Salát ve sklenici s jasným názvem „Winter King“ je vyroben z okurek. Svačiny jsou oblíbeným nápadem pro domácí zimní přípravu. Zelenina je uvnitř křupavá a neuvěřitelně šťavnatá. Ohodnoťte 5 osvědčených kulinářských receptů s podrobným popisem procesu a fotografiemi krok za krokem.
Okurkový salát „Winter King“ na zimu bez sterilizace
Domácí salát pro dlouhodobé skladování „Zimní král“ je oblíbený u mnoha žen v domácnosti. Připravuje se z hlavní letní zeleniny – okurky. Lze podávat jako studený předkrm.
- Okurka 5 (kilogramy)
- Cibule cibule 1 (kilogramy)
- Sůl 2 (lžíce)
- Krystalový cukr 150 (gramy)
- stolní ocet 9% 100 (mililitry)
-
Jak připravit salát „Winter King“ z okurek na zimu? Vyberte požadovaný počet okurek a omyjte je pod vodou. -
Dále nakrájíme zeleninu na tenké plátky. Slupky, které jsou příliš hrubé, lze odstranit. -
Oloupejte cibuli. Výrobek nakrájíme na poloviční kroužky. -
Smíchejte obě ingredience ve společné misce. Posypte je solí a cukrem. Promíchejte a nechte 1 hodinu. -
Po chvíli přidejte ocet. Položte přípravek na oheň, vařte a vařte asi 15 minut. -
Připravený salát nalijte do sterilizovaných sklenic a uzavřete je sterilizovanými víčky. -
Nádobu se salátem ochlaďte a odneste k uskladnění. Okurkový salát „Winter King“ je připraven na zimu!
Zimní salát z okurek s cibulí a paprikou "Winter King".
Jasnou pochoutkou ze zavařovací sklenice na váš stůl je salát „Winter King“ z okurek, papriky a cibule. Šťavnatá a aromatická přesnídávka je vhodná k dlouhodobému skladování. Podávejte kdykoli během roku k teplým obědovým jídlům.
Doba vaření: 2 hodiny 30 minut
Doba vaření: 30 minut
Porce – 1l.
Ingredience:
- Okurka - 1 kg.
- Paprika - 2 ks.
- Cibule - 2 ks.
- Sůl – 1 polévková lžíce.
- Cukr – 3 polévkové lžíce.
- Ocet 9% - 2 polévkové lžíce.
- Suchá hořčice - 2 polévkové lžíce. l.
- Hřebíček - podle chuti.
- Bobkový list - 2 ks.
- Kuličky černého pepře - podle chuti.
Proces vaření:
1. Okurky pečlivě omyjeme a nakrájíme na tenké plátky.
2. Vložte zeleninu do velké mísy a přidejte půlkolečka cibule.
3. Sladkou papriku omyjte, abyste odstranili semínka a nakrájejte ji na tenké proužky. Výrobek ponoříme do celkové hmoty.
4. Směs osolíme, promícháme a necháme 2 hodiny, dokud nepustí šťávu.
5. Po chvíli hmotu opláchněte a nechte vodu odtéct.
6. Nalijte ocet do kovové misky. Přidejte do něj cukr a koření. Produkt promíchejte a vařte. Přidejte tam zeleninovou hmotu a vařte 5-10 minut.
7. Vložte zeleninovou hmotu do sterilizovaných skleněných nádob. Naplňte obsah nasycenou marinádou a poté obrobek utáhněte sterilizovanými víčky. Nechte pamlsek vychladnout a uložte.
Jak připravit salát „Winter King“ z okurek s cibulí a koprem ve sklenicích?
Šťavnatými zeleninovými přípravky můžete potěšit sebe i své blízké.Podívejte se na tento jednoduchý domácí recept na zimní královský okurkový salát s cibulí a koprem. Výrobek vás příjemně překvapí svou jasnou vůní a bohatou chutí.
Doba vaření: 2 hodiny 20 minut
Doba vaření: 20 minut
Porce – 1l.
Ingredience:
- Okurka - 1 kg.
- Cibule - 200 gr.
- Kopr - 1 svazek.
