Saláty se sušenými švestkami

Saláty se sušenými švestkami jsou pokrmy s neobvyklou, rafinovanou chutí a souborem vitamínů a minerálů. Sušené švestky v každém salátu dodají slavnostní nádech každému stolu. Kombinace ingrediencí na salát nejsou striktní a můžete si je vybrat podle svých chuťových preferencí, ať už jde o jakékoliv maso, zeleninu, ryby nebo ořechy.

Salát s kuřecím masem, sušenými švestkami a vlašskými ořechy

Salát s kuřecím masem, sušenými švestkami a vlašskými ořechy se již dlouho stal oblíbeným pro mnohé a nesmí chybět na svátečním stole. Jeho základem jsou kuřecí prsa se sušenými švestkami, doplněná vlašskými ořechy, vejcem a tvrdým sýrem. V tomto receptu si předem uvařte vejce a kuře. Salát tvoříme ve vrstvách, porcích a pomocí kulinářského kroužku, díky kterému bude krásný k podávání. Salát dochutíme majonézou.

1. 
   Sušené švestky zalévejte 5 minut vroucí vodou, poté dobře opláchněte a nakrájejte na malé kostičky.
2. 
   Předvařený a vychladlý kuřecí řízek nakrájíme na malé kostičky.
3. 
   Vlašské ořechy umelte na hrubou strouhanku jakoukoli metodou. Vejce uvařená natvrdo rozdělíme na bílky a žloutky a jednotlivě je nasekáme na hrubém struhadle. Stejným způsobem rozemelte kousek tvrdého sýra.
4. 
   Chcete-li vytvořit salát, vezměte porcované salátové misky a varný kruh o malém průměru. Nakrájený kuřecí řízek vložte do kroužku jako první vrstvu.
5. 
   Naneste na něj síťku z majonézy a posypte strouhaným žloutkem.
6. 
   Další vrstvu sušených švestek položte také s majonézovou síťkou.
7. 
   Poté přidáme nastrouhaný sýr a zalijeme majonézou.
8. 
   Majonézu uhladíme přes sýr.
9. 
   Dále přidáme vrstvu nasekaných ořechů a zalijeme je majonézou.
10. 
    Položte poslední vrstvu nastrouhaných bílků bez majonézy.
11. 
    Víko pevně přitiskněte na salát a opatrně odstraňte kroužek. Připravený salát ozdobte kuřecím masem, sušenými švestkami a vlašskými ořechy dle libosti a můžete ihned podávat. Dobrou chuť!

Salát se sušenými švestkami a červenou řepou

Salát na bázi sušených švestek a červené řepy se vyznačuje úplnou harmonií chuti tandemu těchto dvou složek, takže jeho popularita neklesá. Zpočátku byl považován za „lék“, ale nyní je žádaný na jakémkoli stole, a to nejen u přívrženců PP. Řepa na salát se předem uvaří, ale je lepší ji upéct na jakýkoli způsob. V tomto receptu přidáváme česnek do salátu.

Doba vaření: 20 minut.

Doba vaření: 20 minut.

Porce: 2.

Ingredience:

• Řepa - 2 ks.
• Sušené švestky - 50 gr.
• Česnek - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Majonéza - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Uvařenou nebo ještě lépe upečenou řepu oloupeme a nakrájíme na hrubém struhadle. Ihned přendejte do salátové mísy.

Krok 2. Namočte sušené švestky na 5-7 minut do horké vody a poté nakrájejte na malé kousky.

Krok 3. Oloupejte stroužky česneku a nasekejte je v lisu na česnek. K řepě přidáme nakrájené sušené švestky a nasekaný česnek.

Krok 4. Poté k těmto ingrediencím přidejte sůl a majonézu podle vaší chuti.

Krok 5. Salát dobře promíchejte lžící, odeberte vzorek a dochuťte.

Krok 6. Připravený salát se sušenými švestkami a červenou řepou dejte do porcovaných salátových misek a ihned podávejte, ozdobené čerstvými bylinkami. Dobrou chuť!

