Salsa omáčka

Salsa omáčka je tradiční omáčka barevné mexické kuchyně. Obvykle se připravuje z drcených rajčat s přidáním koření a dalších přísad. Existuje mnoho variací na výrobu světlé a šťavnaté salsy. Shromáždili jsme pro vás ty nejlepší kulinářské nápady v našem osvědčeném výběru 6 receptů doma s fotografiemi krok za krokem a podrobným popisem procesu vaření.

Salsa omáčka - klasický recept

Salsa je klasický recept, který je třeba přidat do vašeho kulinářského repertoáru. Hotový výrobek je velmi světlý a chuťově zajímavý. Tradičně se mexická omáčka podává s tortilla chipsy. Skvěle se bude hodit i k dalšímu občerstvení na vašem stole. Doporučujeme!

1. 
   Nejprve si připravíme potřebné produkty z našeho seznamu. Omyjte rajčata, pomeranč a svazek koriandru.
2. 
   Ostrým nožem nakrájíme rajčata na kostičky. Děláme to co nejmenší.
3. 
   Připravenou surovinu přemístěte do hluboké mísy. Podle chuti přidejte sůl a mletý černý pepř.
4. 
   Nakrájejte koriandr a oloupané stroužky česneku.Česnek lze protlačit lisem nebo nastrouhat.
5. 
   K rajčatům posíláme koriandr s česnekem.
6. 
   Pomeranč oloupeme, nakrájíme na plátky a opatrně odstraníme všechna semínka. Odstraňte fólii z plátků a nakrájejte produkt.
7. 
   Přidejte plátky pomeranče ke zbytku ingrediencí.
8. 
   Do směsi přidejte nasekanou bazalku a olivový olej. Míchejte, dokud se rovnoměrně nerozdělí.
9. 
   Salsa omáčka podle klasického receptu je připravena. Můžete ho podávat na stůl!

Domácí rajčatová salsa omáčka

Salsa omáčka s rajčaty doma je neuvěřitelně šťavnatá, aromatická a chutná. Podávejte s oblíbeným občerstvením. Chcete-li připravit barevnou omáčku podle nejlepší mexické tradice, postupujte podle jednoduchých kroků našeho osvědčeného receptu.

Doba vaření - 15 minut

Doba vaření - 5 minut

Porce - 300 gr.

Ingredience:

• Rajčata - 0,5 kg.
• Cibule - 150 gr.
• Chilli paprička - 1 ks.
• Limetka - 0,5 ks.
• Česnek - 2 stroužky.
• Koriandr/petržel - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Oloupejte cibuli a česnek, poté jemně nasekejte nožem.

Krok 2. Rajčata omyjeme, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.

Krok 3. Odstraňte semínka z chilli papriček. Pikantní zeleninu nakrájíme nadrobno.

Krok 4. Umyjte zeleninu a nechte ji uschnout. Rozemeleme to.

Krok 5. Nalijte rostlinný olej do pánve. Osmažte česnek a cibuli do měkka.

Krok 6. Přidejte nakrájená rajčata k cibuli a česneku. Preparaci osolte, opepřete a několik minut vařte.

Krok 7. Do směsi přidejte nakrájenou chilli papričku. Promíchejte a vařte ještě pár minut.

Krok 8. Do směsi nalijte limetkovou šťávu.

Krok 9Přidejte zeleninu, promíchejte a stáhněte z ohně.

Krok 10. Domácí rajčatová salsa je připravena. Podávejte a vyzkoušejte!

Salsa s avokádem

Salsa s avokádem je velmi chutnou a chutnou variantou pro váš stůl. Hotovou pochoutku podávejte s oblíbeným občerstvením. Slibujeme, že nikdo nezůstane lhostejný. Chcete-li si doma rychle a snadno připravit mexickou omáčku, věnujte pozornost našemu osvědčenému receptu krok za krokem.

Doba vaření - 15 minut

Doba vaření - 5 minut

Porce - 200 gr.

Ingredience:

• Avokádo - 2 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Zelená paprika - 1 ks.
• Chilli paprička - 1 ks.
• Česnek - 2 stroužky.
• Koriandr - 10 gr.
• Petržel - 5 gr.
• Limetková šťáva - 1 polévková lžíce.
• Ocet - 60 ml.
• Olivový olej - 80 ml.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Avokádo oloupejte a odstraňte jádřinec. Oloupané ovoce nakrájíme na malé kousky.

Krok 2. Cibuli oloupeme a také nakrájíme na kousky.

Krok 3. Semena a nakrájení dvou druhů paprik.

Krok 4. Koriandr omyjte a osušte, nasekejte ho nožem

Krok 5. Vložte všechny připravené produkty do mísy mixéru. Přidejte ocet, limetkovou šťávu, sůl, česnek a mletý černý pepř. Rozdrťte obsah na malé částice.

