Celý kus vepřového masa pečený v troubě

Šťavnaté, chutné a jemné vepřové maso pečené v troubě v celku - to je jídlo, které bude vypadat skvěle na svátečním stole. Nakrájené maso z tohoto masa můžeme podávat s přílohou nebo z něj udělat sendviče. Pomocí kteréhokoli z 10 receptů vybraných v tomto článku získáte vynikající maso.

Kousek vepřového masa pečený vcelku v alobalu v troubě

Lahodná pochoutka z celého kusu vepřového masa. Maso pečené ve fólii v troubě je obzvláště šťavnaté a jemné.

1. 
   Jak chutně upéct celý kus vepřového masa v troubě? Nejlepší je brát maso s malou vrstvou tuku. Vepřové maso omyjte a osušte papírovými utěrkami.
2. 
   Smíchejte hořčici s majonézou a solí v samostatné misce.
3. 
   Folii přeložte ve dvou nebo třech vrstvách.Na alobal položte vepřové maso a potřete ho směsí majonézy a hořčice.
4. 
   Poté maso rovnoměrně posypeme kořením na vepřové maso.
5. 
   Maso zabalte do fólie a dejte do lednice marinovat. Pokud máte dostatek času, můžete vepřové maso marinovat přes noc. Poté maso pečte v troubě na 180 stupňů 80 minut.
6. 
   Když je maso hotové, nechte ho v troubě, dokud úplně nevychladne. Chutné vepřové maso nakrájíme a podáváme.

---

Dobrou chuť!

Vepřové maso ve velkém kusu, pečené v rukávu v troubě

Hospodyňky, které alespoň jednou musely vařit maso v rukávu, již dlouho oceňují výhody této metody. V rukávu se maso dusí ve vlastní šťávě, díky čemuž je velmi dobře nasycené vůněmi koření.

Čas na vaření: 90 min.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 4-6.

Ingredience:

• Vepřové maso - 1 kg.
• Koření na maso - podle chuti.
• Sůl – 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

1. Vepřové maso omyjte a osušte papírovými utěrkami.

2. Kousek masa potřeme solí a kořením.

3. Maso vložte do pečícího rukávu, zajistěte jeho okraje na obou stranách.

4. Rukáv s masem položte na plech a vložte do trouby předehřáté na 200 stupňů.

5. Maso se peče 40-60 minut.

6. Šťávu uvolněnou při pečení masa můžeme použít k přípravě omáček. Maso je velmi šťavnaté a chutné, nakrájíme ho a podáváme.

Dobrou chuť!

Šťavnaté vepřové maso v sójové marinádě s medem, pečené v troubě

Pikantní a jemné vepřové maso, které se rozpouští v ústech. Vepřové maso pečené v sójové marinádě s medem lze podávat na sváteční stůl a krmit rodinu ve všední dny.

Čas na vaření: 6,5 hodiny.

Čas na vaření: 20 minut.

porce: 4.

Ingredience:

• Vepřové maso - 900 g.
• Česnek - 3-4 zuby.
• Cibule - 2 ks.
• Med - 0,5 lžíce.
• Sojová omáčka - 125 ml.
• Hořčice - 3 lžíce.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Tymián - 1 polévková lžíce.
• kajenský pepř - 0,25 lžičky.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Česnek a cibuli nakrájíme nadrobno a dáme do mísy. Přidejte sójovou omáčku, med, hořčici, tymián a pepř a promíchejte. Vložte vepřové maso do nádoby a zalijte vzniklou marinádou.

2. Kousky masa zcela ponořte do marinády a marinujte v lednici 6 hodin.

3. Po 6 hodinách vyjměte maso z marinády, osušte papírovou utěrkou a smažte na rostlinném oleji na vysoké teplotě do zlatova.

4. Poté nalijte marinádu z nádoby do pánve.

5. Marinádu přiveďte k varu, pánev přikryjte alobalem a vložte do trouby. Ujistěte se, že v pánvi nejsou žádné plastové části. Pečeme vepřové maso na 190 stupňů 15-20 minut.

6. Po 15 minutách pánev vyjmeme, sejmeme alobal, maso polijeme marinádou a dáme do trouby na dalších 5 minut.

7. Hotové vepřové maso podáváme teplé s přílohou dle chuti.

Dobrou chuť!

Křehké a měkké vepřové maso v troubě, marinované v hořčičné marinádě

Aby bylo vepřové maso pečené v troubě šťavnaté a křehké, nejprve se marinuje v různých omáčkách. Hořčičná omáčka mu dodává zvláštní chuť a vůni. Z tohoto receptu se dozvíte, jak takové maso vařit.

Čas na vaření: 6 hodin.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 6-8.