Salát s kuřecím masem, houbami a sušenými švestkami

Salát s kuřecím masem, houbami a sušenými švestkami je slavnostní možností pro krásný a chutný předkrm, i když ingredience pro něj jsou jednoduché, salát není náročný na přípravu, ale paleta chutí je mnohostranná. Tento recept vám nabízí možnost krásného sestavení a zdobení salátu. Tepelná úprava surovin (kuřecí řízek, houby a vejce) se provádí předem.

Doba vaření: 20 minut.

Doba vaření: 20 minut.

Porce: 4.

Ingredience:

• Vařené kuřecí řízky - 400 g.
• Žampiony - 200 gr.
• Sladká a kyselá jablka - 2 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Sušené švestky - 120 gr.
• Vařené vejce - 4 ks.
• Tvrdý sýr - 120 g.
• Okurka - 1 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Majonéza - podle chuti.
• Na ozdobu - semínka z granátového jablka, bylinky, ořechy podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Kuřecí řízek předem uvařte v osolené vodě. Vejce uvaříme natvrdo. Smažte žampiony s cibulí až do vaření. Namelte sušené švestky, okurku, vejce a oloupaná jablka. Chcete-li salát sestavit, umístěte varný kroužek na plochou misku na salát a doprostřed dejte malou sklenici.Kuřecí řízek nakrájený na malé kousky vložte do kroužku jako první vrstvu, posypte solí, pepřem a potřete síťkou majonézy.

Krok 2. Položte druhou vrstvu nahrubo nastrouhaných jablek a zhutněte je lžící.

Krok 3. Položte třetí vrstvu žampionů smažených s cibulí s majonézovou síťkou.

Krok 4. Do čtvrté vrstvy položte nakrájené sušené švestky.

Krok 5. Položte pátou vrstvu jemně nakrájených okurek s majonézovou síťkou.

Krok 6. Položte šestou vrstvu nakrájených vajec, také se síťkou z majonézy.

Krok 7. Položte poslední vrstvu strouhaného sýra. Opatrně sejměte kroužek a vyjměte sklo. Hotový salát s kuřecím masem, houbami a sušenými švestkami ozdobte semínky granátového jablka, bylinkami, ořechy a pokrm podávejte. Lahodné a úspěšné pokrmy!

Březový salát se sušenými švestkami

Hlavním rysem salátu „Berezka“ není složení ingrediencí, ale jeho design ve formě podobné bříze a přidání sušených švestek dává dobrou chuť zbývajícím ingrediencím, jejichž soubor je určen chutí. z hospodyně. V tomto receptu jste vyzváni k přípravě „Berezky“ na bázi cibule, žampionů, kuřecího řízku, okurek, vajec a tvrdého sýra, ale změnou složení ingrediencí můžete připravit pokrm s novou chutí.

Doba vaření: 50 minut.

Doba vaření: 20 minut.

Porce: 12.

Ingredience:

• Sušené švestky - 150 gr.
• Žampiony - 200 gr.
• Bílá cibule - 1 ks.
• Modrá cibule - ½ hlavy.
• Vařené/pečené kuřecí řízky – 300 gr.
• Okurka - 3 ks.
• Vejce - 3 ks.
• Tvrdý sýr - 100 g.
• Majonéza - 300 g.
• Jablečný ocet - 1 polévková lžíce.
• Cukr - 2 lžičky.
• Rostlinný olej - 4 polévkové lžíce.
• Zeleň - na ozdobu.

Proces vaření:

Krok 1.Modrou cibuli nakrájenou na malé kostičky marinujte několik minut ve směsi jablečného octa a cukru. Slepičí vejce uvaříme natvrdo a zchladíme ve studené vodě. Žampiony nakrájíme na plátky a orestujeme do měkka s nadrobno nakrájenou bílou cibulí.

Krok 2. Namočte sušené švestky na 15 minut do horké vody. Poté ji opláchněte, nakrájejte na malé kousky a položte v rovnoměrné vrstvě na salátový talíř.

