Saláty se šproty

Saláty se šproty představují širokou škálu lahodných chutných svačin na bázi uzené zlaté ryby. Salát se šproty je tradičně doplněn bramborami a vejci, ale dnes se takové saláty připravují s rýží, tvrdým sýrem, zeleninou a bylinkami. V salátu hraje důležitou roli dresink a stalo se populární nahrazovat obyčejnou majonézu vícesložkovými a komplexními dresinky.

Salát se šproty "Ryba v rybníku"

Salát se šproty dostal krásný název - „Ryba v rybníku“ pro originální design pokrmu, zejména pro podávání na slavnostní hostinu. Salát se připravuje z předem uvařených a vychladlých brambor, mrkve a vajec. Pokrm se tvoří ve vrstvách, ochucuje majonézou a zdobí šproty a bylinkami, napodobující ryby v jezírku.

1. 
   Jak připravit lahodný salát se šproty? Vařit brambory, slepičí vejce natvrdo a mrkev v kabátku. Ochlaďte je a vyčistěte. Ihned připravte zbývající produkty v požadovaném množství.
2. 
   Otevřete sklenici šprotů a okamžitě vypusťte olej. Ryby položte na talíř a oddělte jejich ocasy, které poslouží na ozdobu.
3. 
   Potom šproty rozmačkejte vidličkou a vložte tuto hmotu do salátové mísy, jednu společnou nebo tři malé porce.
4. 
   Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno a položíme na šproty.
5. 
   Na cibuli naneste tenkou síťku majonézy.
6. 
   Uvařené brambory nakrájíme na hrubém struhadle a vložíme do další vrstvy do salátové mísy. Posypte ji solí a zakryjte sítkem majonézy.
7. 
   Uvařenou a nastrouhanou mrkev položíme na brambory a zalijeme majonézou.
8. 
   Na zeleninu položte uvařená a nastrouhaná vejce.
9. 
   Sýr nastrouhejte na jemném struhadle a položte v rovnoměrné vrstvě na zbývající přísady.
10. 
    Zeleninu nasekejte nadrobno a položte podél okraje salátové mísy.
11. 
    Posledním krokem je zapíchnout zbývající šproty ocasy do salátu.
12. 
    Připravený salát se šproty můžete podávat ihned a bez naléhání. Když tvoříte salát na jedné misce, ozdobte ji vařenou lilií a pírky zelené cibule. Dobrou chuť!

Jak připravit salát Mimosa se šproty?

Jemná konzistence, kořenitá, nezapomenutelná chuť a originální design odlišují Mimosu, připravovanou s aromatickými uzenými šproty. Požadovanými přísadami salátu jsou vařené brambory a mrkev. Salát se tvoří ve vrstvách a jeho vizitkou jsou drcené žloutky.

Doba vaření: 1 hodina 20 minut.

Doba vaření: 20 minut.

Porce: 4.

Ingredience:

• Šproty v oleji - 150 g.
• Brambory - 150 gr.
• Mrkev - 150 gr.
• Vejce - 3 ks.
• Červená cibule - 70 g.
• Majonéza - 100 g.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Zeleň - na ozdobu.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve je třeba připravit ingredience na Mimosu v množství uvedeném v receptu. Brambory a mrkev omyjeme, vaříme 25 minut a zchladíme ve studené vodě. Vejce natvrdo vařte 10 minut.

Krok 2. Vyjměte šproty ze sklenic a přebytečný olej odstraňte ubrouskem. Poté je rozmačkejte vidličkou.

Krok 3. Uvařené brambory oloupejte, nakrájejte na hrubém struhadle a vložte je do první vrstvy do porcované nebo sdílené salátové mísy s kroužkem. Vrstvu brambor lehce zhutněte.

Krok 4. Na brambory naneste tenkou síťku majonézy a položte na ni připravené šproty.

Krok 5. Oloupanou červenou cibuli nakrájejte nadrobno a spařte vroucí vodou, abyste odstranili hořkost. Na šproty položte cibuli.

