Candát na pánvi

Candát na pánvi je chutná a chutná dobrota, která je ideální pro domácí oběd, večeři nebo sváteční stůl. Ryby můžete vařit různými způsoby. Shromáždili jsme pro vás ty nejlepší kulinářské možnosti v našem osvědčeném výběru deseti receptů s fotografiemi krok za krokem a podrobným popisem procesu.

Lahodný smažený candát na pánvi

Lahodný smažený candát na pánvi zářivě zpestří váš domácí stůl. Chutné ryby se zlatohnědou kůrkou lze podávat s jakýmikoli přílohami podle vašeho vkusu: zelenina, cereálie, těstoviny. K přípravě pokrmu použijte osvědčený recept krok za krokem z našeho výběru.

1. 
   Lahodný smažený candát na pánvi je velmi jednoduchý na přípravu. Potřebné produkty připravíme podle seznamu. Rybu předem rozmrazíme, očistíme a opláchneme.
2. 
   Připravený korpus candáta nakrájíme na porce. Vložte je do hluboké mísy, posypte solí, promíchejte a nechte 20 minut.
3. 
   Na strouhání smícháme mouku se solí, pepřem a nakrájenou citronovou kůrou.
4. 
   Důkladně vybagrujte kousky ryby v našem chlebu.
5. 
   Poté je přesuňte na pánev s rostlinným olejem.
6. 
   Smažíme z obou stran dozlatova.
7. 
   Smažený candát na pánvi je připraven. Si můžete vyzkoušet!

---

Candát s cibulí a mrkví na pánvi

Candát s cibulí a mrkví na pánvi vás potěší svou jasnou chutí a nutričními vlastnostmi. Podávejte pohoštění k domácí večeři a přidejte své oblíbené přílohy podle chuti. Připravit lahodnou rybu je snadné, stačí postupovat podle jednoduchých kroků z našeho osvědčeného receptu.

Doba vaření - 30 minut

Doba vaření - 15 minut

porce – 6

Ingredience:

• Candát – 1,5 kg.
• Cibule - 3 ks.
• Mrkev - 2 ks.
• Zakysaná smetana - 1 polévková lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Koření - podle chuti.
• Mouka - 70 gr.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Rybu předem rozmrazte, očistěte a opláchněte. Dále nakrájíme na porce.

Krok 2. Zahřejte pánev s rostlinným olejem. Kousky ryby obalíme v mouce se solí a kořením. Vložíme do rozpáleného oleje a zlehka opečeme ze všech stran dozlatova.

Krok 3. Osmaženou rybu položte na chvíli na talíř.

Krok 4. Nastrouhejte mrkev a nakrájejte cibuli na tenké půlkroužky. Zeleninu dejte do hluboké mísy a promíchejte.

Krok 5. Dále položte zeleninu na pánev s rostlinným olejem. Smažíme do změknutí.

Krok 6. Doplňte zeleninu zakysanou smetanou a kořením podle chuti. Vše dobře promíchejte.

Krok 7. Vložte dříve smaženou rybu do cibule a mrkve. Uzavřete obrobek víkem a udržujte jej na mírném ohni asi pět až sedm minut.

Krok 8. Candát s cibulí a mrkví na pánvi je připraven.Podávejte a vyzkoušejte!

Smažený candát v těstíčku

Smažený candát v těstíčku je neuvěřitelně chutný, chutný a výživný kulinářský nápad, který rozhodně zpestří váš obvyklý jídelníček. Podávejte pochoutku se zlatohnědou kůrkou spolu s vašimi oblíbenými přílohami. K přípravě použijte náš osvědčený recept krok za krokem s fotografiemi.

Doba vaření - 1 hodina

Doba vaření - 20 minut

porce – 2

Ingredience:

• Filet z candáta – 400 gr.
• Vejce - 2 ks.
• Kravské mléko - 100 ml.
• Voda - 20 ml.
• Citron - 1 ks.
• Mouka - 120 gr.
• Majonéza - 90 g.
• Petržel - 15 gr.
• Nakládaná okurka - 2 ks.
• Rostlinný olej - 200 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Filet candáta předem rozmrazte, opláchněte pod vodou a osušte papírovými utěrkami. Poté nakrájejte na malé porce.

Krok 2. Připravený filet vložte do hluboké misky, posypte nasekanou petrželkou.

