Salát "Turistická snídaně" s rýží na zimu

Salát „Turistická snídaně“ s rýží na zimu je předkrm, který má různé interpretace. Dnešní výběr obsahuje oblíbené variace, mezi kterými si každý najde svou oblíbenou. Recepty jsou poměrně jednoduché a levné. Předkrmy jsou syté a velmi chutné a dobře doplňují pokrmy z masa a ryb.

Salát "Turistická snídaně" s rýží na zimu - klasický recept

Salát „Turistická snídaně“ s rýží na zimu je klasický recept, který je šťavnatý a docela chutný. Pro vaření budete potřebovat rozpočtovou zeleninu, které je během sklizně vždy dostatek. Srolování je snadné, je jasné a nezpůsobí žádné nepříjemnosti ani začátečníkům.

1. 
   Jak připravit salát „Turistická snídaně“ s rýží na zimu podle klasického receptu? Nejprve je třeba oloupat a nakrájet cibuli.Zatímco připravujeme plátky, namočíme rýži a několikrát ji důkladně propláchneme. Způsob krájení zeleniny určujeme dle vlastního uvážení. Ze zkušenosti říkám, že je lepší to nekrájet, aby po dlouhém tepelném zpracování zůstaly kousky a hmota se neproměnila v kaši.
2. 
   Mrkev oloupeme pomocí hospodyně a tří na struhadle. Pro velké množství zeleniny je vhodnější použít kuchyňský robot.
3. 
   Omytou cuketu zbavíme ocásků. U přerostlého ovoce odstraňte slupku a vyčistěte vnitřek. Nakrájejte na kostky.
4. 
   Po umytí papriky zbavíme plody stopky, semen a blan. Nakrájejte na poloviční kroužky. Pro krásu a jas používáme papriky různých barev.
5. 
   Po opláchnutí rajčat rozdělte zeleninu na části, v případě potřeby nejprve odstraňte slupku. Na hořák položte velkou žáruvzdornou nádobu a zahřejte ji. V případě potřeby lehce potřete olejem.
6. 
   Řízky vyložíme. Zeleninu lze smažit střídavě nebo společně. Dochutíme solí, cukrem a dalším kořením. Vařte 1 hodinu za pravidelného míchání. Přidejte propláchnutou rýži. Necháme půl hodiny provařit. Na konci procesu přidejte kyselinu octovou. Po promíchání prohřejeme a stáhneme plamen.
7. 
   Přípravkem plníme umyté a vysterilizované sklenice. Zašroubujte sterilizovanými víčky. Ochlaďte se pod dekou. Po vychladnutí přemístěte do spíže nebo skříně na konzervaci. Zkoušíme jako přílohu k masovému pokrmu nebo jíme samostatně. Dobrou chuť!

Salát "Turistická snídaně" s rýží a rajčatovým protlakem

Salát „Turistická snídaně“ s rýží a rajčatovým protlakem má chutnou vůni a jasnou chuť. Předkrm se stane záchranou, zpestří nabídku, pomůže vám rychle naplánovat stůl a ušetří čas.Salát se obvykle používá jako doplněk k hlavnímu jídlu.

Čas na vaření – 1 hodina 00 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 4

Ingredience:

• Cibule - 2 ks.
• Polovařená rýže - 2 polévkové lžíce.
• Voda - 500 ml.
• Rajčatová pasta - 0,5 lžíce.
• Listové zelí - 1 svazek.
• Granulovaný cukr - 1 polévková lžíce.
• Ocet 9% - 2 polévkové lžíce.
• Mrkev - 2-3 ks.
• Zelení - podle chuti.
• Sůl – 1 polévková lžíce.
• Směs mleté ​​papriky - podle chuti.
• Slunečnicový olej - 100 ml.
• Bobkový list - 3 ks.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte produkty. Po podrobném umytí cereálií nechte 10 minut vařit.

Krok 2. Rýži uvařenou do poloviny propláchněte a vložte do cedníku. Zatímco stéká přebytečná voda, oloupejte svrchní vrstvu cibule a mrkev oškrábejte nožem nebo hospodářem odstraňte slupku a poté nakrájejte na kostičky. Zelí důkladně omyjte.

