Solyanka s klobásou, kyselou okurkou a bramborami klasika

Klasická solyanka s klobásou, kyselou okurkou a bramborem je úžasná pochoutka pro velké znalce masných výrobků a polotovarů. Tento slaný pokrm není na přípravu tak náročný, jak by se na první pohled mohlo zdát. V dnešním výběru můžete najít možnosti od nejrychlejších po nejdelší. Všechny recepty jsou jednoduché, ale liší se časovou náročností.

Klasická míchaná masová solyanka s klobásou, kyselou okurkou a bramborami

Klasická míchaná masová solyanka s klobásou, okurkami a bramborami má ohromující vzhled a jedinečnou jasnou chuť. Pokud máte chvilku volného času, určitě si tento lahodný recept udělejte znovu. Každý, kdo tuto lahodnou pochoutku vyzkouší, bude potěšen.

1. 
   Jak připravit klasickou míchanou masovou kaši s klobásou, kyselou okurkou a bramborami? Poté, co cibuli zbavíme slupky, omyjeme ji a nakrájíme na kostičky. Oloupané bramborové hlízy nakrájíme na kostičky. Naplňte vodou, aby neztmavla. Po oloupání mrkev opláchněte a nastrouhejte nahrubo. Klobásu nasekejte ne příliš hrubě. Citron omyjeme a nakrájíme na plátky a poté na čtvrtky.
2. 
   Po propláchnutí hovězího masa jej spusťte do pánve a nalijte 2,5 litru pitné vody. Umístěte na hořák a přiveďte k mírnému varu. Odstraňte pěnu, minimalizujte oheň a vařte 1 hodinu, přikryjte pokličkou. Poté maso vyjmeme a vývar přecedíme. Vychladlé maso nakrájíme na tyčinky.
3. 
   Umístěte pánev na sporák. Plátky brambor vyložíme do přecezeného, ​​uvařeného vývaru. Počkáme, až se znovu rozvaří a brambory vaříme 20 minut.
4. 
   Na hořák položte hlubokou pánev. Zahřívání. Nalijte rostlinný olej, přidejte cibuli a mrkev. Okurky nakrájíme a přidáme k zelenině. Vložíme oba druhy uzenin a masa. Po promíchání dusíme za stálého míchání 6 minut. Poté dochutíme rajčatovým protlakem. Míchejte do hladka a vařte ještě pár minut.
5. 
   Obsah pánve přendejte do polévky. Promícháme a ochutnáme, pokud je málo soli a pepře, přidáme. Přidejte vavřín. Po promíchání a přivedení k mírnému varu 10 minut povařte misku. Poté stáhněte ze sporáku a nechte hodgepodge 10 minut odstát pod pokličkou, aby byla chuť jasnější a bohatší.
6. 
   Hluboké talíře naplňte lahodným hodgepodge. Podávejte na stůl, ozdobte hodgepodge citronem a olivami.
7. 
   Klasická míchaná masová kaše s klobásou, kyselou okurkou a bramborami je hotová! Dobrou chuť!

Solyanka polévka s klobásou, okurkami, bramborami, citronem a olivami

Polévka Solyanka s klobásou, okurkami, bramborami, citronem a olivami je hustá a pikantní. Doba vaření bude trvat jen hodinu. Jasný vzhled pokrmu dokonale zapadne do svátečního menu a zpestří známá jídla. Vyzkoušejte tento recept a potěšte svou domácnost.

Čas na vaření – 1 hodina 00 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 8

Ingredience:

• Hrudník - 300 gr.
• Uzená klobása - 250 g.
• vařená klobása/klobásy – 300 gr.
• Citron - k podávání.
• Olivy a černé olivy - 150 g.
• Cibule - 1 ks.
• Nálev z okurek – 200 ml.
• Brambory - 6-7 ks.
• Nakládané okurky - 6-7 ks.
• Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
• Voda – 2,7l.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Kapary - k podávání.

Proces vaření:

1. Brambory zbavíme slupky pomocí škrabky na zeleninu a opláchneme. Hlízy nakrájíme na kostky obvyklé velikosti. Přendejte do varné nádoby a zalijte 2,7 litry pitné vody. Nastavte na vysoký plamen.
2. Bez ztráty času nakrájejte hrudí, vařenou a uzenou klobásu na kostičky. Umístěte pánev na oheň a nalijte lžíci oleje. Po vhození nakrájeného masa opečte, dokud lehce nezhnědne.
3. Když se brambory uvaří, odebereme děrovanou lžící pěnu a přidáme osmažené nakrájené maso. Po čekání na varu vařte 5 minut při mírné teplotě.
4. Po oloupání a opláchnutí pod tekoucí vodou cibuli nakrájejte na malé kostičky. Totéž děláme s okurkami.Zbylý rostlinný olej přidejte do pánve, ve které se smažily masné výrobky. Přidejte cibuli a okurky. Po lehkém orestování přidejte rajčatový protlak. Promíchejte a několik minut vařte.
5. Vložte obsah pánve do hrnce. Zalijte nálevem a přiveďte k varu. Vařte 5 minut. Po ochutnání hodgepodge případně dosolte a opepřete.
6. Po vhození oliv a černých oliv počkáme, až se rozvaří. Vypněte topení. Zakryjte pokličkou, ale bez sundání ze sporáku, nechte čtvrt hodiny stát.
7. Hodgepodge nasypte na porce. Ozdobte citronem a kapary. Dobrou chuť!

Solyanka s klobásou, bramborami, okurkou a kuřecím masem

Solyanka s klobásou, bramborami, okurkou a kuřecím masem má úžasnou vůni. Tento recept vám zabere jen půl hodiny. Chutný hodgepodge je velmi sytý a osloví všechny milovníky masných výrobků. Pokrm si oblíbí především mužská polovina.

Čas na vaření - 30 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 3

Ingredience:

• Kuřecí polévková sada – 200 gr.
• Myslivecké klobásy – 150 gr.
• Uzená klobása - 6 plátků.
• Vařená klobása - 2 plátky.
• Citron - 3 plátky.
• Olivy - 10 ks.
• Cibule - 0,25 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Brambory - 2 ks.
• Nakládané okurky - 5 ks.
• Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Voda - 2l.
• Sůl - podle chuti.
• Mletá pálivá paprika - podle chuti.
• Česnek - 1 zub.
• Zelení - podle chuti.

Proces vaření:

1. V případě potřeby kuře rozmrazte a vložte do pánve s vodou. Umístěte na oheň a vařte vývar obvyklým způsobem, přičemž sbírejte pěnu.
2. Okurky nakrájíme na kolečka nebo půlkolečka.
3. Umístěte pánev na oheň. Nalijte rostlinný olej a zahřejte.Vhoďte plátky okurky a pár minut vařte. Poté přendejte na talíř.
4. Oloupanou cibuli nakrájíme na půlkolečka. Vložte do pánve, kde se smažily okurky. Česnek nasekáme a dáme na pánev. Pojďme projít.
5. Po uvolnění a opláchnutí mrkve nakrájejte na kostičky.
6. Okurky zbavíme cibule a česneku, mrkev dáme na pánev. Smažíme do změknutí.
7. Odřízněte pár druhů klobás.
8. Masné výrobky nakrájejte na kostky.
9. Osmaženou mrkev přendejte na zeleninu. Masové výrobky vložte do pánve a osmahněte.
10. Odstraňte slupky z brambor pomocí škrabky na zeleninu. Omyjte a nakrájejte na kostky.
11. Uvařené kuře vyjmeme z vývaru.
12. Maso přendáme na talíř a necháme vychladnout.
13. Do základu vařící polévky vložte brambory.
14. Poté přidáme osmaženou zeleninu a polévku vaříme 10 minut.
15. Přidejte rajčatovou pastu a vařte 5 minut.
16. Po 5 minutách přidáme opečenou klobásu.
17. Vychladlé kuřecí maso oddělte od kostí.
18. Maso přendáme do hodgepodge.
19. Olivy nakrájíme na kroužky. Citron omyjeme a nakrájíme na plátky.
20. Přidejte olivy a citron. Hodgepodge vařte 5 minut. Pojďme ochutnat. V případě potřeby osolte a opepřete.
21. Hotový pokrm necháme vyvařit pod pokličkou.
22. Hodgepodge nasypte do talířů. V případě potřeby ozdobte nasekanými bylinkami a podávejte na jídelní stůl. Dobrou chuť!

Solyanka s klobásou, klobásami, okurkami a bramborami

Solyanka s klobásou, párky, okurkami a bramborami je dobrota, kterou snadno zopakuje i začínající hospodyňka. K přípravě pamlsku budete potřebovat produkty, které lze snadno najít v každém obchodě. Proces vaření bohatého pokrmu zabere hodinu a půl v závislosti na použitých masných složkách.Můžete použít všechny masné a uzenářské výrobky, které jsou v lednici. Čím rozmanitější jsou ingredience, tím je pokrm chutnější.

Čas na vaření – 1 hodina 30 minut

Čas na vaření - 30 min.

