Shawarma doma

Shawarma doma je zajímavým kulinářským řešením pro váš oběd nebo vydatnou svačinu. Domácí shawarma je velmi šťavnatá, aromatická a jasná v chuti. Proces vaření nezabere mnoho času. K tomu použijte osvědčené recepty s podrobným popisem procesu a fotografiemi.

Shawarma s kuřecím masem v lavash, připravená doma

Aby byla kuřecí shawarma šťavnatá a chutná, opečeme filet s kořením na oleji. To se musí udělat rychle a při vysoké teplotě na sporáku, aby se veškerá šťáva v mase uzavřela s kůrkou. Mimochodem, můžete použít jakoukoli část kuřete: prsa, stehenní řízek nebo stehýnka. Slupku je samozřejmě lepší odstranit. Na náplň používáme čerstvou a šťavnatou zeleninu - pak bude hotová shawarma určitě chutná a aromatická.

1. 
   Jak vařit lahodnou shawarmu doma? Kuřecí maso zbavíme kůže, kostí a chrupavek. Výsledný filet posypte solí, mletým černým pepřem a kurkumou. Pokud chcete, můžete použít jakékoli oblíbené koření. Rukama vetřete koření do filetu a snažte se je rovnoměrně rozmístit na všechny kousky. Na pánvi rozehřejte malé množství rostlinného oleje a opečte na něm kuře ze všech stran při vysoké teplotě. Docílíme zlatohnědé kůrky a pánev sundáme ze sporáku.
2. 
   Listy čínského zelí omyjeme a osušíme. Pokud existují tvrdé žíly, je lepší je odříznout. Zelí nakrájejte napříč listy na tenké proužky. Jako alternativa se místo pekingského salátu hodí ledový salát.
3. 
   Nakládané okurky lehce vymačkejte z nálevu, aby v shawarmě nebylo příliš mnoho vlhkosti. Nakrájejte je na libovolné kousky. Je lepší volit malé okurky, protože jsou křupavější a hustší.
4. 
   Rajče omyjeme, osušíme a nakrájíme na půlkolečka.
5. 
   V samostatné nádobě připravte omáčku na mazání pita chleba. Smíchejte majonézu, kečup a hořčici do hladka.
6. 
   Smažený kuřecí řízek nakrájíme na tenké plátky přes zrno.
7. 
   Je čas sestavit shawarmu z připravených surovin. Rozložte plátky pita chleba na pracovní plochu. Blíže k jedné z dlouhých stran položíme proužky čínského zelí, na ně položíme plátky kuřete, pak dáme kyselé okurky a půlkolečka rajčat.Náplň přelijeme připravenou omáčkou a posypeme strouhaným sýrem. Stejnou sekvenci opakujeme s druhým plátem pita chleba.
8. 
   Náplň obalíme v pita chlebu. Nejprve přehněte spodní okraje a poté rolku srolujte po dlouhé straně podél náplně.
9. 
   Vytvořenou shawarmu položte na mřížku a vložte na pět až šest minut do trouby vyhřáté na 220 stupňů na středním stupni.
10. 
    Shawarmu vyjmeme z trouby, šikmým řezem příčně nařízneme a ihned podáváme.

Dobrou chuť!

Shawarma s klobásou v lavash doma

Shawarma s klobásou se připravuje velmi rychle, protože není nutná žádná předběžná příprava přísad. Stačí mít v zásobě samotný pita chléb a vlastně i suroviny na náplň. Hlavní chuť shawarmy závisí na druhu a chuti klobásy. Je lepší zvolit měkké odrůdy, jako je salám nebo vařená klobása - jednoduše je pohodlnější jíst jako součást shawarmy. Samotný pita chléb musí být samozřejmě čerstvý. Pokud již nějakou dobu sedí, pak vysušené okraje nevytvoří krásný předkrm a nebudou mít nejlepší vliv na chuť.

Doba vaření: 15 min.

Doba vaření: 15 min.

Porce: 2.

Ingredience:

Tenký lavash - 1 ks.

Klobása - 100 gr.

Okurka - 1 ks. střední velikost.

Sýr - 100 gr.

