Salát s červenou rybou

Saláty s červenými rybami jsou vynikající pochoutkou, která vám pomůže nejen zpestřit a přidat něco nového do vašeho jídelníčku, ale také překvapit vaše hosty. Podle chuti a preferencí můžete tučné rybí filé kombinovat s různými potravinami: avokádem, čerstvou zeleninou, všemi druhy sýrů a bylinkami. K rukole se hodí především ryby – každý by ji měl vyzkoušet. A pokud jste fanouškem japonské kuchyně, pak určitě věnujte pozornost salátu zvanému „sushi“.

Salát s červenou rybou a čerstvou okurkou

Salát s červenou rybou a čerstvou okurkou je lehký a výživný předkrm, který ocení každý milovník mořských plodů a zeleniny. Zvláštní chuť pokrmu dodává citronová šťáva a domácí krutony z plátku bílého chleba. Zkus to!

1. 
   Jak připravit jednoduchý a chutný salát s červenou rybou? Po odkrojení kůrky z chleba nakrájejte dužinu na stejně velké kostky a nasypte na suchou rozpálenou pánev.
2. 
   Bochník smažte za stálého míchání asi 4-5 minut, dokud se nevytvoří charakteristická kůrka.
3. 
   Omyté listy salátu krásně položte na servírovací misku, nakrájejte rybu a okurky na kousky a zalijte citronovou šťávou.
4. 
   Na zelí položte okurky a naneste síťku majonézy.
5. 
   Poté rybu rozdělíme a dochutíme omáčkou.
6. 
   Svačinu posypte krekry a znovu zalijte majonézou.
7. 
   Salát s červenou rybou je připraven! Ozdobte hoblinkami sýra a podávejte. Dobrou chuť!

---

Salát s červenou rybou a avokádem

Salát s červenou rybou a avokádem je nejen chutné a působivé jídlo, ale také zdravé, protože obsahuje velké množství nasycených tuků a vlákniny. Salát dochutíme směsí sojové omáčky a hořčice, ozdobíme křepelčím vajíčkem a bylinkami.

Čas na vaření - 10 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 2.

Ingredience:

• Lehce solená červená ryba – 130 gr.
• Vařená vejce - 2 ks.
• Avokádo - 1 ks.
• Čerstvé okurky - ½ ks.
• Citronová šťáva - 1 lžička.

Na dresink a servírování:

• Vařená křepelčí vejce - 1 ks.
• Kopr - 1-2 snítky.
• Sojová omáčka - 1 lžička.
• Zakysaná smetana – 1 polévková lžíce.
• Ruská hořčice - 1/3 lžičky.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Odstraňte skořápky z vařených vajec, jemně nasekejte a nalijte do salátové mísy.

Krok 2. Dále posíláme malé kostky ryb.

Krok 3. Přidejte plátky čerstvé okurky.

Krok 4. Složení doplníme nakrájeným avokádem, přelijeme kyselou citrusovou šťávou.

Krok 5. Na dresink smíchejte hořčici, sójovou omáčku a zakysanou smetanu.

Krok 6. Směs dochuťte připravenou omáčkou a promíchejte.

Krok 7Podávejte pomocí varného kroužku, pepře a ozdobte polovinou křepelčího vejce a snítkou kopru. Dobrou chuť!

Caesar salát s lehce osoleným lososem

Caesar salát s jemně nasoleným lososem je studený předkrm, který najdete na jídelníčku snad každého stravovacího zařízení, tak proč nezkusit slavný recept zopakovat ve vlastní kuchyni? Připravíme potřebné produkty a můžeme začít!

Čas na vaření - 20 minut.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 4.

Ingredience:

• Lehce solený losos - 200 g.
• Velká rajčata - 1 ks.
• Vejce - 2 ks.
• Parmazán - 100 g.
• Salát - podle chuti.
• Bageta - 80 gr.
• provensálské bylinky - 1 polévková lžíce.

Pro tankování:

• Citronová šťáva - 1 polévková lžíce.
• Zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce.
• Česnek - 2 zuby.
• Parmazán - 100 g.
• Olivový olej - 50 ml.
• Worcestershire omáčka - 1 polévková lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. V osolené vodě uvařte slepičí vejce natvrdo.

