Kapr pečený v troubě

Kapr pečený v troubě je lahodné jídlo, které je ideální jako světlá sváteční pochoutka. Kapr je na rozdíl od svých spoluobčanů méně kostnatý. Čím větší je vzorek, tím méně kostí obsahuje a jsou většinou velké, takže je snadné je vytáhnout. U stolu nebude žádné nepohodlí. Vyberte si recept a potěšte svou rodinu a přátele.

Kapr pečený vcelku v troubě

Celý kapr pečený v troubě bude vrcholem vaší speciální akce. Křehká ryba má nasládlou chuť a je bohatá na zdravé vitamíny. Miska vypadá reprezentativně a osloví všechny vaše hosty. Vzhledem k absenci malých kostí mohou být ryby zavedeny do stravy malých dětí bez obav z nežádoucích následků.

1. 
   Pečený kapr v troubě je velmi jednoduchý na přípravu. Shromážděte potřebné ingredience pro elegantní pokrm. Odstraňte slupky z brambor pomocí hospodyně. Uvolněte žárovky z horní vrstvy.Opláchněte a osušte citron.
2. 
   Velkého kapra zbavte šupin, odstraňte žábry a vyjměte vnitřnosti rozpáráním břicha. Důkladně opláchněte pod vodou. Nahoře proveďte diagonální řezy.
3. 
   Korpus posypeme solí a pepřem. Vetřete do ryby. Pokud dáváte přednost pikantnější rybě, použijte jiné aromatické koření.
4. 
   Do korpusu vetřeme měkké máslo.
5. 
   Oloupanou cibuli nakrájejte na poměrně velké kroužky.
6. 
   Pečicí nádobu vyložte alobalem nebo pečícím sáčkem, pánev můžete jednoduše potřít rostlinným olejem. Vyložte záhon z cibulových kroužků.
7. 
   Kapra položte na cibulové lůžko.
8. 
   Oloupané brambory nakrájíme na kolečka.
9. 
   Volný prostor vyplňte bramborami, nejprve přidejte sůl.
10. 
    Citron nakrájejte na plátky, korpus naplňte plátky citronu a pár položte na rybu.
11. 
    Nádobu vložte do trouby předehřáté na 200 stupňů. Pečte asi hodinu. Čím větší je korpus, tím déle se bude vařit.
12. 
    Pečený kapr v troubě je připraven! Chutný pokrm přeneste do misky, ve které hodláte jídlo podávat, a ozdobte bylinkami. Užijte si luxusní jídlo. Dobrou chuť!

Lahodný kapr pečený v alobalu

Vynikající kapr pečený v alobalu vypadá kouzelně. Šťavnatý kapr se bude hodit na každou akci. Křehké maso se perfektně hodí k zelenině. Uvařte si rybu k svátku a vaše úsilí nebude marné. Hosté vás budou zasypávat komplimenty a chválit vaše ruce.

Čas na vaření – 1 hodina 20 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 6

Ingredience:

• Kapr - 1 ks.
• Cibule - 2 ks.
• Rajčata - 2 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Kuličky černého pepře - podle chuti.
• Brambory - 3 ks.
• Bobkový list - podle chuti.
• Rostlinný olej - pro mazání.
• Zeleň - na ozdobu.

Proces vaření:

Krok 1. Velkého kapra zbavte šupin, odstraňte žábry a rozpářením břicha odstraňte vnitřnosti. Důkladně opláchněte pod vodou. Ustřihněte hlavu a ocas.

Krok 2. Korpus nakrájejte na filety, odstraňte páteř a kosti. Odřezky poskytnou bohatý vývar.

Krok 3. Plech vyložte alobalem a potřete olejem.

Krok 4. Filet z kapra položte kůží dolů.

Krok 5. Uvolněte žárovky z horní vrstvy. Oloupanou cibuli nakrájejte na poměrně velké kroužky. Korpus posypeme solí a pepřem. Vetřete do ryby. Cibuli rozprostřete na rybu. Přidejte bobkový list a kuličky pepře.

Krok 6. Oloupejte brambory pomocí hospodyně. Oloupané brambory nakrájíme na kolečka. Volný prostor vyplňte bramborami, nejprve přidejte sůl. Rajčata opláchněte a osušte. Nakrájíme na plátky a rozprostřeme na cibulovou vrstvu. Pepřte.

