Vepřová krkovice - 10 chutných receptů

Vepřová krkovice je velmi chutný a šťavnatý kus masa, ze kterého lze připravit velké množství chutných pokrmů. Hotové pamlsky se hodí jak k rodinným obědům, tak k svátečním večeřím. Nezapomeňte si povšimnout našeho kulinářského výběru deseti receptů s fotografiemi krok za krokem a podrobným popisem procesu.

Vepřová krkovice pečená v alobalu v troubě

Vepřová krkovice pečená v alobalu v troubě je velmi šťavnatá a výživná. K přípravě takové dobroty použijte osvědčený recept krok za krokem z našeho výběru. Masový pokrm doplní vaši rodinu nebo sváteční stůl. Můžeme podávat se zeleninou, kyselou okurkou nebo jinou přílohou.

1. 
   Připravíme všechny potřebné produkty.
2. 
   Česnek oloupeme a nasekáme jakýmkoliv vhodným způsobem, mrkev oloupeme a nakrájíme na kostičky s ostrými konci.
3. 
   Nakrájený česnek smícháme se solí a kořením na maso.
4. 
   Maso omyjeme a uděláme do něj hluboké řezy. Vepřové maso naplňte kousky mrkve.
5. 
   Kousek masa důkladně potřeme směsí česneku a koření.
6. 
   Zakryjte potravinářskou fólií a nechte marinovat v lednici. Můžete to nechat přes noc.
7. 
   Připravené maso přendejte na plech s alobalem.
8. 
   Maso zabalte do alobalu.
9. 
   Vložte na hodinu do trouby vyhřáté na 200 stupňů. Vepřová krkovice pečená ve fólii v troubě je hotová. Můžete podávat a užívat si!

---

Steak z vepřové krkovice na pánvi

Steak z vepřové krkovice na pánvi je jasnou a velmi chutnou pochoutkou na váš stůl. Podávejte k večeři nebo svátečnímu stolu, přidejte omáčky nebo přílohy podle chuti. Chcete-li si doma připravit šťavnatý steak, použijte osvědčený recept z naší kulinářské nabídky.

Doba vaření - 20 minut

Doba vaření - 10 minut

porce – 2

Ingredience:

• vepřová krkovice - 300 g.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte produkty. Kousek vepřové krkovičky dobře opláchněte pod vodou.

Krok 2. Nakrájejte ho na steaky stejné tloušťky. Osušte papírovými utěrkami.

Krok 3. Do steaků uděláme několik malých vpichů.

Krok 4. Dobře zahřejte pánev rostlinným olejem.

Krok 5. Vložte steaky do oleje. Smažte na jedné straně tři minuty na vysoké teplotě.

Krok 6. Otočte a smažte další tři minuty. Osolte a opepřete podle chuti, vypněte sporák.

Krok 7. Steak z vepřové krkovice na pánvi je připraven. Podávejte s oblíbenými přílohami!

Šašlik z vepřové krkovice

Kebab z vepřové krkovice je obzvláště šťavnatý a jemný. Aby to bylo co nejchutnější vlastníma rukama, použijte osvědčený recept s podrobným popisem procesu.Hotovou masovou pochoutku podávejte s aromatickými bylinkami a omáčkami podle chuti.

Doba vaření - 4 hodiny

Doba vaření - 20 minut

porce – 4

Ingredience:

• vepřová krkovice - 600 g.
• Sůl - 1 lžička.
• Mletý černý pepř - 1 lžička.
• Rajčata - 1,8 kg.
• Cibule - 2 ks.

Proces vaření:

Krok 1. Vepřovou krkovičku dobře omyjte a nakrájejte na středně velké kousky. Umístěte je do velkého hrnce.

Krok 2. Rajčata spařte a oloupejte. Dužinu nakrájejte na malé kostičky.

Krok 3. Pošlete rajčata na maso. Sem dáme také půlkolečka cibule, sůl a mletý černý pepř.