Krok 3. Nakrájené švestky zakryjte síťkou z majonézy.

Krok 4. Smažené žampiony s cibulí položte v rovnoměrné vrstvě na sušené švestky a potřete je síťkou majonézy.

Krok 5. Nakládané modré cibule rovnoměrně rozložte na houby.

Krok 6. Čerstvé okurky oloupejte, nakrájejte na tenké plátky a položte na vrstvu modré cibule. Poté položte vrstvu kuřecího řízku nakrájeného na kousky a zakryjte ho majonézovou síťkou.

Krok 7. Umístěte další vrstvu vajec nastrouhaných na hrubém struhadle a potřete je majonézou.

Krok 8. Položte poslední vrstvu jemně nakrájeného tvrdého sýra. Pomocí majonézy vytvořte „kmen“ břízy s proužky sušených švestek a větvemi čerstvých bylinek. Připravený salát „Berezka“ se sušenými švestkami lze ihned podávat ke stolu. Dobrou chuť!

Salát s uzeným kuřecím masem a sušenými švestkami

Salát s uzeným kuřecím masem a sušenými švestkami pro vás bude originálním občerstvením díky speciální uzené chuti, která se ke sušeným švestkám hodí. Existují různé možnosti salátu a v tomto receptu doplníme tyto hlavní ingredience čerstvou okurkou, vejcem, tvrdým sýrem a vlašskými ořechy. Pro efektivní podávání pokrmu formujte salát do porcovaných sklenic tak, aby byly vidět všechny vrstvy, a dvakrát je opakujte.

Doba vaření: 30 minut.

Doba vaření: 30 minut.

Porce: 2.

Ingredience:

• Uzená kuřecí prsa - 250 g.
• Čerstvá okurka - 2 ks.
• Tvrdý sýr - 100 g.
• Vlašské ořechy - 130 g.
• Vařené vejce - 2 ks.
• Sušené švestky - 120 gr.
• Majonéza - 5 lžic.
• zakysaná smetana - 5 lžic.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve nakrájejte ingredience salátu uvedené v receptu. Uzené kuře nakrájíme na malé kostičky. Sušené švestky nakrájíme na tenké plátky. Vejce nastrouháme na středním struhadle, okurky a sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Ořechy rozdrťte v hmoždíři. Na dresink v misce smíchejte majonézu se zakysanou smetanou, která bude méně kalorická.

Krok 2. Připravené suroviny nahrubo rozdělte na dvě porce na dvě sklenice a na čtyři porce na dvojité vrstvení. Kuřecí plátky položte v první vrstvě na dno sklenic. Druhým je nastrouhané vejce a sítko omáčky.

Krok 3. Třetí vrstvou bude strouhaná okurka.

Krok 4. Za čtvrté – plátky švestek se sítkem omáčky.

Krok 5. Pátý - nasekané ořechy a šestý - strouhaný sýr s omáčkou.

Krok 6. Poté zopakujte všechny vrstvy ve stejném pořadí a na salát udělejte sýrovou „čepici“ bez omáčky. Připravený a krásně nazdobený salát s uzeným kuřecím masem a sušenými švestkami můžete ihned podávat na stůl. Dobrou chuť!

Salát "Něha" se sušenými švestkami

Saláty zvané „Něha“ se připravují ze sady různých ingrediencí, ale spojuje je jedna společná vlastnost – jemná a měkká konzistence podobná klasické „Mimose“ a přídavek sušených švestek dodává salátu zvláštní nótu. V tomto receptu připravujeme salát s kuřecími prsíčky, čerstvou okurkou, vejcem a vlašskými ořechy. Salát dochutíme směsí majonézy a hořčice. Skládání salátu do vrstev nebo míchání ingrediencí je osobní volbou hospodyňky.

Doba vaření: 2 hodiny 20 minut.

Doba vaření: 1 hodina 20 minut.

Porce: 4.