Krok 3. Rybu také zalijte citronovou šťávou a solí. Promíchejte a nechte 30 minut marinovat.

Krok 4. Vejce rozdělte na bílky a žloutky. Bílky dáme zatím do lednice.

Krok 5. Smíchejte vaječné žloutky v hluboké misce s malým množstvím mléka a lžící rostlinného oleje.

Krok 6. Šlehejte ingredience do hladka.

Krok 7. Postupně sem přidejte mouku a přidejte zbývající mléko. Hmotu přitom neustále šleháme. Pokud se ukáže, že je příliš hustý, přidejte trochu vody.

Krok 8. Těsto dejte na chvíli do lednice. Vyjměte bílky a ušlehejte je se špetkou soli, dokud se nevytvoří tuhé špičky.

Krok 9. Okurky jemně nasekejte nožem a spojte s majonézou. Toto bude naše servírovací omáčka.

Krok 10. Jemně přidejte bílky do těsta a promíchejte stěrkou.

Krok 11Kousky ryb namočte do našeho těsta a okamžitě je přesuňte na pánev s rostlinným olejem. Smažíme ze všech stran dozlatova. Poté pamlsek přendejte na papírové utěrky, abyste odstranili přebytečný tuk.

Krok 12. Smažený candát v těstíčku je hotový. Podávejte s omáčkou!

Dušeného candáta v zakysané smetaně na pánvi

Dušený candát na zakysané smetaně na pánvi je chutnou a chutnou pochoutkou pro váš domácí oběd nebo večeři. Toto jídlo bude výživné a rozhodně nenechá nikoho lhostejným. Je to jednoduché na přípravu. K tomu použijte osvědčený recept krok za krokem s fotografiemi a podrobným popisem procesu.

Doba vaření - 30 minut

Doba vaření - 15 minut

porce – 2

Ingredience:

• Filet z candáta – 400 gr.
• Cibule - 1 ks.
• zakysaná smetana - 100 gr.
• Tvrdý sýr - 50 g.
• Brokolice - 100 g.
• Mouka - 30 gr.
• Kopr - 30 gr.
• Voda - 180 ml.
• Česnek - 1 zub.
• Sůl - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty podle seznamu.

Krok 2. Rybu nakrájejte na malé porce. Brokolici oddělíme na květenství. Nakrájejte cibuli, kopr, česnek. Sýr nastrouháme na jemném struhadle.

Krok 3. Zahřejte pánev s rostlinným olejem a smažte v ní kousky ryby, dokud nebudou lehce zhnědlé.

Krok 4. Dále na pánvi opékejte nakrájenou cibuli a česnek asi 2 minuty.

Krok 5. Zde přidejte mouku a další lžíci rostlinného oleje. Vše společně smažte 30 sekund. Poté přidejte zakysanou smetanu a vodu. Naši omáčku dobře promícháme.

Krok 6. Přidejte brokolici, sem nasekaný kopr a podle chuti dosolte. Vařte 1 minutu.

Krok 7. Opečené rybí filé vložte do omáčky a posypte sýrem. Dusíme pod pokličkou asi 10 minut.

Krok 8Dušený candát v zakysané smetaně na pánvi je hotový. Položte pamlsky na talíře a podávejte!

Smažený candát v mouce

Smažený candát v mouce vás potěší nejen svou zářivou chutí, ale i atraktivním vzhledem. Hotová ryba bude růžová a křupavá. Podávejte s pečivem nebo oblíbenými přílohami. K přípravě použijte osvědčený recept krok za krokem z našeho výběru.

Doba vaření - 30 minut

Doba vaření - 15 minut

porce – 4

Ingredience:

• Candát – 2 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Citronová šťáva - podle chuti.
• Mouka - na obalování.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Rybu předem rozmrazte, očistěte a opláchněte pod vodou.

Krok 2. Připravené korpusy candáta nakrájejte na porce.

Krok 3. Kousky ryby vložte do hluboké misky, posypte solí a mletým černým pepřem. Přidejte také citronovou šťávu a promíchejte.

Krok 4. Každý kousek ryby důkladně otřete moukou.

Krok 5. Přeneste kusy do pánve vyhřívané rostlinným olejem.