Krok 4. Obsah promíchejte a marinujte asi tři hodiny.

Krok 5. Hotové maso napíchněte na špejle.

Krok 6. Umístěte polotovary na gril s uhlíky.

Krok 7. Vařte asi 35-40 minut, pravidelně otáčejte.

Krok 8. Kebab z vepřového krku je připraven. Můžete se léčit!

Vepřová krkovice s bramborami v troubě

Vepřová krkovička s bramborami v troubě je vydatný a chutný nápad na váš stůl. Vhodné pro rodinné obědy a večeře. Chcete-li si doma připravit chutný masový pokrm, použijte osvědčený recept s fotografiemi z našeho kulinářského výběru.

Doba vaření - 1 hodina 10 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 6

Ingredience:

• Vepřová krkovice - 1 kg.
• Brambory - 1 kg.
• Cibule - 300 gr.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Majonéza - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Oloupejte cibuli a nakrájejte ji na tenké kroužky.

Krok 2. Omyjte vepřovou krkovičku a rozdělte ji na malé porce.

Krok 3. Brambory oloupejte a omyjte, poté je nakrájejte na kolečka.

Krok 4. Polovinu brambor vložte do pekáče.

Krok 5. Osolte a opepřete produkt podle chuti.

Krok 6.Na brambory položte cibulové kroužky v rovnoměrné vrstvě.

Krok 7. Položte maso na cibuli. Osolte a opepřete.

Krok 8. Masovou vrstvu zakryjte zbývajícími bramborami.

Krok 9. Obrobek potáhněte majonézou a vložte jej do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 45-50 minut.

Krok 10. Vepřová krkovice s bramborami v troubě je připravena. Podávejte ke stolu!

Vepřová krkovice pečená v rukávu

Vepřová krkovice pečená v rukávu je neuvěřitelně šťavnatá, měkká a chutná. Toto jídlo ozdobí vaši rodinu nebo sváteční stůl. Určitě si všimněte našeho osvědčeného receptu krok za krokem, který rozhodně zpestří váš obvyklý jídelníček.

Doba vaření - 1 hodina 30 minut

Doba vaření - 10 minut

porce – 6

Ingredience:

• Vepřová krkovice - 1 kg.
• Sůl - podle chuti.
• Koření na maso - 1,5 lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Vepřovou krkovičku dobře opláchněte pod vodou a osušte papírovou utěrkou.

Krok 2. Maso dobře potřete solí a kořením.

Krok 3. Vložte vepřové maso do pečicí manžety. Konce svážeme z obou stran. Přeneste obrobek na plech na pečení.

Krok 4. Vložte misku do trouby předehřáté na 180 stupňů.

Krok 5. Pečte jednu hodinu, poté vyjměte rukáv a opatrně jej odřízněte.

Krok 6. Odešlete zpět na 20-30 minut, aby byla kůrka na vepřovém mase dobře hnědá.

Krok 7. Vepřová krkovice pečená v rukávu je hotová. Podávejte a užívejte si!

Celý kus vepřové krkovice pečený v troubě

Celý kus vepřové krkovice pečený v troubě je neuvěřitelně šťavnatý a výživný. K přípravě takové dobroty použijte osvědčený recept krok za krokem z našeho výběru. Masový pokrm doplní vaši rodinu nebo sváteční stůl. Můžeme podávat se zeleninou, kyselou okurkou nebo jinou přílohou.

Doba vaření - 1 hodina 30 minut

Doba vaření - 10 minut

porce – 6

Ingredience:

• Vepřová krkovice - 1 kg.
• Česnek - 4 stroužky.
• Majonéza - 3 polévkové lžíce.
• Hořčice - 2 lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si všechny ingredience ze seznamu.

Krok 2. Vepřové maso dobře omyjte a osušte papírovou utěrkou. Do masa děláme řezy nožem.

