Saláty na sváteční stůl

Saláty na sváteční stůl jsou nedílnou součástí každého rautu, kterému je rozhodně třeba věnovat dostatečnou pozornost, protože i před tím nejchutnějším teplým jídlem byste měli nahnat chuť a překvapit hosty něčím originálním a zajímavým. Podle vašich chutí a dostupnosti potravin v lednici si můžete vybrat ten nejvhodnější recept, který splní všechny vaše požadavky: chuť, vůni a samozřejmě i prezentaci. Největší poptávka je po salátech s jemným kuřecím masem, čerstvou zeleninou a zdravými mořskými plody.

Salát na sváteční stůl s kuřecím masem a houbami

Salát na sváteční stůl s kuřecím masem a houbami se jmenuje „Mushroom Glade“ a zaujme nejen svou chutí, ale také neuvěřitelně působivou prezentací, která potěší každého bez výjimky! Tento předkrm ozdobí váš stůl a přiměje hosty nejen požádat o více, ale také sdílet svá kuchařská tajemství.

1. 
   Jak připravit jednoduchý a chutný salát na sváteční stůl? Chcete-li proces urychlit, vařte předem následující ingredience, dokud nejsou připraveny: brambory, mrkev, vejce a drůbež. Necháme vychladnout.
2. 
   Vyložíme hlubokou, širokou nádobu několika vrstvami potravinářské fólie a položíme houby nohama nahoru.
3. 
   Marinované žampiony bohatě posypeme nasekaným koprem.
4. 
   Na houby položte vlákna nebo kousky masa, pro šťavnatost zalijte majonézou.
5. 
   Dále rozdělte nastrouhanou mrkev a namažte majonézou.
6. 
   Totéž děláme s tvrdým sýrem.
7. 
   Přidejte kostky vařených vajec, nezapomeňte na majonézu. Sůl.
8. 
   Nakonec poklademe nastrouhanou okurkou a bramborami, vrstvy zalijeme bílou omáčkou.
9. 
   Přikryjeme plochou miskou a předkrm opatrně otočíme.
10. 
    Nechte hodinu louhovat a odstraňte film. Salát na sváteční stůl je připraven! Vařte a užijte si nejen výsledek, ale i proces!

Klasický Caesar salát na sváteční stůl

Klasický Caesar salát na sváteční stůl je tradiční kombinací chutí a vůní, která vyhovuje vkusu každého. Není divu, že tento předkrm najdete na jídelním lístku každého stravovacího zařízení, a tak vám doporučujeme připravit si lahodný předkrm se slavnou omáčkou doma.

Čas na vaření – 1 hodina 30 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 7.

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 500 gr.
• Listový salát - 1 svazek.
• Třešně - 200 gr.
• Parmazán - 100 g.
• Česnek - 1 zub.
• Vejce - 1 ks.
• Citronová šťáva - 2 polévkové lžíce.
• Hořčice - 1 lžička.
• Bílý bochník - 1-2 plátky.
• Olivový olej - 30 ml.
• Rostlinný olej - 80 ml.
• Ančovičky - 4 ks.
• Worcestershire omáčka - 3 kapky.
• Sůl - 1 špetka.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Odstraňte filmy z kuřecího řízku a opláchněte vodou, osušte ubrousky a smažte dozlatova a vařte v rostlinném oleji.

Krok 2. Strouhanku nakrájejte na malé kostičky, osolte, opepřete, pokapejte olivovým olejem a promíchejte. Po hodině nalijeme na plech a sušíme v předehřáté troubě.

Krok 3. Na omáčku vařte vejce 2-3 minuty, ochlaďte a oloupejte. Přidejte ančovičky, citronovou šťávu, dva druhy oleje, hořčici, sůl, pepř a worcesterskou omáčku a rozmixujte ponorným mixérem do hladka a homogenity.

Krok 4. Na rovnou misku položte natrhaný salát, krutony a kousky drůbeže.

Krok 5. Přelijte připravenou omáčkou a posypte strouhaným parmazánem.

Krok 6. Rozložte čtvrtky třešně a podávejte předkrm na stůl. Dobrou chuť!

