Solyanka s klobásami

Solyanka s klobásami je hustá polévka s pikantní vůní a kyselou chutí. Solyanka je tradiční pokrm ruské kuchyně, který byl populární již před několika staletími. Dnes existuje mnoho možností, jak připravit domácí pochoutky. Vyzkoušejte 7 osvědčených receptů s uzeninami a zeleninou.

Klasický recept na solyanku s klobásami a čerstvým zelím

Chutnou a rychlou soljanku lze připravit doma z čerstvého zelí a klobás. Jednoduchý klasický recept vás potěší výsledkem. Jídlo bude bohaté na chuť a chutné.

1. 
   Jak připravit lahodnou solyanku s klobásami? Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
2. 
   Mrkev také oloupeme. Nakrájejte na kostky.
3. 
   Namelte bílé zelí. Veškerou připravenou zeleninu dejte do hrnce.
4. 
   Brambory nakrájíme na kostičky. Přidejte to k celkové hmotnosti. Obsah promíchejte a vařte v hrnci po dobu 5 minut, nalijte rostlinný olej.
5. 
   Do zeleniny nalijte lák ze sklenice s okurkami.
6. 
   Plátky nakládané okurky vložte do misky.
7. 
   Přidejte rajčatovou pastu.
8. 
   Jídlo posypte solí podle chuti, promíchejte a znovu vařte 5-7 minut.
9. 
   Naplňte misku vodou. Zasíláme sem i kusy uzenin. Udržujte na sporáku, dokud nejsou brambory hotové. Přibližně 20-30 minut.
10. 
    Aromatická domácí polévka s klobásami je připravena. Umístěte jej na talíře a pohoďte své blízké!

Jak na pánvi uvařit lahodnou placku z klobás a kysaného zelí?

Solyanka vařená na pánvi je obzvláště hustá a bohatá. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept na domácí klobásu a kysané zelí. Vhodné pro vydatné rodinné večeře.

Doba vaření: 25 minut

Doba vaření: 10 minut

porce – 4

Ingredience:

• Klobásy - 400 gr.
• Kysané zelí - 150 g.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Nakládaná okurka - 1 ks.
• Olivy - podle chuti.
• Zelení - podle chuti.
• Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Koření - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Namelte mrkev a cibuli. Smažte zeleninu, dokud lehce nezhnědne.

2. Párky nakrájíme na malé kostičky. Přidejte je k zelenině a pokračujte ve smažení.

3. Do celkové hmoty přidejte nakrájenou okurku a rajčatový protlak. Suroviny zalijeme vroucí vodou, osolíme a posypeme kořením.

4. Kysané zelí dejte do cedníku a slijte přebytečnou šťávu. Umístěte výrobek do pánve. Pokrm dusíme asi 10 minut.

5. Hustou pochoutku nalijte na talíře a doplňte olivami a bylinkami. Můžete ho podávat na stůl!

Voňavý hodgepodge s klobásami a bramborami na pánvi na sporáku

Světlou a aromatickou solyanku lze připravit doma s klobásami a bramborami. Chutné jídlo bude skvělým doplňkem vašeho poledního menu. Polévku podávejte se zakysanou smetanou, chlebem a bylinkami.

Doba vaření: 40 minut

Doba vaření: 30 minut

porce – 6

Ingredience:

• Kuřecí stehno - 1 ks.
• Klobásy - 400 gr.
• Brambory - 3 ks.
• Kysané zelí - 100 g.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Nakládaná okurka - 3 ks.
• Olivy - 1 polévková lžíce.
• Citron - 1/3 ks.
• Rajčatová pasta - 60 g.
• Sůl - podle chuti.
• Koření - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. V hrnci připravte vývar z kuřecích stehen.

2. V této době oloupeme brambory, nakrájíme je na kostičky a ponoříme do vroucího vývaru.

3. Namelte cibuli a mrkev. Zeleninu orestujte a poté k ní přidejte nadrobno nakrájené okurky a kysané zelí. Směs dusíme v rajčatové omáčce 10 minut.

4. Zeleninovou směs přendejte do vývaru. Zasíláme sem i kostky klobásy. Pokrm osolíme a posypeme kořením. Vařte dalších 20 minut a na závěr přidejte plátky citronu a oliv.

5. Bohatá polévka s párky je hotová. Nalijte pamlsek na talíře a podávejte!

Jak vařit lahodnou a bohatou solyanku v pomalém hrnci?

Domácí hodgepodge lze snadno a rychle připravit v pomalém hrnci. Chutná polévka vhodná k vydatnému rodinnému obědu. Podávejte se zakysanou smetanou, chlebem nebo bylinkami!

Doba vaření: 1 hodina 30 minut

Doba vaření: 1 hodina

porce – 6

Ingredience:

• Hovězí maso - 150 gr.
• Klobásy - 200 gr.
• Uzená klobása - 200 g.
• Brambory - 3 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Nakládaná okurka - 3 ks.
• Kysané zelí - 2 lžíce.
• Olivy - 1 polévková lžíce.
• Citron - 1/3 ks.
• Rajčatová pasta - 60 g.
• Sůl - podle chuti.
• Koření - podle chuti.
• Bobkový list - 1 ks.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Oloupejte zeleninu. Mrkev nastrouháme a cibuli nakrájíme nadrobno. Jídlo opečte na pánvi s olejem do měkka.

