Lehce osolený losos

Lehce nasolený losos je neuvěřitelně chutným předkrmem pro vaši dovolenou nebo domácí stůl. Červenou rybu můžeme podávat samotnou, doplnit ji plátky citronu nebo použít k přípravě sendvičů. Vyberte si z deseti receptů na domácí přípravu lehce nasoleného lososa s fotografiemi krok za krokem.

Rychlý lehce osolený losos doma

Rychlý lehce nasolený losos doma je vynikající volbou pro vaši dovolenou, lahodné snídaně nebo svačiny. Pro vlastní přípravu použijte osvědčený recept krok za krokem z našeho výběru. Dopřejte sobě i svým blízkým!

1. 
   Lehce osoleného lososa si doma připravíte snadno a rychle. Připravme si potřebné produkty ze seznamu. Dále budeme potřebovat potravinářskou fólii a gázu.
2. 
   Připravíme si rybu. Pokud chcete, můžete tučnou část filé odstranit, ale můžete to nechat tak. Semena odstraňte pinzetou. Poté rybu omyjte a osušte papírovou utěrkou.
3. 
   Smíchejte sůl a cukr dohromady.
4. 
   Filet posypeme nasekaným růžovým pepřem.
5. 
   Poté rybu důkladně obalte ve směsi soli a cukru.
6. 
   Připraveného lososa zabalte do gázy a položte na misku.
7. 
   Pevně ​​zabalte do potravinářské fólie a přitlačte malou hmotností - asi 700-1000 gramů. Dejte na 12 hodin do lednice.
8. 
   Rychlý lehce osolený losos doma je hotový. Pomoz si sám!

---

Lehce osolený losos se solí a cukrem

Lehce osolený losos se solí a cukrem je neuvěřitelně šťavnatý a chutný. Je ideální pro sváteční sendviče a jiné občerstvení. Solit červenou rybu doma je snadné. K tomu použijte osvědčený recept s fotografiemi krok za krokem z našeho výběru.

Doba vaření - 12 hodin.

Doba vaření - 15 minut

porce – 8

Ingredience:

• Losos očištěný - 1 kg.
• Sůl – 2 lžíce.
• Cukr – 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Vyberte vhodný kousek ryby, omyjte jej a oloupejte.

Krok 2. Odřízněte ploutve a rybu vyfiletujte.

Krok 3. Rybí žebra lze také nechat a osolit.

Krok 4. Opatrně odstraňte všechna semínka. Je vhodné to udělat pomocí pinzety.

Krok 5. Kůži můžete ponechat, aby si filet zachoval svůj atraktivní tvar.

Krok 6. Smíchejte sůl a cukr v hluboké skleněné nádobě. Připravenou rybu namočte.

Krok 7. Zavřete víko a dejte na 12 hodin do chladničky. Doba solení může dosáhnout až 36 hodin v závislosti na velikosti kousků ryby.

Krok 8. Během solení se uvolňuje kapalina, musí se vypustit.

Krok 9. Dále mohou být ryby uloženy v čisté skleněné nádobě a před podáváním rozděleny na plátky.

Krok 10. Lehce osolený losos se solí a cukrem je připraven. Si můžete vyzkoušet!

Lehce osolený losos s vodkou

Lehce osolený losos s vodkou je zajímavý a chutný způsob, jak si doma připravit červenou rybu. Taková pochoutka zpestří váš stůl a nenechá nikoho lhostejným. Nezapomeňte si poznamenat osvědčený recept s fotografiemi krok za krokem z našeho kulinářského výběru.

Doba vaření - 12 hodin.

Doba vaření - 20 minut

porce – 8

Ingredience:

• Filet z lososa - 0,7 kg.
• Cukr - 4 lžičky.
• Mořská sůl - 3 lžičky.
• Vodka - 50 ml.
• Citron - 1 ks.
• Kopr - 0,5 svazku.
• Petržel - 0,5 svazku.

Proces vaření:

Krok 1. Filet lososa oddělte od kůže a nakrájejte na kousky.

Krok 2. Kopr a petržel jemně nasekejte nožem.

Krok 3. Smíchejte sůl a cukr a promíchejte.

Krok 4. Odměřte sklenici vodky.

Krok 5. Připravenou rybu nakrájejte na porcované plátky.

Krok 6. Dno formy posypte solí a bylinkami.

Krok 7. Zde položte ryby ve vrstvách, znovu posypte solí, cukrem a bylinkami. Nalijte vodku a citronovou šťávu.

Krok 8. Zavřete víko a dejte rybu přes noc do lednice.

Krok 9. Lehce osolený losos s vodkou je připraven. Podávejte lahodný předkrm na stůl!

