Salát z lososa

Losos je chutná a výživná ryba, která se připravuje na různé způsoby. Včetně obrovského množství salátů s lehce soleným, smaženým nebo uzeným lososem. Jsou to velmi chutná jídla, vybrali jsme 10 výborných receptů. Takové saláty lze připravit ve všední dny i o svátcích.

Caesar salát s lehce osoleným lososem

Originální a neobvyklý salát na svátky a každý den. Přidáním lehce osoleného lososa k Caesaru bude výživnější a živější. Na chuť svačiny bude mít také velmi dobrý vliv, pokud použijete různé druhy salátů.

1. 
   Jak připravit lahodný salát s lososem? Bochník nakrájíme na kostičky, položíme na plech a sušíme v troubě do zlatova.
2. 
   Dále si připravte zálivku Caesar. Do mísy mixéru vymačkejte šťávu z půlky citronu, rozbijte křepelčí vejce, přidejte hořčici a stroužek česneku, osolte a okořeňte podle chuti. Ingredience rozšleháme.
3. 
   Za stálého šlehání přilévejte olivový olej, měla by vám vzniknout homogenní světle žlutá hmota.
4. 
   Omáčka je hotová a může být uložena v chladničce několik dní.
5. 
   Listy salátu omyjeme, osušíme, natrháme rukama a dáme na talíř.
6. 
   Salát přelijeme omáčkou.
7. 
   Lehce osoleného lososa nakrájíme na kostičky. Lososa a krutony položte na listy salátu a přelijte omáčkou.
8. 
   Navrch nasypeme opražené piniové oříšky a nastrouhaný parmazán.
9. 
   Caesar salát můžeme podávat ihned po přípravě.

---

Salát s lehce osoleným lososem a avokádem

Saláty s lososem lze považovat za vydatné a výživné občerstvení. Tento pokrm si můžete vzít s sebou do práce nebo na cesty na vydatnou svačinu. A na salát je nejúspěšnější kombinace lososa a avokáda.

Doba vaření: 15

Doba vaření: 5 min

porce – 4

Ingredience:

• Lehce solený losos - 400 gr.
• Avokádo - 2 ks.
• Červená cibule - 1 ks.
• cherry rajčata - 250 g.
• Listový salát - 1 svazek.
• Okurka - 2 ks.

Pro tankování:

• Žloutek - 2 ks.
• Olivový olej - 2 polévkové lžíce.
• Voda – 1 polévková lžíce.
• Dijonská hořčice - 1 lžička.
• Rýžový ocet - 2 polévkové lžíce.
• Česnek - 2 zuby.
• Rybí omáčka - 2 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Lososa nakrájejte na malé šálky.

Krok 2. Avokádo omyjte, rozkrojte napůl, odstraňte pecku a dužinu nakrájejte na kostičky.

Krok 3. Cherry rajčata omyjte a nakrájejte na poloviny.

Krok 4. Umyjte okurky a nakrájejte na tenké půlkruhy.

Krok 5. Oloupejte červenou cibuli a nakrájejte na peříčka.

Krok 6. Salát omyjte, osušte a rukama natrhejte na velké kusy.

Krok 7Všechny nakrájené ingredience dejte do mísy, nemíchejte.

Krok 8. Nyní musíte připravit dresink na salát. Do mísy dejte žloutky, přidejte lžíci vody a olivového oleje, ingredience dobře prošlehejte. Dále přidáme hořčici, rýžový ocet a rybí omáčku, znovu dobře prošleháme. Ke konci přidejte nasekaný česnek, promíchejte a salát okořeňte.

Krok 9. Salát z lososa a avokáda je hotový, můžete si vychutnat jeho skvělou chuť.

Jak připravit salát s lososem a sýrem Philadelphia?

Losos a smetanový sýr je jedna z nejlahodnějších kombinací, jakou můžete vymyslet. Proto je salát s těmito produkty tak oblíbený a často se vyskytuje na našich stolech. Kromě toho není příprava takového občerstvení vůbec obtížná, s tímto úkolem se může vyrovnat každý.

Doba vaření: 30

Doba vaření: 30 min

porce – 1

Ingredience:

• Lehce solený losos - 200 g.
• Rýže - 50 g.
• Avokádo - 1 ks.
• Philadelphia sýr - 100 g.
• Tvrdý sýr - 60 g.
• Majonéza - 70 ml.
• Citron - 0,5 ks.
• Kopr - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Rýži propláchneme a uvaříme v osolené vodě, vychladíme.