- Sůl – 1 polévková lžíce. l.
- Cukr – 1 polévková lžíce. l.
- Ocet 9% - 2 polévkové lžíce.
Proces vaření:
1. Okurky opláchněte ve studené vodě, nakrájejte je na tenká kolečka a dejte do velké mísy.
2. Sem položte půlkroužky cibule.
3. Namelte svazek čerstvého kopru a přidejte jej ke zbytku produktů.
4. Posypte obrobek solí, cukrem a octem. Směs promícháme a necháme 1-2 hodiny, dokud šťáva bohatě nepustí.
5. Po chvíli dejte salát do čistých sklenic. Sterilizujte obrobek po dobu 15 minut v pánvi s vroucí vodou. Sklenice srolujeme, vychladíme a odložíme k uskladnění.
Lahodný salát "Winter King" s česnekem
Aromatický okurkový salát „Winter King“ lze připravit s přídavkem česneku. Obrobek je vhodný pro dlouhodobé skladování. Podávejte kdykoli během roku jako doplněk k teplým jídlům.
Doba vaření: 1 hodina 30 minut
Doba vaření: 30 minut
Porce – 2l.
Ingredience:
- Okurka - 2 kg.
- Česnek - 1 hlava.
- Kopr - 1 svazek.
- Petržel - 1 svazek.
- Sůl - 4 lžičky.
- Cukr - 4 lžičky.
- Mletý pepř - 1 lžička.
- Ocet 9% - 3 polévkové lžíce.
Proces vaření:
1. Velké okurky důkladně omyjte pod vodou. Pro lepší čištění je můžete přetřít houbičkou.
2. Dále nakrájejte zeleninu podélně a poté na půlkolečka.
3. Ingredience dejte do velké mísy a přidejte stroužky česneku prolisované lisem.
4. Zde přidejte cukr, sůl a mletý černý pepř.
5.Zelí omyjeme a nakrájíme nadrobno.
6. K celkové směsi přidejte kopr a petržel. Nechte působit jednu hodinu. V této době obsah pravidelně míchejte.
7. Naplňte čisté skleněné nádoby salátem. Přípravky doplníme ohryzem a přikryjeme víčky. Sklenice sterilizujte 15 minut v hrnci s vroucí vodou. Sklenice srolujeme víčky.
8. Okurkový salát vychladíme ve sklenicích a uložíme na chladné místo. Připraveno!
Salát „Winter King“ s rostlinným olejem na zimu
Výživný a chutný okurkový salát Winter King lze připravit s rostlinným olejem. Pamlsek je vhodný k dlouhodobému uskladnění na zimu a potěší při domácích večeřích.
Doba vaření: 2 hodiny 20 minut
Doba vaření: 20 minut
Porce – 4 l.
Ingredience:
- Okurka - 4 kg.
- Česnek - 150 gr.
- Sůl – 3 polévkové lžíce.
- Cukr – 3 polévkové lžíce.
- Mletý černý pepř - podle chuti.
- Ocet 9% - 1 polévková lžíce.
- Rostlinný olej - 300 ml.
Proces vaření:
1. Důkladně omyjte zralé okurky, abyste odstranili případné znečištění.
2. Nakrájejte výrobek na tenké kruhy. Umístěte je do společné mísy.
3. Česnek oloupeme.
4. Dále nožem nasekáme nadrobno hřebíček.
5. Plátky okurky potřeme česnekem.
6. Suroviny posypte solí.
7. Dále přidejte cukr.
8. Celý přípravek zalijte velkým množstvím rostlinného oleje. Přidejte lžíci octa.
9. Podle chuti přidejte mletou papriku.
10. Obsah promíchejte rukama a nechte 1-2 hodiny marinovat.
11. Po chvíli dejte salát do čistých sklenic.
12. Zeleninu přelijte šťávou uvolněnou při marinování.
13. Nádoby zakryjte víčky a vložte do velkého kastrolu s vodou a utěrkou na dno.
14. Sterilizujte obrobky po dobu 10-15 minut. Hotovou pochoutku vyjmeme z vroucí vody.Sklenice s víčky srolujeme, necháme vychladnout a uložíme.