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 200 gr.
• Sušené švestky - 150 gr.
• Vlašské ořechy - 100 g.
• Čerstvá okurka - 160 g.
• Vejce - 2 ks.

Pro tankování:

• Majonéza - 4 polévkové lžíce.
• Hořčice - 1 polévková lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Kopr - na ozdobu.

Proces vaření:

Krok 1. Okamžitě je třeba připravit všechny ingredience na salát podle receptu. Kuřecí řízek uvaříme ve vodě se solí a zchladíme ve vývaru, dokud nezůstane šťavnaté. Vejce uvaříme natvrdo a zchladíme ve studené vodě. Okurky a kopr omyjte a přebytečnou vlhkost odstraňte ubrouskem. Pokud jsou sušené švestky, namočte je na 10-15 minut do horké vody, poté opláchněte a osušte. Odměřte ingredience na dresink.

Krok 2. Chlazený kuřecí řízek nakrájejte na malé kostičky. Okurky a sušené švestky nakrájíme na tenké proužky. Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Bílky umeleme na hrubém struhadle a žloutky rozdrobíme vidličkou. Vlašské ořechy umelte jakýmkoli způsobem. V misce smícháme majonézu s hořčicí, solí a černým pepřem.

Krok 3. Připravené nakrájené ingredience vložte do salátové mísy. Když se rozhodnete vytvořit salát ve vrstvách, vezměte kulinářský kroužek a vložte do něj ingredience v tomto pořadí: kuře, sušené švestky, vlašské ořechy, protein a okurky, na každou vrstvu naneste síťku připraveného dresinku. Salát navrchu posypeme žloutkovou drobenkou. Mísu se salátem zakryjte potravinářskou fólií a dejte na 1 hodinu do lednice nasáknout.

Krok 4. Poté přeneste připravený a vychladlý salát „Tenderness“ se sušenými švestkami do krásné salátové mísy, ozdobte jemně nasekaným koprem a podávejte misku na stůl. Dobrou chuť!

Salát se sušenými švestkami "Caprice"

Salát se sušenými švestkami „Caprice“ je jednou z variant široké škály stejnojmenných salátů, které jsou připravovány z nečekané kombinace surovin, která vždy vytváří nevšední chuť. Existují „dámský rozmar“ a „mužský rozmar“ a pro ty druhé se berou vydatné masné výrobky a švestky dodávají všem možnostem pikantní chuť. V tomto receptu připravujeme salát na bázi šunky, který osloví ženy i muže.

Doba vaření: 30 minut.

Doba vaření: 30 minut.

Porce: 2.

Ingredience:

• Šunka - 200 gr.
• Sušené švestky - 80 gr.
• Vlašské ořechy - 1 hrst.
• Vejce - 2 ks.
• Čerstvá okurka - 200 g.
• Majonéza - 4 polévkové lžíce.
• Hořčice - 20 gr.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Sušené švestky na salát dobře opláchněte pod tekoucí vodou, odstraňte přebytečnou vlhkost ubrouskem a nakrájejte je na malé podélné kousky. Oloupané vlašské ořechy rozemelte na střední strouhanku jakýmkoli způsobem.

Krok 2. Omyté a osušené okurky nakrájejte na tenké proužky.

Krok 3. Vložte první vrstvu nakrájené okurky do porcovaných salátových misek a posypte trochou soli.

Krok 4. Vyjměte šunku z obalu, nakrájejte na tenké plátky a položte na vrstvu okurek.

Krok 5. Slepičí vejce uvařená natvrdo umelte na hrubém struhadle a položte je ve třetí vrstvě na šunku.

Krok 6. Na vejce položte nakrájené sušené švestky a rovnoměrně je zalijte majonézou.

Krok 7. Poté salát posypte ořechovou strouhankou nahoře.

Krok 8. Připravený salát „Caprice“ se sušenými švestkami ihned podávejte ke stolu. Dobrou chuť!