Krok 3. Umístěte pánev na hořák a zahřejte ji. Nalijte slunečnicový olej. Vložte cibuli do vroucího oleje a orestujte, dokud nebude průhledná. Dále přidáme mrkev a orestujeme.

Krok 4. Nakrájejte listy zelí (můžete použít jakékoli zelí) a pošlete je s rýží na smažení.

Krok 5. Omyté koprové deštníky nasekejte a pokrm jimi ochuťte. Dochuťte solí a pepřem, přidejte slad pro vyvážení chuti a pro dochucení přidejte bobkové listy. Jako dochucovadla lze použít i jiné koření.

Krok 6. Rozpusťte rajčatovou pastu (přírodní, čistou) ve vodě a nalijte ji do pánve. Po promíchání vařte 20 minut.

Krok 7. Nakonec přidejte ocet a zamíchejte. Půllitrové nádoby myjeme a zahříváme nad párou. Před tím je můžete namočit do roztoku sody. Sterilizované sklenice naplňte salátem pomocí rukavic, abyste se nepopálili.

Krok 8. Uzavřete sklenice na klíč.Pokud použijeme šroubovací sklenice, určitě použijte nová víčka. Tím je zajištěno, že švy neexplodují a prodlouží se životnost. Umístěte na víčka a počkejte, až vychladne. Aby závitky pomalu vychladly, zakryjte je ručníkem nebo je zabalte do deky.

Krok 9. Po vychladnutí uložte zákruty do sklepa. Konzervované potraviny před použitím přihřejte nebo podávejte vychlazené k masu či jiným hlavním jídlům. Příprava pomůže vytíženým lidem a zkrátí čas potřebný k přípravě chutného oběda. Dobrou chuť!

Salát "Turistická snídaně" bez octa na zimu

Salát „Turistická snídaně“ bez octa na zimu je originální pochoutka vyrobená z levných produktů. Snadno se připravuje a nezpůsobí žádné nepříjemnosti. Přípravek se perfektně skladuje i přes absenci octa. Přírodní kyselina v rajčatech působí jako konzervant. Připravte si ho, garantuji, že se vám bude líbit!

Čas na vaření – 1 hodina 30 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 8* 700 gr.

Ingredience:

• Cibule - 1 kg.
• Rýže - 1 polévková lžíce.
• Čerstvě vymačkaná rajčata – 3 l.
• Mrkev - 1 kg.
• Sůl - podle chuti.
• Sladká paprika - 1 kg.
• Slunečnicový olej - 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte produkty. Rajčata omyjeme a umeleme na mlýnku na maso nebo v kuchyňském robotu. Slupku zbavíme dle libosti, po spaření vroucí vodou a odstranění stopek. Papriky omyjeme a zbavíme vnitřků, odstraníme mezistěny a omyjeme. Z cibule a mrkve oloupejte slupky a slupky. Opláchněte pod tekoucí vodou.

Krok 2. Zakroucená rajčata nalijte do pánve a přiveďte k varu. Dále přidejte deodorizovaný slunečnicový olej. Mrkev nastrouháme a vložíme do vroucí omáčky. Vařte 10 minut.

Krok 3. Cibuli nakrájejte na půlkolečka a ponořte je do vroucích rajčat.Vařte 10 minut.

Krok 4. Papriky nakrájejte na proužky. Vložte do misky a vařte 10 minut.

Krok 5. Zatímco se zelenina dusí, opláchněte obiloviny a přidejte je k zelenině.

Krok 6. Po promíchání směs vařte 40 minut. Sterilizované nádoby naplňte salátem. Uzavřete šicím strojem. Dáme na víčka a zabalíme.

Krok 7. Pro dlouhodobé skladování twistu jej před rolováním sterilizujte ve velkém hrnci. Na půllitrové zavařovací sklenice stačí půl hodiny. U větších sklenic prodloužíme dobu sterilizace. Ochlaďte a přesuňte do skříně s konzervovanými potravinami. Dobrou chuť!

„Turistická snídaně“ na zimu se zelím

„Turistická snídaně“ na zimu se zelím má bohatou chuť a trochu připomíná líné zelí. Pokud předkrm doplníte řízky, získáte vynikající kombinaci a uspokojivou variantu oběda. Salát se připravuje jednoduše, bez jakýchkoliv překážek. Připravte se a ušetřete čas v zimě.

