Kuřecí salát

Kuřecí saláty jsou občerstvení, které může být jak sváteční, tak každodenní. Výběr obsahuje různé možnosti. Jsou recepty, které jsou dražší, ale jsou i jednodušší. Příprava salátů není náročná. Kuře může vařit každý a zbytek kroků je jednoduchý. Skládání lahodných salátů je zábavný proces, se kterým mohou děti pomoci.

Kuřecí a ananasový salát

Salát s kuřecím masem a ananasem ozdobí každou hostinu. Dostupné produkty dokonale ladí. Jakmile to jednou vyzkoušíte, bez takové dobroty se neobejde ani jedna dovolená. Pokrm je připraven bez větších potíží. Zatímco se kuře a vejce vaří, udělejme zbytek krájení, aniž bychom ztráceli čas.

1. 
   Lahodný kuřecí salát se připravuje velmi snadno. Připravujeme produkty. Vejce uvařte na tvrdo. Vařte kuře, nezapomeňte přidat sůl do vody. Uvařené maso vychladíme.Stehenní maso lze nahradit filetem.
2. 
   Kuře umelte.
3. 
   Na misku položte kroužek a do středu umístěte sklenici. Vytvořte kuřecí vrstvu.
4. 
   Vejce ochlaďte a oloupejte. Rozdělíme je na žloutky a bílky, tři bílky na jemném struhadle.
5. 
   Kuře rovnoměrně potřeme bílky. Namočte s majonézou.
6. 
   Posypeme piniovými oříšky, trochu si necháme na ozdobu. V případě potřeby je nahraďte vlašskými ořechy. Pro jasnější chuť oříšková jádra usušte na suché pánvi.
7. 
   Žloutky rozetřeme a posypeme další vrstvou. Potřete majonézou.
8. 
   Po odvíčkování ananasů z konzervy a scezení šťávy nakrájíme ovoce na kostičky. Nechte pár kroužků na ozdobu.
9. 
   Ananasy zakryjte rovnoměrnou vrstvou a namočte je v majonéze.
10. 
    Sýr rozemelte struhadlem.
11. 
    Do další vrstvy rozdělte hobliny a vyrovnejte ji.
12. 
    Zakryjte misku potravinářskou fólií a dejte přes noc do lednice.
13. 
    Po chvíli misku vyjmeme, sejmeme fólii, opatrně vyjmeme sklenici a kroužek sundáme tak, že nožem po stranách přejedeme.
14. 
    Předkrm ozdobte ananasem a piniovými oříšky. Kuřecí salát je připraven! Dobrou chuť!

Jednoduchý a lahodný salát s kuřecím masem a houbami

Jednoduchý a lahodný salát s kuřecím masem a houbami se stane oblíbeným mezi listovými saláty. Předkrm se hodí ke svátečním menu i každodenním jídlům. Houby používáme jakékoli. Namočený salát se prakticky rozplývá v ústech. Všechny komponenty jsou v dokonalé harmonii a proměňují předkrm v gastronomické mistrovské dílo.

Čas na vaření – 1 hodina 00 minut

Čas na vaření – 1 hodina 00 minut

Porce – 8

Ingredience:

• Slepičí vejce - 6 ks.
• Tvrdý sýr - 250 g.
• Čerstvé/mražené houby - 250 g.
• Kuřecí řízek - 1-2 ks.
• Vlašské ořechy - 200 g.
• Majonéza - 300-400 g.
• Cibule - 2 ks.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Po přečtení popisu vyjmeme produkty.

Krok 2. Po oloupání cibuli nakrájejte na poloviční kroužky.

Krok 3. Kuřecí řízek uvařte a po uvaření ho nechte vychladnout.

Krok 4. Houby zpracujte nebo rozmrazte. Můžete použít různé. Nakrájejte na vhodné segmenty. Zahřejte rostlinný olej a smažte houby a cibuli po dobu čtvrt hodiny. Dochutíme třemi lžícemi majonézy. Vařte 5 minut.

Krok 5. Vařte vejce. Dosažení „tvrdého“ stavu bude trvat nejméně 10 minut. Poté vložíme do ledové vody a skořápku odstraníme.

Krok 6. Po ochlazení kuřecí filet nakrájíme na kostky.

Krok 7. Položte kuře na talíř pro montáž a namočte jej do majonézy.

Krok 8. Vlašské ořechy vytřídíme z mezistěn, prohlédneme je, aby se nezachytily úlomky skořápky. Ořechy nasekejte nadrobno. Posypeme další vrstvou.

Krok 9. Vychladlá a oloupaná vejce nastrouháme.