Porce – 4

Ingredience:

• Kuře - 200 gr.
• Solené sádlo - 100 g.
• Uzená klobása - 100 g.
• Klobásy - 100 gr.
• Citron - 1 ks.
• vypeckované olivy - 20 g.
• Pórek - 100 gr.
• Mrkev - 100 gr.
• Brambory - 100 gr.
• Nakládané okurky - 100 g.
• Rajčatová pasta - 20 g.
• Vepřové sádlo - 100 g.
• Česnek - 1 zub.
• Zelení - 10 gr.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Všechny masné polotovary a sádlo se krájí na tenké plátky. Měl jsem kuře, párky, klobásu a dva druhy sádla. Pro chuť můžete použít uzené produkty.
2. Na sporák postavte pánev s vodou a přidejte nakrájené jídlo.
3. Abyste neztráceli čas, zbavte mrkev, pórku a stroužků česneku slupky a slupky. Umyjte a rozetřete pohodlným způsobem. Zahřejte pánev s rostlinným olejem a přidejte plátky. Dochuťte rajčatovým protlakem. Promícháme a smažíme do změknutí.
4. Nakládané okurky nakrájíme na kostičky.
5. Brambory zbavte slupky a opláchněte. Nakrájejte na kostky.
6. Do vývaru přidejte brambory, smažené okurky a okurky. Pokračujte ve vaření hodgepodge, dokud nejsou brambory hotové. Připravený šunka ochutíme a případně dochutíme solí a mletým pepřem. Vypněte oheň a nechte pokrm vařit.
7. Nalijte aromatický hodgepodge do hlubokých misek. Přidejte olivy, plátek citronu a bylinky. Podávejte ke stolu. Dobrou chuť!

Solyanka s klobásou, okurkami, bramborami a houbami

Solyanka s klobásou, okurkami, bramborami a houbami se bude prodávat za necelou hodinu.Lahodné, bohaté jídlo vypadá atraktivně a jasně, nemůžete z něj spustit oči. Bohatá lahodná pochoutka vhodná nejen pro každodenní stravu, ale i pro významné příležitosti.

Čas na vaření – 40 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 4

Ingredience:

• Žampiony - 150 gr.
• vypeckované olivy - 80 g.
• Uzená klobása - 150 g.
• Česnek - 1 zub.
• Voda – 1,8l.
• Cibule - 50 gr.
• Mrkev - 50 gr.
• Brambory - 100 gr.
• Nakládané okurky - 100 g.
• Rajčatová pasta - 1,5 lžíce.
• Rostlinný olej - na smažení.
• černý pepř - 4 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Mletá pálivá paprika - podle chuti.
• Bobkový list - 1 ks.
• Petržel - 5 gr.
• Citron - k podávání.
• Zakysaná smetana - k podávání.

Proces vaření:

1. Připravujeme komponenty pro realizaci receptury.
2. Poté, co bramborové hlízy zbavíte slupek, opláchněte je pod tekoucí vodou. Nakrájejte na kostky nebo tyčinky.
3. Do hrnce dejte vodu a přiveďte k varu. Nakrájené brambory nasypeme do vroucí vody. Trochu osolíme a vaříme 10 minut mírným varem.
4. Po oloupání mrkve a cibule je spusťte pod tekoucí vodou. Cibuli nakrájíme na menší kousky a mrkev nastrouháme nahrubo.
5. Zahřejte pánev a nalijte rostlinný olej. Přidejte nakrájenou zeleninu a smažte několik minut, dokud nezměkne.
6. Žampiony oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Okurky a uzenou klobásu nakrájíme na kostičky.
7. Do zeleninového soté přidejte houby, okurky a klobásu. Zamíchejte a smažte 4 minuty.
8. Přidejte bobkový list a rajčatový protlak.
9. Po dobrém promíchání slijeme pár lžic vody z pánve a 5 minut dusíme na mírném plameni. Poté vypněte topení.
10. Zkontrolujeme připravenost brambor a přemístíme smažení z pánve na pánev.Přidejte kuličky pepře, zamíchejte a 5 minut vařte hodgepodge.
11. Oloupaný stroužek česneku vymačkejte lisem na česnek a nasypte do hodgepodge spolu s olivami. Po promíchání povaříme 3 minuty, po ochutnání chuti pokrmu případně dosolíme a opepříme. Důležité je pokrm nepřesolit.
12. Omytou petrželku nasekejte a vložte do hodgepodge. Přiveďte k varu a vypněte plyn. Nechte misku uležet 10 minut.
13. Nasypte hodgepodge do porcovaných misek. Ozdobte měsíčkem citronu. Přidejte zakysanou smetanu.
14. Zveme blízké ke stolu.
15. Dobrou chuť!

