"Lovecký" salát

Salát "Hunter" není v popularitě horší než takové slavné saláty jako "Olivier" a "Mimosa". Připravuje se s přidáním masových přísad - hovězí, vepřové, kuřecí. Aby salát byl uspokojivější, přidávají se do něj vejce, houby, vařená zelenina a různé druhy sýrů.

"Lovecký" salát s uzenou klobásou

Na přípravu salátu je nejlepší použít vařené brambory do salátu, aby si zachovaly tvar a chuť. Na přání lze pokrm dochutit zakysanou smetanou nebo salátovým jogurtem místo tradiční majonézy.

1. 
   “Lovecký” salát s uzenou klobásou je velmi jednoduchý na přípravu. Vezměte bochník klobásy a potřebné množství odřízněte ostrým nožem. Uvolníme kousek ingredience ze skořápky. Klobásu položte na prkénko a nakrájejte na tenké proužky.
2. 
   Čerstvé brambory omyjeme pod tekoucí vodou, důkladně smyjeme nečistoty a dáme do hrnce.Do kořenové zeleniny nalijte přečištěnou studenou vodu. Po uvaření přidejte do tekutiny trochu soli. Brambory uvaříme do měkka. Poté musí být voda vypuštěna a brambory musí být oloupány a nakrájeny na tyčinky.
3. 
   Nakládané okurky vyjmeme ze sklenice a také nakrájíme na tyčinky.
4. 
   Na salát používáme fialovou cibuli. Pokud tomu tak není, použijte běžnou cibuli. Nejprve odstraníme plevovou vrstvu a poté ji nakrájíme na proužky.
5. 
   Jakýkoli tvrdý sýr nastrouháme velkými otvory.
6. 
   Nakrájené ingredience dejte do salátové mísy. Sklenici s hráškem odvíčkujte a šťávu z nádoby vypusťte do dřezu. Vložte hrášek do salátové mísy. Pokrm dochutíme černým pepřem a majonézou. Smíchejte produkty. Salát dejte na chvíli do lednice.

Dobrou chuť!

Jednoduchý “Hunter” salát s uzeným kuřecím masem

Recept na salát je velmi jednoduchý. Jeho příprava nezabere více než deset minut vašeho času a výsledek předčí všechna očekávání. Ingredience pokrmu se dokonale doplňují a dodávají neuvěřitelnou chuť.

Doba vaření - 10 minut.

Doba vaření - 10 minut.

Počet porcí - 1.

Ingredience:

• Uzené kuře - 250 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Nakládaná nebo solená okurka - 2 ks.
• Petržel - 1 svazek.
• Sušenky - 1 balení.
• Česnek - 1 zub.
• Majonéza - 2 polévkové lžíce.
• Citronová šťáva - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Sůl - 1 špetka.

Proces vaření:

Krok 1. K přípravě salátu je nejlepší vzít kýtu, protože prsní maso je trochu suché. Můžete použít i ptačí křídla. Maso odřízněte od kosti. Bez odstranění kůže ji nakrájejte na kostky. Kuře přendejte do salátové mísy.

Krok 2: Do salátu se nejlépe hodí červená cibule. Není nutné jej používat, ale doporučuje se.Cibuli oloupeme a rozpůlíme podélně a každou polovinu nakrájíme na kostičky. Přesuňte cibuli na kuře.

Krok 3. Pár nakládaných okurek rozkrojte podélně napůl a poté je nakrájejte nožem na plátky. Suroviny posíláme do salátové mísy.

Krok 4. Opláchněte malý svazek petrželky. Protřepejte a zbavte zelené stonky listů. Listy nasekáme ne moc nadrobno. Přidejte k ostatním ingrediencím.

Krok 5. Otevřete sáček se sušenkami a nalijte přísadu do salátové mísy.

Krok 6. Oloupaný stroužek česneku prolisujte lisem na česnek přímo do salátové mísy. Salát ochutíme černým pepřem a přidáme pár lžic majonézy. Citron omyjeme a z jedné poloviny do salátu vymačkáme trochu citronové šťávy. Přidejte malou špetku soli. Salát promíchejte a vyzkoušejte.

Dobrou chuť!

Lahodný salát s loveckými klobásami

Při výběru uzenin na salát je třeba být obezřetní. Vyberte si produkt pouze od důvěryhodných výrobců, pak bude salát určitě velmi chutný. Okurky jsou vhodné jak nakládané, tak solené.

Doba vaření - 50 minut.

