Dort ze zakysané smetany

Zakysaný dort je velmi jemný a chutný dezert pro vaši dovolenou a rodinné čajové párty. Tato pochoutka se snadno připravuje doma. K tomu použijte osvědčený kulinářský výběr deseti kuchařských receptů s fotografiemi krok za krokem a podrobným popisem procesu.

Dort se zakysanou smetanou - klasický recept doma

Dort ze zakysané smetany je klasickým domácím receptem, který rozhodně stojí za povšimnutí. Tento dezert se hodí jak k domácímu čaji, tak na sváteční stůl. Pochoutka vás potěší jemnou, zajímavou chutí a jednoduchým kulinářským postupem. Zkus to!

1. 
   Smíchejte změkčený margarín s cukrem v hluboké misce. Důkladně ho rozmačkejte vidličkou.
2. 
   Do směsi přidáme zakysanou smetanu a trochu soli. Dobře promíchejte.
3. 
   Zde prosejeme mouku s práškem do pečiva a vanilkou.Začneme hníst těsto.
4. 
   Rozmixujte na hustou, homogenní hrudku. Nemělo by se vám lepit na ruce.
5. 
   Rozválejte obrobek do tenké vrstvy.
6. 
   Položte na plech vyložený pečicím papírem nebo silikonovou podložkou. Pečeme 15 minut v troubě vyhřáté na 180 stupňů.
7. 
   Hotový koláč necháme vychladnout.
8. 
   Poté rozdělíme na dvě stejné poloviny.
9. 
   Nyní si připravíme krém. Pro lepší kvalitu lze zakysanou smetanu předem umístit na několik vrstev gázy, aby se všechna syrovátka vypustila.
10. 
    Smíchejte zakysanou smetanu s cukrem. Obsah šlehejte mixérem, dokud se suchá přísada úplně nerozpustí.
11. 
    Opatrně odřízněte všechny hrbolky z kůry. Odřezky umeleme na drobenku, která poslouží na ozdobu.
12. 
    První dortovou vrstvu potřete polovinou zakysané smetany.
13. 
    Přikryjeme druhou dortovou vrstvou. Celý kus potřeme zbylým krémem.
14. 
    Dezert posypeme drobenkou a dáme do lednice namáčet. Nejlepší je nechat přes noc.
15. 
    Dort ze zakysané smetany podle klasického receptu doma je připraven. Nakrájejte na porce a podávejte!

---

Piškotový dort se zakysanou smetanou

Piškotový dort se zakysanou smetanou je velmi chutný a jemný dezert na váš čajový dýchánek nebo dovolenou. Tato pochoutka se snadno připravuje doma. K tomu použijte osvědčený recept s fotografiemi krok za krokem z našeho kulinářského výběru.

Doba vaření - 1 hodina

Doba vaření - 30 minut

porce – 8

Ingredience:

Na sušenku:

• Mouka - 150 gr.
• Vejce - 4 ks.
• Cukr - 100 gr.
• Sůl - 1 špetka.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Vanilin - 2 g.
• Cognac - pro impregnaci.

Na krém:

• Zakysaná smetana 25% – 400 ml.
• Moučkový cukr - 200 g.

• Černá čokoláda - na ozdobu.

Proces vaření:

Krok 1. Opatrně oddělte bílky od žloutků.Žloutky rozetřeme s cukrem.

Krok 2. Žloutkovou směs šlehejte mixérem, dokud nevznikne nadýchaná hmota. Zde prosejeme mouku s práškem do pečiva a vanilinem.

Krok 3. Obsah míchejte, dokud hrudky nezmizí.

Krok 4. Vyšlehejte bílky se špetkou soli, dokud nevznikne nadýchaná pěna.

Krok 5. Přidejte žloutkovou směs k proteinové směsi. Pečlivě promíchejte stěrkou.

Krok 6. Nalijte těsto do pekáče.

Krok 7. Vařte 30 minut při 180 stupních.

Krok 8. Hotový piškotový dort ochlaďte a nakrájejte na tři vrstvy stejné tloušťky.

Krok 9. Namočte koláče malým množstvím koňaku. Alkoholický nápoj lze nahradit šťávou nebo sirupem.

Krok 10. Pro krém kombinujte zakysanou smetanu s moučkovým cukrem.

Krok 11. Obsah rozšlehejte mixérem, dokud nebude nadýchaný.

