Salát se pstruhem

Saláty s červenou rybou jsou příjemně pikantní a šťavnaté. Podle chuti můžete rybu osolit na libovolný stupeň. V uvedených receptech doporučujeme použít pstruha.

Salát s lehce osoleným pstruhem, vejcem a okurkou

Rychlý recept na zelený salát se pstruhem. Příjemnou notu dodává hořčičný dresink. Svačina se ukáže jako docela lehká a zároveň výživná.

1. 
   Jak připravit lahodný salát ze pstruha? Listy salátu omyjeme, osušíme, rukama natrháme na kousky a dáme na talíř.
2. 
   Okurku nakrájíme na tenké plátky a položíme na listy salátu.
3. 
   Filet ze pstruha nakrájíme na malé kousky a položíme je po okurce na talíř.
4. 
   Křepelčí vejce nejprve uvaříme natvrdo, oloupeme a rozpůlíme. Na salát položíme půlky vajec.
5. 
   Na zálivku smíchejte vidličkou olivový olej, citronovou šťávu, hořčici, hnědý cukr, sůl a citronový pepř.
6. 
   Salát přelijte připraveným dresinkem a posypte nasekaným koprem a zelenou cibulkou. Podávejte ihned po přípravě.

Lahodný salát s uzeným pstruhem

Salát s jasnou chutí uzené ryby a zajímavým designem. Pro vyvážení bohatosti uzeného pstruha přidáváme do salátu červenou řepu a jablka - jejich jemná sladkost a kyselost zde přijde velmi vhod.

Doba vaření: 30 min.

Doba vaření: 30 min.

porce – 4.

Ingredience:

• Pstruh uzený za tepla - 150 gr.
• Salát (malé listy) – k podávání.
• Vejce - 2 ks.
• Čerstvé okurky - 1 ks.
• Vařená řepa - 1 ks.
• Šalotka – 1 ks.
• zakysaná smetana - 150 gr.
• Křen - 1 polévková lžíce.
• Jablko - 1/2 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Směs mleté ​​papriky - dle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Vejce uvařte natvrdo, vychladněte a oloupejte. Řepu předem uvařte. Nakrájejte ho na tenké proužky. Nakrájejte šalotku.

Krok 2. Nakrájejte okurku na tenké proužky.

Krok 3. Vařená vejce nakrájejte na malé kostičky.

Krok 4. Do salátové mísy vložte červenou řepu, vejce, cibuli, okurku a horkého uzeného pstruha nakrájeného na kousky.

Krok 5. Připravte dresink: Jablko oloupejte a nastrouhejte. Smícháme se zakysanou smetanou, křenem a solí.

Krok 6. Salát položte na listy salátu a nalijte na něj připravený dresink. Podávejte ihned po přípravě.

Jednoduchý a chutný salát „pstruh pod kožichem“

Pokud máte rádi tradiční sledě pod kožichem, zkuste tuto verzi připravenou se pstruhy, porovnejte. Salát s červenou rybou se ukazuje být chuťově trochu jemnější. Výborná alternativa pro ty, kteří nemají rádi sledě.

Doba vaření: 30 min.

Doba vaření: 30 min.

porce – 4.

Ingredience:

• Solený pstruh - 200-300 gr.
• Vařená řepa - 3-4 ks.
• Vařená mrkev - 2 ks.
• Vařené brambory - 2-3 ks.
• Vařená vejce - 4 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Rostlinný olej - 1 lžička.
• Majonéza - podle chuti.
• Zelení - na ozdobu

Proces vaření:

Krok 1. Pstruha a oloupanou cibuli nakrájejte na malé kostičky. Míchejte, přidejte rostlinný olej, znovu promíchejte.

Krok 2. Do salátové mísy vložte první vrstvu vařených brambor nastrouhaných na hrubém struhadle. Namažte majonézou. Pokud chcete, aby salát byl dokonale kulatý, položte vrstvy do varného kruhu. Před podáváním stačí vyjmout - pokrm bude krásně tvarovaný s hladkými okraji.

Krok 3. Na brambory položte směs ryb a cibule a zarovnejte je. Namažte majonézou.

Krok 4. Dále přidejte nastrouhaná vařená vejce a majonézu.

Krok 5. Do další vrstvy rozdělte nastrouhanou vařenou mrkev. Opět potřeme majonézou.

Krok 6. Poslední vrstvou je strouhaná vařená řepa, také namazaná majonézou. Vytvořený salát dejte do lednice na několik hodin namáčet.

