Masová polévka

Karbanářská polévka je velmi chutným a uspokojivým řešením pro váš domácí stůl. Tato lahodná polévka je ideální pro rodinný oběd. Existuje několik možností vaření, ale ty nejlepší z nich jsme shromáždili v našem osvědčeném kulinářském výběru deseti receptů krok za krokem s fotografiemi.

Polévka s mletými masovými kuličkami - klasický recept

Polévka s mletými masovými kuličkami je klasický recept, který rozhodně stojí za to vzít na vědomí pro váš vydatný rodinný oběd. Toto jídlo se ukáže jako velmi bohaté, uspokojující a atraktivní. A připravuje se z těch nejjednodušších surovin, tak to určitě vyzkoušejte!

1. 
   Jak připravit tu nejchutnější masovou polévku? Podle seznamu připravíme všechny potřebné produkty.
2. 
   Rozpusťte máslo.Odměřte potřebné množství mletého masa. Musí být zcela rozmražené.
3. 
   Do mletého masa vlijeme rozpuštěné máslo, přidáme nakrájenou cibuli, sůl a mletý černý pepř.
4. 
   Mleté maso a koření důkladně promíchejte, dokud nebude hladké. Můžete to také utlouct rukama.
5. 
   Ze vzniklé masové hmoty můžete začít dělat karbanátky.
6. 
   Malé kuličky se doporučuje válet mokrýma rukama.
7. 
   Musíte získat stejné čisté koule. Položte je na talíř v krátké vzdálenosti od sebe.
8. 
   V hrnci přiveďte k varu vodu, přidejte bobkový list, sůl a pepř. Masové kuličky opatrně vložíme do vroucí vody a vše znovu přivedeme k varu.
9. 
   Po opětovném provaření s masovými kuličkami se začne tvořit pěna. Určitě to odstraníme.
10. 
    Po uvaření karbanátky vařte asi 10 minut.
11. 
    Dále dočasně vyjměte karbanátky z vývaru.
12. 
    V této době oloupejte brambory, opláchněte je pod vodou a nakrájejte na kostičky.
13. 
    Bramborové kostky ponoříme do připraveného vývaru a vše opět přivedeme k varu.
14. 
    Podle chuti můžete přidat ještě sůl a mletý pepř.
15. 
    Cibuli nakrájíme nožem nadrobno a mrkev nastrouháme.
16. 
    Vložte zeleninu do pánve s rostlinným olejem.
17. 
    Za občasného míchání je smažte do měkka.
18. 
    Brambory vařte asi 10 minut a poté do pánve přidejte osmaženou zeleninu.
19. 
    Ihned sem můžete přidat vařené karbanátky.
20. 
    Zeleninu omyjeme, osušíme a nožem nasekáme najemno.
21. 
    Přidejte do naší polévky aromatické bylinky, znovu přiveďte k varu a vypněte oheň. Poté pánev s polévkou uzavřeme pokličkou a necháme 10-20 minut.
22. 
    Polévka s mletými masovými kuličkami podle klasického receptu je hotová. Pomoz si sám!

---

Jednoduchá polévka s masovými kuličkami a bramborami

Tato jednoduchá masová a bramborová polévka se skvěle hodí k polednímu menu. Podávejte chutný a bohatý pokrm s chlebem, aromatickými bylinkami, zakysanou smetanou a dalšími doplňky - jak chcete. K přípravě použijte náš nápad na vaření krok za krokem.

Doba vaření - 40 minut

Doba vaření - 15 minut

porce – 3

Ingredience:

• Brambory - 4 ks.
• Mleté maso - 250 g.
• Cibule - 0,5 ks.
• Mrkev - 0,5 ks.
• Vaječný bílek - 1 ks.
• Voda - 1l.
• Zelená cibule - 4 peří.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Bobkový list - 1 ks.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty podle seznamu. Zeleninu oloupeme a opláchneme pod vodou.

Krok 2. Brambory nakrájejte na kostky a vložte je do hrnce. Sem posíláme i nakrájenou cibuli a nastrouhanou mrkev.

Krok 3. Naplňte jídlo vodou, přidejte sůl a bobkový list. Přiveďte k varu a poté vařte 15 minut.