Čas na vaření – 1 hodina 00 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 1l.

Ingredience:

• Cibule - 40 gr.
• Rýže - 150 g.
• Bílé zelí - 200 g.
• Rajčata - 150 g.
• Mrkev - 40 gr.
• Ocet 9% - 1 polévková lžíce.
• Sůl - 0,5 lžičky.
• Slunečnicový olej - 40 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Po přípravě ingrediencí oloupejte slupky a slupky z cibule a mrkve. Cibuli nakrájíme na přijatelnou kostku. Mrkev nastrouháme. Pro větší porce je vhodnější použít kuchyňské spotřebiče.

Krok 2. Odstraňte zvadlé listy z vidličky zelí. Odřízněte kousek a nakrájejte na proužky.

Krok 3. V silnostěnném hrnci rozehřejte slunečnicový olej. Po vhození cibule a mrkve pár minut restujte.

Krok 4. Zatímco se zelenina restuje, omyjte rajčata a nakrájejte je na plátky, odstraňte stopky. K dušené zelenině přidáme zelí a rajčata. Vařte ne déle než 5 minut.Zelí se během této doby usadí.

Krok 5. Zatímco se zelenina dusí, omyjeme zrnka rýže. K dušené zelenině přidáme rýži. Pokud se uvolnilo málo tekutiny, nalijte půl sklenice horké vody. Sůl.

Krok 6. Přikryjeme pokličkou a dusíme 20 minut. Nakonec přidáme lžíci konzervantu (kyseliny octové). Po promíchání vypněte sporák. Během vaření důkladně umyjte malé sklenice, ohřejte je v mikrovlnné troubě a vařte závitky.

Krok 7. Po naplnění sklenic horkým salátem je hermeticky uzavřete.

Krok 8. Otočte ho dnem vzhůru, přikryjte froté ručníkem a počkejte, až vychladne.

Krok 9. Přířezy přemístíme do spíže nebo jiné místnosti pro skladování zavařenin. Dobrou chuť!

 Salát s rýží a cuketou na zimu

Salát s rýží a cuketou na zimu je nezapomenutelná, lahodná pochoutka, která si jistě najde znalce. Jednoduchý postup zvládne jak zkušený kuchař, tak začátečník. Konzervy se dobře skladují a jsou skvělé pro zaneprázdněné lidi. Přidáním masa do předkrmu budete mít kompletní oběd nebo večeři.

Čas na vaření – 1 hodina 10 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 2

Ingredience:

• Cibule - 250 gr.
• Rýže - 1/4 polévkové lžíce.
• Vroucí voda - 170 ml.
• Mrkev - 250 gr.
• Česnek - podle chuti.
• Granulovaný cukr - 2-3 polévkové lžíce.
• Ocet 9% – 25 ml.
• cuketa - 500 gr.
• Rajčata - 250 g.
• Sůl - 1/2 lžičky.
• Sladká paprika - 1 ks.
• Slunečnicový olej - 1/4 polévkové lžíce.
• Mletý černý pepř - 1/3 lžičky.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si ingredience. Plody vybíráme zralé a dužnaté, ale malé. Namočte malé skleněné nádoby do mýdlové vody. Nastříkejte proudem vody. Vložte do trouby nebo mikrovlnné trouby a zahřejte. Vložte víčka do vroucí vody.

Krok 2.Zeleninu dobře omyjeme a vykrojíme stonky. Jádro a mezistěny papriky očistíme. Po nakrájení ovoce na segmenty je vložte do misky sekáčku (můžete použít mlýnek na maso nebo kuchyňský robot).

Krok 3. Srolovanou zeleninu nasypte do silnostěnného kastrolu s dvojitým dnem. Nalijte rafinovaný olej. Osolte, opepřete, chuť vyvažte cukrem.

Krok 4. Z mrkve a cibule oloupejte slupky a slupky. Nakrájejte zeleninu, nakrájejte mrkev struhadlem a nakrájejte cibuli nožem. Plátky vyložíme do náplně.

Krok 5. Omytou cuketu zbavte stopek a nakrájejte na kostičky. Vložte do hrnce s omáčkou. Pokud jsou plody velké, oloupejte slupku a vyčistěte vnitřky.

