Krémová polévka - 10 jednoduchých a chutných receptů

Polévka z pyré je světlé, jemné a výživné jídlo na váš rodinný stůl. Chutnou pochoutku lze připravit různými způsoby: ze zeleniny, hub nebo s přídavkem masa. Chcete-li tento nápad realizovat doma, použijte výběr deseti jednoduchých a chutných receptů s fotografiemi krok za krokem a podrobným popisem procesu.

Klasická dýňová polévka se smetanou

Klasická polévka z dýňového pyré se smetanou se ukáže jako velmi jemná, příjemná na chuť a výživná. Chcete-li překvapit své blízké zajímavou a chutnou večeří, pak si určitě všimněte našeho osvědčeného receptu krok za krokem. Vařit ho zvládnou i začátečníci, vyzkoušejte!

1. 
   Dýni oloupejte a zbavte semínek a poté ji nakrájejte na malé kostičky.Výrobek osolte, opepřete, zalijte olivovým olejem a pečte 20 minut v troubě předehřáté na 200 stupňů.
2. 
   Nakrájejte cibuli, česnek a polovinu kořene zázvoru. Smažte přísady v rostlinném oleji v hrnci se silným dnem. Vaření bude trvat přibližně 5 minut.
3. 
   Do výpeku nalijte litr studené vody. Obsah osolte, přiveďte k varu a přidejte dýni. Vařte 20 minut.
4. 
   Rozemlejte zbývající kořen zázvoru. Smažte produkt na pánvi s olivovým olejem. Přidáme uzenou mletou papriku a za stálého míchání vaříme dvě minuty.
5. 
   Obsah rozdrťte v hrnci pomocí mixéru. Do vzniklé dužiny vmícháme osmažený zázvor a papriku. Můžete přidat ještě trochu soli.
6. 
   Zvlášť ušlehejte smetanu do husté pěny a po částech ji přidávejte do polévky.
7. 
   Klasická dýňová polévka se smetanou je hotová. Nalijte na talíře a podávejte!

---

Houbová polévka s žampiony

Houbová žampionová polévka je neuvěřitelně chutná, křehká a výživná pochoutka na váš jídelní stůl. Zajímavou houbovou polévku si snadno připravíte doma. Chcete-li to provést, poznamenejte si náš osvědčený recept s podrobným popisem procesu.

Doba vaření - 25 minut

Doba vaření - 10 minut

porce – 4

Ingredience:

• Žampiony - 200 g.
• Brambory - 3 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Česnek – 1 stroužek.
• Máslo - 30 gr.
• Krém - 250 ml.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Bílý chléb - 100 g.

Proces vaření:

Krok 1. Brambory oloupejte a omyjte, nakrájejte na velké kousky a vařte ve vodě asi 15–20 minut.

Krok 2. Nakrájejte cibuli a zpěňte ji na másle.

Krok 3. Sem posíláme také nasekaný česnek a jemně nakrájené umyté žampiony.

Krok 4.Jídlo smažte na pánvi asi 5 minut.

Krok 5. Vypusťte vodu z brambor do sklenice (voda se může ještě hodit). K bramborám přidáme houby, sůl, mletý pepř a smetanu.

Krok 6. Rozdrťte směs mixérem a nechte ji jednou vařit na sporáku. Pokud je směs příliš hustá, přidejte vodu zbylou po uvaření brambor.

Krok 7. V tuto chvíli můžete připravit sušenky. K tomu opečte kostky bílého chleba na suché pánvi.

Krok 8. Houbová žampionová polévka je připravena. Nalijte na talíře a podávejte spolu s krekry.

Polévka z cukety a bramborového pyré

Polévka z cukety a bramborového pyré je jemné a chutné jídlo pro váš rodinný oběd nebo večeři. Pokud si chcete zpestřit svůj obvyklý jídelníček chutnou a zdravou pochoutkou, pak si určitě všimněte našeho osvědčeného receptu krok za krokem. Nebude možné odolat!

Doba vaření - 1 hodina

Doba vaření - 20 minut

porce – 6

Ingredience:

• cuketa - 750 g.
• Brambory - 650 g.
• Kuřecí vývar - 900 ml.
• řapíkatý celer (spodní část) – 1 ks.
• Bílá cibule - 60 g.
• Mrkev - 70 g.
• Česnek - 2 stroužky.
• Rostlinný olej - 30 ml.
• Krém 10% – 250 ml.
• Bobkový list - 1 ks.
• Sladký hrášek - 3 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Petržel - 2 větve.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty podle seznamu.

Krok 2. Nakrájejte cibuli a mrkev na malé půlkolečky.

Krok 3. Nakrájejte stroužky česneku jakoukoli vhodnou metodou.

