Proužky doma

Proužky jsou kuřecí nebo krůtí maso nakrájené na nudličky, vařené v obalování. Proužky lze vařit na pánvi nebo v troubě. Výběr obsahuje oblíbené možnosti, jejichž implementace nevyžaduje profesionální dovednosti. Vařit stripy zvládne i začátečník. Chutný předkrm podáváme s různými omáčkami – hotovými i domácími.

Domácí kuřecí nudličky

Kuřecí nudličky doma je recept, který lze snadno implementovat bez velkých kulinářských zkušeností. Tato neuvěřitelně lahodná svačina je ideální pro společné sledování filmu nebo jen pro přátelská setkání.

1. 
   Kuřecí nudličky lze snadno připravit doma. Připravujeme produkty k lahodnému občerstvení.
2. 
   Po opláchnutí a osušení filet nakrájíme na proužky.
3. 
   Ve vysoké misce smíchejte rostlinný olej, sójovou omáčku, papriku, adjiku a suchý zázvor. Po důkladném promíchání do něj vyložte nakrájenou drůbež. Marinujte čtvrt hodiny.
4. 
   V misce rozklepněte vejce. Zvlášť tři sýry a smíchejte se strouhankou. Trochu osolíme.
5. 
   Plech vyložte silikonizovaným pečicím papírem. Marinovaný kuřecí řízek namočte do rozšlehaných vajec a obalte ve strouhance a sýru. Obalené kousky položte na plech.
6. 
   Plech vložíme do vyhřáté trouby a pečeme 20 minut při 180°C. Proužky by měly být křupavé. Důležité je nepřesušit.
7. 
   Hotovou pochoutku ihned podávejte nebo nechte mírně vychladnout.
8. 
   Pokud chcete, přidejte omáčku. Dobrou chuť!

---

Proužky kuřecích prsou jako KFC

Proužky kuřecích prsou, jako ty v KFC, jsou uvnitř šťavnaté a zvenku křupavé. Svačina je skvělá na mlsání. Stripy se podávají hlavně s omáčkami. Je to skvělá alternativa k rychlému občerstvení z obchodu. Proužky mají rádi dospělí i děti.

Čas na vaření – 1 hodina 00 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 4

Ingredience:

• Kukuřičná mouka - 0,5 lžíce.
• Vejce - 2 ks.
• Kuřecí řízek - 500 gr.
• Chlebové vločky - 1,5 lžíce.
• Vinný ocet - 1 polévková lžíce.
• Koření na kuře - 1 lžička.
• Rostlinný olej - 500 ml.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Krok 1. Připravte produkty.

Krok 2. Omytý a osušený kuřecí řízek nakrájejte na střední kousky.

Krok 3. Přeneste ptáčka do vysoké mísy. Posypte kořením. Po přidání vinného octa důkladně protřeme a půl hodiny marinujeme.

Krok 4. V hrnci zahřejte rostlinný olej. V této směsi smícháme kukuřičnou mouku s kuřecím kořením, solí a opečeme marinované maso.

Krok 5.„Vykoupejte se“ ve směsi rozšlehaných vajec.

Krok 6. Ptáčka obalte ve strouhance.

Krok 7. Ponořte obrobky do vroucího oleje. Smažte do chutné zlaté barvy při teplotě nad střední.

Krok 8. Připravené proužky položte na povrch vyložený papírovými utěrkami. Přebytečný olej se vsákne a proužky nebudou příliš mastné.

Krok 9. Připravené nudličky podávejte horké a přidejte omáčky podle svých preferencí.

Krok 10. Křupavá kůrka přinese nezapomenutelné potěšení.

Krok 11. A maso zůstane jemné a šťavnaté. Dobrou chuť!

Kuřecí nudličky na pánvi

Kuřecí nudličky na pánvi se snadno připravují a jsou neuvěřitelně chutné. Šťavnaté a měkké maso pod atraktivní krustou dává mnoho pozitivních dojmů. Předkrm se konzumuje nejlépe ihned, ale ani vychladlý pokrm neztrácí na chuti.

Čas na vaření – 45 min.

Čas na vaření – 45 min.

