Polévka z cukety

Polévka z cuketového pyré je vynikající první chod, který se vyznačuje výživnými a zdravými vlastnostmi. Krémová polévka se připravuje z různých produktů, výběr je na vás. Doporučujeme vyzkoušet letní verzi horkého pamlsku – z cukety. Výrobek vás potěší svou jasnou chutí a jednoduchým kulinářským procesem. Podívejte se na 10 nápadů na domácí menu.

Klasická cuketa a bramborová polévka

Hustou pyré z brambor a cukety si snadno připravíte doma. Hotové jídlo bude světlé a chutné. Podívejte se na tento jednoduchý recept na výživnou pochoutku k obědu.

1. 
   Jak připravit cuketovou polévku v pyré podle klasického receptu? Oloupejte cibuli a mrkev. Dále nakrájíme zeleninu na malé kousky.
2. 
   Totéž děláme s cuketou a bramborami. Dají se nakrájet na kostky.
3. 
   Vložte cibuli a mrkev do pánve, jejíž dno předem potřeme rostlinným olejem. Smažte zeleninu do měkka.
4. 
   Dále do pánve přidejte cuketu a brambory. Pokrm zalijte vodou, osolte a přiveďte k varu.
5. 
   Pokrm doplníme kořením. Vařte 25 minut, dokud nebude zelenina hotová, a poté rozdrťte ponorným mixérem.
6. 
   Výživná krémová cuketová a bramborová polévka je hotová. Nalijte na talíře a podávejte.

---

Jemná krémová cuketová polévka se smetanou

Aby byla domácí krémová cuketová polévka jemná, připravte ji s přídavkem smetany. Tento jednoduchý recept bude skvělým nápadem pro vaše obědové menu. Užijte si výživnou a zdravou pochoutku.

Doba vaření: 30 minut

Doba vaření: 15 minut

porce – 4

Ingredience:

• cuketa - 3 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Česnek - 4 stroužky.
• Krém - 100 ml.
• Sýr - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - 80 ml.

Proces vaření:

1. Cuketu omyjeme a nakrájíme na malé kostičky. Nakrájejte cibuli a stroužky česneku.

2. Do pánve nalijte rostlinný olej. Smažte v něm cibuli a česnek, dokud se neobjeví jasná vůně. Sem dáváme i cuketu.

3. Do zeleniny nalijte malé množství vody. Směs osolíme, opepříme a vaříme do měkka.

4. Obsah rozemlejte mixérem do hladka.

5. Přidejte výslednou hmotu se smetanou. Znovu dejte na oheň a promíchejte.

6. Do vařící polévky vložíme nadrobno nakrájený sýr. Promíchejte a sundejte misku z ohně.

7. Jemná krémová polévka s cuketou je hotová. Nalijte pamlsek na talíře a položte na stůl.

Dietní krémová polévka z cukety a květáku

Nízkokalorický, ale neuvěřitelně výživný pokrm na váš jídelní stůl - krémová cuketová a květáková polévka. Výrobek vás potěší jemnou chutí a zajímavým vzhledem.

Doba vaření: 30 minut

Doba vaření: 15 minut

porce – 4

Ingredience:

• cuketa - 2 ks.
• Květák - 300 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Vejce - 1 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Koření - podle chuti.
• Máslo - 30 gr.

Proces vaření:

1. Kuřecí vejce vařte, dokud se neuvaří. Bude potřeba na ozdobu. Pokud skořápka během vaření praskne, přidejte do vody lžíci soli.

2. Cuketu a cibuli oloupeme. Květák rozdělte na květenství.

3. Dále nakrájíme cuketu na malé kostičky. Nakrájejte cibuli.

4. Ponořte zeleninu do pánve. Osolte je a přidejte trochu vody.

5. Horký vývar opatrně nalijte do sklenice. Uvařenou zeleninu umelte pomocí mixéru.

6. Do směsi přidejte máslo a koření. Míchat.

7. Nalijte vývar zpět do zeleninového pyré. Obsah pánve přivedeme k varu.

8. Vejce oloupejte a poté nakrájejte.

9. Hotovou polévku nalijeme do misek a přidáme vaječné drobenky. Můžete ho podávat na stůl!

PP zdravá cuketová polévka

Z cukety se dá připravit zdravá a nízkokalorická kaše. Výživný pokrm bude vynikajícím řešením pro váš oběd. Potěšte své blízké jemným a chuťově zajímavým pohoštěním.

