Saláty s houbami

Saláty s houbami jsou předkrmem s originální chutí na slavnostní hostinu a další. Tyto saláty lze připravovat po celý rok. Kromě toho může být složení produktů velmi rozmanité, v závislosti na vašem vkusu a schopnostech. K přípravě studených předkrmů můžete použít čerstvé žampiony, libovolné sušené lesní houby, nebo třeba nakládané medové houby z obchodu.

Lahodný salát s houbami a kuřecím masem

Lahodný salát s houbami a kuřecím masem je jedním z prvních, který se na slavnostní hostině konzumuje. Všechny produkty jsou dostupné a dokonale se vzájemně kombinují, vytvářejí harmonickou chuť a také snadno a rychle zaženou váš hlad. Tento recept se může stát vaším oblíbeným.

1. 
   Jak připravit lahodný salát s houbami? Všechny ingredience potřebné na salát jsou uvedeny a můžete je vidět na fotografii.
2. 
   Z cibule odstraňte slupku, odřízněte kořeny a ocas a omyjte. Potom hlavu nakrájejte na proužky.
3. 
   Kuřecí řízek uvaříme v osolené vodě. Maso zcela vychladíme ve vývaru.
4. 
   Dobře rozehřejte pánev, nalijte trochu rostlinného oleje. Houby nakrájíme na plátky. Přidejte houby a cibuli a opékejte je 15 minut na mírném ohni. Poté přidejte tři lžíce majonézy, zamíchejte a 5 minut vařte na mírném ohni.
5. 
   Slepičí vejce uvaříme natvrdo. Chcete-li to provést, vložte je do studené vody a vařte 8 minut od okamžiku varu.
6. 
   Uvařená kuřecí prsa nakrájíme na malé kostičky.
7. 
   Nyní můžete začít sestavovat salát. Na talíř položte první vrstvu kuřete a potřete ji majonézou.
8. 
   Nasekejte jádra vlašských ořechů a položte druhou vrstvu na kuřecí maso.
9. 
   Když kuřecí vejce vychladnou, oloupejte je. Poté je nastrouhejte na hrubém struhadle třetí vrstvou. Potřete ho majonézou.
10. 
    Položte čtvrtou vrstvu smažených hub a cibule.
11. 
    Tvrdý sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Salát posypte hoblinkami sýra a dejte na několik hodin do lednice nasáknout. Předkrm podávejte vychlazený. Dobrou chuť!

Salát s nakládanými houbami a uzeným kuřecím masem

Salát s nakládanými houbami a uzeným kuřecím masem je rychlý předkrm. Vypadá skvěle. Tento salát lze často vidět na svátcích a banketech. Recept obsahuje univerzální seznam surovin na salát, ale vždy můžete projevit trochu fantazie a přidat do salátu oblíbenou zeleninu, bylinky nebo koření.

Čas na vaření – 35 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 6.

Ingredience:

• Slepičí vejce - 4 ks.
• Brambory - 2 ks.
• Kopr – 4 větve.
• Petržel - 4 větve.
• Marinované medové houby - 400 g.
• Majonéza - na dresink.
• Uzená kuřecí prsa - 300 g.
• Zelená cibule - 1 svazek.
• Stolní sůl - podle chuti.
• Čerstvě mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Na salát musíte předem uvařit brambory a slepičí vejce, to v různých pánvích. Uvařené brambory nastrouháme na hrubém struhadle, dáme je v první vrstvě na rovnou mísu, osolíme, okořeníme mletým pepřem a potřeme majonézou.

Krok 2. Omyjte, osušte a nakrájejte malý svazek zelené cibule na malé kousky. Vložte cibuli do druhé vrstvy a přidejte také majonézu.

Krok 3. Oddělte maso od kostí a kůže. Uzený kuřecí řízek nakrájíme na malé kostičky. Položte ho do třetí vrstvy, uhlaďte a potřete majonézou.

Krok 4. Uvařená slepičí vejce nastrouhejte na hrubém struhadle. Směs rovnoměrně rozetřeme na kuřecí vrstvu a dobře potřeme majonézou.