Porce – 4

Ingredience:

• Mouka - 130 gr.
• Vejce - 1 ks.
• Kuřecí řízek - 500 gr.
• Granulovaný česnek - 2 lžičky.
• Kečup - 1 polévková lžíce.
• Sojová omáčka - 1 polévková lžíce.
• Rostlinný olej - 400 ml.
• Kefír - 100 ml.
• Oregano - 1 lžička.
• Sůl - 1 lžička.
• Mletý černý pepř - 0,5 lžičky.
• Horká červená paprika - 1 lžička.
• Sladká paprika - 0,5 lžičky.
• Mletý zázvor - 1 lžička.

Proces vaření:

Krok 1. Po tekoucí vodě pod kohoutkem a sušení kuře nakrájejte na segmenty o tloušťce 1,5-2 centimetrů. Pro zajištění rovnoměrných kusů je lepší vzít mražené maso. Pokud je produkt jednoduše chlazený, vezměte dobře nabroušený nůž.

Krok 2. Ve velké misce smíchejte vejce s fermentovaným mléčným výrobkem s jakýmkoli obsahem tuku. Zalijeme kvalitní sójovou omáčkou a kečupem (rajčatovým protlakem).Po osolení dochutíme feferonkou, lžičkou granulovaného česneku a zázvorem. Dobře protřepat. Koření a jeho poměry přizpůsobujeme vlastním preferencím.

Krok 3. Ponořte plátky do aromatické tekutiny. Výrobky důkladně spojíme, aby byl ptáček pokrytý marinádou. Dejte vychladit na 30 minut. Pokud není kam spěchat, provádíme zákrok večer. Nezapomeňte několikrát promíchat, aby bylo maso rovnoměrně nasáklé.

Krok 4. Samostatně smíchejte mouku (pšenici, kukuřici nebo rýži), zbývající mletý česnek, nové koření oregano, papriku a mletou papriku. Přidejte trochu soli a důkladně promíchejte. Přidáme rozmanitost a množství koření podle chuti.

Krok 5. Přiveďte rostlinný olej v pánvi k varu. Marinované kuře vložíme do suchých ingrediencí a ze všech stran srolujeme tak, aby obal pokryl celý povrch a pevně přilnul.

Krok 6. Smažte kousky po dobu 2 minut, dokud nebudou zlatohnědé. Hlavní je nepřevařit a zároveň dosáhnout křupavé kůrky. Marinované maso se rychle vaří. A čím déle bude marinováno, tím méně času zabere smažení.

Krok 7. Chcete-li se zbavit přebytečného tuku, položte zlatý snack na papírové ručníky. Vymažeme to.

Krok 8. Pochoutku doplníme kečupem nebo jinými přísadami – sýrem, česnekovými omáčkami nebo majonézou. Podávejte horké, dokud je kůrka křupavá a maso šťavnaté. Výborná pochoutka pro hlučné skupiny. Dobrou chuť!

Krůtí nudličky na pánvi

Krůtí nudličky na pánvi jsou pokrmem, který může snadno konkurovat rychlému občerstvení z obchodu. Technologie vaření je jednoduchá.Pokud se chystají přátelská setkání, je to ideální varianta pro svačinku u filmu nebo pěnivého nízkoalkoholického nápoje. Kromě toho se podávají omáčky podle vašeho výběru.

Čas na vaření – 50 min.

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 1

Ingredience:

• Pšeničná mouka - 50 gr.
• Turecko - 200 gr.
• Koření pro drůbež - podle chuti.
• Sojová omáčka - 100 g.
• Rostlinný olej - 100 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Po přípravě jídla pusťte krůtu pod kohoutek s vodou.

Krok 2. Po vysušení dužinu nakrájejte na kousky stejné velikosti.

Krok 3. Umístěte ptáčka do misky se sójovou omáčkou. Důkladně promíchejte a nechte půl hodiny marinovat. Nezapomeňte každých 10 minut promíchat.

Krok 4. Smíchejte mouku s kořením a po dobrém promíchání opečte marinované krůtí kousky v suché směsi.

Krok 5. Připravenou krůtu vložte do horkého rostlinného oleje a smažte do zlatohněda.

Krok 6. Předkrm podávejte s omáčkami. Dobrou chuť!

Proužky na hranolky v troubě

Proužky chipsů zabalené v troubě jsou skvělou alternativou k rychlému občerstvení slavných značek. Příprava zabere minimum času, předkrm se připravuje v troubě a neobsahuje přebytečný tuk. Křupavá kůrka s měkkým křehkým masem vás nenechá lhostejnými.

