Klasické tvarohové koláče z tvarohu s moukou

Svěží klasické tvarohové koláče z tvarohu s moukou na pánvi - jednoduchá, rychlá a velmi chutná snídaně. Klasické nadýchané tvarohové koláče lze vyrobit pouze z nejkvalitnějšího tvarohu s obsahem tuku 5-9%. Hlavní je, aby tvaroh nebyl moc mokrý, jinak ho budete muset přecedit. Níže si můžete přečíst sedm receptů na vynikající tvarohové koláče s fotografiemi krok za krokem. Vyberte si jakýkoli a vítejte u sporáku! Pokud chcete k snídani nebo večeři zkusit něco rychlého, ale chutného a velmi domácího, pak si na tvarohové koláčky rozhodně usmažit tvaroh s moukou.

Klasický recept na nadýchané tvarohové koláče z tvarohu s moukou

Klasický recept na nadýchané tvarohové koláče s moukou není tak těžké zvládnout, jak by se mohlo zdát, a pokud jste ještě nikdy tvarohové koláče nesmažili, pak začněte sbírat své kulinářské zkušenosti právě tímto receptem. Uspěješ!

1. 
   Jak vařit nadýchané tvarohové koláče z tvarohu s moukou na pánvi podle klasického receptu? Do mísy s tvarohem nasypeme cukr, sodu, sůl a vanilkový cukr, vše trochu rozdrtíme a poté přidáme syrové slepičí vejce.
2. 
   Směs melte, dokud všechny hrudky úplně nezmizí.
3. 
   Poté sem přidejte prosátou mouku.
4. 
   Těsto na tvarohové koláče by po přidání mouky mělo být hladké a elastické; Tvarohové koláčky vytvořte rukama, dejte jim kulatý tvar a každý tvarohový koláč trochu obalte v mouce.
5. 
   Všechny tvarované tvarohové koláče položte na desku posypanou moukou.
6. 
   Smažte tvarohové koláče tak, že nejprve rozpálíte pánev a poté snížíte teplotu na střední. Každý tvarohový koláč smažte z obou stran dozlatova, zakrytý.
7. 
   Klasické tvarohové palačinky jezte ještě horké.

Dobrou chuť!

Recept na výrobu tvarohových koláčů s krupicí a moukou krok za krokem

Tvarohové koláče s přídavkem krupice a mouky budou hutnější než běžné klasické tvarohové koláče z pšeničné mouky. Tvarohové těsto s krupicí se dobře formuje a smaží a nerozpadá se. Tvaroh na tvarohové koláče by měl být tučný, ale suchý, ne tekutý, měl by mít také hladkou strukturu a neměl by se rozpadat na zrna: pouze pokud jsou splněny tyto podmínky, budou tvarohové koláče nejchutnější.

Ingredience:

• Tvaroh - 400 g.
• Mouka – 3 polévkové lžíce. l.
• Krupica - 2-3 polévkové lžíce. l.
• Vejce - 2 ks.
• Cukr - 1-2 lžíce. l.
• Vanilkový cukr - podle chuti.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Rozinky - 0,5 lžíce.
• Sůl - 0,5 lžičky.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Syrová vejce míchejte vidličkou do hladka ve velké míse.

2. K vejcím přidejte krupici (pokud jsou vejce hodně velká, můžete přidat 4 lžíce krupice).Kroupy by měly stát s vejci asi 15 minut, aby nabobtnaly.

3. Tvaroh rozmačkejte v samostatné nádobě vidličkou.

4. Do tvarohu, když nabobtná, přidáme krupici s vejci.

5. Přidejte cukr, vanilin a sůl; poté přidáme omyté a osušené rozinky a zamícháme.

6. Mouku prosejeme s práškem do pečiva, po částech přidáme do těsta. Měli byste skončit s hmotou, ze které je snadné dělat tvarohové koláče, ale nepřidávejte příliš mnoho mouky, aby výrobky neztvrdly.

7. Rychle vytvořte tvarohové koláče a položte je na prkýnko posypané moukou. Každý cheesecake nemusíte dlouze vyřezávat, jinak se vám začnou rozpadat přímo v rukou.

8. Tvarohové koláče smažte zakryté na dobře rozehřáté pánvi, poté snižte teplotu, aby se cheesecaky opekly ze všech stran rovnoměrně.

9. Po úplném osmažení vložte všechny cheesecaky na rozpálenou pánev, přikryjte poklicí a nechte 10 minut odstát a v páře.

Dobrou chuť!

Jak vyrobit lahodné tvarohové koláče z tvarohu, zakysané smetany a mouky?