Krok 2. Lososa nakrájejte na malé kostičky, pár tenkých plátků si nechte na ozdobu.

Krok 3. Do misky dejte smetanový sýr a dobře prohněťte. Tvrdý sýr nastrouháme na jemném struhadle. Tvaroh smícháme s polovinou strouhaného sýra a polovinou majonézy.

Krok 4. Kopr omyjeme a nasekáme nadrobno, přidáme do sýrovo-majonézové směsi a promícháme.

Krok 5. Smíchejte zbývající majonézu s vařenou rýží.

Krok 6. Avokádo rozkrojte napůl, odstraňte pecku a dužinu nakrájejte na kostičky. Avokádo pokapeme citronovou šťávou, aby nezhnědlo.

Krok 7. Všechny ingredience jsou připraveny, můžete začít sestavovat salát.Umístěte varný kroužek na nádobu. Na dno položte polovinu lososa, poté položte rýži a do další vrstvy položte avokádo. Na avokádo položte směs sýra a tvarohu. Salát zakryjte zbylým lososem.

Krok 8. Naneste na lososa síťku z majonézy a posypte strouhaným sýrem. Pokud chcete, můžete přidat trochu nasekaného kopru. Pečicí kroužek opatrně vyjměte.

Krok 9. Z plátků lososa stočte růžičky, položte je na salát, ozdobte plátkem citronu a můžete podávat.

Královský salát s lososem, krevetami a červeným kaviárem

Salát je vzhledově i chuťově opravdu královský. Mořské plody jsou zdravé a chutné jídlo, které je velmi zdravé jíst kdykoli během roku. Tento salát upoutá na svátečním stole pozornost každého.

Doba vaření: 40

Doba vaření: 40 min

porce – 2

Ingredience:

• Losos - 150 gr.
• Červený kaviár - 1 polévková lžíce.
• Chobotnice - 150 gr.
• Krevety - 150 gr.
• Krabí tyčinky - 100 g.
• Tvrdý sýr - 70 g.
• Bílkoviny - 2 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Majonéza - 3 polévkové lžíce.

Na marinádu:

• Voda - 300 ml.
• Sůl – 1 polévková lžíce.
• Cukr – 1 lžička.
• Ocet 9% - 3 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké čtvrtky.

Krok 2. Do misky nalijte studenou vodu, rozpusťte v ní sůl a cukr, přidejte ocet. Do marinády přidejte nakrájenou cibuli a nechte 10-15 minut.

Krok 3. Chobotnici úplně rozmrazte.

Krok 4. Zalijte je vroucí vodou a nechte 2 minuty stát. Poté slijte polovinu vařící vody a přidejte studenou vodu. Pomocí rukou oloupejte kůži z chobotnice, odstraňte blány, vnitřnosti a tvrdou strunu.

Krok 5. Přiveďte vodu k varu, přidejte sůl a chobotnici vařte 2 minuty. Poté mořské plody ochlaďte a nakrájejte na tenké proužky.

Krok 6.Můžete si vzít jakékoli krabí tyčinky, které se vám líbí, vyjměte je z obalu.

Krok 7. Krabí tyčinky nakrájejte na malé kousky.

Krok 8. Umístěte je do misky s chobotnicí.

Krok 9. Vložte krevety do vroucí vody a vařte 2 minuty, ochlaďte a odstraňte hlavu a skořápku.

Krok 10. Velké krevety mohou být rozřezány na dvě části, malé mohou být ponechány celé. Vložte krevety do misky.

Krok 11. Vejce uvařte natvrdo, oddělte žloutky od bílků. Bílky nakrájíme na kostičky.

Krok 12. Ke zbytku ingrediencí přidejte bílky.

Krok 13. Sýr nastrouhejte na hrubém struhadle.

Krok 14: Do mísy přidejte nastrouhaný sýr.

Krok 15. Lososa nakrájejte na kostičky a vložte do mísy. Slijte tekutinu z cibule a také přidejte do salátu.

Krok 16. Nechte pár plátků lososa na ozdobu. Položte je tak, aby se překrývaly a srolovaly do ruličky.

Krok 17. Potom roli otočte a rozložte ji směrem ven.

Krok 18. Salát ochuťte majonézou a promíchejte.

Krok 19. Královský salát lze podávat na společném talíři nebo po částech. Předkrm ozdobte lososovými růžičkami a podávejte.

Jednoduchý a chutný salát s lososem, rajčaty a sýrem

Rychlý, ale velmi chutný a sofistikovaný salát. Všechno na něm je dokonalé: vyvážené složení zdravých produktů, jemná textura a přirozená chuť. Dá se jíst k snídani, obědu i večeři.

