Salát s krevetami

Krevetový salát je předkrm, který má nespočet lahodných variací. Každý recept má svou charakteristiku, jeden se hodí na lehkou svačinku a dá se sestavit ve spěchu, druhý je tak krásný, že dokáže proměnit a ozdobit každou sváteční hostinu. V tomto článku najdete recept na krevetový salát pro každou příležitost.

Klasický salát s krevetami a avokádem

Klasický salát s krevetami a avokádem je jednoduchý předkrm, který najdete v těch nejdražších restauracích. To je případ, kdy si z minimální sady produktů a dokonce i bez kulinářských dovedností můžete připravit vynikající salát pro romantický večer.

1. 
   Jak připravit lahodný krevetový salát? Listy salátu důkladně propláchněte tekoucí vodou, abyste z nich odstranili písek, osušte a vložte do misky.
2. 
   Rajčata omyjeme, zbavíme stopek, nakrájíme na plátky a přidáme do mísy se salátem.
3. 
   Dvě středně velká avokáda rozkrojte napůl, odstraňte pecku, oloupejte a dužinu nakrájejte na malé plátky.
4. 
   Dále si vezměte mixér na přípravu dresinku na salát. Nakrájené chilli papričky a avokádo dejte do mísy. Zalijte olivovým olejem. Mimochodem, chilli lze přidat dle libosti.
5. 
   Do misky vymačkejte citronovou šťávu a přidejte čerstvý koriandr.
6. 
   Budoucí dresink osolte a okořeňte mletým pepřem podle chuti, přidejte vodu a vše rozmixujte mixérem dohladka.
7. 
   Vzniklou zálivkou přelijte zeleninu a promíchejte.
8. 
   Do salátu přidejte vařené krevety a předkrm můžete podávat na stůl. Dobrou chuť!

Caesar salát s krevetami

Caesar salát s krevetami je ideální předkrm na všechny způsoby, který potěší i ty nejvybíravější gurmány. Navzdory své lehkosti je salát docela výživný a uspokojující. Salát obsahuje kromě krevet hlávkový salát, rajčata, sýr a krutony.

Doba vaření: 40 min.

Doba vaření: 40 min.

Porce – 4-5.

Ingredience:

• ledový salát - 0,5 ks.
• Rajčata - 200 gr.
• Krevety - 150 gr.
• Parmazán - 80 g.
• Česnek - 1 zub.
• Bageta/bochník/ciabatta – 150 gr.
• Olivový olej - 1 polévková lžíce.
• Caesar salátový dresink - 3-6 polévkových lžic.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte všechny potřebné produkty. Zeleninu důkladně omyjte. Dresink Caesar si můžete koupit hotový nebo si ho vyrobit sami.

Krok 2.Bagetu nakrájejte na tyčinky nebo kostky, jak chcete.

Krok 3. Nakrájený bílý chléb pokapejte olivovým olejem, podle chuti osolte a posypte nasekaným česnekem. Chléb rozprostřete na plech a 5-7 minut sušte v troubě.

Krok 4. Krevety úplně rozmrazte, oloupejte a orestujte na olivovém oleji, osolte a okořeňte podle chuti.

Krok 5. Vezměte hlubokou misku a natrhejte do ní listy salátu.

Krok 6. Parmazán nastrouhejte na jemném struhadle.

Krok 7. Pro podávání si vezměte plochý talíř, položte na něj několik listů salátu, posypte hoblinkami parmazánu a přelijte dresinkem.

Krok 8. Nahoru položte plátky rajčat a smažené krevety, přidejte ještě trochu strouhaného sýra, omáčky a krutonů. Caesar salát s krevetami můžete ihned podávat na stůl. Dobrou chuť!

Mořský salát s krevetami a chobotnicí

Mořský salát s krevetami a chobotnicí zahrnuje téměř celou škálu mořských plodů. Nejčastěji se na sváteční stůl připravuje salát. Svačina má velmi jemnou chuť a vysokou nutriční hodnotu, málokterý produkt může konkurovat chobotnici v obsahu bílkovin.

Doba vaření: 40 min.

Doba vaření: 40 min.

porce – 2.

Ingredience:

• loupané krevety - 150 gr.
• Pekingské zelí - 200 g.
• Chobotnice - 300 gr.
• Vejce - 1 ks.
• Kuličky pepře - 5 ks.
• Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce.
• Olivy vypeckované - 15 ks.
• Bobkový list - 1 ks.
• Mořská sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Bílý vinný ocet - 1 polévková lžíce.
• Hořčice - 1 lžička.

