Čokoládový koláč

Čokoládový koláč je lahodný a snadno vyrobitelný dezert pro váš čajový dýchánek nebo sváteční stůl. Existuje mnoho možností pro světlé čokoládové pečivo. Shromáždili jsme nejlepší kulinářské nápady v našem výběru deseti receptů na pečení s fotografiemi krok za krokem.

Čokoládový dort s kakaem v troubě

Čokoládový koláč s kakaem v troubě je jednoduchý a rychlý způsob, jak potěšit své blízké jasným a lahodným dezertem. Takové pečivo vás příjemně překvapí svou bohatou chutí a atraktivním vzhledem. Podávejte s šálkem vašeho oblíbeného horkého nápoje.

1. 
   Čokoládový koláč se připravuje rychle a snadno. Odměříme si potřebné množství surovin na přípravu koláče.
2. 
   Ihned si připravte malý hluboký pekáč. Potřete ho malým kouskem másla.
3. 
   Změklé máslo smícháme s cukrem a důkladně promícháme.
4. 
   Přidejte sůl, vanilkový extrakt, jedlou sodu, prášek do pečiva a kakao. Vše spolu šlehejte při nízké rychlosti do hladka.
5. 
   Pokračujte ve šlehání směsi a po jednom zašlehejte vejce.
6. 
   Vsypte část prosáté mouky a zalijte polovinou mléka. Obsah ještě vyšleháme.
7. 
   Postupně přidávejte zbylou mouku a mléko. Šlehejte, dokud nezískáte hladkou, homogenní hmotu bez hrudek mouky.
8. 
   Těsto nalijte do připraveného pekáče. Pomocí špachtle vyrovnejte povrch obrobku.
9. 
   Dezert vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů. Pečte asi jednu hodinu. Zkontrolujte připravenost pomocí dřevěné špejle. Chcete-li to provést, propíchněte dort a zjistěte, zda se přilepí na špejli. Pokud se lepí, nechte ho v troubě o něco déle.
10. 
    Pamlsek vyjmeme z trouby. Nechejte 10 minut ochlazovat na pánvi, poté opatrně vyjměte a nechte zcela vychladnout.
11. 
    Nyní se pustíme do přípravy polevy. Do malého hrnce dejte máslo a na mírném ohni ho rozpusťte.
12. 
    Do rozpuštěného másla přidáme kakao a zalijeme mlékem. Za stálého míchání vaříme, dokud směs nezhoustne.
13. 
    Směs horké čokolády odstavíme z plotny a přidáme moučkový cukr. Důkladně promíchejte metličkou do hladka. Můžete také použít mixér.
14. 
    Hotovou polevou přelijeme povrch vychladlého čokoládového dortu. Polevu necháme trochu ztuhnout.
15. 
    Čokoládový dort s kakaem v troubě je připraven. Nakrájejte dezert a podávejte!

Čokoládový tvarohový koláč v troubě

Čokoládový tvarohový koláč v troubě vás ohromí svou jemnou a nezapomenutelnou chutí. Ideální kulinářské řešení pro ranní čaj nebo při příjezdu hostů. I začátečníci zvládnou připravit světlý dezert. K tomu použijte osvědčený recept s podrobným popisem postupu.

Doba vaření - 1 hodina 40 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 8

Ingredience:

• Mouka - 350 gr.
• Kakaový prášek - 4 polévkové lžíce.
• Máslo - 250 gr.
• Cukr - 100 gr.

Na tvarohovou náplň:

• Tvaroh - 0,5 kg.
• Vejce - 3 ks.
• zakysaná smetana - 150 gr.
• Cukr - 150 gr.
• Vanilkový cukr - 10 g.
• Mouka - 50 gr.

Proces vaření:

Krok 1. Zapékací mísu vymažte malým kouskem másla. Okamžitě můžete zapnout troubu, aby se zahřála na 180 stupňů.

Krok 2. Na těsto smíchejte změklé máslo, mouku, kakao a cukr. Suroviny rozemlejte, abyste získali čokoládové lupínky.

Krok 3. Nyní si připravíme tvarohovou náplň. K tomu vyšleháme tvaroh s vejci, dvěma druhy cukru, moukou a zakysanou smetanou.

Krok 4. Na dno připravené pánve položte většinu (asi 2/3) čokoládového těsta. Vrstvu pevně přitlačte rukama a vytvořte malé strany.

Krok 5. Na čokoládovou vrstvu nalijte tvarohovou směs.