Krok 4. Mleté maso důkladně promíchejte se solí, pepřem a bílkem. Ze vzniklé hmoty tvoříme úhledné kulaté karbanátky.

[adsp-pro-710]

Krok 5. Opatrně spusťte masové kuličky do připraveného zeleninového vývaru. Vařte ještě asi 7 minut.

Krok 6. Polévku ochutnejte a v případě potřeby dosolte a opepřete. Sem posíláme i nakrájenou zelenou cibulku. Polévku ještě pár minut povařte a vypněte plamen.

Krok 7. Jednoduchá polévka s masovými kuličkami a bramborami je hotová. Nalijte na talíře a podávejte!

Sýrová polévka s masovými kuličkami a taveným sýrem

Sýrová polévka s masovými kuličkami a taveným sýrem je obzvláště výživná a má originální chuť. Takové pálivé pohoštění s přídavkem měkkého sýra nebude možné odolat.Chutná polévka jasně doplní vaši velkou rodinnou večeři. Zkus to!

Doba vaření - 40 minut

Doba vaření - 15 minut

porce – 6

Ingredience:

• Brambory - 400 gr.
• Mleté hovězí maso - 250 g.
• Tavený sýr - 200 g.
• Vejce - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Sůl - 1 lžička.
• Voda – 1,5l.
• Bobkový list - 2 ks.
• Kopr – 2 větve.
• Mletý černý pepř - 0,5 lžičky.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte všechny potřebné produkty podle seznamu.

Krok 2. Cibuli nakrájejte nožem nadrobno a mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle.

Krok 3. Zahřejte pánev s rostlinným olejem a přidejte sem cibuli. Smažte ji do průhlednosti asi 5 minut.

Krok 4. Vložte mleté ​​maso do hluboké misky, přidejte slepičí vejce, sůl, směs paprik a polovinu smažené cibule. Důkladně promíchejte.

Krok 5. Z výsledné hmoty vytvarujte mokrýma rukama úhledné malé kuličky.

Krok 6. Ke zbývající cibuli v pánvi přidejte nastrouhanou mrkev a společně opékejte zeleninu dalších 5 minut.

Krok 7. V hrnci přiveďte k varu vodu a přidejte osmaženou zeleninu.

Krok 8. Dále vložte masové kuličky do pánve, znovu přiveďte k varu a vařte dalších 15 minut.

Krok 9. Oloupané brambory nakrájejte na malé kostičky.

Krok 10. Do naší polévky přidáme také brambory a vaříme 10 minut.

Krok 11. Polévku podle chuti osolte a okořeňte.

Krok 12. Tavený sýr nastrouhejte na jemném struhadle.

Krok 13. Do polévky také ponoříme nastrouhaný sýr a vaříme, dokud se úplně nerozpustí.

Krok 14. Poté vypněte oheň a vyjměte bobkový list z polévky.

Krok 15. Sýrová polévka s masovými kuličkami a taveným sýrem je připravena. Zkuste to brzy!

Jednoduchá masová koule a rýžová polévka

Jednoduchá polévka s masovými kuličkami a rýží skvěle zpestří váš jídelní stůl. Podávejte horké, bohaté jídlo s chlebem, aromatickými bylinkami, zakysanou smetanou a dalšími přísadami - podle toho, co máte nejraději. Dopřejte sobě a své rodině neuvěřitelně výživné kulinářské řešení!

Doba vaření - 50 minut

Doba vaření - 15 minut

porce – 4

Ingredience:

• Masový vývar – 1,5l.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Rýže - 75 g.
• Kopr – 5 větví.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Na masové kuličky:

• Mleté maso - 400 g.
• Bílý chléb - 2 plátky.
• Kravské mléko - 100 ml.
• Cibule - 1 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Cibuli nakrájejte nožem nadrobno. Z bílého chleba odkrojíme kůrku, drobenku zalijeme mlékem a necháme 10 minut odležet.

Krok 2. Ve velké míse smíchejte mleté ​​maso, bochník vymačkaný v mléce, nakrájenou cibuli, sůl a pepř. Vše dobře promíchejte, zakryjte potravinářskou fólií a nechte 30 minut.

Krok 3. Na polévku nakrájejte cibuli a mrkev na tenké plátky.

