Hřib slaný

Slaný hřib je chutný a chutný snack pro váš domov nebo sváteční stůl. Tento produkt lze podávat jako samostatný pamlsek nebo spolu s teplými přílohami. K přípravě másla pro dlouhodobé skladování použijte osvědčený kulinářský výběr čtyř nejchutnějších receptů s fotografiemi krok za krokem.

Slané máslo na zimu ve sklenicích

Solené máslo na zimu ve sklenicích je neuvěřitelně šťavnaté a chuťově zajímavé. Pokrm podávejte s teplými přílohami nebo černým chlebem. Pro přípravu na dlouhodobé skladování použijte osvědčený recept s fotografiemi krok za krokem. Dopřejte sobě i svým blízkým.

1. 
   Sdílíme recept na přípravu slaného másla ve sklenicích na zimu. Houby očistíme, opláchneme a poté oddělíme stonky od kloboučků.
2. 
   Klobouky a nožky nakrájíme na stejně velké malé kousky.
3. 
   Jednu pánev použijeme na kloboučky, druhou na nožičky žampionů. Nalijte vodu do obou pánví, přidejte sůl a dejte na oheň.
4. 
   Klobouky a stonky vařte 20 minut za pravidelného míchání. V procesu nezapomeňte odstranit pěnu.
5. 
   Poté, co se voda vaří, přidejte do pánve kuličky černého pepře, bobkové listy, hřebíček a skořici.
6. 
   Hotové houby naskládejte do horkých sterilizovaných sklenic, na dno položte lístky černého rybízu. Kousky uzavřeme a vychladíme. Odešlete ke skladování na chladném a tmavém místě. Po měsíci a půl budou houby úplně naložené.
7. 
   Slané máslo ve sklenicích je připraveno na zimu!

Studené solené máslo

Studené solené máslo vás potěší svou jasnou chutí a šťavnatostí. Tuto pochoutku můžeme podávat s chlebem nebo teplými přílohami. Chutná příprava zpestří váš domácí stůl. Určitě vyzkoušejte náš osvědčený recept.

Doba vaření - 1 den

Doba vaření - 1 hodina

Porce – 0,7l.

Ingredience:

• Hřiby – 1 kg.
• Česnek - 3 stroužky.
• Bobkový list - 4 ks.
• Sůl – 2 lžíce.
• černý pepř - 5 ks.
• Kopr - podle chuti.
• Listy rybízu - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Studeným způsobem připravte slané máslo. Nejprve si připravte potřebné množství hub.

Krok 2. Vytřídíme olej od větví a nečistot.

Krok 3. Z každé houby odstraňte kůži, poté přísadu opláchněte pod tekoucí vodou a nechte ji oschnout.

Krok 4. Umístěte houby do velké smaltované pánve nebo kbelíku, uzávěry dolů. Střídáme je s bylinkami, nasekaným česnekem a kořením. Takto naplňte celou nádobu.

Krok 5. Zakryjte pánev plochou deskou a navrch položte tlak. Po dni houby pustí šťávu. Pokud nezakryje plodnice, přidáme trochu osolené převařené vody pokojové teploty.

Krok 6. Umístěte máslo do sklenic, naplňte je solným roztokem a dejte do chladničky na 2-3 týdny.

Krok 7. Studené solené máslo je připraveno.Skladujte na chladném místě.

Jak nakládat máslo horkým způsobem

Jak nakládat máslo horkou metodou vám prozradíme v osvědčeném kulinářském receptu s fotografiemi krok za krokem. Hotová pochoutka vás potěší svou bohatou chutí a chutným vzhledem. Můžeme podávat s pečivem nebo teplými přílohami. Vzít na vědomí.

Doba vaření - 1 hodina 10 minut

Doba vaření - 30 minut

Porce – 2l.

Ingredience:

• Vařené hřiby – 3 kg.
• Voda – 1,5l.
• Sůl – 3 polévkové lžíce.
• Cukr - 1,5 lžíce.
• černý pepř - 10 ks.
• Sladký hrášek - 10 ks.
• Bobkový list - 3 ks.
• hřebíček - 6 ks.

Proces vaření:

Krok 1. Řekneme vám, jak nakládat máslo horkým způsobem.

Krok 2. Vložte oloupané, předem uvařené a dobře omyté houby do smaltované pánve a naplňte vodou.

Krok 3. Umístěte na vysokou teplotu a přiveďte k varu.

Krok 4. Vložte všechno koření a bylinky do pánve. Houby vařte v nálevu 20-30 minut.

Krok 5. Zatímco se máslo vaří, umyjte malé sklenice sodou a sterilizujte je jakýmkoliv vhodným způsobem.

Krok 6. Vložte houby do připravených sklenic, naplňte je až po vrch solným roztokem a pevně je uzavřete víčky. Otočte dnem vzhůru, přikryjte přikrývkou a nechte vychladnout.

Krok 7. Nyní víte, jak horké nakládat máslo. Skladujte ve spíži nebo kuchyňské skříňce. Výrobek nevyžaduje zvláštní podmínky skladování.

Slané máslo s česnekem na zimu

Slané máslo s česnekem na zimu je šťavnaté, chutné a aromatické občerstvení na váš stůl. Připravené houby zpestří váš domácí nebo sváteční stůl. Chcete-li se připravit na dlouhodobé skladování, nezapomeňte použít osvědčený kulinářský nápad s fotografiemi krok za krokem.

Doba vaření - 1 den

Doba vaření - 1 hodina

Porce – 2l.

Ingredience:

• Hřiby – 3 kg.
• Voda - 1l.
• Sůl – 3 polévkové lžíce.
• Rostlinný olej - 50 ml.
• Semena kopru - 1 polévková lžíce.
• Česnek - 8 stroužků.
• černý pepř - 5 ks.
• Sladký hrášek - 5 ks.
• Třešňové listy - 5 ks.

Proces vaření:

Krok 1. Zde je recept na přípravu slaného másla s česnekem na zimu. Odměříme potřebný počet hub.

Krok 2. Máslo vytřídíme, očistíme a opláchneme.

Krok 3. Připravené houby nechte vařit 25 minut v jednom litru vody, poté vyhoďte do cedníku.

Krok 4. Nalijte trochu soli do nádoby (můžete přímo do sklenice). Vychladlé kloboučky hřibů položíme dolů a posypeme solí, oloupaným česnekem a kořením.

Krok 5. Naplněnou sklenici zcela naplňte a každou vrstvu posypte kořením.

Krok 6. Umístěte tlak na horní část nádoby a nechte obrobek jeden den při pokojové teplotě.

Krok 7. Slané máslo s česnekem je připraveno na zimu!