Věděli jste, že vejce nejsou nezbytnou ingrediencí pro výrobu tvarohových koláčů? Pokud je pro vás konzumace vajec kontraindikována nebo se rozhodnete zdržet se tohoto produktu, připravte tvarohové koláče jednoduše z tvarohu se zakysanou smetanou a moukou. Bez vajec bude toto jídlo ještě křehčí a nadýchanější, protože vejce díky své přirozené lepivosti dodávají těstu viskozitu a hustotu. Aby se tyto tvarohové koláče snadno tvořily, stačí je nechat chvíli v lednici.

Ingredience:

• Tvaroh - 300 g.
• Mouka – 4 polévkové lžíce. l.
• Cukr – 1 polévková lžíce. l.
• Sůl - špetka.
• Vanilin - špetka.
• Zakysaná smetana plnotučná - 2 polévkové lžíce. l.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1.Vložte tvaroh do mísy mixéru, přidejte sůl a cukr v určeném množství. Cheesecaky se nedoporučuje přidávat moc cukru, protože se cukr zahříváním rozpustí a během smažení se cheesecaky roztečou po celé pánvi.

2. Poté do mixéru přidejte tučnou a hustou zakysanou smetanu a mixujte směs do hladka při maximální rychlosti.

3. Do směsi tvarohu a zakysané smetany přidejte mouku, stejně jako vanilin nebo jiné aroma. Přidejte tolik mouky, dokud se těsto trochu nelepí na ruce (příliš mnoho mouky způsobí, že tvarohové koláče budou velmi tuhé).

4. Když těsto vytvarujete, je potřeba z něj vytvarovat kouli, zabalit do potravinářské fólie a dát na hodinu do lednice, kde zdárně ztuhne.

5. Po hodině udělejte z těsta přímo ve filmu váleček, nakrájejte ho na kousky.

6. Vytvořte kulaté tvarohové koláče, z nichž každý může být posypán jen trochou mouky.

7. Tvarohové koláče smažte na rozpáleném oleji v dobře rozehřáté pánvi přikryté z každé strany, dokud nejsou zcela uvařené, přičemž je setřeste z přebytečné mouky.

8. Obvykle tvarohové koláče bez vajec nejsou mastné, uvnitř jsou měkké a zvenku mají pěknou kůrku. Jezte tvarohové koláče horké se zakysanou smetanou nebo marmeládou.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a lahodný recept na tvarohové koláče s rýžovou moukou na pánvi

Tvarohové koláče s rýžovou moukou - tento pokrm se skvěle hodí jako náhrada klasických tvarohových koláčů připravovaných s přídavkem pšeničné mouky. Rýžová mouka neobsahuje lepek a je také méně kalorická než pšeničná, takže pro ty, kteří potřebují bezlepkovou dietu, je prostě nenahraditelná.

Ingredience:

• Tvaroh - 400 g.
• Slepičí vejce - 1 ks.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Rýžová mouka - 4 polévkové lžíce. l. + na válení tvarohových koláčů.
• Vanilkový cukr - podle chuti.
• Rozinky - podle chuti.
• Cukr - podle chuti.
• Sůl - špetka.

Proces vaření:

1. Tvaroh dejte do mísy, rozklepněte vajíčko, přidejte špetku soli, cukr a vanilkový cukr (nebo vanilin, pro chuť i libovolnou ochucenou esenci). Směs rozmačkejte pomocí mačkače na brambory nebo mixéru do hladka. Přidejte rýžovou mouku a znovu prohněťte, vezměte v úvahu obsah vlhkosti tvarohu: pro vlhčí a měkčí tvaroh budete možná potřebovat trochu více mouky, než je uvedeno v receptu.

2. Do těsta vmícháme omyté a osušené rozinky.

3. Vytvořte kulaté nebo oválné tvarohové koláče.

4. Na přání lze každý tvarohový koláč trochu obalit v mouce, aby se při smažení nerozpadly.

5. Na středním plameni rozehřejte olej, smažte tvarohové koláče z každé strany, dokud nebudou opečené; Je vhodné je smažit přikryté.

6. Hotové tvarohové koláče podávejte horké.

Dobrou chuť!

Dietní tvarohové koláče s ovesnými vločkami

Pokud jste příznivci ovesných vloček, určitě si oblíbíte tvarohové koláče s ovesnými vločkami, hodí se především k snídani teplé. Pokud si nemůžete koupit ovesné vločky, ale přesto chcete takové neobvyklé tvarohové koláče, stačí instantní ovesné vločky rozdrtit v mixéru, dokud nebudou drobivé. Pro zlepšení chuti pokrmu můžete použít vločky s nejrůznějšími přísadami.

