Sýrový koláč

Sýrový koláč je velmi chutný a jasný kulinářský nápad pro váš rodinný stůl nebo dovolenou. Tato dobrota zpestří váš stůl a potěší vás svými nutričními vlastnostmi. Existuje mnoho možností, jak připravit lahodný sýrový koláč. Shromáždili jsme pro vás ty nejlepší kulinářské nápady v osvědčeném podrobném výběru deseti receptů do trouby s fotografiemi krok za krokem.

Sýrový koláč z listového těsta

Sýrový koláč z listového těsta je velmi jemný, chutný a chutný pokrm na váš domácí stůl. Taková pochoutka nenechá nikoho lhostejným. Na přípravu to není vůbec složité. K tomu použijte osvědčený recept krok za krokem z našeho kulinářského výběru.

1. 
   Odměřte požadovaný kousek sýra a nastrouhejte ho na hrubém struhadle. Doporučuje se zvolit nesolenou odrůdu sýra.
2. 
   Nastrouhaný tvrdý sýr vložte do hluboké mísy. Přidejte zakysanou smetanu a důkladně promíchejte, dokud nebude hladká.
3. 
   Do zapékací mísy dejte vrstvu listového těsta. Opatrně jej rozdělte podle formy.Nezapomeňte přidat okraj na stranách.
4. 
   Na těsto položíme tvarohovou náplň. Rovnoměrně rozložte a vytvořte hladký povrch.
5. 
   Okraje těsta přehneme přes náplň. Potřeme je rozšlehaným žloutkem a trochou vody. To je nezbytné pro vytvoření chutné zlatohnědé kůry.
6. 
   Pokrm vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů. Pečte 20-30 minut.
7. 
   Sýrový koláč z listového těsta je hotový. Podávejte a užívejte si!

---

Lavash koláč v troubě

Sýrový koláč lavash v troubě je originální a rychle připravený pokrm. Tento koláč je křupavý, chutný a chutný. Dá se připravit ve spěchu ještě před příjezdem hostů. Vynikající kulinářské řešení pro světlé, výživné občerstvení.

Doba vaření - 30 minut

Doba vaření - 10 minut

porce – 6

Ingredience:

• Lavash - 3 listy.
• Tvrdý sýr - 200 g.
• Sýr feta - 200 g.
• Zelení - 1 svazek.
• Sezam - volitelné.

Pro plnění:

• Kefír - 60 ml.
• Vejce - 2 ks.
• Rostlinný olej - 30 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve si připravte koláčovou náplň. Do hluboké mísy nastrouháme tvrdý sýr. Položte nasekané bylinky a sýr feta, rozmačkaný vidličkou. Vše důkladně promíchejte, aby se všechny ingredience rovnoměrně rozložily.

Krok 2. V hluboké misce smíchejte ingredience na náplň. Kefír, kuřecí vejce a rostlinný olej rozšlehejte vidličkou nebo metličkou.

Krok 3. Zapékací misku potřete rostlinným olejem. Vložte plátky pita chleba do formy tak, aby jejich okraje visely přes boky. Každou vrstvu lavash potřeme náplní. Třetinu náplně také potřeme a opět potřeme náplní.

Krok 4. Náplň zakryjte dvěma konci vrchního plátu pita chleba. Potřeme vajíčkem, kefírem a máslovou náplní.

Krok 5.Stejným způsobem vyložte zbývající náplň a zabalte zbývající okraje pita chleba. Přetáhněte náplní.

Krok 6. Obrobek lze umístit do trouby předehřáté na 180 stupňů. Pečte 20 minut dozlatova.

Krok 7. Pokud si přejete, můžete pamlsek posypat sezamovými semínky.

Krok 8. Sýrový koláč lavash v troubě je připraven. Rozdělte na porce a podávejte!

Sýrový koláč s kefírem v troubě

Kefírový koláč v troubě je nadýchaný, růžový a neuvěřitelně chutný. Jemná náplň z pružného sýra nenechá nikoho lhostejným. Chcete-li připravit jasný domácí koláč, použijte osvědčený recept krok za krokem z našeho kulinářského výběru.