Krok 4. Vložte mrkev, cibuli a česnek do nádoby zahřáté rostlinným olejem. Nejlepší je vybrat nádobí se silným dnem.

Krok 5. Smažte jídlo do měkka, asi 2-3 minuty.

Krok 6. Cuketu omyjeme a případně oloupeme.Z cukety oddělte pár úhledných koleček (jsou potřeba k podávání). Zbývající ovoce nakrájíme na středně velké kostky.

Krok 7. Vložte kostky cukety do pánve se zbytkem ingrediencí.

Krok 8. Smíchejte obsah pánve.

Krok 9. Brambory oloupejte a také nakrájejte na kostky.

Krok 10. Rozložte produkt do celkové hmoty. Oheň děláme minimální.

Krok 11. Nakrájejte řapíkatý celer na malé kousky. Do pamlsku později přidáme zelené listy.

Krok 12. Umístěte nakrájené stonky do hrnce. Vše znovu promíchejte.

Krok 13. Zeleninu zalijte stanoveným množstvím vývaru.

Krok 14. Pochoutku osolte, přidejte koření. Výrobek vařte pod pokličkou asi 20 minut.

Krok 15. V této době můžete smažit cuketové hrnky pro podávání. Smažte zeleninu, dokud nebude pěkně hnědá.

Krok 16. Po vaření odstraňte bobkový list a kuličky pepře z obrobku. Zeleninovou hmotu rozemelte mixérem.

Krok 17. Do směsi nalijte smetanu a znovu nechte provařit.

Krok 18. Do jemné polévky přidejte celer a petržel.

Krok 19. Jemná domácí polévka z cukety a brambor je připravena. Nandejte na talíře a podávejte s plátky cukety, krutony, bylinkami a kořením. Dobrou chuť!

Krémová květáková polévka

Krémová květáková polévka pomůže zpestřit váš jídelní stůl a příjemně překvapí vaši rodinu. Hotové jídlo bude velmi jemné, chutné a aromatické. Pro přípravu zdravé domácí polévky použijte osvědčený recept z našeho výběru.

Doba vaření - 1 hodina

Doba vaření - 20 minut

porce – 6

Ingredience:

• Květák - 1,3 kg.
• Mléko - 2l.
• Voda - 700 ml.
• Česnek - 40 gr.
• Cibule - 380 gr.
• Celerový kořen - 100 g.
• Bobkový list - 2 ks.
• Fenykl - 70 g.
• Sůl - 25 g.
• Máslo - 270 g.
• Olivový olej – na smažení.

Na pikantní směs:

• Kmín - 1/3 lžičky.
• Koriandr - 1/3 lžičky.
• Sladký hrášek - 2 ks.
• Muškátový oříšek - 1/8 lžičky.
• Hřebíček - 2 ks.
• Horká aleppská paprika - ½ lžičky.

Na polonézovou omáčku:

• Olivový olej - 90 ml.
• Vejce - 1 ks.
• Sůl - ¼ lžičky.
• Horká aleppská paprika - ½ lžičky.
• Strouhanka - 100 gr.
• Tymián - 3 g.
• Bílá hořčičná semínka - ½ lžičky.
• Černá hořčičná semínka - ½ lžičky.
• Kari - 1/8 lžičky.
• Citron - 1 ks.

Proces vaření:

Krok 1. Důkladně omyjte květák a rozdělte jej na květenství.

Krok 2. Připravte pikantní směs. Chcete-li to provést, spojte všechna koření ze seznamu v hmoždíři a rozdrťte, dokud nebude hladká a aromatická.

Krok 3. Celer a fenykl nakrájejte na malé kostičky, nasekejte česnek a cibuli. Smažte zeleninu na másle a rostlinném oleji. Zde přidejte tymián a bobkový list. Vařte 20 minut. Za dvě minuty přidejte pikantní koření.

Krok 4. Do aromatické hmoty přidejte květenství zelí, nalijte do vody a mléka. Květák dusíme do měkka.

Krok 5. Rozemlejte obrobek pomocí mixéru a poté jej rozetřete přes kovové síto.

Krok 6. Nyní připravte omáčku na podávání polévky. Na olivovém oleji orestujeme strouhanku s kořením.

Krok 7. Zde nastrouhejte vařené vejce a přidejte citronovou kůru. Smažte za míchání několik minut.

Krok 8. Hotovou omáčku vkládejte do polévky po částech.

Krok 9. Jemná krémová květáková polévka je hotová. Nalijte na talíře a podávejte přelité lahodnou omáčkou. Dobrou chuť!

Rajčatová polévka z čerstvých rajčat

Polévka z rajčatového pyré z čerstvých rajčat je jasnou a originální pochoutkou pro vaši rodinnou večeři.Chcete-li sebe a své blízké hýčkat úžasnou bohatou chutí, zkuste si připravit lahodnou polévku podle našeho osvědčeného receptu krok za krokem.