Doba vaření - 20 minut.

Počet porcí – 1.

Ingredience:

• Brambory - 2 ks.
• Lovecké klobásy - 120 gr.
• Nakládaná okurka - 2 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Sůl - 1 špetka.
• Majonéza - 20 ml.
• Kopr - 2-3 větve.
• Voda je na vaření.

Proces vaření:

Krok 1. Syrové brambory omyjte vodou, důkladně omyjte nečistoty z kořenové zeleniny. Vložte brambory do hrnce. K vaření přísady potřebujeme čištěnou vodu. Nalijte ji do nádoby. Jakmile brambory změknou, slijte tekutinu z pánve do dřezu. Přísadu ochlaďte a odstraňte kůru. Nakrájejte na kostky.

Krok 2. Omyjte lovecké klobásy pod tekoucí vodou.Vlhkost z nich odstraníme pomocí papírových utěrek. Nakrájet na malé kousky. Přendejte do salátové mísy.Krok 3. Nakrájejte okurky podélně napůl a poté je nakrájejte na kostičky. Vložte do salátové mísy.

Krok 4. Oloupanou cibuli nakrájejte na proužky nebo půlkroužky. Větve kopru omyjte vodou a protřepejte, zbavte se přebytečné tekutiny. Zeleninu nakrájejte nadrobno a vložte do salátové mísy. Pokrm osolte. Pokud je cibule hořká, můžete ji před přidáním do salátu spařit vroucí vodou.

Krok 5. Oblékněte salát omáčkou. Promícháme a ihned podáváme, jinak pokrm z okurkové šťávy zvlhne.

Dobrou chuť!

Jak připravit „Hunter“ salát s okurkou?

Salát vzhledem i způsobem přípravy připomíná tradiční Olivier. Jediný rozdíl je v tom, že místo hrášku se do pokrmu přidávají houby. Pikantní chuť salátu dodá klobása a okurky.

Doba vaření - 1 hodina 10 minut.

Doba vaření - 30 minut.

Počet porcí – 1.

Ingredience:

• Brambory - 2 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Uzená klobása - 70 gr.
• Vejce - 2 ks.
• Nakládaná okurka - 3 ks.
• Houby - 70 gr.
• Sůl - podle chuti.
• Majonéza - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Voda je na vaření.

Proces vaření:

Krok 1. Pečlivě vytřídíme houby. V salátu by neměly být žádné zkažené exempláře. Náhodně nakrájíme „kloboučky“ a „nohy“ hub. Vložte je do cedníku a opláchněte vodou. Nechte tekutinu vytéct. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej. Smažte houby v horké nádobě.Krok 2. Brambory a mrkev omyjte tekoucí vodou. Kořenovou zeleninu, slupky a vše přendejte do velkého hrnce. Vložte vejce do nádoby. Vejce a zeleninu zalijte přečištěnou studenou vodou.Jídlo vařte, dokud se neuvaří, a poté vychladněte. Brambory snadno zbavíte slupky. Nakrájejte na kostky.

Krok 3. Opatrně oloupejte mrkev nožem. Kořenovou zeleninu položte na prkénko. Nakrájejte na kostky.

Krok 4. Lehkým úderem na tvrdý povrch rozbijte skořápky vajec. Odstraňte ji z vajec a nakrájejte přísadu na kostičky.

Krok 5. Vyjměte okurky ze sklenice a položte je na prkénko. Nakrájejte na kostky.Krok 6. Stejným způsobem nakrájejte klobásu. Všechny rozdrcené ingredience dejte do společné nádoby. Osolte je malou špetkou a okořeňte majonézou. Důkladně promíchejte misku pomocí polévkové lžíce.

Dobrou chuť!

Recept na salát „Hunter“ s hovězím masem krok za krokem

Při přípravě salátu je třeba zvážit několik věcí. Po zpracování je třeba houby ihned povařit nebo osmažit, aby se nezkazily. Pro pikantnější chuť přidejte do salátu 2-3 stroužky česneku.

Doba vaření - 4 hodiny.

Doba vaření - 45 minut.

Počet porcí - 4.

Ingredience:

• Hovězí maso - 200-250 gr.
• Mrkev - 2-3 ks.
• Cibule - 1-2 ks.
• Nakládaná okurka - 200 g.
• Houby - 150 gr.
• Slunečnicový olej - 2-3 polévkové lžíce.
• Majonéza - 1 polévková lžíce.
• Mletý černý pepř - 1/2 lžičky.
• Sůl - 1 lžička.
• Petržel - 2-3 větve.
• Voda je na vaření.