Doba vaření: 30 minut

Doba vaření: 15 minut

porce – 4

Ingredience:

• cuketa - 2 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Koření - podle chuti.
• Petržel - 1 svazek.
• Česnek - 2 stroužky.
• Tvrdý sýr - 20 g.
• Piniové oříšky - 20 g.
• Citron - 0,5 ks.

Proces vaření:

1.Cuketu důkladně omyjeme a nakrájíme na malé kostičky. Nakrájejte cibuli.

2. Do pánve vložte kousky cukety a cibule. Přidejte trochu vody a vařte, dokud produkt nezměkne.

3. V této době omyjte a nasekejte petržel.

4. Poté, co je zelenina hotová, směs osolíme a opepříme. Pokud se vytvořilo příliš mnoho vody, odstraňte ji naběračkou.

5. Připravenou zeleninu smíchejte v míse mixéru s kousky sýra, česnekem, piniovými oříšky a citronovou šťávou. Brousit.

6. Mezitím pomocí ponorného mixéru z polévky udělejte hladkou pastu.

7. Do směsi přidejte směs sýra, bylinek a koření. Promíchejte a odstavte z ohně.

8. Hotovou krémovou polévku nalijeme do talířů a podáváme.

Jak připravit křehkou cuketovou krémovou polévku s taveným sýrem?

Jemná domácí krémová polévka může být vyrobena z cukety a taveného sýra. Horký pokrm vás potěší svou jasnou chutí, vůní a nutričními vlastnostmi. Lze podávat k obědu se zeleninou nebo krutony.

Doba vaření: 20 minut

Doba vaření: 15 minut

porce – 4

Ingredience:

• Cuketa - 1 kg.
• Tavený sýr - 250 g.
• Voda - 2 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Koření - podle chuti.

Proces vaření:

1. Opatrně omyjte cuketu pod vodou. Příliš hrubou slupku odřízneme a samotnou zeleninu nakrájíme na malé kousky.

2. Tavený sýr nakrájejte na stejně velké kostky.

3. Kousky cukety uvaříme v osolené vodě doměkka. Roztavený sýr vložte do horké vody.

4. Pokrm vařte, dokud se veškerý sýr zcela nerozpustí. Obsah rozdrťte mixérem a přidejte koření podle chuti.

5. Hotovou dobrotu nalijte na porcované talíře. Jemná pyré polévka se sýrem a cuketou je připravena k podávání.

Vydatná a lahodná krémová cuketová polévka s kuřecím masem

Neuvěřitelně vydatnou a chutnou krémovou polévku si můžete doma připravit z cukety a kuřecího masa. Hotový pokrm vás potěší zdravým složením a nízkým obsahem kalorií. Vhodné na domácí oběd.

Doba vaření: 30 minut

Doba vaření: 20 minut

porce – 4

Ingredience:

• cuketa - 400 gr.
• Kuřecí řízek - 300 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Česnek - 3 stroužky.
• Máslo - 30 gr.
• Rostlinný olej - 2 lžičky.
• Mouka – 1 polévková lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Koření - podle chuti.
• Zelení - podle chuti.
• Slunečnicová semínka - na ozdobu.

Proces vaření:

1. Smažte cibuli v rostlinném oleji, dokud nebude měkká.

2. K cibuli přidáme nastrouhanou mrkev. Pokračujeme ve vaření.

3. Dále k ingrediencím přidáme plátky oloupané cukety.

4. Pokrm dusíme do uvaření a přidáme samostatně uvařený kuřecí řízek.

5. Celou hmotu osolíme a posypeme kořením. Sem posíláme i nasekaný česnek a mouku.

6. Rozemlejte produkty do hladka.

7. Do vzniklého pyré přidejte malé množství vroucí vody. Upravíme i koření.

8. Vařte obrobek na sporáku.

9. Slunečnicová semínka smažte na másle 1-2 minuty.

10. Horkou smetanovou polévku nalijte do talířů. Porce ozdobte semínky a bylinkami. Lze podávat.

Recept na přípravu brokolicové a cuketové polévky krok za krokem

Z cukety a brokolice lze připravit výživnou a hustou kaši. Domácí pochoutka bude skvělým kulinářským nápadem na jídelní stůl. Podívejte se na tento jednoduchý recept.

Doba vaření: 30 minut

Doba vaření: 20 minut

porce – 4

Ingredience:

• cuketa - 1 ks.
• Brokolice - 150 g.
• Cibule - 1 ks.
• Voda - 2 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Koření - podle chuti.
• Piniové oříšky - 1 polévková lžíce.
• Olivový olej - 60 ml.

