Hovězí polévka

Hovězí maso je zdravý a neuvěřitelně sytý produkt. Vyrábí nejbohatší a nejvýživnější vývary. Proto doporučujeme připravovat polévky s přídavkem hovězího masa. Podívejte se na tento barevný výběr 10 lahodných receptů s podrobným popisem procesu. Zpestřete si polední menu.

Kharcho polévka s hovězím masem - klasický recept

Polévka kharcho je obzvláště výživná, asertivní a bohatá na chuť. Připravte ho s hovězím masem. K tomu použijte klasický a milovaný domácí recept.

1. 
   Jak uvařit jednoduchou a chutnou hovězí polévku? Nejprve si připravíme vývar. Uvařte hovězí maso, předem nakrájené na několik kusů. Vaření po dobu 1,5 hodiny.
2. 
   Po uvaření vývar přecedíme, maso oddělíme od kosti a rozdělíme na malé kostičky.
3. 
   Vývar znovu vařte a přidejte do něj rýži a nakrájené hovězí maso. Podle chuti osolte, vařte 10 minut a přidejte rajčatový protlak.
4. 
   Nakrájejte cibuli a smažte ji na rostlinném oleji. V průběhu přisypáváme mouku a mícháme.
5. 
   Vložte cibuli do pánve. Sem posíláme i nastrouhanou petrželovou nať a bobkový list.
6. 
   Přidejte nasekané ořechy. Po 5 minutách chmelíme a zalijeme šťávou z granátového jablka bez cukru. Sůl podle chuti. Vařte dalších 5 minut.
7. 
   V této době nakrájejte papriku, česnek, koriandr a bazalku.
8. 
   Do pokrmu přidejte koření. Posypte obrobek mletým pepřem. Sundejte ze sporáku, zabalte do ručníku a nechte 10 minut působit.
9. 
   Nalijte připravenou polévku kharcho do misek a užívejte si!

---

Jak uvařit hrachovou polévku s hovězím masem?

Chutná a bohatá hrachová polévka se skvěle doplňuje s hovězím masem. Toto jídlo je ideální pro rodinný oběd. Připravte si ho podle jednoduchého receptu krok za krokem, který zvládnou i začínající kuchaři.

Doba vaření: 2 hodiny 30 minut

Doba vaření: 1 hodina

porce – 4

Ingredience:

• Hovězí maso - 400 gr.
• Hrášek - 200 gr.
• Voda – 2,5l.
• Cibule - 1 ks.
• Pórek - 200 gr.
• Mrkev - 1 ks.
• Brambory - 300 gr.
• Celer - 1 ks.
• Bobkový list - 1 ks.
• Hřebíček - 3 ks.
• černý pepř - 7 ks.
• Nasekaná petržel - 1 polévková lžíce.
• Nasekaný kopr - 1 polévková lžíce.
• Máslo - 15 gr.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Česnek - 2 stroužky.
• Zakysaná smetana - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1.Z hovězího masa, cibule, jedné mrkve a lístků pórku připravíme vývar. Když je maso měkké, přidejte pepř a bobkový list. Vaření bude trvat přibližně 1,5 hodiny.

Krok 2. Na rostlinném oleji a másle orestujte nakrájenou mrkev, celer a pórek. Vařte asi 3-5 minut.

Krok 3. Poté maso vyjměte, ochlaďte a nakrájejte.

Krok 4. Sceďte vývar pomocí sítka.

Krok 5. Znovu dejte vývar na sporák, přidejte maso, zeleninu, hrášek a kostky brambor. Osolte a vložte sem koření. Když hrášek a brambory změknou, přidejte česnek a bylinky.

Krok 6. Chutná hrachová polévka s hovězím masem je hotová. Podávejte se zakysanou smetanou.

Recept na přípravu hovězí nudlové polévky krok za krokem

Originálním pokrmem na váš jídelní stůl je hovězí a nudlová polévka. Taková pochoutka bude neuvěřitelně uspokojující a bohatá na chuť. Podívejte se na tento živý kulinářský recept.

Doba vaření: 2 hodiny 10 minut

Doba vaření: 40 minut

porce – 6

Ingredience:

• Hovězí maso - 500 gr.
• Voda - 3l.
• Mrkev - 1 ks.
• Brambory - 5 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Rajčata ve vlastní šťávě – 3 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Sušená zelenina - podle chuti.
• Bobkový list - 1 ks.
• Rostlinný olej - na smažení.

