Šťavnatá husa pečená v troubě

Šťavnatá husa pečená v troubě je skutečným kulinářským mistrovským dílem! Takové jídlo vyžaduje pečlivou přípravu, pak výsledek předčí všechna očekávání. Husa je křehká, šťavnatá, s křupavou zlatou kůrkou. Skutečná dekorace na sváteční stůl! Připravte se na pochvalu od hostů!

Celá pečená husa s křupavou kůrkou

Celá pečená husa s křupavou kůrkou je výborným pokrmem pro výjimečný den. Nový rok, svatba a narozeniny, toto jídlo ozdobí každý stůl. Husí maso je velmi jemné, aromatické a chutné. Zvláště pokud budete dodržovat všechny jemnosti přípravy! Je prostě nemožné se od něj odtrhnout!

Tip: Aby to bylo ještě chutnější a chutnější, přidejte k surovinám cibuli a mrkev.

1. 
   Jak vařit šťavnatou husu v troubě? Nejprve si připravte marinádu na pečení. Chcete-li to provést, rozdrťte nové koření a nasypte ho na talíř.
2. 
   Přidejte k tomu zbytek koření: italské bylinky, česnek, červenou a novou papriku, sůl. Bobkový list nakrájejte na kousky a také přidejte do směsi. Přidejte lžíci rostlinného oleje. Směs.
3. 
   Křídla je lepší odříznout, protože se v troubě rychle spálí. Musíte také vyříznout tuk z ocasu.
4. 
   Když je vše hotové, můžete korpus potřít kořením. V této formě dáme do igelitového sáčku a dáme na cca 12 hodin do chladu, aby se marinovalo. Nyní pomocí nití spojíme křidélka a nožičky, aby se při pečení neoddělily.
5. 
   Jablka je třeba nakrájet na kousky a oloupat uprostřed. Nyní je vložíme dovnitř husího korpusu. A vše zajistěte párátky a nití.
6. 
   Nyní zabalíme naši husu do alobalu. Pro chuť do něj můžete dát kousky cibule a mrkve.
7. 
   Předehřejte troubu na 250 stupňů. Položte plech s husou na 40 minut. Poté snižte teplotu na 180 a pokračujte v pečení ještě asi 2 hodiny.
8. 
   Hotovou husu vyjmeme, zbavíme tuku a mrkve.

Dobrou chuť!

Šťavnatá husa pečená v rukávu

Šťavnatá husa v rukávu je recept na velmi jemné, jemné a neuvěřitelně pikantní jídlo. Bez tohoto krasavce se neobejde ani jedna oslava. Ruddy, s křupavou kůrkou, to prostě prosí o snědení. Jeho příprava bude samozřejmě vyžadovat čas a úsilí, ale výsledek vás mile překvapí!

porce: 10

Čas na vaření: 2 hodiny 30 min.

Ingredience:

• Husa - 1 ks.
• Jablka - 5 ks.
• Bazalka - 1 polévková lžíce.
• Bílé víno - 1 polévková lžíce.
• Citron - 1 ks.
• Sůl, pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

1. Korpus otrhejte a očistěte, nožem udělejte řez a vyjměte přes něj všechny vnitřnosti. Husu opláchneme a necháme trochu oschnout.

2. Korpus husy potřeme kořením, pro usnadnění můžeme smíchat se lžící rostlinného oleje.

3. Jablka omyjeme, nakrájíme na 4 části a zbavíme jádřinců.

4. Nakrájejte také citron na několik částí.

5. Vezměte plech a položte na něj pečicí rukáv. Navrch položte husu a začněte ji cpát jablky a citronem. Nyní tuto dírku zašijeme nití (můžete spojit párátky), aby se korpus při pečení nerozpadl. Ale necháme malou díru. Nalijte do něj lžíci bílého vína. Korpus zcela zabalte do pečícího rukávu.

6. Předehřejte troubu a husu pečte na 180 stupňů 2 hodiny.

7. Po uplynutí času je třeba rozložit pečicí rukáv. A husu necháme ještě půl hodiny dopéct. Tím bude ještě hnědší.

Dobrou chuť!

Měkká husa pečená v alobalu

Měkká husa pečená v alobalu je neuvěřitelně chutným pokrmem, který se stane ozdobou svátečního stolu. Jeho tajemství je ve správném koření a dobré marinádě. Poté bude maso neuvěřitelně měkké a chutné. Tohle jídlo prostě prosí o snězení!

porce:10

Čas na vaření: 10 hodin

Ingredience:

• Jatečně upravené tělo husy – 3 kg.
• Oranžová - 5 ks.
• Sojová omáčka - 3 polévkové lžíce.
• Med - 2 lžíce.
• Sůl - ½ lžičky.
• Pepřová směs - ½ lžičky.
• Voda - 3 polévkové lžíce.