Proces vaření:

1. Cibuli nakrájejte na tenké půlkroužky. Podusíme v hrnci na olivovém oleji.

2. K cibuli přidáme kostky předem omyté cukety.

3. Obsah doplňte růžičkami brokolice. Jídlo zalijeme vodou, osolíme a posypeme kořením.

4. Směs vaříme, dokud nejsou všechny produkty zcela uvařené, poté obsah rozmělníme ponorným mixérem.

. Jemnou krémovou polévku nalijte do porcovaných misek. Ozdobte ji piniovými oříšky a dalšími přísadami podle chuti. Lze podávat.

Jednoduchý a lahodný recept na krémovou cuketovou polévku s mrkví

Jasná krémová polévka může být vyrobena doma z cukety a mrkve. Tato výživná pochoutka vás potěší rychlým a jednoduchým procesem vaření. Podívejte se na tento zdravý a chutný nápad na váš stůl.

Doba vaření: 25 minut

Doba vaření: 10 minut

porce – 4

Ingredience:

• cuketa - 1 ks.
• Mrkev - 2 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Voda - 300 ml.
• Sůl - podle chuti.
• Rostlinný olej - 50 ml.

Proces vaření:

1. Oloupanou cibuli nakrájíme. Připravenou zeleninu smažte na pánvi v rostlinném oleji, dokud lehce nezhnědne.

2. Mrkev nakrájíme nadrobno a přidáme k cibuli. Vařte asi 5-10 minut, dokud se úplně neuvaří.

3. Omytou cuketu nakrájíme na kostičky. Smažte ji samostatně, dokud nebude měkká.

4. Smíchejte produkty ve společné misce, osolte je, naplňte vodou a přiveďte k varu. Poté hmotu rozetřete mixérem.

5. Hustá a jasná polévka ze zeleninového pyré je připravena. Rozdělte na porce a podávejte.

Krémová houbová polévka s cuketou a žampiony

Aromatický krém z houbové polévky lze připravit s přidáním cukety. Výživný pokrm bude hustý a neuvěřitelně chutný. Vhodné pro domácí obědy, ale i dětská menu.

Doba vaření: 30 minut

Doba vaření: 20 minut

porce – 4

Ingredience:

• cuketa - 1 ks.
• Žampiony - 150 gr.
• Brambory - 3 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 0,5 ks.
• Tavený sýr - 50 g.
• Voda - 2 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Koření - podle chuti.
• Rostlinný olej - 60 ml.

Proces vaření:

1. Nakrájejte cibuli a mrkev. Vložte zeleninu do pánve s rostlinným olejem. Dusíme je do měkka.

2. Sem posíláme i kostky předem oloupaných a omytých brambor.

3. Přidejte nakrájené houby a cuketu.

4. Pokrm zalijte vodou, osolte a posypte kořením. Vařte je až do úplného vaření.

5. Do horké směsi přidejte kousky taveného sýra. Míchejte, dokud se nerozpustí.

6. Poté obsah rozdrťte pomocí mixéru.

7. Horkou pyré nalijte do misek, ozdobte dle svého uvážení a podávejte.

Zdravá a chutná polévka z cukety a celeru

Zdravým a uspokojivým nápadem na domácí oběd je aromatická kaše z cukety a celeru. Toto jednoduché jídlo vás potěší svým jasným vzhledem a jemnou chutí.

Doba vaření: 30 minut

Doba vaření: 20 minut

porce – 4

Ingredience:

• cuketa - 1 ks.
• Celer - 180 g.
• Pórek - 200 gr.
• Zelená bazalka - 50 g.
• Česnek - 3 stroužky.
• Sýrový sýr - 60 g.
• Sůl - podle chuti.
• Koření - podle chuti.
• Voda - 3 polévkové lžíce.
• Rostlinný olej - 50 ml.

Proces vaření:

1. Cuketu důkladně omyjeme a nakrájíme na malé kousky.

2. Pórek nakrájíme na tenké kroužky. Smažte ho několik minut na pánvi s rostlinným olejem.

3. Sem posíláme i nadrobno nakrájený celer.

4. K ingrediencím přidáme nasekaný česnek a dusíme ještě asi 5 minut.

5. Vyložte připravenou cuketu.

6. Naplňte jídlo vodou.Osolte a posypte je kořením. Ihned přidejte polovinu bazalky.

7. Směs vařte, dokud nebudou všechny ingredience hotové.

8. Poté obsah rozdrťte pomocí mixéru.

9. Měli byste získat jemnou zelenou hmotu.

10. Do přípravku vložte zbývající bazalku.

11. Hotový pokrm nalijte na talíře. Pochoutku doplníme kousky sýra feta a podáváme.