Krok 6. Mrkev namelte na hrubém struhadle, položte ji na cibuli, trochu ji zhutněte a zakryjte majonézou.

Krok 7. Uvařená a oloupaná vejce rozdělte na žloutky a bílky. Umelte bílky a položte je v rovnoměrné vrstvě na mrkev. Žloutky rozemelte na jemnou strouhanku a posypte jimi salát, aby vypadal jako květ mimózy. Poté misku se salátem zakryjte fólií a dejte na hodinu do lednice vyluhovat.

Krok 8. Po uplynutí této doby opatrně uvolněte salát z kroužku a ozdobte bylinkami podle svého uvážení.

Krok 9. Hotovou „Mimosu“ se šproty můžeme podávat. Dobrou chuť!

Vrstvený salát se šproty, bramborami a mrkví

Aby byl vrstvený salát se šproty elegantní a zároveň chutný, tvoří se ve skleněných salátových miskách, díky nimž vidíte, jak se vrstvy ingrediencí barevně střídají. Sada ingrediencí na salát je malá a rychle připravená, pouze zelenina je předem vařená. Šproty se hodí k bramborám a doplní neutrální chuť zeleniny. Do salátu přidejte trochu tvrdého sýra.

Doba vaření: 55 minut.

Doba vaření: 10 minut.

Porce: 2.

Ingredience:

• Šproty v oleji - 200 g.
• Velké brambory - 1 ks.
• Velká mrkev - 1 ks.
• Majonéza - 120 g.
• Tvrdý sýr - 50 g.

Proces vaření:

Krok 1. Brambory a mrkev omyjte a vařte do měkka. Poté je zchladíme a odstraníme slupku. Připravené brambory umelte na hrubém struhadle a položte je na dno vybrané průhledné misky.

Krok 2. Na vrstvu brambor naneste vrstvu majonézy.

Krok 3. Vyjměte šproty ze sklenice, přebytečný olej odstraňte ubrouskem a rybu dobře prohněteme vidličkou. Na brambory položte šprotovou hmotu ve druhé vrstvě a namažte ji malým množstvím majonézy.

Krok 4. Oloupanou mrkev namelte na hrubém struhadle, vložte je do salátových misek ve třetí vrstvě a také je namažte majonézou.

Krok 5. Na středním nebo hrubém struhadle nastrouhejte kousek libovolného tvrdého sýra a posypte jím salát. Hotové jídlo ihned podávejte ke stolu. Dobrou chuť!

Lahodný salát se šproty a krutony

Přestože jsou šproty produktem, který má specifickou chuť, dobře se hodí k různým přísadám, což vám umožní připravit lahodné a slané pokrmy. Alternativou ke klasickému sendviči může být lahodný salát se šproty a krutony.Tento salát se připravuje z jednoduchých a cenově dostupných surovin, ale dá vám zajímavý chuťový vjem.

Doba vaření: 40 minut.

Doba vaření: 10 minut.

Porce: 6.

Ingredience:

Šproty - 2 plechovky.

Brambory - 4 ks.

Bochník – 1 ks.

Majonéza - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Prvním krokem pro salát je příprava krutonů, protože ty budou klíčem k úspěchu tohoto salátu. Bochník nakrájejte na malé kostky o velikosti přibližně 1 x 1 cm. Přendejte je na plech vyložený pečicím papírem a vložte na 15 minut do trouby vyhřáté na 180°C. Důležité je, aby měly krutony křupavou kůrku, která dodá salátu potřebnou pikantnost a pevnost.

Krok 2. Brambory omyjeme, uvaříme ve slupce doměkka a poté vychladíme. Důležité je brambory nepřevařit, aby kousky v salátu neztratily tvar. Uvařené brambory oloupeme, nakrájíme na malé kostičky a dáme do salátové mísy.Krok 3. Otevřete sklenice se šproty, úplně vypusťte olej a přesuňte rybu na brambory.