Proces vaření:

Krok 1. Do salátu se nejlépe hodí medové houby a lišky. Poté, co jsou houby zpracovány, je třeba je omýt studenou vodou a uchovávat ve slané tekutině po dobu 2-3 hodin. Poté je třeba je vařit asi hodinu. Po uplynutí stanovené doby vložte uvařené houby do cedníku, aby vytekla všechna tekutina. Nechte přísadu vychladnout.

Krok 2. Hovězí maso omyjeme vodou a zpracujeme: odřízněte všechny nepotřebné části.Po sekundárním propláchnutí vložíme maso do pánve s vodou. Počkáme, až se tekutina vyvaří, a poté do vody přidáme sůl. Hovězí maso vařte asi dvě hodiny.

Krok 3. Cibuli a mrkev nakrájejte nahrubo, oloupané a oloupané. Cibuli doporučujeme nakrájet na půlkroužky a mrkev lze nastrouhat nahrubo na běžném struhadle nebo na korejskou mrkev. Zeleninu dejte na rozpálenou pánev se slunečnicovým olejem: nejprve orestujte cibuli do zlatova, poté přidejte mrkev a vařte do měkka.

Krok 4. Hotové houby a hovězí maso ochlaďte a nakrájejte na kostky nebo nudličky. Ingredience poduste: vložte hovězí maso do pánve a po 5 minutách houby. Pod pokličkou dusíme 15-20 minut a stále mícháme. Nakládané okurky nakrájíme na proužky. Vložte je do pánve. Suroviny ochutíme solí a černým pepřem. Jídlo dusíme další 3 minuty.

Krok 5. Vložte ingredience do salátové mísy. Posledním nádechem je zeleň. Petržel omyjte, protřepejte, nakrájejte a přidejte ke zbytku produktů. Salát zalijeme majonézou a promícháme.

Dobrou chuť!

Lahodný “Hunter” salát s houbami

Chutný a výživný salát s kuřecím masem a houbami se stane hlavní ozdobou vašeho stolu. Pokud je to žádoucí, může být kuřecí maso nahrazeno vepřovým nebo hovězím masem a miska může být ozdobena semeny granátového jablka.

Doba vaření - 1 hodina 20 minut.

Doba vaření - 35 minut.

Počet porcí - 4.

Ingredience:

• Kuřecí prsa - 1 ks.
• Vejce - 3 ks.
• Mrkev - 2 ks.
• Nakládaná okurka - 1 ks.
• Marinované žampiony - 200 gr.
• Brambory - 2 ks.
• Sýr - 50 gr.
• Semínka granátového jablka - podle chuti.
• Petržel - 1 větev.
• Majonéza - 2 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1.Nejprve je třeba uvařit vejce do měkka: dejte je do hrnce, přidejte studenou vodu a vařte po varu tekutiny asi deset minut. Když vejce vychladnou, je třeba opatrně prolomit skořápku, vejce oloupat a dvě nakrájet i se žloutkem. Žloutek třetího vejce by měl být odstraněn z bílku. Bílek je potřeba nakrájet a žloutek zatím nechat.

Krok 2. Kuřecí prsa by měla být před vařením zkontrolována, zda neobsahují přebytečné části. Poté je odstraňte nožem. Maso by se mělo umýt, osušit papírovými utěrkami a vařit, dokud se neuvaří na sporáku. Po vychladnutí nakrájíme prsa na kostičky.Krok 3. Brambory a mrkev důkladně omyjte tekoucí vodou, odstraňte nečistoty. Zeleninu vařte na sporáku do měkka. Připravenost kořenové zeleniny kontrolujeme nožem: měla by snadno vstupovat a vystupovat z rostlinné dužiny. Uvařenou kořenovou zeleninu oloupeme a nastrouháme jednotlivě na hrubém struhadle.

Krok 4. Nakrájejte nakládanou okurku a žampiony na salát. Okurka by měla být nakrájena na kostky a houby na tenké plátky.

Krok 5. Nastrouhejte sýr. Nastrouhané brambory dejte na dno vhodné misky. Bramborovou vrstvu ochutíme solí a majonézou. Další vrstvou jsou kostky kuřecích prsou. Namažte ho omáčkou. Dále je algoritmus následující: nakládané houby, strouhaná mrkev, majonéza, nakládané okurky, vejce. Salát posypeme strouhaným sýrem. Zbylý žloutek nastrouháme na jemném struhadle přímo do salátu. Pokrm ozdobte semínky granátového jablka a omytou snítkou petrželky.