Proces vaření:

1. Z jednoho pomeranče vymačkejte šťávu, poté ji smíchejte se směsí paprik, medu, soli a sójové omáčky.

2. Husu očistíme, zevnitř zbavíme tuku, opláchneme a necháme oschnout. Poté ho dobře potřeme připravenou směsí.A dáme na 6-8 hodin odležet do lednice.

3. Zbylé pomeranče oloupeme a nakrájíme na poměrně velké kousky.

4. Nyní husu naplníme plátky pomeranče a štěrbinu spojíme nitěmi a párátky, aby se korpus při pečení nerozjížděl.

5. Husu zabalíme do alobalu. Položte na plech a zalijte vodou.

6. Troubu rozehřejeme na 200 stupňů a položíme plech. Pečte hodinu a poté snižte teplotu na 180 stupňů. Pokračujte v pečení další 2 hodiny.

Dobrou chuť!

Vánoční husa s jablky v troubě

Vánoční husa s jablky je nádherný sváteční pokrm, který okamžitě promění váš stůl. Maso je neuvěřitelně křehké, šťavnaté a kůrka je zlatavá a křupavá. Všichni hosté budou potěšeni! Připravte se na přijímání komplimentů!

porce: 6

Čas na vaření: 16 hodin

Ingredience:

• Husa - 1 ks.
• Voda - 300 ml.
• Majoránka - podle chuti.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Pepř - podle chuti.
• Jablka - 5 ks.
• Sušené švestky - 100 gr.

Proces vaření:

1. Husu opláchněte pod tekoucí vodou a nechte několik minut oschnout. Vyčistěte vnitřky, odstraňte tuk.

2. Maso potřeme majoránkou, osolíme a opepříme. Zabalte do plastového sáčku a dejte na 10 hodin do lednice.

3. Jablka omyjeme, nakrájíme na 4 části a vykrojíme střed se semínky.

4. Sušené švestky omyjeme a osušíme. Smícháme s jablky.

5. Husí korpus naplňte jablky a sušenými švestkami. Korpus spojíme nitěmi a párátky. Vršek potřete rostlinným olejem, aby při pečení získal zlatohnědou barvu s křupavou kůrkou.

6. Na plech položte alobal, poté položte husu a zabalte ji do alobalu. Nyní přidejte vodu.

7. Předehřejte troubu na 200 stupňů.Plech s husou položte na 1 hodinu, poté alobal otevřete a pečte ještě 1,5 hodiny na 180 stupňů.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a chutný recept na husu pečenou s bramborem

Husa s bramborem je neuvěřitelně měkké a jemné maso a aromatická, lahodná příloha. Husa vařená v pečícím rukávu bude tou nejlepší ozdobou svátečního stolu. Hosté budou touto lahůdkou nadšeni! Skutečná lahůdka pro gurmány!

porce: 8

Čas na vaření: 2 hodiny 10 min.

Ingredience:

• Husa - 1 ks.
• Brambory - 8 ks.
• Sůl - podle chuti.
• provensálské bylinky - 1 polévková lžíce.
• Bobkový list - 2 ks.
• Mletý pepř - 2 lžičky.

Proces vaření:

1. Z husy oloupejte kůži, dobře opláchněte jatečně upravené tělo a vyčistěte vnitřek srdce, jater a plic. Odřízněte křídla a hrdlo.

2. Vršek a vnitřek potřete solí a kořením, trochu vetřete do korpusu, aby byl lépe nasycený aroma.

3. Nyní husu zabalte do pečícího rukávu. Dáme na plech a vložíme do předehřáté trouby.

4. Pečte jednu hodinu na 200 stupňů.

5. Nyní si oloupeme brambory. A nakrájíme na plátky. Sůl a pepř. K bramborám přidáme bobkové listy.

6. Vyjměte husu a otevřete pečicí rukáv, do husy vložte brambory. A znovu dáme na 1 hodinu do trouby.

Dobrou chuť!

Jak chutně vařit husí maso na kousky v troubě?