Krok 7. Zabalte obrobek do fólie. Nádobu vložte do trouby předehřáté na 200 stupňů. Pečte 45 minut. Čím silnější vrstvy, tím déle bude vaření trvat.

Krok 8. Po chvíli odstraňte horní vrstvu fólie a vraťte misku do trouby na dalších 10-15 minut.

Krok 9. Přebytečná vlhkost se odpaří.

Krok 10. Šťavnatou misku rozdělte na porce a ozdobte bylinkami. Užijte si lahodnou pochoutku. Dobrou chuť!

Kapr s bramborem v troubě

Kapr s bramborami v troubě je nejchutnější a nejbarevnější jídlo, které si žádný milovník ryb pravděpodobně nenechá ujít. Brambory a ryby k sobě jdou více než dokonale. Kapr se snadno připravuje a je neuvěřitelně chutný. Celá kostra si zachovává svůj tvar a vypadá úžasně.

Čas na vaření – 1 hodina 35 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 6

Ingredience:

• Kapr – 2 kg.
• Majonéza - 2 polévkové lžíce.
• Voda – 1 polévková lžíce.
• Koření na ryby - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Mletá červená paprika - podle chuti.
• Brambory - 600 gr.
• Sušený česnek - podle chuti.
• Khmeli-suneli - podle chuti.
• Citronová šťáva - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Velkého kapra zbavte šupin, odstraňte žábry a rozpářením břicha odstraňte vnitřnosti. Důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. Položte na plech, v případě potřeby vymazaný tukem.

Krok 2. Odděleně smíchejte rybí koření, sůl, červenou papriku, sušený česnek a slunečnicový chmel. Zalijte citronovou šťávou a míchejte, dokud se nestane hustou pastou. Směsí potřete uvnitř i vně ryby. Odstraňte slupky z brambor pomocí hospodyně. Nakrájejte poměrně velký a vyplňte prázdný prostor. Nezapomeňte osolit.

Krok 3. Majonézu rozmíchejte ve sklenici vody. Vzniklou náplní nalijte ryby a brambory.

Krok 4. Zabalte obrobek do fólie. Nádobu vložte do trouby předehřáté na 200 stupňů. Pečte 1 hodinu. Čím větší ryba, tím déle bude trvat vaření.

Krok 5. Po chvíli odstraňte vrstvu fólie a vraťte misku do trouby na dalších 10-15 minut. Přebytečná vlhkost se odpaří a obsah plechu zhnědne.

Krok 6. Zlatou misku rozdělte na porce a dopřejte jí rodinu. Užijte si luxusní jídlo. Dobrou chuť!

Kapr, pečený na kousky

Kapr pečený na kousky je neuvěřitelně chutná dobrota. Kapr nemá prakticky žádná semena a ta, která existují, jsou velká. To hostům zajišťuje pohodlné servírování. Velká semena se dají snadno získat. Šťavnatá, tučná dužina je lahodná s jakoukoli přílohou.

Čas na vaření – 45 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 6

Ingredience:

• Kapr bez hlavy – 2 kg.
• Majonéza - 1 polévková lžíce.
• Francouzská hořčice - 3 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Paprika - 1 lžička.
• Rostlinný olej - na vymazání plechu na pečení.

Proces vaření:

Krok 1. Osvoboďte velké jatečně upravené tělo od šupin, odstraňte vnitřnosti a rozpárejte břicho. Důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. Rozřezat na kousky. Klademe na vymazaný plech.

Krok 2. Samostatně smíchejte papriku, sůl, obilnou hořčici a majonézu.

Krok 3. Kapra bohatě potřete výslednou omáčkou.

Krok 4. Vložte nádobu do trouby předehřáté na 200 stupňů. Pečte 30-35 minut. Čím silnější kousky, tím déle bude trvat vaření.

Krok 5. Po chvíli vyjměte misku z trouby. Rozdělte zlaté kousky na porce a dopřejte je své rodině a přidejte své oblíbené přílohy. Užijte si tuto šťavnatou pochoutku. Dobrou chuť!

Kapří steaky v troubě

Kapří steaky v troubě jsou světlé a elegantní. Prezentace vypadá reprezentativně a vaši hosté budou obdivovat atraktivní pohoštění. Pokrm se připravuje s lehkostí. Tento proces zvládnou i nezkušení kuchaři. Velká semena se snadno vyjmou z dužiny a nebudou rušit hosty.