Krok 6. Smažte ze všech stran, dokud nebudou jasně hnědé. Rybu pak můžete přenést na papírové ručníky, abyste odstranili přebytečný olej.

Krok 7. Smažený candát v mouce je připraven. Můžete ho podávat na stůl!

Smažený filet z candáta na pánvi

Smažený filet z candáta na pánvi bude růžový a chutný. Ideální řešení pro domácí oběd nebo večeři. Vaši blízcí či hosté rozhodně neodolají. Chcete-li rychle vařit ryby vlastníma rukama, použijte osvědčený recept krok za krokem z našeho výběru.

Doba vaření - 30 minut

Doba vaření - 15 minut

porce – 4

Ingredience:

• Filet z candáta – 1 kg.
• Cibule - 2 ks.
• Mouka - 150 gr.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty podle seznamu. Filet předem rozmrazte, opláchněte pod vodou a osušte papírovými utěrkami.

Krok 2. Oloupejte cibuli a nakrájejte ji na tenké půlkroužky.

Krok 3. V hluboké misce smíchejte mouku se solí a pepřem. Smíchejte suché přísady.

Krok 4. Filet candáta důkladně vybagrujte v moučném obalu.

Krok 5. Zahřejte pánev s rostlinným olejem a přidejte sem cibuli. Smažte ji, dokud nebude měkká a lehce nahnědlá.

Krok 6. Vyjmeme cibuli z pánve a zde vložíme naše rybí filé. Smažte do zlatova, 7 minut na každé straně.

Krok 7. Smažený filet candáta na pánvi je připraven. Podávejte na lůžku z smažené cibulky!

Smažené kousky candáta na pánvi

Smažený candát na kousky na pánvi je velmi chutný, chutný a výživný kulinářský nápad, který rozhodně zpestří váš obvyklý jídelníček. Podávejte s oblíbenými přílohami. Pro snadnou přípravu použijte náš osvědčený recept krok za krokem.

Doba vaření - 35 minut

Doba vaření - 15 minut

porce – 4

Ingredience:

• Candát – 1 ks.
• Sůl - 10 gr.
• Kukuřičná mouka - 2 polévkové lžíce.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Rybu předem rozmrazte a opláchněte pod vodou.

Krok 2. Odřízněte hlavu, ocas a odstraňte všechny vnitřnosti candáta.

Krok 3. Připravený korpus nakrájejte na porce.

Krok 4. Kousky ryby vložte do hluboké misky, posypte solí, promíchejte a nechte 10 minut působit.

Krok 5. Pro pečení nasypte kukuřičnou mouku na plochý talíř. Kousky ryby obalíme ze všech stran v mouce.

Krok 6.Zahřejte pánev s rostlinným olejem a položte sem naše ryby.

Krok 7. Smažte kousky candáta ze všech stran, dokud nebudou jasně hnědé.

Krok 8. Smažený candát na kousky na pánvi je připraven. Podávejte a užívejte si!

Candát ve smetanové omáčce na pánvi

Candát ve smetanové omáčce na pánvi je velmi jemný a příjemný na chuť. Tuto pochoutku lze podávat jak k domácímu obědu, tak ke sváteční večeři. Vaření ryb je snadné. K tomu použijte náš osvědčený recept s fotografiemi krok za krokem.

Doba vaření - 30 minut

Doba vaření - 15 minut

porce – 2

Ingredience:

• Filet z candáta – 400 gr.
• Cibule - 0,5 ks.
• Žampiony - 3 ks.
• Krém - 200 ml.
• Česnek - 2 zuby.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Oregano - 1 špetka.
• Tymián - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte všechny potřebné produkty podle seznamu. Filet candáta předem rozmrazte, opláchněte pod vodou a osušte papírovými utěrkami.

Krok 2. Opatrně oddělte lístky tymiánu od stonku. Cibuli nakrájíme na tenké půlkroužky. Houby dobře omyjeme a nakrájíme na plátky, česnek nasekáme libovolným vhodným způsobem.

Krok 3. Rozpalte pánev s rostlinným olejem a smažte v ní cibuli a česnek asi 2 minuty, dokud nezměknou.

Krok 4. Vložte houby do pánve se zeleninou, vše dobře promíchejte a smažte další 3 minuty.

Krok 5. Zde nalijte smetanu, přidejte oregano a tymián. Přidejte také sůl a pepř. Dobře promíchejte a přiveďte k mírnému varu.

