Klobásy v těstě na pánvi

I když to není úplně zdravé, rozhodně je to velmi chutné a jednoduché na přípravu. Horké, nadýchané a neuvěřitelně chutné klobásy smažené na pánvi v těstíčku jsou oblíbeným pokrmem všech věkových kategorií. Chutné klobásy v kombinaci s křupavým těstem jsou výbornou alternativou smažených paštik.

Klobásy v kynutém těstě, smažené na pánvi

K rychlé lehké večeři nebo vydatné svačině vám pomůže recept na výrobu klobásek v těstě, smažených na pánvi, které budou rychlejší než pečení v troubě. Jako obal na klobásu použijeme hotové kynuté těsto. Těsto můžete zadělat podle jakéhokoli receptu, ale zabere to více času. Pro tento pokrm použijte kvalitní uzeniny.

1. 
   Jak rychle vařit klobásy v těstě na pánvi doma? Připravené nebo doma uhnětené kynuté těsto rozdělte na pět stejných kusů o hmotnosti 50 g, ne více.
2. 
   Prkénko poprášíme moukou.Kousky válečkem rozválejte na tenké ploché koláče dlouhé jako párky.
3. 
   Odstraňte obal z párků. Každý párek pak položte doprostřed vyváleného těsta.
4. 
   Okraje těsta pěkně a pevně sevřete prsty, abyste vytvořili koláče.
5. 
   Na pánvi rozehřejte rostlinný olej. Vytvarované koláče pak vkládáme do rozpáleného oleje.
6. 
   Klobásy smažte na středním plameni ze všech stran dozlatova.
7. 
   Poté opečené klobásy přendejte z pánve na papírovou utěrku, abyste odstranili přebytečný olej.
8. 
   Klobásy v kynutém těstě jsou hotové. Můžete ho podávat na stůl. Dobrou chuť!

---

Jak smažit klobásy v těstě bez kvasnic?

Kváskové těsto vyžaduje čas na přípravu a zručnost s ním pracovat. Alternativou k tomu by bylo klobásové těsto smíchané s kefírem. Pečení s kefírovým těstem je vzdušné, s křupavou kůrkou a nevyžaduje hluboké smažení. Na pánvi opečte párky v těstě.

Doba vaření: 1 hodina.

Doba vaření: 25 minut.

Počet porcí: 16 ks.

Ingredience:

• Klobásy - 16 ks.
• Mouka - 400 gr.
• Kefír - 200 ml.
• Vejce - 1 ks.
• Cukr - 2 lžičky.
• Sůl - 0,5 lžičky.
• Soda - 0,25 lžičky.
• Rostlinný olej - 7 lžic.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve musíte hníst klobásové těsto. Nalijte teplý kefír do misky na hnětení těsta, přidejte sůl a cukr, nalijte dvě lžíce rostlinného oleje, rozbijte slepičí vejce a promíchejte lžící nebo metličkou, dokud nebude hladká. Mouku prosejeme na síto, smícháme se sodou a vlijeme do kefírové hmoty.

Krok 2. Těsto nejprve prohněťte metličkou a poté jej přeneste na pomoučněnou pracovní desku a dodělejte rukama. Těsto hněteme tak dlouho, až se vám přestane lepit na dlaně.Uhnětené těsto srolujte do koule, přikryjte kouskem potravinářské fólie a nechte 25 minut vykynout.

Krok 3. Po uplynutí této doby rozdělte těsto na 16 stejných kusů rukama namazanýma rostlinným olejem.

Krok 4. Vyjměte klobásy ze střívka. Kousky těsta rozválejte válečkem na tenké ploché koláče odpovídající délce klobás. Potom na mazanec položte párky a okraje těsta k sobě pěkně a pevně přitiskněte prsty, abyste vytvořili koláče.

Krok 5. Zahřejte pět lžic rostlinného oleje v hluboké pánvi. Klobásy opékejte na oleji po dávkách na středním plameni ze všech stran dozlatova. Z smažených klobásek odstraňte přebytečný olej pomocí ubrousků. Poté klobásy v těstě naskládejte na talíře a podávejte. Dobrou chuť!

