Tartaletky s kuřecím masem a houbami

Tím, že strávíte velmi málo času v kuchyni a nakoupíte jednoduché ingredience, jako je kuřecí řízek, houby a sýr, můžete snadno připravit sváteční předkrm, který rychle sletí ze stolu. Kombinace tartaletek z křehkého nebo listového těsta, masa naloženého ve smetaně, zakysané smetaně nebo vajíčku, a to vše pod křupavou krustou z tvrdého sýra.

Tartaletky s kuřecím masem, houbami a sýrem v troubě

Dáme zapéct do trouby horký předkrm z malých kousků kuřete, žampionů a sýra v tartaletkách, které i po tepelné úpravě dobře drží tvar a neroztečou se šťávou z přísad. Tento pokrm je k jídlu velmi vhodný a přípravu zvládne i začínající kuchař.

1. 
   Tartaletky s kuřecím masem a houbami v troubě jsou velmi jednoduché na přípravu.Výrobky připravujeme na smažení: cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme, poté do stejné pánve přidáme malé kousky kuřete a tenké plátky žampionů. Suroviny ochutíme solí a mletým černým pepřem podle chuti, promícháme a vaříme, dokud se z hub neodpaří veškerá vlhkost.
2. 
   Zároveň vyložte zapékací mísu nebo plech pergamenem a naaranžujte tartaletky.
3. 
   Pískový základ naplníme horkou a aromatickou náplní.
4. 
   Když jsou všechny tartaletky naplněné, přidejte na každý kousek jednu lžíci smetany s libovolným obsahem tuku.
5. 
   Navrch bohatě posypeme strouhaným tvrdým sýrem.
6. 
   Když jsou všechny tartaletky naplněné, vložte je do trouby na 200 stupňů na 10-15 minut.
7. 
   Po uplynutí času přendejte předkrm do ploché misky a podávejte horké. Dobrou chuť!

Tartaletky s kuřecím masem, žampiony na smetaně

Když jsou hosté na prahu a není nic, čím je pohostit, na záchranu přijde vydatný a velmi šťavnatý předkrm z těch nejjednodušších surovin: kuře, oblíbené houby a smetana. Smažené produkty podáváme v křehkých tartaletkách zapečených se sýrem.

Čas na vaření - 30 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 5.

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 300 gr.
• Žampiony - 200 gr.
• Krém 20% - 200 ml.
• Sýr - 100 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Máslo - 50 gr.
• Velké tartaletky – 10 ks.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte komponenty podle seznamu: maso očistíme od bílých filmů a žilek, opláchneme vodou a necháme chvíli oschnout, houby omyjeme a osušíme papírovými utěrkami, odměříme potřebné množství ostatních produktů .

Krok 2. Na pánvi rozpusťte 50 gramů másla.

Krok 3Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.

Krok 4. Na oleji orestujte kostky cibule.

Krok 5. Po několika minutách přidejte kuřecí maso, předem nakrájené najemno, do pánve.

Krok 6. Náhodně nakrájejte žampiony na středně velké kousky.

Krok 7. Když filé zbělá, přidejte houby k cibuli a masu, smažte, dokud se vlhkost úplně neodpaří, přidejte sůl.

Krok 8. Jakmile všechna tekutina odejde s párou, nalijte smetanu a počkejte, až zhoustne.

Krok 9. V této době položte tartaletky na plech a začněte předehřívat troubu na 180 stupňů.

Krok 10. Tvrdý sýr nastrouhejte na hrubém struhadle.

Krok 11. Rozdělte aromatickou náplň mezi tartaletky.

Krok 12. Posypte kousky sýrem a pečte 5-7 minut, aby se sýr rozpustil a vytvořil chutnou kůrku.

Krok 13. Vyjměte aromatický pokrm z trouby a ihned podávejte. Dobrou chuť!

Jednoduchý a výborný recept na tartaletky s kuřecím masem, houbami a vejci

Nahrazení smetany vejcem v receptu na kuřecí a houbové koláče výrazně snižuje kalorie a zvyšuje hladinu bílkovin. Jinak se tato varianta vaření neliší od klasické variace a malé chutné košíčky se šťavnatou náplní mohou být na vašem stole už za půl hodiny!

Čas na vaření - 30 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 30 ks.

Ingredience:

• Tartaletky (malé) – 30 ks.
• Kuřecí řízek - 300 gr.
• Žampiony - 50 gr.
• Sýr - 70 g.
• Cibule - 1 ks.
• Vejce - 1 ks.
• Majonéza - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Slunečnicový olej - 3 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Krok 1.Začneme vařit omytým kuřecím řízkem a jedním kuřecím vejcem, produkty vaříme do měkka v osolené vodě.

Krok 2. Současně jemně nakrájejte cibuli a smažte ji, dokud nebude průhledná v rostlinném oleji.

Krok 3. Na orestované kousky cibule přidejte náhodně nakrájené houby, posypte solí a mletým černým pepřem a opékejte asi 6 minut.

