Polévka s masovými kuličkami a nudlemi

Polévka je to nejlepší, co bylo k obědu vymyšleno. Zdravé, zasycující jídlo vám dodá energii na zbytek dne, i když o chuti polévky jsme se ještě ani nezmínili. Bude to prostě vynikající, zvláště s přidáním masa a aromatického koření.

Lahodná polévka s kuřecími masovými kuličkami a nudlemi

Pravděpodobně každá hospodyňka má někdy touhu trochu vybít svůj den, ale na druhé straně vah je potřeba nakrmit rodinu chutným a zdravým pokrmem. Právě pro tento případ je polévka s kuřecími masovými kuličkami a nudlemi: nedovolí vám zůstat hladový.

1. 
   Jak uvařit lahodnou polévku s masovými kuličkami a nudlemi? Mleté maso předem rozmrazte. Nyní omyjte a oloupejte brambory, omyjte zeleninu.
2. 
   Brambory nakrájíme na kostičky.Do hrnce nalijte vodu, postavte ji na sporák, vložte do ní nakrájené brambory a přidejte trochu soli.
3. 
   Zatímco se brambory vaří, připravíme si mleté ​​maso. Je potřeba ji umlít společně s cibulí. Cibuli tedy nakrájíme a spolu s masem ji proženeme na mlýnku na maso. Cibule je skvělá ingredience, pokud chcete přidat trochu šťavnatosti. Pro dochucení masa přidejte sůl a pepř. Z mletého masa tvoříme kulaté karbanátky a poklademe je bramborami. Aby byly hutné a rovnoměrné, naberte je mokrýma rukama nebo do mletého masa přidejte trochu krupice. Alternativní možností by bylo „odpočinout“ mleté ​​maso na chladném místě.
4. 
   Mrkev nastrouháme a orestujeme na pánvi do zlatova. Přidejte to do pánve. Vařte asi 10 minut.
5. 
   Poté tam přidejte nudle a nechte dalších 5 minut a sledujte. Chcete-li zjistit, zda je polévka hotová, věnujte pozornost její tloušťce. Vypněte plyn a do polévky přidejte bylinky a bobkové listy. Lze podávat. Dobrou chuť!

Polévka s mletým hovězím masem a nudlemi

Hovězí maso je právem považováno za jednu z nejzdravějších odrůd masa. Ale i z toho - smaženého, ​​vařeného, ​​dušeného - se unaví, pak chcete něco lehkého. Volitelně si můžete uvařit polévku s masovými kuličkami z mletého hovězího masa a nudlemi: je to ještě zdravější a nezanechá vás těžké.

Doba vaření: 50 min.

Doba vaření: 15 min.

porce – 5.

Ingredience:

• Mleté hovězí maso - 250 g.
• Rostlinný olej - 100 ml.
• Cibule - 2 ks.
• Mrkev - 2 ks.
• Vermicelli - 150 gr.
• Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce.
• Sůl - 2 lžičky.
• Mouka - 50 gr.
• Voda - 2l.
• Zelení - 20 gr.
• Sůl - 20 g.

Proces vaření:

1. Vezměte kotlík nebo pánev a zalijte olejem.Zahřejte kotel a orestujte cibuli, ale ne úplně: lehce ji osmahněte. Postupně přidávejte mrkev: lepší by bylo nakrájet ji na kostičky, než nastrouhat. Po několika minutách tam přidejte rajčatovou pastu. Brambory omyjeme, oloupeme, nakrájíme a přidáme k předchozím surovinám. Dobře promíchejte a pokračujte ve smažení.

2. Po 5 minutách vsypeme do kotlíku zeleninu nakrájenou nožem nebo kuchyňským robotem, osolíme. Zalijeme vodou a přikryjeme pokličkou.