Domácí klobásy v listovém těstě na pánvi

Mnoho hospodyněk uznává listové těsto jako vynikající základ pro jakékoli domácí pečivo a klobásy v takovém pečivu nejsou výjimkou. Při smažení klobás na pánvi je listové těsto dozlatova hnědé a křupavé, důležité je pouze vybrat kvalitní klobásy. Toto jídlo se připravuje na rychlou, vydatnou snídani nebo svačinu. Pečivo tvoříme ve formě minipárek, které budou vypadat krásně a chutně a osloví vaši rodinu, zejména děti.

Doba vaření: 30 minut.

Doba vaření: 10 minut.

Porce: 2.

Ingredience:

• Listové těsto - 400 g.
• Klobásy - 5 ks.
• Rostlinný olej na smažení - 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Okamžitě musíte připravit jednoduchou sadu ingrediencí pro toto jídlo. Rozmrazte listové těsto při pokojové teplotě. Odstraňte střívka z klobás.

Krok 2. Na pomoučené pracovní desce rozválejte pláty rozmraženého těsta, obvykle čtyři pláty.Každý list rozřízněte na polovinu. Na okraj každého kousku těsta položte klobásu a poté těsto pevně srolujte a vytvořte malé válečky. Okraje těsta pevně přitiskněte.

Krok 3. Pomocí ostrého nože nakrájejte vytvořené výrobky na kusy o tloušťce až 2 cm.

Krok 4. Zahřejte sklenici rostlinného oleje v hluboké pánvi. Do rozpáleného oleje vložíme minipárky a na středním plameni je opečeme z obou stran dozlatova.

Krok 5. Poté osmažené minipárky přendejte z pánve na papírovou utěrku, aby se odstranil přebytečný olej, a připravený pokrm podávejte. Dobrou chuť!

Klobásy v kefírovém těstíčku na pánvi

Klobásy v těstě jsou velmi chutnou pochoutkou, kterou vaše rodina velmi ocení. Možností vaření je mnoho a jednou z nich budou klobásy v těstíčku. Jiným způsobem, v překladu z francouzštiny, se tomuto těstu říká těsto. Klobásky se v něm namáčejí a smaží na pánvi. V tomto receptu připravíme párky na tekutém kefírovém těstě ve formě koláče.

Doba vaření: 40 minut.

Doba vaření: 10 minut.

Porce: 3.

Ingredience:

• Klobásy - 4 ks.
• Kefír - 100 g.
• Vejce - 2 ks.
• Mouka - 100 gr.
• Rostlinný olej - 30 ml.
• Sůl - 1 špetka.
• Soda - ¼ lžičky.
• Tvrdý sýr - 100 g.
• Zelení - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve musíte hníst tekuté kefírové těsto. Do mísy na hnětení těsta nalijte kefír, ale ne studený. Poté do kefíru nalijte rostlinný olej, přidejte špetku soli a rozbijte kuřecí vejce. Tyto ingredience rozmixujte metličkou do hladka.

Krok 2. Poté do této směsi nasypte přes sítko 100 g pšeničné mouky.

Krok 3. Hněťte těsto metličkou tak, aby v něm nebyly hrudky mouky. Poté přidejte sodu a znovu těsto promíchejte.

Krok 4. Párky vyjměte ze střívka a nakrájejte je šikmo na malá kolečka. Vymažte hlubokou pánev malým množstvím oleje a vložte do ní nakrájené klobásy.

Krok 5. Poté položte pánev na sporák a zapněte střední teplotu. Kefírové těsto nalijeme na párky a povrch uhladíme stěrkou.

Krok 6. Pánev přikryjte pokličkou a opékejte klobásy v těstíčku 7–10 minut, dokud spodní strany nezhnědnou. Během této doby těsto zdvojnásobí svůj objem.

Krok 7. Potom pomocí plochého talíře otočte tortillu na druhou stranu a do pánve přidejte trochu oleje.