Krok 4. Poté salát dochuťte majonézou podle svého vkusu a s přihlédnutím ke standardnímu pravidlu - "salát nemůžete zkazit majonézou." Poté tyto přísady dobře promíchejte, dokud nevytvoří hustou, homogenní hmotu. Půl hodiny před podáváním salát posypeme připravenými krutony, aby byly nasyceny vůní salátu, ale stále měly křupavou chuť. Dobrou chuť!

Salát se šproty a nakládanými okurkami

Hospodyňky vědí, že uzené šproty v oleji se vyznačují zvláštní všestranností - schopností ideálně kombinovat s mnoha produkty. Podle tohoto receptu připravíte ideální předkrm na každý stůl - salát se šproty a nakládanou okurkou, jehož ostrost a pikantnost dodá salátu pikantní a příjemnou notu.Zeleninu vařte předem. Na sváteční stůl tvoříme salát ve vrstvách pomocí cukrářského kroužku.

Doba vaření: 15 minut.

Doba vaření: 15 minut.

Porce: 2.

Ingredience:

• Šproty – 1 sklenice.
• Nakládaná okurka - 2 ks.
• Vařené brambory - 1 ks.
• Vařená mrkev - ½ ks.
• Tvrdý sýr - 70 g.
• Vejce - 2 ks.
• Majonéza - 3 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si suroviny na salát podle receptu a potřebný počet porcí ihned, aby bylo vše po ruce.

Krok 2. Umístěte kroužek na salátovou mísu, aby se salát krásně vytvořil. Uvařené a oloupané brambory nastrouháme na hrubém struhadle a vložíme do kroužku. Všechny vrstvy salátu dobře zhutněte lžící.Krok 3. Šproty spolu s olejem dobře rozmačkejte v nádobě nebo na samostatném talíři, aby olej nasytil suchou vrstvu brambor a dodal jí vůni a chuť.

Krok 4. Umístěte šproty na brambory ve druhé vrstvě.

Krok 5. Oddělte bílky od vařených vajec, nasekejte je na struhadle a položte třetí vrstvu na šproty.

Krok 6. Na bílky rovnoměrně naneste trochu majonézy.

Krok 7. Nastrouhejte také kousek tvrdého sýra a vložte jej do čtvrté vrstvy.

Krok 8. Nastrouhanou mrkev položte na sýr v páté vrstvě.

Krok 9. Okurky buď nakrájejte na tenké plátky, nebo je nastrouhejte a vložte do kroužku v šesté vrstvě.

Krok 10. Zakryjte okurky tenkou vrstvou majonézy.

Krok 11. A nakonec nasekejte žloutky na jemnou strouhanku a posypte jimi salát, ale nehutněte je, aby zůstaly nadýchané. Opatrně vyjměte kroužek.

Krok 12. Salát libovolně ozdobte a můžete podávat slavnostní stůl. Dobrou chuť!

Salát „Šproty pod kožichem“ s červenou řepou

V tomto receptu proměníme známého „sleď pod kožich“ na „šproty pod kožich“, aniž bychom změnili význam pokrmu, ale s jinou, nesrovnatelnou chutí. Váš pokrm bude nový a originální na každém stole. Připravuje se jednoduše: šproty jsou kombinovány s předvařenou zeleninou a salát se tvoří ve vrstvách s vrstvami namočenými v majonéze.

Doba vaření: 35 minut.

Doba vaření: 35 minut.

Porce: 2.

Ingredience:

• Šproty – 1 sklenice.
• Vařené brambory - 2 ks.
• Vařená mrkev - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Vařená řepa - 1 ks.
• Majonéza - 3 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Umístěte malý kroužek na salátovou mísu, aby bylo jídlo krásné. Uvařené brambory nastrouháme na hrubém struhadle, naskládáme je do kroužku v první vrstvě a lžící trochu zhutníme. Brambory posypte solí a potřete je tenkou vrstvou majonézy.

Krok 2. Šproty spolu s máslem rozmačkejte vidličkou přímo ve sklenici a na brambory položte druhou vrstvu.

Krok 3. Oloupanou cibuli nakrájejte nadrobno, pokud je cibule velmi horká, spařte ji vroucí vodou a tento plátek položte na šproty ve třetí vrstvě.