Krok 5. Petržel a kopr jemně nasekejte nožem a salát posypte bylinkami.

Krok 6. Umístěte marinované houby do síta, abyste vypustili tekutinu. Položte je na salát. Velmi velké houby nakrájíme na plátky.

Krok 7. Salát se ukáže nejen chutný, ale také velmi krásný a kromě toho zabere jen málo času na přípravu. Dobrou chuť!

Salát s houbami, kuřecím masem a ananasem

Salát s houbami, kuřecím masem a ananasem okamžitě vzbudí zájem. Nejedná se o překlep a ano, tento recept spojí maso se sladkým ovocem. Takový neobvyklý seznam produktů má za následek velmi šťavnatou, neobvyklou, postupně se rozvíjející chuť, určitě vyzkoušejte.

Čas na vaření – 90 min.

Čas na vaření - 30 min.

Porce – 3.

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 300 gr.
• Majonéza - 2,5 lžíce.
• Konzervovaný ananas - 150 g.
• Cibule - 2 ks.
• Marinované houby - 150 g.
• Zeleň - na ozdobu.

Na marinádu:

• Vroucí voda - 1 polévková lžíce.
• Stolní sůl - 0,5 lžičky.
• Stolní ocet - 0,5 lžíce.
• Cukr - 0,5 lžičky.

Proces vaření:

Krok 1. Rozmrazte kuřecí řízek. Slijte tekutinu z konzervovaných ananasů a nakládaných hub.

Krok 2. Filet vařte v osolené vodě půl hodiny od okamžiku, kdy se vaří. Maso vyjmeme z vývaru, ochladíme a poté nakrájíme.

Krok 3. Oloupejte cibuli a omyjte je. Nakrájejte ho na tenké poloviční kroužky a vložte do mísy. Dále cibuli zalijeme vroucí vodou, přidáme sůl, cukr a ocet, dobře promícháme a necháme 10 minut odstát.

Krok 4. Nakládané houby nakrájejte na plátky.

Krok 5. Nakládanou cibuli trochu vymačkejte z marinády a vložte do salátové mísy. přidejte k ní houby a kuřecí řízek.

Krok 6. Pokud máte kolečka ananasu z konzervy, nakrájejte je na kostičky. Plátky dejte do společné mísy.

Krok 7. Salát ochutíme majonézou, promícháme a dáme na půl hodiny do lednice. Salát s houbami, kuřecím masem a ananasem podávejte v krásné salátové míse, ozdobené snítkami čerstvých bylinek. Dobrou chuť!

Salát se smaženými houbami a kuřecím masem

Salát se smaženými žampiony a kuřecím masem je neuvěřitelným předkrmem pro každou příležitost. Skvělá chuť salátu zcela ospravedlňuje každou minutu strávenou jeho přípravou. Pokrm lze mimochodem podávat i jako základ lehké večeře, skvěle zasytí a zažene hlad.

Čas na vaření – 55 min.

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 4.

Ingredience:

• Žampiony - 300 gr.
• Kuřecí řízek - 400 gr.
• zelené fazolky - 150 g.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Sladká paprika - 200 g.
• Salát - 100 gr.
• Sojová omáčka - 4 polévkové lžíce.
• Stolní sůl - podle chuti.
• Mletá pálivá paprika - podle chuti.
• Bílý sezam - 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve si připravte všechny potřebné produkty. Kuřecí řízek rozmrazte, omyjte a osušte papírovými utěrkami. Omyjte houby, zeleninu a bylinky. Zelené fazolky lze použít čerstvé nebo mražené.

Krok 2. Kuřecí řízek nakrájejte na malé kostičky a vložte do mísy. Zalijte sójovou omáčkou a nechte 20 minut marinovat.

Krok 3. Sladkou papriku oloupeme a nakrájíme na krátké proužky. Žampiony nakrájíme na plátky.

Krok 4. Nakrájené žampiony vložte do předehřáté suché pánve a smažte je, dokud se všechna tekutina neodpaří. Poté přidejte trochu rostlinného oleje a soli, smažte dozlatova po dobu 5-7 minut. Pečeni položte na papírové ubrousky, aby absorboval přebytečný olej.