Krok 2. Bagetu nakrájejte na kostičky a nalijte do nádoby, dochuťte aromatickými bylinkami.

Krok 3. Bílý chléb posypte lžící olivového oleje a přikryjte pokličkou, silně protřepejte.

Krok 4. Kostky bagety rozdělte na plech, vložte do trouby a opékejte 5 minut při 180 stupních.

Krok 5. Nastrouhejte kousek parmezánu na struhadle s jemnými otvory.

Krok 6. Natrhejte salát rukama a polovinu položte na plochý talíř.

Krok 7. Zeleninové lůžko pokapejte polovinou připravené zálivky ze zbylého olivového oleje, citronové šťávy, zakysané smetany, nasekaného česneku a také worcesterové omáčky, soli a černého pepře. Navrch rozprostřete polovinu nasekaného parmazánu.

Krok 8. Přidejte plátky ryby.

Krok 9Náhodně poskládejte plátky vařených vajec a rajčat. Rozložte zbývající listy salátu, zalijte druhou polovinou dresinku a promíchejte.

Krok 10. Nalijte sušenky a znovu posypte sýrem.

Krok 11. Podávejte a vychutnejte si. Dobrou chuť!

Mimosový salát se pstruhem

Mimosový salát se pstruhem je originální interpretací známého a oblíbeného salátu. Nahrazením rybí konzervy červeným rybím filetem je chuť svačiny několikanásobně bohatší a příjemnější. Naservírujte si tento předkrm na sváteční stůl a vaši hosté budou potěšeni!

Čas na vaření – 1 hodina 15 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 2.

Ingredience:

• Lehce solený pstruh - 200 gr.
• Vařená vejce - 3 ks.
• Vařená mrkev - 1 ks.
• Vařené brambory - 2 ks.
• Zelená cibule - podle chuti.
• Červený kaviár - 20 g.
• Majonéza - 2 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si potravinovou sadu.

Krok 2. Oloupejte vařená vejce a zeleninu. Oddělte bílky od žloutků a nastrouhejte je zvlášť na jemném struhadle, podobně nakrájejte mrkev a brambory. Rybu nakrájejte na kostky a náhodně nasekejte peříčka zelené cibule.

Krok 3. Na servírovací talíř položte pečicí kroužek, přidejte brambory a zhutněte.

Krok 4. Poté přidejte mrkev, zelenou cibulku a trochu majonézy.

Krok 5. Dále nastrouhejte bílky a ryby.

Krok 6. Rybu potřete žloutky a dochuťte omáčkou.

Krok 7. Opakujte všechny vrstvy a zakryjte salát fólií a dejte ho do chladu na 60 minut namáčet. Vršek ozdobíme kaviárem.

Krok 8. Dobrou chuť!

Salát s červenou rybou, rajčaty a sýrem

Salát s červenou rybou, rajčaty a sýrem je pokrm, který vám poskytne opravdový chuťový požitek, kterému mimochodem strávíte velmi málo svého volného času.Kombinace surovin je natolik zdařilá, že doporučujeme připravit se předem!

Čas na vaření - 30 min.

Čas na vaření – 10-15 min.

Porce – 3.

Ingredience:

• Červená solená ryba - 200 g.
• Vařená vejce - 3 ks.
• Rajčata - 2 ks.
• Tvrdý sýr - 100 g.
• Majonéza - 100-150 g.
• Zeleň - na ozdobu.

Proces vaření:

Krok 1. Rybí filé nakrájejte na kostky.

Krok 2. Oloupejte vejce a oddělte bílky od žloutků, žloutky nastrouhejte na jemném struhadle.

Krok 3. Pomocí struhadla brutnáku umelte bílky.

Krok 4. Sýr také nastrouhejte na hrubém struhadle.

Krok 5. Šťavnaté rajče nakrájejte nahrubo.

Krok 6. Salát sestavte ve vrstvách v následujícím pořadí: ryba, žloutky, rajčata, sýr, bílky. Nezapomeňte každou vrstvu potřít bílou omáčkou a ozdobit čerstvými bylinkami.

Krok 7. Dobrou chuť!

