Celé žampiony v troubě

Čerstvé žampiony jsou v našich prodejnách k dostání po celý rok. Tyto houby bohaté na mikroživiny se používají v různých pokrmech. Celé žampiony jsou jednoduché, cenově dostupné a neuvěřitelně chutné.

Jak chutně upéct celé žampiony se sýrem v troubě?

Chutný předkrm ze žampionů plněných sýrem potěší milovníky hub. Toto jídlo je hodné jak svátečního stolu, tak i jednoduché domácí večeře.

1. 
   Jak chutné a snadné upéct celé žampiony v troubě? Houby omyjeme a opatrně osušíme ručníkem. Odřízněte nohy. Nakrájejte pět žampionů a nohy nakrájejte na malé kostičky.Nalijte rostlinný olej do pánve, přidejte houby, sůl podle chuti a smažte 10 minut na mírném ohni.
2. 
   Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a přidáme do pánve. Vše promícháme a smažíme dalších 10 minut. Houby osmažené s cibulí přendáme na talíř a mírně vychladíme.
3. 
   K houbám přidáme nastrouhaný sýr a zakysanou smetanu. Směs. Náplň je hotová.
4. 
   Plech na pečení zakryjte fólií, namazanou malým množstvím rostlinného oleje a položte celé žampiony.
5. 
   Čepice naplníme připravenou náplní.
6. 
   Předehřejte troubu na 180 stupňů a vložte tam plech s houbami na 30 minut. Hotový předkrm ozdobte bylinkami podle chuti. Chutné a aromatické jídlo je připraveno. Dobrou chuť!

Recept na přípravu celých žampionů s majonézou krok za krokem

Jeden z nejjednodušších a nejrychlejších receptů na přípravu žampionů z běžně dostupných produktů. Šťavnaté, s vůní česneku a koření, houby mohou být podávány jako samostatný předkrm nebo jako příloha k rybám.

Doba vaření: 1 hodina 20 minut.

Doba vaření: 20 min.

porce - 8

Ingredience:

• Žampiony - 1 kg
• Majonéza - 200 ml
• Česnek - 5 zubů.
• Mletý černý pepř - podle chuti
• Sůl - podle chuti
• Houbové koření - 1 lžička.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte houby na pečení. Žampiony dobře otřete vlhkým hadříkem nebo opláchněte pod tekoucí vodou a poté osušte ručníkem. Lehce zastřihněte nohy.

Krok 2. V hluboké misce připravte omáčku na marinování hub. Smíchejte majonézu, lisovaný česnek, mletý černý pepř a houbové koření. Směs.

Krok 3. Vložte žampiony do misky, zalijte připravenou omáčkou a důkladně promíchejte, aby omáčka důkladně pokryla každou houbu.Nechte 30-40 minut marinovat.

Krok 4. Zakryjte plech alobalem. Namažte fólii malým množstvím rostlinného oleje bez zápachu. Můžete zalít 3-4 lžícemi vody. Marinované houby opatrně položte na plech.

Krok 5. Pečte žampiony v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu 30 minut, dokud nezískají příjemnou zlatohnědou barvu. Předkrm je připraven k podávání. Užívat si!

Jednoduchý a chutný recept na žampiony plněné mletým masem

Žampiony plněné mletým masem můžeme podávat nejen jako teplý předkrm, ale i jako hlavní chod. Nebudou žádní lhostejní lidé!

Doba vaření: 3 hodiny

Doba vaření: 20 min.

porce - 6

Ingredience:

• Velké žampiony – 8 ks.
• Mleté kuře - 150 gr.
• Tvrdý sýr - 60 g.
• Majonéza - 1 polévková lžíce.
• Hotová hořčice - 1 lžička.
• Česnek - 1 zub.
• Cibule - 1 ks.
• Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce.
• Kopr – 2-3 větve
• Mletý černý pepř - podle chuti
• Sůl - podle chuti

Proces vaření:

Krok 1. Očistěte houby, opláchněte vodou a osušte je, abyste odstranili přebytečnou vlhkost. Opatrně vystřihněte nebo odšroubujte stonky z uzávěrů.

Krok 2. Smíchejte majonézu a hořčici v malé misce. Každou houbu namažte výslednou omáčkou, vložte ji do vhodné nádoby nebo misky, zakryjte potravinářskou fólií a nechte 2-3 hodiny marinovat.

Krok 3. Připravíme si náplň. Nakrájejte stonky hub nadrobno. Oloupejte a nakrájejte cibuli na malé kostičky.