Doba vaření - 55 minut

Doba vaření - 15 minut

porce – 8

Ingredience:

• Kefír - 200 ml.
• celozrnná mouka - 180 g.
• Vejce - 2 ks.
• Tavený sýr - 2 ks.
• Tvrdý sýr - 50 g.
• Sůl - 0,5 lžičky.
• Soda - 0,5 lžičky.
• Lněná semínka - 1 polévková lžíce.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Rozbijte kuřecí vejce do hluboké misky. Osolíme a ušleháme mixérem nebo šlehačem.

Krok 2. Do vaječné směsi nalijte určené množství kefíru.

Krok 3. Zde nalijte mouku a sodu.

Krok 4. Obsah hněte, dokud nebude hladký a hrudky nezmizí.

Krok 5. Do připraveného kefírového těsta přidejte nastrouhaný tvrdý sýr a malé kostičky taveného sýra.

Krok 6. Jemně promíchejte těsto se sýrovou náplní a také vmíchejte rostlinný olej.

Krok 7. Těsto se sýrem nalijte do zapékací misky. Povrch posypeme lněným semínkem.

Krok 8. Vložte misku do trouby předehřáté na 180 stupňů. Vařte do zlatova asi 40 minut.

Krok 9. Kefírový sýrový koláč v troubě je připraven. Nakrájejte na porce a podávejte!

Koláč se sýrem a cibulí

Sýrový a cibulový koláč je velmi chutná, aromatická a výživná pochoutka na váš domácí stůl. Tento lahodný koláč lze podávat jako svačinu nebo pro rodinnou večeři. Nebude těžké ji připravit. Poznamenejte si kulinářský nápad s podrobným popisem procesu.

Doba vaření - 55 minut

Doba vaření - 15 minut

porce – 8

Ingredience:

• Cibule - 500 gr.
• Tvrdý sýr - 200 g.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Pro základ:

• Mouka – 2 lžíce.
• Máslo - 150 gr.
• Prášek do pečiva - 2 lžičky.
• Zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce.
• Sůl - 1 špetka.

Pro test plnění:

• Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce.
• Vejce - 2 ks.
• Majonéza - 2 polévkové lžíce.
• Sůl - 1 špetka.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Mouka – 3 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Uhněteme měkké a pružné těsto, které použijeme jako základ koláče. Z mouky, másla, zakysané smetany, prášku do pečiva a soli vytvarujte hladkou pružnou kouli. Dáme na chvíli do lednice.

Krok 2. Nakrájejte cibuli a smažte ji na rostlinném oleji. Sůl a pepř na dochucení.

Krok 3. Připravené těsto rozválejte a vložte do vymazané zapékací mísy. Vytvarujeme strany. Na těsto rozprostřete osmaženou cibuli.

Krok 4. Nastrouhejte tvrdý sýr a rozdělte jej na cibulovou vrstvu.

Krok 5. Připravte želé těsto. Vejce, zakysanou smetanu, majonézu, mouku, sůl a prášek do pečiva dobře promícháme. Hněteme, dokud nevznikne hladké, viskózní těsto bez hrudek.

Krok 6. Naplňte koláčovou náplň tekutým těstem.

Krok 7. Želé těsto by mělo rovnoměrně pokrývat obrobek.

Krok 8. Koláč vložte do trouby předehřáté na 170 stupňů. Vařte 35-40 minut.

Krok 9Koláč se sýrem a cibulí je připraven. Nakrájejte na porce a podávejte!

Osetský koláč se sýrem a bylinkami

Osetský koláč se sýrem a bylinkami je vyhlášenou pochoutkou, které nelze odolat. Každý si může doma připravit chutný pokrm osetské kuchyně. K tomu použijte osvědčený recept krok za krokem z našeho kulinářského výběru. Podávejte koláč na sváteční stůl nebo rodinnou večeři.

Doba vaření - 1 hodina 30 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 8

Ingredience:

• Mouka - 0,5 kg.
• Voda - 180 ml.
• Mléko - 180 ml.
• Sůl - 1 lžička.
• Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce.
• Suché droždí - 8 g.

Pro plnění:

• Tvrdý sýr - 200 g.
• Sýrový sýr - 200 g.
• Vejce - 3 ks.
• Zelení - 1 svazek.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Máslo - 100 gr.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si potřebné suroviny na hnětení kynutého těsta.

Krok 2. Zahřejte mléko a vodu. Nasypte je do hluboké mísy. Přidáme také rostlinný olej, sůl a sušené droždí. Vše dobře promíchejte.

