Polévka s kuřecím vývarem

Polévka k obědu je univerzální jídlo, které nám lidé začínají doporučovat už od dětství. Svými blahodárnými vlastnostmi okamžitě uchvátil všechny, kteří si hlídají jídelníček, a jeho chuť nenechala absolutně žádnou šanci pro všechny milovníky chutného jídla. Proto polévka tak rychle vstoupila do našeho jídelníčku a uchytila ​​se tam.

Lahodná polévka s knedlíčky v kuřecím vývaru

Domácí polévka a polévka ze sáčků koupených v obchodě jsou nebem a zemí, ale kvůli neochotě věnovat čas přípravě někdy volíme cestu nejmenšího odporu. Tento recept však nezabere mnoho času, ale plně se vám odvděčí vynikajícím výsledkem: bohatou, lahodnou polévkou s knedlíky.

1. 
   Jak uvařit lahodnou polévku s kuřecím vývarem? Naplňte pánev vodou a vložte do ní kuře. Pokud chcete vydatný vývar, je lepší použít spíše křídla nebo stehna než prsa. Postavte na sporák na mírný oheň, aby vývar po uvaření nebublal, a počkejte, až se objeví pěna: nezapomeňte ji sejmout. K masu tam můžete vhodit i cibuli a také ji uvařit. Ke konci vaření dosolíme. Přibližná doba potřebná k vaření je 30-40 minut. Vývar by měl být průhledný.
2. 
   Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Mrkev také oloupeme a nakrájíme, ale na podlouhlé nudličky. V této době je vývar i nadále nasycen chutí masa a brzy bude připraven a zahřejeme pánev a namažeme ji rostlinným olejem. Osmažte na něm cibuli a mrkev.
3. 
   Kuřecí maso vyjmeme z pánve a odstraníme z něj kosti, poté ho pošleme zpět. Brambory omyjte a oloupejte, nakrájejte na kostky nebo měsíčky a přidejte na pánev na oheň. V této době děláme knedlíky.
4. 
   Mouku prosejeme a nasypeme do nádoby. Přidejte do něj vejce a sůl. Pořádně hněteme: těsto bude trochu tekuté, ne tuhé. Děláme knedlíky.
5. 
   Za 10 minut. Poté, co brambory dáme vařit, přidáme do vývaru knedlíky a osmaženou cibulku a mrkev. V horké polévce se knedlíčky znatelně zvětší, proto je zpočátku potřeba je udělat malé. Ochutnejte a přidejte sůl, bobkový list a pepř. Vařte dalších 5 minut, přidejte zeleninu. Polévka s knedlíčky v kuřecím vývaru vás již poté může potěšit svou chutí, bohatostí a vůní. Dobrou chuť!

Rychlý a snadný recept na kuřecí bramborovou polévku

Tento pokrm pevně vstoupil do našich životů a zakotvil v něm v obrovském množství variací.Recept s bramborami je však považován za jeden z klasických a tradičních: brambory dodávají pokrmu bohatost a obsah kalorií, což znamená, že vám umožní nepamatovat si pocit hladu ještě déle.

Doba vaření: 50 min.

Doba vaření: 15 min.

porce – 5.

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 1 ks.
• Brambory - 4 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Česnek - 1 zub.
• Voda - 1l.
• Bobkový list - 2 ks.
• Sůl - 20 g.
• Mletý černý pepř - 20 g.
• Koření - 20 g.

Proces vaření:

1. Kuřecí řízek omyjte, osušte, odřízněte fólii a nakrájejte na poměrně velké kousky. Vložíme do hrnce, zalijeme vodou a vaříme. Přiveďte k varu a sejměte pěnu.

2. Do vroucího vývaru přidejte cibuli. Očistíme a nakrájíme, ale do vývaru přidáme jen polovinu. Vařte asi 15-20 minut. Druhou polovinu cibule nakrájejte nadrobno: to samé udělejte s česnekem a mrkví.

3. Zahřejte pánev s rostlinným olejem a orestujte nakrájenou cibuli a po několika minutách spolu s mrkví. Přidáme k nim i česnek a bobkový list. Promíchejte a smažte ještě pár minut.

4. Brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kostičky nebo nudličky. Do vývaru přidejte nakrájené brambory a vařte 10 minut. Přidejte sůl, pepř, koření.

5. Ke konci přidáme připravené smažení a ještě trochu povaříme. Polévku necháme uvařit a ingredience necháme vsáknout. Lahodná polévka je hotová. Dobrou chuť!

Jak uvařit lehkou polévku z kuřecího vývaru s rýží?

Tato polévka je extrémně jednoduchá na přípravu: nejenže se připravuje ve spěchu, ale navíc je vyrobena ze surovin, které máte vždy doma.Proto se vám tento recept bude nejednou hodit, zvláště poté, co vyzkoušíte onu lehkou a jemnou, ale zdravou a vždy chutnou polévku s rýží.

Doba vaření: 1 hodina 15 minut.

Doba vaření: 15 min.

porce – 5.

Ingredience:

• Kuře - 500 gr.
• Rýže - 4 polévkové lžíce.
• Brambory - 3 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Rostlinný olej - 20 ml.
• Voda - 2l.
• Sůl - 20 g.
• Koření - 20 g.
• Bobkový list - 2 ks.

Proces vaření:

1. Kuře omyjte, očistěte, odstraňte přebytečné množství a vložte do pánve s vodou. Umístěte na mírný oheň. Přidejte bobkový list, koření a sůl. Pro zvýraznění chuti můžete přidat i polovinu oloupané cibule. Vařte vývar, dokud se nevyvaří: to bude trvat 40 až 50 minut.

2. Zeleninu oloupeme a nakrájíme. Mrkev nastrouháme na větším struhadle. Nastrouhanou mrkev a cibuli orestujte na pánvi navlhčené rostlinným olejem. Indikátorem připravenosti bude průsvitná cibule a zlatá kůra.

3. Po uvaření maso vyjmeme a oddělíme od kostí, nakrájíme na větší kusy. Bobkový list a cibuli lze vyhodit. Vraťte maso do pánve.

4. Do uvařeného vývaru přidejte rýži. Brambory omyjeme a oloupeme, nakrájíme na libovolné tvary a také vhodíme do vývaru. Osolte a nechte na ohni dalších 10 minut.

5. Posledním přídavkem do vývaru bude smažení. Polévku ochutnejte a případně dochuťte kořením a solí. Vařte dalších 7-10 minut, poté bude polévka s rýží zcela hotová. Dobrou chuť!

Recept na přípravu kuřecí nudlové polévky krok za krokem

Lehká a rychlá polévka bude skutečnou spásou pro každou hospodyňku, protože rychle uspokojí všechny požadavky: chutná, aromatická, uspokojující, bohatá a zdravá.Zvláštností tohoto receptu je přidání nudlí, které polévku ještě vylepší a zpestří.

Doba vaření: 1 hodina 25 minut.

Doba vaření: 20 min.

porce – 7.

Ingredience:

• Voda - 2l.
• Kuře - 700 gr.
• Brambory - 3 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Vermicelli - 150 gr.
• Zelení - 30 gr.
• Sůl - 20 g.
• Koření - 20 g.

Proces vaření:

1. Na oheň položte pánev naplněnou vodou. Vložte do ní omytou část kuřete. Vařte na středním plameni asi 40 minut. Počkejte, až se vaří a seberte vzniklou pěnu. Zatímco budete čekat, můžete si udělat zeleninu. Omyjte a oloupejte mrkev a cibuli. Nakrájejte mrkev a cibuli, i když je můžete přidat celé, pak je vyjměte a vyhoďte.

2. Omyté a oloupané brambory nahrubo nakrájíme. Připravte si zeleninu: nasekejte například kopr nebo petržel.

3. Když je kuře uvařené, vyjměte maso a oddělte ho od kosti. Vývar přecedíme, aby byla později polévka čirá. Vykostěné maso vložte zpět do pánve. Vraťte vývar na oheň: bude se vařit, dokud se nevyvaří.

4. Do vroucího vývaru přidejte nakrájenou mrkev, cibuli a brambory. Vařte ještě asi 20 minut. Poté, co brambory a mrkev změknou, přidejte nudle (rychleji se vaří) a nasekané bylinky. Osolíme a okořeníme.

