Listové těsto

Když není doma nic na čaj, vždy přijde na pomoc balíček hotového listového těsta, ze kterého snadno a během několika minut připravíte neuvěřitelně chutné listové těsto s různými náplněmi: ovoce, bobule, džem, tvaroh a mnoho dalšího. Taková pochoutka rozzáří každý čajový dýchánek a příjemně překvapí vaši domácnost, což není vůbec překvapivé, protože takové pečivo se vyznačuje úžasnou vůní a chutí.

Listové těsto s jablky z hotového listového těsta

Nadýchaná a neuvěřitelně chutná jablka zvládne každý, i dítě, protože na těsto stačí dát náplň, zalepit okraje a pochoutku vložit do trouby. A jemná jablečná náplň tak dobře ladí s hotovým těstem, že listové těsto bude v mžiku létat z plechů.

1. 
   Jak si doma vyrobit listové těsto? Jablka nakrájíme na čtvrtky, odstraníme pecku a stopku a nakrájíme na malé kostičky.
2. 
   Kousky ovoce vložte do hluboké nádoby a posypte krystalovým cukrem a škrobem a promíchejte.
3. 
   Vrstvu listového těsta lehce rozválejte a nakrájejte na 10 obdélníkových kousků.
4. 
   Na polovině obdélníku uděláme vodorovné řezy a na celý díl dáme náplň.
5. 
   Ovoce přikryjeme kouskem nakrájeného těsta a mokrými prsty opatrně uštípneme okraje.
6. 
   Pekáč vysypeme hrstí mouky a vyskládáme kousky. Každé listové těsto bohatě potřeme rozšlehaným vejcem.
7. 
   Vložte „housky“ do trouby na 25 minut na 180 stupňů. Narůžovělé výpeky necháme mírně vychladnout při pokojové teplotě a posypeme moučkovým cukrem.
8. 
   Na stůl podáváme voňavé a neuvěřitelně jemné listové těsto, které si sami připravíme v kombinaci s šálkem čaje nebo kávy. Dobrou chuť!

---

Domácí listové těsto se sýrem z hotového listového těsta

Listové těsto se připravuje s nejrůznějšími náplněmi a není jen sladké, proto vám dnes představujeme recept na jednoduché pečivo s voňavou a lehce lehkou náplní - strečový sýr a sezamová posypka.

Čas na vaření - 30 min.

Čas na vaření – 25 min.

Porce – 10.

Ingredience:

• Listové těsto bez droždí - 250 g.
• Tvrdý sýr - 150 g.
• Mléko – 1 polévková lžíce.
• Sezam - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Dříve rozmražené těsto rozválejte na vrstvu o tloušťce nejvýše tři milimetry a nakrájejte na obdélníky o rozměrech přibližně 12 x 6 centimetrů.

Krok 2. Kousek tvrdého sýra nakrájejte na poměrně silné plátky.

Krok 3. Na polovinu obdélníku položte sýr.

Krok 4. Zakryjte volným okrajem a ze všech stran pevně přitlačte vidličkou, aby se náplň uzavřela uvnitř listového těsta.

Krok 5. Polotovary přeneste na plech, který byl předtím vyložen pečicím papírem, a lehce je namažte mlékem.

Krok 6. Každou buchtu posypte sezamovými semínky.

Krok 7. A vložte do trouby péct - 20-25 minut na 200 stupňů.

Krok 8. Růžové listové těsto ihned podávejte nebo je nechte vychladnout, zůstanou chutné i po úplném vychladnutí. Dobrou chuť!

Domácí placky z kynutého těsta

Domácí listové těsto s jemnou jablečnou náplní zvládne opravdu každý a na vašem stole skončí rychleji, než si dokážete představit. Za pouhou půlhodinu připravujeme neuvěřitelně lahodnou čajovou pochoutku, o jejíž recept se budete muset podělit.

Čas na vaření - 30 min.

Čas na vaření – 25 min.

Porce – 9.

Ingredience:

• Kváskové listové těsto - 500 g.
• Jablka (velká) - 3 ks.
• Škrob - 1 polévková lžíce.
• Granulovaný cukr - 3 polévkové lžíce.
• Mouka - 20 gr.
• Moučkový cukr - 1 polévková lžíce.
• Vejce - 1 ks.