Krok 5. Poté na stejné pánvi samostatně opečte kuřecí řízek marinovaný v sójové omáčce dozlatova. Kuře také přendejte na papírové ubrousky.

Krok 6. Smažte papriky odděleně v rostlinném oleji po dobu 5-6 minut.

Krok 7: Dále orestujte zelené fazolky.

Krok 8. Listy salátu dobře omyjte a osušte.

Krok 9. Chcete-li podávat salát, vezměte širokou, plochou misku. Na to položte listy salátu, poté přidejte osmažené žampiony a kuřecí maso, dochuťte mletou paprikou dle libosti.

Krok 10. Navrch přidejte smaženou zeleninu, můžete ji trochu osolit. Salát posypte sezamovými semínky a můžete podávat. Dobrou chuť!

Jednoduchý salát s marinovanými žampiony

Jednoduchý salát s nakládanými žampiony určitě potěší milovníky hub.Tento salát doplní každé rodinné jídlo nebo zpestří sváteční hostinu. A speciální pikantnost dodají předkrmu nakládané žampiony. Mimochodem, houby můžete nakládat sami.

Čas na vaření – 180 min.

Čas na vaření – 30-40 min.

Porce – 8.

Ingredience:

• Slepičí vejce - 4 ks.
• Kuřecí řízek - 0,5 kg.
• Cibule - 1 ks.
• Marinované žampiony – 0,4 kg.
• Brambory - 0,4 kg.
• Kopr – 4 větve.
• Majonéza - 300 g.
• Stolní sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Kuřecí vejce, kuřecí maso a brambory ve slupce je třeba vařit samostatně.

Krok 2. Vařené kuřecí řízky lze ručně rozdělit na vlákna nebo nakrájet na ne příliš velké kostky.

Krok 3. Oloupané vařené brambory nastrouhejte na hrubém struhadle.

Krok 4. Uvařená vejce oloupejte a nastrouhejte na hrubém struhadle.

Krok 5. Oloupejte cibuli a nakrájejte na poměrně malé kostičky. Poté ji na 10 minut zalévejte vařící vodou, abyste se zbavili hořkosti. Opláchněte cibuli studenou vodou.

Krok 6. Kopr omyjte a jemně nasekejte nožem.

Krok 7. Salát je složen zvláštním způsobem, k tomu budete potřebovat hlubokou misku se stejnými obvody dna a okrajů stran. Na dno položíme marinované žampiony, čepicí dolů.

Krok 8. Houby bohatě posypte nasekanými bylinkami. Poté přidejte vrstvu nakrájených kuřecích vajec a potřete je majonézou.

Krok 9. Poté položte kuřecí maso do rovnoměrné vrstvy, osolte a okořeňte ho pepřem a také namažte majonézou.

Krok 10. Následuje vrstva cibule potažená majonézou.

Krok 11. Nakonec přidejte vrstvu nastrouhaných brambor a bohatě potřete majonézou. Misku salátu dejte na 3-4 hodiny do lednice.

Krok 12Poté talíř vyjměte, opatrně jej otočte dnem vzhůru a položte salát na rovnou misku. Tento originální salát podávejte s nakládanými žampiony vychlazený. Dobrou chuť!

Salát s houbami a fazolemi

Salát s houbami a fazolemi je velmi výživný předkrm, který snadno nahradí plnohodnotné jídlo. Při vaření můžete použít jakýkoli druh fazolí: bílé nebo červené. Dá se také zavařit nebo zavařit.

Čas na vaření - 30 min.

Čas na vaření - 30 min.

Porce – 1.

Ingredience:

• Fazole, konzervované ve vlastní šťávě - 1 plechovka.
• Žampiony - 400 gr.
• Kopr - podle chuti.
• Petržel - podle chuti.
• Salát - podle chuti.
• Žitné sušenky - podle chuti.
• Česnek - 1 zub.
• Stolní sůl - podle chuti.
• Majonéza - na dresink.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Omyjte žampiony a nakrájejte na plátky. Poté je smažte v rostlinném oleji až do vaření a během procesu přidejte sůl podle chuti.

