Celerový salát je zdravé a lehké jídlo. Celer se hodí k mnoha druhům zeleniny a ovoce, díky čemuž je možné připravit širokou škálu pokrmů. Nabízíme vám proto 10 možností přípravy celerového salátu.
- Jak připravit salát s celerem a jablkem?
- Salát s řapíkatým celerem a kuřecím masem
- Salát s řapíkatým celerem a rajčaty
- Jednoduchý a lahodný salát s celerem a okurkou
- Salát s celerem, jablkem a ořechem
- Recept na přípravu salátu s celerem a ananasem krok za krokem
- Salát s celerem, kuřecími prsíčky a hrozny
- Lahodný salát s celerem a tuňákem
- Krabí salát s celerem a kukuřicí
- PP salát s celerem a avokádem
Jak připravit salát s celerem a jablkem?
Celer spolu s jablky nakrájíme na kostičky. K nim se přidají nasekané vlašské ořechy, sůl, salát, vše se dochutí zakysanou smetanou, promíchá se a podává se. Ukazuje se, že je to velmi chutné, zdravé a lehké jídlo.
- Celer 2 (věci)
- jablka 2 (věci)
- Sůl chuť
- Zakysaná smetana chuť
- Listový salát chuť
-
Jak připravit lahodný celerový salát? Řapíkatý celer dobře omyjeme pod tekoucí vodou, osušíme na papírové utěrce a nakrájíme na malé kostičky.
-
Jablka také omyjeme, oloupeme, vykrojíme jádřinec a nakrájíme na kostky o něco větší než celer. V případě potřeby lze vše nakrájet na tenké proužky.
-
Vlašské ořechy umelte v hmoždíři nebo je nasekejte velmi jemně nožem.
-
Nyní vezmeme vhodnou salátovou mísu a dáme tam nakrájený celer, jablka a většinu nasekaných vlašských ořechů.
-
Nyní salát podle chuti osolíme, přidáme nakrájený salát (není povinný), dochutíme zakysanou smetanou a dobře promícháme. Hotový pokrm ozdobte čerstvými bylinkami, posypte zbylými vlašskými ořechy a podávejte jako předkrm nebo doplněk k hlavnímu jídlu. Dobrou chuť!
Salát s řapíkatým celerem a kuřecím masem
V salátové míse smícháme nakrájený vařený kuřecí řízek, celer, papriku, rajčata, cibuli namočenou ve vroucí vodě a jablko. Dále se přidá sůl, vše se okoření majonézou, promíchá se a podává se. Ukazuje se, že je to velmi chutný a neobvyklý salát.
Čas na vaření: 45 min.
Čas na vaření: 15 minut.
Porce – 3.
Ingredience:
- Kuřecí řízek - 300 gr.
- řapíkatý celer - 200 gr.
- Jablka - 200 g.
- Paprika - 200 gr.
- Rajčata - 200 gr.
- Cibule - 150 gr.
- Sůl - podle chuti.
- Majonéza - podle chuti.
Proces vaření:
1. Kuřecí řízek dobře omyjte pod tekoucí vodou, přendejte do hrnce, naplňte studenou vodou a dejte na oheň. Vše přivedeme k varu a vaříme 20 minut. Poté kuře vyjmeme z vývaru, necháme vychladnout a poté nakrájíme nadrobno.
2. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a přendáme do samostatné nádoby. Zalijeme vroucí vodou a necháme 10 minut uležet, poté veškerou tekutinu slijeme. Poté cibuli opláchněte ve studené vodě. Takto nebude chutnat hořce.
3. Celer dobře omyjeme, osušíme na papírové utěrce a nakrájíme na kostičky.
4.Papriku také omyjeme, poté zbavíme stopky se semínky a nakrájíme na kostičky. Rajčata nakrájíme stejným způsobem.
5. Jablka oloupeme, vykrojíme jádřinec a nakrájíme na malé kostičky. Pokud chcete, můžete je pokapat citronovou šťávou, aby neztmavly.