Doba vaření: 30

Doba vaření: 30 min

porce – 2

Ingredience:

• ledový salát - 0,5 ks.
• Rajčata - 1 ks.
• Sýr Brie - 5 kusů.
• Lehce solený losos - 50 gr.
• Zelené olivy - 5 ks.
• Olivový olej - 1 polévková lžíce.
• Sojová omáčka - 1 lžička.
• Sůl - podle chuti.
• Směs paprik - dle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Listy salátu natrhejte na velké kousky.

Krok 2. Nakrájejte rajče na plátky.

Krok 3: Přidejte kousky brie do mísy.

Krok 4. Lehce osoleného lososa nakrájejte na kostičky a přidejte ke zbytku ingrediencí.

Krok 5. Do salátu přidejte olivy, sůl, směs paprik, sójovou omáčku a olivový olej, promíchejte. Salát je hotový a lze jej konzumovat ihned po přípravě.

Salát s lososem, vejcem a okurkou

Recepty na saláty s lososem jsou v kuchařce každé hospodyňky. Jemně nasolený losos je velmi dobrý sám o sobě a v kombinaci s vařenými vejci a šťavnatou okurkou získáte vynikající kompletní pokrm.

Doba vaření: 30

Doba vaření: 30 min

porce – 6

Ingredience:

• Lehce solený losos - 250-300 gr.
• Okurky - 2 ks.
• Vařená rýže - 1 polévková lžíce.
• Vařená vejce (pouze bílky) - 5 ks.
• Avokádo - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 2 ks.
• Citron - 0,5 ks.
• Kopr - podle chuti.
• Majonéza - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Lehce osolený filet lososa nakrájejte na kostičky.

Krok 2. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, spaříme vroucí vodou a zalijeme šťávou z půlky citronu a necháme pár minut marinovat.

Krok 3. Uvařte mrkev a nastrouhejte ji.

Krok 4. Okurky omyjte a nakrájejte na kostky.

Krok 5. Uvařená vejce oloupejte, oddělte bílky od žloutků. Bílky nastrouháme na hrubém struhadle.

Krok 6. Nakrájejte kopr nožem. Avokádo nakrájíme na kostičky a pokapeme citronovou šťávou, aby nezhnědlo. Všechny nakrájené ingredience dejte do salátové mísy, přidejte nakládanou cibuli, vařenou rýži a majonézu, promíchejte.

Krok 7. Salát lze podávat v salátové misce smícháním všech ingrediencí. Nebo rozložte vrstvy v tomto pořadí: rýže, losos, kopr, cibule, avokádo, bílek, okurka, mrkev. Každou vrstvu potřete majonézou. V druhém případě bude prezentace krásnější, ale to neovlivní chuť salátu.

Recept na salát s lososem a rukolou krok za krokem

Lahodný salát s velmi zajímavou a harmonickou kombinací surovin. Rukola má jasnou chuť s mírnou hořkostí, která dodává salátu pikantní chuť. Losos je šťavnatý, jemný a lehce sladký, dodává salátu nutriční hodnotu.

Doba vaření: 10

Doba vaření: 10 min

porce – 1

Ingredience:

• Rukola - 1 svazek.
• cherry rajčata - 150 g.
• Lehce solený losos - 150 gr.
• Parmazán - podle chuti.
• Sezamová semínka - podle chuti.
• Olivový olej - podle chuti.
• Balzamikový ocet - podle chuti.
• Balsamico smetanová omáčka - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si všechny ingredience na výrobu salátu.

Krok 2. Rukolu omyjte, osušte a položte na rovnou misku. Zeleninu pokapejte olivovým olejem a balzamikovým octem.

Krok 3. Cherry rajčata omyjte, překrojte napůl a položte na rukolu.

Krok 4. Lososa nakrájejte na malé kostičky a přidejte do salátu.

Krok 5. Salát posypte sezamovými semínky a strouhaným parmazánem.

Krok 6. Salát přelijte balzamikovou smetanovou omáčkou a velkolepý pokrm je připraven. Salát by se měl konzumovat ihned po přípravě, dokud je rukola ještě křupavá a čerstvá.

Originální salát "Losos pod kožichem"

Nová interpretace slavného salátu „Sleď pod kožichem“. Chuť salátu „Losos pod kožich“ se samozřejmě bude lišit od jeho alternativní verze, nebude tak slaný a křehčí. Na svátek můžete podávat po částech v miskách.

