Salát se smaženými žampiony

Salát se smaženými žampiony je pokrm, který se výborně osvědčil, o čemž svědčí jeho obliba v naší kuchyni. Otázka: proč smažit žampiony na salát, když je můžete jíst syrové? Odpověď: protože pokrm má zcela novou chuť. Chcete-li to zkontrolovat, experimentujte a, jak se říká, pociťte rozdíl (bude to zřejmé).

Salát se smaženými žampiony a uzeným kuřecím masem

Salát na bázi smažených žampionů a uzeného kuřete je nadčasová klasika zvaná „Chicago“ salát a vyznačuje se zvláštními chuťovými vlastnostmi. Doplňuje se tvrdým sýrem, vejci a rajčaty, aby byl pokrm jemný a pikantní. Salát se tvoří pro podávání na slavnostní stůl ve vrstvách, ale ingredience můžete jednoduše smíchat. Recept je jednoduchý a salát se připravuje rychle.

1. 
   Jak připravit lahodný salát se smaženými žampiony? Suroviny na salát se připraví podle receptu a nakrájí se na kousky. Cibule se nakrájí na malé kostičky. Vejce natvrdo a tvrdý sýr rozdrtíme na hrubém struhadle. Rajčata jsou nakrájena na tenké půlkroužky. Uzené prso se zbaví kůže a kostí a nakrájí se na kostičky. Žampiony se omyjí, nakrájí na plátky a smaží do měkka spolu s cibulí.
2. 
   Chcete-li vytvořit salát, vezměte odnímatelný kulinářský kroužek. Dno se potře majonézou a jako první vrstva se vyskládají kostky uzených kuřecích prsou.
3. 
   Strouhaný sýr se položí na maso v rovnoměrné vrstvě a přikryje se tenkou majonézovou síťkou.
4. 
   Nastrouhaná vejce jsou položena na sýr a také pokryta majonézou.
5. 
   Čtvrtá vrstva je položena žampiony smaženými s cibulí a pokrytá síťkou majonézy.
6. 
   Pátá vrstva je rozložena do kruhu nakrájených rajčat, posypeme je solí a mletým pepřem podle chuti.

Salát se smaženými žampiony, kuřecím masem a sýrem

Smažené žampiony, kuře a sýr v salátu jsou harmonicky spojeny a vynikají vynikající chutí. Kuřecí maso (řízek, stehno nebo palička) dodává salátu bohatost, která je pro muže důležitá, a smažené houby dodávají šťavnatost a originální chuť. Pro sváteční servírování se salát tvoří ve vrstvách a nazývá se „Gourmet“, ale v tomto receptu připravujeme salát pro rodinnou večeři. Ingredience smícháme a dochutíme majonézou.

Doba vaření: 1 hodina.

Doba vaření: 15 minut.

Porce: 6.

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 350 gr.
• Žampiony - 500 gr.
• Tvrdý sýr - 300 g.
• Majonéza - 2 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Podle receptu ihned připravte potřebné množství surovin na salát. Kuřecí řízek vařte ve vodě s přidanou solí až do vaření a ochlaďte. Očistěte a opláchněte žampiony.

Krok 2. Uvařený filet rukama rozdělte na jednotlivá vlákna.

Krok 3. Nakrájejte žampiony (kloboučky a stonky) na tenké plátky.

Krok 4. Plátky žampionů smažte do lehkého zhnědnutí v rostlinném oleji, nebo ještě lépe na másle, které bude chutnější. Houby trochu zchladíme, aby zůstaly teplé a mohly rozpustit sýr.

Krok 5. Jakýkoli tvrdý sýr rozemelte na hrubém struhadle.

Krok 6. Chcete-li sestavit salát, vložte kuřecí kousky, teplé smažené houby do hluboké misky a posypte černým pepřem. Zda salát solit nebo ne, rozhodněte sami.

Krok 7. Tyto přísady rovnoměrně posypte strouhaným sýrem.

Krok 8. Poté přidejte do salátu majonézu.

Krok 9. Salát okamžitě důkladně promíchejte, aby se ze sýra nevytvořil hrud. Dejte na chvíli do lednice vyluhovat a nasáknout.

