Saláty s ředkvičkami

Saláty s ředkvičkami jsou vyhledávaným a oblíbeným pokrmem na našem stole. Ředkvičky „žijí v harmonii“ s mnoha dalšími potravinami, a proto jsou uznávány jako ideální přísada do salátů. Různé krásné kusy této zeleniny a různé dresinky vám umožní udělat salát pokaždé nový.

Salát s ředkvičkou, vejcem a okurkou

Salát s ředkvičkou a okurkou doplněný vajíčkem je základní a poměrně oblíbený recept. Tento recept vás zve k přípravě ve francouzštině, protože obyčejný salát často nudí. Vyznačuje se krásnou prezentací a dresinkem na bázi jogurtu a rostlinného oleje. Předkrm ozdobí i sváteční stůl.

1. 
   Jak připravit jednoduchý a chutný salát s ředkvičkami? Nejprve si připravte suroviny na salát podle receptu a potřebného počtu porcí.Zeleninu ihned důkladně omyjte pod tekoucí vodou. Vejce jsou vařená.
2. 
   Konce ředkviček se odstraní a kořeny se nakrájí na tenká kolečka.
3. 
   Malé okurky jsou nakrájeny na stejná kolečka jako ředkvičky.
4. 
   Listy jakéhokoli salátu se pokládají na servírovací talíř.
5. 
   Na listy salátu jsou nakrájené ředkvičky a okurky rozloženy do „pyramidy“ a vrstva po vrstvě.
6. 
   Na dresink nalijte do misky 200 ml přírodního jogurtu. Osolte, přidejte lžíci rostlinného oleje a citronovou šťávu a přidejte jeden žloutek. Tyto ingredience se míchají metličkou do hladka.
7. 
   Jedno uvařené vejce a bílek druhého vejce se nakrájí na úhledné plátky, které se rozloží kolem zeleninové „pyramidy“. Poté salát rovnoměrně zalijeme připraveným dresinkem a ozdobíme nasekaným koprem.
8. 
   Salát z ředkviček, okurky a vajec ve francouzském stylu se podává okamžitě ke stolu. Dobrou chuť!

Salát s ředkvičkou, zelenou cibulkou, vejcem a okurkou

Pro mnohé je první jarní ředkev spojena pouze s okroshkou, ale na jejím základě můžete připravit zajímavé a chutné saláty pro jakýkoli stůl. Jarní salát ze základních surovin (ředkvičky a okurky) v tomto receptu doplníme zelenou cibulkou, křepelčími vejci a dochutíme zakysanou smetanou s hořčicí a citronovou šťávou.

Doba vaření: 20 minut.

Doba vaření: 20 minut.

Porce: 1.

Ingredience:

• Ředkvičky - 6 ks.
• Okurka - 2 ks.
• Zelená cibule - 2 ks.
• Křepelčí vejce - 4 ks.
• zakysaná smetana - 150 gr.
• Hořčice - ½ lžičky.
• Citronová šťáva - 1 polévková lžíce.
• Kopr - 2 snítky.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Okamžitě připravte výše uvedené přísady na salát. Zelenina se dobře omyje pod studenou vodou.

Krok 2.Okurky jsou nakrájeny na tenké plátky libovolného tvaru a přeneseny do salátové mísy.

Krok 3. Jemně nakrájejte peří zelené cibule spolu s bílými základy a větvemi zeleného kopru. Poté se přidávají na plátky okurky.

Krok 4. Čtyři křepelčí vejce uvařte natvrdo, zchlaďte ve studené vodě a oloupejte. Poté jsou nakrájeny na poloviny. Ředkvičky jsou nakrájeny na tenké půlkruhy. To vše se přenese do salátové mísy.

Krok 5. Na dresink v samostatném šálku rozšlehejte zakysanou smetanu s citronovou šťávou a obyčejnou hořčicí.

Krok 6. Salát posypeme solí podle osobní chuti a rovnoměrně zalijeme připraveným dresinkem. Poté se jídlo okamžitě podává na stůl. Dobrou chuť!

Jednoduchý salát s ředkvičkami a čínským zelím

Jednoduchou a chutnou verzí jarního jídla může být salát s ředkvičkami a čínským zelím. Tato zelenina, jako kontrastní barvy, učiní salát jasný a krásný. Snadná příprava, dobrá chuť a spousta vitamínů jsou důvody, proč se salát stane častým hostem na vašem stole. Do salátu přidáme kukuřici a dochutíme směsí zakysané smetany a majonézy.