Želví salát se sušenými švestkami

Salát „Želva“ je klasickou porcí tohoto pokrmu, připraveného na základě různých ingrediencí, z nichž neměnná jsou vejce s ořechy a sušené švestky salát jen lahodně doplňují svými neobvyklými tóny. V tomto receptu na „želvu“ bereme kuřecí řízek s tvrdým sýrem, cibulí, vejcem, jablky a sušenými švestkami. „Skořápka želvy“ bude vlašské ořechy a „hlava“ bude slepičí vejce. Salát dochutíme majonézou.

Doba vaření: 40 minut.

Doba vaření: 40 minut.

Porce: 4.

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 250 gr.
• Tvrdý sýr - 150 g.
• Vejce - 4 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Jablka - 2 ks.
• Vlašské ořechy - 150 gr.
• Majonéza - 150 ml.
• Sušené švestky - 100 gr.
• Sůl - ½ lžičky.
• Zelení - 100 gr.

Proces vaření:

Krok 1. Ingredience na salát připravte ihned podle proporcí receptu, aby bylo vše po ruce. Kuřecí řízek a vejce předem uvařte a ochlaďte.

Krok 2. Vejce uvařená natvrdo rozdělte na bílky a žloutky. Půlku jednoho nechte podél vyříznutého vajíčka, to bude hlava želvy. Chcete-li vytvořit salát, vezměte podlouhlou misku a položte na ni tuto polovinu vejce na jeden okraj. Zbylé bílky umelte na hrubém struhadle a položte na misku v první vrstvě. Zakryjte je tenkou vrstvou majonézy.

Krok 3. Umístěte druhou vrstvu cibule nebo (volitelně) zelené cibule nakrájené na malé kousky.

Krok 4. Uvařený kuřecí řízek nakrájejte na malé kostičky, vložte do třetí vrstvy a zakryjte majonézovou síťkou.

Krok 5. Žloutky nasekejte vidličkou na drobky, posypte jimi kuřecí řízek a také zakryjte síťkou z majonézy.

Krok 6. Na žloutky položte oloupaná jablka nastrouhaná na hrubém struhadle v rovnoměrné vrstvě a potřete je majonézou.

Krok 7Položte další vrstvu jemně nastrouhaného tvrdého sýra s malým množstvím majonézy.

Krok 8. Sušené švestky opláchněte, osušte ubrouskem, nakrájejte na kostky a rovnoměrně rozprostřete po povrchu salátu.

Krok 9. Použijte poloviny loupaných vlašských ořechů k vytvoření „skořápky“ želvy, přidejte sušené švestky do vajíčka jako „oči a nos“. Připravený salát „Želva“ se sušenými švestkami dejte trochu času, aby se vrstvy namočily do majonézy, a můžete podávat. Dobrou chuť!

Salát „Lady's rozmar“ se sušenými švestkami

Dobrým předkrmem pro váš sváteční stůl může být salát „Lady's Caprice“, připravený s kuřecím masem, vejcem, tvrdým sýrem a doplněný sušenými švestkami v tandemu s vlašskými ořechy. Svěžest chuti dodáme okurkami. V tomto receptu marinujeme kuřecí řízek v sójové omáčce a smažíme, i když se dá vařit, nebo jednoduše smažit, nebo vzít uzená prsa. Salát tvoříme ve vrstvách.

Doba vaření: 1 hodina.

Doba vaření: 40 minut.

Porce: 6.

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 500 gr.
• Vařené vejce - 4 ks.
• Tvrdý sýr - 100 g.
• Čerstvá okurka (nebo konzerva) - 2 ks.
• Sušené švestky - 100 gr.
• Vlašské ořechy - 100 g.
• Petržel - 30 gr.
• Majonéza - 100 ml.
• Hořčice - 1 polévková lžíce.
• Sojovo-zázvorová marináda „Torchin“ – 100 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Kuřecí řízek na salát předem nakrájejte na tenké plátky, zalijte sójovo-zázvorovou marinádou, promíchejte a nechte na chladném místě několik hodin marinovat. Tuto marinádu lze nahradit pouze sójovou omáčkou.