Krok 4. Do pánve nalijte rostlinný olej, přidejte cibuli a smažte ji na mírném ohni do světle zlatohnědé. K cibuli přidáme nakrájené žampiony a společně s cibulí za občasného míchání restujeme 15 minut.

Krok 5. Uvařenou cibuli a houby stáhněte z ohně, přendejte do misky a nechte mírně vychladnout.Přidejte mleté ​​kuřecí maso a česnek.

Krok 6. Náplň dochuťte solí a mletým černým pepřem. Přidáme nadrobno nasekaný kopr. Pokud chcete, můžete přidat další oblíbené koření.

Krok 7. Nastrouhejte sýr. Do náplně přidáme polovinu nastrouhaného sýra a vše dobře promícháme.

Krok 8. Marinované kloboučky žampionů vložte do vymazaného pekáčku a naplňte připravenou náplní. Pečte žampiony v troubě na 200 stupňů po dobu 40 minut.

Krok 9. Na konci vaření vyjměte pánev s houbami z trouby, posypte zbylým strouhaným sýrem a vraťte do trouby. Když se sýr rozpustí, plněné žampiony jsou hotové. Dobrou chuť!

Jak vařit celé žampiony se sójovou omáčkou doma?

Překvapivě jednoduchý na přípravu a působivý předkrm pro milovníky hub. Malé žampiony jsou k tomuto pokrmu ideální.

Doba vaření: 65 min.

Doba vaření: 20 min.

porce - 4

Ingredience:

• Žampiony - 10-15 ks.
• Sojová omáčka - 30 ml.
• Rostlinný olej - 2-3 lžíce.
• Sušený česnek - 1/4 lžičky.
• provensálské bylinky - 1/4 lžičky.
• Česnek - 2 zuby.
• Třtinový cukr - 1 lžička.
• Máslo - 10 gr.
• Citron - 1/4 ks.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte houby. Omyjeme prach a zbylou zeminu, příliš dlouhé nohy mírně zastřihneme a osušíme.

Krok 2. Připravte marinádu. K tomu smíchejte sušený česnek, provensálské bylinky a třtinový cukr ve vhodné hluboké nádobě. Nalijte sójovou omáčku a rostlinný olej a vše dobře promíchejte. Je nutné, aby se cukr v marinádě úplně rozpustil.

Krok 3. Omyté a osušené žampiony vložte do nádoby s marinádou, promíchejte a nechte 40 minut marinovat.Během této doby houby několikrát promíchejte, aby byly dobře marinované a nasycené vůní koření.

Krok 4. Lehce rozehřejte pánev, ve které budeme žampiony péct, přendejte do ní nakládané houby a vložte na 20 minut do trouby vyhřáté na 170 stupňů. Během pečení je vhodné houby 2-3x promíchat.

Krok 5. Formu s houbami vyndejte z trouby, posypte nadrobno nakrájeným česnekem, na každou houbu dejte malý kousek másla a pokapejte citronovou šťávou. Vložte pánev zpět na krátkou dobu do trouby. Čekáme, až se máslo rozpustí.

Krok 6. Žampiony jsou hotové. Toto jídlo je úžasně chutné teplé i studené. Dobrou chuť!

Předkrm z žampionů se sýrem a česnekem na sváteční stůl

Pikantní pálivý předkrm z žampionů plněných sýrem a česnekem příjemně zpestří každou hostinu - od svátečních po všední.

Doba vaření: 50 min.

Doba vaření: 20 min.

porce - 5

Ingredience:

• Velké žampiony - 10 ks.
• Tvrdý sýr - 150 g.
• Cibule - 1 ks.
• Česnek - 2-3 zuby.
• Mletý černý pepř - podle chuti
• Sůl - podle chuti
• Rostlinný olej - podle chuti

Proces vaření:

Krok 1. Omyjte a osušte houby. Odstraňte stonky z žampionů a dejte je zatím stranou. Malou lžičkou opatrně, abychom neporušili kloboučky hub, z nich vyjměte dužinu.

Krok 2. Oloupejte cibuli a česnek, nakrájejte nadrobno a smažte za míchání na pánvi s rostlinným olejem, dokud nebudou průhledné.

Krok 3. Nakrájejte stonky žampionů na malé kostičky a dejte je na pánev, kde orestujte cibuli a česnek. Přidáme i dužinu vyjmutou z kloboučků. Dochuťte solí a pepřem podle chuti a smažte náplň, dokud se tekutina z hub z pánve zcela neodpaří.

Krok 4. Kloboučky žampionů připravené k pečení položte na plech pokrytý alobalem. Fólii lehce namažte rostlinným olejem. Osmaženou náplň rozdělte mezi čepice. Sýr nastrouháme a naplníme jím kloboučky hub.

