Salát "Mraveniště"

Salát "Anthill" je velkolepý a neuvěřitelně chutný salát, který může zpestřit jakýkoli sváteční stůl. Jeho hlavním tajemstvím je, že seznam ingrediencí obsahuje na tenké plátky nakrájené bramborové nudličky smažené dokřupava. Předkrm si ho zamilujete od první vidličky a velmi rychle letí z talíře, proto se doporučuje připravovat ho hned s rezervou, protože si hosté nejspíš budou žádat víc!

Mraveniště salát s kuřecím masem a bramborovými nudličky

Připravíme si originální salát „Mraveniště“, jehož základem je vařený kuřecí řízek a hotové bramborové nudličky. Takovou složku si můžete vyrobit sami, k tomu je třeba oloupanou zeleninu nakrájet najemno a smažit ve velkém množství oleje, dokud se nevytvoří kůra.

1. 
   Na dno ploché misky položte vařené kuře nakrájené na kostky požadované velikosti. Vezměte prosím na vědomí, že každá vrstva musí být potažena majonézou, solí a pepřem, podle vašich preferencí.
2. 
   Čerstvou okurku opláchneme vodou, osušíme papírovou utěrkou a nakrájíme na kousky - položíme na maso.
3. 
   Šťavnatá rajčata zbavíme stopky, nakrájíme na plátky a dáme do třetí vrstvy.
4. 
   Nastrouhejte kousek tvrdého sýra pomocí struhadla s malými otvory a nasypte na zeleninu.
5. 
   Na sýr - bramborová brčka. V případě potřeby ozdobte snítkami čerstvých bylinek a začněte s jídlem. Dobrou chuť!

Jednoduchý recept na Mravenčí salát s klobásou

Připravte si jasný zeleninový salát s přídavkem klobásy, který se skvěle hodí k podávání u svátečního stolu nebo pro zpestření obvyklého jídelníčku vaší rodiny. Všechny použité ingredience jsou snadno dostupné a lze je snadno zakoupit v každém obchodě s potravinami.

Čas na vaření – 35 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 3.

Ingredience:

• Brambory - 3 ks.
• Rajčata - 2 ks.
• Vejce - 2 ks.
• Paprika - ½ ks.
• Klobása - 150 gr.
• Rostlinný olej - 4-6 polévkových lžic.
• Sůl - podle chuti.
• Majonéza - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte bramborové brčka: oloupejte hlízy a nastrouhejte je na speciálním struhadle na sekání zeleniny „korejsky“. Nastrouhané brambory poté omyjeme v několika vodách, abychom je co nejvíce zbavili škrobu. Smažte brčka v rostlinném oleji dozlatova.

Krok 2. Dvě střední vejce uvařte v osolené vodě do měkka, vychladněte a nakrájejte najemno.

Krok 3. Omytá rajčata nakrájejte na kostičky.

Krok 4. Podobným způsobem rozemelte polovinu světlé papriky.

Krok 5. Smíchejte vejce a zeleninu v hluboké salátové míse.

Krok 6. Nakrájejte jakoukoli klobásu, kterou máte rádi, na kostky nebo kostky.

Krok 7. Nalijte masovou složku do talíře.

Krok 8Salát ochutíme majonézou, osolíme a promícháme. Lžící vytvarujte kopeček a ozdobte bramborovými brčky. Dobrou chuť!

Mraveniště salát s hranolky

Salát „Mraveniště“ se tak jmenuje z nějakého důvodu, tajemstvím tak zajímavého názvu je, že hotový předkrm vyskládáme do vysokého kopečku a ozdobíme červenými bramborovými nudlemi, napodobujícími mraveniště. Hotové jídlo se ukáže neuvěřitelně chutné a uspokojující.

Čas na vaření – 1 hodina 30 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 3.

Ingredience:

• Vařené kuře - 200 g.
• Okurky - 1 ks.
• Rajčata - 1 ks.
• Tvrdý sýr - 100 g.
• Brambory - 2 ks.
• Česnek - 1 zub.
• Majonéza - 3-4 lžíce.
• Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Oloupejte stroužek česneku a protlačte jej lisem. Smícháme s majonézou a salátový dresink je hotový.

Krok 2. Uvařený filet nakrájejte na kousky nebo rozeberte na vlákna. Umístěte 2/3 masa na dno plochého talíře vhodné velikosti.

Krok 3. Naneste na kuře síto česnekové majonézy.

Krok 4. Další vrstvou je čerstvá okurka nakrájená na tenké proužky (většinu vyskládejte ve formě sklíčka).

Krok 5. Na okurku rozdělte šťavnaté nakrájené rajče (trochu si nechte na opakování vrstvy).

Krok 7. Zeleninu lehce pokapejte dresinkem.

Krok 8. Dále posypte ingredience strouhaným sýrem.

Krok 9. Opakujte vrstvy, napodobujte vrchol a nezapomeňte namazat ingredience česnekovou majonézou.

Krok 10. Namelte oloupané brambory pomocí korejského struhadla na mrkev, důkladně opláchněte pod vodou a vložte do cedníku, aby přebytečná tekutina vytekla. Poté brambory přendejte na papírové utěrky složené napůl.