Krok 10. Krásně připravte připravený salát ze smažených žampionů, kuřecího masa a sýra, ozdobte jej podle svých představ a podávejte k večeři. Dobrou chuť!

Salát s žampiony a konzervovanou kukuřicí

Salát na bázi smažených žampionů a konzervované kukuřice je velmi oblíbený pro svou zvláštní chuť, krásný vzhled, malý počet ingrediencí a snadnou přípravu. Tento salát se často doplňuje kuřecím masem a vařenou zeleninou a v tomto receptu jej doplníme tvrdým sýrem. Salát dochutíme majonézou. Všechny ingredience v salátu jsou v souladu s chutí a jídlo je chutné a uspokojující.

Doba vaření: 15 minut.

Doba vaření: 15 minut.

Porce: 3.

Ingredience:

• Žampiony - 300 gr.
• Konzervovaná kukuřice - ½ plechovky.
• Tvrdý sýr - 100 g.
• Velká cibule - 1 ks.
• Majonéza - 80 g.
• Sůl - 1 špetka.
• Mletý černý pepř - 1 žeton.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve si podle receptu a potřebného počtu porcí připravte jednoduchou sadu surovin na salát.

Krok 2. Oloupaná cibule se nakrájí na malé kostičky a smaží se dozlatova v horkém rostlinném oleji.

Krok 3. Žampiony se umyjí pod studenou vodou, nakrájí se na malé kousky libovolného tvaru, přenesou se na cibuli a smaží se, dokud se neuvaří a houbová šťáva se zcela neodpaří. Smažené houby se posypou solí a černým pepřem a ochladí se, dokud nezůstanou teplé.

Krok 4. Z konzervované kukuřice se marináda vypustí a zrna se nalijí do misky na salát.

Krok 5. Poté přidejte žampiony osmažené s cibulí a tvrdý sýr nastrouhaný na hrubém struhadle. Salát je oblečený s majonézou a pečlivě promíchán. Salát ze smažených žampionů a kukuřice je krásně zdobený a podává se teplý i studený. Dobrou chuť!

Salát se smaženými houbami a nakládanými okurkami

Konzervované (nakládané nebo nakládané) okurky a smažené žampiony mohou být nejen předkrmem, ale také jednoduchým a chutným salátem, jak na rodinnou večeři, tak na sváteční stůl, když jsou zdobeny ve vrstvách. V tomto receptu přidáme do salátu vařené brambory, vejce a cibuli. Na dresink používáme majonézu, ale lze ji nahradit zakysanou smetanou.

Doba vaření: 25 minut.

Doba vaření: 25 minut.

Porce: 4.

Ingredience:

• Žampiony - 300 gr.
• Nakládané/solené okurky – 300 gr.
• Brambory - 300 gr.
• Velká cibule - 1 ks.
• Vejce - 1 ks.
• Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce.
• Majonéza - 2 polévkové lžíce.
• Kopr - 15 gr.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve si připravte všechny ingredience na salát podle receptu. Brambory a vejce uvaříme a necháme vychladnout. Oloupejte cibuli. Opláchněte čerstvé žampiony a zelený kopr.

Krok 2. Nakrájejte cibuli na malé kostičky. Houby nakrájíme na tenké plátky. Nakrájenou cibuli a žampiony smažte v zahřátém rostlinném oleji do zlatohněda. Pak je trochu ochlaďte.

Krok 3. Uvařené brambory a vejce oloupejte, nakrájejte na malé kostičky a vložte do salátové mísy. Okurky nakrájíme na stejné kostičky a přidáme ke zbytku ingrediencí. Salát pak dochuťte dvěma lžícemi majonézy, promíchejte a odeberte vzorek. Nemusíte přidávat sůl, protože ji obsahují okurky a majonéza.

Krok 4. Salát připravený ze smažených žampionů a konzervovaných okurek dejte do porcovaných salátových misek, ozdobte koprem a podávejte. Dobrou chuť!

Lahodný salát se smaženými žampiony a šunkou

Salát na bázi smažených žampionů a šunky v různých úpravách se připravuje k snídani či večeři, k obědu i na sváteční stůl. Toto chutné, lehké a uspokojující jídlo mají rádi muži, ženy i děti. Do salátu je důležité vybrat kvalitní šunku a dochutit ji můžete majonézou nebo rostlinným olejem s citronovou šťávou.