Krok 12. Umístěte jednu vrstvu koláče na plochý talíř. Potřeme ji zakysanou smetanou.

Krok 13. Tímto způsobem vytvarujeme celý dort, dorty bohatě potřeme krémem.

Krok 14. Navrch posypte strouhanou čokoládou. Po dezertu můžete dát do lednice pro lepší namáčení.

Krok 15. Piškot se zakysanou smetanou je připraven. Podávejte lahodný dezert na stůl!

Medový dort se zakysanou smetanou

Medový dort se zakysanou smetanou vás potěší svou jemnou chutí a chutným vzhledem. Domácí dezert nenechá nikoho lhostejným. Určitě ho zkuste připravit pomocí našeho receptu krok za krokem s fotografiemi. Dopřejte sobě i svým blízkým lahodnou pochoutku.

Doba vaření - 1 hodina 20 minut

Doba vaření - 30 minut

porce – 8

Ingredience:

Pro test:

• Mouka - 320 gr.
• Vejce - 1 ks.
• Cukr - 100 gr.
• Med - 2 lžíce.
• Soda - 1 lžička.
• Vanilin - 2 g.
• Máslo - 200 gr.
• Čokoláda - na ozdobu.
• Ořechy - na ozdobu.

Na krém:

• Zakysaná smetana 25-30% – 500 ml.
• Cukr - 200 gr.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve připravte těsto na vrstvy dezertního dortu. Máslo nakrájíme na kostičky a necháme změknout. Poté je rozšlehejte metličkou.

Krok 2. Vyšlehejte slepičí vejce, dokud nebude nadýchané. Poté smícháme s našlehaným máslem.

Krok 3. V hrnci rozpusťte med spolu s cukrem. Na konci sem přidejte sodu. Směs necháme mírně vychladnout a vlijeme do přípravku. Vše vyšleháme.

Krok 4. Vmíchejte prosátou mouku a přidejte vanilin. Hotové těsto rozdělte na pět stejných dílů a dejte je na 30 minut do lednice.

Krok 5. Každý díl vyválejte do tenkého, úhledného kruhu. Položte je na plech s pečicím papírem.

Krok 6. Pečte 10 minut na 180 stupňů. Poté kolečka uhladíme, okraje opatrně ořízneme. Oddělené drobky nevyhazujeme, poslouží na ozdobu.

Krok 7. Pro krém kombinujte cukr se zakysanou smetanou. Ingredience šlehejte, dokud nebudou nadýchané.

Krok 8. Vytvořte dort. Kulaté koláče spojíme a dobře je potřeme zakysanou smetanou.

Krok 9. Na ozdobu orestujte ořechy na rozpálené pánvi a poté je nasekejte.

Krok 10. Dezert posypte směsí ořechů a drobenky z těsta. Zdobíme také kousky čokolády.

Krok 11. Medový dort se zakysanou smetanou je připraven. Pomoz si sám!

Želví dort se zakysanou smetanou a kondenzovaným mlékem

Želví dort se zakysanou smetanou a kondenzovaným mlékem je zajímavou a neuvěřitelně chutnou pochoutkou na rodinný čajový dýchánek nebo domácí oslavu. Takovému pamlsku nelze odolat. Udělejte si svůj dort pomocí našeho osvědčeného receptu krok za krokem s fotografiemi.

Doba vaření - 1 hodina

Doba vaření - 20 minut

porce – 8

Ingredience:

Pro test:

• Mouka - 270 gr.
• Vejce - 6 ks.
• Cukr - 170 g.
• Med - 2 lžičky.
• Prášek do pečiva - 2 lžičky.
• Čokoláda - na ozdobu.

Na krém:

• zakysaná smetana 25% – 600 gr.
• Kondenzované mléko - 200 g.
• Vanilin - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Porazte slepičí vejce s cukrem. Zde přidejte med, prosejte mouku s práškem do pečiva. Šlehejte, dokud nevznikne homogenní těsto bez hrudek.

Krok 2. Nalijte těsto ve formě kulatých sušenek na plech s pečicím papírem.

Krok 3. Pečte produkt po dobu 15 minut při 180 stupních.

Krok 4. Vyšlehejte smetanu ze zakysané smetany, vanilky a kondenzovaného mléka.