Krok 3. Zde prosejte mouku a vypracujte homogenní měkké těsto. Přeneste na pracovní plochu a rukama hněťte asi 8–10 minut. Dlouhé hnětení způsobí, že produkt bude méně lepivý.

Krok 4. Vraťte těsto zpět do hluboké mísy. Zakryjte potravinářskou fólií a dejte na teplé místo.

Krok 5. V tuto chvíli si připravíme náplň. Připravíme si potřebné produkty. Předem nakrájejte zeleninu a vařte kuřecí vejce.

Krok 6. Nastrouhejte dva druhy sýra a vložte do hluboké mísy. Zde nastrouháme vařená vejce, přidáme bylinky, sůl a mletý černý pepř. Vše dobře promíchejte.

Krok 7. Vykynuté těsto rozdělte na čtyři stejné díly.Z těchto částí tvoříme úhledné kuličky. Přikryjte je ubrouskem. Náplň také rozdělíme na čtyři stejné díly.

Krok 8. Každou kuličku těsta rozválejte do tenkého kruhu. Umístěte náplň do středu.

Krok 9. Shromážděte okraje těsta kolem náplně. Pevně ​​je spojíme.

Krok 10. Otočte sáček s náplní tak, aby byl upevňovací bod dole. Obrobek jemně natáhněte rukama. Musíte získat úhledný plochý kruh. Totéž děláme se všemi díly. Uprostřed uděláme malou dírku. Při pečení bude pouštět páru, takže se koláč neroztrhne.

Krok 11. Pečte všechny koláče 18-20 minut při teplotě 240 stupňů. Položte placky na sebe a potřete je máslem.

Krok 12. Osetský koláč se sýrem a bylinkami je připraven. Podávejte a užívejte si!

Sýrový koláč vyrobený z kynutého těsta v troubě

Sýrový koláč vyrobený z kynutého těsta v troubě je velmi nadýchaný a růžový. Jemná náplň z pružného sýra nenechá nikoho lhostejným. Připravte si lahodné pečivo na příchod hostů nebo na útulné rodinné setkání. Pro snadné vaření doma použijte osvědčený recept s fotografiemi krok za krokem.

Doba vaření - 2 hodiny

Doba vaření - 30 minut

porce – 8

Ingredience:

• Mouka - 450 gr.
• Mléko - 250 ml.
• Máslo - 50 gr.
• Vejce - 1 ks.
• Cukr - 2 lžičky.
• Sůl - 1 lžička.
• Suché droždí - 1,5 lžičky.

Pro plnění:

• sýr Adyghe - 350 g.
• Tvrdý sýr - 150 g.
• Máslo - 150 gr.

Dodatečně:

• Vejce - 1 ks.
• Sezam - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty ze seznamu.

Krok 2. Začneme přípravou těsta. Do hluboké mísy dejte mouku, cukr, suché droždí a sůl. Smíchejte suché přísady.

Krok 3Samostatně smíchejte slepičí vejce a teplé mléko. Nalijte do suché směsi.

Krok 4. Smíchejte obrobek a rukama hněteme měkké elastické těsto asi 5-10 minut. Těsto položte na teplé místo. Mělo by sedět a znatelně zvětšit svou velikost.

Krok 5. Na náplň rozpustíme máslo.

Krok 6. Protáhněte dva druhy sýra struhadlem. Smíchejte je a rozdělte na šest částí.

Krok 7. Když se těsto stane objemnějším, můžete začít vařit.

Krok 8. Rozdělte těsto na šest stejných kuliček.

Krok 9. Rozválejte první kouli těsta do tenké obdélníkové vrstvy.

Krok 10. Vrstvu potřete rozpuštěným máslem.

Krok 11. Posypte jednou částí strouhaného sýra.

Krok 12. Vyválejte druhou kouli těsta a položte ji na první.

Krok 13. Vrstvu potřete máslem a posypte strouhaným sýrem. Vrstvy opakujte se zbytkem těsta.

Krok 14. Srolujte obrobek do těsné role.

Krok 15. Roládu spojíme do kruhu, spojíme dva konce. Děláme úhledné řezy po celém obvodu. Těsto dejte do zapékací mísy vymazané máslem.