Salát pod kožichem s červenou rybou

Salát pod kožich s červenou rybou je slavnostní jídlo, které potěší nejen členy vaší rodiny, ale i všechny pozvané. Nahrazením filetu ze sledě jakoukoliv červenou rybou začne předkrm hrát zcela novými barvami. Všechny ostatní hlavní komponenty zůstávají stejné.

Čas na vaření – 120 min.

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 4-5.

Ingredience:

• Červené solené rybí filé - 300 g.
• Brambory - 3-4 ks.
• Řepa - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Vejce - 2 ks.
• Žárovky - 1 ks.
• Ocet 9% - 1-2 polévkové lžíce.
• Granulovaný cukr - 1 špetka
• Sůl - podle chuti.
• Majonéza - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte ingredience: zeleninu důkladně omyjte kartáčem a osušte ručníkem. Zabalte do alobalu a pečte na 180 stupňů asi 40 minut. Vejce uvaříme, ponoříme do ledové vody a po vychladnutí odstraníme skořápky.

Krok 2. Rybu nakrájejte nadrobno.Na přání uděláme několik podlouhlých plátků na ozdobu.

Krok 3. Upečené brambory oloupejte jako ostatní zeleninu a poté je nastrouhejte na struhadle s velkým otvorem.

Krok 4. Také nakrájíme řepu a mrkev.

Krok 5. Slepičí vejce nastrouhejte na hrubém struhadle. Nakrájenou cibuli spaříme vroucí vodou, vymačkáme a naložíme do octa zředěného půl na půl vodou, přidáme cukr a sůl.

Krok 6. Umístěte brambory do hluboké nádoby a potáhněte je tenkou vrstvou majonézy.

Krok 7. Dále rozdělte ryby a cibuli (nejprve vylijte marinádu).

Krok 8. Poté navrstvěte mrkev, majonézu a vejce.

Krok 9. Nakonec přidejte červenou řepu, ochuťte majonézou a dejte ji do lednice namáčet.

Krok 10. Ozdobte předkrm a podávejte ho ke stolu. Dobrou chuť!

Salát s červenou rybou a rukolou

Salát s červenou rybou a rukolou je zdravé, aromatické a neuvěřitelně chutné jídlo, kterému nelze odolat a kterým se můžete hýčkat i při dodržování diety a správné výživy. Pro dotek rafinovanosti přidejte do hotové svačiny nasekané lískové ořechy.

Čas na vaření - 15 minut.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 1.

Ingredience:

• Lehce solený losos - 60 gr.
• Rukola - 20 gr.
• Lískové ořechy - 10 gr.
• cherry rajčata - 80 g.
• Limetka - 60 g.
• Tvrdý sýr - 10 g.
• Olivový olej - 5 ml.
• Balzamikový ocet - 3 ml.
• Granulovaný cukr - 3 g.
• Sůl - 2 g.
• Mletý černý pepř - 1 g.

Proces vaření:

Krok 1. Lososa zbavte kostí a nakrájejte na plátky, cherry rajčata překrojte napůl. Rukolu opláchněte a nechte čas oschnout, oříšky osušte na suché pánvi, oloupejte a nasekejte na struhadle.

Krok 2. V misce smíchejte ingredience na zálivku: ocet, olivový olej, cukr, sůl a mletý pepř.

Krok 3Na talíř rozdělte ryby a rajčata.

Krok 4. Nalijte zálivku na zeleninu a promíchejte, položte další vrstvu.

Krok 5. Do salátu přidejte lískové ořechy a strouhaný sýr – odeberte vzorek a vychutnejte si. Dobrou chuť!

Jednoduchý salát s lososem a rýží

Jednoduchý salát s lososem a rýží připravíte snadno za pouhých 40 minut a vaši rodinu příjemně překvapí originální chutí a nevšední kombinací surovin. Díky přidání vařených obilovin se svačina ukáže jako velmi uspokojující a výživná.

Čas na vaření – 40 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 2-3.

Ingredience:

• Rýže - 80 g.
• Lehce solený losos - 150 gr.
• Horká voda - 200 ml.
• Okurky - 1 ks.
• Majonéza - 2 polévkové lžíce.
• Zelená cibule - 2-3 peří.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Na pracovní plochu rozložte vše, co potřebujete.