Ingredience:

• Vepřové maso - 1,5-2 kg.
• Česnek - 10-12 zubů.
• Sojová omáčka - 2 polévkové lžíce.
• Vinný ocet - 2 polévkové lžíce.
• Rostlinný olej - 3-4 lžíce.
• Sůl - 1-2 lžičky.
• Hořčice - 2 lžíce.
• Směs paprik - dle chuti.
• Mletá paprika - podle chuti.
• Mletý koriandr - podle chuti.
• Majoránka - podle chuti.
• Rozmarýn - podle chuti.
• Bazalka - podle chuti.

Proces vaření:

1. Vepřové maso omyjte a osušte papírovými utěrkami. 10-12 stroužků česneku oloupeme, nakrájíme na plátky. Udělejte do masa malé řezy a vložte do nich česnek.

2. Na marinádu smícháme hořčici, sójovou omáčku, rostlinný olej, vinný ocet, sůl a suché koření.

3. Vzniklou marinádou potřete vepřové ze všech stran.

4. Vložte vepřové maso na několik hodin do lednice, aby se marinovalo.

5. Poté vložte vepřové maso do pečícího rukávu, svažte jeho okraje na obou stranách. Maso pečte na 200 stupňů 30 minut, poté dalších 20 minut na 180 stupňů. Poté nařízněte rukáv a maso vařte dalších 15-20 minut. Maso lze podávat v jednom kuse.

Dobrou chuť!

Vepřové maso pečené v jednom velkém kusu s bramborami

Vydatné jídlo, které lze připravit pro velkou společnost. Vepřové se peče společně s bramborami, takže dostanete hlavní jídlo i přílohu najednou.

Čas na vaření: 3 hodiny.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 6-8.

Ingredience:

• Rajčata - 300 g.
• Brambory - 2 kg.
• Sůl - podle chuti.
• Rostlinný olej - 5 lžic.
• Hořčice - 50 ml.
• Česnek - 3 zuby.
• Vepřové maso - 1,5 kg.
• Majonéza - 50 ml.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Vepřové maso důkladně omyjte a osušte papírovými utěrkami.

2. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. V samostatné misce smíchejte hořčici, majonézu, sůl a pepř.

3. Do masa udělejte malé řezy a vložte do nich stroužky česneku. Vzniklou marinádou pak maso potřete ze všech stran. Maso zakryjte potravinářskou fólií a nechte 1-1,5 hodiny marinovat.

4. Poté maso zabalte do alobalu, položte na plech a vložte do trouby. Pečeme na 250 stupňů 45 minut.

5.Brambory a rajčata omyjeme a nakrájíme na velké kostky. Rozbalte vepřové maso. Maso dejte na plech, kolem něj naaranžujte zeleninu, osolte a okořeňte podle chuti.

6. Maso se zeleninou pečeme na 200 stupňů 30-40 minut. Maso a brambory by měly být dobře opečené.

7. Podávejte pokrm horký.

Dobrou chuť!

Šťavnatý kus vepřové krkovice pečený v alobalu

Pečené maso vypadá chutně a krásně na každém stole. Části vepřové krkovice jsou křehčí a šťavnatější, pokud je pečete v troubě s aromatickým kořením. Přílohu k této pochoutce si vyberte podle chuti.

Čas na vaření: 120 min.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 6-8.

Ingredience:

• Vepřová krkovice - 1 kg.
• Česnek - 12 zubů.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

1. Vepřové maso omyjeme a osušíme.

2. Česnek oloupeme a nasekáme nožem nadrobno. V misce smíchejte česnek, sůl a mletý pepř.

3. Pikantní směs natřeme na kus vepřového masa.

4. Zabalte vepřové maso do alobalu. Aby byl obal vzduchotěsnější, zabalte maso do několika vrstev fólie.

5. Maso pečte v troubě na 200 stupňů 60-80 minut. Vepřové maso necháme ve fólii úplně vychladnout. Maso naporcujeme, uvolněnou šťávu můžeme přidat do přílohy nebo namazat na housku.

Dobrou chuť!

Krok za krokem recept na vaření vařeného vepřového masa ve fólii

Pečené vepřové maso je druh masa, který je obzvláště oblíbený. A pokud ho pečete v troubě, je středně pikantní a není mastný. Skvělý způsob, jak si zpestřit denní menu a přidat na sváteční stůl masové pochoutky.

Čas na vaření: 10 hodin.

Čas na vaření: 40 min.

porce: 8.

Ingredience:

• Vepřová šunka - 1 kg.
• Česnek - 10 zubů.
• Hořčice - 3 lžičky.
• Suchý rozmarýn - 1 lžička.
• Paprika - 0,5 lžičky.
• Koření na maso - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. V misce smíchejte suché koření a sůl.