Krok 4. Smažte zeleninu do měkka v rostlinném oleji. Poté je přendejte do vroucího masového vývaru a vařte 5 minut.

Krok 5. Z připraveného mletého masa vytvarujte mokrýma rukama malé karbanátky.

Krok 6. Masové kuličky také posíláme do vroucího vývaru.

Krok 7. Do polévky přidejte také rýži. Vše společně vařte asi 10 minut. Ke konci přidáme bylinky a případně ještě dosolíme a okořeníme.

Krok 8. Jednoduchá polévka s masovými kuličkami a rýží je hotová. Podávejte a užívejte si!

Polévka s masovými kuličkami a nudlemi

Karbanářská polévka a nudle je jednoduché a neuvěřitelně chutné kulinářské řešení pro rodinnou večeři.Tato lahodná polévka je darem z nebes pro velkou rodinu. Připravuje se jednoduše a z těch nejjednodušších surovin. Doporučujeme vzít na vědomí náš kulinářský nápad!

Doba vaření - 1 hodina

Doba vaření - 15 minut

porce – 6

Ingredience:

• Vepřové maso - 400 gr.
• Brambory - 250 gr.
• Mrkev - 100 gr.
• Cibule - 180 gr.
• Vejce - 1 ks.
• Vermicelli - 50 gr.
• Voda - 2l.
• Zelení - volitelné.
• Sůl - podle chuti.
• Koření - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty podle seznamu.

Krok 2. Oloupané brambory nakrájejte na malé kostičky. Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno a mrkev nastrouháme.

Krok 3. Maso umelte do hluboké misky přes mlýnek na maso. Do výsledného mletého masa přidejte polovinu nakrájené cibule, slepičí vejce, sůl a koření. Důkladně promíchejte.

Krok 4. Ze vzniklého mletého masa vytvarujte mokrýma rukama malé karbanátky.

Krok 5. Zahřejte pánev s rostlinným olejem a smažte v ní zbývající cibuli a mrkev asi 5 minut.

Krok 6. V hrnci přiveďte vodu k varu a přidejte sůl. Masové kuličky ihned vložíme do vroucí vody, znovu přivedeme k varu a přidáme brambory. Vařte asi 20 minut. Během procesu vaření nezapomeňte odstranit pěnu. Ke konci přidáme osmaženou zeleninu a vaříme dalších 5 minut.

Krok 7. Přidejte nudle do naší polévky, několik minut povařte a posypte pamlsek kořením. Vypněte oheň a nechte polévku přikryté vařit 15 minut.

Krok 8. Polévka s masovými kuličkami a nudlemi je připravena. Podávejte a ohodnoťte teplé jídlo!

Lahodná polévka s mletým kuřecím masem

Vynikající kuřecí masová polévka je ideální pro váš jídelní stůl.Podávejte chutný a bohatý pokrm s chlebem, čerstvými bylinkami, zakysanou smetanou a dalšími doplňky - jak chcete. Chcete-li se připravit, vezměte na vědomí náš kulinářský nápad krok za krokem.

Doba vaření - 40 minut

Doba vaření - 15 minut

porce – 6

Ingredience:

• Brambory - 5 ks.
• Mleté kuře - 400 g.
• Cibule - 2 ks.
• Velká mrkev - 1 ks.
• Vermicelli - 100 gr.
• Sušená zelenina - podle chuti.
• Bobkový list - volitelné.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte všechny potřebné produkty. Brambory oloupejte a omyjte. Mrkev také oloupeme.

Krok 2. Nakrájejte jednu cibuli a mrkev na malé kostičky.

Krok 3. Smažte zeleninu v rostlinném oleji asi 10 minut, dokud nebude měkká.

Krok 4. Vodu a sůl přiveďte k varu a přidejte osmaženou zeleninu. Vařte asi 5 minut.

Krok 5. K mletému kuřecímu masu přidejte nakrájenou cibuli, sůl a mletý černý pepř. Vše důkladně promíchejte do hladka.

Krok 6. Mokrýma rukama vytvarujte z mletého kuřecího masa úhledné karbanátky.

Krok 7. Hotové karbanátky ponořte do naší vroucí polévky.

Krok 8. Pochoutku znovu přiveďte k varu a vařte asi 7 minut.

Krok 9. Do polévky přidejte také kostky brambor. Vařte do měkka.