3. Vytvořte karbanátky. Mleté maso smícháme s cibulí a solí. Cibule je nutností pro hovězí masové kuličky, protože dodává šťavnatost a chuť. Důkladně promíchejte a prošlehejte: vezměte mleté ​​maso a hoďte ho na pevnou podložku nebo na dno mísy. Z mletého masa tvoříme malé kuličky, aby se snadno jedly, a obalujeme v mouce.

4. Připravené karbanátky vložíme do vařící polévky, osolíme a vaříme na mírném ohni 30 minut.

5. Přidejte nudle, dobře promíchejte a vařte dalších 5-7 minut. Chutná lépe podávané se zakysanou smetanou. Dobrou chuť!

Jak vařit polévku s mletým vepřovým masem a nudlemi?

Vepřové maso je jedinečné maso z hlediska nutričních hodnot a složek, které obsahuje, takže polévka s vepřovými karbanátky je skvělou volbou pro chutný, zdravý a sytý oběd. Jeho příprava nezabere mnoho času, ale dodá vám spoustu energie a umožní vám nevzpomenout si na pocit hladu až do večera.

Doba vaření: 40 min.

Doba vaření: 15 min.

porce – 5.

Ingredience:

• Brambory - 4 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Mleté vepřové maso - 200 g.
• Vermicelli - 150 gr.
• Česnek - 1 zub.
• Bobkový list - 1 ks.
• Sůl - 20 g. chuť
• Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce.
• Zelení - 20 gr.
• Voda - 2l.
• Mletý černý pepř - 10 g.

Proces vaření:

1. Brambory omyjte pod tekoucí vodou nebo v hrnci, oloupejte slupky a nakrájejte je na čtverečky, poté je vložte do hrnce. Nalijte do ní vodu a dejte vařit. Během vaření přidejte trochu soli. Nechte působit 20 minut.

2. Vezmeme mleté ​​vepřové maso a smícháme ho s cibulí nebo jej spolu s ním znovu propasírujeme mlýnkem na maso. Mleté maso dejte do nádoby, osolte a opepřete. Mleté maso není potřeba příliš solit, protože o něco později se do vody přidá sůl. Důkladně promíchejte.

3. Vytvořte karbanátky. Děláme je malé, aby se později daly vložit do lžíce spolu s ostatními přísadami.

4. Mrkev nakrájíme na podélné proužky, cibuli nasekáme. Vymažte pánev olejem (je lepší použít rostlinný olej) a na pánvi orestujte mrkev a cibuli. Nejspolehlivějším způsobem, jak určit stupeň připravenosti, je vytvořená zlatá kůra.

5. Když jsou brambory téměř hotové, přidejte nudle, smaženou zeleninu, pepř, sůl, bobkový list a bylinky. Polévku vařte na mírném ohni 5-7 minut.

6. Přidejte masové kuličky a česnek, které je třeba nejprve nakrájet. Polévku ještě trochu povařte a bude hotová. Polévku podáváme spíše na vyzkoušení.

Lahodná polévka s masovými kuličkami a nudlemi pro dítě

Polévka je pro děti nesmírně potřebný pokrm, který by se měl pravidelně objevovat v dětském jídelníčku. Pokud se navíc jedná o polévku s masovými kuličkami a nudlemi, pak se její přínos díky masu výrazně zvyšuje. Maminky dávají přednost tomu, aby věděly, co do jídla jejich dětí patří, takže je nejlepší vyrobit si vlastní.

Doba vaření: 35 min.

Doba vaření: 15 min.

porce – 5.

Ingredience:

• Vermicelli - 70 gr
• Mrkev - 1 ks.
• Brambory - 2 ks.
• Mleté maso - 300 g.
• Rýže - 50 g.
• Rostlinný olej - 40 ml.
• Voda – 1,5l.
• Bobkový list - 2 ks.
• Zelená cibule - 2 ks.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

1. Naplňte pánev vodou a dejte ji na oheň k varu. Rýži promýváme v nádobě, dokud voda nezíská obvyklý vzhled. Položte ho na mleté ​​maso a podle chuti dosolte. Důkladně promíchejte. Rukama navlhčeným vodou tvoříme tenké karbanátky.