Majonéza - 2 polévkové lžíce.

Rajčatová omáčka - 2 polévkové lžíce.

Sůl - podle chuti.

Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Rozložte pita chléb na povrch stolu a vyrovnejte jej rukou. Potřeme majonézou a silikonovým štětcem nebo zadní stranou polévkové lžíce rozetřeme v rovnoměrné vrstvě v místě, kam budeme dávat náplň. Na jedné straně pita chleba byste měli získat oválný majonézový „bod“.

2.Klobásu oloupejte ze střeva a nakrájejte na tenké nudličky. Položte ji na majonézu.

3. Okurku důkladně omyjeme, osušíme a z obou stran odřízneme konce. Pokud zelenina není mladá, má smysl odříznout slupku a odstranit semena. Připravenou zeleninu nakrájejte na tenké nudličky, srovnatelné s proužky klobásy. Posypeme trochou soli a mletým černým pepřem.

4. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle a na okurku položíme hobliny.

5. Zalijeme rajčatovou omáčkou nebo případně obvyklým kečupem.

6. Zabalte pita chléb tak, že nejprve přehnete horní a spodní okraj a poté ho rolujete podél náplně. Shawarma s klobásou je připravena! Je vhodné vzít si s sebou na rychlé a uspokojivé občerstvení. Pokud ji plánujete použít hned, pak shawarmu nakrájejte šikmým řezem napříč na dvě porce a podávejte.

Dobrou chuť!

Vynikající domácí shawarma s vepřovým masem v pita chlebu

Shawarma může být vynikající alternativou k vydatnému obědu, pokud nemáte čas na plné jídlo. Je sytá, výživná a velmi chutná. Tím, že si shawarma připravíte doma, si můžete být zcela jisti její kvalitou a upravit ingredience podle chuti. Doporučujeme připravit z vepřového masa - tuto variantu určitě ocení mužská polovina rodiny. Příprava masa zabere trochu času, ale výsledek stojí za to.

Doba vaření: 25 min.

Doba vaření: 15 min.

Porce: 4.

Ingredience:

Tenký lavash - 2 ks.

Tvrdý sýr - 150 g.

Vepřové maso - 300 gr.

Okurka - 1 ks. střední velikost.

cherry rajčata - 10 ks.

Pekingské zelí - 200 g.

Rostlinný olej - na smažení.

Česnek - 3 stroužky.

Kopr - 1 svazek.

Majonéza - 150 g.

Proces vaření:

1.Při výběru vepřového masa pro výrobu shawarmy je důležité pochopit, že by mělo jít o poměrně měkkou část s jemným masem. Dobře funguje krkovička nebo svíčková.

2. Maso osušíme papírovou utěrkou a nakrájíme na malé proužky přes zrno. Na pánvi rozehřejte malé množství rostlinného oleje a vložte do něj nakrájené maso. Při vysoké teplotě kousky rychle smažte do zlatohněda. Na konci vaření posypte vepřové maso solí a mletým černým pepřem podle chuti.

3. Pro přípravu omáčky oloupejte česnek. Procedíme lisem a vzniklou kašičku dáme do mísy. Kopr omyjeme, osušíme a nožem nasekáme nadrobno. Dejte do misky s česnekem. Přidejte majonézu a dobře promíchejte.

4. Čínské zelí omyjeme, osušíme a nakrájíme nadrobno. Pokud narazíte na příliš silné a hrubé žilky, vyřízněte je a vyhoďte.

5. Rajčata a okurku omyjeme a osušíme. Konce okurky z obou stran odřízněte a nastrouhejte na hrubém struhadle. Třešeň rozkrojte napůl. Sýr také nastrouháme.

6. V době sestavování shawarmy je potřeba maso po usmažení trochu zchladit, aby nebylo příliš horké. Umístěte jej do misky.

7. K masu přidáme připravenou majonézovou omáčku a promícháme.

8. Rozložte list lavash na stůl a vyrovnejte jej rukou. Blíže ke kraji poklademe nakrájeným čínským zelí spolu s nastrouhanou okurkou. Na ně rozdělíme vepřové maso v omáčce.