Mimosový salát s rybí konzervou

Mimosový salát s rybími konzervami je klasikou sovětské kuchyně, která je dnes stále oblíbená. A celé tajemství spočívá v jemné a vyvážené chuti, která nejen zažene hlad, ale také uspokojí gastronomickou potřebu něčeho chutného a krásného. Doporučuje se podávat pomocí varného kroužku.

Čas na vaření - 20 minut.

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 6.

Ingredience:

• Rybí konzerva v oleji - 250 g.
• Vařené vejce - 4 ks.
• Vařené brambory - 3 ks.
• Tvrdý sýr - 100 g.
• Vařená mrkev - 3 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Bazalka - 1 snítka
• Majonéza - 5 lžic.
• Sůl - podle chuti
• Mletý černý pepř - podle chuti

Proces vaření:

Krok 1.Obsah konzervy dejte do misky a rozmačkejte vidličkou na malé kousky spolu s náplní.

Krok 2. Z vařených vajec odstraňte skořápky a zvlášť nastrouhejte bílky a žloutky.

Krok 3. Totéž děláme s tvrdým sýrem a bramborami, struhadlo by mělo mít malé otvory.

Krok 4. Jemně nakrájejte cibuli.

Krok 5. Nastrouhejte dvě mrkve na struhadle a třetí krásně nakrájejte na ozdobu.

Krok 6. Na dno plochého talíře položte kroužek a brambory zhutněte, osolte, opepřete a potřete majonézou.

Krok 7. Položte rybu a posypte cibulí, naneste síťku omáčky.

Krok 8. Tvořící vrstvy, položte proteiny, sýr, mrkev a majonézu.

Krok 9. Ozdobte žloutky, plátky mrkve a bazalkou. Vezměte vzorek a užívejte si. Dobrou chuť!

Krabí salát na sváteční stůl

Krabí salát na sváteční stůl je nestárnoucí klasika, oblíbený předkrm každého, známý z dětství. A abyste zachovali základní chutě, ale zároveň představili novinku, doporučujeme doplnit složení o přísady, jako je zelená cibule a čerstvá okurka.

Čas na vaření – 90 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 4-6.

Ingredience:

• Konzervovaná kukuřice - 1 plechovka.
• Krabí tyčinky - 250 g.
• Vejce - 4 ks.
• Čerstvá okurka - 3-4 ks.
• Zelená cibule - 1 svazek.
• Majonéza - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Vejce uvařte natvrdo, vychladněte a oloupejte.

Krok 2. Nakrájejte krabí tyčinky, vejce, zelenou cibulku a čerstvé okurky na malé kostičky.

Krok 3. Nalijte plátky do hluboké nádoby, přidejte zrna sladké kukuřice.

Krok 4. Sůl, pepř, sezóna s majonézou.

Krok 5.Dáme na 60 minut do lednice a poté podáváme vychlazené. Dobrou chuť!

Slavnostní salát "Náramek z granátového jablka"

Slavnostní salát „Náramek z granátového jablka“ je vrstvený předkrm, který si zamilujete na první ochutnání! Salát potěší svou šťavnatostí a originalitou komponentů, které se dokonale doplňují a zvýrazňují. Vařená řepa a semínka granátového jablka udělají předkrm nejen barevný, ale i šťavnatý.

Čas na vaření – 180 min.

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 6-8.

Ingredience:

• Brambory - 2 ks.
• Řepa - 2 ks.
• Kuřecí dužina - 200 gr.
• Cibule - 0,5 ks.
• Vejce - 2 ks.
• Mrkev - 2 ks.
• Granátové jablko - 400 g.
• Majonéza - 150 g.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Omyjte řepu, mrkev a brambory kartáčem a vařte do měkka, vychladněte a oloupejte.

Krok 2. Slepičí vejce a drůbež také vaříme v samostatných hrncích a necháme je vychladnout.

Krok 3. Sklenici postavte hrdlem dolů do středu talíře, položte vrstvu nakrájených brambor, osolte a naneste sítko majonézy.

Krok 4. Další 2/3 nastrouhané řepy + bílá omáčka.

Krok 5. Další vrstvy: kuře, cibule, majonéza a nakrájená vejce.