2. Zvolte menší struhadlo a nastrouhejte na něm mrkev. Nakrájejte cibuli. Masové kuličky opatrně vložte do vroucí vody a vařte 5 minut, pokud chcete, můžete nyní přidat sůl. Přidáme i bobkový list. Vývar se vaří, vezmeme nůž a nakrájíme brambory na kostičky.

3. Brambory vložte do našich úprav masa a vařte dalších 10 minut. V této době orestujte cibuli a mrkev s přidáním rostlinného oleje.

4. Když jsou brambory téměř uvařené, přidejte nudle a vařte další 2 minuty. Do pánve nasypte restovanou zeleninu a vařte jen další minutu.

5. Lahodná polévka je hotová. Můžete ho jíst za pár minut, když trochu vychladne. Zakysaná smetana bude příjemným doplňkem polévky. Dobrou chuť!

Recept na polévku s masovými kuličkami, nudlemi a vejci krok za krokem

Jemná a lehká polévka je výbornou volbou k obědu. Bude chutnat každému bez výjimky, protože má klasickou chuť a neobsahuje specifické přísady. Není náročná na přípravu: až vyzkoušíte hotové jídlo, nebudete litovat jediné minuty strávené nad touto lahodnou polévkou.

Doba vaření: 50 min.

Doba vaření: 15 min.

porce – 5.

Ingredience:

• Voda - 2l.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Mleté kuře - 300 gr.
• Vermicelli - 100 gr.
• Brambory - 3 ks.
• Rostlinný olej - 50 g.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Zelení - 30 gr.
• Sušenky - 50 gr.
• Slepičí vejce - 1 ks.
• Bobkový list - 1 ks.

Proces vaření:

1. Vezměte středně velký kastrol a naplňte jej do poloviny vodou, zalijte rostlinným olejem a přidejte bobkový list. Dejte to na oheň.

2. Zatímco se voda ohřívá, pracujte na masových kuličkách. Vezměte mleté ​​maso a přidejte cibuli nakrájenou nožem nebo kuchyňským robotem. Pokud chcete, přidejte sůl a pepř. Mrkev nastrouháme: je lepší na ni zvolit jemné struhadlo. Přidejte ji k předchozím ingrediencím. Vše důkladně promícháme, aby se hmota stala strukturou víceméně homogenní.

3. Z mletého masa mokrýma rukama tvoříme středně velké karbanátky, vložíme je do vroucí vody, přidáme brambory, předem nakrájené na kostičky. Vařte 30 minut. Když jsou brambory měkké, přidejte nudle a vařte asi 7 minut.

4. V této době vezměte vejce a rozklepněte je vidličkou v samostatné nádobě, aby se vytvořila pěna. Když jsou nudle uvařené, vlijte rozšlehané vejce do polévky jedním proudem a rychle míchejte, aby se z vejce vytvořily „vločky“. Přidejte zeleninu, vařte jen další minutu a poté stáhněte z ohně.

5. Přidejte sušenky a nechte je pár minut nabobtnat. Výborná polévka je hotová, můžete ji vyzkoušet. Dobrou chuť!

Voňavá a lahodná sýrová polévka s masovými kuličkami a nudlemi

Karbanářská polévka je již docela oblíbeným a známým jídlem, ale je tu přísada, která mu dodá zcela novou chuť. Přidáním sýra do polévky bude jemnější, chutnější a aromatičtější. Není žádným tajemstvím, že na celém světě je obrovské množství milovníků sýrů, a proto tento recept jistě osloví mnohé.

Doba vaření: 50 min.

Doba vaření: 15 min.

porce – 5.

Ingredience:

• Mleté maso - 300 g.
• Brambory - 3 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Sůl - 20 g.
• Koření - 20 gr.
• Bobkový list - 2 ks.
• Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce.
• Tavený sýr - 70 g.
• Zelení - 30 gr.
• Vermicelli - 80 gr.