Doba vaření: 40 minut.

Doba vaření: 40 minut.

Porce: 2.

Ingredience:

• Žampiony - 5 ks.
• Vejce - 2 ks.
• Šunka - 100 gr.
• Rajčata - 2 ks.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
• Majonéza - 1 polévková lžíce.
• Petržel - 4 snítky.
• Sůl - 3 špetky.
• Koření - 3 špetky.

Proces vaření:

Krok 1. Slepičí vejce ihned uvařte natvrdo. Zchladíme je ve studené vodě, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Tento řízek přeneste do salátové mísy.

Krok 2. Vybranou šunku vyjměte ze skořápky, nakrájejte na malé kostičky nebo tenké proužky a přendejte do vajíčka.

Krok 3. Rajčata opláchněte, osušte ubrouskem, nakrájejte na malé kousky a přidejte ke zbytku řízku.

Krok 4. Žampiony omyjeme, nakrájíme na tenké plátky a smažíme na rozpáleném oleji z obou stran dozlatova. Poté houby trochu zchladíme a přidáme do salátu.

Krok 5. Petržel omyjte, osušte ubrouskem, jemně nasekejte a přidejte ke zbytku ingrediencí.

Krok 6. Salát posypte solí a libovolným kořením a přelijte majonézou.

Krok 7. Potom salát jemně promíchejte lžící a ochutnejte.

Krok 8. Připravený salát ze smažených žampionů a šunky naaranžujte do krásných porcovaných salátových misek.

Krok 9. Pokrm ihned podávejte, jinak rajčata zvodní a ztratí chuť. Dobrou chuť!

Salát s žampiony a krabími tyčinkami

Variantou krabího salátu, jako téměř nezměněného pokrmu na našem svátečním stole, může být salát na bázi smažených žampionů a krabího masa. Recept je zcela nový a zajímavý. Do salátu se přidává čerstvá okurka a toto jídlo se nazývá salát „Alenka“. Pro velkolepou prezentaci se krabí tyčinky a okurka nakrájí na proužky a podávají se na listech salátu.

Doba vaření: 50 minut.

Doba vaření: 50 minut.

Porce: 3.

Ingredience:

• Krabí produkt - 200 gr.
• Vejce - 2 ks.
• Žampiony - 150 gr.
• Čerstvá okurka - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Rostlinný olej - 20 ml.
• Majonéza - 2 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Žampiony na salát se umyjí pod tekoucí vodou a nakrájí se na tenké plátky, čepice a nohy.

Krok 2. Zahřejte rostlinný olej na pánvi. Nakrájené houby jsou umístěny v oleji.

Krok 3. Cibuli nakrájíme na tenké půlkroužky, přidáme do pánve k žampionům a tyto ingredience restujeme na mírném ohni 15 minut. Poté se houby ochladí.

Krok 4. Slepičí vejce uvaříme natvrdo, ochladíme v ledové vodě, oloupeme a nakrájíme na kostičky.

Krok 5. Krabí tyčinky, předem rozmražené, se vyjmou z obalu a nakrájí se na tenké dlouhé proužky.

Krok 6. Čerstvá okurka je nakrájena na stejné proužky. Slupku okurky lze částečně odstranit škrabkou na zeleninu.

Krok 7. Krájení krabích tyčinek, okurky, vajec, smažených žampionů s cibulí vložíme do salátové mísy, posypeme solí a černým pepřem, dochutíme majonézou a velmi opatrně, aby nedošlo k poškození celistvosti kousků, salát je smíšený. Připravený salát „Alenka“ ze smažených žampionů s krabími tyčinkami dobře vychladíme, vložíme do porcovaných salátových misek na omyté listy salátu a podáváme. Dobrou chuť!

Salát se smaženými houbami a korejskou mrkví

Salát se smaženými žampiony a korejskou mrkví je jednoduchý na přípravu, ale tento recept vám nabízí slavnostní verzi tohoto jídla - listový salát, protože takové saláty jsou již dlouho oblíbené. Nádherná chuť salátu je doplněna jasným, chutným vzhledem a malým množstvím kalorií.