Proces vaření:

Krok 1. Hlávku čínského zelí omyjeme a osušíme. Slepičí vejce si předem uvaříme natvrdo.Oloupané krevety vložte do vroucí vody a minutu povařte, poté sceďte v cedníku.

Krok 2. Chcete-li vařit chobotnici, vezměte další pánev, vařte v ní vodu, přidejte sůl, pepř a bobkový list. Chobotnici vložte do vroucí vody a vařte 1-2 minuty. Poté vyjměte chobotnici z vývaru a ochlaďte.

Krok 3. V malé misce smíchejte rostlinný olej, hořčici, vinný ocet, sůl a mletý pepř. Budete mít dresink na budoucí salát.

Krok 4. Čínské zelí nakrájejte na tenké proužky.

Krok 5. Olivy nakrájejte na plátky.

Krok 6. Každou uvařenou chobotnici rozřízněte podélně na dvě části, odstraňte filmy a odstraňte chitinové desky. Pak nakrájejte chobotnici na proužky.

Krok 7. Do mísy dejte zelí, chobotnice, olivy a krevety a přelijte je dresinkem. Přidejte další sůl a pepř podle chuti.

Krok 8. Salát promíchejte lžící.

Krok 9. Vejce oloupeme a nakrájíme na plátky. Salát s chobotnicí a krevetami položte na krásnou misku, přidejte plátky vařených vajec a podávejte. Dobrou chuť!

Salát s krevetami, cherry rajčaty a rukolou

Salát s krevetami, cherry rajčaty a rukolou je lahodný, lehký, chutný a křupavý. Svačina má rád úplně každý, kdo to zkusí. Proto se takové recepty rychle rozšířily mezi přítelkyně a ženy v domácnosti.

Doba vaření: 25 min.

Doba vaření: 25 min.

porce – 2.

Ingredience:

• cherry rajčata - 200 g.
• Avokádo - 2 ks.
• Krevety - 300 gr.
• Rukola - 50 g.
• Rostlinný olej - 10 ml.
• Máslo - 30 gr.
• Olivový olej - podle chuti.
• Citron - 1 ks.
• Česnek - 3 zuby.
• Sůl - podle chuti.
• Parmazán - 50 gr.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Na salát je nejlepší použít syrové krevety. Odstraňte chitinovou skořápku a vnitřnosti, poté omyjte tekoucí vodou a nechte je trochu oschnout.

Krok 2. Zahřejte pánev, rozpusťte v ní máslo a zalijte trochou rostlinného oleje. Stroužky česneku nasekejte nadrobno a 15 sekund je opékejte na pánvi.

Krok 3. Dále vložte krevety do horkého česnekového oleje a opékejte je jednu a půl minuty na jedné straně, poté otočte a opékejte ve stejném množství na druhé straně. Podle chuti je osolíme a okořeníme mletým pepřem.

Krok 4. Avokádo omyjte, rozkrojte napůl, odstraňte pecku a odřízněte slupku. Dužinu avokáda nakrájejte na kostičky, dejte do misky a pokapejte citronovou šťávou.

Krok 5. Umyjte malá rajčata a nakrájejte na polovinu. Parmazán nastrouháme na jemném struhadle.

Krok 6. Rukolu omyjte, nakrájejte nebo natrhejte rukama v libovolném pořadí.

Krok 7. V misce smíchejte všechny rozdrcené ingredience, přidejte vychladlé smažené krevety. Salát dochutíme olivovým olejem, solí a pepřem.

Krok 8. Smíchejte salát s krevetami, cherry rajčaty a rukolou, položte na krásnou misku nebo rozdělte na porce a podávejte. Dobrou chuť!

Nejchutnější salát s krevetami a ananasem

Nejchutnější salát s krevetami a ananasem, na který budou všichni vaši hosté ještě dlouho vzpomínat, snadno sestavíte pomocí tohoto receptu. Tato originální kombinace produktů vám umožní experimentovat s chutí a najít kombinace, které se vám líbí.

Doba vaření: 30 min.

Doba vaření: 30 min.

porce – 1.

Ingredience:

• Konzervovaný ananas - 70 g.
• Okurka - 50 gr.
• Krevety - 70 gr.
• Tvrdý sýr - 50 g.
• Řecký jogurt - 100 g.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Vařené vejce - 1 ks.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si všechny potřebné ingredience na salát. Otevřete plechovku konzervovaného ananasu a vložte je do síta.

Krok 2. Nakrájejte okurku na tenké proužky.

Krok 3. Tvrdý sýr nakrájejte na malé nudličky nebo nastrouhejte na hrubém struhadle.

Krok 4. Vařené vejce nakrájejte na malé kostičky.