2. Dále nadrobno nakrájíme kyselé okurky. Přidejte je k smažené zelenině.

3. Přidejte kysané zelí a rajčatový protlak, obsah zamíchejte a na mírném ohni vařte dalších 5 minut.

4. Vložte pečeně do mísy multicookeru. Zasíláme sem i nadrobno nakrájené maso, klobásy a klobásy.

5. Brambory nakrájejte na malé kostičky. Výrobek také dáme do misky. Přidejte bobkový list, sůl a koření.

6. Naplňte obsah vodou. Nastavte režim vhodný pro přípravu polévek na 1 hodinu.

7. 15 minut před připraveností přidejte olivy.

8. Po dokončení programu přidejte do polévky plátky citronu. Nádobu uchovávejte přikryté dalších 10 minut.

9. Chutný hodgepodge v pomalém hrnci je hotový. Nalijte na talíře a podávejte!

Krok za krokem recept na výrobu klobásy

Jednoduchý recept na domácí hodgepodge - s přidáním klobás a klobás. Voňavé a chutné jídlo zpestří vaše obvyklé menu. Polévku podávejte k obědu, přidejte bylinky a zakysanou smetanu.

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 20 minut

porce – 6

Ingredience:

• Hovězí maso - 150 gr.
• Klobásy - 200 gr.
• Klobása - 200 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Bílé zelí - 100 g.
• Nakládaná okurka - 4 ks.
• Okurkový lák - 100 ml.
• Rajčatová pasta - 3 polévkové lžíce.
• Olivy - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Vložte kus hovězího masa do pánve a naplňte ji vodou. Na sporáku necháme vařit vývar.

2. V této době připravte klobásy. Nakrájíme je na malé kostičky nebo kolečka.

3. Rozpálíme pánev s rostlinným olejem a párky lehce opečeme.

4. Dále nakrájejte cibuli, zelí, mrkev a okurky.

5. Samostatně smažte zeleninu. Stačí 5-7 minut, na závěr vmícháme rajčatový protlak. Všechny suroviny vložíme do vývaru s vařeným masem. Vařte dalších 15 minut.

6. 5 minut před přípravou položte najemno nakrájené olivy a zalijte nálevem z okurek. Sůl podle chuti.

7. Voňavý a výživný džbán klobás a klobás je hotový. Nalijte polévku do misek a potěšte své blízké!

Vynikající houbová solyanka s klobásami a žampiony

Zajímavá chuť domácí solyanky se získá přidáním hub a klobás. Horkou pochoutku můžeme podávat k obědu s bylinkami a zakysanou smetanou. Pokrm vás potěší jednoduchým kulinářským postupem a chutným výsledkem.

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 20 minut

porce – 4

Ingredience:

• Klobásy - 400 gr.
• Žampiony - 150 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Bílé zelí - 150 g.
• Nakládaná okurka - 4 ks.
• Rajčatová pasta - 100 g.
• Sůl - podle chuti.
• Zelení - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Nejprve na oleji orestujte nakrájenou cibuli, poté ji zalijte rajčatovým protlakem, promíchejte a vařte dalších 5-7 minut.

2. Bílé zelí nakrájíme nadrobno. Žampiony omyjeme a rozdělíme na tenké části. Jídlo dusíme na pánvi a posypeme solí.

3. K jídlu přidejte cibuli a rajčatový protlak, promíchejte a nechte na sporáku dalších 10 minut.

4. V hrnci dejte vařit vodu. Ponoříme tam pečínku. Přidáme nadrobno nakrájené klobásy s kyselou okurkou.Vařte na mírném ohni 10 minut a stáhněte ze sporáku.

5. Horký hodgepodge nalijte na porcované talíře, přidejte čerstvé bylinky, zakysanou smetanu a podávejte. Dobrou chuť!

Jednoduchý a lahodný recept na soljanku s klobásami a okurkou

Nakládané okurky dodají domácímu hodgepodge příjemnou kyselost. Vezměte si barevný recept na rodinnou večeři. Horkou pochoutku můžeme podávat s aromatickými bylinkami a zakysanou smetanou.

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 20 minut

porce – 6

Ingredience:

• Hovězí maso - 200 gr.
• Klobásy - 400 gr.
• Brambory - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Kysané zelí - 2 lžičky.
• Nakládaná okurka - 4 ks.
• Olivy - 50 gr.
• Sůl - podle chuti.
• Bobkový list - 2 ks.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Hovězí maso dejte na pánev s kořením a bobkovými listy. Vařte vývar.

2. Brambory nakrájejte na malé kostičky a vhoďte je do vroucího vývaru.

3. Namelte cibuli a mrkev. Smažte zeleninu do měkka v rostlinném oleji. Přibližně 3-5 minut.

4. Sem dáme také zelí, nakrájené kyselé okurky a olivy. Ingredience vařte dalších 10 minut.

5. Výpek přendáme do vývaru s bramborami. Ihned přidáme nadrobno nakrájené klobásy. Pokrm osolte a nechte na sporáku dalších 10-15 minut.

6. Bohatý džbán s párky a kyselou okurkou je hotový. Podávejte pokrm se zakysanou smetanou!