Zakysaná smetana na dort

Zakysaná smetana je jemná a chuťově příjemná pochoutka, která ideálně doplní vaše domácí dezerty. Tento krém lze připravit různými způsoby. Shromáždili jsme pro vás ty nejlepší nápady v našem osvědčeném kulinářském výběru deseti jednoduchých a lahodných receptů na koláče s fotografiemi krok za krokem a podrobným popisem procesu.

Domácí zakysaná smetana na medovník

Zakysanou smetanu na medovník zvládne doma každý. K tomu použijte náš osvědčený recept s fotografiemi krok za krokem. Tento krém bude neuvěřitelně jemný a příjemný na chuť. Nezapomeňte to vzít na vědomí a potěšit svou rodinu nebo hosty.

1. 
   Zakysaná smetana na dort se připravuje rychle a snadno. Nejprve si připravíme nádobí. Umístěte cedník nad hlubokou misku.
2. 
   Vložte dvě vrstvy gázy do cedníku.
3. 
   Do tohoto přípravku nalijte zakysanou smetanu.
4. 
   Zakysanou smetanu svážeme do gázy ve formě sáčku. Celý přípravek dáme přes noc do lednice.
5. 
   Poté sáček ze syrovátky vymačkejte.
6. 
   Výslednou zakysanou smetanu vložte do hluboké misky a hněteme ji lžící.
7. 
   Postupně přidáváme moučkový cukr a vanilin.
8. 
   Směs šlehejte mixérem asi 10 minut, dokud nevznikne stabilní krém.
9. 
   Domácí zakysaná smetana na medovník je hotová!

---

Pudinková zakysaná smetana na dort

Krém ze zakysané smetany na dort je velmi chutná a atraktivní pochoutka, která ideálně doplní domácí dezerty. Tento lahodný krém si snadno připravíte vlastníma rukama. K tomu použijte náš osvědčený kulinářský recept s fotografiemi krok za krokem.

Doba vaření - 30 minut

Doba vaření - 15 minut

Porce - 800 g.

Ingredience:

• Zakysaná smetana 20% - 500 g.
• Vejce - 2 ks.
• Cukr - 150 gr.
• Bramborový/kukuřičný škrob – 2 polévkové lžíce/3 polévkové lžíce.
• Vanilkový cukr - 1 balení.
• Máslo - 150 gr.

Proces vaření:

Krok 1. Do hluboké misky rozbijte kuřecí vejce. Posíláme sem dva druhy cukru.

Krok 2. Dále přidejte bramborový škrob. Dá se nahradit i kukuřicí. Pokud ale použijete kukuřici, tak přidejte tři polévkové lžíce.

Krok 3. Obsah rozšlehejte do hladka.

Krok 4. Do výsledné hmoty přidejte zakysanou smetanu.

Krok 5. Vše promíchejte metličkou.

Krok 6. Směs dejte na mírný oheň a za stálého míchání metličkou vařte asi 10 minut.

Krok 7. Do zahřáté smetany vložte kousek másla.

Krok 8. Směs promíchejte metličkou, dokud nebude zcela homogenní.

Krok 9. Krém ze zakysané smetany na dort je připraven. Používejte podle určení!

Tvaroh a zakysaná smetana na dort

Tvaroh a zakysaná smetana na dort vás potěší svou neuvěřitelnou jemností a mírnou sladkostí. Tento výrobek je ideální pro potahování dortů a zdobení dezertů.Pro snadnou a rychlou přípravu doma použijte náš osvědčený recept s fotografiemi krok za krokem.

Doba vaření - 15 minut

Doba vaření - 5 minut

Porce - 385 g.

Ingredience:

• Zakysaná smetana 20% - 250 g.
• Tvaroh - 200 gr.
• Kondenzované mléko - 125 g.
• Vanilkový cukr - 10 g.

Proces vaření:

Krok 1. Odměřte požadované množství tvarohu a vložte jej do hluboké misky.

Krok 2. Dále přidejte kondenzované mléko.

Krok 3. Přidejte vanilkový cukr.

Krok 4. Pomocí ponorného mixéru rozšlehejte ingredience, dokud nebudou hladké a hladké.

Krok 5. Do směsi přidejte bohatou zakysanou smetanu.

Krok 6. Pokračujte v šlehání mixérem asi 5-7 minut.

Krok 7. Tvaroh a zakysaná smetana na dort je připraven. Vzít na vědomí!

Hustá zakysaná smetana na piškot

Hustá zakysaná smetana na piškot je neuvěřitelně jemná a atraktivní pochoutka, která ideálně doplní domácí dezerty. Tento lahodný lehký krém si snadno připravíte vlastníma rukama. K tomu použijte náš osvědčený kulinářský recept s fotografiemi krok za krokem.

Doba vaření - 25 minut

Doba vaření - 10 minut

Porce - 250 gr.

Ingredience:

• Zakysaná smetana 25% - 200 g.
• Moučkový cukr - 50 g.
• Vanilin - 2 g.
• Kyselina citronová - ¼ lžičky.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty podle seznamu.