Čas na vaření – 35 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 5

Ingredience:

• Bramborové lupínky - 100 g.
• Vejce - 2 ks.
• Kuřecí řízek - 500 gr.
• Mouka – 3 polévkové lžíce.
• Mletá paprika - 1 polévková lžíce.
• Sůl - podle chuti.

Na omáčku:

• zakysaná smetana 20% – 180 g.
• Česnek – 1 stroužek.
• Kopr – parta.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si ingredience na křupavou svačinu.

Krok 2. Zpracovanou drůbež nakrájejte na středně silné plátky nebo dlouhé proužky. Není potřeba sekat, aby se přesnídávka nevysušila.

Krok 3Dáme do mísy a ochutíme solí a paprikou. Důkladně promíchejte, aby se komponenty staly přáteli. Koření vybíráme podle našich preferencí.

Krok 4. Rozklepněte vejce. Do nádoby nasypte mouku (pšeničnou nebo kukuřičnou) a zvlášť namelte chipsy s vaší oblíbenou příchutí nebo přírodními. Kuřecí kousky namočené v koření oloupeme v mouce, „vykoupeme“ v rozšlehaných vejcích a obalíme v drcených hranolcích.

Krok 5. Plech vyložte kvalitním pergamenem. Preferuji silikonovaný pečící papír. Obalené kuřecí nudličky rozdělte na plech a vložte na 20 minut do trouby vyhřáté na 200 °C.

Krok 6. Oloupaný česnek nasekejte nebo nastrouhejte najemno.

Krok 7. Smíchejte česnek s tučnou zakysanou smetanou. Kopr po propláchnutí nasekejte nadrobno a dejte do mísy. Osolíme a zamícháme.

Krok 8. Pečicí plech s připravenými proužky opatrně vyjměte.

Krok 9. Přeneste předkrm na talíř a podávejte s aromatickou omáčkou. Dobrou chuť!

Pečené kuřecí nudličky

Pečené kuřecí nudličky jsou skvělou náhradou vašeho oblíbeného rychlého občerstvení z obchodu. Příprava lahodné svačiny nezabere více než půl hodiny. Perfektní rychlá svačina, která neublíží vaší postavě. Proužky se podávají s různými přísadami. Používají se omáčky domácí nebo z obchodu – sýrové, česnekové, kečupové nebo majonézové.

Čas na vaření - 30 min.

Čas na vaření - 30 min.

Porce – 3

Ingredience:

• Vejce - 1 ks.
• Kuřecí řízek - 350 gr.
• Granulovaný česnek - podle chuti.
• Olivový olej - 10 ml.
• Strouhanka - 100 gr.
• Sůl - podle chuti.
• Paprika - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte produkty.Po namočení kuřete pod kohoutkem a osušení jej nakrájejte na tenké plátky, aby se ptáček při pečení nevysušil a zůstal šťavnatý.

Krok 2. Po osolení vejce šlehejte do hladka.

Krok 3. Kuřecí plátky nalijte rozšlehanou vaječnou směsí. Dobře promíchejte, aby se vejce obalila každý kousek.

Krok 4. Smíchejte strouhanku se suchým česnekem a paprikou. Sůl a pepř. Po dobrém promíchání kuřecí maso opečeme.

Krok 5. Pánev vyložte kvalitním silikonizovaným pergamenovým papírem a položte na ni obalované kousky.

Krok 6. Vařte 20 minut při 200°C.

Krok 7. Podávejte předkrm s křupavou kůrkou s omáčkami. Dobrou chuť!

Proužky v kukuřičných lupíncích

Proužky z kukuřičných lupínků zvládne každý. Jednoduchý recept nezpůsobí žádné potíže. Svačina nahradí vyváženou večeři a na svačinu je jako stvořená. Domácí stripsy jsou mnohonásobně chutnější než rychlé občerstvení z obchodu a během chvilky ožijí.

Čas na vaření – 35 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 4

Ingredience:

• Neslazené kukuřičné lupínky – 150 gr.
• Vejce - 2 ks.
• Kuřecí řízek - 4 ks.
• Petržel - 4 snítky.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si ingredience.

Krok 2. Po opláchnutí a osušení kuřecí řízek nakrájejte na tenké proužky.