Krok 2. Omyté rýžové obiloviny zalijte vroucí vodou a solí, vařte pod pokličkou na mírném ohni asi 15 minut a poté nechte dalších 10–15 minut – nechte vychladnout.

Krok 3. Do salátové mísy nasypte studenou rýži a poté plátek čerstvé okurky.

Krok 4. Přidejte kostky lososa a nakrájenou zelenou cibulku.

Krok 5. Dochuťte majonézou a posypte mletým černým pepřem.

Krok 6. Dobrou chuť!

Krabí salát s červenou rybou

Krabí salát s červenou rybou je originální způsob přípravy oblíbeného salátu, bez kterého se neobejde ani jedna hostina v postsovětském prostoru. Přidáním jen trochy uzené ryby získá pokrm zcela novou chuť a jedinečné aroma.

Čas na vaření - 15 minut.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 1.

Ingredience:

• Filet z uzeného lososa - 70 g.
• Krabí tyčinky - 70 g.
• Vařená vejce - 1 ks.
• Čerstvé okurky - 1 ks.
• Konzervovaná kukuřice - 80 g.
• Majonéza - 1 polévková lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Před zahájením procesu oloupejte vejce a opláchněte okurku, nakrájejte rybu na kostky a odstraňte skořápku pomocí surimi.

Krok 2. Čerstvou okurku nakrájejte na malé kostičky a vložte do misky s vysokými stranami.

Krok 3. Přidejte nakrájená vejce.

Krok 4. A ryby.

Krok 5. Nasypte zrna sladké kukuřice.

Krok 6. Přidejte nakrájené krabí tyčinky.

Krok 7. Předkrm dochuťte majonézou, černým pepřem a solí – dobře promíchejte.

Krok 8. Ochlaďte a podávejte. Dobrou chuť!

Vrstvený sushi salát s červenou rybou

Vrstvený sushi salát s červenou rybou je slavnostní jídlo, které potěší úplně každého! Tato svačina obsahuje všechny ingredience, které se přidávají do klasických rohlíků, nicméně je tu jeden rozdíl - velikost! Dopřejte si něco velkolepého a neuvěřitelně chutného.

Čas na vaření – 60 min.

Čas na vaření – 15-20 min.

Porce – 6.

Ingredience:

• Sushi rýže - ½ polévkové lžíce.
• Voda – 1 polévková lžíce.
• Rýžový/jablečný ocet – ¼ polévkové lžíce.
• Sůl - 1 lžička.
• Granulovaný cukr - 1,5 lžíce.
• Lehce solená červená ryba – 200 gr.
• Avokádo - 1-2 ks.
• Čerstvá okurka - 1 ks.
• Tvaroh - 200 g.

Proces vaření:

Krok 1. Rýži omývejte, dokud není voda čirá, vařte pod pokličkou na minimálním ohni asi 15 minut. Poté víko sejměte a rychle přidejte lněný ručník, víko opět pevně uzavřete a nechte dalších 10–15 minut. Poté dochutíme směsí octa, krupicového cukru a soli, necháme vychladnout.

Krok 2. Nakrájejte filet z červené ryby na kostky.

Krok 3. Měkkou dužinu avokáda a čerstvou okurku nakrájejte na stejně velké kousky.

Krok 4.Položte dělený kroužek na plochý talíř a vyložte dno potravinářskou fólií, pokud je to žádoucí, namažte stěny majonézou a pokračujte v montáži: rozdělte 1/3 rýže do rovnoměrné vrstvy a zhutněte ji.

Krok 5. Rozdělte plátky ryby.

Krok 6. Uspořádejte kostky avokáda.

Krok 7. Dále rozdělte druhou třetinu obilovin, namažte sýrem, předtím šlehaným mixérem.

Krok 8. Následuje vrstva okurky a zbylé rýže.

Krok 9. Stiskněte horní část rukama, zakryjte ji fólií a položte ji na polici chladničky (1-2 hodiny).

Krok 10. Po pár hodinách ozdobte sushi salát a ihned ochutnejte. Dobrou chuť!