Kuřecí a ananasový salát

Salát s kuřecím masem a ananasem je jednoduché a velmi chutné jídlo jak na sváteční stůl, tak na běžný oběd. Základ salátu s kuřecím masem a ananasem obsahuje vždy dvě ingredience – křehké bílé kuřecí maso a šťavnatý ananas. A přidáním různých příchutí jsme pro vás vytvořili 10 chutných rozmanitých receptů s fotografiemi. Vrstvené, lehké nebo vydatné saláty s ingrediencemi, které máte nejraději - vyberte si jakékoliv podle své chuti.

Kuřecí a ananasový salát - klasický recept

V tomto receptu přidáme k hlavním surovinám pouze čínské zelí, což umožní pokrmu zůstat lehký a dietní, ale zároveň zasytí a zdravý. Jednoduchost přípravy tohoto pokrmu vám umožní připravit jej nejen o svátcích, ale také zpestřit váš obvyklý každodenní jídelníček. Pokud chcete, můžete přidat trochu pepře. 

1. 
   Salát s kuřecím masem a ananasem se připravuje rychle a snadno. Kuřecí prsa omyjeme, zbavíme kůže a kostí. Místo prsou můžete použít stehenní řízek, maso z této části kuřete je šťavnatější. Můžete také použít uzené kuře, pak bude chuť bohatá a jasná. Filet uvaříme v osolené vodě do měkka. Nechte vychladnout a poté nakrájejte na malé kostičky.
2. 
   Čínské zelí omyjeme pod tekoucí vodou, v případě potřeby odstraníme vrchní listy, pokud nám jejich vzhled nevyhovuje. Zelí nakrájíme nadrobno a dáme do velké mísy, do které budeme salát sbírat. Čerstvou okurku nakrájíme na podélné plátky.
3. 
   Konzervovaný ananas nakrájejte na malé kostičky ne větší než centimetr.
4. 
   Smíchejte všechny ingredience, přidejte několik lžic majonézy a vše dobře promíchejte. Množství majonézy závisí na vašich preferencích, můžete ji nechat tak, jak je, nebo ji můžete přidat celou podle receptu. Je skvělé, když si můžete udělat majonézu sami. Tento dresink bude zdravější a chutnější než koupený v obchodě.
5. 
   V případě potřeby můžete přidat sůl a pepř. Talíř se salátem dejte na 30 minut do lednice, aby všechny ingredience vytvořily celkový buket chutí.

Náš salát je připraven! Můžete přenést na krásný talíř, ozdobit snítkou petrželky a podávat! Dobrou chuť!

Vrstvený salát s kuřecím masem, ananasem a sýrem

Vyzkoušejte tento vrstvený salát s drůbeží, exotickým ovocem a sýrem. Salát můžete podávat ve velké společné salátové míse a my ho budeme dělat ve speciálním formovacím kroužku po částech.V tomto receptu je málo ingrediencí, což umožňuje ochutnat každou zvlášť a zároveň v kombinaci s jinými, takže kuřecí řízek budeme spíše péct než vařit, maso tak bude šťavnatější a chutnější. 

Ingredience:

• Ananas (konzervovaný) - 200 g.
• Kuřecí řízek - 1 ks.
• Vejce natvrdo - 3 ks.
• Sýr - 150 g.
• Majonéza - 100 g.
• Mandle - 30 g.

Proces vaření:

1. Kuřecí řízek lze jednoduše uvařit ve vodě, pokud není čas nebo chuť se s ním potýkat. Ale v tomto receptu stále doporučujeme péct v troubě a věřte, že tuto techniku ​​v budoucnu využijete. Drůbež lze uvařit večer předem a přidat do salátu druhý den, pokud maso necháte trochu marinovat a podusit, jeho chuť se jen zlepší. Pojďme tedy začít.

2. Filet omyjeme, odstraníme plivání a žilky. Smíchejte koření, sůl a olej, dokud nevznikne pasta a touto směsí potřete maso. Necháme 30 minut marinovat v lednici, vyndáme, zabalíme do alobalu a pečeme v troubě 30 minut na 190 stupňů. Filet necháme vychladnout ve fólii. Poté drůbeží maso rozebereme na vlákna, v případě potřeby je můžete rozpůlit nožem.