Doba vaření: 20 minut.

Doba vaření: 20 minut.

Porce: 3.

Ingredience:

• Ředkev - 300 gr.
• Pekingské zelí - 300 g.
• Vařené vejce - 3 ks.
• Konzervovaná kukuřice - 5 lžic.
• zakysaná smetana - 60 gr.
• Majonéza - 60 g.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Pekingské zelí se nakrájí na tenké proužky a okamžitě se přenese do salátové mísy.

Krok 2. Ředkvičky se dobře umyjí a odstraní se špičky a poškozené oblasti. Poté se ředkvičky nakrájí na tenké plátky libovolného tvaru.

Krok 3Předvařená vejce natvrdo oloupeme a nakrájíme na velké kousky, aby se chuť vejce v salátu neztratila.

Krok 4. Do salátové mísy se zelím vložte nakrájené ředkvičky s vejci a přidejte 5 lžic konzervované kukuřice.

Krok 5. V samostatné misce smíchejte majonézu a zakysanou smetanu ve stejném množství.

Krok 6. Salát se posype solí a černým pepřem podle osobní chuti a přidá se k němu připravená zálivka.

Krok 7. Tyto přísady dobře promíchejte lžící, odeberte vzorek a podle potřeby upravte.

Krok 8. Salát připravený z ředkviček a čínského zelí rozložíme na porcované talíře a ihned podáváme. Dobrou chuť!

Rychlý salát s ředkvičkami, okurkami a rajčaty

Nejchutnější a nejšťavnatější ředkvičky jsou až na jaře a začátkem léta a pak se jejich chuť mění, takže saláty s ředkvičkami jsou v této době na našem stole velmi oblíbené v různých úpravách. V tomto receptu připravujeme salát s přidáním čerstvých rajčat a okurek k ředkvičkám. Doplníme sladkou paprikou, čerstvými bylinkami, dochutíme majonézou. Tento salát se skvěle hodí k masu nebo rybě.

Doba vaření: 15 minut.

Doba vaření: 15 minut.

Porce: 1.

Ingredience:

• Ředkvičky - 5 ks.
• Rajčata - 1 ks.
• Okurky - 1 ks.
• Paprika - ½ ks.
• Majonéza - podle chuti.
• Zelení - 1 svazek.

Proces vaření:

Krok 1. Zelenina na salát se dobře umyje pod studenou vodou a osuší ubrouskem. Rajče se nakrájí na střední kostky. Okurka se nakrájí na kousky libovolného tvaru. Nakrájenou zeleninu ihned vložíme do salátové mísy.

Krok 2. Ředkvičky se také dobře umyjí a konce se odříznou. Poté se ředkvičky nakrájí na půlkolečka. Omytý svazek zeleně se jemně naseká.Nakrájené ředkvičky a zelenina se přenesou do salátové mísy.

Krok 3. Polovina sladké papriky se nakrájí na malé kostičky a přidá se ke zbytku zeleniny. Salát je oblečený s lžící majonézy. Sůl není třeba přidávat, protože je obsažena v majonézové omáčce.

Krok 4. Poté salát z ředkviček, okurek a rajčat dobře promícháme lžící a ihned podáváme. Dobrou chuť!

Ředkvový salát "Jaro"

„Jarní“ salát, stejně jako známá „Mimosa“, jsou pokrmy ze vzdálené sovětské kuchyně, ale jeho popularita neklesá. Připravuje se jednoduše a rychle, suroviny jsou dostupné. Křupavá textura ředkvičky a okurky se skvěle hodí ke smetanovosti zakysané smetany a vajíčka, bylinky dodávají tomuto pokrmu jarní svěžest.

Doba vaření: 25 minut.

Doba vaření: 25 minut.

Porce: 4.

Ingredience:

• Ředkev - 500 gr.
• Okurky - 500 gr.
• Vejce - 3 ks.
• Cibule - 1 svazek.
• Petržel - 1 svazek.

Pro tankování:

• Zakysaná smetana plnotučná - 300 g.
• Citron - ½ ks.
• Kopr - 1 svazek.
• Mořská sůl - 1 čip.
• Mletý černý pepř - 1 žeton.

Proces vaření:

Krok 1. Kuřecí vejce uvařte natvrdo, ochlaďte ve studené vodě, odstraňte skořápky a vejce nakrájejte na střední kousky.