Krok 6. Přidejte mrkev a řepu, nezapomeňte potřít omáčkou a lehce dosolit.

Krok 7. Ozdobte semínky granátového jablka a plátky řepy. Dáme alespoň na hodinu do lednice a teprve poté nabídneme hostům. Dobrou chuť!

Lahodný a jednoduchý krevetový salát

Lahodný a jednoduchý krevetový salát připravíte za pouhých 20 minut a vy si můžete vychutnat středomořskou chuť a bohatou vůni zeleniny. Toto jídlo obsahuje nejlepší kombinaci ingrediencí: šťavnaté mořské plody a lahodnou křupavou zeleninu.

Čas na vaření - 20 minut.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 1.

Ingredience:

• Směs salátů - 40 g.
• Vařené mražené krevety - 100 gr.
• Rajčata - 2 ks.
• Vařené vejce - 2 ks.
• Hořčice - 1 lžička.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
• Citronová šťáva - 1 lžička.
• Sůl - 1 špetka.

Proces vaření:

Krok 1. Směs salátu nalijte do síta a důkladně propláchněte, nechte okapat a přendejte do nádoby s vysokými stěnami.

Krok 2. Nakrájejte rajčata podle potřeby a přidejte je k zelenině.

Krok 3. Přidejte plátky vařených vajec.

Krok 4. Rozmrazte oloupané krevety a přeneste je do hlavní kompozice.

Krok 5. Salát potřete směsí olivového oleje, citrusové šťávy a hořčice. Lehce osolíme a promícháme.

Krok 6. Umístěte na servírovací misku a podávejte. Dobrou chuť!

Salát „Gill wood tetřev hnízdo“ na sváteční stůl

Salát Wood Grouse Nest na sváteční stůl je chutná a velkolepá pochoutka, která potěší každého, protože takovou prezentaci jste ještě rozhodně neviděli. Hlavním „trikem“ předkrmu jsou bramborová brčka, která slouží jako hlavní ozdoba salátu.

Čas na vaření – 120 min.

Čas na vaření - 30 min.

Porce – 5-6.

Ingredience:

• Brambory - 3-5 ks.
• Slunečnicový olej - na smažení.
• Kuřecí řízek - 250 gr.
• Vejce - 3 ks.
• Cibule - 0,5 ks.
• Čerstvá/nakládaná okurka – 150 gr.
• Sýr - 100 gr.
• Křepelčí vejce - 3 ks.
• Majonéza - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Oloupejte a opláchněte brambory, nakrájejte je na korejském struhadle na zeleninu.

Krok 2. Bramborová brčka omyjte ve dvou nebo třech vodách a osušte.

Krok 3. Brambory smažte po malých porcích v horkém slunečnicovém oleji dozlatova, položte na papírové ručníky složené v několika vrstvách.

Krok 4. Filet smažte na maximálním plameni 1-2 minuty z každé strany a vložte jej do trouby vyhřáté na 200 stupňů na dalších 7-10 minut.

Krok 5. Vychladlé kuřecí maso a vařená vejce nakrájejte na kostičky, nastrouhejte sýr a okurky, cibuli nakrájejte nadrobno. Připravené ingredience nalijte do salátové mísy.

Krok 6. Sůl a pepř, smíchejte s majonézou.

Krok 7. Vytvoříme sklíčko tak, že uprostřed vytvoříme malý otvor.

Krok 8. Ozdobte bramborovými nudličkami a vařenými křepelčími vejci. Dobrou chuť!

Klasický řecký salát

Klasický řecký salát je skutečným řevem chutí a vůní shromážděných v jednom pokrmu. S použitím celého sortimentu zeleniny je svačina nejen zdravá, ale také neuvěřitelně barevná a chutná. Na zálivku se používá kvalitní olivový olej a bylinky.

Čas na vaření - 15 minut.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 3.

Ingredience:

• Čerstvá okurka - 1 ks.
• Rajčata - 2-3 ks.
• Sladká paprika - 0,5 ks.
• Červená cibule - 0,5 ks.
• Feta - 100 g.
• Olivy - 50 gr.
• Citron - 0,5 ks.
• Olivový olej - 2 polévkové lžíce.
• Oregano - 0,5 lžičky.