Krok 11Na pánvi rozehřejte olej a vyskládejte polovinu brčka, aby tepelná úprava probíhala rovnoměrně.

Krok 12. Brambory přiveďte dozlatova a odstraňte z tepla.

Krok 13. Tuto manipulaci opakujeme se zbytky zeleniny a po dokončení ji přeneseme na ubrousky, aby absorbovaly přebytečný olej.

Krok 14. Na hromadu zeleniny a masa naneste sítko česnekové majonézy.

Krok 15. Vychladlé hranolky položte po celém obvodu sklíčka.

Krok 16. Salát dejte na hodinu do lednice, aby se nasákl a poté podávejte. Dobrou chuť!

Jak připravit Mravenčí salát s vepřovým masem?

Neuvěřitelně chutný, aromatický a velkolepý salát s názvem „Mraveniště“ nám pomůže zpestřit sváteční stůl a překvapit naše hosty. Křupavé bramborové nudličky poslouží jako výborná ozdoba studené mísy a tvrdý sýr a zelenina pomohou této „struktuře“ dokonale udržet tvar v podobě „sklíčka“.

Čas na vaření – 1 hodina 15 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 5.

Ingredience:

• Vepřové filé - 230-250 g.
• Rajčata - 1 ks.
• Brambory (malé) - 8-9 ks.
• Konzervovaná kukuřice - ½ plechovky.
• Červená cibule - 1 ks.
• Tvrdý sýr - 50-70 g.
• Zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce.
• Rostlinný olej - 500 ml.
• Sůl - podle chuti.
• Koření - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Tři brambory uvařte ve slupce do měkka (25 minut na mírném ohni), ochlaďte a odstraňte slupku.Krok 2. Kousek vepřového masa pokapejte dvěma lžícemi oleje, potřete solí a oblíbeným kořením – zabalte do alobalu a pečte 35–40 minut. Poté vychladíme a nakrájíme na malé kostičky.

Krok 3. Stejným způsobem umelte velké rajče a přidejte je k masu.

Krok 4.Uvařené brambory nakrájíme na kousky a přidáme k již připraveným surovinám.

Krok 5. Oloupanou cibuli nakrájejte nadrobno, otevřete sklenici kukuřice, slijte tekutinu a zeleninu přendejte do salátové mísy.

Krok 6. Sýr nastrouhejte na jemném struhadle a přidejte do salátu spolu se zakysanou smetanou a solí – promíchejte a dejte do lednice a mezitím si udělejte brčka.

Krok 7. Oloupejte zbývající brambory, nastrouhejte je na korejském struhadle na mrkev a důkladně opláchněte pod studenou vodou. Poté nakrájenou zeleninu přendejte na papírové ubrousky, abyste se zbavili přebytečné vlhkosti.

Krok 8. Na pánvi nebo kastrolu rozehřejte poměrně velké množství oleje a opékejte brambory v improvizovaném hlubokém tuku, dokud se nevytvoří chutná kůrka. Hotová brčka položte děrovanou lžící na papírové ručníky a nechte trochu vychladnout.

Krok 9. Takto upravený salát přemístěte do ploché misky a vytvořte úhledný kopec.

Krok 10. Kolem kopce položte proužky brambor tak, aby zcela zakrývaly ingredience. Dobrou chuť!

Lahodný salát "Anthill" s uzeným kuřecím masem

Známý salát „Mraveniště“ se připravuje z různých masových přísad: drůbež, maso a dokonce i klobása, ale dnes vám představujeme recept, který zahrnuje aromatické uzené kuře. Právě tato přísada dodává pokrmu jedinečnou chuť.

Čas na vaření – 35 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 3.

Ingredience:

• Uzená kuřecí prsa - ½ ks.
• Brambory - 3-4 ks.
• Okurka - 1 ks.
• Rajčata - 1 ks.
• Sýr - 100 gr.
• Česnek - 1 zub.
• Majonéza - 2 polévkové lžíce.
• Zelená cibule - 2-3 peří.
• Sůl - podle chuti.
• Rostlinný olej - 6 lžic.

Proces vaření:

Krok 1.Začneme vařit s křupavými brčky: oloupeme brambory a nakrájíme je na struhadle určeném pro korejskou mrkev. Několikrát propláchneme vodou, položíme na papírové ubrousky a mezitím na pánvi rozehřejeme olej.

Krok 2. Smažte brčka dozlatova a znovu je položte na ubrousky, abyste je zbavili přebytečného oleje.

Krok 3. Uzené prso zbavíme kůže a nakrájíme na kostičky. Podobným způsobem umelte okurku a rajče.

Krok 4. V samostatné misce smíchejte majonézu s česnekem, prošel lisem.

Krok 5. V hlubokém talíři smíchejte všechny připravené ingredience (kromě brček), ochuťte omáčkou, osolte a promíchejte. Lehce zhutněte a opatrně překlopte na plochý talíř, abyste vytvořili kopeček.

Krok 6. Posypte salát lahodnými brčky, ozdobte zelenou cibulkou a vychutnejte si. Dobrou chuť!