vysokém ohni opékejte kuličky.

Krok 5. Masové kuličky přesuňte do hrnce se silným dnem.

Krok 6. Nalijte rajčatovou šťávu a vodu tak, aby tekutina zcela pokryla obsah - přiveďte k varu.

Krok 7. Do vroucí směsi nalijte teplou smetanu, osolte a vařte pod pokličkou na mírném ohni 40-50 minut.

Krok 8. Šťavnaté a aromatické karbanátky podávejte s přílohou a pusťte se do jídla. Dobrou chuť!

Masové kuličky s rýží v pomalém hrnci

Masové kuličky s rýží v pomalém hrnci jsou nejen velmi chutné, ale také zdravé jídlo, které lze snadno zařadit do jídelníčku dětí i dospělých, kteří dodržují správnou výživu nebo drží dietu. Minimum kalorií a maximální užitek z toho, co je často po ruce!

Čas na vaření - 1 hodina

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 6.

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 600 gr.
• Rýže - 80 g.
• Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce.
• Cibule - 0,5 ks.
• Mrkev - 0,5 ks.
• Vejce - 1 ks.
• Zakysaná smetana – 1 polévková lžíce.
• Voda - 250 ml.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1.Rýži zalijeme malým množstvím vody a dusíme na mírném ohni pod pokličkou 13-15 minut od okamžiku varu, kořenovou zeleninu také očistíme a propláchneme.

Krok 2. Kuřecí řízek rozklepněte v mixéru a spojte s vychladlými cereáliemi.

Krok 3. Přidejte nakrájenou zeleninu.

Krok 4. Mleté maso osolte, opepřete, zašlehejte vejce a směs důkladně promíchejte.

Krok 5. Vyrábíme polotovary a okamžitě je vložíme do misky multivarku.

Krok 6. Na omáčku smíchejte vodu se zakysanou smetanou, špetkou soli a protlakem z rajčat - nalijte na masové kuličky.

Krok 7. Pevně ​​zavřete víko spotřebiče a zapněte na 35 minut režim „zhášení“.

Krok 8. Měkké karbanátky položte na porcované talíře a podávejte. Dobrou chuť!

Rybí kuličky s rýží

Rybí karbanátky s rýží jsou výbornou alternativou pro všechny milovníky karbanátek, kteří úplně rezignovali na maso. Při použití mletých ryb je jídlo nízkokalorické a bohaté na bílkoviny, stejně jako různé makro- a mikroelementy. Určitě to vyzkoušejte a nebudete litovat!

Čas na vaření – 50 min.

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 5.

Ingredience:

• Rýže - 100 gr.
• Mleté ryby - 500 g.
• Cibule - 100 gr.
• Česnek - 3 zuby.
• Bochník – 2 plátky.
• Žitná mouka - 3 polévkové lžíce.
• Rajčatová pasta - 4 polévkové lžíce.
• Voda - 400 ml.
• Koření - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Chcete-li proces urychlit, umístěte produkty ze seznamu na pracovní plochu.

Krok 2. K mletému masu přidejte napůl uvařenou rýži, v mléce namočený a vyždímaný bochník chleba, vejce, sůl, jeden nasekaný stroužek česneku a oblíbené koření.

Krok 3. Mokrýma rukama tvoříme polotovary požadované velikosti.

Krok 4.Zbylý česnek a cibuli nakrájíme nadrobno.

Krok 5. Zahřejte rostlinný olej a orestujte nakrájenou zeleninu.

Krok 6. Zřeďte rajčatovou pastu ve vodě a nalijte do ní směs na smažení.

Krok 7. Rybí přípravky obalte v žitné mouce a opatrně je ponořte do vroucí omáčky.

Krok 8. Tepelně odolnou nádobu uzavřete víkem a vařte jídlo na mírném ohni po dobu 40 minut. Dobrou chuť!

Dietní masové kuličky s dušenou rýží

Dietní karbanátky s dušenou rýží jsou pokrmem, který si dopřejete i během pozdní večeře a nemusíte se bát, že vám ráno půjdou šupiny nahoru. Vzhledem k tomu, že složení již obsahuje sacharidy ve formě rýže, doporučujeme podávat v kombinaci s čerstvou zeleninou.

Čas na vaření - 30 min.

Čas na vaření – 8-10 min.

Porce – 2-3.

Ingredience:

• Mleté kuře - 200 gr.
• Rýže - 40 g.
• Mrkev - 60 gr.
• Rostlinný olej - 1 lžička.
• Sůl - podle chuti
• Mletý černý pepř - podle chuti
• Rostlinný olej - pro mazání.

Proces vaření:

Krok 1. Důkladně umyté obiloviny nasypte do vroucí vody, přiveďte k varu a vařte 10-15 minut. Poté nalijte do síta a zalijte studenou vodou, nechte čas zcela okapat.

Krok 2. Mrkev oloupejte a nakrájejte na jemném struhadle.

Krok 3. V míse smíchejte mleté ​​maso, mrkev, rýži a prohněťte.

Krok 4. Sůl a pepř, se zaměřením na vaše chuťové preference.

Krok 5. Po vytvarování masové kuličky je vložte do napařovací mísy vymazané rostlinným olejem, nalijte na dno vodu a přiklopte víkem a vařte 10-15 minut.

Krok 6. Horký pokrm ozdobte lístky čerstvých bylinek a podávejte. Dobrou chuť!