Krok 16. Nechte obrobek na teplém místě po dobu 20-30 minut, poté potřete rozšlehaným vejcem a posypte sezamovými semínky.

Krok 17. Pečte koláč 30 minut při 180 stupních. Můžete vařit při vyšší teplotě (200 stupňů), ale v tomto případě je třeba pečlivě sledovat barvu kůrky.

Krok 18. Sýrový koláč vyrobený z kynutého těsta v troubě je připraven. Nakrájejte lahodnou pochoutku a podávejte!

Koláč s tvarohem v troubě

Koláč s tvarohem v troubě je neuvěřitelně jemným a vzdušným potěšením pro váš domácí čajový dýchánek. Tento koláč se jen rozpouští v ústech.Určitě si ji vyzkoušejte připravit podle našeho osvědčeného receptu s podrobným popisem postupu. Dopřejte sobě i svým blízkým lahodné pečivo.

Doba vaření - 2 hodiny 20 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 8

Ingredience:

• Tvaroh - 750 g.
• Mouka – 1 polévková lžíce.
• Cukr - 250 gr.
• Vanilkový cukr - 1 lžička.
• Vejce - 5 ks.
• Krém 33 % – 350 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Vložte určené množství tvarohu do hlubokého talíře.

Krok 2. Do samostatné misky nalijte sklenici cukru.

Krok 3. Zde přidejte mouku a vanilkový cukr. Vše dobře promícháme metličkou.

Krok 4. Cukrovou směs nalijte do mísy s tvarohem.

Krok 5. Obsah rozšlehejte mixérem při nízké rychlosti. Musíte získat měkkou, homogenní hmotu.

Krok 6. Do výsledné hmoty rozbijte kuřecí vejce.

Krok 7. Vmíchejte vejce pomocí šlehače.

Krok 8. Přidejte hustou smetanu tenkým proudem. Pokračujte v míchání obsahu metličkou, dokud nebude hladký.

Krok 9. Pekáč vyložte pergamenem a nalijte do něj těsto.

Krok 10. Vyrovnejte povrch obrobku špachtlí.

Krok 11. Formu s obsahem vložte na 15 minut do trouby předehřáté na 100 stupňů. Poté snižte teplotu na 110 stupňů a vařte další hodinu.

Krok 12. Po upečení nechte pamlsek ve vypnuté troubě 30-40 minut. Vyjměte z trouby, nechte 30 minut vychladnout a koláč vyjměte z formy.

Krok 13. Koláč s tvarohem je připraven v troubě. Můžete se léčit!

Domácí koláč se šunkou a sýrem

Domácí koláč se šunkou a sýrem má jasnou chuť, chutný vzhled a vůni. Každý si může připravit zajímavou pochoutku vlastníma rukama.Použijte k tomu osvědčený recept krok za krokem z našeho výběru. Dopřejte sobě i svým blízkým!

Doba vaření - 45 minut

Doba vaření - 15 minut

porce – 8

Ingredience:

• Tvrdý sýr - 100 g.
• Šunka - 100 gr.
• Mouka - 100 gr.
• Mléko - 100 ml.
• Rostlinný olej - 50 ml.
• Prášek do pečiva - 1,5 lžičky.
• Zelená cibule - 3 větve.
• Vejce - 1 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Rostlinný olej - na vymaštění formy.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty podle seznamu.

Krok 2. Sýr a šunku nakrájejte na kostičky, omyjte zelené cibulky, osušte je a nakrájejte nadrobno.

Krok 3. V hlubokém talíři porazte kuřecí vejce s rostlinným olejem, mlékem a solí.

Krok 4. Zde prosejeme mouku s práškem do pečiva. Přidejte přísady na náplň. Vše smícháme dohromady.

Krok 5. Nalijte směs do zapékací misky, předem namazané rostlinným olejem.

Krok 6. Vložte pamlsek do trouby předehřáté na 200 stupňů. Pečte asi 20-30 minut.

Krok 7. Domácí koláč se šunkou a sýrem je připraven. Si můžete vyzkoušet!

Koláč se sýrem a houbami v troubě

Koláč se sýrem a houbami v troubě je velmi chutné a světlé kulinářské řešení pro váš stůl. Chutný pamlsek vás potěší svým atraktivním vzhledem a nutričními hodnotami. Podávejte k obědu, svátkům nebo jako svačina. K přípravě použijte osvědčený recept z našeho výběru.