3. Vezměte formovací kroužek. Pokud ho nemáte, nespěchejte do obchodu - můžete si ho vyrobit z dostupných materiálů, konkrétně 1,5 nebo 2 litry. odřízněte dno plastové láhve a ustoupíte o 10 cm a vyřízněte kroužek. Salát můžete samozřejmě jednoduše položit ve vrstvách, ale rozdíl v designu bude významný.

4. Dále potřete dno krásného servírovacího talíře kapkou majonézy, na majonézu položte list hlávkového salátu - tak bude pevně ležet na talíři a nebude po něm klouzat.Do středu talíře položíme kroužek a začneme dávat suroviny. Nejprve kuře lžící pevně položíme a lehce přitlačíme, zalijeme tence majonézou, poté kostkami ananasu. Bílky nakrájejte nožem a dejte na kroužek, opět majonézu, polovinu sýra nastrouhaného na jemno a ručně rozdrobené žloutky. Nahoře nalijte majonézu a pevně přitlačte, poté položte zbývající sýr a opatrně odstraňte kroužek.

5. Doporučujeme dát salát na 30 minut na chladné místo, aby se lépe vsákl. Navrch salát posypeme nasekanými mandlemi.

Dobrou chuť!

Salát s kuřecím masem, ananasem, sýrem a vlašskými ořechy

Tento lehký a zároveň uspokojivý salát potěší každého. V tomto receptu pečeme filet na grilovací pánvi. Pokud ho můžete upéct na uhlí, bude ještě chutnější. Úžasné aroma masa v kombinaci se sladkým ananasem si tento salát zamilujete jednou provždy. 

Ingredience:

• Šunka - 100 g.
• Sušené švestky - 100 g.
• Kuřecí řízek - 300 g.
• Oloupané vlašské ořechy – 1 hrst
• Konzervovaný ananas - ½ plechovky
• Vejce - 2 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Čerstvá okurka - 50 g
• Sýr - 60 g.

Na tankování:

• Citronová šťáva - 1 polévková lžíce. l.
• Zakysaná smetana 20-25% tuku - 100 g
• Olivový olej - 2 polévkové lžíce. l.
• Dijonská hořčice - 1 polévková lžíce. l.
• Sůl a koření - podle chuti 

Proces vaření:

1. Čistý filet lehce naklepejte, dělejte to velmi jemně, jinak se maso může změnit na mleté ​​maso. Stačí jej lehce zplošťovat na stejnoměrnou tloušťku 1,5-2 cm.Filet smažte z obou stran 5-7 minut. Filet necháme vychladnout na pokojovou teplotu a nakrájíme přes zrno na tenké podlouhlé kousky. Umístěte do misky.

2. Šunku nakrájíme na tenké nudličky.Vejce uvařte, nakrájejte na velké kusy a pošlete kuře.Čerstvou okurku omyjte, odřízněte ocasy a nakrájejte na tenké proužky, poté pošlete do přípravy.

3. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, dáme do samostatné misky. Sušené švestky omyjeme a dáme do jiné misky. Do každé misky nalijte vroucí vodu a nechte několik minut působit. Poté jemně vymačkejte a přidejte cibuli a sušené švestky k filetu.

4. Jádra ořechů mohou být mírně vysušena na horké suché pánvi nebo v mikrovlnné troubě po dobu 2 minut. Nasekejte je nožem na velké drobky nebo je rozdrťte v hmoždíři a přidejte do salátu.

5. Připravte dresink: do zakysané smetany přidejte hořčici, citronovou šťávu a trochu másla. Směs prošlehejte a dochuťte podle své chuti.

6. Ananas nakrájíme na malé kousky a přidáme do salátu, poté salát dochutíme omáčkou a navrch nasypeme nastrouhaný sýr. Salát necháme 1-2 hodiny odležet a máčet – a bude chutnat úžasně.

Dobrou chuť!