Doba vaření: 40 minut.

Doba vaření: 40 minut.

Porce: 10.

Ingredience:

• Vařené kuřecí prsa - 700 g.
• Žampiony - 300 gr.
• Cibule - 300 gr.
• Korejská mrkev - 300 g.
• Vařená vejce - 7 ks.
• Tvrdý sýr - 200 g.
• Rostlinný olej - 50 ml.
• Majonéza - 700 g.

Proces vaření:

Krok 1. Okamžitě si připravte ingredience na salát podle receptu, aby bylo vše po ruce.

Krok 2. Uvařená kuřecí prsa nakrájejte na malé kostičky.

Krok 3. Nakrájejte cibuli co nejjemněji.

Krok 4. Žampiony nakrájejte na poloviny a poté nakrájejte na tenké plátky.

Krok 5. Na pánvi rozehřejte polovinu rostlinného oleje a nejprve na něm opečte plátky cibule dozlatova.

Krok 6. Přeneste smaženou cibuli na talíř, přidejte zbytek oleje do pánve a smažte nakrájené žampiony, dokud nejsou zcela uvařené. Ochlaďte houby.

Krok 7. Vejce oloupeme a nakrájíme na kostky. Jeden žloutek si necháme na ozdobu.

Krok 8. Kousek tvrdého sýra s dostatečným předstihem ochlaďte a poté jej nakrájejte na jemném struhadle.

Krok 9. Chcete-li sestavit salát, vezměte velkou misku. Na něj položte nakrájený kuřecí řízek v rovnoměrné vrstvě.

Krok 10. Naneste na maso tenkou vrstvu nebo síťku majonézy.

Krok 11. Na kuřecí řízek rovnoměrně rozprostřete smaženou cibuli a vrstvu majonézy.

Krok 12. Položte další vrstvu smažených žampionů a trochu majonézy.

Krok 13. Poté na houby položte korejskou mrkev a namočte je do majonézy.

Krok 14. Na mrkev položte nakrájená vejce a potřete majonézou.

Krok 15. Salát nakonec posypte strouhaným sýrem tak, aby celý salát zakrýval, a naneste na něj tenkou vrstvu omáčky.

Krok 16. Salát připravený ze smažených žampionů a korejské mrkve, ozdobte nasekaným žloutkem a čerstvými bylinkami. Salát vychladíme v lednici a můžeme podávat. Dobrou chuť!

Salát se smaženými žampiony a fazolemi

Houby (žampiony) a fazole obsahují hodně bílkovin, takže saláty založené na nich se vždy plní, a to i v malých porcích. Žampiony na salát orestujeme s cibulí, čímž je chuť pokrmu bohatší. Fazole je lepší uvařit předem, ale s fazolemi z konzervy to bude jednodušší, i když chutě salátů se budou lišit. V tomto receptu přidejte do salátu vejce a dochuťte ho majonézou.

Doba vaření: 20 minut.

Doba vaření: 10 minut.

Porce: 2.

Ingredience:

• Žampiony - 200 gr.
• Konzervované bílé fazole - 100 g.
• Vejce - 2 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
• Majonéza - 2 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Zelení - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve si připravte suroviny na salát podle receptu. Opláchněte žampiony. Vejce uvaříme natvrdo, zchladíme ve studené vodě a odstraníme skořápky. Oloupejte cibuli a opláchněte zeleninu. Z fazolí slijte část marinády a trochu si nechte pro šťavnatost salátu.

Krok 2. Nakrájejte cibuli na malé kostičky.

Krok 3. Nakrájejte žampiony ne na plátky, ale na malé kostičky, jako cibuli.

Krok 4. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a nejprve na něm smažte cibuli dozlatova, poté přidejte houby a smažte do měkka. Vše posypte solí a černým pepřem.

Krok 5. Uvařená vejce rozemelte na hrubém struhadle.

Krok 6. Jemně nakrájejte zeleninu nožem.

Krok 7. Salát sestavte do salátové mísy a přidejte připravené ingredience: fazole, nastrouhaná vejce, smažené žampiony s cibulí. Salát ochuťte dvěma lžícemi majonézy, promíchejte, odeberte vzorek a ozdobte dle libosti a podávejte u jakéhokoli stolu. Dobrou chuť!