Krok 2. V hluboké misce smíchejte moučkový cukr, vanilin a kyselinu citronovou.

Krok 3. Připravte si hlubokou suchou misku, kde bude vhodné připravit krém. Pro šlehání je vhodné použít mixér.

Krok 4. Do misky nalijte chlazenou zakysanou smetanu v určeném množství.

Krok 5. Začněte šlehat zakysanou smetanu a postupně přidávejte suchou směs.

Krok 6. Vyšlehejte smetanu, dokud nebude hladká a nadýchaná.

Krok 7Hustá zakysaná smetana na piškot je hotová. Použití v dalších přípravcích.

Zakysaná smetana s želatinou na dort

Zakysaná smetana s želatinou na dort je něžná a atraktivní. Tento produkt je ideální pro potahování dortů. Pro snadnou a rychlou přípravu lahodného krému doma použijte náš osvědčený recept s fotografiemi krok za krokem.

Doba vaření - 25 minut

Doba vaření - 10 minut

Porce - 400 gr.

Ingredience:

• Zakysaná smetana 20% - 300 g.
• Moučkový cukr - 4 polévkové lžíce.
• Želatina - 1 lžička.
• Mléko/voda – 100 ml.
• Vanilkový cukr - 1 lžička.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty ze seznamu.

Krok 2. Zřeďte želatinu v mléce. Nechte nabobtnat, jak je uvedeno v návodu na obalu.

Krok 3. Umístěte pánev s přípravkem na malý oheň a zahřívejte, dokud se želatina úplně nerozpustí. Bude to trvat přibližně 5 minut.

Krok 4. Vložte zakysanou smetanu do hluboké misky a přidejte práškový cukr.

Krok 5. Šlehejte zakysanou smetanu s moučkovým cukrem asi 3 minuty.

Krok 6. Do směsi zakysané smetany přidejte vanilkový cukr.

Krok 7. Sem tenkým proudem nalijte teplou želatinu a pokračujte ve šlehání.

Krok 8. Zakysaná smetana s želatinou pro dort je připravena. Používejte podle návodu.

Krémová zakysaná smetana na dort

Krémová zakysaná smetana na dort je úžasně chutná a jemná pochoutka, která ideálně doplní domácí dezerty. Takový příjemný krém si snadno připravíte doma. K tomu použijte náš osvědčený kulinářský recept s fotografiemi krok za krokem.

Doba vaření - 20 minut

Doba vaření - 10 minut

Porce - 950 g.

Ingredience:

• zakysaná smetana - 450 g.
• Těžká smetana - 250 ml.
• Moučkový cukr - 150 g.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty podle seznamu.

Krok 2. Zakysanou smetanu lze použít ihned nebo ji nejprve odvážit. K tomu vyložte síto gázou a zalijte zakysanou smetanou.

Krok 3. Dále zabalte tuto zakysanou smetanu do gázy a přes hlubokou misku umístěte síto. Vše dejte do lednice, dokud se neuvolní syrovátka.

Krok 4. Dále oddělte syrovátku a otevřete gázu.

Krok 5. Získáme hustou odváženou zakysanou smetanu.

Krok 6. Vložte ji do mísy mixéru.

Krok 7. Do zakysané smetany přidejte hustou smetanu.

Krok 8. Prosejte moučkový cukr přes jemné kovové síto.

Krok 9. Nejprve začněte šlehat vše při nízké rychlosti.

Krok 10. Dále šlehejte mírnou rychlostí asi 2 minuty.

Krok 11. Zvyšte rychlost na maximum a šlehejte, dokud dobře nezhoustne.

Krok 12. Krémový krém na dort je připraven. Použijte pro vaše barevné dezerty!

Zakysaná smetana a čokoládový krém

Zakysaná smetana a čokoládový krém jsou jemné, vzdušné a příjemné na chuť. Tento krém je ideální na potahování dortů a zdobení dezertů. Pro snadnou a rychlou přípravu doma použijte osvědčený recept krok za krokem z našeho výběru.

Doba vaření - 30 minut

Doba vaření - 15 minut

Porce - 1 kg.

Ingredience:

• zakysaná smetana 25% – 600 gr.
• Hořká čokoláda - 300 g.
• Cukr - 70 gr.
• Máslo - 30 gr.
• Mléko - 100 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Nalijte mléko do malého hrnce.

Krok 2. Sem nasypte určené množství cukru.

Krok 3. Zahřejte kastrol s obsahem a vařte na mírném ohni, dokud se cukr úplně nerozpustí.

Krok 4. Vložte kousky tmavé čokolády do hluboké misky.

Krok 5. Naplňte ji horkým mlékem a cukrem.

Krok 6.V horkém mléce začneme míchat čokoládu.

Krok 7. Postupně se čokoláda začne rozpouštět.

Krok 8. Hněteme, dokud nezískáme homogenní lesklou čokoládovou hmotu.