Čas na vaření – 1 hodina 30 minut

Čas na vaření - 30 min.

Porce – 2

Ingredience:

• Kapří steaky - 2 ks.
• Brambory - 2-3 ks.
• Žampiony - 10 ks.
• Paprika - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Koriandr - podle chuti.
• Kurkuma - podle chuti.
• Sezam - podle chuti.

Na marinádu:

• Sojová omáčka - podle chuti.
• Med - 1 lžička.
• Citron - 1/2 ks.

Proces vaření:

Krok 1. Osvoboďte velkého kapra od šupin, vyjměte vnitřnosti a rozpárejte břicho. Důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. Nakrájíme na steaky. Potřebujeme pouze 2.

Krok 2. Samostatně smíchejte pepř, sůl a koriandr.Vzniklou směsí kapra vydatně potřeme.

Krok 3. Na marinádu smíchejte sójovou omáčku, med a šťávu z půlky citronu. Nalijte na steaky a marinujte asi půl hodiny.

Krok 4. Zatímco se kapr marinuje, postarejte se o zeleninu. Brambory oloupeme hospodyní a nakrájíme na tyčinky. Odstraňte horní vrstvu z žárovek a nakrájejte na poloviční kroužky. Žampiony zbavíme slupky a nakrájíme dle libosti. Omytou papriku zbavíme jádřince a nakrájíme na proužky.

Krok 5. Zeleninu osolte, brambory okořeňte kurkumou pro barvu. Položte alobal na plech, na alobal položte cibuli, papriku a houby.

Krok 6: Navrch položte marinovaný steak.

Krok 7. Formujte lodičky z fólie. Vyplňte prázdná místa bramborami. Rybu posypte sezamovými semínky a přidejte plátek citronu.

Krok 8. Zakryjte vršky lodiček fólií. Plech vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů. Pečte asi hodinu. Čím silnější kousky, tím déle bude trvat vaření.

Krok 9. Po chvíli vyjměte lodičky z trouby. Podávejte pokrm v lodích, ošetřete svou rodinu a přidejte čerstvé bylinky. Užijte si barevnou pochoutku. Dobrou chuť!

Šťavnatý kapr v troubě

Šťavnatý kapr v troubě je neuvěřitelně chutný. Zelenina dodá rybě nesrovnatelnou chuť a díky ní je maso neuvěřitelně jemné. Chutná dužina a malý počet kostí nezabrání tomu, aby se pokrm stal vrcholem svátečního stolu. Šťavnatou rybu můžete doplnit oblíbenou přílohou.

Čas na vaření – 2 hodiny 00 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 4

Ingredience:

• Kapr - 1 kg.
• zakysaná smetana - 100 gr.
• Sůl - podle chuti.
• Cibule - 2 ks.
• Rajčata - 2 ks.
• Citron - 1/4 ks.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Česnek - 3 stroužky.
• Rostlinný olej - pro mazání.

Proces vaření:

Krok 1. Velkého kapra zbavte šupin, odstraňte žábry a vyjměte vnitřnosti rozpářením pobřišnice. Důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. Ustřihněte hlavu a ocas. Už jsem měl vykuchaný díl v zásobách.

Krok 2. Samostatně smíchejte zakysanou smetanu, citronovou šťávu ze čtvrtky citrusů, pepř, sůl a prolisovaný česnek.

Krok 3. Plech vyložte alobalem a v případě potřeby vymažte olejem. Umístěte kapra. Vzniklou směsí bohatě potřete rybu. Marinujte asi půl hodiny.

Krok 4. Uvolněte žárovky z horní vrstvy. Oloupanou cibuli nakrájejte na poměrně velké kroužky.

Krok 5. Rajčata opláchněte a osušte. Nakrájejte na plátky.

Krok 6. Na kousek ryby rozložte kolečka cibule, nezapomeňte vycpat vnitřek.

Krok 7. Udělejte totéž s plátky rajčat.

Krok 8. Zabalte obrobek do fólie. Plech vložíme do trouby vyhřáté na 200 stupňů. Pečte asi hodinu. Čím silnější vrstvy, tím déle bude vaření trvat.