Jednoduchý a chutný salát s žampiony a rajčaty

Salát se smaženými žampiony a rajčaty je barevným předkrmem evropského stylu. Pokrm je světlý a lehký, jak na tělo, tak na přípravu. Sada ingrediencí je minimální. Doplní obědy, večeře i sváteční jídla. Do tohoto salátu můžete přidat další ingredience podle osobní chuti. V tomto receptu používáme cherry rajčata, ale udělají to i ostatní.

Doba vaření: 10 minut.

Doba vaření: 10 minut.

Porce: 1.

Ingredience:

• Žampiony - 200 gr.
• Cherry rajčata - 100 g.
• Smetanový sýr - 40 g.
• Petržel - 3 snítky.
• Majonéza - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Žampiony na salát dobře opláchněte pod tekoucí vodou, přebytečnou tekutinu odstraňte ubrouskem a houby nakrájejte na tenké plátky. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a plátky na něm smažte 4 minuty z každé strany. Houby nesolte.

Krok 2. Čerstvá rajčata omyjeme, osušíme a nakrájíme na malé kostičky. Přendejte je do salátové mísy.

Krok 3. Na plátky rajčat přidejte jemně nasekanou petrželku.

Krok 4. Na rajčata a bylinky položte horké smažené žampiony a smíchejte všechny tyto ingredience najednou, zatímco houby rychle vychladnou.

Krok 5. Smetanový sýr předem dobře ochlaďte a rozetřete na jemném struhadle. Salát posypeme hoblinkami sýra.

Krok 6. Poté do salátu přidejte majonézu a vše znovu pečlivě promíchejte.

Krok 7. Připravený salát ze smažených žampionů a rajčat položte pomocí malého kroužku na porcovanou salátovou mísu, ozdobte bylinkami a podávejte. Dobrou chuť!

Salát se smaženými žampiony, vejcem a okurkou

V salátu z těchto produktů jsou hlavním předkrmem, který určuje chuť, žampiony smažené s cibulí.Čerstvé okurky s vařeným vejcem doplní pokrm svěžestí a šťavnatostí a česnek dodá lehkou vůni. Tento salát je výživné a uspokojující jídlo. Když salát naaranžujete do vrstev nebo jím naplníte tartaletky, můžete tento předkrm podávat na sváteční stůl. Na salát použijte čerstvé žampiony, protože mražené obsahují hodně tekutiny.

Doba vaření: 30 minut.

Doba vaření: 20 minut.

Porce: 2.

Ingredience:

• Žampiony - 200 gr.
• Vařená vejce - 2 ks.
• Čerstvá okurka - 2 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Česnek - 2 stroužky.
• Citronová šťáva - podle chuti.
• Majonéza - 2 polévkové lžíce.
• Kopr - 2 snítky.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Očistěte a opláchněte žampiony. Poté je nakrájejte na kousky libovolného tvaru.

Krok 2. Cibuli oloupeme, nakrájíme na tenké čtvrtkroužky a smažíme na rozpáleném rostlinném oleji, dokud lehce nezhnědne.

Krok 3. K osmažené cibulce přidejte plátky hub a opékejte houby, dokud se neobjeví šťáva, aby zůstaly šťavnaté. Tuto pečínku zchlaďte.

Krok 4. Vejce uvařená natvrdo oloupeme a nakrájíme na střední kostky.

Krok 5. Čerstvé okurky oloupejte a nakrájejte na tenké půlkruhy. Vložte nakrájená vejce a okurku do salátové mísy.

Krok 6. Oloupané stroužky česneku jemně nasekejte nožem.

Krok 7. Do vajíčka s okurkami přidejte nakrájený česnek a vychladlé žampiony osmažené s cibulí.

Krok 8. Salát zalijte citronovou šťávou, přidejte trochu majonézy, posypte solí a černým pepřem a všechny ingredience opatrně promíchejte se zálivkou. Salát ochutnejte a případně upravte.

Krok 9. Dejte salátu trochu času na vychladnutí a vyluhování. Poté vložte předkrm do porcovaných salátových misek.

Krok 10Salát podávejte připravený ze smažených žampionů, vajec a okurky. Dobrou chuť!