Krok 7. Před podáváním ozdobte povrch bylinkami. Salát je vhodné nakrájet na kousky stěrkou.

Jak připravit salát Mimosa se pstruhem?

Další alternativní recept na tradiční salát. Mimosa může být vyrobena z jakýchkoli konzervovaných ryb, včetně solených červených ryb. V tomto případě použijeme pstruha.

Doba vaření: 30 min.

Doba vaření: 30 min.

porce – 2.

Ingredience:

• Solený pstruh - 60 gr.
• Vařené brambory - 1 ks.
• Tvrdý sýr - 30 g.
• Vařená mrkev - 1/2 ks.
• Vařená vejce - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Majonéza - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Zeleň - na ozdobu.

Proces vaření:

Krok 1. Tři vařené brambory na hrubém struhadle a vložte je do první vrstvy na misku.Aby měl salát rovnoměrný tvar, můžete použít varný kroužek nebo rám. Namažte majonézou.

Krok 2. Na brambory položte pstruha nakrájeného na kousky.

Krok 3. Rybu zakryjte nakrájenou cibulí a strouhaným sýrem, namažte majonézou.

Krok 4. Dále přidejte nastrouhanou vařenou mrkev, lehce osolte a potřete majonézou.

Krok 5. Do další vrstvy rozdělte nastrouhaný vařený bílek. Opět potřeme majonézou.

Krok 6. Poslední vrstvou je strouhaný žloutek. Majonézou už nemažeme.

Krok 7. Povrch salátu ozdobte bylinkami a kouskem pstruha.

Recept na přípravu salátu se pstruhem a avokádem krok za krokem

Velmi elegantní, barevný salát. Bez majonézy, s dresinkem z olivového oleje a spoustou bylinek. Tuto kombinaci ocení především ti, kteří dodržují správnou výživu.

Doba vaření: 30 min.

Doba vaření: 30 min.

porce – 4.

Ingredience:

• Solený pstruh - 200 gr.
• Směs listů salátu - 100 g.
• Ledový salát - 100 g.
• Rajčata - 150 g.
• Avokádo - 1 ks.
• Parmazán - 50 gr.
• Kapary - 30 gr.
• Směs mleté ​​papriky - dle chuti.
• Sůl - 1/2 lžičky.
• Olivový olej - 4-5 polévkových lžic.
• Balzamikový ocet - 1 lžička.
• Citron - 1/3 ks.

Proces vaření:

Krok 1. Na přípravu dresinku smíchejte v misce olivový olej, balzamikový ocet, sůl, pepř a citronovou šťávu.

Krok 2. Nalijte směs listů salátu do salátové mísy. Ledovec nakrájíme na malé kousky a přidáme ke směsi. Směs.

Krok 3. Rajčata nakrájejte na kousky. Rajčata a kapary dejte do salátové mísy.

Krok 4. Osolený filet ze pstruha nakrájejte na tenké plátky. Avokádo oloupejte a odstraňte pecku. Dužninu nakrájejte na kostičky. Vložte rybu a avokádo do salátové mísy. Směs.

Krok 5.Přeneste salát na servírovací talíř. Povrch posypeme strouhaným parmazánem. Zálivkou přelijte salát těsně před podáváním.

Neuvěřitelně lahodný salát se pstruhem a krevetami

Pstruh, krevety, avokádo – velmi chutná kombinace. Kombinaci doplníme hlávkovým salátem, rajčaty a pikantním dresinkem na bázi olivového oleje. Tento salát je dobrý jako svačina i jako lehká večeře.

Doba vaření: 30 min.

Doba vaření: 30 min.

porce – 2.

Ingredience:

• Solený pstruh - 100 gr.
• Směs listů salátu – 1 balení.
• Krevety - 100 gr.
• Rajčata - 1/2 ks.
• Avokádo - 1 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Olivový olej - podle chuti.
• Balzamikový ocet - podle chuti.
• Citronová šťáva - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Vařte krevety v osolené vodě po dobu několika minut. Vývar sceďte, krevety nechte vychladnout a odstraňte skořápku.

Krok 2. Oloupejte avokádo a odstraňte pecku. Dužinu nakrájejte na plátky.

Krok 3. Rajčata nakrájejte na plátky. Pstruha nakrájíme na malé kostičky.

Krok 4. Listy salátu ručně natrhejte na malé kousky.

Krok 5. Všechny připravené ingredience dejte do salátové mísy, přelijte olivovým olejem, balzamikovým octem a citronovou šťávou. Podle chuti osolíme a jemně promícháme. Podávejte ihned po přípravě.