Klasika z červené řepy

Polévka z červené řepy je oblíbená a milovaná polévka, kterou lze podávat za studena i za tepla. Možností přípravy lahodné polévky z červené řepy je mnoho. Shromáždili jsme pro vás ty nejlepší kulinářské možnosti v našem osvědčeném výběru deseti lahodných receptů s fotografiemi krok za krokem.

Klasická studená polévka z červené řepy

Klasická studená polévka z červené řepy je velmi chutnou a snadnou pochoutkou pro váš domácí oběd. Takovou chutnou a jasnou polévku zvládne připravit každý. K tomu použijte náš osvědčený recept s fotografiemi krok za krokem. Zpestřete své obvyklé menu!

1. 
   Klasická polévka z červené řepy je na přípravu velmi jednoduchá. Červenou řepu dobře omyjeme kartáčem, poté zabalíme do alobalu a vložíme na 1 hodinu do trouby vyhřáté na 190°.
2. 
   Řepu necháme úplně vychladnout, oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Vložte do hrnce a naplňte pitnou vodou.
3. 
   Pánev s řepou položte na mírný oheň a přiveďte k varu.Vařte 5 minut a poté nechte zcela vychladnout. Poté dejte na 1 hodinu do lednice.
4. 
   Kuřecí vejce uvařte a oloupejte. Čtyři vejce nakrájejte najemno nožem, zbytek nakrájejte na půlky. Budou se hodit při podávání.
5. 
   Okurky omyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Zeleninu omyjeme, osušíme a nasekáme nadrobno.
6. 
   Do řepy v hrnci nalijte kefír, přidejte nakrájené okurky a bylinky, osolte a promíchejte, podle potřeby přidejte cukr.
7. 
   Klasická studená polévka z červené řepy je hotová. Podávejte a vyzkoušejte!

---

Klasická horká polévka z červené řepy s masem

Klasická horká řepná polévka s masem má bohatou chuť a chutný vzhled. Tato lehká polévka nenechá nikoho lhostejným a bude skvělým nápadem pro váš rodinný oběd. Pro snadné vaření doma použijte náš osvědčený recept s fotografiemi krok za krokem.

Doba vaření - 1 hodina 30 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 4

Ingredience:

• Řepa - 200 gr.
• Hovězí maso s kostí - 250 g.
• Brambory - 250 gr.
• Mrkev - 70 g.
• Cibule - 60 gr.
• Rostlinný olej - 40 ml.
• Ocet 9% - 1 polévková lžíce.
• Bobkový list - 1 ks.
• Kopr – 4 větve.
• Cukr - 1 špetka.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Voda – 2,5l.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte všechny potřebné produkty ze seznamu.

Krok 2. Omyjte hovězí maso a vložte jej do pánve. Zalijte vodou a přiveďte k varu. Poté dosolte podle chuti, snižte plamen a pokračujte ve vaření pod pokličkou asi 60 minut.

Krok 3. Vyjměte hovězí maso z vývaru a zcela jej ochlaďte.

Krok 4. Brambory oloupejte a nakrájejte na střední kostky.

Krok 5. Brambory vložte do masového vývaru a po uvaření vařte na mírném ohni 10 minut.

Krok 6.Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle a nakrájíme cibuli.

Krok 7. Smažte cibuli a mrkev v rostlinném oleji asi 5 minut.

Krok 8. Řepu oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle.

Krok 9. Vložte řepu do pánve s cibulí a mrkví. Přidejte ocet. Jeho přidání pomůže zachovat jasnou barvu řepy. Sůl a pepř na dochucení. Přidejte trochu cukru.

Krok 10. Zde nalijte 80 ml. vody a na mírném ohni vařte asi 10 minut. Řepa by měla změknout.

Krok 11. Vychladlé maso oddělte od kostí a rozeberte na vlákna.

Krok 12. Do vývaru s vařenými bramborami přidejte orestovanou zeleninu, bobkový list a maso. Po 5 minutách vyjměte bobkový list. Vypněte oheň a nechte pamlsek přikrytý dalších 5 minut.

Krok 13. Klasická horká polévka z červené řepy s masem je hotová. Nalijte na talíře, ozdobte nasekaným koprem a podávejte!

Studená polévka z červené řepy s kefírem

Studená polévka z červené řepy s kefírem je překvapivě chutnou a lehkou pochoutkou pro jasný oběd s rodinou. Dopřejte sobě i svým blízkým lahodnou zeleninovou polévku, kterou si snadno připravíte doma. Chcete-li to provést, všimněte si našeho osvědčeného receptu krok za krokem.