Na nudle:

• Mouka - 0,5 kg.
• Vejce - 3 ks.
• Sůl - 0,5 lžičky.

Proces vaření:

Krok 1. Okamžitě uveďte hovězí maso do varu. V této době opatrně uhněteme těsto na nudle z vajec, mouky a soli. Těsto rozválíme, stočíme do válečku a nakrájíme na tenké proužky. Necháme je zaschnout.

Krok 2. Nakrájejte cibuli na tenké půlkroužky.

Krok 3. Nastrouhejte mrkev a smažte je v rostlinném oleji.

Krok 4. Zeleninu doplňte cibulí. Zeleninu podusíme do měkka a přidáme rajčata ve šťávě. Vařte dalších 6 minut na mírném ohni.

Krok 5.Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké nudličky. Vložíme do připraveného masového vývaru.

Krok 6. Jakmile zelenina změkne, vložte sušené nudle do přípravku.

Krok 7. Do směsi přidejte dušenou zeleninu.

Krok 8. Pochoutku osolte a posypte kořením. Vařte další tři minuty a vypněte sporák.

Krok 9. Bohatá hovězí nudlová polévka je hotová. Zkus to!

Jednoduchá hovězí a bramborová polévka

Připravit vydatné jídlo k obědu je velmi snadné. Všimněte si tohoto jednoduchého receptu na hovězí a bramborovou polévku. Pochoutka bude bohatá a chutná.

Doba vaření: 1 hodina 40 minut

Doba vaření: 40 minut

porce – 6

Ingredience:

• Hovězí maso - 150 gr.
• Mrkev - 2 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Brambory - 2 ks.
• Vermicelli - 30 gr.
• Paprika - 1 ks.
• Sůl - 1 špetka.
• Rostlinný olej - 10 ml.
• Voda – 1,5l.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty. Oloupejte zeleninu a omyjte maso.

Krok 2. Dále nakrájejte maso na malé kousky.

Krok 3. Naplňte kousky vodou a položte na sporák. Přidejte trochu soli.

Krok 4. Část mrkve nakrájejte nožem.

Krok 5. Nastrouhejte druhou část.

Krok 6. Nakrájejte cibuli.

Krok 7. Smažte ji na pánvi s rostlinným olejem.

Krok 8. Zde položte nastrouhanou mrkev.

Krok 9. Zeleninu dusíme do měkka na mírném ohni.

Krok 10. Seedenou papriku nakrájejte na kostičky.

Krok 11. Totéž děláme s bramborami.

Krok 12. Po hodině vaření masa vložte brambory do pánve.

Krok 13. Když se obsah vaří, přidejte pepř a kousky mrkve.

Krok 14. Jakmile brambory změknou, přidejte sem nudle.

Krok 15. Položte zeleninu. Vyjměte misku ze sporáku a nechte 10 minut vařit.

Krok 16. Jednoduchá domácí polévka s bramborami a hovězím masem je hotová!

Fazolová polévka s hovězím masem a červenými fazolemi

Vydatná a na vitamíny bohatá polévka k obědu je vyrobena z hovězího masa a červených fazolí. Jasná a chutná pochoutka nenechá nikoho lhostejným. Dopřejte sobě i svým blízkým!

Doba vaření: 2 hodiny 30 minut

Doba vaření: 2 hodiny

porce – 6

Ingredience:

• Hovězí maso - 500 gr.
• Červené fazole - 200 g.
• Kysané zelí - 200 gr.
• Brambory - 800 gr.
• Mrkev - 2 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Rajčatová pasta - 4 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Voda - 3l.

Proces vaření:

Krok 1. Hovězí maso nakrájejte na středně velké kousky, naplňte je vodou a položte na sporák. Vaření asi hodinu.

Krok 2. Po hodině sem vložíme fazole, které předem namočíme na 3-4 hodiny. Produkt se vaří asi 30-40 minut.

Krok 3. Po fazolích spusťte bramborové kostky do vývaru.

Krok 4. Když je jídlo napůl uvařené, přidejte do pánve zelí a vařte dalších 10 minut.

Krok 5. Přípravu doplníme restovanou mrkví, cibulí a rajčatovým protlakem. Pokrm osolte, opepřete a udržujte na ohni, dokud fazole a brambory nezměknou.

Krok 6. Chutná domácí polévka je hotová. Si můžete vyzkoušet!