Krok 5. Předehřejte troubu na 200 stupňů. Plech s houbami vložte do trouby a pečte 15-20 minut. Úžasné občerstvení je připraveno!

Velmi chutné a uspokojující žampiony plněné kuřecím masem

Žampiony plněné kuřecím masem jsou velmi chutné a uspokojivé jídlo, jehož příprava zabere velmi málo času.

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 25 min.

porce - 6

Ingredience:

• Kuřecí prsní řízek - 200 g.
• Žampiony - 500 gr.
• Tvrdý sýr - 100 g.
• Nízkotučná smetana - 50 g.
• Cibule - 2 ks.
• Mletý černý pepř - podle chuti
• Sůl - podle chuti
• Zelení - na ozdobu

Proces vaření:

Krok 1. Vyberte žampiony s velkými, krásnými čepicemi pro plnění a začněte vařit. Houby omyjeme pod tekoucí studenou vodou a osušíme. Odstraňte fólii z nožiček a opatrně sejměte nožičky z uzávěrů. Naše nádivkové koše jsou připraveny.

Krok 2. Nyní je čas na nádivku. Cibuli oloupeme, nakrájíme na malé kostičky a orestujeme na pánvi rozehřáté s rostlinným olejem.

Krok 3. Zatímco cibule dusíme na mírném ohni, nakrájíme kuřecí řízek a stonky žampionů najemno a vše přidáme na pánev s cibulí. Smažte za míchání náplň do světle zlatohnědé. Přidejte smetanu, sůl a pepř a na mírném ohni udržujte ještě asi pět minut. Náplň je hotová.

Krok 4. Kloboučky hub naplňte připravenou náplní.Děláme to opatrně a opatrně, snažíme se neporušit uzávěr a dát do něj co nejvíce náplně. Naplněné žampiony položíme na plech, který přikryjeme olejem naolejovanou fólií.

Krok 5. Nastrouhejte sýr a bohatě posypte našimi plněnými žampiony.

Krok 6. Vložte plech s houbami do trouby, která byla předehřátá na 200 stupňů. Náš pokrm pečeme 20-25 minut, aby se sýr úplně rozpustil a pěkně zhnědl. Připravené houby položte na misku, ozdobte bylinkami podle chuti a podávejte.

Křehké a aromatické celé žampiony na smetaně v troubě

Jemný houbový horký předkrm s jemným krémovým aroma skvěle doplní rodinnou večeři nebo přátelský večírek.

Doba vaření: 50 min.

Doba vaření: 30 min.

porce - 6

Ingredience:

• Žampiony - 200 gr.
• Tvrdý sýr - 100 g.
• hustá smetana - 250 gr.
• Máslo – 2 lžíce.
• Česnek - 2-3 zuby.
• Olivový olej - 1-2 lžíce.
• Tymián - 2 snítky
• Mletý černý pepř - podle chuti
• Sůl - podle chuti

Proces vaření:

Krok 1. Středně velké a silné žampiony důkladně omyjte a osušte.

Krok 2. Vložte houby do vhodné nádoby, osolte, opepřete, přidejte olivový olej a máslo. Vše dobře promícháme a trochu orestujeme.

Krok 3. Začneme připravovat krémovou omáčku. Smetanu nalijte do malého kastrůlku nebo kastrůlku a začněte ji ohřívat na ohni. Po dvou až třech minutách do smetany přidejte tymián a nadrobno nakrájený česnek. Pokračujte v zahřívání a míchání ještě několik minut. Jakmile se smetana začne vařit, sundejte pánev z plotny.

Krok 4. Osmažené žampiony dejte do pekáčku a zalijte horkou smetanou. Formu vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů.Pečte asi třicet minut.

Krok 5. Vyjměte pánev z trouby, posypte houby strouhaným sýrem a vraťte do trouby. Když se sýr rozpustí, náš předkrm je hotový. Pomoz si sám!

Jak jednoduše a chutně upéct celé žampiony v zakysané smetaně v troubě?

Celé pečené žampiony jsou vždy jednoduché a docela rychlé. Ve výsledku tak získáme voňavý a šťavnatý pokrm, který nejen zpestří náš jídelníček, ale může být podáván buď samostatně, nebo jako součást přílohy.

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 25 min.

porce - 4

Ingredience:

• Žampiony - 0,5 kg
• Zakysaná smetana s jakýmkoli obsahem tuku - 150 gr.
• Tvrdý sýr - 50 g.
• Směs italských nebo provensálských bylinek – dle chuti
• Mletý černý pepř - podle chuti
• Sůl - podle chuti
• Zelení - 2-3 větve
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. na pečení

Proces vaření:

Krok 1. Pro opékání vyberte středně velké houby vcelku. Omyjeme je a osušíme ubrouskem nebo ručníkem, odřízneme trochu stonku. Takto připravené žampiony vložíme do hluboké nádoby, kde je budeme marinovat.