Krok 5. Uvařte krevety v osolené vodě, pokud chcete, můžete přidat pepř nebo bobkový list. Všechny připravené ingredience dejte do salátové mísy.

Krok 6. Salát ochuťte řeckým jogurtem, přidejte sůl a mletý pepř a jemně promíchejte.

Krok 7. Chcete-li předkrm krásně naservírovat na stůl, položte list salátu na plochý talíř, na něj položte varný kroužek, vložte do něj salát, trochu ho přimáčkněte a kroužek odstraňte. Skvělý předkrm s krevetami a ananasem je hotový. Dobrou chuť!

Jednoduchý salát s krevetami a čínským zelím

Jednoduchý salát s krevetami a čínským zelím je cenově dostupná svačina nebo šťavnatý doplněk k obědu či večeři. Pekingské zelí dodává salátům objem a šťavnatost a krabí tyčinky činí chuť předkrmu jemnou a jemnou. Salátový dresink může být cokoli: od jednoduché majonézy až po komplexní omáčku na jejím základě.

Doba vaření: 30 min

Doba vaření: 30 min.

porce – 4.

Ingredience:

• Zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce.
• Krevety - 500 gr.
• Konzervovaný ananas - 500 g.
• Pekingské zelí - 0,5 ks.
• Olivový olej - 1,5 lžíce.
• Francouzská hořčice - 1 lžička.
• Sůl - podle chuti.
• Citronová šťáva - 1 lžička.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Granátové jablko - 0,5 ks.

Proces vaření:

Krok 1. Krevety úplně rozmrazte a vařte ve vroucí osolené vodě po dobu 30 sekund.Poté krevety sceďte v cedníku a nechte vychladnout.

Krok 2. Hlávku čínského zelí opláchneme a nakrájíme na nudličky. Plátky přesuňte do hluboké mísy.

Krok 3. Pokud máte ananas v kroužcích, pak ho nakrájejte na kostičky. Do čínského zelí přidejte krevety, ananas a semínka granátového jablka.

Krok 4. Pomocí mixéru smíchejte olivový olej, hořčici, citronovou šťávu, zakysanou smetanu, přidejte sůl a mletý pepř. Zálivka na salát je hotová.

Krok 5. Do salátu přidejte dresink, zamíchejte a salát můžete podávat. Je-li to žádoucí, můžete svačinu ozdobit microgreens. Dobrou chuť!

Salát s krevetami, rukolou a piniovými oříšky

Salát s krevetami, rukolou a piniovými oříšky je svěží a křupavý vitamínový předkrm. Krevety smažené na olivovém oleji a česneku dodají salátu zvláštní chuť. Cherry rajčata poskytují šťavnatost a velmi příjemné sladké tóny.

Doba vaření: 30 min.

Doba vaření: 30 min.

porce – 2.

Ingredience:

• Česnek - 1 zub.
• Balzamikový krém - 1 polévková lžíce.
• cherry rajčata - 6 ks.
• Rukola - 20 gr.
• Krevety - 150 gr.
• Piniové oříšky - 1 polévková lžíce.
• Olivový olej - 2 polévkové lžíce.
• Chilli paprička - 1 ks.

Proces vaření:

Krok 1. Omyjte rajčata a rukolu, rozmrazte krevety ve skořápce.

Krok 2: Odstraňte skořápky z krevet.

Krok 3. Do malé nádoby nalijte pár lžic olivového oleje, vymačkejte do ní stroužky česneku a přidejte malou chilli papričku. Olej musí sedět.

Krok 4. Pokud jsou vaše krevety syrové, pak na rozehřátou pánev nalijte aromatický olivový olej, po vyjmutí česneku a chilli v něm krevety opečte. Pokud jsou rozvařené, pak je jednoduše zalijte olejem a nechte 15-20 minut marinovat.

Krok 5. Cherry rajčata nakrájejte na polovinu.

Krok 6. Nyní můžete salát sestavit. Na talíři smícháme rukolu, rajčata a krevety. Salát zakápněte balzamikovým krémem a přidejte piniové oříšky. Dobrou chuť!

Jednoduchý a lahodný salát s krevetami a krabími tyčinkami

Jednoduchý a lahodný salát s krevetami a krabími tyčinkami je jedním z nejobyčejnějších receptů, které lze nalézt v každé kuchařce. K doplnění krevet a krabích tyčinek použijeme vejce, konzervovanou kukuřici a zelenou cibulku.

Doba vaření: 60 min.

Doba vaření: 40 min.

porce – 8.