6. Nyní vezměte salátovou mísu, přidejte kuřecí řízek, celer, papriku, rajčata, cibuli a jablka. Vše promícháme, poté trochu osolíme a salát dochutíme majonézou.
7. Hotové jídlo podávejte na stůl jako předkrm nebo doplněk k hlavnímu jídlu. Dobrou chuť!
Salát s řapíkatým celerem a rajčaty
Nakrájené rajče, řapíkatý celer, červená cibule, vlašské ořechy a bylinky se posílají do salátové mísy. Poté přidáme sůl a mletý černý pepř, dochutíme majonézou nebo jogurtem, promícháme a podáváme. Ukazuje se, že je to chutné a lehké jídlo.
Čas na vaření: 20 minut.
Čas na vaření: 20 minut.
Porce – 2.
Ingredience:
- Rajčata - 1 ks.
- řapíkatý celer - 2 ks.
- Červená cibule - 1 ks.
- Sůl - podle chuti.
- Mletý černý pepř - podle chuti.
- Vlašské ořechy - podle chuti.
- Čerstvá nebo zmrazená zelenina - podle chuti.
- Majonéza nebo jogurt - podle chuti.
Proces vaření:
1. Červenou cibuli oloupeme, rozpůlíme a nakrájíme na tenké půlkroužky. Pokud je cibule velká, nakrájejte ji na čtvrtky.2. Řapíkatý celer dobře omyjeme pod tekoucí vodou, osušíme na papírové utěrce a vše nakrájíme na tenké plátky.
3. Rajčata také omyjeme, vykrojíme z nich stopku a nakrájíme na malé plátky.
4. Nyní vezměte salátovou mísu vhodné velikosti a vložte do ní všechnu nakrájenou zeleninu.Poté přidejte nadrobno nasekané bylinky, sůl a mletý černý pepř podle chuti. Dále vše dochutíme majonézou nebo jogurtem a dobře promícháme.
5. Hotový salát před podáváním ozdobíme čerstvými bylinkami a vlašskými ořechy, které zlehka orestujeme na pánvi. Pokrm podávejte jako předkrm nebo doplněk k hlavnímu chodu. Dobrou chuť!
Jednoduchý a lahodný salát s celerem a okurkou
Okurky a celer podáváme s dresinkem z limetkové šťávy, chilli papričky, hnědého cukru, mletého černého pepře, sójové omáčky, sezamového oleje, máty a soli. Vše se dobře promíchá a podává se na stůl. Ukazuje se, že je to velmi chutné a aromatické jídlo.
Čas na vaření: 15 minut.
Čas na vaření: 15 minut.
Porce – 2.
Ingredience:
- Střední okurky - 3 ks.
- řapíkatý celer - 2 ks.
Pro tankování:
- Limetka - 1 ks.
- Chilli paprička - 1 ks.
- Jemný hnědý cukr - 1 polévková lžíce.
- Čerstvě mletý černý pepř - ½ lžičky.
- Sojová omáčka - 2 polévkové lžíce.
- Sezamový olej - 1 polévková lžíce.
- Čerstvá máta - 5 snítek.
- Sůl - ¼ lžičky.
Proces vaření:
1. Celer dobře omyjte pod tekoucí vodou a osušte na papírové utěrce. Stonky rozlomte napůl a odstraňte zbývající vlákna. Poté je nakrájejte šikmo na tenké plátky.
2. Okurky také omyjeme pod tekoucí vodou, osušíme, oloupeme a pomocí škrabky na zeleninu nakrájíme na tenké nudličky. Pokud je okurka dostatečně velká, pak ji nakrájejte na polovinu. Přeneste zeleninu do salátové mísy.
3. Nyní se pustíme do přípravy zálivky. Vymačkejte šťávu z limetky do vhodné nádoby.
4. Chilli papričku rozkrojte napůl a odstraňte semínka, abyste odstranili přebytečné teplo. Poté ji nakrájejte nadrobno a přidejte do limetkové šťávy.