Doba vaření - 1 hodina 10 minut

Doba vaření - 30 minut

porce – 8

Ingredience:

• Listové těsto bez droždí – 1 bal.
• Velké žampiony – 8 ks.
• Tvrdý sýr - 100 g.
• Vejce - 4 ks.
• Velká cibule - 1 ks.
• Česnek - 2 stroužky.
• Krém 23% – 200 ml.
• Krém 11% – 150 ml.
• Mletý muškátový oříšek - 1 špetka.
• Mletý černý pepř - ¼ lžičky.
• Mořská sůl - 1 lžička.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Předem rozmrazte listové těsto.

Krok 2. Houby dobře omyjte pod vodou a nakrájejte je na tenké plátky.

Krok 3. Odstraňte slupky z cibule. Nakrájejte na tenké poloviční kroužky.

Krok 4. V pánvi s rostlinným olejem smažte cibuli a houby. Sůl a pepř.

Krok 5. Pro chuť sem přidejte drcené stroužky česneku. Smažte, dokud nejsou houby hotové.

Krok 6. V hluboké misce smíchejte hustou smetanu s kuřecími vejci. Zde přidejte sůl, pepř a muškátový oříšek. Šlehejte do hladka. Poté vlijte nízkotučnou smetanu a pokračujte ve šlehání.

Krok 7. Tvrdý sýr protáhněte hrubým struhadlem.

Krok 8. Pekáč vyložte pergamenem. Sem položte těsto a vytvořte strany.

Krok 9. Na těsto položte houbovou náplň. Naplňte ji smetanou a vejci, posypte strouhaným sýrem.

Krok 10. Pečte na 180 stupňů asi 35-40 minut.

Krok 11. Koláč se sýrem a houbami v troubě je připraven. Podávejte ke stolu!

Želé koláč se sýrem v troubě

Želé koláč se sýrem v troubě je velmi jemný, šťavnatý a chutný. Tato pochoutka vás potěší nejen svou jasnou chutí, ale také svými nutričními vlastnostmi. Podávejte tento křupavý sýrový koláč k domácímu obědu nebo jako svačinu. Potěšte své blízké aromatickým a lahodným pečivem.

Doba vaření - 1 hodina 20 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 8

Ingredience:

• zakysaná smetana - 200 gr.
• Vejce - 2 ks.
• Mouka - 150 gr.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Nakládaný sýr - 400 g.
• Zelení - 1 svazek.
• Česnek – 1 stroužek.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - na vymaštění formy.
• Sezam - na ozdobu.
• Černý kmín - na ozdobu.

Proces vaření:

Krok 1. Začněme s přípravou produktů. Vyberte nakládaný sýr. Můžete si vzít několik kusů různých typů. Suluguni, Adyghe, sýr feta nebo mozzarella jsou dobré na koláč. Sýr nastrouháme.

Krok 2. Vyberte zeleninu podle chuti, omyjte a nakrájejte. Oloupaný stroužek česneku také nasekáme.

Krok 3. V hluboké misce smíchejte sýr, bylinky a česnek. Pokud máte nesolenou vrstvu sýra, můžete přidat trochu soli. Přidáme mleté ​​koření a smícháme ingredience na náplň.

Krok 4. Nyní uděláme želé těsto. Kuřecí vejce rozbijte do hluboké misky a přidejte zakysanou smetanu.

Krok 5. Vejce rozšlehejte se zakysanou smetanou metličkou, poté přidejte prášek do pečiva a sůl.

Krok 6. Zde nasypte určené množství mouky. Můžete použít různé druhy mouky.

Krok 7. Směs míchejte, dokud nevznikne měkké tekuté těsto bez hrudek.

Krok 8. Vymažte pekáč rostlinným olejem. Zde nalijte více než polovinu těsta.

Krok 9. Na těsto položte tvarohovou náplň.

Krok 10. Naplňte zbývajícím těstem. Vyrovnejte povrch stěrkou.

Krok 11. Ozdobte obrobek černým kmínem a sezamovými semínky.

Krok 12. Pečte pamlsek 50-60 minut při 180 stupních.

Krok 13. Želé koláč se sýrem je připraven v troubě. Nakrájejte na porce a podávejte!