Tvarohové koláče bez mouky

Tvarohové koláče můžete připravit na různé způsoby, ale nyní si povíme o těch receptech, jejichž suroviny neobsahují ani gram mouky. Díky tomu se pokrm ukáže jako dietní a mohou si ho vychutnat i ti, kteří dodržují správnou výživu. Kvůli nedostatku jedné ze složek sýrové koláče neztrácejí chuť, ale naopak jsou velmi vzdušné a jemné.

Tvarohové palačinky bez mouky na pánvi

Základní možnost výroby tvarohových koláčů bez přidání mouky as minimálním množstvím krupice ve složení. Toto jídlo je ideální pro dětská menu, stejně jako pro lidi, kteří dodržují správnou výživu a sledují svou postavu.

1. 
   Jak vařit tvarohové palačinky bez mouky na pánvi? Připravíme si základ: v hlubokém talíři spojíme tvaroh, rozmačkáme ho vidličkou do hladka, přidáme jedno vejce, krupicový cukr, vanilin, sůl a pět lžic krupice. Odstavte na 15 minut, aby krupice nabobtnala.
2. 
   Mokrýma rukama tvoříme kuličky a na povrch lehce přitlačíme mouku posypanou krupicí.
3. 
   Sýřeninu smažíme na oleji asi 3–4 minuty z každé strany na středním plameni do zlatova. Při smažení z jedné a druhé strany se doporučuje na minutu přikrýt poklicí.
4. 
   Horké tvarohové koláče položte na talíř a nechte je chvíli vychladnout – je to nutné, aby kulaté kousky lépe držely tvar.
5. 
   Při podávání podávejte se zakysanou smetanou a bobulovým džemem. Vařte do sytosti!

Svěží tvarohové koláče bez mouky v troubě

Máte chuť na něco lahodného, ​​ale hlídáte si postavu? Připravme neuvěřitelně vzdušné a chutné tvarohové koláče bez přidání mouky a másla, protože budou tepelně upravovány v troubě, což výrazně snižuje jejich kalorický obsah.

Čas na vaření – 40 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 2.

Ingredience:

• Tvaroh - 250 g.
• Vejce - 2 ks.
• Granulovaný cukr - 2 polévkové lžíce.
• Sůl - 1 špetka.
• Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce.
• Krupica - 1,5 lžíce.
• Vanilin - ½ lžičky.

Proces vaření:

1. K přípravě „těsta“ vložte 250 gramů suchého tvarohu do mísy stacionárního mixéru.

2. Rozbijte tam dvě střední vejce.

3. Dále do misky nasypte asi dvě lžíce krupicového cukru - ochutnejte a množství upravte podle chuti.

4. Nezapomeňte také přidat pár lžic zakysané smetany, nejlepší je domácí zakysaná smetana.

5. Aby hotové jídlo nasládlo, přidejte trochu vanilky.

6. Je čas spustit mixér – šlehejte tvarohovou hmotu, dokud nezískáte homogenní konzistenci.

7. Poté do mísy přidejte trochu krupice a znovu vše prošlehejte.

8. „Těsto“ je hotové – je čas zapnout troubu na 190 stupňů.

9.Směs nalijte do formiček na muffiny, ale ne úplně nahoru. ¼ objemu formy necháme prázdnou, protože tvarohové koláče během pečení vykynou.

10. Vložte kousky do horké trouby asi na 20-25 minut.

11. Hotové cheesecaky přendejte na talíře a podávejte. Dobrou chuť!

Jednoduchý a lahodný recept na tvarohové koláče bez mouky s krupicí

Hlavním tajemstvím výroby dokonalých tvarohových dortů s křupavou kůrkou na vnější straně a vzdušným středem je to, že do „těsta“ musíte nejen přidat krupici, ale před smažením nebo pečením v něm upéct puky.

Čas na vaření - 20 minut.

Čas na vaření - 10 min.

Porce - 10 kusů.

Ingredience:

• Tvaroh - 300 g.
• Krupica - 7 lžic.
• Vejce – 1 polévková lžíce.
• Granulovaný cukr - 3 polévkové lžíce.
• Vanilin - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Začněme přípravou „těsta“: v hluboké misce smíchejte suchý tvaroh, vejce, krystalový cukr a vanilin – všechny ingredience důkladně promíchejte.

2. Do vzniklé hmoty přidejte 4 lžíce krupice a znovu promíchejte. Nádobu odstavte na 10 minut, aby měla krupice čas nabobtnat.

3. Po uplynutí času začneme formovat. Mokrýma rukama vytvarujte středně velké puky a opečte je ve zbývajících cereáliích.