Krok 3. Omyté zelí nakrájejte najemno a spojte s vejci kategorie C1. Dochuťte kořením. Důkladně promíchejte. Pokud chcete, použijte jiné koření. Chuť skvěle doplní suché česnekové koření.

Krok 4. Kukuřičné lupínky rozšlehejte mixérem, ale ne příliš najemno. Měly by zůstat různě velké kousky vloček. Pokud nemáte elektrospotřebič, nasypte cereálie do sáčku a válečkem zaválejte.Drobeček vám vyjde tak, jak chcete.

Krok 5. Kuřecí kousky osolte, opepřete, „vykoupejte“ ve vaječné směsi a obalte v kukuřičných lupíncích. Formu vyložte pečicím papírem potaženým silikonem a poklaďte na něj obalené kousky. Po rozehřátí trouby dejte péct na 20 minut na 200 °C.

Krok 6. Přidejte horké proužky s vaší oblíbenou omáčkou a použijte zeleninu jako osvěžující přísady. Jíme hned, vychladlé nudličky ztrácejí křupavost a šťavnatost. Dobrou chuť!

Proužky s ovesnými vločkami

Proužky s ovesnými vločkami jsou považovány za dietní pokrm. Svačina se připravuje v troubě a neobsahuje přebytečný tuk. Recept trvá jen půl hodiny. Pokrm dokonale ladí se zakysanou smetanou a česnekovou omáčkou. Pokud si budete hlídat jídelníček, tento recept harmonicky zapadne do vašeho jídelníčku a neovlivní vaši postavu.

Čas na vaření - 30 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 2

Ingredience:

• Kurkuma - 1 lžička.
• Kuřecí řízek - 600 gr.
• Granulovaný česnek - 0,5 lžičky.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Chléb:

• Kurkuma - 1 lžička.
• Sojová omáčka - 2 lžičky.
• Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce.
• Vejce - 2 ks.
• Ovesné vločky - 1 polévková lžíce.

Na zakysanou smetanovou omáčku:

• zakysaná smetana - 200 gr.
• Sůl - podle chuti.
• Česnek - 3 stroužky.
• Kopr - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Shromážděte všechny ingredience. Ovesné vločky bereme dlouhodobě, já používám běžné rolované ovesné vločky. „Extra“ nebude fungovat, rozmočí se a zničí vzhled svačiny.

Krok 2. Kuře nakrájejte na segmenty - nudličky, plátky. Udržujte tloušťku 1,5-2 centimetrů. Pokud je pták lehce omrzlý, bude snazší ho nakrájet na rovnoměrné kusy. Pokud je maso vychlazené, vezměte ostrý nůž.

Krok 3. Přípravky kuřete okořeňte kořením. Koření používáme dle vlastního uvážení.Mám standardní sadu - sůl, pepř, granulovaný česnek a kurkuma pro barvu. Dobře promíchejte a marinujte 10 minut. Pokud to čas dovolí, provádíme proceduru ve večerních hodinách.

Krok 4. Po odeslání vajec kategorie C1 do misky nalijte do nich přírodní sójovou omáčku a vidličkou rozmixujte do hladka.

Krok 5. Kuřecí plátky jeden po druhém namáčejte do tekuté směsi, aby vaječno-sójová hmota maso dobře obalila, a obalte ve směsi ovesných vloček a kurkumy.

Krok 6. Do formy vložte pečicí papír, lehce jej namočte do oleje nebo použijte pečicí papír potažený silikonem. Položte kuřecí kousky a vložte do vyhřáté trouby na 20 minut. Vařte při 200°C.

Krok 7. Po opláchnutí aromatického kopru (nebo jiných bylinek) nasekejte. Oloupané stroužky česneku nasekejte nebo nastrouhejte na jemném struhadle. Smíchejte přísady se zakysanou smetanou (je lepší zvolit produkt s vysokým obsahem tuku nebo domácí) a solí. Důkladně promíchejte.

Krok 8. Snězte křupavou svačinku horkou s voňavou zakysanou smetanou a česnekovou omáčkou nebo použijte sýrový dresink, kečup nebo majonézu z obchodu. Po ochlazení bude obal méně křupavý, proto vždy vařte tolik, kolik můžete najednou sníst. Dobrou chuť!