5.Dále přidejte hnědý cukr a vše důkladně promíchejte lžící, dokud se úplně nerozpustí.
6. Poté přidejte čerstvě mletý černý pepř, sůl a znovu promíchejte.
7. Nyní přidejte sójovou omáčku a sezamový olej. Čerstvou mátu natrhejte na malé kousky, vložte do nádoby se zbytkem ingrediencí a promíchejte.
8. Okurky a celer okořeníme připraveným dresinkem, vše dvěma lžícemi promícháme a podáváme jako svačinu. Dobrou chuť!
Salát s celerem, jablkem a ořechem
Nakrájený celer a jablka se posílají do salátové mísy. Poté se zalijí citronovou šťávou a vše se promíchá. Dále přidáme omyté rozinky a nasekané vlašské ořechy, vše dochutíme zakysanou smetanou a dobře promícháme. Ukazuje se, že je to velmi chutný a lehký salát.
Čas na vaření: 20 minut.
Čas na vaření: 20 minut.
Porce – 2.
Ingredience:
- řapíkatý celer - 3 ks.
- Čerstvá jablka - 2 ks.
- Citron - 1 ks.
- Rozinky - 100 gr.
- loupané vlašské ořechy - 100 g.
- zakysaná smetana - 150 gr.
- Sůl - podle chuti.
- Mletý černý pepř - podle chuti.
Proces vaření:
1. Řapíkatý celer důkladně omyjte pod teplou tekoucí vodou, poté je dobře osušte na papírové utěrce a nakrájejte na velmi tenké plátky. Hlavní věcí je nepřehánět to, aby byl celer v salátu jasně cítit.
2. Jablka také dobře omyjeme pod teplou vodou, vykrojíme jádřinec a nakrájíme na malé kostičky, plátky nebo nudličky. Kůra by neměla být odříznuta, protože obsahuje velké množství užitečných látek.
3. Vymačkejte šťávu z celého citronu. Pečlivě dbáme na to, aby v něm nebyla žádná semínka ani dužina.
4. Nyní si připravíme rozinky.Opaříme vroucí vodou, případně na chvíli namočíme do vody, poté opláchneme pod tekoucí vodou a osušíme na papírové utěrce.
5. Dále si vezměte vhodnou salátovou mísu, přidejte do ní nakrájený celer a jablko, zalijte citronovou šťávou a promíchejte. Poté přidáme oloupané vlašské ořechy, které lehce rozdrtíme v mixéru nebo pomocí paličky, rozinky a dochutíme zakysanou smetanou. Vše také posypte solí a mletým černým pepřem a vše dobře promíchejte.
6. Hotový salát necháme chvíli vychladit v lednici, poté jej ozdobíme bylinkami a podáváme jako předkrm nebo samostatné jídlo. Dobrou chuť!
Recept na přípravu salátu s celerem a ananasem krok za krokem
Nakrájený řapíkatý celer, jablka, konzervovaný ananas a nasekané vlašské ořechy jdou do salátové mísy. Poté vše dochutíme majonézou, promícháme a podáváme. Výsledkem je lehký a chuťově zajímavý pokrm.
Čas na vaření: 20 minut.
Čas na vaření: 20 minut.
Porce – 4.
Ingredience:
- řízky celeru - 100 gr.
- Jablka - 2 ks.
- Konzervovaný ananas - 170 g.
- Vlašské ořechy - 1,5 lžíce.
- Majonéza - 2,5 lžíce.
Proces vaření:
1. Řapíkatý celer dobře omyjte pod tekoucí vodou, osušte je na papírové utěrce a nakrájejte velmi tence napříč.
2. Dále otevřete plechovku s ananasy z konzervy, vyjměte je ze sirupu a nakrájejte na malé kostičky.3. Oloupané vlašské ořechy vložte do plastového sáčku a rozdrťte je pomocí válečku.