Proces vaření:

Krok 1. Vrstvy těsta vyjměte z mrazničky předem.

Krok 2. Rozřízněte každý list na tři stejné části.

Krok 3. Každý segment lehce rozválejte a na jedné polovině udělejte malé řezy (viz foto).

Krok 4. Připravte náplň: z jablek vykrojte semínka, dužinu nakrájejte na kostičky, posypte cukrem a škrobem, aby se ovoce při tepelné úpravě „nerozteklo“.

Krok 5. Na každý kousek vyváleného těsta dejte asi jednu lžíci náplně (na část bez zářezů).

Krok 6. Namočte prsty do vody a okraje pevně sevřete. Vejce rozklepneme vidličkou a potřeme povrch každého listového těsta.

Krok 7Žáruvzdornou misku vysypeme moukou a vyložíme kousky, pečeme asi 25 minut na 180 stupňů (na upečeném zboží by se měla vytvořit dozlatova hnědá kůrka).

Krok 8. Po čase pochoutku mírně ochlaďte přímo na plechu.

Krok 9. Vychladlé listové těsto pro bohatší chuť posypte moučkovým cukrem a pozvěte rodinu ke stolu. Dobrou chuť!

Jednoduchý a rychlý recept na listové těsto z těsta bez droždí

Jednou, když jste vlastnoručně připravili zlatohnědé listové těsto, navždy zapomenete, že jste toto pečivo kdysi koupili v obchodech s potravinami, protože se nedá nijak srovnávat. A díky použití hotového těsta se výrazně zkrátí čas strávený v kuchyni.

Čas na vaření - 30 min.

Čas na vaření – 25 min.

Porce – 8.

Ingredience:

• Listové těsto bez droždí - 250 g.
• Džem (hustý) – 50 ml.
• Vejce - 1 ks.
• Moučkový cukr - 1 polévková lžíce.
• Mouka - 15 gr.

Proces vaření:

Krok 1. Hotové vrstvy těsta rozmrazte při pokojové teplotě nebo v mikrovlnné troubě.

Krok 2. Každý plát rozválejte do čtverce a nakrájejte na 4 stejné části.

Krok 3. Začněme tvarovat. Každý kus přeložíme diagonálně a uděláme dva řezy, jak je znázorněno na fotografii.

Krok 4. Poté těsto rozložte zpět.

Krok 5. Vezměte jednu ze zářezových hran a vytáhněte ji do protějšího rohu.

Krok 6. Podobně postupujeme s druhým rohem.

Krok 7. Do misky rozbijte slepičí vejce a rozklepněte je.

Krok 8. Otevřete sklenici vašeho oblíbeného hustého džemu.

Krok 9. Do středu každého kousku listového těsta dejte lžičku náplně a bochánky položte na moukou vysypaný plech.

Krok 10. Okraje potřete rozšlehaným vajíčkem a pevně utáhněte.Pečeme 25 minut na 180 stupňů.

Krok 11. Horké listové těsto posypte moučkovým cukrem, zalijte sklenicí mléka a začněte ochutnávat. Dobrou chuť!

Listové těsto s tvarohem z hotového těsta v troubě

Připravte si neuvěřitelně chutné a efektní bábovky z listového těsta s jemnou tvarohovou náplní a dekorem čerstvých aromatických bobulí. Buďte si jisti, že taková pochoutka uletí ze stolu jako první, proto doporučujeme připravit se předem!

Čas na vaření – 40 min.

Čas na vaření – 25 min.

Porce – 6.

Ingredience:

• Listové těsto - 500 g.
• Tvaroh - 250 g.
• Granulovaný cukr - 3 polévkové lžíce.
• Vejce - 1 ks.
• Vařené kondenzované mléko - 3 polévkové lžíce.
• Kukuřičný škrob - 1 polévková lžíce.
• Maliny - 3 polévkové lžíce.
• Černý rybíz - 2 polévkové lžíce.
• Vanilkový cukr - 1 lžička.
• Moučkový cukr - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Rozmrazte dvě obdélníkové vrstvy těsta.