Doba vaření: 70

Doba vaření: 70 min

porce – 5

Ingredience:

• Lehce solený losos - 150 gr.
• Rýže - 4 polévkové lžíce.
• Mrkev - 2 ks.
• Slepičí vejce - 4 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Kopr – 5 větví.
• Majonéza - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Rýžové cereálie propláchněte tekoucí vodou a vařte v osolené vodě.Poté rýži scedíme v cedníku a propláchneme studenou vodou.

Krok 2. Kuřecí vejce uvařte natvrdo, mrkev uvařte zvlášť. Produkty ochlaďte a očistěte.

Krok 3. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a na několik minut zalijeme vroucí vodou, aby se odstranila hořkost.

Krok 4. Lehce osolený filet lososa nakrájejte na malé kostičky. Umístěte rybu na dno misek.

Krok 5. Na lososa položte cibuli a tuto vrstvu potřete majonézou.

Krok 6. Dále položte vrstvu rýže, také ji namažte majonézou.

Krok 7. Uvařená vejce nastrouháme, přidáme další vrstvu, mírně osolíme a přelijeme majonézou.

Krok 8. Umístěte další vrstvu vařené mrkve, nastrouhané. Salát doplňte snítkami kopru. Před podáváním skladujte „Lososa pod kožichem“ v lednici.

Rychlý a jednoduchý recept na salát s lososem a rýží

Salát s lososem a rýží se ukazuje jako velmi uspokojivý, lze jej podávat jako samostatné jídlo k večeři. Na salát můžete použít lehce osolené filé, vařené nebo konzervované. Toto jídlo výrazně zpestří váš jídelníček.

Doba vaření: 20

Doba vaření: 20 min

Porce – 2-3

Ingredience:

• Lehce solený losos - 200 g.
• Avokádo - 200 g.
• Okurky - 150 gr.
• vařená rýže - 150 g.
• Paprika - 200 gr.
• Majonéza - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Avokádo oloupejte, odstraňte pecku a nakrájejte na malé kostičky.

Krok 2. Filet z lososa nakrájejte na kostičky.

Krok 3. Oloupejte papriku od semínek a blan, nakrájejte na kostičky.

Krok 4. Čerstvou okurku nakrájejte na kostičky.

Krok 5. Chcete-li salát podávat po částech, vezměte misky, na dno položte trochu avokáda, osolte a potřete majonézou.

Krok 6. Dále vytvořte vrstvu rýže, potřete ji majonézou.

Krok 7. Poté položte lososa a potřete ho majonézou.

Krok 8Položte papriku, osolte ji a navrch naneste majonézu.

Krok 9. Jako poslední vrstvu položte okurky.Krok 10. Tento salát bude jedním z vašich oblíbených.

Lahodný salát s lososem a krabími tyčinkami

Krabí tyčinky jsou všestranným produktem, který lze kombinovat s mnoha přísadami do různých předkrmů. Nevyžadují další zpracování a k přípravě salátu je stačí nakrájet. Totéž lze říci o lehce nasoleném lososovi. Navíc v salátech jsou tyto přísady v dokonalé harmonii.

Doba vaření: 20

Doba vaření: 20 min

porce – 6

Ingredience:

• Vařená vejce - 4 ks.
• Lehce solený losos - 400 gr.
• Tvrdý sýr - 200 g.
• Vařené brambory - 3 ks.
• Krabí tyčinky – 2 balení.
• Cibule - 3 ks.
• Majonéza - 200 ml.
• Červený kaviár - 100 g.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a orestujeme na rostlinném oleji.

Krok 2. Lososa nakrájejte na malé kousky. Na misku položte první vrstvu ryby.

Krok 3. Poté položte cibulovou vrstvu a potřete ji majonézou.

Krok 4. Dále přidejte vrstvu vařených brambor. Nejprve nastrouhejte na hrubém struhadle. Tuto vrstvu namažte majonézou.

Krok 5. Poté nakrájejte krabí tyčinky na kostičky a vytvořte z nich další vrstvu, kterou také potřete majonézou.

Krok 6. Nastrouhejte sýr a posypte jím salát.

Krok 7. Uvařená vejce rozdělte na bílky a žloutky. Nastrouhejte bílky, položte je na sýr a potřete majonézou. Salát dokončete posypáním nakrájeným žloutkem.

Krok 8. Salát ozdobte kousky lehce osoleného lososa a červeným kaviárem. Miska vypadá velmi atraktivně a krásně.