4. Jablka také důkladně omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme na papírové utěrce.Poté je oloupeme, vykrojíme jádřinec a nastrouháme na hrubém struhadle, případně na korejském struhadle na mrkev.
5. Nyní přesuňte celer, ananas a jablka do vhodné salátové mísy a přidejte k nim lžíci nasekaných vlašských ořechů.
6. Vše ochutíme majonézou a důkladně promícháme. Hotový salát posypte zbylými vlašskými ořechy a podávejte jako předkrm nebo přílohu k hlavnímu jídlu. Dobrou chuť!
Salát s celerem, kuřecími prsíčky a hrozny
Do salátové mísy se posílá vařený kuřecí řízek, nakrájený celer, bylinky, ořechy, mák a půlky hroznů. Dále přidáme sůl a mletý černý pepř, vše dochutíme majonézou a promícháme. Ukazuje se, že je to velmi chutný a neobvyklý salát.
Čas na vaření: 1 hodina.
Čas na vaření: 20 minut.
Porce – 4.
Ingredience:
- Kuřecí řízek - 300 gr.
- řapíkatý celer - 150 gr.
- Hrozny - 100 gr.
- Ořechy - 50 g.
- Mák - 1 polévková lžíce.
- Majonéza - podle chuti.
- Sůl - podle chuti.
- Mletý černý pepř - podle chuti.
- Zelení - podle chuti.
Proces vaření:
1. Kuřecí řízek dobře omyjte pod tekoucí vodou, osušte jej papírovými utěrkami a poté jej vařte, dokud se neuvaří jakýmkoli způsobem (vařte, pečte nebo smažte). Dále ji nakrájejte na malé kousky.
2. Celer také omyjeme a stonky nakrájíme na tenké kousky. Zeleninu omyjte pod studenou vodou, osušte a jemně nasekejte nožem.
3. Ořechy spolu s mákem dejte na suchou pánev a vše společně prohřívejte 1-2 minuty.
4. Nyní si vezměte salátovou mísu vhodné velikosti, přidejte nakrájený kuřecí řízek, celer, bylinky, ořechy s mákem a hrozny nakrájené na poloviny.
5.Suroviny podle chuti osolíme a přidáme mletý černý pepř, dochutíme majonézou, vše důkladně promícháme a podáváme jako svačinu nebo doplněk k hlavnímu jídlu. Dobrou chuť!
Lahodný salát s celerem a tuňákem
Nakrájená vařená vejce, okurky, řapíkatý celer a konzervovaný tuňák jdou do salátové mísy. Poté vše pokapeme citrónovou šťávou, solí, přidáme mletý černý pepř, majonézu, vše promícháme a podáváme na listech salátu.
Čas na vaření: 20 minut.
Čas na vaření: 20 minut.
Porce – 8.
Ingredience:
- Slepičí vejce - 4 ks.
- Mletý černý pepř - podle chuti.
- Okurky - 2 ks.
- Listy salátu - 1 svazek.
- Majonéza - podle chuti.
- řapíkatý celer - 400 gr.
- Citronová šťáva - 1 lžička.
- Tuňák v konzervě - 350 g.
Proces vaření:
1. Uvařená slepičí vejce oloupejte a náhodně nakrájejte na malé kousky. Dále je přendáme do nádoby, ve které smícháme všechny ostatní ingredience.
2. Okurky dobře omyjeme pod tekoucí vodou, osušíme na papírové utěrce, nakrájíme na malé kostičky a dáme do nádoby s vejci. Pokud chcete, můžete odříznout kůru.
3. Dále otevřete konzervu s tuňákem, vylijte všechnu tekutinu a rybu přendejte k ostatním surovinám. Pomocí vidličky jej rozmačkáme na menší kousky.
4. Nyní uděláme celer. Stonky důkladně omyjeme pod tekoucí vodou, osušíme na papírové utěrce a nakrájíme na malé kostičky. Celer dejte do nádoby s tuňákem, okurkou, vejci a vše pokapejte citronovou šťávou.