Krok 3. V malé misce smíchejte majonézu, hořčici a nasekaný česnek. Podle chuti můžete dosolit, ale majonéza jí obsahuje dostatek.

Krok 4. Maso dobře potřete směsí. Důležité je, aby se směs dostala i do řezů.

Krok 5. Připravené maso přendejte do pečícího rukávu. Pevně ​​svážeme. Přendejte na plech a vložte na hodinu do trouby vyhřáté na 200 stupňů.

Krok 6. Po hodině opatrně otevřete rukáv a nechte maso v troubě zhnědnout dalších 15-20 minut.

Krok 7. Celý kus vepřové krkovice, pečený v troubě, je připraven. Nakrájejte a podávejte s oblíbenými přílohami!

Vepřová krkovice s cibulí na pánvi

Vepřová krkovička s cibulí na pánvi je vynikající výživné jídlo pro váš domácí oběd nebo večeři. Masovou pochoutku lze podávat s jakýmikoli přílohami a doplňky dle vaší chuti. Pro domácí přípravu doporučujeme použít osvědčený recept s popisem postupu krok za krokem.

Doba vaření - 30 minut

Doba vaření - 10 minut

porce – 2

Ingredience:

• Vepřová krkovice – 0,4 kg.
• Cibule - 3 ks.
• Sádlo - 50 gr.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý koriandr - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty.

Krok 2. Sádlo nakrájejte na malé kousky a rozpusťte je na pánvi. Poté kousky odstraníme.

Krok 3. Vepřové maso nakrájejte na malé kousky a ponořte do rozpuštěného tuku.Smažte na mírném ohni a občas promíchejte.

Krok 4. Když je maso opečené dozlatova, posypte ho solí a kořením.

Krok 5. Nakrájejte cibuli na peří a pošlete ji na maso. Smažte zeleninu do hněda.

Krok 6. Vařte obrobek za míchání, dokud není vepřové maso měkké. Vypněte sporák.

Krok 7. Vepřová krkovice s cibulí na pánvi je připravena. Podávejte a užívejte si!

Roláda z vepřové krkovice v troubě

Rolka z vepřové krkovice v troubě je velmi uspokojivá a má jasnou chuť. Toto jídlo je ideální na sváteční stůl. Nezapomeňte si poznamenat náš osvědčený recept krok za krokem s fotografiemi. Dopřejte sobě i svým blízkým lahodnou masovou pochoutku.

Doba vaření - 3 hodiny

Doba vaření - 30 minut

porce – 8

Ingredience:

• Vepřová krkovice - 1,2 kg.
• Pórek - 1 ks.
• Sušené brusinky - 90 g.
• Česnek - 3 stroužky.
• Pistácie - 40 gr.
• Syrová uzená slanina - 200 g.
• Suché bílé víno - 3 polévkové lžíce.
• Olivový olej - 1 polévková lžíce.
• Sušený tymián - 0,5 lžičky.
• Mletý černý pepř - 0,3 lžičky.
• Mletá paprika - 3 špetky.
• Mořská sůl - 1 lžička.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si potřebné suroviny na výrobu rolády.

Krok 2. Sušené brusinky zalijte vínem a namočte na 40 minut. Oloupejte stroužky česneku a nakrájejte pistácie.

Krok 3. Brusinky rozemlejte s vínem, pistáciemi, česnekem, solí, černým pepřem a tymiánem v mixéru.

Krok 4. Do mixéru přidejte také polovinu slaniny. Vše semelte dohromady.

Krok 5. Vzniklou směs použijeme na náplň.

Krok 6. Vepřovou krkovičku je třeba nakrájet tak, aby vznikla vrstva o tloušťce asi 1,5 cm. K tomu nejprve uřízněte jeden okraj podél celého kusu.

Krok 7. Poté rozřízneme, jako bychom odmotávali ruličku.

Krok 8. Vyrovnejte hotovou vrstvu na pracovní ploše.