9. Navrch položte půlky cherry rajčat a nastrouhaný sýr.

10. Srolujte pita chléb do tuby, přičemž předtím přeložte spodní a horní okraj. Vytvořenou shawarmu položte na mřížku a vložte na pět minut do trouby vyhřáté na 220 stupňů.

jedenáct.Hotovou shawarmu vyjmeme, nakrájíme šikmo na porce a ihned podáváme.

Dobrou chuť!

Shawarma s kuřecím masem a korejskou mrkví v lavash doma

Korejská mrkev vždy přidá chuť. A to je zvláště užitečné, pokud jde o shawarmu. Vaříme s kuřecím masem na plnění a také s čerstvou zeleninou - dá šťavnatost a texturu. Kuřecí maso lze použít smažené nebo vařené. Náplň hned smícháme v jedné nádobě, aby se shawarma tvořila snadněji a rychleji. Je velmi výhodné vzít si takovou svačinku s sebou na cestu - nic se nerozpadne ani nevysype a uspokojivá svačina je zaručena.

Doba vaření: 15 min.

Doba vaření: 15 min.

Porce: 2.

Ingredience:

Kuře - 300 gr.

Tenký lavash - 2 ks.

Korejská mrkev - 250 g.

Rajčata - 1 ks. střední velikost.

Okurky - 1 ks. střední velikost.

Majonéza - podle chuti.

Kečup - podle chuti.

Sůl - podle chuti.

Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Smažené nebo vařené kuře zbavte kostí, kůže a chrupavek. Maso nakrájíme na malé kostičky. Umístěte jej do misky.

2. Okurky a rajčata omyjeme a osušíme. U okurky odřízněte konce na obou stranách, u rajčete odstraňte značku ze stopky. Zeleninu nakrájíme na malé kousky a ihned nasypeme do mísy s kuřecím masem.

3. Z korejské mrkve rukama lehce vymačkejte přebytečnou tekutinu a přidejte je k okurkám a rajčatům. Přidejte majonézu, sůl a mletý černý pepř podle chuti, promíchejte.

4. Rozložte pita chléb na povrch stolu a vyrovnejte jej rukama. Namažte ho kečupem s tenkou vrstvou. Náplň dejte na jednu stranu plechu a přehněte okraje nahoře a dole.Pita chléb rolujeme podél náplně a tvoříme shawarmu.

5. Každou rolku nařízněte šikmým řezem do kříže a podávejte.

Dobrou chuť!

Jak vyrobit domácí shawarmu s kuřecím masem a zelím

Shawarma vařená doma je velmi chutná. Důležité je především to, že se v tomto případě můžete spolehnout na kvalitu surovin a čerstvost samotné svačiny. Tento recept zahrnuje bílé zelí. Tato jednoduchá zelenina dokáže skutečně proměnit shawarmu a přidat křupavou texturu a šťavnatost. Dalším vrcholem je použití nakládané cibule. Poskytne pikantnost a kyselost.

Doba vaření: 30 min.

Doba vaření: 20 min.

Porce: 4.

Ingredience:

Tenký lavash - 2 ks.

Kuřecí řízek - 400 gr.

Bílé zelí - 250 g.

cherry rajčata - 6 ks.

Korejská mrkev - 50 g.

Cibule - 1 ks. malá velikost.

Tvrdý sýr - 100 g.

Vroucí voda - ½ polévkové lžíce.

Granulovaný cukr - ½ lžičky.

Sůl - podle chuti.

Stolní ocet 9% - 1 polévková lžíce.

Česnek - 2 stroužky.

Majonéza - 2 polévkové lžíce.

Kečup - 2 polévkové lžíce.

Rostlinný olej - na smažení.

Provensálské bylinky - podle chuti.

Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Bílé zelí nakrájíme najemno. Rukama prohněteme, aby vlákna změkla a zmenšila objem. Přidejte trochu soli a znovu prohněťte rukama.

2. Kuřecí řízek nakrájíme na plátky, posypeme solí, mletým černým pepřem a provensálskými bylinkami. Koření rukama vetřeme do masa a necháme pět minut marinovat.