Doba vaření - 1 hodina

Doba vaření - 20 minut

porce – 4

Ingredience:

• Červená řepa - 3 ks.
• Brambory - 4 ks.
• Voda – 1,5l.
• Kefír - 1l.
• Zelená cibule - 1 svazek.
• Kopr - 1 svazek.
• Petržel - 1 svazek.
• Okurka - 2 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Cukr - podle chuti.
• Vejce - podle chuti.
• Zakysaná smetana - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Smíchejte vařenou, vychladlou vodu s kefírem. Zeleninu předem uvařte do měkka.

Krok 2. Uvařenou řepu oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle.

Krok 3. Vložte nastrouhanou řepu do hrnce s kefírem a vodou.Zde přidejte sůl a cukr podle chuti.

Krok 4. Vařené brambory nakrájejte na malé kostičky a také je vložte do pánve.

Krok 5. Nakrájejte okurky na malé proužky. Pokud chcete, můžete je oloupat.

Krok 6. Umyjte a osušte zelené cibule. Nožem ji nasekejte nadrobno.

Krok 7. Totéž uděláme s koprem.

Krok 8. Dále nasekejte petržel.

Krok 9. Umístěte okurky a bylinky do pánve s obsahem. Vše dobře promíchejte.

Krok 10. Studená polévka z červené řepy s kefírem je připravena. Nalijte do talířů a podávejte přelité rozpůlenými vejci a zakysanou smetanou.

Studená červená řepa na vodě

Studená polévka z červené řepy na vodě je neuvěřitelně chutná a snadno připravitelná pochoutka pro vaši domácí večeři. Takovou chutnou a jasnou polévku zvládne připravit každý. K tomu použijte náš osvědčený recept s fotografiemi krok za krokem. Zpestřete své obvyklé menu!

Doba vaření - 1 hodina 30 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 4

Ingredience:

• Červená řepa - 0,5 kg.
• Okurka - 300 gr.
• Vejce - 3 ks.
• Zelení - 1 svazek.
• Vinný ocet - 2 polévkové lžíce.
• Cukr – 1 lžička.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Předložit:

• Zakysaná smetana - podle chuti.
• Hořčice - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Řepu důkladně omyjte, zabalte do alobalu a vložte na 40 minut do trouby vyhřáté na 180°.

Krok 2. Upečenou řepu zcela ochlaďte a poté ji oloupejte.

Krok 3. Vařte kuřecí vejce a ochlaďte ve studené vodě. Vyčistíme skořápku.

Krok 4. Uvařená oloupaná vejce nakrájejte na malé kostičky.

Krok 5. Umyjte okurky a nakrájejte je na stejnou kostku.

Krok 6. Umyjte a osušte zelení, poté je nasekejte nožem.

Krok 7. Vložte všechny nakrájené produkty do pánve.Sem dáváme i nastrouhanou řepu.

Krok 8. Naplňte obsah pánve studenou vařenou vodou. Zasíláme sem i ocet, sůl, cukr a mletý černý pepř. Obsah promíchejte.

Krok 9. Studená polévka z červené řepy ve vodě je hotová. Podávejte se zakysanou smetanou a hořčicí!

Horká polévka z červené řepy s kuřecím masem

Horká polévka z červené řepy s kuřecím masem je neuvěřitelně výživná, chutná a chutná. Podávejte k obědu se zakysanou smetanou a dalšími přílohami. Toto jídlo rozhodně zpestří váš jídelníček. K přípravě použijte osvědčený recept krok za krokem z našeho výběru.

Doba vaření - 1 hodina 30 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 4

Ingredience:

• Řepa - 1 ks.
• Kuře - 0,5 kg.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Brambory - 2 ks.
• Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Bobkový list - 1 ks.
• Zakysaná smetana - podle chuti.
• Kopr - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty podle seznamu. Oloupejte a omyjte zeleninu.

Krok 2. Vložte kus kuřete do velkého hrnce a naplňte ho vodou. Dejte na sporák a vařte, dokud se kuře neuvaří a nevytvoří se vývar. Během procesu sbíráme pěnu a ke konci vaření dosolíme.

Krok 3. V této době jemně nakrájejte cibuli a nastrouhejte mrkev.

Krok 4. Řepu nakrájejte na proužky. Dá se nastrouhat i na hrubém struhadle.

Krok 5. Smažte cibuli a mrkev v rostlinném oleji, dokud nejsou měkké.

Krok 6. Sem položte řepu a vše důkladně opečte. Přidejte rajčatový protlak a zalijte trochou horkého vývaru. Přiklopíme pokličkou a necháme dusit, dokud řepa nezměkne.

Krok 7. Oloupané brambory nakrájejte na kostičky a přidejte je do horkého kuřecího vývaru.

