Vepřová žebra s bramborami v troubě

Vepřová žebra s bramborem v troubě jsou jednoduché, ale neméně chutné jídlo. Vaření nevyžaduje velké úsilí a produkty lze snadno najít v nejbližším obchodě. Toto jídlo nepotřebuje žádné doplňky, ale vždy s ním můžete experimentovat, pokud si přejete. A v tomto článku si představíme 8 různých způsobů, jak ji připravit.

Jak upéct vepřová žebírka s bramborami ve fólii v troubě?

Klasický a velmi snadný recept na žebírka s bramborem. Vepřové maso je křehké, šťavnaté a chutné, vydatné brambory skvěle doplní maso a zanechají ve vás příjemný pocit plnosti.

1. 
   Jak chutně vařit vepřová žebra s bramborami v troubě? Žebra omyjeme pod tekoucí vodou a nakrájíme podél kostí na porcované kousky.
2. 
   Začneme připravovat marinádu. Smíchejte sójovou omáčku, kečup, hořčici, med, různé koření, sůl a pepř. Důkladně promíchejte, dokud není směs homogenní.
3. 
   Marinujte žebra. Namočte je do marinády a nechte 2 hodiny louhovat.
4. 
   Před pečením si připravte brambory. Důkladně ji omyjte a nakrájejte na čtvrtiny. Brambory není potřeba loupat. Posypte ji solí, pepřem a olejem.
5. 
   Plech vyložte alobalem tak, aby tvořil malé okraje. Brambory položte na alobal a navrch položte oloupanou a nakrájenou cibuli.
6. 
   Brambory a cibuli obložíme žebry a zalijeme sójovou omáčkou.
7. 
   Mísu přikryjeme alobalem a vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů. Pečte hodinu, poté alobal otevřete, pokrm přelijte sójovou omáčkou a pečte dalších 40 minut.
8. 
   Hotový pokrm vyjmeme a alobal opatrně rozložíme. Žebra by měla být hnědá.
9. 
   Můžete podávat samotné nebo se zeleninou či houbami.

Dobrou chuť!

Křehká vepřová žebírka s bramborami v rukávu v troubě

Neuvěřitelně chutné a chutné jídlo, které je ideální pro rodinnou večeři nebo hostinu. Jeho příprava je poměrně jednoduchá, takže recept lze doporučit i těm, kteří svou kulinářskou cestu teprve začínají.

Doba vaření: 3 hodiny.

Doba vaření: 25 min.

porce – 8.

Ingredience:

• Brambory - 8 ks.
• Vepřová žebra - 700 g.
• Česnek - 2 stroužky
• Cibule - 2 ks.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
• Koření - podle chuti
• Majonéza - 2 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti
• Adjika - 1 lžička.

Proces vaření:

1.Nakrájejte žebra na malé kousky.

2. Přidejte adjiku, majonézu, koření a sůl. Promícháme a necháme žebra odležet. Čím déle, tím bude maso křehčí.

3. Oloupané brambory nakrájejte na velké kousky.

4. Přidejte půlkolečka cibule, nasekaný česnek, koření a olej. Vše důkladně promíchejte.

5. Brambory vložte do pečící nádoby.

6. Navrch rovnoměrně položte marinovaná žebírka.

7. Rukáv zavážeme a propíchneme. Pečeme asi hodinu na 180 stupňů.

8. Chcete-li žebra zhnědnout, nařízněte rukáv 10 minut před tím, než je pokrm hotový.

9. Hotová žebírka před podáváním posypeme bylinkami. Dobrou chuť!

Jak upéct vepřová žebírka v medovo-sójové omáčce s bramborami?

Díky tomuto receptu jsou žebra neuvěřitelně křehká a med dodává sladkost, která maso dokonale doplňuje. Chutná žebírka, sypké brambory a úžasná omáčka - záruka chutného a uspokojivého pokrmu!

Doba vaření: 2 hodiny.

Doba vaření: 25 min.

porce – 8.

Ingredience:

• Vepřová žebra - 1 kg.
• Sojová omáčka - 5 lžic.
• Cibule - 1 ks.
• Brambory - 1 kg.
• Med - 5 lžic.
• Česnek - 4 stroužky
• Slunečnicový olej - 1,5 lžíce.
• Koření - podle chuti

Proces vaření:

1. Žebra nakrájejte na kousky a naplňte je česnekem. Omáčku připravíme smícháním dvou hlavních surovin. Přidejte cibuli a koření, důkladně promíchejte. Omáčkou přelijeme žebra a necháme alespoň hodinu v lednici.