Krok 2. Důkladně omyjte ředkvičky a okurky, osušte je ubrouskem a odstraňte konce. Poté tuto zeleninu nakrájíme na tenká kolečka a plátky přendáme do salátové mísy. K zelenině přidáme nakrájené vejce.

Krok 3. Omytou a osušenou petrželku a zelenou cibulku nakrájejte nadrobno.

Krok 4. Citron omyjte a rozkrojte napůl. Z jedné poloviny vymačkáme šťávu.

Krok 5. Svazek kopru na zálivku nasekejte najemno.

Krok 6. Vložte zakysanou smetanu do samostatné misky, přidejte nasekaný kopr a špetku mořské soli a pepře. Zálivku dobře promíchejte lžící.

Krok 7Připravený dresink přeneseme na nakrájenou zeleninu, znovu dobře promícháme a ihned podáváme „jarní“ salát na stůl. Dobrou chuť!

Jednoduchý a lahodný salát s ředkvičkami a jablky

Pro ty, kteří rádi experimentují s omáčkami a přísadami, tento recept navrhuje připravit jarní ředkvičkový salát s přidáním jablka a sýra. Vyznačuje se lehkostí, pikantní chutí a nízkým obsahem kalorií. Tento salát je dobrý k snídani nebo večeři, stejně jako na sváteční stůl. Vytříbenou chuť salátu do značné míry určuje dresink na bázi zakysané smetany, hořčice a medu.

Doba vaření: 15 minut.

Doba vaření: 15 minut.

Porce: 1.

Ingredience:

• Ředkvičky - 8 ks.
• Jablko - 1 ks.
• Tvrdý sýr - 50 g.
• Přírodní med - ½ lžičky.
• Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce.
• Hořčice - ½ lžičky.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Bazalka - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Okamžitě připravte zálivku v porcované salátové míse. Přidejte dvě lžíce zakysané smetany, půl lžičky medu a hořčice a přidejte sůl a černý pepř. Tyto přísady se dobře promíchají, dokud nebudou hladké.

Krok 2. Konce ředkviček jsou odstraněny. Poté kořenovou zeleninu dobře omyjeme, nakrájíme na tenká kolečka a přendáme do salátové mísy.

Krok 3. Z čerstvého umytého jablka odstraňte jádřinec a semena. Jablko se nakrájí na plátky a poté na tenké plátky stejné velikosti jako ředkvičky. Plátky jablek se přenesou do salátové mísy.

Krok 4. Nakrájejte kousek tvrdého sýra a pár lístků bazalky na malé kostičky. Sýr a bazalku přendáme do salátové mísy a všechny řízky lžící dobře promícháme s dresinkem.

Krok 5. Připravený ředkvový salát s jablkem a sýrem se okamžitě podává ke stolu. Dobrou chuť!

Salát s ředkvičkou, okurkou a zeleným hráškem

Snadná příprava, výhody a dokonalá chuť jsou dokonale kombinovány v ředkvičkovém salátu s okurkou, zeleným hráškem a vejcem. Vajíčko a okurka zjemní hořkou chuť ředkviček a konzervovaný hrášek dodá příjemnou sladkost. Salát dochuťte zakysanou smetanou, díky které bude dietní a nízkokalorický. Tento salát skvěle doplní každý masový pokrm.

Doba vaření: 15 minut.

Doba vaření: 15 minut.

Porce: 1.

Ingredience:

• Ředkev - 100 gr.
• Zelený hrášek - ¼ sklenice.
• Vařené vejce - 2 ks.
• Zelená cibule - 4 ks.
• Petržel - 3 snítky.
• Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce.
• Hořčice - ½ lžičky.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Ředkvičky dobře omyjte, nakrájejte na tenké plátky a vložte do salátové mísy.

Krok 2. Peříčka zelené cibule omyjte, osušte ubrouskem, nakrájejte nadrobno a přidejte k ředkvičkám.

Krok 3. Omytou petrželku také nasekejte nadrobno a přidejte k ředkvičkám.

Krok 4. Předvařená vejce natvrdo oloupeme, nakrájíme na malé kostičky a dáme do salátové mísy.

Krok 5. Poté do salátu přidejte konzervovaný zelený hrášek bez marinády.

Krok 6. Do salátu přidejte dvě lžíce zakysané smetany a podle chuti posypte solí a černým pepřem.

Krok 7. Smíchejte ředkvový salát se zeleným hráškem a ihned podávejte. Do salátu můžete přidat i čerstvou okurku, bude chutnější. Dobrou chuť!

Jak připravit salát s ředkvičkami, kukuřicí a okurkou?