Krok 10. Na konci přidejte koření ze seznamu. Přidejte také nudle, několik minut vařte a vypněte oheň.

Krok 11. Lahodná polévka s mletými kuřecími masovými kuličkami je připravena. Nalijte na talíře a podávejte!

Polévka s mletými rybími masovými kuličkami

Polévka s mletými rybími karbanátky překvapí neuvěřitelnou nutriční hodnotou a zajímavou chutí. Bude těžké odolat takové pálivé dobrotě.Chutná polévka s přídavkem rybího produktu je ideální pro velký a vydatný oběd s rodinou.

Doba vaření - 50 minut

Doba vaření - 15 minut

porce – 6

Ingredience:

• Brambory - 800 gr.
• Mleté ryby - 300 g.
• Cibule - 2 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Rajčatová pasta - 1,5 lžíce.
• Bobkový list - 6 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - 0,3 lžičky.
• Mletý koriandr - 0,5 lžičky.
• Voda – 2,5l.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty podle seznamu.

Krok 2. Brambory oloupejte a nakrájejte na středně velké kousky. Vložte do hrnce.

Krok 3. Sem posíláme také sůl a bobkové listy.

Krok 4. Vše zalijte vodou, přiveďte k varu a vařte asi 30 minut.

Krok 5. Nakrájejte jednu cibuli a nastrouhejte mrkev. Vložte zeleninu do pánve s rostlinným olejem.

Krok 6. Smažte jídlo do měkka na mírném ohni.

Krok 7. Zde přidejte rajčatovou pastu, vše dobře promíchejte a smažte ještě asi 5 minut.

Krok 8. Nakrájejte druhou cibuli a spojte s mletou rybou. Také osolíme a okořeníme. Dobře promíchejte.

Krok 9. Ze vzniklého mletého masa vytvarujte mokrýma rukama úhledné karbanátky.

Krok 10. Přidejte zeleninu s rajčatovou pastou do pánve a promíchejte.

Krok 11. Dále opatrně spusťte masové kuličky do polévky. Vařte 10 minut a vypněte oheň.

Krok 12. Polévka s mletými rybími masovými kuličkami je připravena. Podávejte s aromatickými bylinkami!

Polévka s masovými kuličkami a houbami

Polévka s masovými kuličkami a houbami vás potěší nejen svou jasnou chutí, ale také úžasnou vůní. Houby dávají tuto zvláštní vlastnost horkému pokrmu.Chcete-li sebe a svou rodinu potěšit atraktivním a uspokojivým obědem bez zbytečných potíží, vezměte na vědomí náš kulinářský nápad.

Doba vaření - 40 minut

Doba vaření - 15 minut

porce – 6

Ingredience:

• Brambory - 2 ks.
• Mleté maso - 400 g.
• Žampiony - 7 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Rýže - 2 polévkové lžíce.
• Bobkový list - 2 ks.
• Zelení – 3 větve.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty podle seznamu.

Krok 2. Houby důkladně omyjte pod vodou a nakrájejte na kostičky.

Krok 3. Jemně nakrájejte cibuli nožem.

Krok 4. Mrkev nakrájejte na tenké nudličky nebo nastrouhejte na hrubém struhadle.

Krok 5. Brambory oloupejte, opláchněte pod vodou a nakrájejte na středně velké kostky.

Krok 6. Přidejte mleté ​​maso se solí, pepřem a dobře promíchejte.

Krok 7. Nalijte rostlinný olej do pánve a položte zde mrkev.

Krok 8. Smažte mrkev a přidejte k ní cibuli, houby a dobře propláchnutou rýži.

Krok 9. Smíchejte ingredience a smažte asi 5 minut.

Krok 10. Dále sem dejte brambory a vše zalijte vroucí vodou. Brambory uvaříme do měkka.

Krok 11. Mokrýma rukama vytvarujte z mletého masa úhledné karbanátky.

Krok 12. Masové kuličky také ponoříme do naší polévky a vše společně vaříme, dokud nebudou hotové.

Krok 13. Ke konci vaření přidejte sůl, koření a nasekané bylinky. Vypněte teplo a nechte misku přikryté 10 minut.

Krok 14. Polévka s masovými kuličkami a houbami je připravena. Podávejte s houbami!