Krok 6. Tvarohovou náplň naplňte zbývajícími čokoládovými lupínky.

Krok 7. Koláč pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů asi 50–60 minut. Poté necháme vychladnout a před podáváním dáme do lednice pro lepší ztuhnutí.

Krok 8. Čokoládový tvarohový koláč je připraven v troubě. Nakrájejte a podávejte!

Čokoládový dort s kokosovými kuličkami

Čokoládový koláč s tvarohem a kokosovými kuličkami je originálním dezertem pro vaši dovolenou nebo domácí posezení s šálkem horkého čaje.Pokud chcete ohromit své blízké a hosty lahodnou pochoutkou, pak si nezapomeňte vzít na vědomí jasný kulinářský nápad z našeho výběru.

Doba vaření - 1 hodina 30 minut

Doba vaření - 30 minut

porce – 8

Ingredience:

• Mouka - 0,5 kg.
• Cukr - 300 gr.
• Kakaový prášek - 100 g.
• Sůl - 1 lžička.
• prášek do pečiva - 20 gr.
• Vanilkový cukr - 1 polévková lžíce.
• Mléko – 0,5l.
• Máslo - 100 gr.
• Rostlinný olej - 100 g.
• Vejce - 3 ks.
• Citronová šťáva - 1 lžička.

Na kokosové tvarohové kuličky:

• Tvaroh - 0,5 kg.
• Kokosové vločky - 100 g.
• Škrob - 2 polévkové lžíce.
• Krupica - 2 polévkové lžíce.
• Cukr – 1 polévková lžíce.
• Vejce - 1 ks.

Proces vaření:

Krok 1. Do hluboké mísy dejte suché ingredience na těsto: mouku, kakao, cukr, vanilkový cukr, sůl a prášek do pečiva.

Krok 2. Suchou hmotu promíchejte metličkou. V samostatné misce smíchejte kuřecí vejce s mlékem, rozpuštěným máslem a rostlinným olejem. Dobře promíchejte. Není třeba mlátit.

Krok 3. Nyní si připravíme kuličky kokosového tvarohu. V hluboké misce smíchejte tvaroh, vejce, cukr, škrob, krupici. Rozemlejte produkty v mixéru, dokud nebudou hladké a měkké.

Krok 4. Do vzniklé tvarohové hmoty nasypte kokosové vločky. Dobře promíchejte.

Krok 5. Z tvarohovo-kokosového těsta vytvořte úhledné malé kuličky. Vložíme je do zapékací mísy vymazané máslem.

Krok 6. Vraťme se k testu. Smíchejte suchou směs s tekutinou. Míchejte, dokud hrudky nezmizí. Na závěr přidáme citronovou šťávu a vše znovu promícháme.

Krok 7. Tvarohovo-kokosové kuličky naplňte čokoládovým těstem.

Krok 8. Pečte jednu hodinu při 180 stupních.

Krok 9. Čokoládový dort s tvarohovo-kokosovými kuličkami je hotový.Nakrájejte na porce a podávejte!

Čokoládový třešňový koláč

Čokoládový třešňový koláč vás příjemně překvapí svou nezapomenutelnou chutí s jasnou bobulovou kyselostí. Ideální kulinářské řešení pro ranní čaj nebo při příjezdu hostů. Připravit lahodný dezert je snadné. K tomu použijte osvědčený recept s podrobným popisem postupu.

Doba vaření - 1 hodina 10 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 8

Ingredience:

• Mouka - 85 g.
• Hořká čokoláda - 100 g.
• Kakaový prášek - 25 g.
• Máslo - 50 gr.
• Moučkový cukr - 175 g.
• Vaječný bílek - 5 ks.
• Voda - 100 ml.

Na třešňovou náplň:

• Vypeckované třešně - 300 g.
• Rum/brandy – 100 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Vypeckované třešně zalijte rumem (můžete nahradit brandy). Nechte produkt několik hodin.

Krok 2. Začneme připravovat čokoládový základ. V hluboké míse smíchejte prosátou mouku, nastrouhanou hořkou čokoládu, kakao, změklé kousky másla a polovinu moučkového cukru.

Krok 3. Produkty nalijte 100 ml vroucí vody. Obsah důkladně promíchejte, dokud nebude hladký.

Krok 4. Bílky ušlehejte se zbylým moučkovým cukrem do nadýchané hmoty. Produkt rozetřete do čokoládové směsi. Zde prosejeme mouku a celou směs rozmixujeme do hladka.