Krok 9. Po chvíli odstraňte horní vrstvu fólie a vraťte misku do trouby, vypněte teplo a nechte dalších 30 minut.Přebytečná vlhkost se odpaří.

Krok 10. Šťavnatou misku rozdělte na porce a přidejte čerstvou zeleninu. Užijte si lahodnou pochoutku. Dobrou chuť!

Kapr s citronem v troubě

Kapr s citronem v troubě je kulinářské mistrovské dílo, které snadno zopakuje i nováček v kuchyni. Neobvykle aromatický pokrm vypadá atraktivně a pevně. Kapr ozdobí slavnostní událost a hodí se na jakoukoliv akci. K uvaření úžasného jídla nemusíte čekat na správnou příležitost.

Čas na vaření – 45 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 4

Ingredience:

• Kapr – 1-1,5 kg.
• zakysaná smetana - 200 gr.
• Sůl - podle chuti.
• Cibule - 1 ks.
• Sušený tymián - 1 svazek.
• Citron - 0,5 ks.
• Mletý černý pepř - 0,5 lžičky.
• Rostlinný olej - na vymaštění formy.

Proces vaření:

Krok 1. Shromážděte potřebné ingredience pro elegantní pokrm. Osvoboďte cibuli z horní vrstvy. Opláchněte a osušte citron. Osvoboďte velkého kapra od šupin, odstraňte žábry a vnitřnosti a rozpárejte břicho. Důkladně opláchněte pod tekoucí vodou.

Krok 2. Nakrájejte cibuli na poloviční kroužky.

Krok 3. Korpus posypte solí a pepřem. Vetřete do ryby. Pokud dáváte přednost pikantnější rybě, použijte jiné aromatické koření. Věci s půlkroužky cibule.

Krok 4. Do břicha zapíchněte několik snítek tymiánu.

Krok 5. Citron nakrájejte na plátky a rozdělte na cibuli.

Krok 6. Nádobu na pečení vyložte alobalem nebo pečícím sáčkem, pánev jednoduše potřete olejem. Položíme kapra, potřeme zakysanou smetanou.

Krok 7. Vložte plech do trouby předehřáté na 180 stupňů. Pečte asi půl hodiny. Čím větší je korpus, tím déle se bude vařit.

Krok 8. Po chvíli vyjměte šťavnatého kapra z trouby. Podávejte, rozdělte na porce, ošetřete svou rodinu, přidejte čerstvé bylinky a zeleninu. Užijte si barevnou pochoutku. Dobrou chuť!

Pečený kapr s cibulí

Pečený kapr s cibulí je nejjednodušší a nejvýbornější jídlo pro každou událost. Pokud chcete shromáždit svou rodinu na večeři, je to skvělá možnost, jak zajistit chutné jídlo a překvapit členy své rodiny. Pokrm je připraven bez obtíží a nebude vytvářet žádné potíže.

Čas na vaření – 2 hodiny 00 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 6

Ingredience:

• Kapr – 1,7 kg.
• Rostlinný olej - 70 ml.
• Sůl - 1,5 lžíce.
• Velká cibule - 1 ks.

Proces vaření:

Krok 1.Připravte si poměrně velkou rybu.

Krok 2. Osvoboďte kostru od šupin.

Krok 3. Odřízněte hlavu a vyjměte střeva rozpáráním břicha. Důkladně opláchněte pod vodou.

Krok 4. Uvolněte cibuli z horní vrstvy. Oloupanou cibuli nakrájejte na poměrně velká půlkolečka.

Krok 5. Proveďte řezy na korpusu. Do korpusu vetřeme sůl. Marinujte 60 minut.

Krok 6. Nádobu na pečení vyložte alobalem, pánev můžete jednoduše potřít olejem. Kapra potřeme rostlinným olejem a položíme na alobal. Cibuli rozložte na rybu a nezapomeňte jí nacpat bůček.

Krok 7. Zabalte nádobu do fólie.

Krok 8. Vložte do trouby předehřáté na 150 stupňů. Pečte asi půl hodiny. Po chvíli alobal sejměte a vařte dalších 20 minut a zvyšte teplotu na 180 stupňů.

Krok 9. Čím větší je korpus, tím déle bude trvat vaření. Růžového kapra položte na misku, ve které hodláte jídlo podávat, a ozdobte dle libosti. Užijte si luxusní jídlo. Dobrou chuť!