Krok 10. Rozložte vaječné hobliny a potřete majonézou.

Krok 11. Přidejte smažené houby a cibuli. Vrstvy podle potřeby opatrně dosolíme – sýrová a majonézová směs soli obsahuje dostatek.

Krok 12. Nastrouhejte sýr.

Krok 13. Posypte finální vrstvou. Pokud chcete, namočte do majonézy. Ozdobíme a necháme v chladu odležet. Dobrou chuť!

Klasický Caesar salát s kuřecím masem

Klasický Caesar salát s kuřecím masem je neuvěřitelně chutný a snadno se připravuje. Množství ingrediencí může být zastrašující, ale jakmile si přečtete recept, váš strach se rozplyne. Pokrm si svou lahodností podmaní každého bez výjimky. Salát ozdobí každou událost.

Čas na vaření – 1 hodina 05 minut

Čas na vaření - 30 min.

Porce – 3

Ingredience:

• Slepičí vejce - 1 ks.
• Tvrdý sýr - 70 g.
• cherry rajčata - 200 g.
• Kuřecí řízek - 350 gr.
• Salát - 100 gr.
• Olivový olej - 2 lžičky.
• Bochník - 150 gr.
• Rostlinný olej - 150 ml.
• Med - 1 lžička.
• Máslo - 30 gr.
• Granulovaný cukr - 1 lžička.
• Hořčice - 2 lžičky.
• Sůl - 1 lžička.
• Citronová šťáva - 1 lžička.
• Kapary - 1 lžička.
• Mletý černý pepř - 2 špetky.
• Směs italských bylinek – 2 špetky.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si ingredience. Kuřecí řízek omyjeme a osušíme.

Krok 2. Ptáčka osolte, okořeňte lžičkou hořčice, medem a olivovým olejem. Necháme opepřit. Vetřete ingredience, nechte půl hodiny marinovat, zabalené ve fólii a chlazené.

Krok 3. Nakrájejte bochník na čtverce stejné velikosti, v případě potřeby ořízněte kůrku. Poslouží i bílé pečivo.

Krok 4. Chléb posypte aromatickými bylinkami a solí. Pokapejte olivovým olejem. Po promíchání vložíme do předehřáté trouby a sušíme při 180 stupních asi 10 minut. Čas od času promíchejte a dávejte pozor, aby se krekry nepřipálily.

Krok 5. Vyjměte rostlinný olej a vejce předem a zahřejte je na pracovním stole na pokojovou teplotu. Do sklenice nalijeme olej, osolíme, ochutíme krupicovým cukrem, hořčicí, citronovou šťávou a nadrobno nakrájeným česnekem. Rozbijte vejce. Je důležité, aby byl žloutek neporušený.

Krok 6. Zakryjte žloutek ponorným zařízením. Porazte, aniž byste to zvedli. Když směs zhoustne, zvedněte a snižte mixér a ještě pár minut šlehejte. Po odstátí získá omáčka hustou konzistenci.

Krok 7. Kapary nasekejte nadrobno a nastrouhejte sýr (ideálně parmazán). Kombinujte produkty s omáčkou. Po rozmixování zkontrolujte, zda je všeho dostatek a případně dochuťte.

Krok 8. Vyjměte marinovaný kuřecí řízek. Umístěte pánev na hořák a zahřejte ji s rostlinným olejem.Položte ptáčka a smažte 3 minuty z každé strany při maximální teplotě. Pokud máte grilovací pánev, vytvoří se na filetu lahodné proužky.

Krok 9. Smažený kuřecí řízek položte na alobal a namočte ho do másla. Zabalte do fólie. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 160 stupních 5-7 minut.

Krok 10. Kuře nakrájejte diagonálně na plátky, při krájení zachovávejte stejnou tloušťku. K tomu se vyzbrojíme dobře nabroušeným nožem.

Krok 11. Potřete misku omáčkou. Položte omyté a osušené listy salátu. V případě potřeby je nejprve natrháme.

Krok 12. Cherry rajčata omyjte a rozdělte na poloviny. Odstraňte stonky a položte na salát.

Krok 13. Rozdělte kuře a tenké plátky sýra, pro pohodlí použijte hospodyni. Dochutíme omáčkou a posypeme krekry. Přidejte kapary. Před podáváním ingredience spojíme. Dobrou chuť!

Salát s uzeným kuřecím masem, korejskou mrkví a kukuřicí

Salát s uzeným kuřecím masem, korejskou mrkví a kukuřicí je základní a časově náročný předkrm, který zvládne připravit i dítě. Výhodou salátu je, že produkty nevyžadují další přípravu. Zbývá je jen promíchat a mít na stole lahodný předkrm. Salát vypadá jasně a přitahuje svými vůněmi. Každý, kdo vyzkouší úžasnou pochoutku, je nadšený.