Krok 9Zakryjte ho potravinářskou fólií a rozklepejte kuchyňským kladivem.

Krok 10. Na vepřovou vrstvu položte tenké kousky slaniny a posypte paprikou.

Krok 11. Náplň rozdělte rovnoměrně po celém povrchu. Necháme 10 minut louhovat.

Krok 12. Na jeden okraj položte stonek pórku.

Krok 13. Rolku pevně srolujte.

Krok 14. Položte podél role pár kousků tenké slaniny.

Krok 15. Obrobek svážeme nití a potřeme olejem.

Krok 16. Pečte 2 hodiny při 190 stupních. Poté troubu snížíme na 170 stupňů a pečeme dalších 30 minut.

Krok 17. Rolka z vepřové krkovice v troubě je připravena. Můžete ho podávat na stůl!

Vepřová krkovička s houbami

Vepřová krkovička s houbami je velmi šťavnatý, jemný a výživný kulinářský nápad. K přípravě takové dobroty použijte osvědčený recept krok za krokem z našeho výběru. Teplý pokrm doplní vaši rodinu nebo sváteční stůl. Lze podávat s jakýmikoli přílohami dle vaší chuti.

Doba vaření - 1 hodina 20 minut

Doba vaření - 30 minut

porce – 6

Ingredience:

• Vepřová krkovice - 1 kg.
• Žampiony - 8 ks.
• Mouka – 1 polévková lžíce.
• Mléko – 1 polévková lžíce.
• Přírodní jogurt - 150 g.
• Máta - na ozdobu.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Hořčice - 1 polévková lžíce.
• Cukr – 1 lžička.
• Česnek - 4 stroužky.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Vepřovou krkovičku omyjte, nakrájejte na porce a lehce naklepejte kladivem. Osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a necháme 30 minut odležet.

Krok 2. Smažte maso v rostlinném oleji, dokud nebude jasně hnědé. Vařte na vysokém ohni.

Krok 3. Vyjměte maso z pánve a smažte zde houby. Doplníme je moukou a teplým mlékem. Vaříme do zhoustnutí.

Krok 4. Do této omáčky vložte opečené maso a na mírném ohni pod pokličkou vařte 20 minut.

Krok 5.Smíchejte jogurt s cukrem. Nalijte do celkové hmoty.

Krok 6. Ke konci přidejte do misky nasekaný česnek. Vypněte sporák.

Krok 7. Vepřová krkovice s houbami je připravena. Ozdobte mátou a můžete podávat!

Guláš z vepřové krkovice

Guláš z vepřové krkovice je světlé a výživné jídlo na váš domácí stůl. Masovou pochoutku lze podávat s jakýmikoli přílohami a doplňky dle vaší chuti. Pro domácí přípravu doporučujeme použít osvědčený recept s popisem postupu krok za krokem.

Doba vaření - 40 minut

Doba vaření - 10 minut

porce – 2

Ingredience:

• vepřová krkovice - 300 g.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Voda - 300 ml.
• Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce.
• Mouka – 1 polévková lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si potřebné ingredience. Cibuli a mrkev ihned oloupejte a omyjte.

Krok 2. Nakrájejte cibuli a nastrouhejte mrkev na jemném struhadle.

Krok 3. Omyté a osušené vepřové maso nakrájejte na kostky nebo nudličky.

Krok 4. Zahřejte pánev s rostlinným olejem. Pár minut zde smažte vepřové maso a přidejte zeleninu. Smažte ještě pár minut.

Krok 5. Doplňte produkty solí, pepřem, moukou a rajčatovou pastou.

Krok 6. Směs zamíchejte, přidejte vodu a vařte 25 minut, přikryjte pokličkou.

Krok 7. Na konci vaření ochutnejte pokrm na sůl. Vypněte sporák.

Krok 8. Guláš z vepřové krkovice je připraven. Můžete podávat a užívat si!