Vaření lahodného husího masa na kousky v troubě je velmi jednoduché, pokud budete postupovat podle osvědčeného receptu. Ale můžete přidat koření podle vlastní chuti. Husí maso bude neuvěřitelně chutné a aromatické. Už jen pohled na něj povzbudí vaši chuť k jídlu! Jednoduše chutné!

porce: 8

Čas na vaření: 2 hodiny

Ingredience:

• Husa - 1 ks.
• Mrkev - 5 ks.
• Cibule - 4 ks.
• Rajčatová omáčka - 3 polévkové lžíce.
• Sůl - 1 lžička.
• Rostlinný olej - 100 ml.
• Tymián - 30 gr.
• Bazalka - 30 gr.
• Chilli paprička - 1 ks.
• Hořčičná semínka - 10 g.
• Mletý pepř - špetka.
• Česnek - 3 stroužky.

Proces vaření:

1. Husu omyjte, očistěte, nakrájejte na několik kusů.

2. Připravte si marinádu na husu. V talíři smícháme mletou papriku a polovinu tymiánu se solí a bazalkou. Nyní přidejte hořčici a česnek vymačkaný lisem. Poté nakrájejte chilli papričku a zalijte 1 lžící rostlinného oleje. Vše promíchejte. V této marinádě srolujte kousky husy. A nechte je 3 hodiny odležet.

3. Pánev, ve které budeme husu péct, vymažeme olejem.

4. Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.

5. Mrkev oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle.

6. Smíchejte mrkev s omáčkou.

7. Vložte husu do trouby na půl hodiny. Poté do pánve přidejte cibuli a mrkev, do směsi vmíchejte kousky husy a pečte další 1 hodinu.

Dobrou chuť!

Krok za krokem recept na vaření husy s jablky a sušenými švestkami

Husa pečená s jablky a sušenými švestkami se stane hlavním jídlem svátečního stolu! Vařené celé, s přidáním bylinek a koření, je jeho maso obzvláště jemné a aromatické! Toto jídlo vypadá velmi efektně, a co je nejdůležitější, nenechá nikoho hladovým!

porce: 10

Čas na vaření: více než 2 hodiny

Ingredience:

• Jatečně upravené tělo husy – 3 kg.
• Jablka - 4 ks.
• Sušené švestky - 7 ks.
• Sojová omáčka - 3 polévkové lžíce.
• Majoránka - 5 g.
• Sůl - 5 g.
• Mletý pepř - 2 g.
• Cukr – 1 lžička.
• Sušenky z bílého chleba - 100 g.
• Voda - 3 polévkové lžíce.
• Petržel - 10 gr.

Proces vaření:

1. Tělo husy je potřeba důkladně omýt, pokud jsou na něm zbytky peří, tak je opékejte ohněm a odstraňte tuk zevnitř.

2. Nyní je potřeba korpus zevnitř i zvenku potřít směsí soli a pepře.

3.Jablka připravíme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na poměrně velké kousky.

4. Sušené švestky omyjte a odstraňte semínka.

5. Rozpálíme pánev a rozehřejeme v ní tuk.

6. Nyní 5 min. smažit jablka a švestky.

7. Přendejte je na samostatný talíř a přidejte k nim majoránku a krutony.

8. Nyní začneme husu plnit připravenou směsí. Otvory uzavřeme párátky.

9. Konce křídel zabalte do fólie.

10. Troubu rozpálíme na 200 stupňů.

11. Připravenou husu položte na plech a zalijte 3 polévkovými lžícemi. voda.

12. Do tuku, který zůstane v pánvi, nalijte sójovou omáčku, přidejte cukr a udržujte na mírném ohni, dokud se cukr úplně nerozpustí.

13. Nyní potřete korpus vzniklou omáčkou. Toto budete muset opakovat i během pečení, každých 20 minut. Pečeme asi 1,5 hodiny.

14. Když zbývá 10 minut do konce vaření. Břicho propícháme, abychom se zbavili přebytečného tuku.

15. Zeleninu připravíme, omyjeme a necháme trochu oschnout.

16. Před podáváním husu ozdobíme bylinkami.

Dobrou chuť!

Vynikající husa pečená v troubě s pohankou

Husa pečená s pohankou je vynikajícím pokrmem pro slavnostní hostinu. Měkké, neuvěřitelně jemné maso a velmi šťavnatá, aromatická příloha nenechají nikoho lhostejným. Ale doplněk se určitě bude hodit! Zkuste to a uvidíte sami!

porce: 6

Čas na vaření: 4 hodiny

Ingredience:

• Husa - 1 ks.
• Pohanka - 200 gr.
• Cibule - 2 ks.
• Houby - 200 gr.
• Játra - 300 gr.
• Jablka - 2 ks.
• Sůl, pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Korpus husy dobře omyjeme, odřízneme ocásek a zbavíme tuku.