Konzervovaná kukuřice se přidává do různých salátů a hodí se k ředkvičkám. Tento salát z čerstvé zeleniny uvítá každý stůl.Sada ingrediencí na salát je jednoduchá, ale chuťově zajímavá a díky speciálnímu dresinku je slaná, sladká a pikantní. Pokrm je dietní, nízkokalorický a dobře se hodí k půstu.

Doba vaření: 15 minut.

Doba vaření: 15 minut.

Porce: 2.

Ingredience:

• Ředkev - 200 gr.
• Dlouhá okurka - 1 ks.
• Konzervovaná kukuřice - 200 g.
• Rostlinný olej - 1,5 lžíce.
• Česnek - 2 stroužky.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve si připravte ingredience na salát podle receptu a potřebného počtu porcí. Na dresink smíchejte rostlinný olej s nasekaným česnekem a solí.

Krok 2. Okurka se umyje a odstraní se kůra. Ředkvičky se umyjí. Poté se tato zelenina nakrájí na tenká kolečka a přenese se do salátové mísy.

Krok 3. Poté se do nakrájené zeleniny přidá konzervovaná kukuřice.

Krok 4. Ředkvový salát s okurkou a kukuřicí přelijeme připraveným olejovo-česnekovým dresinkem, jemně promícháme a podáváme. Dobrou chuť!

Rychlý recept na salát z ředkviček a řepy

Vrcholem každého vašeho stolu může být salát z ředkviček a červené řepy. Ukazuje se světlé, elegantní a s neobvyklou chutí, která dokonale kombinuje hořkou chuť ředkvičky a příjemnou sladkost řepy. Tento salát je klasifikován jako varianta evropských salátů, ve kterých je jakákoli sada zeleniny oblečená s rostlinným olejem a kořením.

Doba vaření: 10 minut.

Doba vaření: 10 minut.

Porce: 1.

Ingredience:

• Ředkvičky - 5 ks.
• Vařená řepa - 1 ks.
• Cibule - ½ ks.
• Olivový olej - podle chuti.
• Sojová omáčka - 2 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Kopr - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1.Oloupanou polovinu cibule nakrájíme na tenké plátky. Cibule se vloží do salátové mísy, posype se sójovou omáčkou a nechá se 2-3 minuty.

Krok 2. Předvařená řepa se oloupe a nakrájí na tenké půlkruhy. Řepa se umístí do samostatné misky, nalije se olivovým olejem a dobře se promíchá, aby olej pokryl plátky ze všech stran.

Krok 3. Ředkvičky se dobře umyjí, nakrájí na tenká kolečka a přidají k cibuli v sójové omáčce.

Krok 4. Poté se k tomuto řezu přidá řepa v olivovém oleji. Salát osolíme, opepříme a přidáme nadrobno nasekaný čerstvý kopr.

Krok 5. Salát z ředkvičky a kopru se smíchá a ihned podává. Dobrou chuť!

Salát s ředkvičkami a krabími tyčinkami

Salát s ředkvičkami a krabími tyčinkami je neobvyklé a originální jídlo, které dobře kombinuje pikantnost a svěžest ředkviček se šťavnatou chutí mořských plodů. Salát je rychlý a snadný na přípravu a zpestří váš rodinný jídelníček. Do salátu přidejte vařené vejce a dochuťte běžnou majonézou.

Doba vaření: 25 minut.

Doba vaření: 10 minut.

Porce: 2.

Ingredience:

• Ředkev - 200 gr.
• Vejce - 3 ks.
• Krabí tyčinky - 150 g.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Česnek - podle chuti.
• Majonéza - 5 lžic.

Proces vaření:

Krok 1. Ředkvičky dobře opláchněte studenou vodou, odstraňte konce a kořenovou zeleninu nakrájejte na tenké plátky.

Krok 2. Vejce uvařte natvrdo, zchlaďte v ledové vodě, oloupejte a nakrájejte nožem na malé kousky.

Krok 3. Vyjměte krabí tyčinky ze skořápky a nakrájejte je na malé kousky.

Krok 4. Přeneste všechny řízky do salátové mísy a trochu promíchejte.

Krok 5. Poté přísady posypte solí, černým pepřem a suchým česnekem.

Krok 6. Do salátu přidejte 5 polévkových lžic libovolné majonézy.

Krok 7. Znovu jemně promíchejte ředkvový salát s krabími tyčinkami a majonézou, ochuťte a ihned podávejte. Dobrou chuť!