Lahodný salát s uzeným kuřecím masem a ananasem

Jakmile nahradíte vařené filé uzeným kuřetem, pokrm získá zvláštní chuť a vůni a v kombinaci se šťavnatým ananasem a čerstvými rajčaty se pokrm ukáže jako uspokojivý a bohatý. Příprava je jednoduchá a nezabere vám mnoho času. 

Ingredience:

• Uzená šunka - 1 ks. (nebo filé – ½ kusu)
• Listy salátu (ledový, hlávkový salát, radiccio) – 150 g.
• Konzervovaný ananas - ½ plechovky
• Čerstvá rajčata - 2 ks. průměrný
• Majonéza - 2 polévkové lžíce. l.
• Balzamikový ocet - 1 lžička.
• Sojová omáčka - 1 polévková lžíce. l.
• Hořčice - 1 lžička.
• Zelení - na ozdobu

Proces vaření:

1. Salát omyjte pod tekoucí vodou, osušte papírovou utěrkou, rozdělte na listy a rukama natrhejte na kousky o velikosti vhodné ke konzumaci.

2.V samostatné misce smíchejte majonézu, hořčici, balzamikový ocet a sójovou omáčku, dokud nebude hladká.

3. Uzené kuře nejprve oddělíme od kosti, pokud je, a nakrájíme na malé 2 cm kostičky.Omytá rajčata a konzervovaný ananas nakrájíme na přibližně stejnou velikost. Rajčata by měla být masitá a hutná, při krájení by se z nich neměla do salátu přidávat přebytečná tekutina, jinak salát pustí hodně šťávy a bude v něm plavat.

4. Všechny ingredience spojíme v jednom talíři a dochutíme 2/3 omáčky tak, aby pokryla celý salát. Množství omáčky bude záviset na tom, kolik šťávy rajče a ananas pustí.

5. Připravený salát je dobré dát na hodinu do lednice, aby se pořádně prosákl. Salát dejte na hromádku do salátové mísy a ozdobte bylinkami na ozdobu.

Jak připravit salát s kuřecím masem, ananasem, houbami, vejci?

Toto jídlo se skvěle hodí jak na každodenní menu, tak na sváteční stůl. Připravuje se rychle a bez problémů. Vypadá slavnostně a chutná skvěle. 

Ingredience:

• Pekingské zelí - 200 g.
• Konzervovaný ananas - 200 g.
• Čerstvé žampiony - 300 g.
• Vařené kuřecí řízky - 300 g.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. l. na smažení
• Vejce - 2 ks.
• Majonéza - 4 polévkové lžíce. l.
• Cibule - 1 hlava
• Granátové jablko - 1 ks.

Proces vaření:

1. Cibuli oloupeme a nakrájíme nožem. Houby očistíme a nakrájíme na plátky. Rozpálíme pánev na sporáku, přidáme rostlinný olej, vložíme do něj cibuli, opečeme dozlatova, přidáme žampiony, mícháme a vaříme, dokud není hotovo, na závěr trochu osolíme a opepříme.

2. Předvařené kuře rozemelte na malé kostičky. Ananas vyndejte ze sklenice a nakrájejte ho na kostičky.Vejce uvaříme natvrdo a nastrouháme nahrubo. Čínské zelí nakrájíme na střední kousky.

3. Vezměte misku a položte na ni kuře, tvořící budoucí tvar salátu, do kruhu, oválu nebo čtverce, tuto vrstvu a každou další potřete majonézou. Dále položte ananas, potom vrstvu zelí, poté smažené žampiony a cibuli a nakonec nastrouhaná vejce předem smíchaná se 2 lžícemi majonézy. Mistrovské dílo doplníme semeny granátového jablka a na vytvořený salát položíme libovolný design. Může to být pletivo, spirála, pavučina nebo něco jiného.

4. Salát nemusíte rozkládat ve vrstvách, ale smíchejte všechny ingredience kromě vajec. Rozdrobte je na salát navrch a upravte vzor granátového jablka.