Krok 8. Vršek chlebové placky posypte sýrem nastrouhaným na středním struhadle a udržujte přikryté na ohni 5 minut, dokud se sýr nerozpustí. Poté vypněte oheň a posypte pokrm jemně nasekanými bylinkami.

Krok 9. Párky v těstě opatrně přeneste na servírovací talíř, nakrájejte na porce a podávejte. Dobrou chuť!

Jak vařit klobásy ve vodním těstě?

Klobásové těsto, hnětené ve vodě s přidáním suchého droždí, je vždy jemné, lehké a snadno se s ním pracuje. Na pánvi opečte klobásy. Sun v podstatě skončí s koláči plněnými klobásou. Toto pečivo se připravuje k čaji nebo k vydatné svačině.

Doba vaření: 1 hodina.

Doba vaření: 20 minut.

Porce: 4.

Ingredience:

• Klobásy - 200 gr.
• Mouka - 150 gr.
• Rostlinný olej - 50 ml.
• Sůl - 1 gr.
• Suché droždí - 3 g.
• Cukr - 20 gr.
• Voda - 50 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve si připravte všechny ingredience pro přípravu tohoto pokrmu v množství uvedeném v receptu. Vodu trochu ohřejte. Je lepší vzít rafinovaný olej.

Krok 2.Do mísy na hnětení těsta nalijte 50 ml teplé vody a rozpusťte v ní suché droždí s cukrem a solí. Poté nalijte polovinu prosáté mouky a promíchejte metličkou a za stálého míchání přidávejte rostlinný olej. Poté přidejte zbytek mouky a vypracujte těsto. Přikryjeme ubrouskem a necháme v teple 30–40 minut kynout.

Krok 3. Vyjměte klobásy ze střívka.

Krok 4. Vykynuté těsto trochu prohněteme rukou, rozdělíme na čtyři stejné díly a vyválíme z nich kuličky.

Krok 5. Poté každý kousek rozválejte do tenkého plochého koláče, položte na něj klobásu a vytvořte úhledný koláč, přičemž okraje těsta pevně připevněte prsty.

Krok 6. Zahřejte rostlinný olej na pánvi. Vložte do něj klobásy v těstíčku a na středním plameni je opečte ze všech stran dozlatova.

Krok 7. Opečené klobásy přendejte z pánve na papírové ubrousky, abyste odstranili přebytečný olej.

Krok 8. Klobásy v těstě ve vodě, smažené na pánvi, jsou připraveny. Umístěte je na porcované talíře a podávejte s čajem. Dobrou chuť!

Jednoduchý a rychlý recept na párky v těstě se sýrem

Pro rychlou a uspokojivou svačinu a hlavně pro děti budete mít párky v těstě s přídavkem tvrdého sýra. Sada ingrediencí a způsob přípravy jsou jednoduché. Používáme hotové kynuté těsto, ale můžete ho hníst sami pomocí jakéhokoli receptu. Na pánvi opečte klobásy.

Doba vaření: 40 minut.

Doba vaření: 20 minut.

Porce: 5.

Ingredience:

• Klobásy - 5 ks.
• kynuté těsto - 400 gr.
• Tvrdý sýr - 100 g.
• Rostlinný olej - 70 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Párky oloupejte a nakrájejte na poloviny. Pokud je máte malé, nechte je celé.

Krok 2. Rozemlejte kousek tvrdého sýra na středním struhadle.

Krok 3Kváskové těsto rozdělte na malé stejné kousky podle počtu klobás. Na prkénko posypte moukou a z těsta vyválejte tenké placky.

Krok 4. Poté na tortilly rozprostřete nastrouhaný sýr.

Krok 5. Na sýr položte půlky klobásy.

Krok 6. Poté těsto obtočte kolem náplně a okraje pevně utěsněte, abyste získali koláče a sýr během smažení nevytékal.

Krok 7. Rostlinný olej dobře zahřejte na pánvi. Klobásy smažte na středním plameni ze všech stran dozlatova. Poté opečené klobásy přendejte na papírovou utěrku, abyste odstranili přebytečný olej.