Doba vaření - 1 hodina

Doba vaření - 20 minut

porce – 4

Ingredience:

• Rajčata - 1 kg.
• Sladká paprika loupaná - 400 g.
• Cibule - 80 gr.
• Česnek - 4 stroužky.
• Olivový olej - 2 polévkové lžíce.
• Oregano - 2 špetky.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Voda - 100 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Sladkou papriku omyjte, odstraňte semínka a nakrájejte je na velké kousky.

Krok 2. Rajčata také omyjeme a nakrájíme na plátky.

Krok 3. Nakrájejte cibuli na tenké půlkroužky.

Krok 4. Zeleninu položte na plech s pergamenem. Posypeme solí, kořením a nasekaným česnekem. Pokapejte olejem.

Krok 5. Pečte zeleninu 30 minut při 180 stupních.

Krok 6. Po upečení přesuňte zeleninu do mísy mixéru.

Krok 7. Rozemlejte obrobek na měkkou, homogenní hmotu.

Krok 8. Dále rozdrťte hmotu přes jemné kovové síto.

Krok 9. Výsledné pyré nalijte do hrnce, přidejte vodu a vařte 1-2 minuty. Odstraňte z tepla.

Krok 10. Polévka z rajčatového pyré z čerstvých rajčat je připravena. Nalijte na talíře a podávejte s krekry nebo cizrnou!

Dietní zeleninová pyré polévka

Dietní zeleninová pyré polévka je neuvěřitelně jemné a chutné jídlo pro váš rodinný oběd nebo večeři. Pokud si chcete zpestřit svůj obvyklý jídelníček chutnou a zdravou pochoutkou, pak si určitě všimněte našeho osvědčeného receptu krok za krokem s fotografiemi.

Doba vaření - 25 minut

Doba vaření - 10 minut

porce – 2

Ingredience:

• Brambory - 2 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• cuketa - 0,5 ks.
• Květák - 100 gr.
• Paprika - 0,5 ks.
• Vejce - 1 ks.
• Zelení - podle chuti.
• Olivový olej - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Brambory oloupejte, omyjte a nakrájejte na malé kousky.

Krok 2. Oloupanou mrkev také rozdělíme na části.

Krok 3. Květák dobře omyjte pod vodou a rozdělte na květenství.

Krok 4. Omytou cuketu také nakrájíme na malé kousky.

Krok 5. Odstraňte semínka z papriky. Pojďme to seříznout.

Krok 6. Porazte syrové kuřecí vejce, dokud není směs homogenní.

Krok 7. Zeleninu vařte do měkka. Doplníme je nasekanými bylinkami a olivovým olejem. Vyšlehejte mixérem do hladka, poté smíchejte s vaječnou směsí.

Krok 8. Dietní zeleninová pyré polévka je připravena. Nalijte na talíře a podávejte!

Krémová polévka s žampiony a taveným sýrem

Krémová polévka z žampionů a taveného sýra je velmi chutné, světlé a jemné jídlo pro vaši rodinnou večeři. Připravit si ho doma není vůbec těžké. Za tímto účelem si všimněte osvědčeného receptu krok za krokem z našeho kulinářského výběru. Potěšte svou rodinu a zpestřete svůj obvyklý jídelníček.

Doba vaření - 25 minut

Doba vaření - 10 minut

porce – 4

Ingredience:

• Žampiony - 400 gr.
• Brambory - 6 ks.
• Cibule - 0,5 ks.
• Tavený sýr - 3 polévkové lžíce.
• Zelení - podle chuti.
• Olivový olej - 2 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si potřebné suroviny podle seznamu.

Krok 2. Brambory oloupejte, omyjte a nakrájejte na kousky. Nakrájejte cibuli.

Krok 3. Brambory uvařte v hrnci do měkka.

Krok 4. V tuto chvíli na olivovém oleji orestujte nakrájenou cibuli do měkka.

Krok 5. K cibuli přidejte nakrájené žampiony a vše společně smažte, dokud nejsou houby hotové.

Krok 6. Spojte vařené brambory se smaženými houbami.Obsah rozdrťte na jemné pyré.

Krok 7. Do přípravku přidejte tavený sýr. Důkladně promíchejte.

Krok 8. Krémová polévka s žampiony a roztaveným sýrem je připravena. Nalijte na talíře a podávejte spolu se zeleninou!

Čočková polévka z červené čočky

Čočková polévka z červené čočky je velmi chutná, jasná, aromatická a výživná pochoutka na váš jídelní stůl. Tuto zajímavou polévku si snadno připravíte doma. Chcete-li to provést, poznamenejte si náš osvědčený recept s podrobným popisem procesu.