Krok 6. Během mletí tenkým pramínkem nalévejte olivový olej. Šlehejte do hladka.

Krok 7. Avokádová salsa je připravena. Podávejte a užívejte si!

Mango salsa

Mango salsa je originální variací slavné mexické omáčky. Tento produkt bude zářivým doplňkem vašeho rodinného stolu. Podávejte s oblíbenými předkrmy a hlavními jídly.K přípravě salsy použijte osvědčený recept s podrobným popisem postupu.

Doba vaření - 15 minut

Doba vaření - 5 minut

Porce - 200 gr.

Ingredience:

• Mango - 0,5 ks.
• Rajčata - 2 ks.
• Jalapeno pepř - 1 ks.
• Česnek - 2 stroužky.
• Limetka - 0,5 ks.
• Sůl - 0,2 lžičky.

Proces vaření:

Krok 1. Rajčata dobře omyjte pod vodou a nakrájejte na velmi malé kousky.

Krok 2. Oloupejte stroužky česneku a nakrájejte je jakýmkoliv vhodným způsobem. Můžete použít speciální lis nebo struhadlo.

Krok 3. Oloupejte papričku jalapeňo od stopky a semínek.

Krok 4. Připravenou pikantní zeleninu nakrájejte velmi jemně.

Krok 5. Mango oloupejte a také nakrájejte na malé kousky.

Krok 6. Vložte všechny připravené ingredience do hluboké mísy. Osolte je a přidejte šťávu z limetky. Směs.

Krok 7. Šťavnatá a aromatická mangová salsa je hotová. Podávejte ke stolu!

Salsa s paprikou

Salsa s paprikou je jasnou a chutnou volbou pro váš stůl. Hotovou pochoutku podávejte s oblíbeným občerstvením. Bude nemožné odolat. Chcete-li si doma rychle a snadno připravit mexickou omáčku, použijte osvědčený recept krok za krokem z našeho výběru.

Doba vaření - 15 minut

Doba vaření - 5 minut

Porce - 300 gr.

Ingredience:

• řapíkatý celer - 1 ks.
• Červená cibule - 1 ks.
• Paprika - 1 ks.
• Chilli paprička - 1 ks.
• Limetka - 1 ks.
• Rajčata - 1 ks.
• Cukr - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Olivový olej - podle chuti.
• Kukuřičné lupínky - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Celer dobře omyjte a nakrájejte na malé kostičky.

Krok 2. Oloupejte červenou cibuli a také ji nakrájejte.

Krok 3Vymačkejte šťávu z limetky do malé hluboké misky.

Krok 4. Odstraňte semena a stonky z paprik a chilli. Výrobky nasekáme nožem.

Krok 5. Rajče spařte vroucí vodou, poté opatrně odstraňte slupku. Zeleninovou dužinu rozemelte.

Krok 6. Vložte všechny nakrájené produkty do společné misky. Zalijte je limetkovou šťávou, přidejte sůl a cukr podle chuti. Směs.

Krok 7. Salsa s paprikou je připravena. Podávejte s kukuřičnými lupínky nebo jinými dobrotami dle vlastního výběru.

Salsa s kukuřicí

Salsa s kukuřicí je světlé kulinářské řešení pro váš domov nebo sváteční stůl. Pokud chcete sebe a své blízké hýčkat tóny barevné mexické kuchyně, pak si všimněte našeho osvědčeného receptu krok za krokem. Hotová omáčka bude velmi chutná a bohatá.

Doba vaření - 15 minut

Doba vaření - 5 minut

Porce - 300 gr.

Ingredience:

• Avokádo - 1 ks.
• Konzervovaná kukuřice - 100 g.
• Paprika - 1 ks.
• Chilli paprička - 1 ks.
• cherry rajčata - 50 gr.
• Petržel - 0,5 svazku.
• Česnek – 1 stroužek.
• Sojová omáčka - podle chuti.
• Rostlinný olej - 1 lžička.
• Citron - 0,5 ks.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve nakrájejte česnek, spojte jej se sójovou omáčkou, citronovou šťávou a rostlinným olejem. Směs.

Krok 2. Slijte tekutinu z konzervy kukuřice. Umístěte samotný produkt do hluboké misky.

Krok 3. Papriku očistíme od semínek, nasekáme a přidáme k celkové hmotě.

Krok 4. Rajčata spařte, oloupejte a nakrájejte. Zasíláme na další produkty.

Krok 5. Oloupejte avokádo a odstraňte pecku. Dužinu nakrájejte na malé kostičky.

Krok 6. Umístěte avokádo do společné misky.Sem dáme také nasekanou petrželku a chilli papričku, zalijeme směsí rostlinného oleje, sójové omáčky a česneku. Směs.

Krok 7. Salsa s kukuřicí je připravena. Podávejte a užívejte si!