2. Oloupejte jedno jablko.Nakrájejte ho na kousky a vykrojte střed se semínky. Nyní rozemelte v mixéru.

3. Náš korpus potřeme solí, zvenku i zevnitř. A navrch potřeme jablečnou směsí. V této formě necháme 3 hodiny, aby bylo maso nasáklé.

4. Umyjte pohanku v cedníku a nechte ji vařit ve vroucí vodě po dobu 15 minut.

5. Játra omyjeme a nakrájíme na malé kostičky.

6. Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Poté je opečte na pánvi. Přidejte k tomu houby a játra.

7. Zbylé jablko také rozkrojíme na 4 části a vyjmeme střed.

8. Kousky jablek smíchejte s připraveným smažením. Směs osolte, opepřete a naplňte jí korpus husy. Sešijeme nití, aby se při pečení nerozpadla.

9. Na plech položte pečicí návlek a na něj položte korpus husy, nyní jej zabalte do návleku.

10. Husu vložíme na 2 hodiny do trouby, pečeme při teplotě 180 stupňů. Poté odřízněte pečicí rukáv. A přidejte k tomu pohanku. Pečte ještě půl hodiny.

Dobrou chuť!

Jak chutně upéct husu plněnou rýží?

Husa plněná rýží je velmi chutné jídlo, bez kterého si nelze představit žádnou hostinu. Nový rok, svatba nebo výročí - toto jídlo bude nejlepší dekorací pro slavnostní stůl. Maso pečené v troubě s aromatickým kořením a bylinkami je neuvěřitelně jemné a příloha ho skvěle doplňuje! Hosté budou potěšeni!

porce: 8

Čas na vaření: 2 hodiny

Ingredience:

• Husa - 2-3 kg.
• Rýže - 250 g.
• Majonéza - 3 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Husu předem očistíme od ocasu a tuku.Opláchneme a odřízneme křídla, protože se velmi rychle připečou a ztvrdnou. Poté dochuťte solí a pepřem, můžete použít i oblíbené koření.

2. Rýži propláchněte vodou a vařte do poloviny. Rýži podle chuti osolíme a okořeníme.

3. Husí korpus naplníme a kůži sešijeme nití, aby rýže při pečení nevypadla.

4. Vršek husy opatrně potřete majonézou.

5. Nyní husu položte na fólii a zabalte ji do ní. Dáme na plech a vložíme do vyhřáté trouby na 60 minut. Po uplynutí doby husu vyjmeme a alobal nařízneme, vložíme zpět, aby se vršek opekl a získal křupavou kůrku. Pečte dalších 20 minut.

Tip: před podáváním můžete husu pro krásu ozdobit ovocem. Pomeranče vypadají velmi působivě. Stačí nakrájet na kolečka a dát je nahoru.

Dobrou chuť!

Měkká a šťavnatá husa pečená s pomeranči

Husa pečená s pomeranči je vynikající novoroční jídlo. Příjemně vás překvapí jemným, aromatickým masem s jemnými tóny citrusů. Od takové kombinace chutí se prostě nelze odtrhnout! S jeho přípravou si budete muset pohrát, ale obdiv vaší rodiny a hostů za to stojí!

porce: 8

Čas na vaření: 2,5 hodiny

Ingredience:

• Husa - 2 kg.
• Pomeranče - 2 ks.
• Sojová omáčka - 100 ml.
• Med - 60 g.
• Sůl - 1 lžička.
• Rostlinný olej - 50 ml.
• Mletý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Je třeba připravit kostru husy. Odřízněte ocas, odstraňte tuk a vše důkladně opláchněte, aby nebyla krev.

2. V misce důkladně promíchejte med, pepř, sójovou omáčku, rostlinný olej a sůl.

3. Korpus zevnitř i zvenku potřeme připravenou směsí. Takto necháme uležet v lednici 2 hodiny.

4.Oloupejte pomeranče. Rozdělte na plátky a nakrájejte je na několik dalších kusů.

5. Naplňte jimi korpus husy a otvor spojte nití a párátky. Korpus necháme 30 minut odstát, aby se po vychladnutí prohřál, jinak se nemusí dobře propéct.

6. Nyní zabalte do alobalu a vložte na plech na 1,5 hodiny do předehřáté trouby. Poté alobal odřízněte a husu pečte ještě půl hodiny.

Dobrou chuť!