5. Dále podle chuti přidáme sůl a mletý černý pepř a vše pečlivě promícháme.
6.Salát pak dochuťte majonézou (pokud chcete, můžete ji nahradit řeckým jogurtem) a důkladně promíchejte. Pokud máte čas, dáme vše na chvíli do lednice, aby byl pokrm chutnější.
7. Nyní dejte omyté listy salátu na dno salátové mísy, navrch dejte salát z lednice a podávejte na stůl jako svačinu nebo doplněk k hlavnímu jídlu. Dobrou chuť!
Krabí salát s celerem a kukuřicí
Nakrájený řapíkatý celer, konzervovaná kukuřice, vařená slepičí vejce a krabí tyčinky se smíchají v salátové míse. Poté je vše ochuceno majonézou a podáváno ke stolu. Je to jednoduchý, ale velmi chutný salát k obědu nebo večeři.
Čas na vaření: 15 minut.
Čas na vaření: 10 min.
Porce – 8.
Ingredience:
- řapíkatý celer - 500 gr.
- Konzervovaná kukuřice - 400 g.
- Slepičí vejce - 4 ks.
- Krabí tyčinky - 400 g.
- Majonéza - 150 g.
Proces vaření:
1. Nejprve uvařte vejce do vaření, poté je zchlaďte ve studené vodě, oloupejte a nakrájejte na malé kostičky.
2. Vyjměte krabí tyčinky ze skořápky a nakrájejte je na malé kousky.
3. Řapíkatý celer důkladně omyjeme pod tekoucí vodou, osušíme na papírové utěrce a nakrájíme na malé kostičky. K tomu nejprve nakrájejte celer na proužky.
4. Nyní vezměte vhodnou salátovou mísu a přidejte do ní nakrájená slepičí vejce, krabí tyčinky a celer. Poté otevřete konzervu kukuřice, slijte z ní všechnu tekutinu a přidejte ji ke zbytku ingrediencí. Dále vše dobře promíchejte.
5. Na závěr vše dochutíme majonézou a důkladně promícháme.Hotový salát necháme chvíli odležet v lednici, poté ho podáváme na stůl jako předkrm nebo doplněk k hlavnímu jídlu. Dobrou chuť!
PP salát s celerem a avokádem
Nakrájený celer, okurky, avokádo a nasekaný kopr smícháme v salátové míse. Dále vše pokapeme citronovou šťávou, dochutíme olivovým olejem, promícháme a podáváme. Vznikne z toho lehký, zdravý a velmi chutný salát.
Čas na vaření: 15 minut.
Čas na vaření: 15 minut.
Porce – 2.
Ingredience:
- Avokádo - 300 g.
- řapíkatý celer - 300 g.
- Okurka - 220 g.
- Citronová šťáva - 1 lžička.
- Kopr - 20 gr.
- Sůl - podle chuti.
- Olivový olej - 2 polévkové lžíce.
Proces vaření:
1. Řapíkatý celer důkladně omyjeme pod tekoucí vodou, osušíme na papírové utěrce a nakrájíme nadrobno.
2. Okurky také omyjeme, podle potřeby oloupeme a nakrájíme na libovolné kousky.
3. Kopr omyjeme pod studenou vodou, osušíme na papírové utěrce a nasekáme nožem nadrobno.
4. Nyní dejte nakrájený celer, okurky a kopr do vhodné nádoby. Poté podle chuti dosolíme a dobře promícháme.
5. Nyní se pojďme zabývat avokádem. Důkladně ji omyjte pod tekoucí vodou, rozkrojte napůl a odstraňte pecku. Dále nožem uděláme řezy podél a napříč dužninou avokáda, poté vše vyjmeme lžící. Měli byste dostat malé kostky. Vše přidáme ke zbytku ingrediencí a pokapeme citronovou šťávou.
6. Na závěr salát dochutíme olivovým olejem, promícháme a podáváme jako svačinu nebo samostatné jídlo. Dobrou chuť!