Kuřecí kebab

Kuřecí kebab je oblíbené jídlo, které lze připravit buď na žhavém uhlí, nebo doma na pánvi či troubě. Bez ohledu na zvolený způsob vaření je správně marinovaná drůbež vždy neuvěřitelně šťavnatá a rozpouští se v ústech. Marinádu lze připravit ze sójové omáčky nebo majonézy, k vaření jsou vhodné i různé kuřecí části: řízek, stehna nebo paličky.

Nejchutnější kuřecí kebab v troubě

Nejchutnější kuřecí kebab v troubě se připravuje snadno a jednoduše, zvláště pokud víte, s jakými přísadami je pták „přátelský“. V tomto receptu se dozvíte, jak maso marinovat a péct v troubě tak, aby se dužina doslova rozpadla na vlákna.

1. 
   Lahodný kuřecí kebab se připravuje velmi snadno.Kuřecí stehna důkladně omyjte vodou, osušte papírovými utěrkami a vložte do mísy s vysokými stranami.
2. 
   Přidejte cibuli, nakrájenou na středně silné kroužky.
3. 
   Stehna ochutíme sójovou omáčkou a majonézou.
4. 
   Bohatě posypte solí a kořením a důkladně promíchejte.
5. 
   Stehna marinujte 2-3 hodiny v lednici a poté přendejte na plech vyložený alobalem a potřený olejem.
6. 
   Jídlo pečte 60 minut při teplotě 200 stupňů.
7. 
   Kuřecí kebab je připraven! Šťavnatá stehna podáváme teplá, přílohu přeléváme šťávou. Dobrou chuť!

---

Šťavnatý kuřecí kebab na grilu

Šťavnatý grilovaný kuřecí kebab, vyrobený z křídel důkladně marinovaných v chilli omáčce, je pikantní a neuvěřitelně chutné jídlo, které potěší vaši domácnost i hosty. Podáváme s vařenými novými bramborami a salátem z čerstvé zeleniny.

Čas na vaření - 7 hodin

Čas na vaření – 15-20 min.

Porce – 4-6.

Ingredience:

• Kuřecí křídla - 2 kg.
• Česnek - 6 zubů.
• Mletá sladká paprika - 1 polévková lžíce.
• Grilovací koření - 20 g.
• Tymián - 2 snítky.
• Chilli omáčka - 300 ml.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Omytá a osušená kuřecí křídla rozřízněte na dvě části v místě spoje.

Krok 2. Maso zasypte bylinkami a kořením a důkladně promíchejte.

Krok 3. Přidejte česnek, rozdrcený pomocí lisu nebo struhadla.

Krok 4. Promíchejte a umístěte na polici chladničky na 6 hodin.

Krok 5. Smažte křídla na grilu, dokud nejsou zcela vařená.

Krok 6. Smíchejte horký kebab s chilli omáčkou a podávejte.

Krok 7. Dobrou chuť!

Kuřecí kebab v troubě na špejlích

Kuřecí kebab v troubě na jehlech je úžasnou variantou pro výživnou a chutnou večeři, která se hodí k jakékoli příloze a zelenině. Na marinádu se použijí tyto produkty: sójová omáčka, česnek a trocha citronové šťávy.

Čas na vaření – 2 hodiny 40 minut

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 4.

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 600 gr.
• Sojová omáčka - 30 ml.
• Včelí med - 1 polévková lžíce.
• Citron - ½ ks.
• Česnek - 2 zuby.
• Zelení - k podávání.

Proces vaření:

Krok 1. Filet opláchněte a osušte, nakrájejte na porce a vložte do hluboké nádoby.

Krok 2. V samostatné misce smíchejte přísady na marinádu: citronovou šťávu, med a sójovou omáčku.

Krok 3. Do vzniklé směsi vymačkejte stroužky česneku.

Krok 4. Hoďte ptáka do marinády, dobře promíchejte a nechte několik hodin při pokojové teplotě.

Krok 5. Po čase navlékněte kousky na dřevěné špejle, předem namočené ve vodě.

Krok 6. Polotovary vložte do pekáče a vložte je na půl hodiny do trouby předehřáté na 200 stupňů.

Krok 7. Podávejte růžové špízy na stůl a přidejte několik zelených. Dobrou chuť!

Marináda na kuřecí kebab s cibulí

Marináda na kuřecí kebab s cibulí je osvědčený způsob, jak připravit neuvěřitelně chutný masový pokrm. Hlavní tajemství úspěchu spočívá v jemném nakrájení cibule a správné době vaření, protože pták se velmi snadno suší. Připravenost zkontrolujeme řezem nožem, šťáva by měla být průhledná.