Čas na vaření - 20 minut.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 3

Ingredience:

• Uzené kuře - 600 g.
• Korejská mrkev - 250 g.
• Konzervovaná kukuřice - malá sklenice.
• Krekry se sýrovou příchutí – 1 balení.
• Majonéza - 150 g.
• Kopr - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Z uzeného kuřete odstraňte kůži a odstraňte kosti.Masitou část nakrájíme na kostičky. Poslouží prsa, stehna nebo paličky. Nalijte do mísy, aby se salát sestavil.

Krok 2. Po odzátkování malé sklenice kukuřice filtrujte zrna přes síto a pošlete kuře.

Krok 3. Pro pohodlí nakrájejte hotovou korejskou mrkev na kousky a přidejte je ke zbytku ingrediencí. Své jsem si vyrobila doma, ale koupené v obchodě postačí.

Krok 4. Dochuťte majonézou a dobře promíchejte. Nemusíte dávat moc majonézy, mrkev vám dodá šťavnatost.

Krok 5. Přidejte sušenky. Můžete použít ty z obchodu nebo si usušit vlastní chleba.

Krok 6. Po promíchání ihned podávejte, aby krekry nezměkly a nezměnily se na kaši, čímž ztratí křupavost. Pokud chcete, přidejte nasekaný kopr. Dobrou chuť!

Salát s kuřecím masem, sýrem a vejcem

Salát s kuřecím masem, sýrem a vejci se připravuje co nejrychleji. Tím, že kuře uvaříte předem, zabere sestavení salátu ještě méně času. Pro nízkokalorickou verzi použijte majonézu a nízkotučný sýr. Pokud nemáte rádi majonézu z obchodu, připravte si ji sami smícháním přírodního jogurtu s kořením.

Čas na vaření – 35 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 2

Ingredience:

• Kuřecí maso - 300 g.
• Majonéza - 3 polévkové lžíce.
• Slepičí vejce - 2 ks.
• Tvrdý sýr - 100 g.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Kuře uvařte obvyklým způsobem. Může to být maso z prsou nebo ze stehen. Nezapomeňte vodu osolit. Zatímco se kuře vaří, uvařte vejce. Po vychladnutí nakrájíme na kousky a kuře nasypeme do mísy. Vrstva s majonézovou síťkou.

Krok 2. Uvařená vejce ochlaďte ponořením do ledové vody. Skořápku očistíme. Rozdělte na bílky a žloutky. Bílky umeleme nahrubo a posypeme kuřecím masem. Přidejte trochu soli a namočte do omáčky.

Krok 3Sýr nastrouháme a rozdělíme na proteinovou vrstvu.

Krok 4. Vytvořte síťku z majonézy.

Krok 5. Jemně nastrouhejte vaječné žloutky a rozdělte je do poslední vrstvy.

Krok 6. Ozdobte cibulovým peřím podle svého uvážení. Dobrou chuť!

Lahodný salát s kuřecími prsíčky, sušenými švestkami a vlašskými ořechy

Lahodný salát s kuřecími prsíčky, sušenými švestkami a vlašskými ořechy je dobrou volbou pro sváteční stůl. Salát je sestaven ve vrstvách, díky čemuž je jeho vzhled reprezentativnější. Předkrm je nutné nechat v lednici nasáknout, bude chutnější a salát bude křehčí.

Čas na vaření – 1 hodina 20 minut

Čas na vaření – 40 min.

Porce – 8

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 500 gr.
• Majonéza - 350 g.
• Žampiony - 500 gr.
• Tvrdý sýr - 200 g.
• Sůl - podle chuti.
• Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce.
• Sušené švestky - 150 gr.
• Vlašské ořechy - 100 g.
• Cibule - 2 ks.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si ingredience. Ořechy třídíme tak, aby do nich nepadaly úlomky skořápek a mezistěny. Snažíme se zajistit, aby tam nebyla žádná shnilá jádra.

Krok 2. Umyté kuřecí řízky vložte do pánve s vodou, položte na oheň a počkejte, až se vaří. Odstraňte pěnu a minimalizujte plamen. Vařte 25 minut.

Krok 3. Sušené švestky roztřiďte a zalijte vroucí vodou. Po držení po dobu 3 minut opláchněte ve studené vodě a osušte.

Krok 4. Po oloupání cibuli opláchněte a jemně nakrájejte.

Krok 5. Žampiony rychle opláchněte, setřete vlhkost a nasekejte nadrobno.