Krok 2. Zelení omyjte, osušte a nakrájejte nožem v libovolném pořadí. Oloupejte stroužek česneku.

Krok 3. Vložte konzervované fazole do síta a opláchněte pod tekoucí vodou.

Krok 4. Smíchejte nakrájenou zeleninu, konzervované fazole a smažené žampiony v salátové misce. Prolisujte také stroužek česneku a přidejte majonézu, předkrm podle chuti osolte. Salát promíchejte a těsně před podáváním přidejte žitné sušenky, aby předem nezměkly. Dobrou chuť!

Salát "Houba Glade" s medovými houbami

Salát „Mushroom Glade“ s medovými houbami je velmi originální předkrm, který rozhodně upoutá pozornost hostů. Díky svému vzhledu získal salát své jméno.A připravuje se speciálním způsobem, všechny kroky přípravy jsme podrobně popsali v tomto receptu.

Čas na vaření – 60 min.

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 5-6.

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 200 gr.
• Tvrdý sýr - 100 g.
• Marinované medové houby - 300 g.
• Majonéza - 100 g.
• Petržel - 0,5 svazku.
• Kopr - 0,5 svazku.
• Brambory - 3 ks.
• Stolní sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Chcete-li připravit tento báječný salát, uvařte kuřecí řízek předem v osolené vodě a uvařte brambory ve slupce.

Krok 2. K vrstvení salátu budete potřebovat plastovou nádobu nebo misku ve tvaru kbelíku. Nakládané houby dejte kloboučkem dolů na dno formy.

Krok 3. Čerstvé bylinky jemně nasekejte nožem a položte na houby. Namažte vrstvu zelí majonézou.

Krok 4. Vařené kuřecí maso nakrájejte na malé kostky a položte je do třetí vrstvy, štědře namažte majonézou.

Krok 5. Oloupané vařené brambory nastrouhejte na hrubém struhadle. Položte ho do další vrstvy po kuře a také potřete majonézou.

Krok 6. Dokončete montáž salátu strouhaným sýrem a také naneste majonézu na poslední vrstvu.

Krok 7. Salát „Forest Glade“ dejte na půl hodiny do mrazáku. Poté přejeďte nožem po okrajích pánve a otočte ji na plochý talíř. Před podáváním můžete salát ozdobit nakládanými medovými houbami s čerstvými bylinkami. Dobrou chuť!

Salát s houbami, kuřecím masem a sušenými švestkami

Salát s houbami, kuřecím masem a sušenými švestkami je velmi chutným předkrmem, který se obvykle připravuje ve vrstvách. Salát je také velmi často nazýván „Slavnostní“, pro své originální složení a mimořádné chuťové kombinace. Mimochodem, pokud nemáte rádi majonézové saláty, můžete dresink nahradit přírodním jogurtem.

Čas na vaření – 45 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 1.

Ingredience:

• Sušené švestky - 200 gr.
• Kuřecí stehna - 2 ks.
• Slepičí vejce - 5 ks.
• Mrkev - 2 ks.
• Žampiony - 400 gr.
• Cibule - 2 ks.
• Konzervovaná kukuřice - 1 plechovka.
• Stolní sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Majonéza - 200 g.
• Rostlinný olej - 4 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Samostatně vařte mrkev a slepičí vejce. Oba produkty oloupejte a nastrouhejte na hrubém struhadle.

Krok 2. Sušené švestky zalijte vroucí vodou po dobu 20 minut, poté opláchněte, osušte papírovou utěrkou a nakrájejte na kostky.

Krok 3. Kuřecí stehna uvařte v osolené vodě. Poté vychladíme, oddělíme maso od kostí a kůže, nakrájíme na malé kousky.

Krok 4. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Také žampiony nakrájejte na malé kousky. Oba kusy opečte na rostlinném oleji, během procesu osolte a okořeňte podle chuti.

Krok 5. Dále navrstvěte salát do průhledné misky v tomto pořadí: kuřecí maso, houby a cibule, půl plechovky kukuřice z konzervy, sušené švestky, mrkev, vejce a další polovina kukuřice. Každou vrstvu potřete majonézou. Aby byl salát co nejšťavnatější a nejjemnější, uchovávejte ho až do podávání v lednici. Dobrou chuť!