Lehce osolený losos s koňakem

Lehce solený losos s koňakem vás potěší svou bohatou chutí a chutným vzhledem. Hotovou červenou rybu můžeme podávat jako sváteční předkrm nebo sníst jen tak. Doma si ho může připravit každý. Chcete-li to provést, všimněte si osvědčeného receptu krok za krokem.

Doba vaření - 1 den

Doba vaření - 15 minut

porce – 10

Ingredience:

• Losos - 1 kg.
• Mořská sůl - 1,5 lžíce.
• Cukr - 1,5 lžíce.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Bobkový list - podle chuti.
• koňak - 2 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Rybu očistíme a rozdělíme na filety. Pomocí pinzety můžete semena odstranit.

Krok 2.Smíchejte cukr s mořskou solí.

Krok 3. Umístěte rybu do vhodné nádoby a posypte směsí soli a cukru.

Krok 4. Posypte také mletým černým pepřem.

Krok 5. Přidejte kousky bobkového listu a zalijte koňakem.

Krok 6. Nahoře položte závaží a obrobek vložte do chladničky k moření. Asi na jeden den.

Krok 7. Lehce osolený losos s koňakem je připraven. Rozdělte na tenké plátky a podávejte!

Lehce osolený losos s citronem

Lehce osolený losos s citronem je chuťově bohatý a aromatický požitek. Tuto rybu lze podávat jako sváteční předkrm nebo jíst jen tak. Připravit si ho doma není nic složitého. K tomu použijte osvědčený recept krok za krokem z našeho výběru.

Doba vaření - 2 hodiny 20 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 10

Ingredience:

• Losos - 1 kg.
• Citron - 1 ks.
• Sůl - 100 g.
• Cukr - 10 gr.
• Koření - volitelné.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte hlavní ingredience pro solení červených ryb.

Krok 2. Citron omyjte a nakrájejte na tenké půlkroužky.

Krok 3. Rybu rozdělte na filety a pomocí pinzety odstraňte kosti.

Krok 4. Smíchejte sůl a cukr. Polovinu směsi nalijte do formy. Sem dáváme kousky ryb.

Krok 5. Pokud je to žádoucí, můžete použít aromatické koření. Například tymián a rozmarýn.

Krok 6. Rybu zakryjte zbývající směsí. Přidejte koření a plátky citronu. Směs dejte na 2 hodiny do lednice. Před podáváním ryby omyjte, abyste odstranili koření.

Krok 7. Lehce osolený losos s citronem je připraven. Pomoz si sám!

Lehce osolený losos v pomerančové šťávě

Lehce osolený losos v pomerančové šťávě je neuvěřitelně šťavnatý a aromatický. Je ideální pro sváteční sendviče a jiné občerstvení. Solit červenou rybu doma je snadné.K tomu použijte osvědčený recept s fotografiemi krok za krokem z našeho výběru.

Doba vaření - 2 dny

Doba vaření - 20 minut

porce – 10

Ingredience:

• Filet z lososa - 1 kg.
• Oranžová - 1 ks.
• Sůl – 1 polévková lžíce.
• Cukr – 2 lžíce.
• Provensálské bylinky - podle chuti.
• Chilli paprička - 1 špetka.
• Kopr - podle chuti.
• Paprika - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte filet z červené ryby. K odstranění semínek použijte pinzetu.

Krok 2. Smíchejte sůl s cukrem a sušeným kořením ze seznamu. Rozdělte pomeranč na polovinu.

Krok 3. Rybí filé rozdělte na dvě vrstvy a vložte je do nádob. Lososa určitě potřete suchou směsí z obou stran.

Krok 4. Kousky ryby přelijte vymačkanou pomerančovou šťávou.

Krok 5. K rybě přidejte plátky pomeranče a nasekaný kopr.

Krok 6. Umístěte na jeden den do chladničky. Po dni otočte a znovu vložte do lednice.

Krok 7. Lehce osolený losos v pomerančové šťávě je připraven. Podávejte nakrájené na tenké plátky.

Lehce osolený losos s cibulí

Lehce osolený losos s cibulí je jasný a chutný způsob, jak si doma připravit červenou rybu. Tato pochoutka se stane oblíbeným občerstvením na vašem stole. Nezapomeňte si poznamenat osvědčený recept s fotografiemi krok za krokem z našeho kulinářského výběru.

Doba vaření - 1 hodina

Doba vaření - 20 minut

porce – 10

Ingredience:

• Losos - 2 kg.
• Cibule - 2 ks.
• Sůl – 3 polévkové lžíce.
• Cukr – 2 lžíce.
• černý pepř - 15 ks.
• Hřebíček - 5 ks.
• Bobkový list - 5 ks.
• Rostlinný olej - 80 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Oddělte rybí filé a vyjměte kosti pomocí pinzety.