Krok 2. A nakrájejte na čtverce stejné velikosti.

Krok 3. Doprostřed každého segmentu dejte jeden dezert/lžíci kondenzovaného mléka.

Krok 4. V samostatné misce smíchejte tvaroh, vanilkový cukr a bílek.

Krok 5. Poté přidejte škrob a zamíchejte.

Krok 6. Na těsto, na kondenzované mléko, položte lžíci tvarohové hmoty.

Krok 7. Zvedneme všechny okraje nahoru, spojíme je dohromady a uprostřed necháme malý otvor. Okraje mírně ohněte do stran.

Krok 8. Přeneste kousky do žáruvzdorné misky, předem vyložené pergamenem, a potřete je pomocí cukrářského štětce rozšlehaným žloutkem.

Krok 9. Buchty pečte 20-25 minut při teplotě 190 stupňů, poté je nechte trochu vychladnout.

Krok 10. Každé listové těsto ozdobte mixem rybízu a malin, posypte moučkovým cukrem.

Krok 11. Dobrou chuť!

Domácí listové těsto se šunkou a sýrem

Skvělou alternativou k míchaným vajíčkům a snídaňovým chlebíčkům jsou nadýchané a zlatavé listové těsto s vydatnou náplní z plátků šunky a sýra. Toto jídlo je také ideální pro kompletní svačinu, kterou je velmi vhodné vzít s sebou do školy nebo do práce.

Čas na vaření - 30 min.

Čas na vaření – 25 min.

Porce – 6.

Ingredience:

• Listové těsto bez droždí - 500 g.
• Sýr - 50 gr.
• Šunka - 6 plátků.
• Vejce - 1 ks.
• Sezam - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Vrstvy listového těsta rozmrazujte přímo v obalu, po změknutí je rozválejte jedním směrem, aby se plocha zvětšila.

Krok 2. Nakrájejte listy na obdélníky stejné velikosti.

Krok 3. Na každém obrobku ustoupíme o centimetr od okraje a provedeme několik vodorovných řezů do středu segmentu.

Krok 4. Rozemlejte kus tvrdého sýra pomocí struhadla s velkými otvory.

Krok 5. Plátky šunky položte na obdélníky (na část bez řezů).

Krok 6. Navrch posypte strouhaným sýrem.

Krok 7. Pro lepší zajištění okrajů je potřete malým množstvím studené vody a sevřete prsty.

Krok 8. Listové těsto potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme sezamovými semínky. Kousky pečte asi 20-25 minut při 180 stupních, dokud se nevytvoří chutná kůrka.Krok 9. Dobrou chuť!

Jak upéct listové těsto s marmeládou z listového těsta?

Když jsou hosté na prahu a není co nabídnout k čaji, připravíme rychlé a neuvěřitelně chutné listové těsto se sladkou povidlovou náplní. Tyto housky jistě potěší všechny mlsouny a milovníky pečení, protože se vyznačují úžasnou texturou a chutí.

Čas na vaření - 30 min.

Čas na vaření – 25 min.

Porce – 4.

Ingredience:

• Kváskové listové těsto - 250 g.
• Džem - 150 gr.
• Vejce - 1 ks.

Proces vaření:

Krok 1. Listové těsto nakrájejte při pokojové teplotě na čtverce o rozměrech 12 x 12 centimetrů, kousky vizuálně rozdělte na poloviny diagonálně a na jedné polovině náhodně udělejte malé řezy.

Krok 2. Na nedotčenou část těsta položte povidlovou náplň tak, aby okraje zůstaly prázdné.

Krok 3. Volná místa potřete bílkem a náplň s těstem zakryjte řezy, těsto po stranách pevně přitlačte.Krok 4. Přeneste housky na plech vyložený pečicím papírem. Pomažeme rozšlehaným žloutkem.

Krok 5. Listové těsto pečte 20-25 minut při teplotě 190-200 stupňů.

Krok 6. Růžová pochoutka na čaj je hotová. Dobrou chuť!