Krok 4. Cibuli zakryjte mrkví nakrájenou na hrubém struhadle a naneste na ni sítko majonézy.

Krok 5. Nakrájejte také oloupanou, uvařenou řepu na hrubém struhadle a vložte do kruhu jako poslední vrstvu. Na řepu rovnoměrně naneste majonézu. Salát „šproty pod kožich“ je připraven. Je vhodné dát trochu času na louhování, aby se zelenina nasytila ​​majonézou a poté podávat. Dobrou chuť!

Rychlý salát se šproty a zeleným hráškem

Šprotový salát se zeleným hráškem je dnes nezaslouženě zapomenutý, ale jeho příprava je snadná a potěší dobrou chutí.Pro každodenní menu lze ingredience jednoduše smíchat, ale pro slavnostní jídlo jsou rozloženy ve vrstvách s vrstvami namočenými v majonéze. Zelený hrášek doplní šprotový salát svěžestí a pikantnost cibule zneutralizuje majonéza.

Doba vaření: 35 minut.

Doba vaření: 35 minut.

Porce: 2.

Ingredience:

• Šproty - 100 gr.
• Zelený hrášek - 100 g.
• Vařené vejce - 4 ks.
• Cibule - 1/2 ks.
• Holandský sýr - 100 g.
• Majonéza - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Oloupejte velkou cibuli, polovinu nakrájejte na tenké půlkroužky a položte na malou krásnou salátovou mísu. Plátky cibule zakryjte síťkou z majonézy.

Krok 2. Vypusťte olej ze šprotů a na cibuli položte celou rybu.Krok 3. Šproty jsou rovnoměrně pokryty zeleným konzervovaným hráškem a na něj je aplikována tenká majonézová síť.

Krok 4. Oddělte bílky od žloutků natvrdo uvařených vajec, bílky nasekejte na hrubém struhadle, položte je v rovnoměrné vrstvě na hrášek a přikryjte majonézovou síťkou.

Krok 5. Sýr rozemelte na hrubém struhadle a posypte ho na bílkoviny. Na sýr také naneseme sítko majonézy.

Krok 6. Rozdrťte žloutky na malé drobky a nalijte je na salát, ale bez majonézy.Krok 7. Vytvořený salát ozdobte podle svého uvážení šproty a hráškem a podávejte. Dobrou chuť!

Recept na salát se šproty a rýží krok za krokem

Možností pro lehký a chutný salát na domácí stůl může být salát se šproty a rýží. Rýže, dokonale kombinovaná s rybami uzenými v oleji, činí pokrm uspokojivým, dodává mu jemnost a jasnou pikantní chuť. Salát se vyrábí ve vrstvách, ale ingredience můžete jednoduše smíchat.

Doba vaření: 40 minut.

Doba vaření: 15 minut.

Porce: 2.

Ingredience:

• Šproty – 1 sklenice.
• Rýže - 1 polévková lžíce.
• Vařené vejce - 3 ks.
• Cibule - 2 ks.
• Majonéza - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Salátovou rýži dobře propláchněte studenou vodou, vařte do měkka a vychladněte. Zbývající ingredience připravíme podle receptu a počtu porcí, které potřebujete. Vejce uvaříme natvrdo.

Krok 2. Oloupanou cibuli nakrájejte na malé kousky a na rozpáleném oleji orestujte do světle zlatohnědé barvy. Polovinu uvařené a vychladlé rýže dejte do salátové mísy a rovnoměrně na ni rozprostřete osmaženou cibulku.

Krok 3. Otevřete sklenici šprotů a dobře je prohněťte vidličkou, aniž byste vypustili olej. Na cibulovou vrstvu položte rozmačkané šproty a naneste tenkou síťku majonézy.

Krok 4. Oddělte bílky od žloutků vařených vajec a nastrouhejte je na hrubém struhadle. Poté položte bílky na šprotovou vrstvu a zakryjte je zbývající rýží.

Krok 5. Na vrstvu rýže naneste síťku z majonézy. Žloutky rozetřeme na jemnou strouhanku a posypeme jimi salát. Připravený salát podáváme se šproty a rýží. Dobrou chuť!