Krok 5. Pekáč vyložte pergamenem. Sem nalijte dvě třetiny těsta. Vyskládáme třešně, které nejprve vyhodíme na síto. Zbývající těsto dejte do cukrářského sáčku. Použijte ji k pokrytí bobulí čokoládovou mřížkou.

Krok 6. Pochoutku pečte asi 30-35 minut při 180 stupních. Poté necháme dort mírně vychladnout a vyjmeme z formy.

Krok 7. Čokoládový třešňový koláč je připraven.Nakrájejte na kousky a podávejte. Pokud chcete, můžete podávat dezert se zmrzlinou nebo třešňovou omáčkou.

Vlhký čokoládový dort

Tento vlhký čokoládový dort nenechá nikoho lhostejným. Skvěle se hodí k šálku horkého čaje nebo kávy. Určitě si tento dezert připravte vlastníma rukama a dopřejte sobě i svým blízkým. K tomu použijte osvědčený recept z našeho výběru.

Doba vaření - 1 hodina 20 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 8

Ingredience:

• Mouka - 1,5 lžíce.
• Kakaový prášek - 3 polévkové lžíce.
• Máslo - 100 gr.
• Cukr - 0,5 lžíce.
• Voda – 1 polévková lžíce.
• Citronová šťáva - 1 polévková lžíce.
• Instantní káva - 0,5 lžičky.
• Soda - 1 lžička.
• Sůl - 1 špetka.
• Vanilin - 2 g.

Na polevu:

• Mléko – 2 lžíce.
• Kakaový prášek - 1 polévková lžíce.
• Cukr – 2 lžíce.
• Máslo - 20 gr.
• Voda - 2 polévkové lžíce.
• Škrob - 1 lžička.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si dvě hluboké misky. Jeden bude použit pro suché produkty, druhý pro mokré produkty.

Krok 2. Prosejte mouku do hluboké mísy. Zasíláme sem také kakao, sodu, vanilin a sůl. Promíchejte, aby se všechny ingredience rovnoměrně rozložily.

Krok 3. Do jiné misky dejte rozpuštěné máslo, vodu, citronovou šťávu, cukr a instantní kávu. Míchejte do hladka.

Krok 4. Spojte suché a mokré hmoty. Hněteme, dokud nezískáme hladké těsto bez hrudek.

Krok 5. Nalijte těsto do pekáče. Vařte asi 40 minut na 180 stupňů.

Krok 6. V této době můžete připravit polevu. Škrob zředíme zvlášť ve studené vodě. Smíchejte všechny ostatní ingredience ze seznamu v hrnci a zahřejte. Do homogenní čokoládové hmoty postupně přidávejte připravený škrob. Promíchejte a odstavte z ohně.

Krok 7Hotový vlhký dort polijeme čokoládovou polevou a ozdobíme dle libosti.

Krok 8: Vlhký čokoládový dort je hotový. Nakrájejte dezert a podávejte!

Čokoládový banánový koláč

Čokoládový banánový koláč vás ohromí svou jemnou a zajímavou chutí. Skvělý nápad na ranní čaj nebo sváteční stůl. I začátečníci zvládnou připravit světlý dezert. K tomu použijte osvědčený recept s podrobným popisem postupu.

Doba vaření - 50 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 8

Ingredience:

• Mouka - 150 gr.
• Vejce - 3 ks.
• Banány - 2 ks.
• Cukr - 80 gr.
• Sůl - 1 špetka.
• Hořká čokoláda - 90 g.
• Rostlinný olej - 100 ml.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Vlašské ořechy - 50 gr.

Na polevu:

• Hořká čokoláda - 70 g.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. V hluboké misce smíchejte slepičí vejce a cukr. Obsah šlehejte několik minut, dokud nebude nadýchaný. Nalijte rostlinný olej a přidejte špetku soli. Ještě trochu porazit.

Krok 2. Čokoládu zcela rozpustíme ve vodní lázni a necháme vychladnout.

Krok 3. Banány nakrájejte na kousky a poté je důkladně rozmačkejte vidličkou, dokud nezískáte jemnou pastu.

Krok 4. Když čokoláda vychladne, nalijte ji do vaječné směsi. Posíláme sem i banánové pyré. Míchejte do hladka.

Krok 5. Prosejeme mouku s práškem do pečiva. Suchý produkt posíláme do celkové hmotnosti. Míchejte, dokud hrudky nezmizí.