Krok 5. Začneme rozkládat sušenky ve tvaru želvy a každý kus štědře naléváme smetanou. Umístěte obrobek do chladničky na dvě hodiny namočit. Nechte si nějaké sušenky na ozdobu. Použijeme na výrobu želvích nohou.

Krok 6. Hotovou dobrotu polijte rozpuštěnou čokoládou. Navrch dejte po stranách sušenky.

Krok 7. Želví dort se zakysanou smetanou a kondenzovaným mlékem je připraven. Podávejte světlý dezert na stůl a užívejte si!

Dort s čokoládou a zakysanou smetanou

Čokoládový dort se zakysanou smetanou je velmi chutný a snadno vyrobitelný dezert pro vaši dovolenou nebo čajový dýchánek s rodinou. Pro rychlé vaření doma použijte osvědčený kulinářský recept s fotografiemi krok za krokem. Dopřejte sobě i svým blízkým!

Doba vaření - 1 hodina 10 minut

Doba vaření - 30 minut

porce – 8

Ingredience:

• Mouka - 250 gr.
• Kefír - 300 ml.
• zakysaná smetana 25% – 300 g.
• Cukr - 250 gr.
• Vejce - 2 ks.
• Kakaový prášek - 2 polévkové lžíce.
• Soda - 1 lžička.

Na polevu:

• Mléko – 2 lžíce.
• Kakaový prášek - 1 polévková lžíce.
• Cukr – 2 lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Vyšlehejte slepičí vejce a 150 gramů cukru do nadýchané pěny. Poté nalijte kefír a promíchejte.

Krok 2. Nalijte kakaový prášek, prosátou mouku a sodu. Šlehejte mixérem do hladka.

Krok 3Těsto nalijeme do pekáče.

Krok 4. Vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů na 35-40 minut.

Krok 5. Hotovou sušenku ochlaďte a rozdělte na tři nebo čtyři vrstvy.

Krok 6. Na krém vyšleháme zakysanou smetanu se zbývajícím cukrem.

Krok 7. Připravte polevu. K tomu zahřejte v hrnci mléko, kakao a cukr. Míchejte a vařte, dokud nevznikne hladká směs.

Krok 8. Formuje dort. Koláče naskládáme na sebe, zalijeme zakysanou smetanou.

Krok 9. Dezert přelijte polevou a dejte do lednice namáčet.

Krok 10. Dort z čokolády a zakysané smetany je připraven. Nakrájejte na porce a užívejte si!

Pancho dort ze zakysané smetany

Dort Pancho ze zakysané smetany je neuvěřitelně chutný a zajímavý dezert pro váš čajový dýchánek nebo oslavu. Tato pochoutka se snadno připravuje doma. K tomu použijte osvědčený recept s fotografiemi krok za krokem z našeho kulinářského výběru.

Doba vaření - 1 hodina

Doba vaření - 20 minut

porce – 8

Ingredience:

• Mouka – 1 polévková lžíce.
• zakysaná smetana 15% - 1 polévková lžíce.
• zakysaná smetana 25% - 2 polévkové lžíce.
• Cukr – 2 lžíce.
• Vejce - 2 ks.
• Vanilin - 1,5 g.
• Kakaový prášek - 2 polévkové lžíce.
• Cherry - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Vejce důkladně prošlehejte se sklenicí cukru, dokud se suchá přísada nerozpustí.

Krok 2. Ke směsi přidejte sklenici 15% zakysané smetany a pokračujte ve šlehání.

Krok 3. Zde prosejeme mouku s vanilkou a přidáme kakaový prášek. Míchejte, dokud nebude hladké a hrudky nezmizí.

Krok 4. Nalijte těsto do pekáče. Obrobek posíláme do trouby předehřáté na 180 stupňů. Pečte asi 30 minut. Zkontrolujte připravenost párátkem.

Krok 5. Zbývající zakysanou smetanu šlehejte s cukrem, dokud nezískáte nadýchaný a homogenní krém.

Krok 6. Připravte si třešně.

Krok 7Hotovou sušenku ochlaďte a nakrájejte na malé kousky. Kousky položte na talíř ve vrstvách, zalijte zakysanou smetanou a přidejte třešně.

Krok 8. Vytvořte objemný dort. Zalijeme zbylou zakysanou smetanou a dáme do lednice pro lepší namáčení.

Krok 9. Panchův dort ze zakysané smetany je připraven. Podávejte a vyzkoušejte!