Proces vaření:

Krok 1. Před zahájením procesu opláchněte a osušte zeleninu, oloupejte červenou cibuli a papriku.

Krok 2. Nakrájejte čerstvou okurku na poloviční kroužky střední tloušťky.

Krok 3. Rajčata nakrájejte na plátky.

Krok 4. Dužina papriky - na kostičky.

Krok 5. Namelte cibuli na tenké poloviční kroužky.

Krok 6. Nakládaný sýr nakrájejte na kostky nebo jej rozdrobte rukama.

Krok 7. Nasypte rozmanitou zeleninu, včetně oliv a fety, do hluboké salátové mísy a promíchejte.

Krok 8. Na dresink smíchejte v misce olivový olej, oregano a citronovou šťávu.

Krok 9. Suroviny přelijte omáčkou a položte na servírovací talíře.Dobrou chuť!

Nejchutnější chobotnicový salát na sváteční stůl

Nejchutnější chobotnicový salát na sváteční stůl, připravený s přídavkem zralého a měkkého avokáda, ale i červené cibule a vajec, je vydatnou proteinovou svačinkou, která vám poskytne nejen gastronomické uspokojení, ale i dlouhodobé zasycení.

Čas na vaření – 40 min.

Čas na vaření – 25 min.

Porce – 3-4.

Ingredience:

• Chobotnice - 500 gr.
• Vejce - 2 ks.
• Avokádo - 1 ks.
• Červená cibule - 0,5 ks.
• Citronová šťáva - 1 polévková lžíce.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
• Sojová omáčka - 1 polévková lžíce.
• Sůl - podle chuti
• Mletý černý pepř - podle chuti

Proces vaření:

Krok 1. Korpusy z mořských plodů zalijte vroucí vodou po dobu 1-2 minut a přeneste je do studené vody, poté je očistěte od talířů a filmů.

Krok 2. Poté přemístěte chobotnici do hrnce a zalijte vodou, vařte tři minuty od okamžiku varu a znovu přeneste do ledové vody.

Krok 3. Vychladlou chobotnici nakrájejte na tenké proužky, avokádo na tyčinky a cibuli na půlkolečka. Vejce uvařte a oloupejte.

Krok 4. V misce smíchejte ingredience na omáčku: citronovou šťávu, sójovou omáčku, sůl, mletý pepř a rostlinný olej.

Krok 5. Do salátové mísy nasypte mořské plody a cibuli a přelijte zálivkou.

Krok 6. Přidejte plátky vařených vajec a avokáda, zamíchejte a podávejte. Dobrou chuť!

Lahodný a jednoduchý salát s konzervou tuňáka

Lahodný a jednoduchý salát s konzervovaným tuňákem, připravený ve stylu španělské kuchyně - světlé barvy, bohaté chutě a příjemné vůně, shromážděné v jediném pokrmu. Složení pokrmu je zvoleno velmi harmonicky, každá ingredience se skvěle doplňuje a ladí.

Čas na vaření – 25 min.

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 2-3.

Ingredience:

• Konzervovaný tuňák - 1 plechovka.
• Čerstvá okurka - 1 ks.
• Rajčata - 2 ks.
• Červená cibule - 0,5 ks.
• Konzervovaná kukuřice - 3 polévkové lžíce.
• Vejce - 1 ks.
• Listy salátu - 5 ks.
• Citronová šťáva - 2 lžičky.
• Olivový olej - 2 polévkové lžíce.
• Oregano - 0,5 lžičky.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Omyté a osušené listy salátu natrhejte rukama a položte je na dno plochého talíře.

Krok 2. Nakrájejte okurku a rajčata na čtvrtkroužky a položte je na listy.

Krok 3. Dále rozdělte plátky vařeného vejce a tenké půlkroužky salátové cibule.

Krok 4. Slijte tekutinu z ryby a přidejte filet z tuňáka k zelenině.

Krok 5. Přisypte zrna sladké kukuřice a dochuťte směsí olivového oleje, citronové šťávy a soli.

Krok 6. Přisypte sušené oregano a ochuťte. Dobrou chuť!