Krok 6. Namelte ořechy a ponořte je do čokoládovo-banánového těsta. Vše znovu promíchejte.

Krok 7. Nalijte směs do pekáče.

Krok 8. Dezert připravujte 30 minut při teplotě 180 stupňů, poté jej nechte vychladnout.

Krok 9. Zatímco se koláč peče, připravte si polevu.K tomu roztavte hořkou čokoládu ve vodní lázni a smíchejte ji s rostlinným olejem.

Krok 10. Hotovou polevou přelijte hotové výpeky.

Krok 11. Čokoládový banánový dort je připraven. Naservírujte světlý dezert na stůl a brzy ho vyzkoušejte!

Čokoládový koláč

Čokoládový koláč Brownie Pie je slavný a neodolatelný dezert, který mnozí milují. Pochoutka má bohatou čokoládovou chuť a chutný vzhled. Brownie se perfektně hodí k šálku horké kávy nebo čaje. Zkus to!

Doba vaření - 50 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 8

Ingredience:

• Hořká čokoláda - 200 g.
• Máslo - 120 g.
• Vejce - 3 ks.
• Hnědý cukr - 200 g.
• Mouka - 115 g.
• prášek do pečiva - 8 g.
• Ořechy - 100 g.
• Moučkový cukr - na ozdobu.
• Máta - na ozdobu.

Proces vaření:

Krok 1. Slepičí vejce šlehejte, dokud se neobjeví pěna, a postupně přidávejte hnědý cukr. Pokračujte v šlehání, postupně zvyšujte rychlost mixéru.

Krok 2. Ingredience dobře prošlehejte, dokud se nevytvoří hustá a nadýchaná pěna.

Krok 3. Do hrnce nebo malého hrnce dejte máslo a hořkou čokoládu.

Krok 4. Nádobu s obsahem uzavřete víčkem.

Krok 5. Umístěte obrobek nad vodní lázeň.

Krok 6. Obsah vařte, dokud nezískáte homogenní čokoládovou hmotu. Směs pravidelně míchejte stěrkou.

Krok 7. Postupně nalijte čokoládovou směs do vaječné směsi.

Krok 8. Obsah důkladně promíchejte.

Krok 9. Odděleně smíchejte mouku s práškem do pečiva, poté prosejte, aby byla suchá směs dobře nasycená kyslíkem.

Krok 10. Přidejte směs mouky do čokoládové směsi. Vše důkladně promíchejte, dokud hrudky nezmizí.

Krok 11. Ořechy oloupejte a vložte do mísy mixéru.Doporučuje se používat lískové ořechy.

Krok 12. Rozemlejte přísadu na jemné drobky.

Krok 13. Do čokoládového těsta přidejte nasekané ořechy. Obsah promíchejte stěrkou.

Krok 14. Zakryjte plech alobalem. Na fólii položte kovový kroužek z formovací formy.

Krok 15. Vytvarujte dno z fólie. Chcete-li to provést, obtočte okraje fólie kolem prstence.

Krok 16. Nalijte čokoládové těsto do připravené pánve.

Krok 17. Opatrně vyrovnejte povrch obrobku pomocí silikonové špachtle.

Krok 18. Vložte dezert do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 20-25 minut.

Krok 19. Hotový dezert nechte mírně vychladnout a vyjměte z formy. Na ozdobu posypeme moučkovým cukrem a přidáme lístek máty.

Krok 20. Čokoládový brownie dort je připraven. Nakrájejte na porce a podávejte!

Čokoládový mléčný koláč

Čokoládový mléčný koláč je jednoduchý a velmi chutný požitek pro vaši dovolenou nebo čajový dýchánek s rodinou. Takovým dezertem může potěšit své blízké každý. Zapamatujte si jednoduchý recept krok za krokem z našeho výběru a oceníte chuť hotového čokoládového pečiva.

Doba vaření - 1 hodina 10 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 8

Ingredience:

• Mouka - 200 gr.
• Kakaový prášek - 4 polévkové lžíce.
• Mléko - 250 ml.
• Cukr - 200 gr.
• Vejce - 2 ks.
• Vanilkový cukr - 10 g.
• Prášek do pečiva - 2 lžičky.
• Rostlinný olej - 50 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Kombinujte slepičí vejce se dvěma druhy cukru. Ingredience vyšleháme dohladka a vznikne hustá bílá hmota.

Krok 2. V samostatné hluboké míse smíchejte prosátou mouku, prášek do pečiva a kakao. Smíchejte suché přísady.