5. Vařte dalších 5 minut. na nízké teplotě. Polévku necháme chvíli odležet, dokud se nezasytí, a poté podáváme. Dobrou chuť!

Bohatá polévka s knedlíčky v kuřecím vývaru

Tato polévka se vyznačuje svou sytostí a sytostí: je velmi bohatá a poměrně kalorická, ale dodá energii na většinu dne.Proces vaření je jednoduchý a přímočarý a výsledek opravdu potěší všechny, kdo rádi jedí dobře, hodně a chutně, tak to brzy vyzkoušejte.

Doba vaření: 1 hodina 15 minut.

Doba vaření: 20 min.

porce – 4.

Ingredience:

• Voda - 2l.
• Kuře - 300 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Rostlinný olej - 20 ml.
• Brambory - 4 ks.
• Sůl - 20 g.
• Koření - 20 g.
• Zelení - podle chuti.
• Bobkový list - 2 ks.
• Česnek - 1 zub.

Na knedlíky:

• Slepičí vejce - 1 ks.
• Mouka – 5 lžic.
• Sůl - 10 gr.

Proces vaření:

1. Naplňte kastrol vodou a vložte do něj kuře. Pokud chcete vydatný vývar, je lepší použít spíše křídla nebo stehna než prsa. Postavte na sporák na mírný oheň, aby vývar po uvaření nebublal, a počkejte, až se objeví pěna: nezapomeňte ji sejmout. K masu tam můžete vhodit i cibuli a také ji uvařit. Ke konci vaření dosolíme. Přibližná doba vaření je 30-40 minut. Vývar by měl být průhledný.

2. Brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kostky nebo nudličky. Do vývaru přidejte nakrájené brambory a vařte 10 minut. Kuřecí maso vyndejte z pánve a odstraňte kosti.

3. Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Mrkev také oloupeme a nakrájíme, ale na podlouhlé nudličky. V této době je vývar i nadále nasycen chutí masa a brzy bude připraven a zahřejeme pánev a namažeme ji rostlinným olejem. Osmažte na něm cibuli a mrkev.

4. Když jsou brambory uvařené, přidejte do pánve maso, cibuli a mrkev. Přidejte koření, sůl a bylinky, pokud chcete.

5. Připravte knedlíky. V nádobě smíchejte vejce, sůl a mouku. Prošlehejte a dobře promíchejte. Vypracujte těsto: mělo by být měkké, ne tvrdé, ale může se vám trochu lepit na ruce.

6.Poté kousek těsta odštípneme, vypracujeme do libovolného tvaru (můžeme stočit do koule) a vhodíme do polévky. Když knedlíčky vyplavou na povrch, znamená to, že polévka je hotová. Necháme trochu povařit a můžeme podávat na stůl. Dobrou chuť!

Jemná a lehká kuřecí květáková polévka

Tato polévka je uznávána jako nejlehčí a nejjemnější mezi svými analogy, a proto je ideální pro den půstu nebo pro lidi s omezeným jídlem. Tuto polévku s chutí jedí i děti a se stejnou radostí ji vaří i maminky, protože je nejen chutná, ale také opravdu zdravá.

Doba vaření: 1 hodina 5 minut.

Doba vaření: 20 min.

porce – 6.

Ingredience:

• Květák - 250 gr.
• Kuře - 500 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Brambory - 3 ks.
• Paprika - 1 ks.
• Rajčata - 1 ks.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
• Kari - 0,5 lžičky.
• Voda – 1,5l.
• Sůl - 20 g.
• Zelení - 20 gr.

Proces vaření:

1. Naplňte kastrol vodou a vložte do něj kuře. Pokud chcete vydatný vývar, je lepší použít spíše křídla nebo stehna než prsa. Postavte na sporák na mírný oheň, aby vývar po uvaření nebublal, a počkejte, až se objeví pěna: nezapomeňte ji sejmout. Přibližná doba vaření 30 minut. Poté vyjměte kuřecí maso z pánve. Můžete ho jíst samostatně.

2. Brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kostky nebo nudličky. Do vývaru přidejte nakrájené brambory a vařte 10 minut. Přidat sůl.