Krok 9. Zde ponořte kousek másla.

Krok 10. Míchejte, dokud se máslo v čokoládě úplně nerozpustí.

Krok 11. Připravte si dvě hlavní ingredience na krém – čokoládovou hmotu a zakysanou smetanu.

Krok 12. Do čokoládové směsi vložte trochu studené zakysané smetany.

Krok 13. Začneme to vše míchat stěrkou.

Krok 14. Postupně přidávejte zbytek zakysané smetany a uhnětejte krém do hladka.

Krok 15. Zakysaná smetana a čokoládový krém je připraven k dalšímu použití!

Zakysaná smetana a máslový krém na dort

Zakysaná smetana a máslový krém na dort je dar z nebes pro ty, kteří mají chuť na sladké. Tento produkt je velmi jednoduchý na výrobu, ale zároveň neuvěřitelně chutný, jemný a atraktivní. Hodí se k různým druhům dortů. Při přípravě krému si všimněte našeho osvědčeného receptu krok za krokem.

Doba vaření - 20 minut

Doba vaření - 10 minut

Porce - 700 g.

Ingredience:

• zakysaná smetana 25% – 300 g.
• Máslo - 200 gr.
• Cukr - 140 g.
• Vejce - 1 ks.
• Mouka – 2 lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Odměřte požadované množství zakysané smetany.

Krok 2. Vložte zakysanou smetanu do hluboké misky a přidejte vejce. Směs.

Krok 3. Do těsta nalijte mouku a cukr. Dobře promíchejte.

Krok 4. Nádobí s obsahem vložte do vodní lázně a za stálého míchání vařte, dokud hmota nezhoustne. Poté produkt ochladíme.

Krok 5. Samostatně ušlehejte máslo, dokud nebude nadýchané.

Krok 6. Pokračujte v šlehání másla a postupně přidávejte směs zakysané smetany. Šlehejte do hladkého krému.

Krok 7. Máslový krém na dort je připraven. Použijte jej v dalších přípravách!

Lahodná zakysaná smetana s kondenzovaným mlékem

Lahodná zakysaná smetana s kondenzovaným mlékem vás potěší svou jemnou a vzdušnou texturou. Tento výrobek je ideální pro potahování dortů a zdobení dezertů. Pro snadnou a rychlou přípravu doma použijte náš osvědčený recept s fotografiemi krok za krokem.

Doba vaření - 35 minut

Doba vaření - 10 minut

Porce - 700 g.

Ingredience:

• zakysaná smetana 20% - 400 g.
• Kondenzované mléko - 470 g.
• koňak - 2 polévkové lžíce.
• Vanilkový extrakt - 1 lžička.
• Citronová šťáva - 50 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Vložte určené množství zakysané smetany do vhodné misky. Šlehejte asi 3-4 minuty při vysoké rychlosti.

Krok 2. Nalijte kondenzované mléko do zakysané smetany.

Krok 3. Nalijte trochu citronové šťávy.

Krok 4. Dále přidejte koňak.

Krok 5. Pro příjemnou vůni vlijeme také vanilkový extrakt.

Krok 6. Začneme porážet obrobek vysokou rychlostí. Takto pokračujte asi 20 minut, dokud nebude hladká a nadýchaná. Těsto zakryjte potravinářskou fólií a dejte na 2-3 hodiny do lednice, dokud nezhoustne.

Krok 7. Lahodná zakysaná smetana s kondenzovaným mlékem je připravena k dalšímu použití!

Smetana „Zmrzlina“ se zakysanou smetanou

Smetanová „Zmrzlina“ se zakysanou smetanou je velmi chutná a jemná pochoutka s příjemnou vůní, která je ideálním doplňkem domácích dezertů. Tento vzdušný krém se snadno vyrábí vlastníma rukama. K tomu použijte náš osvědčený kulinářský recept s fotografiemi krok za krokem.

Doba vaření - 30 minut

Doba vaření - 10 minut

Porce - 600 g.

Ingredience:

• zakysaná smetana 25% – 350 gr.
• Cukr - 110 g.
• Vejce - 1 ks.
• Máslo - 120 g.
• Mouka – 3 polévkové lžíce.
• Vanilin - 2 g.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty podle seznamu.

Krok 2.Smíchejte zakysanou smetanu, cukr, vanilin, slepičí vejce a mouku. Produkty hněte, dokud nezískáte homogenní hmotu.

Krok 3. Umístěte misky s obsahem do vodní lázně. Za stálého míchání vaříme asi 5 minut do zhoustnutí.

Krok 4. Zkontrolujte připravenost krému podle jeho tloušťky.

Krok 5. V samostatné misce vyšlehejte máslo, dokud nebude nadýchané a postupně k němu přidávejte směs zakysané smetany.

Krok 6. Obsah hněte, dokud nezískáte nadýchanou, homogenní hmotu.

Krok 7. Smetana „Zmrzlina“ se zakysanou smetanou je připravena. Použijte jej při výrobě dortů.