3. Zatímco se kuře marinuje, připravte si omáčku. V malé nádobě smícháme kečup, majonézu, prolisovaný česnek, sůl a mletý černý pepř podle chuti.

4. Cibuli oloupejte, opláchněte a osušte. Nakrájejte ho na tenké průhledné půlkroužky.Vložte cibuli do malé misky a přidejte špetku soli, krystalový cukr a ocet. Dále zalijte stanoveným množstvím vroucí vody a promíchejte. Nechte cibuli deset minut marinovat.

5. Tvrdý sýr nastrouháme na hrubém struhadle.

6. Kuřecí řízek smažte na pánvi s malým množstvím rostlinného oleje do zlatohnědé.

7. Opečené maso nakrájíme na tenké dlouhé kousky.

8. Rozložte listy lavash na stůl a vyrovnejte je rukama. Nakrájíme je na dvě nebo tři části, podle velikosti. Každou část namažte připravenou omáčkou a položte na ni připravené zelí. Nahoru položte lehce vymačkanou nakládanou cibuli.

9. Dále přidáme kousky kuřete, půlky cherry rajčat a nastrouhaný tvrdý sýr.

10. Lavaš s náplní zarolujte válečkem, okraje nejprve ohněte, aby náplň nevypadla.

11. Vytvořenou shawarmu položte na suchý plech a vložte na pět minut do trouby vyhřáté na 220 stupňů. Povrch pita chleba by měl být mírně zhnědlý.

12. Hotovou shawarmu rozřízněte šikmým řezem a ihned podávejte, dokud je horká a šťavnatá.

Dobrou chuť!

Dietní shawarma doma PP

Navzdory skutečnosti, že shawarma je v podstatě rychlé občerstvení, lze ji připravit jako dietní pokrm. Pro náplň je důležité použít čerstvou zeleninu, nízkotučnou omáčku na bázi jogurtu a správně vařené maso. V tomto receptu použijeme kuřecí prsa. Aby byla šťavnatější, marinujte ji v koření. A aby se při smažení nepřidával přebytečný tuk, vymažte si pánev pomocí štětce olivovým olejem a prsa opečte při vysoké teplotě.

Doba vaření: 35 min.

Doba vaření: 15 min.

Porce: 2.

Ingredience:

Tenký lavash - 1 ks.

Zelený salát - 2-3 listy.

Kuřecí řízek - 250 gr.

Okurka - 1 ks. střední velikost.

cherry rajčata - 6 ks.

Cibule - 1 ks. střední velikost.

Přírodní jogurt - 150 g.

Citronová šťáva - 1 lžička.

Česnek - 2 stroužky.

Stolní ocet 9% - 1 polévková lžíce.

Med - ½ lžičky.

Olivový olej – na smažení.

Sůl - podle chuti.

Mletý černý pepř - podle chuti.

Kurkuma - podle chuti.

Proces vaření:

1. Kuřecí prsa osušte papírovou utěrkou. Filet posypeme solí, mletým černým pepřem a kurkumou podle chuti. Koření rukama vetřeme do povrchu masa a poté necháme patnáct minut marinovat.

2. Na sporáku dobře rozehřejte pánev. Pomocí silikonového kartáče potřete dno malým množstvím olivového oleje. Kuřecí prsa vložíme na rozpálenou pánev a rychle opečeme při středně vysoké teplotě ze všech stran do zlatova. Abyste se ujistili, že je kuře propečené, vložte nůž do středu prsou. Pokud z řezu nevytéká růžová šťáva, ihned maso vyjměte na talíř.

3. Cherry rajčata omyjeme a nakrájíme na půlky. Okurky omyjeme a z obou stran odřízneme konce. Pokud zelenina není mladá, je lepší odříznout i slupku a odstranit semínka. Ovoce nakrájíme na tenké proužky.

4. Připravte omáčku. Umístěte přírodní jogurt do malé misky. Přidejte sůl, mletý černý pepř podle chuti, citronovou šťávu a česnek prošlý lisem. Důkladně promíchejte.

5. Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenké průsvitné kroužky. Cibuli dejte do mísy, přidejte špetku soli, med a ocet. Zalijte vroucí vodou a promíchejte.Necháme pět až deset minut marinovat, poté rukama vymačkáme cibulovou hmotu z tekutiny.

6. Smažená prsa nakrájejte přes zrno na plátky.

7. Položte lavash list na stůl a vyrovnejte jej rukama. Omyté a osušené listy zeleného salátu položte blíže k okraji. Na ně položte kuřecí kousky a proužky okurky.

8. Navrch položíme půlky cherry rajčátek a celou náplň přelijeme připravenou jogurtovou omáčkou.

9. Na omáčku položte nakládanou cibuli. Pita chléb zabalíme spolu s náplní do tvaru válečku, přičemž jsme předtím přeložili spodní a horní okraj.

10. Shawarmu podávejte ihned po uvaření. Navíc můžete podávat zbývající jogurtovou omáčku a nakládanou cibuli.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a chutný recept na přípravu shawarmy v troubě

Shawarma je lahodná, když se ingredience její náplně úspěšně spojí a dodají potřebnou šťavnatost. Samotný pita chléb je poněkud suchý a bez vlhkosti svačina prostě neodhalí veškerou bohatost své chuti. Pro tento recept kromě tradičních rajčat používáme ředkvičky daikon a kukuřici. Pro křehkost nahraďte tvrdý sýr taveným sýrem. Cibuli přidáváme podle chuti: někdo ji má rád trochu pikantnější, jiný naopak specifickou cibulovou příchuť vůbec nesnese.

Doba vaření: 25 min.

Doba vaření: 20 min.

Porce: 2.

Ingredience:

Tenký lavash - 1 ks.

Rajčata - 1 ks. střední velikost.

Cibule - 1 ks. malá velikost.

Daikon – 160 gr.

Konzervovaná kukuřice - 200 g.

Tavený sýr - 50 g.

Kečup - 3 polévkové lžíce.

Majonéza - 2 polévkové lžíce.

Sůl - podle chuti.

Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Připravte omáčku shawarma. V malé misce smíchejte majonézu a kečup do hladka.Pro chuť vmíchejte trochu mletého černého pepře.

2. Rajčata omyjeme, osušíme a vyřízneme stopu ze stopky. Rajčata nakrájíme na malé plátky.

3. Cibuli oloupeme a omyjeme. Cibuli nakrájíme na tenká peříčka. Množství cibule v shawarmě upravíme podle vlastní chuti.

4. Ředkev daikon omyjeme, oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Uvolněnou šťávu slijte, jinak by se pita chléb mohl rozmočit nadměrnou vlhkostí.

5. Tavený sýr nakrájejte na malé kousky.

6. Pita chléb rozprostřete na plochu stolu, vyrovnejte a rozřízněte příčně na dvě poloviny.

7. Připravenou omáčku naneste na každou polovinu pita chleba a rozetřete ji po celé ploše.

8. Na omáčku nasypte konzervovanou kukuřici.

9. Navrch položte kousky rajčat a nastrouhaný daikon.

10. Nakonec vyskládejte kousky taveného sýra. Na jedné straně otočíme okraj, jak je znázorněno na fotografii.

11. Pita chléb srolujte spolu s náplní do trubičky.

12. Vytvořenou shawarmu položte na plech lehce namazaný rostlinným olejem. Vložte do trouby vyhřáté na 200 stupňů a pečte pět až sedm minut, dokud se na povrchu neobjeví světle zlatohnědá kůrka.

13. Domácí shawarmu podávejte horkou ihned po upečení.

Dobrou chuť!

Vydatná a chutná domácí shawarma s mletým masem

Pokud máte doma malé množství mletého masa a máte na skladě lavash, můžete si připravit velmi šťavnatou a uspokojivou shawarmu, která překvapí celou rodinu a nenechá nikoho lhostejným. Jako rychlé občerstvení má tato shawarma překvapivě vyvážené složení: obsahuje maso, různé druhy čerstvé zeleniny a sacharidy ve formě pita chleba. Skvělá volba pro vydatnou svačinu nebo večeři!

Doba vaření: 35 min.