Filet z kapra pečený v troubě

Filet z kapra pečený v troubě je co nejjemnější s nepřekonatelnou chutí a neuvěřitelnou vůní. Pokrm se podává na slavnostní stůl bez problémů, bez obav z nepříjemných následků. Ryba nemá malé kosti. Velká semena se dají snadno získat. Zpracování filé vám proto nezpůsobí žádné potíže.

Čas na vaření – 1 hodina 30 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 6

Ingredience:

• Filet z kapra - 1 ks.
• Olivový olej - 10 ml.
• Sůl - podle chuti.
• Sojová omáčka - 3 lžičky.
• Suché bílé víno - 1 polévková lžíce.
• Tymián - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Velké jatečně upravené tělo zbavte šupin, odstraňte žábry a vyjměte vnitřnosti rozpáráním břicha. Důkladně opláchněte pod vodou.Ustřihněte hlavu a ocas. Měl jsem na skladě polovinu korpusu.

Krok 2. Nakrájejte kostru na filety, odstraňte páteř. Odřezky poskytnou bohatý vývar.

Krok 3. Odstraňte velké kosti z kusů. Utřeme se solí, pepřem a tymiánem.

Krok 4. Na marinádu smíchejte sójovou omáčku, olivový olej a víno.

Krok 5. Kousky kapra vložte do pečicí nádoby.

Krok 6. Nalijte omáčku a marinujte 30 minut.

Krok 7. Nezapomeňte otočit kousky, aby proces probíhal rovnoměrně.

Krok 8. Vložte plech do trouby předehřáté na 180 stupňů. Pečte 30-40 minut. Čím silnější kousky, tím déle bude trvat vaření. Pokud chcete, během procesu polévejte kousky omáčkou.

Krok 9. Po chvíli vyjměte misku z trouby. Podávejte tak, že rozdělíte na porce a přidáte oblíbenou přílohu. Užijte si tuto šťavnatou pochoutku. Dobrou chuť!

Plněný kapr v troubě

Plněný kapr v troubě vás uchvátí svou neuvěřitelně krásnou prezentací. A jakmile to vyzkoušíte, uvědomíte si, že nic chutnějšího jste ještě nejedli. Křehké rybí maso poskytne nezapomenutelný zážitek. Šťavnatý kapr podáváme ozdobený zeleninou a bylinkami dle vlastního uvážení. Pokrm je někdy doplněn přílohou z brambor nebo rýže. Vše záleží na vaší fantazii.

Čas na vaření – 1 hodina 30 minut

Čas na vaření - 30 min.

Porce – 10

Ingredience:

• Kapr – 3 kg.
• Olivový olej - 2 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Koření - podle chuti.
• Kopr - 1 svazek.
• zakysaná smetana - 3-4 lžíce.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Rajčata - 2 ks.
• Citron - 1 ks.

Proces vaření:

Krok 1. Osvoboďte jedince značné velikosti od šupin, odstraňte žábry a vnitřnosti a rozpárejte břicho. Důkladně opláchněte pod vodou. Korpus posypeme solí a mletým pepřem. Vetřete do ryby.Pokud dáváte přednost pikantnější rybě, použijte jiné aromatické koření. Pokapejte olejem. Plech vyložte alobalem. Umístěte kapra.

Krok 2. Odstraňte slupku z cibule a nakrájejte ji podle potřeby. Opakujte stejné kroky s umytými rajčaty.

Krok 3. Oloupejte mrkev pomocí hospodyně. Opláchněte a osušte citron. Nakrájejte na kroužky.

Krok 4. Vnitřek ryby potřete zakysanou smetanou, naplňte ji připravenou zeleninou a nezapomeňte přidat sůl. Vršek potřeme zakysanou smetanou. Zbývající nakrájené ingredience položte poblíž.

Krok 5. Nahoru položte plátky citrusů, opláchněte svazek kopru a položte na volné místo. Dodá voňavé aroma. Zalepte horní část fólií. Nádobu vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů. Pečte asi hodinu. Čím větší je korpus, tím déle se bude vařit.

Krok 6. Opatrně přemístěte chutného kapra na povrch misky, ve které hodláte jídlo prezentovat, ozdobte bylinkami. Užijte si luxusní pochoutku. Užívat si!