Krok 6. Zahřejte pánev s rostlinným olejem a smažte houby a cibuli, dokud lehce nezhnědnou a tekutina se neodpaří. Dochuťte solí a pepřem. Míchat.

Krok 7. Uvařené a vychladlé kuře nakrájejte na kostičky.

Krok 8Rozprostřete na misku v rovnoměrné vrstvě. V případě potřeby přidejte trochu soli.

Krok 9. Namočte s majonézou.

Krok 10. Nakrájejte sušené švestky a rozložte na masovou vrstvu.

Krok 11. Namočte s majonézou.

Krok 12. Sýr nastrouhejte nahrubo.

Krok 13. Posypte hoblinkami sýra v rovnoměrné vrstvě.

Krok 14. Vrstva s majonézou.

Krok 15. Vytvořte houbovou vrstvu.

Krok 16. Nasekejte vlašské ořechy.

Krok 17. Salát posypte ořechovou strouhankou. V případě potřeby lze ořechy sušit na pánvi bez oleje.

Krok 18. Salát přesuňte do chladu, aby se uvařil, nejprve jej zakryjte potravinářskou fólií, aby salát neabsorboval pachy z chladničky.

Krok 19. Předložte hostům namočený salát. Dobrou chuť!

Salát s kuřecím masem a fazolemi v konzervě

Salát s kuřecím masem a konzervovanými fazolemi se ukazuje jako docela uspokojivý a zcela nahrazuje vyvážené jídlo. K implementaci receptu budete potřebovat dostupné a levné přísady. Jako dresink použijte zakysanou smetanu nebo majonézu. Česnek a ořechy dodávají svačině nějakou zvláštnost a osobitost.

Čas na vaření – 40 min.

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 6

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 500 gr.
• Zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce.
• Konzervované červené fazole - 450 g.
• Česnek - 2 stroužky.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Jádra vlašských ořechů - 120 g.

Proces vaření:

Krok 1. Po přečtení popisu sbíráme produkty. Po odvíčkování fazole přecedíme přes sítko. Kuře omyjte pod tekoucí vodou.

Krok 2. Zapněte sporák. Po naplnění pánve vodou ji položte na sporák a přiveďte k varu. Kuře snížíme. Po uvaření odstraňte pěnu. Osolte a vařte 20 minut.

Krok 3. Po vytřídění ořechových jader z odpadu je nakrájejte, ale ne na drobky, ponechte kousky.

Krok 4.Po oloupání česnek nasekejte ostrým nožem.

Krok 5. Uvařenou drůbež ochlaďte a rozeberte na kousky nebo nakrájejte na kostky.

Krok 6. Spojte produkty do nádob.

Krok 7. Dochuťte zakysanou smetanou, přidejte sůl a pepř, podle vašich chuťových preferencí. Pokud není důležitý obsah kalorií ve svačině, vezmeme plnotučnou zakysanou smetanu. Pro nízkokalorickou verzi použijte nízkotučný produkt nebo jej nahraďte přírodním jogurtem.

Krok 8. Zamíchejte obsah salátové mísy.

Krok 9. Předkrm podávejte ve společné salátové míse nebo rozdělte na porce. Dobrou chuť!

Salát s kuřecím masem, sýrem a rajčaty

Salát s kuřecím masem, sýrem a rajčaty vypadá atraktivně a hodí se k rodinné večeři nebo sváteční hostině. Rajčata produkují přebytečnou tekutinu, proto by se salát měl sbírat těsně před podáváním nebo odstranit jádřince a semínka. Chutný salát je připraven ještě rychleji, pokud si kuře předem uvaříte.

Čas na vaření – 45 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 4

Ingredience:

• Slepičí vejce - 2-3 ks.
• Tvrdý sýr - 100 g.
• Rajčata - 2-3 ks.
• Kuřecí řízek - 300 gr.
• Česnek - 2 stroužky.
• Majonéza/zakysaná smetana – dle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Abychom neztráceli čas, když pracujeme na kuře, zapněte troubu na spínač teploty a nastavte ji na 180°C. Omytý a osušený kuřecí řízek dochutíme solí, pepřem a případně dalším kořením. Po zatření koření vložíme maso do pekáče. Zakryjte alobalem, vložte do předehřáté trouby a pečte 30 minut.

Krok 2. Kuřecí maso ochlaďte, nakrájejte nebo rozeberte na vlákna. Pták lze smažit na pánvi nebo vařit, pokud je to žádoucí.

Krok 3Vejce uvaříme, po vychladnutí zbavíme skořápky a nakrájíme nadrobno.