Krok 8Vařte 5 minut, poté přidejte osmaženou zeleninu. Polévku necháme znovu vařit. Na závěr přidáme bobkový list a nasekané bylinky.

Krok 9. Horká polévka z červené řepy s kuřecím masem je hotová. Nalijte do misek a vyzkoušejte!

Studená polévka z červené řepy s klobásou

Studená polévka z červené řepy s klobásou vás potěší zajímavou chutí a chutným vzhledem. Tato lehká polévka nenechá nikoho lhostejným a bude ideálním kulinářským řešením pro váš oběd. Pro snadné vaření doma použijte náš osvědčený recept s fotografiemi krok za krokem.

Doba vaření - 1 hodina

Doba vaření - 20 minut

porce – 6

Ingredience:

• Červená řepa – 0,8 kg.
• Voda - 2l.
• Jablečný ocet - 1 polévková lžíce.
• Cukr – 1 lžička.
• Brambory - 300 gr.
• Vejce - 2 ks.
• Okurka - 200 gr.
• vařená klobása - 150 gr.
• Zelená cibule - 50 gr.
• Kopr – 2 větve.
• zakysaná smetana - 100 gr.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Řepu oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Zalijte vodou a na mírném ohni přiveďte k varu.

Krok 2. Přidejte k řepě jablečný ocet a cukr. Dobře promícháme a dusíme na mírném ohni pod pokličkou 30 minut. Přidání octa zachová bohatou barvu zeleniny. Po uvaření nechte obrobek vychladnout a poté jej vložte do chladničky až do podávání.

Krok 3. Vařte kuřecí vejce a brambory.

Krok 4. Vařené brambory, omyté okurky a uvařenou klobásu nakrájejte na malé kostičky. Uvařená oloupaná vejce nakrájíme na několik částí.

Krok 5. Vložte brambory, klobásu a okurku do hluboké misky. Zasíláme sem i nakrájenou zeleninu.

Krok 6. Do směsi přidejte sůl, pepř a zakysanou smetanu. Vložte tyto produkty do vychlazené řepy s vodou. Směs.Před podáváním přidejte vařená vejce.

Krok 7. Studená polévka z červené řepy s klobásou je hotová. Podávejte ke stolu!

Polévka z červené řepy s masem a vejcem

Polévka z červené řepy s masem a vejci je překvapivě chutná, uspokojující a chutná. Podávejte k obědu, abyste zpestřili jídelníček a zářivě ozdobili stůl. Toto jídlo nenechá nikoho lhostejným. K přípravě určitě použijte osvědčený recept krok za krokem z našeho výběru.

Doba vaření - 1 hodina

Doba vaření - 20 minut

porce – 4

Ingredience:

• Řepa - 2 ks.
• Vepřové maso - 300 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Vejce - 2 ks.
• Brambory - 3 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Umyjte vepřové maso a nakrájejte ho na střední kousky. Naplňte pánev vodou a vařte do měkka, pravidelně odstraňujte pěnu.

Krok 2. Oloupejte cibuli a nakrájejte ji na malé kostičky.

Krok 3. Oloupanou mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle.

Krok 4. Smažte cibuli a mrkev v rostlinném oleji dozlatova.

Krok 5. Vařte a ochlaďte kuřecí vejce. Oloupeme je a nakrájíme na kostičky.

Krok 6. Brambory oloupejte, omyjte a také nakrájejte na kostičky. Vložte brambory do masového vývaru a vařte, dokud nebudou hotové.

Krok 7. Oloupanou řepu nastrouhejte a také přidejte do polévky. Ihned přidáme osmaženou cibuli a mrkev, přidáme vejce, sůl a mletý černý pepř. Vařte 5 minut, vypněte oheň a nechte pokrm pod pokličkou.

Krok 8. Polévka z červené řepy s masem a vejcem je hotová. Nalijte na talíře a užívejte si!

Polévka z červené řepy s bramborem

Polévka z červené řepy s bramborem je velmi chutná a nenáročná na přípravu k domácímu obědu.Takovou chutnou a jasnou polévku zvládne připravit každý. K tomu použijte náš osvědčený recept s fotografiemi krok za krokem. Zpestřete své obvyklé menu!

Doba vaření - 40 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 4

Ingredience:

• Řepa - 1 ks.
• Brambory - 2 ks.
• Okurka - 2 ks.
• Zelení - 1 svazek.
• vařená klobása - 200 gr.
• Vejce - 2 ks.
• Majonéza - 3 polévkové lžíce.
• Ocet 9% - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Uvařenou klobásu nakrájejte na malé kostičky.

Krok 2. Omytou okurku také nasekáme nožem.