Doba vaření: 15 min.

Porce: 4.

Ingredience:

Tenká lavash - 200 gr.

Mleté maso - 350 g.

Pekingské zelí - 200 g.

Červené zelí - 70 g.

Paprika - ½ kusu střední velikosti.

Rajčata - 1 ks. střední velikost.

Okurka - 1 ks. střední velikost.

Korejská mrkev - 100 g.

Tvrdý sýr - 100 g.

Česnek - 2 stroužky.

zakysaná smetana - 100 gr.

Kečup - 2 polévkové lžíce.

Petržel - ½ svazku.

Sůl - podle chuti.

Mletý černý pepř - podle chuti.

Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Můžete použít jakékoli mleté ​​maso, které je k dispozici: vepřové, kuřecí, hovězí nebo smíšené verze. Do masové směsi přidejte sůl a mletý černý pepř a dobře promíchejte.

2. Na sporáku dobře rozehřejte pánev. Přidejte malé množství rostlinného oleje a položte připravené mleté ​​maso.

3. Za stálého míchání smažte mleté ​​maso, dokud se neuvaří. Směs by měla začít trochu hnědnout.

4. Čínské zelí nastrouhejte najemno a rukama ho lehce prohněťte, aby se jeho objem zmenšil. Červené zelí také nakrájíme natenko a rozmačkáme rukama. Oba druhy zelí dejte do mísy.

5. Okurku a rajče omyjeme, osušíme a nakrájíme na malé kousky. Papriku zbavíme semínek a stopky a nakrájíme na dlouhé nudličky. Nakrájenou zeleninu dejte do mísy se zelím.

6. Lehce posypeme solí a promícháme všechnu zeleninu.

7. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle.

8. Petržel omyjeme a osušíme. Pokud jsou stonky příliš hrubé, je lepší je vyhodit, aby se nezkazila chuť shawarmy.

9. Petrželku nasekáme nožem nadrobno.

10. Pro přípravu omáčky dejte do misky zakysanou smetanu a kečup. Česnek oloupeme a propasírujeme lisem.Výslednou dužinu dejte do misky.

11. Osolíme a podle chuti přidáme mletý černý pepř a důkladně promícháme.

12. Rozložte list lavash na povrch stolu, vyrovnejte jej rukama.

13. Bohatě potřeme připravenou omáčkou.

14. Omáčku posypeme nasekanou petrželkou.

15. Zeleninovou náplň položte blíže k okraji a na ni korejskou mrkev.

16. Navrch rozdělte osmažené mleté ​​maso.

17. Posypeme strouhaným sýrem.

18. Přeložte opačné okraje.

19. Pita chléb srolujte do rolády spolu s náplní.

20. Tímto způsobem naplníme všechny pláty pita chleba a vytvoříme shawarmu.

21. Zahřejte suchou pánev, dokud nebude horká a vložte do ní shawarmu.

22. Smažte ho několik minut z každé strany při středně vysoké teplotě do zlatohněda.

23. Hotovou shawarmu podávejte horkou.

Dobrou chuť!

Shawarma s klobásami v lavash doma

Doma připravená shawarma bude vždy čerstvá a vysoce kvalitní - je to vynikající svačina pro celou rodinu. A pokud jsou uvnitř párky, takové jídlo neodmítne ani jedno dítě. V současné době v obchodech najdete různé druhy tenkého pita chleba. Abyste své obvyklé shawarmě dodali nevšední vzhled, můžete použít pita chléb se špenátem – chuťově se nijak neliší od klasického, ale dětem se bude líbit především veselá barva. Stejně dobře poslouží samozřejmě i běžný bílý pita chléb.

Doba vaření: 20 min.

Doba vaření: 20 min.

Porce: 4.

Ingredience:

Tenký lavash - 2 ks.

Klobásy - 10 ks.

Pekingské zelí - ½ hlavy.

Nakládané okurky - 1 ks. střední velikost.

Kečup - 3 polévkové lžíce.

Tvrdý sýr - 200 g.