Puffs s cukrem z listového těsta

Kynuté těsto je velmi složitý a časově náročný výrobek, ale jeho nahrazením kupovanou hotovou alternativou neztratí vaše pečivo své chuťové vlastnosti a jedinečné aroma a jeho příprava zabere asi půl hodiny. pečení.

Čas na vaření - 30 min.

Čas na vaření - 30 min.

Porce – 3.

Ingredience:

• Kváskové listové těsto - 250 g.
• Granulovaný cukr - 100 g.
• Máslo - 50 gr.
• Kakaový prášek - 2 lžičky.
• Vejce - 1 ks.
• Mouka – 1 lžička.

Proces vaření:

Krok 1. Suchou pracovní plochu posypte malým množstvím mouky, položte těsto a rozválejte ho do tenké vrstvy.Krok 2. Měkké máslo rozetřete v tenké vrstvě po celém obvodu těsta.

Krok 3. Navrch posypte krystalový cukr.

Krok 4. A kakaový prášek.

Krok 5. Těsto srolujte do pevného válečku a nakrájejte ho na segmenty o tloušťce nejvýše dva centimetry.Krok 6.Přípravky přeneseme na plech (předem ho pokryjeme pergamenem) a namažeme rozšlehaným slepičím vejcem.

Krok 7. Sladké listové těsto pečte 25-30 minut při 140 stupních. Dobrou chuť!

Lahodné skořicové bábovky z listového těsta

Rychlé, chutné a jednoduché – to vše je o neuvěřitelně voňavém listovém těstě se skořicí a krupicovým cukrem. Tato dobrota snadno zpestří každý čajový dýchánek a potěší vaše hosty.

Čas na vaření – 35 min.

Čas na vaření – 25 min.

Porce – 6.

Ingredience:

• Listové těsto - 250 g.
• Granulovaný cukr - 1 polévková lžíce.
• Skořice - 1 lžička.

Proces vaření:

Krok 1. Předem rozmražené těsto položte na suchou pracovní plochu.

Krok 2. Vrstvu posypte směsí krystalového cukru a skořice (pokud chcete, můžete přidat citronovou nebo limetkovou kůru, vanilin).Krok 3. Srolujte pevný váleček a ostrým nožem nakrájejte na 6 stejných kousků.

Krok 4. Polotovary přeneste do zapékací misky (položte svisle).

Krok 5. Listové těsto pečte při 180 stupních asi 20–25 minut v závislosti na tloušťce vašich buchet a výkonu trouby.

Krok 6. Dobrou chuť!

Jak vyrobit třešňové listové těsto z hotového těsta?

Ruddy listové těsto a šťavnatá náplň z třešňových bobulí – tyto listové těsto nenechají nikoho lhostejným, protože tuto kombinaci produktů si zamilujete od prvního kousnutí. A proces vaření je tak jednoduchý a rychlý, že ho zvládne i nezkušený kuchař, zvláště když použije recept krok za krokem.

Čas na vaření – 35 min.

Čas na vaření – 25 min.

Porce – 12 ks.

Ingredience:

• Listové těsto - 500 g.
• Třešně - 250 gr.
• Granulovaný cukr - 3-5 polévkových lžic.
• Škrob - 2-3 lžičky.
• Vejce - 1 ks.
• Mouka - 15-20 g.

Proces vaření:

Krok 1.Rozmrazené bobule dejte na síto a nechte trochu času, aby přebytečná tekutina odtekla. Poté třešně přendáme na talíř, posypeme cukrem a promícháme.

Krok 2. Posypte stůl moukou a těsto rozválejte na tenkou vrstvu, nakrájejte na čtverce stejné velikosti.

Krok 3. V samostatné misce rozklepněte vejce a potřete těsto.

Krok 4. Na polovinu čtverce položte bobule a lehce posypte škrobem, aby se třešně při tepelné úpravě neroztekla.

Krok 5. Náplň zakryjte volným okrajem a okraje uštípněte.

Krok 6. A navíc přitlačte vidličkou.

Krok 7. Kousky přeneste na plech s pečicím papírem, potřete zbytkem rozšlehaného vejce a pečte 20–25 minut při 200 stupních.

Krok 8. Voňavé listové těsto podávejte teplé. Dobrou chuť!