Recept na kuřecí, ananasový a kukuřičný salát krok za krokem

Zveme vás ochutnat další verzi lahodného salátu s kuřecím masem a ananasem. Přidejte k tomu šťavnatou kukuřici, okurku a rýži a získáte vydatný salát s přílohou na jednom talíři. Ukazuje se, že je to docela zajímavý pokrm na sváteční stůl nebo jen tak pro dobrou náladu.

Ingredience:

• Dlouhozrnná rýže - 100 g.
• Kuřecí řízek - 300 g.
• Kukuřice - 200 g.
• Konzervovaný ananas - 250 g.
• Okurka - 1 ks.
• Majonéza - 100 g.
• Zakysaná smetana - 100 g.
• Bobkový list, koření (černý pepř, hřebíček)
• Zeleň
• Olivový olej - 1 polévková lžíce. l.

Proces vaření:

1. Kuřecí řízek vaříme do měkka asi 30 minut v osolené vodě, do které přidáme bobkový list, pár kuliček pepře a hřebíček. Je důležité ho nepřevařit, jinak bude maso suché. Poté maso vyjmeme z vývaru a necháme vychladnout.

2. Rýži uvaříme v poměru 1 díl rýže na 3 díly vody, vaříme, dokud se tekutina neodpaří, ke konci vaření přidáme 1 polévkovou lžíci. l. olivový olej a promícháme.Když rýže vychladne, přendejte ji do salátové mísy.

3. Filet nakrájejte přes zrno na velké kousky a přidejte ho k rýži. Ananas vyndejte ze sklenice a nakrájejte ho na kostičky. Kukuřici vyklopíme do cedníku a trochu propláchneme tekoucí vodou, počkáme, až tekutina vyteče, a přidáme do salátu spolu s ananasy. Z okurky odkrojíme stonky a nakrájíme na kostičky.

4. Použijeme dresink v podobě majonézy se zakysanou smetanou smíchanou 1:1. To dodá pokrmu lehkost. Pokud je to žádoucí, přidejte koření, ale nezapomeňte to nejprve vyzkoušet, protože tento salát se ukazuje jako docela soběstačný. V případě potřeby jej můžete zcela naplnit majonézou nebo si ji připravit sami.

5. Na přání lze ingredience v salátu vrstvit v libovolném pořadí, hlavní je všechny vrstvy dobře potáhnout majonézou.

Dobrou chuť!

Rychlý salát s kuřecím masem, ananasem, sýrem a česnekem

Někdy chcete do salátu trochu pikantnosti a pikantnosti, ale nemáte čas vařit. Salát je připraven velmi rychle, sladkost ananasu, štiplavost česneku a křehkost kuřecího masa se snoubí v jeden nádherný buket chutí. 

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 400 g.
• Sýr "ruský" - 100 g.
• Konzervovaný ananas - 1 plechovka
• Sůl - podle chuti 

Na tankování:

• Česnek - 2 stroužky
• Majonéza - 50 g.
• Ananasová šťáva - 3 polévkové lžíce. l.
• Olivový nebo kokosový olej - 30 ml.
• Kari, bílý pepř - na špičce nože

Proces vaření:

1. Kuřecí prsa nebo řízek z paličky vařte, dokud nebudou uvařené. Rozdělte na vlákna nebo nasekejte a vložte do mísy.

2. Ananas vyndejte z dózy, trochu marinády z dózy si nechte na zálivku. Pokud má ovoce ve sklenici tvar kostky, ihned je přendejte na kuře, pokud má kroužky, nakrájejte ho na malé kousky.

3. Sýr by měl být tvrdý, nakrájejte ho na malé kostičky.Na zálivku smícháme majonézu se dvěma stroužky nasekaného česneku, kořením, olejem a třemi lžícemi šťávy z plechovky ananasu. Dobře promícháme a zálivku přidáme do mísy se salátem.

4. Salát promícháme a dáme do misek k podávání. Salát můžete ozdobit jakoukoli zeleninou.

Rychlé, chutné a pikantní! Dobrou chuť!