Krok 4. Uvařené a mírně vychladlé suroviny (kuřecí řízek a vejce) nakrájejte a přidejte na pánev. Podle chuti přidáme majonézu, sůl a mletý pepř.

Krok 5. Naplňte tartaletky náplní, vršky posypte strouhaným sýrem a vložte do trouby na 5-7 minut při 190 stupních. Dobrou chuť!

Julienne v tartaletkách s kuřecím masem a houbami

Jen jednou, když si připravíte teplý předkrm podle tohoto receptu, budete se k němu znovu a znovu vracet, což není vůbec překvapivé, protože julienne pečené v tartaletkách z jemného kuřecího masa a žampionů je neuvěřitelně chutné, šťavnaté a aromatické!

Čas na vaření - 30 min.

Čas na vaření - 15 minut

Porce – 15 ks.

Ingredience:

• Tartaletky – 15 ks.
• Žampiony - 300 gr.
• Kuřecí maso (vařené) - 200 gr.
• Krém 20% – 200 ml.
• Cibule - 1 ks.
• Sýr - 100 gr.
• Mouka – 1 polévková lžíce.
• Máslo - 1-2 lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte produkty podle seznamu.

Krok 2. Na másle orestujte jemně nakrájenou cibuli, dokud lehce nezhnědne.Krok 3. K orestované cibuli přidejte žampiony nakrájené na malé kousky a opékejte, dokud se nevypaří přebytečná vlhkost.

Krok 4. Když houby mírně zezlátnou, přidejte vařené kuřecí řízky, rozebrané na vlákna, posypte pšeničnou moukou.

Krok 5.Aromatické přísady náplně zalijeme smetanou, dochutíme solí a pepřem a dusíme do zhoustnutí.

Krok 6. Rozdrťte kus tvrdého sýra pomocí struhadla.Krok 7. Naplňte tartaletky náplní, posypte strouhaným sýrem a vložte do trouby na 7-10 minut na 180 stupňů.

Krok 8. Podávejte misku s jakoukoli zeleninou a umístěte lahodnou julienne do košíčků s pískem. Dobrou chuť!

Jak vyrobit tartaletky s uzeným kuřecím masem a houbami?

Abychom zpestřili večeři či oběd a celkově zavedli něco nového do běžného jídelníčku vaší rodiny, připravujeme předkrm vhodný i na sváteční stůl - tartaletky plněné šťavnatým uzeným kuřecím masem s přídavkem žampionů a nakládaných okurek.

Čas na vaření – 25 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 4.

Ingredience:

• Uzená kýta – 1 ks.
• Nakládané okurky - 3 ks.
• Žampiony - 400 gr.
• Sýr - 70 g.
• Vejce (vařená) - 4 ks.
• Tartaletky – 12 ks.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
• Zelení - podle chuti.
• Majonéza - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Houby opláchněte pod tekoucí vodou, nechte je trochu oschnout a nakrájejte na čtvrtiny a smažte je na rostlinném oleji.

Krok 2. V tomto okamžiku oddělte maso od kosti.Krok 3. A uzenou dužinu nakrájejte nadrobno.

Krok 4. V jedné misce smíchejte nadrobno nakrájené okurky, vejce a kuřecí maso.

Krok 5. Přidejte nasekané bylinky.

Krok 6. Do promíchaných surovin přidejte osmažené žampiony, osolte a okořeňte majonézou – promíchejte a naplňte tartaletky.

Krok 7. Kousky posypte strouhaným sýrem a pečte asi 10 minut na 180 stupňů. Dobrou chuť!

Domácí tartaletky s kuřecím masem, houbami a zakysanou smetanou

Slavnostním předkrmem, který bude ozdobou každého stolu, jsou rozhodně domácí tartaletky plněné vařeným kuřecím masem a houbami dušenými na smetaně. Toto jídlo se od ostatních liší svou neuvěřitelnou vůní, chutí a šťavnatostí.

Čas na vaření – 50 min.

Čas na vaření – 25 min.

Porce – 12 ks.

Ingredience:

• Kuřecí řízek (vařený) - 200 gr.
• Houby - 150 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Petržel - 4 snítky.
• Listové těsto - 200 g.
• Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce.
• Sýr - 50 gr.
• Rostlinný olej - 1-2 lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte náplň: nakrájejte cibuli a houby a smažte na rostlinném oleji asi 15 minut, poté smíchejte s nakrájeným kuřecím řízkem a bylinkami - posypte solí a mletým černým pepřem podle chuti, dochuťte malým množstvím zakysané smetany a důkladně promíchejte.

Krok 2. 200 gramů listového těsta rozválejte na tenkou vrstvu a nakrájejte na stejně velké čtverce.

Krok 3. Připravené čtverečky vložte do formy na muffiny tak, aby okraje zůstaly vně.

Krok 4. Náplň těsně položte na těsto a posypte strouhaným sýrem.

Krok 5. Pečte při 180 stupních 40 minut. Dobrou chuť!