Čas na vaření – 3 hodiny 40 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 3-4.

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 800 gr.
• Rajčatový protlak/rajčata – 1 polévková lžíce/4 ks.
• Cibule - 3 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Koření - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si potravinovou sadu.

Krok 2. Omyté kuřecí maso nakrájejte na kousky, se stranami asi 5 centimetrů.

Krok 3. Vložte oloupanou cibuli do mísy mixéru a míchejte, dokud se z ní nestanou malé kousky.

Krok 4. Ke kuře přidejte cibuli, rajčatový protlak nebo nastrouhaná čerstvá rajčata a koření a promíchejte.

Krok 5. Smíchejte kompozici a zakryjte víkem nebo zakryjte filmem, marinujte při pokojové teplotě asi 3 hodiny.

Krok 6. 30 minut před koncem marinování přidejte sůl.

Krok 7. Umístěte lahodného ptáka na špejle.

Krok 8. Kousky položte na gril se žhavými uhlíky a smažte 15-20 minut, občas je otočte.

Krok 9. Položte horký kebab na talíř a pozvěte rodinu na ochutnávku. Dobrou chuť!

Majonézová marináda na kuřecí kebab

Majonézová marináda na kuřecí kebab je ideálním doplňkem k křehkému drůbežímu masu, protože obsahuje vše potřebné. Díky oleji obsaženému v majonéze se kousky kuřete snadno pokryjí zlatohnědou a lahodnou kůrkou.

Čas na vaření – 2 hodiny 30 minut

Čas na vaření – 10-15 min.

Porce – 4.

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 1 kg.
• Cibule - 2 ks.
• Majonéza - 2 polévkové lžíce.
• Sůl - 1 lžička.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Opláchněte kuřecí řízek a osušte ho papírovými ubrousky nakrájenými na středně velké kousky.

Krok 2. Do mísy mixéru dejte oloupanou cibuli, sůl a mletý pepř a šlehejte do hladka.

Krok 3. Smíchejte cibulovou dužinu s drůbeží, položte na ni závaží a dejte obrobek do chladu alespoň na 2-3 hodiny.

Krok 4. K marinovanému masu přidejte majonézu a intenzivně promíchejte.

Krok 5.Kousky napíchněte na špejle a smažte na žhavém uhlí, dokud nebudou uvařené.

Krok 6. Připravte se a užijte si nejen výsledek, ale i proces!

Marináda na kuřecí kebab se sójovou omáčkou

Marináda na kuřecí kebab se sójovou omáčkou, s kousky mladé cukety, připravená s přídavkem aromatických bylinek a černého pepře. Pokrm je vydatný a výživný, ideální pro plnohodnotný oběd nebo večeři, která nevyžaduje přílohu.

Čas na vaření – 60 min.

Čas na vaření – 15-20 min.

Porce – 4.

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 800 gr.
• Sojová omáčka - 5 lžic.
• Majoránka - ½ lžičky.
• Bazalka - ½ lžičky.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Před začátkem vaření namočte dřevěné špízy do vody, aby se v troubě nepřipálily.

Krok 2. Kuřecí řízek nakrájejte na malé kousky a vložte do mísy, zalijte sójovou omáčkou a přidejte koření uvedené v seznamu výše.

Krok 3. Důkladně promíchejte komponenty a nechte na pracovním stole 15-20 minut máčet.

Krok 4. Omytou cuketu nakrájejte na plátky stejné velikosti jako maso. Zároveň rozehřejte troubu na 180 stupňů.

Krok 5. Střídavě kuře a cuketu navlékněte ingredience na špejle.

Krok 6. Položte polotovary na plech s vrstvou fólie nebo pečícího papíru.

Krok 7. Vařte 15-20 minut a ihned začněte jíst. Dobrou chuť!

Šťavnatý šašlik z kuřecích stehýnek

Šťavnatý šašlik z kuřecích stehen vařený na grilu je klasikou letního menu, bez které se neobejde jediný piknik nebo výlet do země. Představujeme vám jednoduchý a chutný recept s majonézou, sójovou omáčkou a také rozmarýnem a tymiánem.

Čas na vaření - 3 hodiny

Čas na vaření – 15-20 min.

Porce – 5.

Ingredience:

• Kuřecí stehýnka - 1,5 kg.
• Tymián - 10 gr.
• Rozmarýn - 1 lžička.
• Majonéza - 150 g.
• Sojová omáčka - 100 ml.
• Koření na kuře - 15 gr.