Krůtí nudličky v troubě

Krůtí nudličky se snadno připravují v troubě. Pro jemnou texturu je krůta marinovaná v citrónové šťávě. Pro obalování v tomto receptu použijte slaný krekr kombinovaný s tvrdým sýrem. Přesnídávka ani vychladlá neztratí svou příjemnou křupavost.

Čas na vaření – 1 hodina 20 minut

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 6

Ingredience:

• Tvrdý sýr - 70 g.
• Vejce - 2 ks.
• Krůtí filet - 300-350 gr.
• Citron - ½ ks.
• Slané sušenky - 100 g.
• Sůl - ¼ lžičky.
• provensálské bylinky - 1 lžička.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte produkty.

Krok 2. Do misky vložte 100 gramů slaných sušenek.

Krok 3. Rozdrťte na drobky. Měly by zůstat velké kusy.

Krok 4. Sýr rozemelte na jemném struhadle a smíchejte s drobenkou ze sušenek.

Krok 5. Omytý krůtí filet nakrájejte na tenké plátky.

Krok 6. Lehce dosolte a dochuťte provensálskými bylinkami.

Krok 7. Ptáčka zalijte citronovou šťávou a nechte půl hodiny marinovat.

Krok 8. Míchaná vejce kategorie C1.

Krok 9. Marinovaný filet ponořte do rozšlehaných vajec.

Krok 10. Kusy štědře obalte v chlebu.

Krok 11. Plech zakryjte silikonizovaným pergamenem a položte proužky. dáme péct na půl hodiny na 180°C.

Krok 12. Křupavou svačinu doplníme vašimi oblíbenými nápoji a omáčkami. Dobrou chuť!

Kuřecí nudličky se sýrem

Kuřecí nudličky se sýrem vypadají atraktivně. Křehké maso v sýrové krustě zanechá nezapomenutelný dojem. Děti i dospělí jsou z této pochoutky nadšeni. Aromatický předkrm se podává s omáčkou, připravuje se jednoduše a po vychladnutí neztrácí na atraktivitě.

Čas na vaření – 50 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 8

Ingredience:

• Mouka - 50 gr.
• Vejce - 1 ks.
• Kuřecí prsa - 550 g.
• Česnek – 1 stroužek.
• Hořčice - 0,5 lžíce.
• Sojová omáčka - 1 polévková lžíce.
• Rostlinný olej - 30 ml.
• Strouhanka - 100 gr.
• Tvrdý sýr - 50 g.
• Sůl - 1 lžička.
• Mletý černý pepř - 0,5 lžičky.

Proces vaření:

Krok 1. Kuřecí prsa omyjte a osušte. Oddělte kůži a kosti od dužiny.

Krok 2. Kuře nakrájejte na proužky stejné velikosti.

Krok 3. Vložte kousky do misky.

Krok 4. Zalijte přírodní sójovou omáčkou.

Krok 5. Dochuťte hořčicí.Je lepší nebrat to moc pikantní.

Krok 6. Přidejte trochu soli, protože omáčka je již slaná.

Krok 7. Dochuťte pepřem a nasekaným nebo nastrouhaným česnekem. Po dobrém promíchání marinujte 20-30 minut, podle volného času. Můžete nechat marinovat přes noc.

Krok 8. Protřepejte vejce C1.

Krok 9. Odměřte 50 gramů mouky. Mouku používáme jakoukoliv – kukuřičnou, pšeničnou nebo rýžovou.

Krok 10. Odvažte 100 gramů strouhanky. Používám domácí.

Krok 11. Zde přidejte malé sýrové hobliny. Používáme lehce tavitelný sýr.

Krok 12. Dobře promíchejte.

Krok 13. Vyložte plech pečicím papírem. Aby se nic nelepilo, použijeme silikonizovaný papír nebo jej lehce potřeme rostlinným olejem pomocí silikonového kartáčku.

Krok 14. Kuřecí kousky posypte ze všech stran moukou.

Krok 15. Po „koupání“ ve vaječné směsi ho opečte ve strouhance a sýru.

Krok 16. Obložené kousky položte na plech.

Krok 17. Plech s proužky přesuňte do předehřáté trouby a pečte 20 minut při 200 °C. Je důležité, aby předkrm nevysušil, proto kuře nekrájejte příliš tence.

Krok 18. Chutnou pochoutku doplníme omáčkami dle chuti. Dobrou chuť!