Vrstvený salát "Ocean" se šproty

Proč se tento salát nazývá „Ocean“, není známo, protože kromě šprotů v něm není nic mořského, ale jídlo je velmi chutné a má mírnou vůni uzeného masa. Výrobky na salát jsou jednoduché a cenově dostupné, důležitá je však kvalita šprotu, která určuje především chuť salátu. Zeleninu vařte předem. Salát tvoříme ve vrstvách pomocí varného kroužku.

Doba vaření: 1 hodina.

Doba vaření: 35 minut.

Porce: 4.

Ingredience:

• Šproty - 240 gr.
• Vařené brambory - 150 g.
• Vařená mrkev - 80 g.
• Vařené vejce - 2 ks.
• Majonéza - 4 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1.Všechny ingredience na salát dáme před sebe podle receptu, abychom na nic nezapomněli. Uvařené a vychladlé brambory a mrkev oloupeme. Otevřeme šproty.

Krok 2. Přeneste šproty ze sklenice bez oleje na talíř a ponechejte si pár ryb na ozdobu a dobře je prohněteme vidličkou, dokud se nestane paštikou.Krok 3. Umístěte varný kroužek na rovnou misku. Přendáme do ní nakrájené šproty a pomažeme trochou majonézy.

Krok 4. Uvařené a oloupané brambory umelte na hrubém struhadle a položte je v husté vrstvě na šproty. Poté brambory posypte solí a potřete síťkou majonézy.

Krok 5. Stejně jako brambory nakrájejte mrkev a vložte je do kroužku v další vrstvě. Mrkev zakryjte síťkou z majonézy.

Krok 6. Oloupejte vejce, nakrájejte je na stejném struhadle a vložte je do kroužku v další vrstvě. Posypte je trochou soli a naneste majonézovou síťku.Krok 7. Do poslední rovnoměrné vrstvy položte strouhaný tvrdý sýr.

Krok 8. Dejte salátu půl hodiny na namočení a vyluhování. Poté opatrně vyjměte kroužek a podávejte pokrm na stůl. Dobrou chuť!

Jednoduchý a rychlý salát se šproty a kukuřicí

V dnešní době už konzervy nikoho nepřekvapí, ale mnohé hospodyňky mají v zásobě sklenice s rybími konzervami, kukuřicí, fazolemi, hráškem atd., díky nimž si mohou vyšlehat lahodnou svačinku. Možností pro taková jídla by mohl být salát se šproty a kukuřicí. V tomto receptu doplníme salát fazolemi, krutony a nakládanou cibulkou.

Doba vaření: 10 minut.

Doba vaření: 10 minut.

Porce: 2.

Ingredience:

• Šproty – 1 sklenice.
• Konzervovaná kukuřice - 1 plechovka.
• Konzervované bílé fazole - 1 plechovka.
• Nakládaná cibule - ½ ks.
• Tvrdý sýr - 150 g.
• Česnek - 2 stroužky.
• Petržel - podle chuti.
• Majonéza - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Otevřete konzervy s kukuřicí a fazolemi, slijte marinádu a obsah ihned nalijte do salátové mísy.

Krok 2. Vyjměte šproty ze sklenice, nakrájejte je na malé kousky a vložte do salátové mísy se zeleninou.Krok 3. K těmto surovinám přidejte nakládanou cibuli, najemno nakrájenou petrželku a kousek tvrdého sýra nastrouhaného na hrubém struhadle. Poté do salátu přidejte majonézu podle chuti a jemně promíchejte.

Krok 4. Plátky bochníku nakrájejte na malé kostičky. Na pánvi rozehřejte trochu rostlinného oleje a nejprve na něm orestujte stroužky česneku a nakrájejte je na poloviny. Poté česnek vyjmeme a na tomto ochuceném oleji opečeme kostky bochníku do křupava.

Krok 5. Připravené krutony přidejte do šprotového salátu s kukuřicí a fazolemi a ihned podávejte. Dobrou chuť!