Krok 6. Rybí filé nakrájejte na kousky. Ponořte je do smetanové omáčky a přikryté na mírném ohni vařte 10 minut.

Krok 7. Candát ve smetanové omáčce na pánvi je připraven.Můžete podávat a vyzkoušet!

Dušeného candáta se zeleninou na pánvi

Dušený candát se zeleninou na pánvi je jednoduchý a neuvěřitelně chutný pokrm na váš domácí stůl. Tento kulinářský nápad určitě zpestří váš obvyklý jídelníček. Určitě vyzkoušejte náš osvědčený recept krok za krokem s fotografiemi.

Doba vaření - 40 minut

Doba vaření - 15 minut

porce – 6

Ingredience:

• Candát – 1,5 kg.
• Mrkev - 1 ks.
• Sladká paprika - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• zakysaná smetana - 100 gr.
• Mouka - 80 gr.
• Voda – 0,5l.
• Rajčatová pasta - 30 g.
• Sůl - 30 g.
• Mletý černý pepř - 0,5 lžičky.
• Citron - 2 plátky.
• Bobkový list - 1 ks.
• Zelení - 40 gr.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte všechny potřebné produkty podle seznamu.

Krok 2. Rybu předem rozmrazte, opláchněte pod vodou a osušte papírovou utěrkou. Nakrájejte na porce stejné tloušťky. Optimální tloušťka kusů je 2 cm.

Krok 3. Kousky ryby posypte solí a pepřem. Zalijte citronovou šťávou a nechte 25 minut marinovat.

Krok 4. Oloupanou mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle nebo nakrájejte na tenké nudličky.

Krok 5. Oloupanou cibuli nakrájejte na tenké půlkroužky.

Krok 6. Oloupejte papriku od semínek a nakrájejte na proužky.

Krok 7. Zahřejte pánev s rostlinným olejem a pár minut v ní smažte cibuli a mrkev.

Krok 8. Do stejné pánve přidejte proužky papriky, promíchejte zeleninu a vařte asi 5 minut.

Krok 9. Marinované kousky ryby ze všech stran důkladně okopejte v mouce. Přebytek můžete setřást pomocí štětce na pečivo.

Krok 10. Zahřejte pánev s rostlinným olejem a položte zde naše kousky ryb.

Krok 11Rybu opečte ze všech stran dozlatova.

Krok 12. K rybě přidejte dříve smaženou zeleninu.

Krok 13. Samostatně připravte omáčku. K tomu smíchejte rajčatovou pastu, zakysanou smetanu a studenou vodu. Do naší omáčky nezapomeňte přidat sůl a pepř.

Krok 14. Nalijte výslednou směs do pánve s rybami a zeleninou. Přikryté dusíme 15 minut. Není třeba míchat.

Krok 15. Ke konci vaření přidejte nasekané bylinky a bobkový list. Pak vypněte oheň.

Krok 16. Dušený candát se zeleninou na pánvi je připraven. Podávejte lahodnou pochoutku na stůl!

Smažený candát ve strouhance

Smažený candát ve strouhance je chutnou a chutnou pochoutkou k vašemu domácímu obědu nebo večeři. Podávejte s oblíbenými přílohami. Pro jednoduchou přípravu použijte osvědčený recept krok za krokem s fotografiemi a podrobným popisem postupu.

Doba vaření - 30 minut

Doba vaření - 15 minut

porce – 6

Ingredience:

• Candát – 1,5 kg.
• strouhanka - 70 gr.
• Sůl - podle chuti.
• Koření - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte všechny potřebné produkty podle seznamu.

Krok 2. Rybu předem rozmrazte, omyjte a nakrájejte na porce stejné tloušťky.

Krok 3. Vložte kousky ryby do hluboké misky, posypte solí a kořením. Promícháme a necháme mírně marinovat.

Krok 4. Poté kousky ryby důkladně obalte ve strouhance.

Krok 5. Zahřejte pánev s rostlinným olejem a položte sem naše obalované rybí kousky.

Krok 6. Rybu smažte na obou stranách dozlatova. Pochoutku pak můžete položit na papírové ručníky, abyste odstranili přebytečný olej.

Krok 7. Smažený candát ve strouhance je hotový. Podávejte a vyzkoušejte!