Doba vaření - 35 minut

Doba vaření - 10 minut

porce – 4

Ingredience:

• Červená čočka - 0,5 kg.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Brambory - 1 ks.
• Česnek – 1 stroužek.
• Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce.
• Rostlinný olej - 4 polévkové lžíce.
• Máslo - 70 g.
• Sušená máta - 1 lžička.
• Mletá paprika - 1 lžička.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Citron - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Oloupanou cibuli, mrkev a brambory nakrájejte na malé kostičky. Zeleninu na pánvi s rostlinným olejem několik minut podusíme. Sem posíláme i nasekaný česnek.

Krok 2. K zelenině přidejte rajčatový protlak a určené množství čočky. Smíchejte produkty.

Krok 3. Naplňte obrobek vodou, přiveďte k varu a poté vařte 25 minut.

Krok 4. Po uplynutí stanovené doby obrobek rozemlejte ponorným mixérem. Přidejte sůl a mletý černý pepř.

Krok 5. V samostatném hrnci rozpusťte máslo s paprikou a sušenou mátou. Promíchejte a odstavte z ohně.

Krok 6. Po částech přidávejte do polévky aromatický olej.

Krok 7. Polévka z pyré z červené čočky je hotová. Podávejte s měsíčky citronu!

Krémová polévka s kuřecím vývarem

Krémová polévka s kuřecím vývarem je chutné a chutné jídlo pro váš rodinný oběd nebo večeři. Pokud si chcete zpestřit svůj obvyklý jídelníček chutnou a zdravou pochoutkou, pak si určitě všimněte našeho osvědčeného receptu krok za krokem. Bude těžké odolat!

Doba vaření - 35 minut

Doba vaření - 10 minut

porce – 4

Ingredience:

• Kuřecí vývar – 1,7l.
• Brambory - 4 ks.
• Tavený sýr - 100 g.
• Cibule - 1 ks.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Krekry - k podávání.

Proces vaření:

Krok 1. Brambory oloupejte a opláchněte pod vodou, poté je nakrájejte na malé kostičky.

Krok 2. V hrnci uvařte kuřecí vývar a ponořte do něj oloupané kostky brambor.

Krok 3. Po bramborách přidejte kostky taveného sýra.

Krok 4. Nakrájejte cibuli a smažte ji v rostlinném oleji.

Krok 5. Vařte cibuli do měkka, asi 7-8 minut.

Krok 6. Přidejte cibuli do celkové hmoty. Brambory uvaříme do měkka a stáhneme ze sporáku.

Krok 7. Obrobek rozemlejte ponorným mixérem. Přidejte mletý černý pepř.

Krok 8. Polévka z pyré z kuřecího vývaru je připravena. Nalijte na talíře a podávejte s krekry.

Hrachová polévka s uzeným masem

Hrachová polévka s uzeným masem je neuvěřitelně chutné, světlé a výživné jídlo pro vaši rodinnou večeři. Připravit si ho doma není vůbec těžké. Za tímto účelem si všimněte osvědčeného receptu krok za krokem z našeho kulinářského výběru. Potěšte svou rodinu a zpestřete svůj obvyklý jídelníček.

Doba vaření - 1 hodina

Doba vaření - 10 minut

porce – 4

Ingredience:

• Rozdělený hrášek - 1 polévková lžíce.
• Voda – 1,5l.
• Brambory - 250 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Bochník - 4 plátky.
• Uzené maso - 80 g.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Koření - podle chuti.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty podle seznamu. Zeleninu předem očistíme a omyjeme.

Krok 2. Omytý hrášek dejte do hrnce, přidejte vodu a vařte 50–60 minut.

Krok 3. Brambory oloupejte a omyjte, poté je nakrájejte na malé kostičky. Přidejte k hrášku a vařte dalších 20 minut.

Krok 4. Nakrájejte cibuli a nastrouhejte mrkev.

Krok 5. Nakrájejte bochník na kostky. Vložíme do zapékací mísy vymazané máslem. Pečeme 15 minut na 180 stupňů.

Krok 6. Smažte cibuli a mrkev v rostlinném oleji, dokud nejsou měkké.

Krok 7. Dále orestujte nadrobno nakrájené uzené maso.

Krok 8. Přidejte do polévky cibuli a mrkev. Pokrm osolte, opepřete, přidejte své oblíbené koření.

Krok 9. Polévku umelte ponorným mixérem.

Krok 10. Vyjměte hotové krekry z trouby. Do polévky je přidáváme po částech spolu s uzeným masem.

Krok 11. Hrachová polévka s uzeným masem je hotová. Nalijte na talíře a podávejte s krekry.