Mrkvový dort se zakysanou smetanou

Mrkvový dort se zakysanou smetanou nenechá nikoho lhostejným. Tato pochoutka vás potěší zajímavou jemnou chutí a chutným vzhledem. Podávejte s šálkem horkého čaje. K přípravě použijte osvědčený recept krok za krokem z našeho výběru.

Doba vaření - 1 hodina 20 minut

Doba vaření - 30 minut

porce – 8

Ingredience:

• Mrkev - 250 gr.
• zakysaná smetana 25% – 500 gr.
• Mouka - 150 gr.
• Cukr - 150 gr.
• Vejce - 2 ks.
• Prášek do pečiva - 2 lžičky.
• Moučkový cukr - 3 polévkové lžíce.
• Vanilin - podle chuti.
• Zahušťovadlo smetany - volitelné.

Proces vaření:

Krok 1. Smíchejte slepičí vejce s cukrem. Šlehejte, dokud nezískáte nadýchanou pěnu.

Krok 2. Do vaječné směsi vsypte prosátou mouku a prášek do pečiva. Vše důkladně promíchejte do hladka.

Krok 3. Mrkev oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle. Vložíme do těsta a promícháme.

Krok 4. Nalijte směs do pekáče. Vařte 40 minut na 180 stupňů. Poté troubu vypněte a nechte výrobek asi 10 minut chladnout ve formě.

Krok 5. Připravte krém. Zakysanou smetanu vyšleháme s moučkovým cukrem a vanilkou. Pokud hmota nevyjde příliš hustá, tak přidejte smetanový zahušťovadlo.

Krok 6. Vychladlou sušenku nakrájejte na vrstvy koláče. Spojíme je do koláče, potřeme zakysanou smetanou. Dezert dáme do lednice pro lepší namáčení.

Krok 7. Mrkvový dort se zakysanou smetanou je připraven.Pomoz si sám!

Dort Lady prsty se zakysanou smetanou

Dort Lady finger se zakysanou smetanou je zajímavou a chutnou pochoutkou na rodinný čajový dýchánek nebo domácí párty. Taková pochoutka nenechá nikoho lhostejným. Připravte si ho podle našeho osvědčeného receptu krok za krokem s fotografiemi.

Doba vaření - 1 hodina

Doba vaření - 30 minut

porce – 8

Ingredience:

Pro test:

• Mouka - 170 gr.
• Máslo - 100 gr.
• Voda - 300 ml.
• Vejce - 6 ks.
• Sůl - 0,5 lžičky.

Na krém:

• Zakysaná smetana 25% – 1l.
• Cukr - 250 gr.
• Vanilin - 1 g.

Na ozdobu:

• Ořechy - 200 g.
• Kondenzované mléko - 1 plechovka.

Proces vaření:

Krok 1. V hrnci smíchejte máslo, vodu a sůl. Směs dejte na sporák, obsah rozpusťte a přiveďte k varu.

Krok 2. Postupně sem přidávejte mouku a promíchejte obsah. Poté sporák vypněte a nechte obrobek mírně vychladnout. Po jednom zde rozbíjejte vejce a neustále šlehejte těsto.

Krok 3. Těsto nalijte do cukrářského sáčku. Položte jej v proužcích na plech s pečicím papírem.

Krok 4. Pečte kousky po dobu 20 minut při teplotě 220 stupňů.

Krok 5. Pro krém smíchejte zakysanou smetanu, cukr a vanilin.

Krok 6. Obsah vyšlehejte, dokud nebude hladký a nadýchaný.

Krok 7. Dále můžete krém dát na chvíli do lednice.

Krok 8. Začneme sestavovat dort. Nalijte tři až pět polévkových lžic smetany do formy na pánev. Pojďme to vyrovnat.

Krok 9. Zlomte tyčinky těsta a část z nich položte na vrstvu krému.

Krok 10. Nalijte smetanu a opakujte vrstvy.

Krok 11. Směs zalijte polovinou kondenzovaného mléka a posypte trochou ořechů.

Krok 12. Povrch potřete zbylým krémem. Dezert ozdobte ořechy a kondenzovaným mlékem. Obrobek vložíme do chladničky k namáčení.

Krok 13Dáma prsty dort se zakysanou smetanou je připraven. Můžete se léčit!