3. Připravte smažení. Zeleninu oloupeme a nakrájíme. Mrkev nastrouháme na větším struhadle. Nastrouhanou mrkev a cibuli orestujte na pánvi navlhčené rostlinným olejem. Indikátorem připravenosti bude měkkost zeleniny, průsvitná cibule a zlatá kůrka.Poté přidáme nakrájenou papriku a oloupaná rajčata. Chcete-li je opatrně odstranit, proveďte příčný řez na jednom místě a ponořte rajče do vroucí vody. Smažte zeleninu.

4. Když se brambory uvaří, přidejte květák: ten se musí nejprve rozebrat na květenství. Polévku vařte, dokud nebude veškerá zelenina hotová.

5. Ke konci přidáme výpek a nasekané bylinky. Vypněte plyn a nechte polévku 10 minut odstát. Poté je konečně připraven nechat si odebrat vzorek. Dobrou chuť!

Houbová žampionová polévka s kuřecím vývarem

Kuře a houby jsou již známou a oblíbenou kombinací jídla. Je tak zakořeněná, že už chcete něco neobvyklejšího: třeba slepičí polévku se žampiony. Tento recept nezabere moc času, ale seznámí vás s novou chutí již známého fooddua.

Doba vaření: 1 hodina 5 minut.

Doba vaření: 20 min.

porce – 5.

Ingredience:

• Kuře - 500 gr.
• Voda – 1,5l.
• Brambory - 3 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Žampiony - 400 gr.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
• Sůl - 20 g.
• Koření - 20 g.
• Zelení - podle chuti.
• Bobkový list - 2 ks.

Proces vaření:

1. Na oheň položte pánev naplněnou vodou. Vložte do ní omytou část kuřete. Vařte na středním plameni asi 30 minut. Počkejte, až se vaří a seberte vzniklou pěnu.

2. Žampiony opláchněte a položte na papírovou utěrku nebo ubrousek, abyste odstranili zbytečnou vlhkost. Žampiony a cibuli nakrájíme na podlouhlé plátky, mrkev nastrouháme na jemnějším struhadle. Vymažte pánev rostlinným olejem a položte na ni pouze žampiony. Smažte 5 minut, poté zamíchejte a smažte dalších 7 minut.

3.Na další pánvi podobným principem orestujte mrkev a cibuli.

4. Maso vyjměte z pánve, vyhoďte kosti a nakrájejte ho na kousky. Kousky masa vrátíme do vývaru a přidáme brambory. Počkejte, až se vaří, a poté snižte teplotu. Nyní můžete přidat sůl, koření, bobkové listy a chcete-li, bylinky.

5. Když jsou brambory uvařené a měkké, přidáme žampiony a mrkev s cibulí. Vařte ještě asi 7 minut. Poté bude polévka hotová. Dobrou chuť!

Dietní zeleninová polévka s kuřecím vývarem

Tato polévka je jako stvořená pro všechny, kteří se nechtějí přejídat, ale chtějí si udržet postavu a pevné zdraví. Lehká, letní, nízkokalorická zeleninová polévka bude zachráncem jak v horkém letním dni, tak v deštivém chladném období, protože vám vrátí sytost a využije výhody masa a zeleniny.

Doba vaření: 1 hodina 10 minut.

Doba vaření: 20 min.

porce – 5.

Ingredience:

• Kuře - 500 gr.
• Voda – 1,5l.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Brambory - 3 ks.
• Sůl - 20 g.
• Koření - 20 g.
• Zelení - 20 gr.

Proces vaření:

1. Kuře omyjte, očistěte, odstraňte přebytečné množství a vložte do pánve s vodou. Nejčistší vývar pochází z kuřecích stehen, ale obecně můžete použít jakoukoli část kuřete. Umístěte na mírný oheň. Vařte asi 30 minut. Poté maso vyjmeme a rozebereme. Pokud chcete, přidejte ji zpět do vývaru nebo ji můžete jíst jako samostatné jídlo. Vraťte vývar na oheň.

2. Mrkev omyjeme a oloupeme, nakrájíme dle libosti. Vhodné je spíše sekat než strouhat. Pošleme vařit po dobu 15 minut.

3. Cibuli nakrájejte na půlkroužky: neměly by být malé. Brambory také nakrájíme: nekrájejte je.Malé suroviny se vaří rychleji a v hotovém pokrmu jsou méně patrné.