Proces vaření:

1. Rozložte pláty pita chleba na povrch stolu a vyrovnejte jej.Na pita chléb naneste kečup a zadní částí lžíce ho rozetřete v rovnoměrné vrstvě. Pokud je pita chléb příliš hutný, měli byste ho nechat pár minut s vrstvou omáčky – těsto nasákne a plát se plasticky sroluje.

2. Nakládanou okurku nakrájíme na tenké plátky.

3. Tvrdý sýr nastrouháme na hrubém struhadle.

4. Vyjměte klobásy ze střívka. Není třeba je vařit ani smažit, protože vytvořenou shawarmu později zahřejeme, dokud nebude připravena v mikrovlnné troubě.

5. Pekingské zelí nakrájejte najemno. Pokud narazíte na tlusté, hrubé žilky, odstraňte je, abyste nezkazili chuť hotové svačiny.

6. Na plát lavash namazaný kečupem položte podél okraje nakrájené čínské zelí ve formě proužku.

7. Na „Peking“ položte plátky nakládané okurky.

8. Položte klobásy na okurku ve formě čáry, jak je znázorněno na fotografii.

9. Náplň posypeme strouhaným sýrem.

10. Okraje zastrčíme, aby náplň nevypadala a pita chléb srolujeme do rolády podél položených surovin

11. Vytvořenou shawarmu dejte na jednu a půl až dvě minuty do mikrovlnky, aby se párky dobře prohřály a sýr se rozpustil. Každou rolku nařízneme šikmým řezem do kříže a podáváme, dokud je předkrm horký.

Dobrou chuť!

Recept na výrobu domácí shawarmy v pitě krok za krokem

S pitou můžete donekonečna experimentovat při přípravě různých rychlých jídel. Konečná chuť shawarmy z ní závisí na kombinaci produktů vybraných pro náplň. V tomto případě doporučujeme použít smažené mleté ​​maso, okurku, rajče, ředkvičku a bylinky. Pro chuť přidejte do omáčky trochu česneku. Jedná se o win-win kombinaci, která dává šťavnatost, pikantnost, aroma a bohatou chuť.

Doba vaření: 35 min.

Doba vaření: 25 min.

Porce: 4.

Ingredience:

Pita - 4 ks.

Okurka - 1 ks. střední velikost.

Rajčata - 1 ks. střední velikost.

Ředkvičky - 1-2 ks. střední velikost.

Mleté maso - 250 g.

Petržel - 3 větve.

zakysaná smetana - 150 gr.

Majonéza - 50 g.

Česnek - 2 stroužky.

Sůl - podle chuti.

Mletý černý pepř - podle chuti.

Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Můžete použít jakékoli mleté ​​maso - vepřové, kuřecí, hovězí nebo směs těchto možností. Do masové hmoty přidejte sůl a mletý černý pepř podle chuti, promíchejte a smažte na pánvi, dokud nebude uvařená. Opečené mleté ​​maso dáme do mísy a necháme mírně vychladnout.

2. Okurku omyjeme, osušíme a z obou stran odstraníme konce. Zeleninu nastrouháme na hrubém struhadle.

3. Ředkvičky oloupejte, pokud jsou hrubé, odřízněte ocásky. Kořenovou zeleninu důkladně omyjeme a také nastrouháme na hrubém struhadle.

4. Rajče omyjeme, osušíme a vyřízneme stopu ze stopky. Rajče nakrájíme na malé kostičky.

5. Zahřejte pánev na horkou a namažte ji malým množstvím rostlinného oleje pomocí silikonového kartáče. Každou pitu postupně smažte z obou stran dozlatova.

6. Na přípravu omáčky smícháme v misce zakysanou smetanu, majonézu, stroužky česneku prošlé lisem a nasekanou petrželku. Směs okořeníme mletým černým pepřem a dobře promícháme.

7. V každé pitě uděláme podél okraje štěrbinu a do vzniklé kapsy dáme náplň: trochu nastrouhané okurky a ředkvičky, plátky rajčat a smažené mleté ​​maso. Pita náplň přelijeme připravenou česnekovou omáčkou.

8. Hotovou shawarmu podávejte v pitě ihned po uvaření.

Dobrou chuť!