Krok 2. Houby osolte, opepřete, přidejte koření. Místo směsi provensálských nebo italských bylinek můžete přidat koření podle své chuti. Houby dobře a opatrně rukama promíchejte.

Krok 3. K ochuceným žampionům přidejte zakysanou smetanu a znovu vše promíchejte. Dále můžete naši nádobu odložit na 30-40 minut, aby se houby marinovaly a byly nasyceny vůněmi koření. Ale pokud to čas nedovolí, můžete okamžitě začít péct.

Krok 4. Vložte houby do formy s malým množstvím rostlinného oleje, uzávěry dolů a vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 25 minut.

Krok 5.Po uplynutí doby pečení troubu vypněte, vyndejte pánev s upečenými žampiony, žampiony posypte strouhaným sýrem a nasekanými bylinkami a vraťte na 1-2 minuty do horké trouby, aby sýr trochu „plaval“ . Všechno. Naše skvělé a chutné jídlo je připraveno. Dobrou chuť!

Krok za krokem recept na vaření žampionů na špejlích v troubě

Celé žampiony pečené na špízu nebo špízu jsou výbornou variantou pro přípravu těchto nádherných hub. Je to rychlé, snadné a dá se připravit nejen doma v troubě, ale i mimo město, na chatě nebo na pikniku.

Doba vaření: 50 min.

Doba vaření: 25 min.

porce - 8

Ingredience:

• Žampiony - 1 kg
• Sojová omáčka - 50 ml
• Bílé polosuché víno – 50 ml
• Balzamikový ocet - 50 ml
• Olivový olej - 20 ml
• Suchá bazalka - podle chuti
• Míchaná paprika - podle chuti
• Sůl - podle chuti

Proces vaření:

Krok 1. Připravte žampiony na marinování. Zbytky zeminy opláchneme, nohy lehce zastřihneme a osušíme na ubrousku nebo papírové utěrce. Je lepší vzít střední nebo velké houby.

Krok 2. Osolte žampiony umístěné v hluboké misce nebo nádobě podle chuti, přidejte mletou směs paprik a suchou bazalku. Směs.

Krok 3. Houby zalijte sójovou omáčkou, polosuchým bílým vínem a olivovým olejem. Vše znovu promícháme a necháme asi 20 minut marinovat, pokud je to možné, můžeme houby marinovat déle.

Krok 4. Nakládejte marinované žampiony pevně na špejle. Takto připravené kebaby položte na jakoukoli žáruvzdornou nádobu tak, aby se kloboučky hub nedotýkaly dna nádoby.

Krok 5. Pečte v troubě 25-30 minut podle velikosti hub. Teplota pečení - 180-190 stupňů.Hotové pečené žampiony vyndejte z trouby a užívejte si!

Neuvěřitelně lahodné žampiony se sýrem a majonézou, pečené v alobalu

Další recept na vaření žampionů v troubě, který hospodyňce nezpůsobí velké potíže, vyžaduje málo dostupných produktů a příjemně vás překvapí svou vůní a chutí.

Doba vaření: 1 hodina.

Doba vaření: 25 min.

porce - 8

Ingredience:

• Žampiony - 1 kg
• Sýr - 150 gr.
• Majonéza - 100 g.
• Česnek - 6 zubů.
• Mletý černý pepř - 1 špetka
• Koření - podle chuti
• Sůl - podle chuti

Proces vaření:

Krok 1. Žampiony pečlivě omyjte studenou vodou a osušte papírovými utěrkami.

Krok 2. Opatrně odstraňte stonky hub tak, že je odříznete nožem nebo je otočíte. Fólii na uzávěru není třeba řezat.

Krok 3. Česnek oloupejte a prolisujte lisem. Tři sýry na struhadle libovolné vhodné velikosti. Nejprve přidejte česnek na každý klobouk houby. Poté čepice naplníme sýrem a doslova zakápneme malým množstvím majonézy. Osolte, opepřete, posypte oblíbeným kořením podle chuti.

Krok 4. Zabalte každý klobouk houby do samostatného malého kousku fólie.

Krok 5. Vložte plech s houbami do trouby. Pečeme 25-30 minut na 175 stupňů. Před podáváním vyjměte hotové žampiony z fólie a položte je na krásnou misku posypanou bylinkami. Užívat si!