4. 15 minut po mrkvi přidejte do vývaru cibuli. Vařte asi 5 minut a poté přidejte nakrájené brambory. Vařte, dokud není připravena poslední ingredience.

5. Polévku dochuťte a případně dosolte a okořeňte. Zeleninu nakrájejte nadrobno a přidejte do polévky. Necháme přejít varem, vypněte oheň a počkejte 7–10 minut, než se polévka ještě trochu vylouhuje. Poté může být miska distribuována k testování. Dobrou chuť!

Výborná hrachová polévka s kuřecím vývarem

Polévka z kuřecího vývaru je zdravá úplně pro každého, ale ráda bych v ní viděla nějakou surovinu, díky které bude tato polévka nejen zdravá, ale i chutná. V našem případě byl takovou přísadou hrášek. Polévce to dodá na bohatosti a trochu prodlouží dobu vaření, ale stojí to za to.

Doba vaření: 1 hodina 20 minut.

Doba vaření: 25 min.

porce – 5.

Ingredience:

• Hrášek - 1,5 lžíce.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Brambory - 2 ks.
• Kuřecí vývar – 2l.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
• Sůl - 20 g.
• Koření - 20 g.
• Zelení - podle chuti.

Proces vaření:

1. Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Mrkev také oloupeme a nakrájíme, ale na kulaté kousky. Zahřejte pánev a namažte ji rostlinným olejem. Orestujte na něm cibuli a mrkev.

2. Brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kostky nebo nudličky. Brambory dejte do hrnce a naplňte je do poloviny připraveným kuřecím vývarem.

3. Do jiné pánve nasypte hrášek a sypejte 30 minut. teplá voda. Poté jej pošleme vařit. Pro urychlení procesu můžete přidat 0,5 lžičky. soda Poté vyšleháme mixérem do hladka.

4.Do pánve přidejte hráškovou směs, osolte, opepřete a pokud chcete, nožem nasekejte bylinky.

5. Vařte polévku, dokud není hotová, což je určeno bramborami a mrkví. Když je polévka hotová, necháme ji chvíli povařit a poté nalijeme do misek. Dobrou chuť!

Jak uvařit aromatickou sýrovou polévku s kuřecím vývarem?

Jednoduchá na přípravu, ale neuvěřitelně chutná polévka s kuřecím vývarem. I přes množství receptů nelze tuto polévku zaměnit s ničím jiným, protože obsahuje surovinu, která zaujme doslova každého: sýr. Právě to dělá tuto polévku jedinečnou a tak neobvyklou, ale vždy chutnou.

Doba vaření: 1 hodina 10 minut.

Doba vaření: 15 min.

porce – 5.

Ingredience:

• Voda – 1,5l.
• Sýr - 40 gr.
• Brambory - 2 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Sůl - 20 g.
• Koření - 20 g.
• Bazalka - 5 ks.
• Zelení - podle chuti.

Proces vaření:

1. Na oheň položte pánev naplněnou vodou. Vložte do ní omytou část kuřete. Vařte na středním plameni asi 30 minut. Počkejte, až se vaří a seberte vzniklou pěnu. Po uvaření maso vyjmeme z pánve, kosti vyhodíme a nakrájíme na kousky. Kousky masa vraťte do vývaru nebo je dejte stranou a snězte je jako samostatné jídlo.

2. Mrkev nakrájíme na poměrně velké nudličky, cibuli nakrájíme na dvě poloviny. Přidejte tyto přísady do vývaru. Přidejte také pár lístků bazalky.

3. Brambory omyjte, oloupejte a nakrájejte na kostičky nebo nudličky – co máte rádi. Vložte brambory do pánve a vařte 20 minut.

4. Když jsou brambory uvařené, vyjměte bazalku a cibuli z pánve. Sýr nastrouháme: je lepší použít jemné struhadlo.

5. Do polévky přidejte koření, sůl a případně bylinky.Přidejte již nastrouhaný sýr a přikryjte pokličkou, nechte malý otvor. Počkejte, až se polévka několik minut uvaří, a vypněte sporák. Polévka trochu vychladne a může se podávat. Dobrou chuť!