Krok 3. Nalijte suchou směs do vaječné hmoty. Nalijte sem rostlinný olej. Začneme hnět.

Krok 4. Dále sem nalijte mléko. Vymícháme dohladka a hotové těsto necháme asi 15 minut odstát.

Krok 5. Homogenní čokoládové těsto nalijte do silikonové zapékací misky.

Krok 6. Pečte pamlsek asi 30-40 minut. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů. Poté upečené vyjměte z formy a nechte mírně vychladnout.

Krok 7. Čokoládový mléčný koláč je připraven. Nakrájejte a podávejte. Pokud chcete, můžete ozdobit moučkovým cukrem.

Čokoládový koláč se zakysanou smetanou

Čokoládový koláč se zakysanou smetanou je jednoduché kulinářské řešení, které potěší vaše blízké svou jasnou chutí a atraktivním vzhledem. Podávejte s šálkem vašeho oblíbeného horkého nápoje. Zpestřete svou nabídku dezertů pomocí našeho receptu krok za krokem.

Doba vaření - 1 hodina 20 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 8

Ingredience:

• Mouka - 160 gr.
• Kakaový prášek - 20 g.
• Cukr - 180 gr.
• Velké vejce - 1 ks.
• zakysaná smetana - 250 gr.
• Soda - 1 lžička.
• Máslo - na vymazání pánve.

Proces vaření:

Krok 1. Rozbijte slepičí vejce do hluboké misky. Doplníme zakysanou smetanou a cukrem. Všechny ingredience vyšleháme do hladka.

Krok 2. Prosejte mouku do samostatné mísy.

Krok 3. Nalijte kakao a sodu do mouky. Míchejte metličkou, dokud nejsou všechny produkty rovnoměrně rozloženy.

Krok 4. Přidejte suchou směs do směsi zakysané smetany a vajec. Těsto důkladně promíchejte, dokud nebude hladké.

Krok 5. Zapékací mísu vymažte olejem. Sem nalijte čokoládové těsto. Vyrovnejte povrch.

Krok 6. Pečte pamlsek 40-45 minut při 180 stupních. Dort vyjmeme z formy a necháme vychladnout.Pokud chcete, aby byl dort křehčí a měkčí, ochlaďte ho zabalením do potravinářské fólie.

Krok 7. Čokoládový koláč se zakysanou smetanou je připraven. Nakrájejte dezert a podávejte ho na stůl!

Čokoládový postní dort bez vajec

Čokoládový postní koláč bez vajec si snadno připravíte doma. Chcete-li to provést, postupujte podle jednoduchých kroků z našeho receptu. Dopřejte si v postní době lahodný a barevný dezert. Tato pochoutka je vhodná i pro vegany a vegetariány.

Doba vaření - 1 hodina 15 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 8

Ingredience:

• Mouka - 210 gr.
• Voda - 240 ml.
• Rostlinný olej - 75 g.
• Kakaový prášek - 35 g.
• Cukr - 180 gr.
• Vanilkový cukr - 20 g.
• Sůl - 0,5 lžičky.
• prášek do pečiva - 10 gr.
• Kokosové hobliny - na ozdobu.

Na polevu:

• Kakaový prášek - 3 polévkové lžíce.
• Moučkový cukr - 3 polévkové lžíce.
• Škrob - 1,5 lžíce.
• Voda - 7 lžic.

Proces vaření:

Krok 1. Mouku prosejeme, smícháme s kakaem, práškem do pečiva, solí a dvěma druhy cukru. Suchou směs promícháme metličkou.

Krok 2. Do smíchané suché směsi nalijte vodu pokojové teploty a rostlinný olej. Obsah důkladně promíchejte, dokud nebude hladký.

Krok 3. Do zapékací misky nalijte homogenní čokoládové těsto. Aby se obrobek nespálil, potřete jej olejem a posypte malým množstvím mouky.

Krok 4. Těsto pečte asi 40-45 minut při teplotě 170 stupňů. Poté nechte koláč vychladnout.

Krok 5. V této době připravte polevu. K tomu smíchejte kakao, moučkový cukr a škrob. Sem nalijte studenou vodu a vše důkladně prohněťte do hladka.

Krok 6. Vychladlý koláč polijte polevou. Na ozdobu můžete posypat kokosovými lupínky.

Krok 7. Čokoládový koláč bez vajec je hotový.Dezert nakrájejte na porce a podávejte!