Jednoduchá a chutná rýžová polévka s hovězím masem

Jednoduchá na přípravu a neuvěřitelně chutná polévka k obědu - rýže s hovězím masem. Toto jídlo vás potěší svými nutričními vlastnostmi a jasnou vůní. Zkus to!

Doba vaření: 2 hodiny 10 minut

Doba vaření: 40 minut

porce – 6

Ingredience:

• Hovězí maso s kostí - 1 ks.
• Rajčata - 1 ks.
• Rýže - 150 g.
• Cibule - 1 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Zelení - podle chuti.
• Zakysaná smetana - k podávání.
• Voda - 2l.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty.

Krok 2.Hovězí maso vařte ve vodě, dokud nezískáte bohatý vývar. Bude to trvat přibližně 1,5 hodiny.

Krok 3. Začněme řezat. Nakrájejte rajče.

Krok 4. Přeneste na pánev.

Krok 5. Od hotového vývaru oddělte jednu odměrku.

Krok 6. Nalijte ji do rajčete.

Krok 7. Obrobek vařte několik minut na mírném ohni. V průběhu rozmačkejte obsah vidličkou.

Krok 8. V této době nakrájejte cibuli.

Krok 9. Umístěte ji do rajčatové hmoty. Vařte dalších 10 minut.

Krok 10. Připravte rýži. Musí se důkladně opláchnout ve vodě.

Krok 11. Připravenou zeleninu vložte do vývaru.

Krok 12. Dále rozložíme rýži.

Krok 13. Obsah podle chuti osolte.

Krok 14. Posypte mletou paprikou. Pokrm vařte dalších 20 minut a sundejte ze sporáku.

Krok 15. Hotovou polévku ihned nalijte do misek.

Krok 16. Pochoutku doplňujeme zakysanou smetanou a aromatickými bylinkami. Můžete ho podávat na stůl!

Recept na přípravu rajčatové polévky s hovězím masem krok za krokem

Světlá rajčatová polévka je obzvláště výživná s přidáním hovězího masa. Domácí pokrm skvěle zpestří váš jídelníček a příjemně překvapí svou bohatou chutí. Vzít na vědomí!

Doba vaření: 1 hodina 30 minut

Doba vaření: 40 minut

porce – 4

Ingredience:

• Hovězí maso - 500 gr.
• Rajčata ve vlastní šťávě - 200 g.
• Cibule - 150 gr.
• Mrkev - 100 gr.
• Česnek - 3 stroužky.
• Paprika - 1 ks.
• Chilli paprička - 40 g.
• Brambory - 200 gr.
• Mouka – 2 lžíce.
• Voda – 2,5l.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Mletý koriandr - podle chuti.
• Zelení - k podávání.

Proces vaření:

Krok 1. Hovězí maso omyjte a nakrájejte na malé kostičky.

Krok 2. Namelte cibuli, feferonku a česnek.

Krok 3. Nakrájenou papriku rozdělte na kostku.

Krok 4. Oloupané brambory rozdělte na kostky.

Krok 5. Nastrouhejte mrkev.

Krok 6.Hovězí maso opékáme na oleji asi 10 minut.

Krok 7. Také osmahněte mrkev.

Krok 8. Přidejte mrkev s cibulí, feferonkami a česnekem.

Krok 9. Přidejte zeleninu k masu. Smažte 5 minut.

Krok 10. K přísadám přidejte mouku, sůl a koření. Promícháme a dusíme další tři minuty.

Krok 11. Naplňte obsah litrem vody.

Krok 12. Přidejte brambory a papriku. Vařte na mírném ohni 40 minut.

Krok 13. Umístěte rajčata do šťávy a vařte dalších 10 minut. Vypněte sporák.

Krok 14. Hotovou polévku nalijte do misek a podávejte s čerstvými bylinkami!

Jak vařit polévku z hovězího masa a cizrny?

Cizrna je velmi sytý a zdravý produkt. Dá se z něj připravit lahodná domácí hovězí polévka. Skvělý kulinářský nápad pro vaši rodinnou večeři!

Doba vaření: 2 hodiny 30 minut

Doba vaření: 2 hodiny

porce – 4

Ingredience:

• Hovězí maso s kostí - 500 g.
• Cizrna – 1 polévková lžíce.
• Cibule - 150 gr.
• Mrkev - 1 ks.
• Brambory - 2-3 ks.
• Voda - 3l.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Bobkový list - 2 ks.
• Sušená zelenina - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Cizrnu předem namočte na 8-12 hodin do studené vody.