Proces vaření:

Krok 1. Paličky omyjte, osušte je libovolným vhodným způsobem a vložte do mísy.

Krok 2. K masu přidejte sušené listy rozmarýnu, koření a sůl.

Krok 3. Přidejte čerstvý tymián a důkladně promíchejte.

Krok 4. Dochuťte majonézou a sójovou omáčkou, nechte 120 minut namáčet.

Krok 5. Marinovaná stehna opékejte na uhlí, dokud nevytéká šťáva. Dobrou chuť!

Kuřecí stehenní šašlik

Kuřecí stehenní ražniči je neuvěřitelně chutné jídlo, které během chvilky sletí z talíře. Ale to není vůbec překvapivé, protože maso namočené v majonéze, rajčatovém protlaku a koření je vždy neuvěřitelně jemné, šťavnaté a taje v ústech.

Čas na vaření - 3 hodiny

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 5-6.

Ingredience:

• Kuřecí stehna - 5-6 ks.
• Majonéza - 3 polévkové lžíce.
• Kečup/rajčatový protlak - 3 polévkové lžíce.
• Koření na kuře / kebab - 1 polévková lžíce.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Kuřecí stehna důkladně omyjte, v případě potřeby vytáhněte peří a odkrojte přebytečný tuk.

Krok 2. Smíchejte kečup, koření a majonézu v misce.

Krok 3. Nalijte výslednou směs na ptáka.

Krok 4. Po důkladném promíchání dejte do lednice na 2-3 hodiny, nebo ještě lépe přes noc.

Krok 5. Grilujte kebab na grilu z obou stran, dokud nebude zcela propečený (asi 20–25 minut).

Krok 6. Umístěte na talíře a odeberte vzorek. Dobrou chuť!

Lahodný kuřecí kebab na pánvi

Lahodný kuřecí kebab na pánvi je lehký a výživný pokrm, který se pro vás stane vydatnou a lehkou večeří, obsahuje pouze 180 kalorií na 100 gramů.Pokrm je připraven velmi rychle, takže je ideální pro ty, kteří věří, že vše důmyslné je jednoduché!

Čas na vaření - 20 minut.

Čas na vaření - 5 minut.

Porce – 2.

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 300 gr.
• Mletá sladká paprika - ½ lžičky.
• Adjika - 1 polévková lžíce.
• Med - ½ lžičky.
• Slunečnicový olej - 1 polévková lžíce.
• Sojová omáčka - 30 ml.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Kuřecí maso omyté a osušené papírovými utěrkami nakrájejte na středně velké segmenty.

Krok 2. Na marinádu dejte tekutý med, sůl, koření, sójovou omáčku a slunečnicový olej na talíř s vysokými stranami.

Krok 3. Smíchejte kompozici a spojte s masem.

Krok 4. Drůbež důkladně promíchejte s marinádou a nechte 30–40 minut.

Krok 5. Poté navlékněte lahodné plátky na dřevěné špejle.

Krok 6. Polotovary dejte na pánev s rozpáleným olejem a za občasného obracení smažte 20 minut.

Krok 7. Podávejte s kečupem. Dobrou chuť!

Marináda na kuřecí kebab s citronem a cibulí

Marináda na kuřecí kebab s citronem a cibulí je perfektním doplňkem jemného drůbežího masa. Tento kebab připravíme v troubě pomocí skleněné nádoby. Pokrm vás překvapí vynikající chutí a bohatým aroma.

Čas na vaření – 3 hodiny 15 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 4.

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 500 gr.
• Cibule - 2 ks.
• Minerální voda s plynem - 1 polévková lžíce.
• Citron - ½ ks.
• Grilovací koření - 1 polévková lžíce.
• Sůl - 1,5 lžičky.

Proces vaření:

Krok 1. Filet zalijte vodou a nechte oschnout, poté jej nakrájejte na porce. Oloupanou cibuli nakrájíme na středně silné kroužky.

Krok 2.Připravené ingredience dejte do hrnce, ochuťte citronovou šťávou, kořením a solí.

Krok 3. Ingredience důkladně promíchejte a nechte hodinu při pokojové teplotě.

Krok 4. Poté ptáka naplňte minerální vodou a nechte působit další 2 hodiny.

Krok 5. Po uplynutí stanovené doby poklepejte kuřecí kousky ubrousky a střídejte je s cibulí, položte je na špejle.

Krok 6. Umístěte polotovary do sklenice, zakryjte hrdlo fólií.

Krok 7. Sklenici vložte do studené trouby a zahřejte na 150 stupňů, přiveďte do zlatova a podávejte. Dobrou chuť!