2. Brambory oloupeme a nakrájíme na velké plátky.

3. Formu vymažte slunečnicovým olejem a položte na ni brambory, posypte kořením. Důkladně promíchejte.

4. Na brambory položíme žebra a zalijeme zbylou omáčkou.

5. Pokrm pečte při 190 stupních 50 minut.

6.Připravenost lze určit podle brambor. Dobrou chuť!

Neuvěřitelně chutná vepřová žebírka s bramborami v hrnci

Jak víte, pokrmy v hliněných nádobách se vaří při nízkých teplotách, takže jsou zachovány hlavní prospěšné vlastnosti jídla. Takže tento recept lze považovat za užitečný. Je také jednoduchý a nenáročný na práci a jeho přípravu zvládne každý.

Doba vaření: 2 hodiny.

Doba vaření: 25 min.

porce – 1.

Ingredience:

• Vepřová žebra - 250 gr.
• Brambory - 3 ks.
• Cibule - 2 ks.
• Mrkev - 0,5 ks.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
• Mletý černý pepř - podle chuti
• Sůl - podle chuti
• Bobkový list - 1 ks.
• Mletá paprika - 1 lžička.
• Bazalka - 1 špetka

Proces vaření:

1. Nakrájejte žebra na kousky tak, aby každý kus obsahoval kost a okolní maso. Posypte je solí, pepřem, paprikou a bazalkou. Koření vetřeme do masa a dáme do lednice marinovat na 1,5-2 hodiny.

2. Marinovaná žebírka opečte na pánvi do zlatova.

3. Cibuli nakrájejte na půlkolečka. Přidejte k masu a opékejte do zlatova.

4. Nalijte do pánve 1/3 šálku vody.

5. Žebra dusíme pod pokličkou na mírném ohni asi 20 minut. Mrkev nakrájíme na nudličky.

6. Brambory nakrájíme na plátky.

7. Třetinu hrnce vyložte vrstvou brambor. Osolíme, opepříme a přidáme bobkový list.

8. Na brambory položíme maso a cibuli. Přidáme k nim i trochu soli.

9. Navrch položte mrkev. Do hrnce nalijte půl sklenice vody. Hrnec přikryjeme pokličkou a dáme do trouby zapéct.

10. Žebra s bramborem pečeme hodinu na 160 stupňů. Pokrm podávejte teplý. Dobrou chuť!

Jednoduchý a chutný recept na vepřová žebírka s bramborem a zeleninou v troubě

Zdravý a chutný pokrm, jehož příprava nevyžaduje mnoho úsilí, ale výsledek předčí všechna očekávání. Křehké maso, aromatická zelenina a pečené brambory – olíznete si prsty!

Doba vaření: 3,5 hodiny.

Doba vaření: 30 min.

porce – 6.

Ingredience:

• Vepřová žebra - 600 g.
• Mladé brambory - 6 ks.
• Rajčata - 3 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Oranžová paprika - 1 ks.
• Červená paprika - 1 ks.
• Lilek - 1 ks.
• Petržel - podle chuti
• Celer - 100 gr.
• Sůl - podle chuti
• Koření - podle chuti

Proces vaření:

1. Připravte všechny produkty.

2. Nakrájejte celer a petržel.

3. Žebra osolte a přidejte k nim bylinky. Poté přisypeme koření a důkladně promícháme. Nechte žebra marinovat něco málo přes 2 hodiny.

4. Papriky zbavíme stopek a nakrájíme je na kostičky. Rajčata zbavíme slupky a nakrájíme je na plátky. Lilek také zbavíme slupky a nakrájíme na plátky. Mrkev nakrájíme na plátky. Zeleninu promícháme a osolíme. Brambory omyjte a také přidejte trochu soli.

5. Umístěte zeleninu do pouzdra a rozmístěte je po celé délce. Také rozdělujeme nejprve žebra a poté brambory. Rukáv zavážeme a vložíme do trouby vyhřáté na 170 stupňů.

6. Pečte misku asi hodinu, čímž se určí připravenost brambor. Dobrou chuť!

Šťavnatá a chutná vepřová žebírka s bramborami a houbami

Voňavý, chutný a šťavnatý pokrm, který lze připravit doma i venku. Houby skvěle doplňují brambory a maso a dodávají pokrmu nezapomenutelnou chuť.

Doba vaření: 4 hodiny 20 minut.

Doba vaření: 25 min.

porce – 6.