Krok 2. Po uplynutí doby marinování smažte kousky filé v rostlinném oleji dozlatova na obou stranách a vychladněte.

Krok 3. Vychladlý filet nakrájejte na malé kousky.

Krok 4.Poté rozemelte všechny ostatní ingredience uvedené v receptu. Čerstvou okurku se sušenými švestkami nakrájíme na tenké proužky. Vejce a sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Rozdrťte ořechy válečkem nebo mixérem a zeleninu nasekejte nožem. Na omáčku smícháme v misce majonézu a hořčici.

Krok 5. Chcete-li vytvořit salát, položte varný kroužek na plochý talíř. Do první vrstvy položte vejce a zalijte omáčkou.

Krok 6. Položte druhou vrstvu nakrájených okurek a zalijte omáčkou a přidejte nasekanou petrželku.

Krok 7. Kousky filé položte do třetí vrstvy a potřete majonézovou omáčkou.

Krok 8. Položte čtvrtou vrstvu nakrájených sušených švestek a rovnoměrně posypte strouhaným sýrem.

Krok 9. Salát potřete omáčkou a ozdobte nasekanými vlašskými ořechy. Připravený salát „Lady's rozmar“ zakryjte kouskem potravinářské fólie a dejte na 1-2 hodiny louhovat do lednice. Dobrou chuť!

Čingischán salát se sušenými švestkami

Salát "Čingischán" se sušenými švestkami, jako pokrm s bohatou a bohatou chutí, krásný a chutný, se připravuje hlavně na sváteční stůl. Jeho hlavními ingrediencemi jsou pečený kuřecí řízek a červená řepa. Sušené švestky a vlašské ořechy dodají pokrmu zvláštní chuť. Salát tvoříme ve vrstvách a dochutíme majonézou, ozdobíme vařeným vejcem. Kuře a řepu pečeme předem podle jakéhokoli receptu, ale kuřecí řízek můžete jednoduše vařit.

Doba vaření: 1 hodina.

Doba vaření: 30 minut.

Porce: 4.

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 250 gr.
• Vařené vejce - 2 ks.
• Pečená řepa - 2 ks.
• Česnek – 1 stroužek.
• Tvrdý sýr - 80 g.
• Sušené švestky - 30 gr.
• Vlašské ořechy - 50 gr.
• Majonéza - 50 ml.
• Zelení - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1.Suroviny na salát připravte ihned podle receptu a potřebného počtu porcí. Kuřecí řízek vařte 15 minut ve vývaru s přidanou solí. Majonézu smícháme s nasekaným česnekem.

Krok 2. Chcete-li vytvořit salát, umístěte varný kroužek na rovnou misku. Upečenou řepu oloupeme, nakrájíme na hrubém struhadle a polovinu této hmoty vložíme pevně do kroužku jako první vrstvu. Červenou řepu posypeme solí a černým pepřem a zalijeme majonézovou omáčkou.

Krok 3. Vlašské ořechy umelte na hrubou strouhanku jakýmkoli způsobem a rovnoměrně jimi posypte řepu.

Krok 4. Vychladlý kuřecí řízek rukama oddělte na jednotlivá vlákna, položte na vrstvu vlašských ořechů a zalijte omáčkou.

Krok 5. Položte další vrstvu jemně nasekaného tvrdého sýra.

Krok 6. Sušené švestky (pokud jsou suché, namočte je předem do horké vody) nakrájejte na nudličky a rovnoměrně je rozložte na sýr.

Krok 7. Zbytek nastrouhané řepy těsně položte do poslední vrstvy.

Krok 8. Uvařená vejce rozdělte na žloutky a bílky a ty nakrájejte na půlkolečka. Bílek krásně naaranžujte na povrch salátu. Přidejte dekor se žloutky, bylinkami, velkými kapkami majonézové omáčky a vložte misku na 30 minut do chladničky. Poté opatrně sejměte připravený salát Čingischán z prstenu a podávejte ho na slavnostní stůl. Lahodné a úspěšné pokrmy!