Krok 3. Vařte kuřecí vejce, ochlaďte a oloupejte je. Poté nakrájíme.

Krok 4. Brambory předvařte ve slupce, oloupejte je a nakrájejte na malé kostičky.

Krok 5. Vložte všechny zdravé ingredience do hluboké mísy. Vše zalijte studenou převařenou vodou, přidejte sůl, ocet, majonézu a nasekané bylinky.

Krok 6. Předvařenou a vychladlou řepu nastrouhejte na hrubém struhadle. Dáme do běžného přípravku. Vše pečlivě promíchejte.

Krok 7. Polévka z červené řepy s bramborami je připravena. Pomoz si sám!

Klasický holodnik v běloruštině

Klasický holodnik v běloruském stylu je jasným kulinářským řešením pro vaši domácí večeři, která nenechá nikoho lhostejným. Připravit tak chutnou a jasnou polévku není obtížné. K tomu použijte osvědčený recept krok za krokem z našeho výběru.

Doba vaření - 1 hodina

Doba vaření - 20 minut

porce – 4

Ingredience:

• Řepa s natě - 600 gr.
• Kefír - 500 ml.
• Ocet 6% - 1 polévková lžíce.
• Okurka - 3 ks.
• Zelená cibule - podle chuti.
• Kopr - podle chuti.
• Vejce - 3 ks.
• vařená klobása - 200 gr.
• Voda - 2l.
• Sůl - podle chuti.
• Zakysaná smetana - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1.Řepu a natě dobře opláchneme pod vodou.

Krok 2. Oloupejte řepu a nakrájejte ji na malé kostičky.

Krok 3. Vařte vodu a přidejte sem řepu. Okamžitě přidejte ocet a vařte několik minut. Ocet pomůže zachovat bohatou barvu zeleniny.

Krok 4. Omyté vršky řepy nakrájejte nožem.

Krok 5. Umístěte vrcholy do pánve s řepou a vařte dalších 5-7 minut. Sůl podle chuti.

Krok 6. Odstraňte obrobek z ohně a vložte jej do nádoby s ledem nebo ledovou vodou. Nechte do úplného vychladnutí.

Krok 7. Omyjte cibuli a kopr. Okurky také omyjeme a oloupeme. Vařte slepičí vejce.

Krok 8. Jemně nakrájejte cibuli a kopr, posypte solí a důkladně rozemelte.

Krok 9. Nakrájejte klobásu a čerstvé loupané okurky na malé kostičky.

Krok 10. V hluboké misce kombinujte zeleninu, klobásu, okurky a vejce.

Krok 11. Naplňte to vše studeným kefírem.

Krok 12. Zde přidejte studenou řepu s kousky natě.

Krok 13. Obsah důkladně promíchejte.

Krok 14. Klasický běloruský holodnik je připraven. Nalijte na talíře a podávejte přelité zakysanou smetanou!

Červená řepa s vrcholy

Polévka z červené řepy s vršky má bohatou chuť a chutný vzhled. Tato lehká polévka nenechá nikoho lhostejným a bude ideálním řešením oběda pro váš stůl. Pro snadné vaření doma použijte náš osvědčený recept s fotografiemi krok za krokem.

Doba vaření - 1 hodina 30 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 4

Ingredience:

• Hovězí maso - na vývar.
• Řepa - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Brambory - 3 ks.
• Řepné natě – 1 svazek.
• Cibule - 2 ks.
• Zelená cibule - 1 svazek.
• Sůl - podle chuti.
• Koření - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Zakysaná smetana - k podávání.

Proces vaření:

Krok 1.Připravíme si potřebné produkty. Zeleninu a bylinky předem opláchneme pod vodou. Masový vývar necháme vařit.

Krok 2. Oloupejte cibuli, mrkev a řepu. Jídlo nakrájíme na malé proužky.

Krok 3. Nožem jemně nakrájejte vršky řepy a zelenou cibulku.

Krok 4. Oloupejte a omyjte brambory, poté je nakrájejte na střední kostky.

Krok 5. Smažte cibuli a mrkev v rostlinném oleji, dokud nejsou měkké.

Krok 6. Vložte brambory do připraveného vývaru a vařte 15 minut, poté přidejte řepu a vařte dalších 10 minut.

Krok 7. Do přípravku posíláme vršky řepy.

Krok 8. Přidejte také smaženou cibuli, mrkev a zelenou cibulku. Pokrm osolíme a přidáme koření. Vařte 5 minut, vypněte oheň a nechte pokrm vylouhovat.

Krok 9. Polévka z červené řepy s vršky je hotová. Nalijte na talíře a podávejte se zakysanou smetanou!