Krok 2. Dále nakrájejte připravený filet na malé plátky.

Krok 3. Oloupejte cibuli a nakrájejte ji na tenké půlkroužky.

Krok 4.Smíchejte zrnka černého pepře, hřebíček a bobkový list. Rozdrťte je na jemnou strouhanku.

Krok 5. Vložte ryby, cibuli a koření do nádoby.

Krok 6. Přidejte sůl, cukr a rostlinný olej. Dobře promíchejte, přikryjte pokličkou a nechte 40 minut marinovat.

Krok 7. Lehce osolený losos s cibulí je připraven. Podávejte a rychle vyzkoušejte!

Jak osolit lososa rostlinným olejem

Řekneme vám, jak osolit lososa rostlinným olejem v receptu krok za krokem s fotografiemi. Takto připravená červená ryba je velmi šťavnatá a má jasnou chuť. Dá se přidávat do různých svačin nebo jíst jen tak. Určitě to vyzkoušejte!

Doba vaření - 14 hodin

Doba vaření - 15 minut

porce – 4

Ingredience:

• Filet z lososa - 400 gr.
• Česnek - 2 hlavy.
• Rostlinný olej - 1,5 lžíce.
• Sušený kopr - 5 g.
• Sůl - 1 lžička.
• Mletý černý pepř - 1 lžička.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte hlavní produkty. Vyberte vhodný kousek rybího filé.

Krok 2. Dále nakrájejte lososa na tenké plátky a v případě potřeby ho očistěte.

Krok 3. Oloupaný česnek nasekejte nadrobno.

Krok 4. Umístěte několik kusů ryb do hluboké misky. Posypeme solí, pepřem, sušeným koprem a nasekaným česnekem.

Krok 5. Opakujte vrstvy a naplňte celou mísu. Dejte na 2 hodiny do lednice.

Krok 6. Naplňte obrobek rostlinným olejem.

Krok 7. Zakryjte potravinářskou fólií a vložte do chladničky na 12 hodin, dokud nebude zcela uvařená.

Krok 8. Nyní víte, jak osolit lososa rostlinným olejem. Určitě to vyzkoušejte!

Lehce osolený losos s medem

Lehce solený losos s medem je originální způsob, jak připravit lahodnou červenou rybu. Produkt bude bohatý na chuť a aroma.Lze jej podávat jako samostatný studený předkrm nebo použít při přípravě salátů a sendvičů. Určitě to vyzkoušejte!

Doba vaření - 6 hodin 20 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 4

Ingredience:

• Losos - 0,5 kg.
• Jemná sůl - 1,5 lžíce.
• Med - 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si tekutý med a jemnou sůl.

Krok 2. Vyberte vhodný kus lososa. Můžete si vzít ocasní část.

Krok 3. Smíchejte med se solí a směs důkladně promíchejte.

Krok 4. Opatrně nakrájejte rybu. V případě potřeby semena odstraňte pinzetou.

Krok 5. Maso ryby důkladně potřete medovou směsí a poté kůži. Umístěte kousek ryby.

Krok 6. Zabalte obrobek do gázy a vložte jej do chladničky na 6 hodin.

Krok 7. Lehce osolený losos s medem je připraven. Nakrájíme na plátky a podáváme!

Solený losos ve slaném nálevu s kořením

Solený losos ve slaném nálevu s kořením je neuvěřitelně chutný a aromatický. Je ideální na sendviče, saláty a jiné občerstvení. Solit červenou rybu doma je snadné. K tomu použijte osvědčený recept s fotografiemi krok za krokem z našeho výběru.

Doba vaření - 3 hodiny 30 minut

Doba vaření - 30 minut

porce – 4

Ingredience:

• Losos - 0,5 kg.
• Voda – 0,5l.
• Sůl – 2 lžíce.
• Cukr – 1 polévková lžíce.
• Kuličky černého pepře - podle chuti.
• Rostlinný olej - 4 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Smíchejte sůl a cukr v hrnci, přidejte vodu a přiveďte k varu. Poté nechte vychladnout na pokojovou teplotu.

Krok 2. Rybu rozdělte na filety a odstraňte kosti.

Krok 3. Dále nakrájejte připraveného lososa na malé plátky.

Krok 4. Vložte kousky ryb do nádoby.

Krok 5. Přidejte kuličky pepře a naplňte vychladlým solným roztokem.

Krok 6.Umístěte obrobek do chladničky na 2-3 hodiny, poté vypusťte solanku a nalijte do rostlinného oleje.

Krok 7. Solený losos ve slaném nálevu s kořením je připraven. Podávejte a užívejte si!