Proces vaření:

1. Nejprve si připravíme karbanátky. Mleté maso určitě opepřete a osolte, aby nezměklo. Poté dobře promíchejte a rolujte karbanátky, je lepší si namočit ruce, aby se mleté ​​maso nelepilo a kuličky byly stejnoměrné.

2. Vezměte středně velký kastrol a naplňte jej do poloviny vodou a pošlete jej do ohně. Přidejte do vody trochu soli a počkejte, až se vaří. Poté tam vložte masové kuličky a vařte 15 minut. Vzniklou pěnu odebíráme lžící, aby vývar zůstal čirý.

3. V této době omyjte a oloupejte zeleninu. Mrkev nebo tři podle libosti nakrájejte, cibuli nakrájejte a brambory nakrájejte na kostičky. Na pánvi na rostlinném oleji orestujte mrkev a cibuli: to bude materiál na smažení naší polévky. Do polévky přidáme brambory a bobkové listy a vaříme dalších 15 minut.

4. Když jsou brambory uvařené, přidejte nudle a opékejte k nim. Tavený sýr nakrájíme a také přidáme do polévky, kterou je potřeba ještě 7 minut provařit, aby se nudle několikrát zvětšily a nabobtnaly. Vývar možná bude potřeba trochu osolit. Přidejte bylinky a hrnec s polévkou stáhněte ze sporáku.

5. Nechte pár minut přikryté, aby byly nudle hotové a sýr se pořádně rozpustil. Poté bude polévka zcela uvařená a připravená k podávání. Dobrou chuť!

Jak vařit polévku s masovými kuličkami a nudlemi v pomalém hrnci?

Polévka je oblíbeným jídlem mnoha lidí, symbolem oběda a sytosti.Výživný, chutný a zdravý se na našich stolech objevuje stále častěji, protože nezabere mnoho času. Tento recept má však ještě jednu vlastnost: tradiční polévku připravíme v pomalém hrnci.

Doba vaření: 50 min.

Doba vaření: 15 min.

porce – 5.

Ingredience:

• Mleté kuře - 300 gr.
• Vermicelli - 80 gr.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Brambory - 3 ks.
• Voda – 2,5l.
• Sůl - 20 g.
• Koření - 20 g.
• Zelení - 20 gr.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.

Proces vaření:

1. Vezměte misku multivarku, odměřte rostlinný olej lžící nebo odměrnou nádobou, nalijte jej do této misky a spusťte režim „Frying“. Pokud tato funkce není k dispozici, můžete použít „Pečení“. V tuto chvíli oloupeme a nakrájíme cibuli najemno, poté ji přidáme do mísy a za míchání vaříme do průhlednosti.

2. Mrkev oloupejte a nakrájejte nebo nastrouhejte (v tomto případě je lepší použít jemné struhadlo). Přidejte ji k cibuli a vařte ještě pár minut. Brambory omyjeme a oloupeme, nakrájíme na kostičky a přidáme k zelenině, promícháme. Na konci režimu „Frying“ by měla být zelenina hotová, ale pokud jste zvolili „Pečení“, je potřeba více času.

3. Ohřejte vodu, protože Pamatujeme si, že misky multivarek nepřejí změnám teplot, takže je lepší přidat do zeleniny horkou vodu. Pro větší vůni a chuť přidejte sůl a koření.

4. Připravte karbanátky. Kromě soli do mletého masa nedáváme nic navíc. Mokrýma rukama tvoříme kulaté karbanátky. Přidejte je do polévky spolu s nudlemi. V závislosti na multivařiči zapneme režim „Polévka“ nebo „Vaření“. Délka těchto programů je 30 minut.

5. Pokud dáváte přednost sytějším polévkám, pak po pípnutí hned neotevírejte víko.Pokud polévku necháte uležet na teplém místě, bude se dále vařit a zhoustne. Jinak je polévka hotová. Podávejte pro testování, předtím posypané bylinkami. Dobrou chuť!