Dort "Klášterní chýše" s třešněmi a zakysanou smetanou

Dort „Klášterní chýše“ s třešněmi a zakysanou smetanou je velmi chutným a světlým dezertem pro váš čajový dýchánek nebo dovolenou. Takovou zajímavou pochoutku si může doma připravit každý. K tomu použijte osvědčený recept s fotografiemi krok za krokem.

Doba vaření - 1 hodina

Doba vaření - 30 minut

porce – 8

Ingredience:

• Mouka - 800-900 g.
• Máslo - 200 gr.
• Cukr - 100 gr.
• Zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce.
• Vejce - 1 ks.
• Sůl - 1 špetka.
• Vanilin - 2 g.
• Vypeckované třešně – 1 kg.
• Kukuřičný škrob - 1 polévková lžíce.

Na krém:

• zakysaná smetana 25% – 400 g.
• Moučkový cukr - 3 polévkové lžíce.
• Zahušťovadlo smetany - volitelné.

Na ozdobu:

• Čokoláda - 100 g.
• Kakaový prášek - volitelné.

Proces vaření:

Krok 1. Smíchejte změklé máslo, slepičí vejce, cukr, zakysanou smetanu, vanilin a sůl.

Krok 2. Obsah rozšlehejte mixérem a postupně sem prosévejte mouku.

Krok 3: Tuhé těsto přeneste na pracovní plochu.

Krok 4. Vytvořte z něj hustou hrudku. Dejte na 15-20 minut do lednice.

Krok 5. Omyjte a osušte třešně. Posypte ho kukuřičným škrobem. Můžete přidat trochu cukru.

Krok 6. Připravené těsto rozdělte na malé hrudky.

Krok 7. Každou hrudku rozválejte na tenké proužky se zaoblenými hranami.

Krok 8. Umístěte třešně do středu proužků. Zabalte je do těsta. Vzniknou nám úhledné tyčinky s náplní.

Krok 9. Přeneste polotovary na plech na pečení.

Krok 10. Pečte pamlsek po dobu 30 minut při 200 stupních.

Krok 11. Na krém smíchejte zakysanou smetanu s moučkovým cukrem. Šlehejte do nadýchané hmoty. V případě potřeby přidejte zahušťovadlo.

Krok 12Formování dortu. Třešňové tyčinky položte na plochý talíř a zalijte zakysanou smetanou.

Krok 13. Pokračujeme v rozkládání vrstev tyčinek. Rozložte jej tak, aby vznikl úhledný trojúhelník.

Krok 14. Obrobek potřete krémem.

Krok 15. Dezert ozdobte kakaem a strouhanou čokoládou.

Krok 16. Dort „Monastery Hut“ s třešněmi a zakysanou smetanou je připraven. Podávejte a vyzkoušejte!

Zakysaná smetana dort s želatinou

Dort ze zakysané smetany s želatinou nenechá nikoho lhostejným. Tento dezert se hodí jak k domácímu čaji, tak k svátečnímu menu. Pochoutka vás potěší jemnou chutí, atraktivním vzhledem a jednoduchým kulinářským postupem. Zkus to!

Doba vaření - 3 hodiny 30 minut

Doba vaření - 30 minut

porce – 8

Ingredience:

• zakysaná smetana 25% – 500 gr.
• želatina - 25 g.
• Cukr – 1 polévková lžíce.
• Voda - 0,5 lžíce.
• Bobule - podle chuti.
• Ovoce - podle chuti.
• Sušenka - 300 gr.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve smíchejte želatinu s vodou a nechte nabobtnat.

Krok 2. Ovoce a bobule podle chuti omyjte, nakrájejte na malé kousky.

Krok 3. Nakrájejte sušenku na kostky.

Krok 4. Na krém smíchejte zakysanou smetanu s cukrem. Šlehejte do hladka. Želatinu zahřejte ve vodní lázni a vlijte ji do směsi zakysané smetany. Směs.

Krok 5. Zakryjte hlubokou misku potravinářskou fólií.

Krok 6. Na dno položte nějaké ovoce a bobule.

Krok 7. Dále přidejte kousky sušenek.

Krok 8. Zalijte zakysanou smetanou.

Krok 9. Opakujte vrstvy, dokud nebudou všechny ingredience pryč. Povrch zakryjte okraji fólie a vložte obrobek do chladničky na tři hodiny ztuhnout. Poté opatrně otočte a vyjměte z formy.

Krok 10. Dort ze zakysané smetany s želatinou je připraven. Zkus to!