Salát „Lady's rozmar“ s ananasem a kuřecím masem

Nevíte, co uvařit na rozlučku se svobodou, „dámská setkání“, jak potěšit ženu, kterou milujete, nebo jen co uvařit na sváteční stůl? Tento recept je to, co potřebujete: snadné a zdravé jídlo, které neovlivní vaši postavu. Chcete-li snížit obsah kalorií, zřeďte majonézu zakysanou smetanou a přidejte sušené švestky. 

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 400 g.
• Tvrdý sýr - 150 g.
• Vypeckované švestky – 150 g.
• Konzervovaný ananas - 1 plechovka
• Majonéza - ½ šálku
• Zakysaná smetana 20-25% – 100 g.
• Vejce - 3 ks.

Proces vaření:

1. Kuřecí prsa vařte 30 minut a nechte vychladnout, poté filet nakrájejte na kostičky nebo nudličky.

2. Sušené švestky omyjeme ve studené vodě, zalijeme vroucí vodou a na 10 minut namočíme do teplé vody. Poté vodu slijte a nakrájejte na malé kousky.

3. Vejce vařte 10 minut, dokud nejsou natvrdo. Ihned ponořte na pár minut do studené vody, oloupejte a nakrájejte na kostičky.

4. Sýr by měl být nastrouhaný najemno na sýrovém struhadle.

5. Vyjměte ananas ze sklenice. Pokud máte kroužky, nakrájejte je na kostky, a pokud byl produkt původně ve sklenici tohoto tvaru, můžete jej nechat tak nebo rozdělit na polovinu.

6. Na omáčku smícháme zakysanou smetanu a majonézu, to dodá salátu lehkost. Salát lze přelít dresinkem nebo navrstvit na kroužek či společný talíř.U druhé možnosti lze vrstvy rozložit v následujícím pořadí: kuře, ananas, vejce, sušené švestky, sýr nebo jak si přejete. Hlavní věc je pokrýt každou vrstvu tenkou síťkou dresinku. Pokud je navrchu sýr, není potřeba majonézová omáčka.

7. Vršek salátu můžeme ozdobit snítkou bylinek nebo kousky celých sušených švestek. Salát nechte půl hodiny uležet a můžete podávat.

Dobrou chuť!

Vikingský salát s kuřecím masem a ananasem

„Viking“ je salát s „mužským“ charakterem. Muži jsou často skeptičtí ohledně ananasového a filetového salátu a nazývají tento salát příliš jemným a ženským. Tento recept lze nazvat nejvíce uspokojivým a vysoce kalorickým, a proto dává spoustu energie. Tento recept se vám bude hodit i při setkání s hosty z dlouhé cesty. Budeme vařit z filé z paličky a přítomnost brambor učiní chuť méně kontrastní a sytější. 

Ingredience:

• Kuřecí řízek z paličky - 500 g.
• Brambory (střední) - 3 ks.
• Konzervovaný ananas - 300 g.
• Marinované žampiony - 230 g.
• Tvrdý sýr - 150 g.
• Majonéza - 100 g.
• Cibule (střední) - 1 ks.
• Sůl a černý pepř - podle chuti
• Rostlinný olej - 50 ml.

Proces vaření:

1. Brambory dobře omyjte kartáčem nebo houbou, abyste je odstranili. Vložíme do hrnce a vaříme ve slupce ve vroucí vodě. Voda by měla brambory zcela zakrýt. Brambory uvaříme doměkka, poté je vyjmeme, trochu zchladíme, zbavíme slupky a nastrouháme na hrubém struhadle.

2. Současně s bramborami uvaříme filet z kuřecí paličky po odstranění kůže. Maso této části je šťavnatější a sytější než prsa. Pokud chcete, můžete do vody přidat bobkový list a další koření.Vařte pod pokličkou 25 minut, jakmile je maso hotové, vyjměte ho, nechte vychladnout a nakrájejte na střední kostky.

3. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Na rozehřáté pánvi s olejem ji trochu orestujeme do světle zlatohnědé barvy. Dejte na talíř vychladnout. Houby ze sklenice vložíme do cedníku, trochu propláchneme pod tekoucí vodou, promícháme, necháme odkapat tekutinu a nakrájíme na malé kousky. Pár hub si necháme na ozdobu salátu.