2. Vepřové maso omyjte, osušte, nakrájejte na malé řezy a vložte do nich stroužky česneku.

3. Poté maso důkladně potřeme kořením a solí.

4. Silikonovým kartáčkem naneseme na maso hořčici. Maso dejte do misky, zakryjte potravinářskou fólií a nechte 5-8 hodin marinovat v lednici.

5. Po marinování maso zabalte do několika vrstev alobalu. Svazek položte na plech a vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů na 1,5 hodiny. Uvařené vepřové maso necháme v troubě, dokud úplně nevychladne.

6. Vařené vepřové maso podáváme vychlazené.

Dobrou chuť!

Jak chutně upéct kousek vepřového masa s rajčaty a sýrem?

Originální způsob, jak uvařit vynikající maso s přídavkem rajčat a sýra. Miska vypadá krásně, dopadá šťavnatá a chutná. Na svátečním stole vždy přitahuje pozornost.

Čas na vaření: 10 hodin.

Čas na vaření: 40 min.

porce: 6.

Ingredience:

• Vepřové maso - 1 kg.
• Sýr - 100 gr.
• Rajčata - 2 ks.
• Sojová omáčka - 2 polévkové lžíce
• Olivový olej - 2 polévkové lžíce.
• Citronová šťáva - 1 polévková lžíce.
• Hořčice - 1 polévková lžíce.
• Sušený česnek - 1 lžička.
• Suché koření - podle chuti.

Proces vaření:

1. V misce smícháme sójovou omáčku, olivový olej, suchý česnek, hořčici a koření.

2. Vepřové maso omyjte, osušte papírovými utěrkami a udělejte do něj hluboké řezy.

3. Vzniklou marinádou potřeme maso vně i uvnitř řezů. Pokud je to možné, je lepší nechat maso marinovat přes noc v lednici.

4. Rajčata a sýr nakrájíme na tenké plátky. Do masové harmoniky vložte plátky sýra a rajčat.

5.Maso zabalte do fólie a vložte do žáruvzdorné nádoby. Maso vložte do trouby předehřáté na 190 stupňů na 50 minut. Poté maso rozbalíme a necháme ještě 20 minut v troubě opéct.

6. Podávejte pokrm a ozdobte jej čerstvými bylinkami.

Dobrou chuť!

Šťavnaté vepřové pečené v jednom kuse se zeleninou v troubě

Šťavnaté maso a křupavá zelenina v jednom pokrmu. Vepřové maso se zeleninou můžeme podávat k rodinné večeři nebo sváteční hostině. Do pokrmu můžete přidat jakoukoli jinou zeleninu podle vaší chuti.

Čas na vaření: 120 min.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 6.

Ingredience:

• Vepřové maso - 1,5 kg.
• Rajčata - 6 ks.
• Švestky - 200 gr.
• Paprika - 3-4 ks.
• Mletá paprika - 2 lžičky.
• Sůl - podle chuti.
• Čerstvá zelenina - podle chuti.
• Česnek - 1 zub.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Maso omyjeme a osušíme papírovými utěrkami, potřeme kořením a solí.

2. Do rozehřáté pánve nalijte rostlinný olej a maso z obou stran opečte na vysokém ohni.

3. Zeleninu omyjeme a nakrájíme na středně velké plátky.

4. Umístěte nakrájenou zeleninu do žáruvzdorné formy, posypte solí, přidejte nasekaný česnek, nalijte pár lžic rostlinného oleje a promíchejte.

5. Na zeleninové lůžko položte kousek masa a pánev přikryjte alobalem. Vložte pánev do trouby předehřáté na 200 stupňů na 50 minut.

6. Poté odstraňte alobal a pečte pokrm další půl hodiny. Vepřové maso podáváme se zeleninou horké.

Dobrou chuť!

Křehké a měkké vepřové maso pečené v jednom kuse s česnekem

Jeden z klasických druhů vepřových přesnídávek. Kromě báječné chuti se vepřové maso s česnekem také velmi snadno vaří v troubě. Tento recept se vám v předvečer prázdnin bude určitě hodit.

Čas na vaření: 150 min.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 6-8.

Ingredience:

• Vepřové maso - 1 kg.
• Česnek - 5-6 zubů.
• Koření - 3 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

1. Vepřové maso omyjeme, osušíme a utřeme se solí, nasekaným česnekem a kořením.

2. Kousek vepřového masa svineme do rolády a svážeme silnými nitěmi.

3. Vepřové maso zabalte do několika vrstev fólie. Maso pečeme v troubě na 220 stupňů 1-1,5 hodiny.

4. Hotové maso ochlaďte ve fólii, poté jej rozložte a odstřihněte nitě.

5. Vepřové maso nakrájíme na plátky a podáváme jako uzeniny.

Dobrou chuť!