Krok 4. Sýr nastrouhejte nahrubo.

Krok 5. Omytá rajčata nakrájejte na kostičky.

Krok 6. Smíchejte připravené ingredience v salátové míse. Stroužky česneku vymačkáme a ochutíme majonézou nebo nahraďte zakysanou smetanou. Míchat.

Krok 7. Odeberte vzorek a vyvažte chuť, pokud to situace vyžaduje. Salát rozdělíme na porce a ochutnáme. Dobrou chuť!

Salát s kuřecími prsíčky a čínským zelím

Salát s kuřecími prsíčky a čínským zelím je lahodný a uspokojující salát pro každý den. Pokrm je poměrně jednoduchý na přípravu. Recept používá jako dresink majonézu, kterou lze v případě potřeby nahradit zakysanou smetanou nebo přírodním jogurtem. Tento salát je lepší nenechávat v lednici, proto ho doporučuji připravit v takovém množství, abyste ho mohli hned sníst.

Čas na vaření – 45 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 2

Ingredience:

• Slepičí vejce - 2 ks.
• Kuřecí řízek - 150 gr.
• Pekingské zelí - 300 g.
• Okurky - 125 g.
• Rajčata - 200 gr.
• Majonéza / zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce.
• Kopr - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si ingredience.

Krok 2. Přiveďte vodu k varu umístěním pánve na střední teplotu. Vložte předem omyté kuře. Po uvaření odstraníme pěnu, snížíme plamen a kuře vaříme obvyklým způsobem. Uvařené kuře necháme ve vývaru, dokud nevychladne. Vývar sceďte a použijte do polévek nebo zamrazte.

Krok 3. Z čínského zelí odstraňte zavadlé listy. Peking nakrájíme na nudličky.

Krok 4. Osušte omytá rajčata. Odstraňte stopku a nakrájejte na plátky.

Krok 5. Okurky omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostičky.

Krok 6.Vejce uvaříme natvrdo. Vložte do ledové vody a odstraňte skořápku. Nakrájejte na kostky.

Krok 7. Vychladlé kuřecí maso nakrájejte na kostičky.

Krok 8. Smíchejte ingredience v salátové míse. Po opláchnutí kopr nadrobno nasekejte a přidejte k obsahu salátové mísy.

Krok 9. Dochuťte majonézou. Sůl a pepř. Míchat.

Krok 10. Přeneste do servírovací misky. Dobrou chuť!

Tiffany salát s kuřecím masem a hrozny

Salát Tiffany s kuřecím masem a hrozny vypadá velmi reprezentativně. Svačina je ideální pro významné události a slavnostní příležitosti. Pro ozdobu zvolte velké hrozny bez pecek. Pokud chcete, nahraďte parmazán v receptu jakýmkoli tvrdým sýrem. Lahodný salát osloví mnohé.

Čas na vaření – 45 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 4

Ingredience:

• Slepičí vejce - 3 ks.
• Parmazán - 150 g.
• Tmavé hrozny - 400 g.
• Kuřecí řízek - 400 gr.
• Vlašské ořechy - 65 g.
• Světlá majonéza - 100 g.
• Kari - 2 lžičky.
• Citron - 1 ks.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte produkty.

Krok 2. Omytý kuřecí řízek nakrájejte na kousky a zalijte citronovou šťávou. Zatímco ptáček marinuje, přejděme k dalším produktům.

Krok 3. Nasekejte jádra vlašských ořechů ne příliš jemně. Pokud ořechy nejsou z balení, ale volné, doporučuji je projít, abyste nezískali žádné přepážky nebo úlomky skořápky. Vejce uvařená natvrdo a sýr nastrouháme nahrubo.

Krok 4. V pánvi s rostlinným olejem smažte marinovaného ptáka dozlatova. Dochutíme kari a promícháme. Přikryjeme, 5 minut dusíme a přendáme do cedníku, aby se odstranila vlhkost.

Krok 5. Maso rozdělte na misku a vytvořte hrozen. Namočte do majonézy a posypte nasekanými ořechy.

Krok 6.Vložte vejce a namočte do omáčky. Posypte ořechy a rozdělte sýrové hobliny. Potřeme provensálem a opět posypeme ořechovou strouhankou. Potřete majonézou. Omyté hrozny podélně rozřízneme a položíme tak, jak je na fotografii.

Krok 7. Ozdobte snítkou zeleně. Nechte nasáknout a překvapte své hosty lahodným předkrmem. Kombinace sladkosti z hroznů s kořeněným kuřecím masem a dalšími přísadami je neuvěřitelná. Dobrou chuť!