4. Na pánvi rozehřejte trochu oleje a kousky opékejte 1–2 minuty z každé strany na středním ohni do zlatova.

5. Tvarohové koláče podávejte horké na stůl. Perfektně se hodí k chlazené zakysané smetaně a džemům z bobulí. Dobrou chuť!

Jak vařit tvarohové koláče bez mouky a krupice?

Představujeme vám recept na neobvyklý a velmi krásný dezert - tvarohový koláč s vrstvou barevného jahodového želé.Toto jídlo rozhodně nenechá nikoho lhostejným, kromě toho tvarohová hmota neobsahuje mouku ani krupici a základ se připravuje v troubě - bez přidání olejů.

Čas na vaření – 3 hodiny 15 minut

Čas na vaření – 25 min.

Porce – 4.

Ingredience:

Na tvarohovou vrstvu:

• Tvaroh - 350 g.
• Vejce - 2 ks.
• Granulovaný cukr - 4 polévkové lžíce.
• Pudink (vanilkový) - 40 gr.
• zakysaná smetana - 100 ml.

Pro želé:

• Jahody - 500 g.
• Granulovaný cukr - 2 polévkové lžíce.
• Voda - 70 ml.
• Želé (jahoda nebo citron) – 1 balení.

Na základ dezertu:

• Sušenky (obdélníkové) - 200 gr.

Proces vaření:

1. Začneme tím, že si připravíme vrstvu tvarohu nebo velký cheesecake – do mísy mixéru dáme 350 gramů tvarohu.

2. Rozklepněte dvě vejce a přidejte pár lžic krupicového cukru.

3. Dalším krokem je přidání jednoho balení suchého pudinku.

4. A pár lžic zakysané smetany libovolného obsahu tuku (čím vyšší procento obsahu tuku, tím chutnější).

5. Všechny ingredience rozmixujte mixérem do hladka a bez hrudek.

6. Do zapékací mísy (průměr 25 centimetrů) naskládejte sušenky těsně vedle sebe (nejjednodušší postačí) - vznikne základ moučníku.

7. Tvarohovou směs položte na základnu a zarovnejte ji pomocí stěrky. Formu vložte do trouby na 30-35 minut na 170 stupňů.

8. Po půl hodině je základ z tvarohu a sušenek hotový - necháme úplně vychladnout.

9. Zatímco náš plochý cheesecake chladne, nařeďte sáček želé v horké vodě.

10. Jahody důkladně omyjte, osušte, odstraňte stopky a vložte do mísy mixéru.

11. Lehce posypte bobule cukrem, abyste neutralizovali kyselinu.

12. Rozemlejte červené bobule na kaši.

13. Mírně vychladlé želé nalijeme do jahodové směsi.

14.Bobule opět smícháme s želé - získáme vzdušnou hmotu na druhou vrstvu našeho originálního dezertu.

15. Když vrstva tvarohu úplně vychladne, nalijte na ni želé z bobulí.

16. Formu dejte do lednice alespoň na tři hodiny, nebo ještě lépe přes noc, aby finální vrstva úplně ztuhla.

17. Vychlazený cheesecake s jahodovým želé nakrájíme na porce.

18. Každou porci ozdobte lístky čerstvé máty, zalijte horkým čajem a užívejte si. Dobrou chuť!

Dietní tvarohové koláče bez mouky a cukru

Když dojdou všechny nápady na přípravu chutných snídaní, připravujeme nízkokalorické, ale neuvěřitelně chutné tvarohové koláče bez gramu krystalového cukru. Buďte si jisti, že tyto tvarohové koláče budou určitě chutnat dospělým i dětem.

Čas na vaření - 20 minut.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 2.

Ingredience:

• Tvaroh - 200 gr.
• Vejce - 1 ks.
• Rozinky - 30 gr.
• Ovesné vločky - 50 g.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Abyste „zadělali těsto“ v hlubokém plechu, spojte jedno balení tvarohu, vejce a ovesné vločky.

2. Rozinky zalijte vroucí vodou, aby změkly.

3. Po 10 minutách slijte přebytečnou vodu ze sušených plodů a přidejte ji k tvarohu - všechny ingredience důkladně rozmixujte (doporučuje se použít mixér, abyste získali hladkou hmotu bez hrudek).

4. Tvarohové těsto by mělo mít viskózní konzistenci.

5. Na pánvi rozehřejte malé množství oleje a formované tvarohové koláče opékejte mokrýma rukama asi 3–5 minut z každé strany dozlatova.