4. Slijte tekutinu ze sklenice s ananasem a nakrájejte na tenké plátky. A až nakonec nastrouháme sýr.

5. Salát budeme dělat po vrstvách. Chcete-li to provést, vezměte misku tvaru, do kterého chcete salát dostat, a zakryjte ji potravinářskou fólií. První vrstvou jsou houby, pak cibule. Pevně ​​rozetřete vrstvu a přitlačte ji k okrajům lžící. Namažte malou rovnoměrnou vrstvou majonézy. Dále - sýr, majonéza, ananas, kuřecí kostky a důkladně potřeme majonézou. A obložíme bramborami, které lehce osolíme, opepříme a zalijeme majonézou. Každou vrstvu zhutníme klidnými pohyby lžící.

6. Je vhodné, aby salát byl vyskládán přesně nahoru. Vezmeme plochý talíř, v případě potřeby na něj můžete položit list salátu, který jste předtím připevnili k talíři 0,5 lžičky. majonéza. Mísu se salátem přikryjte talířem a rychlým sebevědomým pohybem otočte. Položíme na stůl, pomalu opatrně vyjmeme misku a odstraníme přilnavou fólii.

7. Salát si zachová stejnoměrný tvar a vrstvy budou velmi krásně ladit. Na salát posypte sýr, nejdříve můžete udělat tenkou a řídkou síťku z majonézy. Salát můžete ozdobit houbami, bylinkami, brusinkami nebo semínky granátového jablka. Před podáváním je vhodné nechat salát odležet a na pár hodin namočit do lednice.

Jak připravit salát „Něha“ s ananasem a kuřecím masem?

Neobvyklé, rafinované a překvapivě jemné jídlo. Jedinečná prezentace salátu v polovině ananasu promění váš stůl v exotický ráj. Tento recept je výborným řešením pro ty, kteří si hlídají postavu a správnou výživu, jelikož salát je velmi lehký a obsahuje pouze zdravé suroviny. K křehkému masu a šťavnatému ananasu přidáme krevety a dochutíme úžasnou omáčkou, kterou si sami připravíme. 

Ingredience:

• Vařené kuřecí řízky - 400 g.
• loupané krevety - 200 g.
• Salát - 1 ks.
• Citron - 1 ks.
• Čerstvý ananas - ½ kusu. (lze nahradit konzervou)
• Cibule - 1 ks.
• Sojová omáčka - 2 lžičky.
• Petržel - 2 větve
• Máta – 2 větve
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. l.
• Granulovaný cukr - 1 lžička.

Proces vaření:

1. Kuřecí prsa omyjte a zbavte kůže. Můžete použít prsní nebo stehenní filet. Filet uvaříme v osolené vodě a necháme vychladnout.

2. Na omáčku smíchejte v míse sójovou omáčku, citronovou šťávu, máslo a cukr.

3. Krevety uvařte do měkka, slijte vodu a nechte vychladnout.

4. Ananas rozpůlíme podélně včetně zeleného ocásku ananasu, ale necháme tak, jak je součástí pokrmu, ve kterém budeme salát podávat. Vyjmeme dužinu, jádro nepoužíváme k jídlu. Dužinu nakrájejte na malé kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme co nejjemněji. Petržel a mátu dobře omyjte pod tekoucí studenou vodou, rozdělte je na lístky, lehce nasekejte a přidejte do misky s omáčkou. Umístěte tam malé cibule a promíchejte. Salát rozdělíme na listy, dobře omyjeme a buď natrháme rukama, nebo nakrájíme a dáme do salátové misky.

5. Vychladlý kuřecí řízek rozdělte na vlákna.Do misky s hlávkovým salátem přidáme filet, kostky ananasu, vařené krevety, přilijeme omáčku a promícháme, aby byly všechny ingredience v omáčce.

6. Vložte salát do poloviny ananasu a podávejte toto úžasné, lahodné jídlo.

Dobrou chuť!