Ingredience:

• Ovesné vločky - 60 g.
• Máslo - 25 g.
• Tvaroh - 500 g.
• Vanilin - 1 lžička.
• Vejce - 1-2 ks.
• Cukr – 2 lžíce. l.
• Sůl - 0,5 lžičky.

Proces vaření:

1. Na kuchyňský stůl rozložte vše, co potřebujete k výrobě tvarohových koláčů s ovesnými vločkami.

2. V misce rozmačkáme vidličkou tvaroh, přidáme vajíčko a trochu soli. Podle chuti tuto hmotu oslaďte cukrem nebo medem a vanilkovým cukrem (nebo přidejte vanilin).Pokud je tvaroh příliš suchý, můžete přidat trochu zakysané smetany nebo lžíci smetany.

3. Poté přidejte ovesné vločky.

4. Aby bylo těsto homogenní, dobře ho prohněteme lžící nebo stěrkou.

5. Mokrýma rukama připravte tvarůžky stejně velké, tvarujte tvarůžky stejně kulatého nebo oválného tvaru. Vložíme je na rozehřátý olej do pánve.

6. Cheesecaky opékejte z obou stran na mírném ohni zakryté, dokud zvenku nezezlátnou a zevnitř zcela propečené.

7. Chcete-li z tvarohových koláčů odstranit přebytečný tuk, můžete je položit na papírovou utěrku a poté podávat, dokud cheesecaky ještě nevychladly.

Dobrou chuť!

Svěží tvarohové koláče s kukuřičnou moukou

Tvarohové koláče s kukuřičnou moukou jsou světlejší než s pšeničnou moukou a jejich struktura je vzdušnější. Pokud jste ještě nikdy nedělali tak krásné a lahodné tvarohové koláče, určitě to o nadcházejícím víkendu udělejte. Doporučujeme!

Ingredience:

• Tvaroh - 200 gr.
• Cukr - 1,5 lžíce. l.
• Slepičí vejce - 1 ks.
• Kukuřičná mouka - 1-2 lžíce. l.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Vanilkový cukr - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Na vykostění:

• Pšeničná mouka - 3 polévkové lžíce. l.

Proces vaření:

1. Tvaroh dejte do vhodné nádoby, přidejte cukr, vejce a případně vanilkový cukr, který lze nahradit vanilkovým extraktem nebo vanilkou samotnou. Pro jemnější strukturu nezapomeňte v této fázi do těsta přidat prášek do pečiva.

2. Dalším krokem je přidání kukuřičné mouky, může být jemnější nebo hrubší, vyberte si tu, která vám vyhovuje.

3. Ke konci přidáme běžný cukr, uhněteme hladké tvarohové těsto, které necháme odstát, aby mouka dobře nabobtnala, tvarohové koláčky se tak budou lépe tvarovat.

4.Poté vytvořte malé kulaté tvarohové koláčky a lehce je obalte v mouce.

5. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej, poté smažte tvarohové koláče pod pokličkou a počkejte, až se na každé straně vytvoří krásná zlatohnědá kůrka. Teplo je střední, aby se cheesecaky propekly, ale nespálily.

6. Jezte tvarohové koláče s kukuřičnou moukou, spolu s marmeládou nebo zakysanou smetanou.

Dobrou chuť!

Jak vařit tvarohové koláče s žitnou moukou na pánvi?

Pokud přesně dodržíte proporce uvedené v tomto receptu na výrobu tvarohových koláčů s žitnou moukou, získáte tekuté těsto, které budete muset vložit do zahřátého slunečnicového nebo rostlinného oleje a smažit, dokud nebude hotové. Pokud ale máte rádi hustší tvarohové koláče, pak přidejte více mouky, vytvarujte je rukama a smažte jako obvykle.

Ingredience:

• Tvaroh - 400 g.
• Mouka – 4 polévkové lžíce. l.
• Vejce - 2 ks.
• Cukr - 2,5 lžíce. l.
• Sůl - špetka.
• Prášek do pečiva - 0,5 lžičky.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Tvaroh rozetřete s cukrem, osolte, zašlehejte vejce a vše promíchejte, dokud nevznikne homogenní stejnoměrná hmota.

2. Dále do mísy, kde zaděláváte těsto na tvarohové koláče, je potřeba přidat žitnou mouku s práškem do pečiva a vše promíchat.

3. Rozpálíme olej, lžící nabíráme těsto na tvarohové koláče (nebo je vytvarujeme rukama) a dáme na rozehřátou pánev.

4. Cheesecaky smažte z obou stran do krásně zlatavé barvy, můžete je smažit přikryté, aby bylo smažení rovnoměrnější.

5. Hotové žitné tvarohové koláče podávejte horké. Je obzvláště chutné jíst je se zakysanou smetanou.

Dobrou chuť!