6. Dietní tvarohové koláče podávejte horké a na přání podávejte s přírodním řeckým jogurtem. Dobrou chuť!

PP tvarohové koláče z rýžové mouky

Chcete-li připravit neuvěřitelně chutné a nízkosacharidové tvarohové koláče, musíte si vybrat tvaroh s minimálním obsahem tuku, protože obsahuje mnohem méně vlhkosti. A při nahrazení pšeničné mouky moukou rýžovou se glykemický index výrazně sníží.

Čas na vaření - 30 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 2.

Ingredience:

• Tvaroh - 180 g.
• Vejce - 1 ks.
• Rýžová mouka - 40 g.
• Granulovaný cukr - 1,5 lžičky.
• Vanilin - 1 špetka.
• Sůl - 1 špetka.
• Prášek do pečiva - ½ lžičky.
• Rostlinný olej - 1/3 lžičky.

Proces vaření:

1. Nejprve připravíme potřebné produkty: odměříme potřebné množství sypkých surovin.

2. Na přípravu těsta rozdrobte tvaroh přes síto a přidejte sůl, vejce, rýžovou mouku, vanilin, prášek do pečiva a krupicový cukr.

3. Důkladně promíchejte všechny složky hmoty až do homogenní konzistence. Pokud je těsto vodnaté, přidejte ještě trochu mouky.

4. Pánev potřete malým množstvím oleje a mokrýma rukama vytvarujte tvarohové koláče - ihned je pokládejte na rozpálenou pánev. Smažíme z obou stran asi 4 minuty do zlatova.

Jak upéct lahodné tvarohové koláče bez mouky a vajec?

Málokdo ví, ale je možné připravit tvarohové koláče bez přidání kuřecích vajec a také s minimálním obsahem pšeničné mouky, kterou lze mimochodem nahradit moukou rýžovou nebo mandlovou. Dezert připravený podle tohoto receptu je vždy velmi chutný, jemný a vzdušný!

Čas na vaření – 25 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 2.

Ingredience:

• Tvaroh 5% - 350 gr.
• Krupica - 3 polévkové lžíce.
• Mouka – 3 polévkové lžíce.
• Granulovaný cukr - 2 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

1.Připravíme si tvarohový základ pro budoucí tvarohové koláče: v míse smícháme jedno balení tvarohu, sůl, krupicový cukr a krupici.

2. Ingredience důkladně promícháme a necháme 10-15 minut „odpočinout“, aby zrnka krupice stihla nabobtnat.

3. Poté hmotu rozdělíme na 6 stejných dílů a mokrýma rukama tvoříme kuličky.

4. Pro vytvoření hladkých tvarohových koláčů každou kuličku lehce postříkejte a dejte jí tvar puku - každý kousek obalte v malém množství mouky.

5. Na pánvi rozehřejte doslova jednu lžíci oleje a opékejte puky asi 3 minuty z každé strany, dokud se nevytvoří chutná a křupavá kůrka.

6. Horké cheesecaky položte na papírovou utěrku, aby papír absorboval přebytečný olej.

7. Podávejte pokrm s čerstvým ovocem, bílým viskózním kondenzovaným mlékem a vychutnejte si ho. Dobrou chuť!

Svěží a jemné tvarohové koláče se škrobem bez mouky

Každý zná recepty na tvarohové koláče s pšeničnou moukou, ale existuje mnoho variací, například s krupicí, rýžovou moukou a dokonce i škrobem. Dnes se zaměříme na to druhé, protože tvarohové koláče, do kterých se přidává škrob, mají velmi příjemnou texturu a chuť.

Čas na vaření - 30 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 2.

Ingredience:

• Tvaroh - 200 gr.
• Vejce - 1 ks.
• Kukuřičný škrob - 1 polévková lžíce.
• Máslo - 2 lžičky.
• Sůl - podle chuti

Proces vaření:

1. Připravte základ pro budoucí tvarohové koláče. Vložte jedno balení suchého tvarohu do mísy mixéru.

2. Přidáme jen trochu kukuřičného škrobu, krupicový cukr a zašleháme vejce.

3. Smíchejte všechny komponenty do hladka. Pokud je hmota příliš hustá, přidejte pár lžiček přírodního jogurtu nebo nízkotučné zakysané smetany, pokud je příliš řídká, přidejte další lžíci škrobu.

4.Na pánev dáme máslo, rozehřejeme ho a po lžících vmícháme tvarohovou směs.

5. Kousky opékejte asi 4–5 minut z obou stran.

6. Horké tvarohové koláče s přídavkem škrobu přendejte na talíř a podávejte. Dobrou chuť!