Pohanková polévka s masovými kuličkami

Pohanková polévka s masovými kuličkami je originálním kulinářským řešením pro velkou rodinnou večeři.Hotové teplé jídlo je neuvěřitelně chutné, chutné a výživné. Kulinářský proces vás nadchne svou jednoduchostí a krátkou dobou trvání. Nezapomeňte to vzít na vědomí!

Doba vaření - 50 minut

Doba vaření - 15 minut

porce – 4

Ingredience:

• Brambory - 3 ks.
• Pohanka - 50 gr.
• Mleté maso - 250 g.
• Cibule - 2 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Zelení – 3 větve.
• Sůl - podle chuti.
• Koření - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Brambory oloupejte, opláchněte pod vodou a nakrájejte na středně velké kostky. Vložíme do vroucí osolené vody a vaříme.

Krok 2. Roztřiďte a dobře omyjte pohanku. Dáme také do pánve s bramborami.

Krok 3. V samostatné misce kombinujte mleté ​​maso se solí a kořením. Pokud chcete, můžete přidat nasekaný česnek.

Krok 4. Zde přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a vše důkladně promíchejte.

Krok 5. K orestování si také nakrájíme cibuli a mrkev nastrouháme na hrubém struhadle.

Krok 6. Zahřejte pánev s rostlinným olejem a zeleninu v ní smažte asi 5 minut. Vložíme je do hrnce s polévkou.

Krok 7. Z mletého masa vytvarujte mokrýma rukama úhledné kuličky a také je ponořte do polévky. Vařte, dokud nebude hotový po dobu 15 minut.

Krok 8. Pohanková polévka s masovými kuličkami je připravena. Si můžete vyzkoušet!

Polévka z mletého hovězího masa

Polévka s masovými kuličkami z mletého hovězího masa je obzvláště výživná a chuťově bohatá. Nebude možné odolat takové pálivé pochoutce. Tato chutná, bohatá polévka se snadno stane vaším oblíbeným jídlem pro velkou rodinnou večeři.

Doba vaření - 50 minut

Doba vaření - 15 minut

porce – 6

Ingredience:

• Brambory - 330 g.
• Mleté hovězí maso - 300 g.
• Rajčata - 200 gr.
• Rýže - 50 g.
• Nudle - 100 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Sůl - 1 lžička.
• Mletý černý pepř - 1 špetka.
• Kari - 0,25 lžičky.
• Mletá paprika - 0,5 lžičky.
• Petržel - 20 gr.
• Voda - 2l.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty podle seznamu.

Krok 2. Rýži propláchněte pod vodou a vložte do hrnce, přidejte vodu, přiveďte k varu a vařte na mírném ohni asi 10 minut.

Krok 3. Dále rýži ochlaďte na pokojovou teplotu.

Krok 4. V hluboké misce smíchejte mleté ​​maso a vychladlou rýži. Sem posíláme i sůl a koření.

Krok 5. Mleté maso důkladně promíchejte s rýží a několikrát prošlehejte.

Krok 6. Mokrýma rukama tvoříme z mletého masa úhledné karbanátky.

Krok 7. Brambory nakrájejte na malé kostky a vložte je do hrnce s vodou. Přiveďte k varu a poté vařte asi 10 minut.

Krok 8. Cibuli nakrájejte nožem nadrobno a mrkev nastrouhejte. Smažte zeleninu v rostlinném oleji asi 5 minut na mírném ohni.

Krok 9. Sem položte nakrájená rajčata, promíchejte a vše společně povařte.

Krok 10. K zelenině přidejte nasekanou petrželku a vařte ještě asi 5 minut.

Krok 11. Smaženou zeleninu vložte do pánve s bramborami a vše přiveďte k varu.

Krok 12. Dále do polévky přidejte připravené masové kuličky. Znovu přiveďte k varu a vařte asi 10 minut na mírném ohni.

Krok 13. Přidejte nudle do naší polévky a vařte ještě asi 5 minut.

Krok 14. Dále do polévky přidejte nasekané bylinky a sůl, pár minut povařte.

Krok 15. Vypněte sporák. Polévku můžeme před podáváním přikryté nechat vyluhovat.

Krok 16. Polévka z mletého hovězího masa je připravena. Pomoz si sám!