Krok 2. Hovězí maso vařte 1 hodinu, dokud nezískáte bohatý vývar. Na konci procesu podle chuti dosolíme.

Krok 3. Slijte vodu z nabobtnalé cizrny. Samotný výrobek omyjeme pod vodou.

Krok 4. Když je maso uvařené, vyjměte hovězí maso z vývaru. Necháme vychladnout a maso opatrně vyjmeme od kosti.

Krok 5. Vložte cizrnu do horkého vývaru. Vařte asi hodinu.

Krok 6. Po chvíli do něj vložte kostky brambor.

Krok 7. Nakrájejte mrkev a cibuli na tenké proužky. Umístěte do společné misky.

Krok 8. Do směsi vložte maso.

Krok 9. Osolte obrobek a posypte kořením. Přiveďte k varu a odstavte ze sporáku.

Krok 10Domácí polévka z hovězího masa a cizrny je hotová!

Lahodná pohanková polévka s hovězím masem

Originální pochoutkou na váš stůl je pohanková polévka s hovězím masem. Toto jídlo příjemně překvapí vaši rodinu svou nutriční hodnotou a jasnou chutí. Získejte nápad na polední menu!

Doba vaření: 2 hodiny 10 minut

Doba vaření: 40 minut

porce – 6

Ingredience:

• Hovězí maso s kostí - 350 g.
• Pohanka - 80 gr.
• Brambory - 2 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Česnek – 1 stroužek.
• Voda - 2l.
• Rostlinný olej - 40 ml.
• Sůl - 20 g.
• Mletý černý pepř - 1 špetka.
• Bobkový list - 2 ks.
• Zelení - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Hovězí maso ponořte do hrnce s vodou, dokud se neuvaří. Bude to trvat přibližně 1,5 hodiny. Na závěr dosolíme dle chuti.

Krok 2. Na rozehřáté pánvi rychle opečte pohanku.

Krok 3. Smažte nakrájenou cibuli s nastrouhanou mrkví v rostlinném oleji.

Krok 4. Brambory nakrájejte na kostky. Výrobek posíláme do připraveného vývaru.

Krok 5. Po bramborách přidejte pohanku.

Krok 6. Po 20 minutách přidejte do pánve zeleninu.

Krok 7. Do směsi přidejte koření a nasekaný česnek. Vařte dalších 5 minut a vypněte sporák.

Krok 8. Na závěr do polévky přidejte čerstvé bylinky. Nechte misku uležet 10-15 minut.

Krok 9. Lahodná pochoutka k obědu je připravena!

Vietnamská polévka pho bo s hovězím masem

Chutná vietnamská polévka pho bo s hovězím masem je připravena velmi rychle. To je to, co odlišuje pulzující kuchyni jihovýchodní Asie. Dopřejte sobě i svým blízkým originální a chuťově bohatý pokrm.

Doba vaření: 25 minut

Doba vaření: 10 minut

porce – 4

Ingredience:

• Hovězí vývar - 1l.
• Hovězí svíčková - 200 g.
• rýžové nudle - 200 g.
• Mrkev - 1 ks.
• Okurka - 1 ks.
• Pekingské zelí - 2 listy.
• Koriandr - 1 svazek.
• Chilli paprička - 1 ks.
• Sriracha omáčka - 1 lžička.
• Sezamový olej - 1 lžička.
• Sojová omáčka - 2 polévkové lžíce.
• Rybí omáčka - 1 polévková lžíce.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Okamžitě nastavte vývar na ohřev na sporáku. V této době nakrájíme panenku na tenké pláty. Nakrájejte zelí a zeleninu. Okurku a mrkev rozdělíme na tenké proužky.

Krok 2. Vložte mrkev do vroucího vývaru. Vařte tři minuty a přidejte všechny tři omáčky. Přidejte maso a opékejte další dvě minuty. Rozložíme zbytek produktů. Nechte na sporáku další minutu, přidejte sezamový olej a sundejte ze sporáku. Sůl podle chuti.

Krok 3. Samostatně uvařte rýžové nudle podle pokynů na obalu. Obvykle to trvá několik minut.

Krok 4. Nudle položte na talíře a přelijte je horkou směsí z pánve.

Krok 5. Světlá vietnamská hovězí polévka je připravena. Okamžitě podávejte a vyzkoušejte!