Salát se šunkou a houbami

Salát se šunkou a houbami zvládne snadno připravit každý. Ale i přes svou lehkost je často přítomen na jídelníčku svátků a hodů. Salát lze podávat ve vrstvách nebo v jedné hmotě. Předkrm se také často krásně připravuje v porcovaných miskách a podává se každému hostu zvlášť.

Čas na vaření – 1,5 hodiny

Čas na vaření – 20-30 min.

Porce – 4-6.

Ingredience:

• Šunka - 200 gr.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Žampiony - 300 gr.
• Majonéza - na dresink.
• Stolní sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rajčata - 300 g.
• Slepičí vejce - 3 ks.
• Cibule - 150 gr.
• Zeleň - na ozdobu.

Proces vaření:

Krok 1. Oloupanou cibuli nakrájejte na malé kostičky.

Krok 2. Omyjte žampiony a poté je nakrájejte na kostičky.

Krok 3. Oloupejte šunku z přírodní skořápky a nakrájejte na kostičky.

Krok 4. Rajčata omyjte, zeleninu nakrájejte na kostičky a šťávu, která se pustí, nalijte do dřezu.

Krok 5. Slepičí vejce uvařte předem natvrdo, aby do přípravy salátu vychladla. Oloupejte je ze skořápky a nastrouhejte na hrubém struhadle.

Krok 6. Smažte cibuli v rostlinném oleji v pánvi, dokud nebude měkká.

Krok 7. Poté přidejte nakrájené žampiony na cibuli, osolte a okořeňte produkty. Smažte, dokud se všechna tekutina neodpaří. Poté pečínku zchlaďte.

Krok 8. V misce smíchejte šunku, rajčata, vejce a osmažené žampiony a cibuli. Salát ochutíme majonézou, osolíme a dochutíme.

Krok 9. Salát podávejte vychlazený, ozdobený čerstvými bylinkami. Dobrou chuť!

Salát s houbami a krabími tyčinkami

Salát s houbami a krabími tyčinkami je skvělý pro každodenní menu. Takové jednoduché saláty jsou velmi oblíbené, nezatíží banku, ale zasytí. V receptu je jedno malé tajemství, díky kterému je salát neuvěřitelně jemný.

Čas na vaření – 25 min.

Čas na vaření – 25 min.

Porce – 2.

Ingredience:

• Krabí tyčinky - 200 g.
• Slepičí vejce - 2 ks.
• Cibule - ½ ks.
• Rostlinný olej - 40 ml.
• Majonéza - 2 polévkové lžíce.
• Stolní sůl - podle chuti.
• Čerstvě mletý černý pepř - podle chuti.
• Žampiony - 100 gr.

Proces vaření:

Krok 1.Žampiony dobře omyjeme tekoucí vodou, slepičí vejce uvaříme natvrdo, cibuli oloupeme.

Krok 2. Vyjměte krabí tyčinky ze skořápky a nakrájejte na malé kousky.

Krok 3. Na pánvi zahřejte trochu rostlinného oleje, přidejte krabí tyčinky a trochu je opečte. Měly by se zcela nebo částečně uvolnit, jako na fotografii. Položte je na talíř a nechte úplně vychladnout.

Krok 4. Odstraňte kůži z kloboučků žampionů. Oddělte stonky, nakrájejte je na kolečka a kloboučky nakrájejte na plátky.

Krok 5. Nakrájejte polovinu cibule na poloviční kroužky.

Krok 6. Smažte houby a cibuli v rostlinném oleji. Během smažení jídlo trochu osolíme. Pečeni také položte na talíř.

Krok 7. Vejce oloupeme a nakrájíme na kostičky.

Krok 8. Smíchejte krabí tyčinky, vejce, smažené houby a cibuli v salátové míse. Salát ochutíme majonézou, okořeníme mletou paprikou, dobře promícháme.

Krok 9. Salát s krabími tyčinkami a houbami lze okamžitě podávat. Dobrou chuť!