Krok 8. Klobásy se sýrem v těstě jsou připraveny. Můžete ho podávat na stůl. Dobrou chuť!

Lahodné klobásy v bramborovém těstě na pánvi

Lahodná verze klobás v těstě, smažených na pánvi, je recept na jejich vaření s bramborovým těstem. V jádru je to bramborová kaše s klobásou, jen v neobvyklé a nestandardní podobě. Tyto klobásy se připravují nejen ke svačině, ale i k vydatné večeři nebo obědu.

Doba vaření: 1 hodina 20 minut.

Doba vaření: 20 minut.

Porce: 4.

Ingredience:

• Klobásy - 4 ks.
• Brambory - 3 ks.
• Mouka - 100 gr.
• Vejce - 1 ks.
• Rostlinný olej - 40 ml.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Brambory dobře omyjte a uvařte ve slupce do měkka. Pak ji oloupejte a rozmixujte na pyré jakýmkoli způsobem, který vám vyhovuje.

Krok 2. Do vzniklého pyré nasypte mouku, rozbijte jedno vejce a přidejte trochu soli. Poté z těchto surovin uhněteme těsto a trochu vychladíme.

Krok 3. Odstraňte střívka z klobás. Uhnětené těsto rozdělíme na kousky podle počtu klobás. Na pomoučeném prkénku těsto rozválejte na placky.Na každý chléb položte klobásu a rukama vytvořte úhledné placičky.

Krok 4. Umístěte pánev s rostlinným olejem na zahřátí. Vytvarované párky obalíme v těstě v mouce nebo strouhance.

Krok 5. Poté je smažte na rozpáleném oleji ze všech stran dozlatova.

Krok 6. Klobásy v bramborovém těstě jsou připraveny. Pomocí ubrousku z nich odstraňte přebytečný olej a můžete podávat. Dobrou chuť!

Klobása v těstíčku na špejlích doma

Klobása v těstíčku na špejli je jednoduchý předkrm, který mají rádi děti i dospělí pro svou zajímavou a nevšední prezentaci. Těsto smícháme s pšeničnou moukou s přídavkem kurkumy pro krásnou barvu. Pro slavnostní podávání používáme dlouhé špízy a pro každodenní stůl kratší. Klobásy opečeme doma na pánvi.

Doba vaření: 1 hodina.

Doba vaření: 15 minut.

Porce: 10.

Ingredience:

• Klobásy - 10 ks.
• Mouka - 300 gr.
• Vejce - 2 ks.
• Mléko - 100 ml.
• Ocet - 1 lžička.
• Soda - 1 lžička.
• Kurkuma - 1 lžička.
• Rostlinný olej - 150 ml.
• Sůl - podle chuti.
• Cukr - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Okamžitě připravte všechny přísady v množství uvedeném v receptu.

Krok 2: Dále si připravte klobásové těsto. Do mísy na míchání těsta nasypeme suché ingredience: prosátou mouku, sůl a cukr. Dobře je promíchejte lžící.

Krok 3. Do jiné misky nalijte mléko, rozbijte do něj dvě slepičí vejce a dobře prošlehejte metličkou, dokud se neobjeví pěna.

Krok 4. Tuto mléčnou směs nalijte do suchých ingrediencí, přidejte jedlou sodu hasenou s octem a vypracujte těsto do hladka. Poté misku s těstem zakryjte fólií a nechte půl hodiny vykynout.

Krok 5.Po uplynutí této doby do těsta přidejte kurkumu a trochu černého pepře. Znovu promíchejte těsto.

Krok 6. Párky vyjměte ze střívka a uvařte je v osolené vodě. Poté párky trochu vychladíme a napíchneme na dřevěné špejle.

Krok 7. Poté párky na špejlích dobře ponořte do připraveného těstíčka tak, aby je zcela zakrylo.

Krok 8. Rostlinný olej dobře zahřejte na pánvi. V dávkách a na středním ohni opékejte párkové špízy ze všech stran dozlatova.

Krok 9. Klobásy v těstíčku na špejlích jsou hotové. Můžete podávat s jakoukoli omáčkou. Dobrou chuť!