Ingredience:

• Vepřová žebra - 900 g.
• Kebab kečup - 6 lžic.
• Rostlinný olej - 4,5 lžíce.
• Zmrazené medové houby - 600 gr.
• Brambory - 750 g.
• Cibule - 1,5 ks.
• Česnek - 3 stroužky
• Bobkový list - 1 ks.
• černý pepř - 8 ks.

Proces vaření:

1. Žebra omyjeme a osušíme, nakrájíme na porce. Přidáme nakrájenou cibuli, kebab kečup a promícháme. Nechte žebra marinovat v lednici alespoň 3 hodiny.

2. Houby omyjeme, nasypeme do vroucí vody, osolíme, opepříme a přidáme bobkové listy. Vařte 35 minut, slijte vodu.

3. Brambory oloupejte a nakrájejte na velké plátky. Brambory vaříme v osolené vodě asi 10-15 minut. Mělo by to být ve stavu polopřipravenosti. Vypusťte vodu.

4. K bramborám přidejte houby. Nalijte rostlinný olej, přidejte česnek, promíchejte všechny přísady.

5. Nakrájejte silnou fólii na kusy o rozměrech 30 x 40. Pokud nemáte k dispozici silnou fólii, můžete vzít dvě vrstvy tenké fólie. Počet kusů fólie odpovídá počtu porcí. Budoucí obálky namažte rostlinným olejem a na každou naneste stejné množství náplně.

6. Na brambory s houbami položíme cibuli a žebra.

7. Z fólie vytvarujeme obálky a zabalíme je.

8. V troubě předehřáté na 180 stupňů pečte pokrm, dokud nebude uvařený.

9. Pokud chcete, otevřete obálky, potřete žebra marinádou a nechte je opéct na grilu.

10. Žebírka můžete podávat se zeleninou, bylinkami a různými omáčkami.

Dobrou chuť!

Jak vařit lahodná vepřová žebírka s bramborami na plechu?

Křehká, šťavnatá žebírka ve společnosti brambor naložených v tuku nenechají nikoho lhostejným. Recept je poměrně jednoduchý a najít ingredience v nejbližším supermarketu nebude těžké.

Doba vaření: 2 hodiny.

Doba vaření: 20 min.

Porce – 6.

Ingredience:

• Vepřová žebra - 6 ks.
• Česnek - 6 stroužků
• Sůl - podle chuti
• Mletá červená paprika - podle chuti
• Mletý černý pepř - podle chuti
• Mletá pálivá paprika - podle chuti
• Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce.
• Brambory - 22 ks.

Proces vaření:

1. Nařízněte žebra podél kosti, ponechte tuk a kůži. Kousky omyjeme a otřeme papírovou utěrkou.

2. Žebra přendejte do vysoké mísy, přidejte nasekaný česnek, pepř a sůl.

3. Promícháme, každý kousek potřeme směsí a necháme marinovat.

4. Brambory oloupejte.

5. Podle velikosti hlízy nakrájíme na 2-4 díly.

6. Plech vymažeme olejem, do středu položíme žebra, pevně je přitiskneme k sobě, plech posypeme solí.

7. Brambory položte na zbývající část plechu. Namažte jej rostlinným olejem a solí.

8. Předehřejte troubu na 220 stupňů a vložte do ní plech na pečení na 40 minut. Dobrou chuť!

Krok za krokem recept na vaření vepřových žeber s bramborami a hořčicí

Chutná růžová žebírka namočená v hořčičné marinádě spolu s měkkými jemnými bramborami - chutné, jednoduché a cenově dostupné!

Doba vaření: 2 hodiny.

Doba vaření: 20 min.

porce – 4.

Ingredience:

• Vepřová žebra - 1 kg.
• Mletý pepř - podle chuti
• Sůl - podle chuti
• Hořčice - 2 lžíce.
• Kečup - 2 polévkové lžíce.
• Majonéza - 3 polévkové lžíce.
• Cukr – 1 lžička.
• Brambory - 1 kg.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

1. Žebra omyjeme, osušíme utěrkou a nakrájíme na kousky po 2-3 žebrech.

2. Smíchejte hořčici, majonézu, kečup, cukr, pepř a sůl, důkladně promíchejte, dokud nebude hladká.

3. Žebra přelijte marinádou a promíchejte. Marinujte alespoň půl hodiny.

4. Střední bramborové hlízy oloupeme a nakrájíme na dvě poloviny.Nakrájené brambory dáme do mísy a přelijeme olejem. Položte na plech a posypte solí a pepřem.

5. Na brambory položte žebra. Předehřejte troubu na 190 stupňů a pečte misku asi hodinu. Dobrou chuť!