Solyanka s okurkami, klobásou, hovězím masem a bramborami

Solyanka s okurkami, klobásou, hovězím masem a bramborami je skvělý recept, který je docela jednoduchý na přípravu. S trochou úsilí může dokonce i začínající hospodyňka napoprvé vyjít chutné jídlo. Připravením mišušku a ošetřením vaší domácnosti získáte nezapomenutelné komplimenty. Každý bude potěšen vydatným, voňavým pokrmem.

Čas na vaření – 1 hodina 30 minut

Čas na vaření - 30 min.

Porce – 4

Ingredience:

• Hovězí maso - 200 gr.
• vařená klobása - 100 g.
• Uzená klobása - 100 g.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Brambory - 360 g.
• Nakládané okurky - 60 gr.
• Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
• Voda – 2,5-3l.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Bobkový list - podle chuti.
• Citron - podle chuti.

Proces vaření:

1. Předem rozmrazte maso. Z cibule a mrkve odstraňte slupky a slupky. Umyjte pod tekoucí vodou. Připravíme zbývající produkty. K mišce se hodí jakákoliv klobása, párky nebo hovězí žebra. Čím rozmanitější, tím světlejší pokrm.
2. Poté, co bramborové hlízy zbavíte slupek, opláchněte je pod tekoucí vodou.Nakrájejte na kostky nebo tyčinky, jako obvykle u prvních chodů.
3. Oba druhy klobás vyjmeme ze střívka a nakrájíme na tyčinky.
4. Okurky nakrájíme na tenké proužky. Můžete použít jak solené, tak marinované.
5. Oloupanou mrkev nahrubo nastrouháme nebo nakrájíme na malé kostičky.
6. Vodu sbíráme do kastrůlku. Přidejte omyté maso a celou cibuli. Položte na sporák a vařte na mírném ohni, čas od času odstraňte pěnu, která se vytvořila.
7. Zahřejte pánev s rostlinným olejem. Přidejte mrkev a oba druhy klobás.
8. Po malém orestování přidejte okurky a dochuťte rajčatovým protlakem. Míchat.
9. Uvařené maso vyjmeme z vývaru a nakrájíme na plátky. Cibuli vyhoďte.
10. Brambory vsypeme do horkého vývaru.
11. Když brambory změknou, vložte do pánve obsah pánve a maso.
12. Hodgepodge okořeníme kořením a několik minut povaříme. Pak vypněte oheň.
13. Pokud si přejete, přidejte do hodgepodge kapary a olivy. Po mírném máčení nalijte bohatou misku do misek. Ozdobte plátkem citronu a posypte nasekanými bylinkami.
14. Podávejte ke stolu. Dobrou chuť!

Solyanka s klobásou, okurkami a uzenými žebry

Solyanka s klobásou, okurkami a uzenými žebry má mimořádné aroma, kterému nelze odolat. Chutný pokrm je jednoduchý na přípravu, ale jeho dokončení vyžaduje trochu času. Voňavou pochoutku zvládnou připravit i začátečníci.

Čas na vaření – 2 hodiny 10 minut

Čas na vaření – 40 min.

Porce – 4

Ingredience:

• Hovězí maso s kostí - 700 g.
• Uzená vepřová žebra - 250 g.
• Šunka - 100 gr.
• Uzená klobása - 100 g.
• Mléčné klobásy - 100 gr.
• Citron - 1 ks.
• Solanka - 70 ml.
• vypeckované olivy - 50 g.
• Cibule - 2 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• vypeckované olivy - 50 g.
• Nakládané okurky - 150 g.
• Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Voda - 2l.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Bobkový list - 2 ks.
• Předložit:
• Citron - podle chuti.
• Petržel - podle chuti.

Proces vaření:

1. Připravíme si sadu ingrediencí. Po oloupání a oloupání cibule a mrkve je opláchněte pod tekoucí vodou. Opláchněte petržel a osušte vlhkost papírovými utěrkami. Vybíráme křupavé kyselé okurky. Předem přiveďte k varu dva litry vody.
2. Do hrnce dejte cibuli, mrkev, uzená žebra, hovězí s kostí a bobkové listy. Zalijte připravenou vroucí vodou. Umístěte pánev na sporák. Vařte na mírném ohni a odstraňte pěnu.
3. Snížením plamene vařte vývar 1,5 hodiny. Po uplynutí stanovené doby maso vyjmeme a necháme vychladnout. Vyhoďte cibuli a mrkev. Vývar přecedíme a vrátíme do pánve. Umístěte jej na oheň.
4. Okurky nakrájíme nahrubo na malé kousky.
5. Rozpálíme suchou pánev. Rozložte okurky a zalijte 70 mililitry solného roztoku. Vařte na středním plameni tři minuty.
6. Nakrájejte cibuli na kostičky.
7. Vezměte druhou pánev a nalijte rostlinný olej. Prohřejeme a přidáme cibuli, za stálého míchání několik minut restujeme.
8. Dochuťte rajčatovým protlakem.
9. Po zamíchání pár minut zahřívejte. Poté přidejte obsah pánve do vývaru. Okurky také přendáme do pánve.
10. Uzeninu, párky a šunku nakrájíme na kostičky. Přendejte do hrnce.
11. Maso zbavíme kostí a nakrájíme na libovolné kousky. Nakrájejte žebra na kousky.
12. Maso a žebra přendejte na pánev. Pokračujte ve vaření po dobu 10-12 minut. Ochutnáme a v případě potřeby dosolíme a opepříme. Koření přidávejte opatrně.Připravené masné výrobky obsahují dostatek soli.
13. Do misky dáme olivy a černé olivy.
14. Vypněte oheň a přikryjte pokličkou, nechte čtvrt hodiny louhovat.
15. Hodgepodge plníme krásné hluboké talíře. Ozdobte plátkem citronu a lístky petrželky. Podávejte ke stolu. Pro uspokojivější variantu podávejte chléb a zakysanou smetanu.
16. Dobrou chuť!

Masová solyanka s klobásou, vepřovým masem a okurkami

Masový hodgepodge s klobásou, vepřovým masem a okurkami promění každý skromný oběd v nezapomenutelnou hostinu. Pokrm je uspokojivý a bohatý a je připraven za pouhou 1 hodinu. Solyanka vypadá slavnostně a jasně a může být vynikající volbou prvního chodu na důležité události.

Čas na vaření – 1 hodina 00 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 8

Ingredience:

• Vepřové maso - 300 gr.
• Kuře - 200 gr.
• Lovecké klobásy – 150 gr.
• Uzená klobása - 100 g.
• Mléčné klobásy - 100 gr.
• Citron - 1 ks.
• Olivy - 150 g.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Brambory - 250 gr.
• Nakládané okurky - 150 g.
• Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Voda – 2,5-3l.
• Sůl - podle chuti.
• Solanka – 100-150 ml.
• Feferonka - podle chuti.
• Bobkový list - podle chuti.
• Zelení - k podávání.

Proces vaření:

1. Komponenty připravíme podle výše uvedeného seznamu.
2. V hrnci přiveďte k varu vodu. Vepřové a kuřecí maso omyjeme. Vložte do vroucí vody a vařte 40 minut.Pro chuť přidejte bobkový list, petržel nebo celer a případně bylinky. Po půl hodině to všechno vyndáme a vyhodíme.
3. Odstraňte slupky z hlíz brambor. Po propláchnutí brambory nakrájíme jako obvykle na polévku. Když je maso téměř hotové, přidejte nakrájené brambory.
4. Zahřejte pánev s rostlinným olejem.Oloupanou cibuli nakrájíme na kostičky a nasypeme do pánve. Smažte, dokud nebude průhledná. Po oloupání a umytí mrkve nastrouháme nahrubo a přidáme k cibuli. Smažte několik minut do změknutí.
5. Uzené maso nakrájíme nadrobno a dáme na orestování. Po promíchání opékejte 4 minuty, aby se tuk roztáhl.
6. Mléčné párky vyjmeme ze střívka a nakrájíme na kostičky. Přidejte na pánev. Promícháme a necháme minutu prohřát.
7. Dochuťte rajčatovým protlakem. Zamíchejte a několik minut smažte.
8. Nakládané okurky nastrouháme. Chilli nakrájejte na plátky. Přidejte nakrájené okurky a chilli papričku podle chuti. Nalijte 100-150 mililitrů solanky. Přikryjeme pokličkou a dusíme 6 minut.
9. Vepřové a kuřecí maso vyjmeme z vývaru, nakrájíme na kousky a dáme na pánev.
10. Olivy nakrájejte na kolečka nebo je nechte celé a přidejte je na pánev. Citron omyjeme a odkrojíme pár plátků a dáme do kastrůlku. Vymačkáme citronovou šťávu, zálivku osolíme, opepříme a necháme 2 minuty provařit.
11. Obsah pánve přendejte do hrnce. Promícháme a ochutnáme. Necháme pár minut povařit. Poté vypněte oheň a nechte misku 10 minut stát.
12. Talíře plníme lahodným hodgepodge. Pokud chcete, přidejte do misky zakysanou smetanu.
13. Dobrou chuť!