Krok 6. Umístěte pánev na hořák a přiveďte k varu. Přidejte dobře propláchnutou rýži a zalijte vroucí vodou. Dle uvážení používáme krátkozrnnou nebo dlouhozrnnou rýži. To neovlivní výsledek. Za krátkou dobu tepelné úpravy se cereálie nestihne příliš rozvařit.

Krok 7. Po opětovném varu snižte teplotu a vařte 20 minut. Nezapomeňte přikrýt a občas promíchat. Na konci procesu přidejte nasekaný česnek a ocet. Zahřívejte ne déle než dvě minuty.

Krok 8. Umístěte horký salát do sterilizovaných sklenic a lehce přitlačte. Uzavřete sterilizovanými víčky.

Krok 9. Zabalte jej do deky a počkejte, až vychladne. Po chvíli položíme na polici skříně s konzervovanými potravinami. Před použitím lze přípravek ohřát a doplnit řízky nebo masem. Svačina se dá jíst i studená. Dobrou chuť!

Salát s rýží a lilkem na zimu

Salát s rýží a lilkem na zimu má zajímavou chuť a osloví každého, kdo má rád zimní konzervaci. Aromatická pochoutka se hodí jak k rybám, tak k masu.Tato šťavnatá svačina si získá každého hned napoprvé. Postup konzervování bude vyžadovat úsilí, ale v budoucnu zkrátí dobu vaření.

Čas na vaření – 1 hodina 00 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 2

Ingredience:

• Cibule - 1 ks.
• Rýže - 1 polévková lžíce.
• Voda - 1,5 lžíce.
• Rajčatová šťáva - 1,5 lžíce.
• Česnek - 3 stroužky.
• Granulovaný cukr - 1 lžička.
• Ocet 9% - 1 polévková lžíce.
• Lilek - 1 ks.
• Rajčata - 200 gr.
• Sůl - 1 lžička.
• Paprika - 2 ks.
• Slunečnicový olej - 4 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte zeleninu, omyjte a osušte. Sklenice ihned namočte do roztoku se sodou a omyjte je kartáčem, abyste odstranili nečistoty. Po opláchnutí pod silným proudem přendejte do trouby nebo mikrovlnky zapéct. Šroubovací uzávěry vyvaříme ve vodě nebo ohřejeme v troubě.

Krok 2. Po důkladném umytí rýže ji vložte do misky na vaření. Zalijte 1,5 šálky vody a vařte do poloviny po dobu čtvrt hodiny. Poté nalijte na sítko a dobře propláchněte. Obiloviny mohou být krátkozrnné nebo dlouhozrnné.

Krok 3. Z cibule oloupeme barevné slupky a nakrájíme je na kostičky. Omytou papriku vyjmeme ze semínkové krabičky a nakrájíme na půl nebo čtvrtkroužky. Pro jas si můžete vzít ovoce různých barev.

Krok 4. Po opláchnutí lilku nakrájejte ovoce na kostičky. Způsob řezání si určujeme sami. Aby se obrobek nezměnil na kaši, je lepší udržovat střední velikost.

Krok 5. Zeleninu ponořte do rozehřátého slunečnicového oleje a nechte lehce nakrájet.

Krok 6. Po umytí rajčat nakrájejte ovoce na plátky a oloupané stroužky česneku rozdrťte lisem na česnek. Vyložit na smažení.

Krok 7. Lehce smažte, nalijte rajčatovou šťávu. Rajčata si můžete sami rozmixovat v mixéru a přecedit přes sítko vyložené gázou.Po osolení chuť vyrovnáme cukrem.

Krok 8. Do zeleninové zálivky přidejte uvařenou rýži. Vařte 25 minut.

Krok 9. Nakonec dochuťte kyselinou octovou. Promíchejte a vypněte oheň.

Krok 10. Rozdělte horký salát do sterilizovaných sklenic. Abyste se nespálili, používejte chňapky.

Krok 11. Po zazátkování, položení na stranu a zabalení počkáme, až obrobek vychladne.

Krok 12. Umístěte svačinu mezi zásoby ve skříni nebo suterénu. Po ohřátí a přidání např. řízků ochutnáme. Dobrou chuť!