Ingredience:

• Krabí tyčinky - 200 g.
• Zelená cibule - 50 gr.
• Krevety - 400 gr.
• Majonéza - 100 g.
• Vejce - 4 ks.
• Konzervovaná kukuřice - 200 g.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Omyjte zelenou cibuli, setřeste přebytečnou tekutinu a jemně nasekejte nožem. Cibuli dejte do mísy, posypte solí a rukama trochu přitlačte, aby začala pouštět šťáva.

Krok 2. Vyjměte krabí tyčinky z obalu a nakrájejte na malé kostičky.

Krok 3. Rozmrazte krevety, v případě potřeby je oloupejte. Krevety povaříme v osolené vodě 1-2 minuty a nakrájíme na malé kousky.

Krok 4. V samostatné pánvi uvařte slepičí vejce natvrdo. Po vychladnutí je oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle.

Krok 5: Do misky přidejte krabí tyčinky, krevety a konzervovanou kukuřici.

Krok 6. Salát ochuťte majonézou, solí podle chuti a promíchejte. Před podáváním salát s krevetami a krabími tyčinkami ho uložte na chvíli do lednice. Dobrou chuť!

Královský salát s krevetami, chobotnicí a červeným kaviárem

Královský salát s krevetami, chobotnicí a červeným kaviárem se tak nazývá, protože má pompézní vzhled a působivé složení. Rozhodně se takový předkrm často připravuje výhradně na slavnostní hostinu a při zdobení můžete projevit veškerou fantazii.

Doba vaření: 50 min.

Doba vaření: 25 min.

porce – 6.

Ingredience:

• Vařené krevety - 250 gr.
• Tvrdý sýr - 100 g.
• Majonéza - 150 g.
• Červený kaviár - 70 g.
• Chobotnice - 300 gr.
• Kopr – 2 větve.
• Krabí tyčinky - 100 g.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. V malém hrnci uvařte slepičí vejce natvrdo. Vejce vychladíme, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.

Krok 2. V samostatné pánvi přiveďte vodu k varu, přidejte sůl a vložte do ní jatečně upravená těla chobotnic. Od okamžiku varu chobotnice vařte 4 minuty, poté je sceďte v cedníku, nechte vychladnout a nakrájejte na nudličky.

Krok 3. Uvařené zmrazené krevety vložte do hluboké misky, zalijte vroucí vodou a nechte 10 minut stát. Poté je scedíme v cedníku a nakrájíme na malé kousky.

Krok 4. Krabí tyčinky nakrájejte na kostičky, kopr jemně nasekejte nožem a tvrdý sýr nastrouhejte na jemném struhadle.

Krok 5. V misce smíchejte vejce, krabí tyčinky, chobotnice, krevety a kopr. Přidejte třetinu majonézy, sůl a mletý pepř, promíchejte.

Krok 6. Výslednou hmotu vyrovnejte lžící, abyste vytvořili hladký povrch. Navrch položte nastrouhaný sýr v rovnoměrné vrstvě.

Krok 7: Zbývající majonézu rozetřete po povrchu salátu mřížkou. Do každé buňky vložte trochu červeného kaviáru. Před podáváním dejte Royal salát na půl hodiny do lednice. Dobrou chuť!

Salát s krevetami, vejcem a okurkou

Salát s krevetami, vejcem a okurkou má lahodnou, harmonickou chuť. Svačinku lze klasifikovat jako lehkou a rychlou. Vejce a krevety se obecně vaří rychle a okurky stačí pouze omýt a nakrájet. Pokud chcete mírně snížit obsah kalorií ve svačině, můžete ji místo majonézy dochutit hustým řeckým jogurtem.

Doba vaření: 20 min.

Doba vaření: 20 min.

porce – 2.

Ingredience:

• Čerstvé okurky - 150 g.
• Kopr - 1 svazek.
• Majonéza - 3-4 lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Vejce - 3 ks.
• Krevety - 450 gr.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Vložte krevety do vroucí vody. Jakmile se voda vrátí k varu, vařte krevety minutu, poté sceďte, ochlaďte a oloupejte krevety. Pokud chcete, můžete do vody přidat hrášek z nového koření a bobkové listy pro chuť.

Krok 2. Okurky omyjte a nakrájejte na proužky. Pokud chcete, můžete je oloupat.

Krok 3. Vejce uvařte natvrdo, oloupejte a nakrájejte nadrobno.

Krok 4. Kopr opláchněte vodou a jemně nasekejte nožem.

Krok 5. Všechny připravené nakrájené produkty vložte do hluboké misky, ochuťte majonézou, solí a pepřem podle chuti.

Krok 6. Obsah misky dobře promíchejte. Chutný a šťavnatý salát s krevetami, okurkou a vajíčkem je hotový a lze jej ihned podávat. Dobrou chuť!