Dobrou chuť!

Salát s loveckými klobásami a fazolemi

Salát s loveckými klobásami a fazolemi je velmi sytý a chutný. Pro větší pikantnost se do pokrmu přidává česnek, bazalka a citronová šťáva.

Doba vaření - 30 minut.

Doba vaření - 25 minut.

Počet porcí - 4.

Ingredience:

• Lovecké klobásy - 160 gr.
• Sladká paprika - 80 g.
• Rajčata - 200 gr.
• Cibule - 80 gr.
• Olivový olej - 50 ml.
• Citron - 20 gr.
• Česnek - 2 zuby.
• Bazalka - 5 gr.
• Balzamikový ocet - 5 ml.
• Bílé fazole - 200 g.
• Petržel - 20 gr.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Rajčata omyjte pod tekoucí vodou. Osušíme je ručníkem. Pokud jsou rajčata malá, lze je rozpůlit, velká rajčata na čtvrtiny.Krok 2. Před řezáním musí být paprika omyta a odstraněna ze stopky. Poté musí být ovoce rozpůleno a zbaveno semen. Papriku musíte nakrájet na velké kousky.

Krok 3. Cibuli zbavíme vrstev slupek. Nakrájejte ho na velké kusy. Všechny ingredience dejte do salátové mísy a promíchejte.

Krok 4. Nalijte olivový olej do samostatné nádoby. Umyjte citron. Rozkrojte ho napůl a do misky s máslem vymačkejte potřebné množství šťávy. Omyjte bazalku. Jemně ho nakrájejte. Stroužek česneku oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Suroviny přidejte do oleje a šťávy, dochuťte balzamikovým octem. Ingredience smícháme a zeleninu jimi dochutíme. Směs znovu promíchejte.

Krok 5. Nakrájejte lovecké klobásy na kousky. Nyní potřebujeme druhý stroužek česneku. Také očistíme a nakrájíme na tyčinky. Párky vložíme na rozehřátou pánev s olivovým olejem. Po 3-4 minutách přidáme k párkům česnek. Po několika minutách vyjměte česnek z nádoby.Krok 6. Přesuňte klobásy do salátové mísy. Slijte tekutinu z nezavíčkované sklenice fazolí a přidejte přísadu do salátu. Omytou petrželku nasekáme na malé kousky. Umístěte jej do nádoby. V případě potřeby salát dosolíme a promícháme.

Dobrou chuť!

"Lovecký" salát s játry, mrkví a cibulí

Maso na přípravu salátu lze nahradit játry. Aby byl pokrm chutnější, musí být játra doplněna česnekem, sýrem, nakládanými okurkami nebo mrkví.

Doba vaření - 1 hodina 40 minut.

Doba vaření - 35 minut.

Počet porcí - 5.

Ingredience:

• Kuřecí játra - 500 gr.
• Brambory - 500 gr.
• Vejce - 3 ks.
• Mrkev - 300 gr.
• Cibule - 150 gr.
• Nakládaná okurka - 300 g.
• Majonéza - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Před vařením musí být brambory a mrkev důkladně omyty vodou z vodovodu. Poté musí být zelenina vařena do měkka spolu s vejci. Suroviny očistíme: zeleninu oloupeme, vejce narazíme na tvrdou podložku, aby praskla skořápka, a přísadu očistíme.

Krok 2. Kuřecí játra uvařte na sporáku do měkka v osolené vodě. Oloupanou cibuli opláchneme a nakrájíme nadrobno. Na rozpálené pánvi s rostlinným olejem smažte cibuli dozlatova.

Krok 3. Brambory nastrouhejte na hrubém struhadle. Nastrouhanou směs dejte na dno vhodné misky. Brambory zalijeme majonézou.

Krok 4. Rozložte další vrstvu salátu - z cibule. Uvařenou mrkev nastrouháme na jemnějším struhadle a zasypeme jí cibuli. Namažte mrkev majonézou. Další vrstvu tvoří nastrouhaná kuřecí játra.

Krok 5. Poté - strouhané okurky. Namažte je majonézou. Vejce nakrájíme nadrobno. Nasypte je na salát. Salát dochutíme vrstvou majonézy. Dejte na 3 hodiny do lednice.

Dobrou chuť!