Salát "Paní"

Jemný a šťavnatý zeleninový salát bez přídavku masa nebo drůbeže může snadno konkurovat jídlům, do kterých se tyto složky přidávají. To je způsobeno skutečností, že nakrájená řepa a mrkev pod majonézou tvoří neuvěřitelnou kombinaci chutí a textur, jídlo se díky úhledně rozloženým vrstvám ukáže jako uspokojivé a velmi krásné.

Salát „Paní“ s řepou a mrkví – klasický recept

Klasikou sovětské kuchyně, která byla o svátcích na stole každého, je salát se zajímavým a provokativním názvem – „milenec“. Předkrm díky různobarevným vrstvám vařené a nakrájené zeleniny vypadá velmi efektně, takže jej lze snadno podávat i milým hostům.

1. 
   Jak připravit salát „Mistress“ podle klasického receptu? Připravíme si produkty: předvařenou zeleninu opláchneme pod tekoucí vodou a oloupeme, oloupeme stroužky česneku.
2. 
   Mrkev nastrouháme na jemném struhadle a dáme do hluboké mísy.
3. 
   Do nakrájené oranžové zeleniny vsypeme omyté rozinky.
4. 
   Tyto přísady dochutíme malým množstvím majonézy.
5. 
   A dobře promíchejte.
6. 
   Výslednou hmotu položte na rovnou misku a pomocí lžíce ji trochu udusejte, čímž vytvoříte první vrstvu.
7. 
   V jiné misce smíchejte nastrouhaný tvrdý sýr a česnek prošlý lisem.
8. 
   Přelijeme zálivkou a promícháme.
9. 
   Tvoříme druhou vrstvu.
10. 
    Měkkou řepu nastrouháme na čistý talíř.
11. 
    K nakrájené zelenině přidejte drcená jádra vlašských ořechů (pár polévkových lžic si nechte na ozdobu).
12. 
    Přidejte také majonézu a důkladně promíchejte.
13. 
    Potřete poslední vrstvou směsi z červené řepy a ořechů.
14. 
    Pomocí silikonové stěrky vyrovnejte horní část misky.
15. 
    Ozdobte síťkou dresinku a posypte zbylými ořechy.
16. 
    Podávejte ihned nebo nechte salát několik hodin odležet v lednici. Dobrou chuť!

Salát "Mistress" s řepou, rozinkami a vlašskými ořechy

Ne v mnoha salátech ruské kuchyně nenajdete tak neobvyklou kombinaci ingrediencí: sušené ovoce, ořechy a vařenou zeleninu, ale „milenec“ je přesně to jídlo, které kombinuje tyto zdánlivě neslučitelné ingredience.

Čas na vaření - 2 hodiny

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 8.

Ingredience:

• Řepa - 400 gr.
• Mrkev - 200 gr.
• Sýr - 150 gr.
• Vlašské ořechy - 100 g.
• Rozinky - 70 gr.
• Sušené švestky - 70 gr.
• Česnek - 2 zuby.
• Kefír/zakysaná smetana/majonéza – 200-250 gr.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1.Výrobky připravujeme podle seznamu: zeleninu vařte do měkka a nechte ji vychladnout, odměřte požadované množství kefíru (budeme ho potřebovat pro koření a snížení obsahu kalorií v hotovém pokrmu).

Krok 2. Sušené ovoce důkladně omyjte pod tekoucí vodou a zalijte vroucí vodou po dobu 20-30 minut v samostatných miskách.

Krok 3. Nastrouhejte kousek tvrdého sýra a smíchejte s česnekem prošlým lisem.

Krok 4. V hlubokém talíři kombinujte mrkev nakrájenou na jemném struhadle a rozinky, sušené, abyste odstranili přebytečnou vlhkost.

Krok 5. V jiné nádobě smíchejte nastrouhanou řepu, sušené švestky nakrájené na malé kousky, drcené ořechy a trochu soli.

Krok 6. Nalijte kefír do talířů s přísadami a důkladně promíchejte - vložte řepu s přísadami do první vrstvy. Pokud na dresink používáte majonézu nebo zakysanou smetanu, nemusíte je míchat s produkty, stačí vrstvy natřít.

Krok 7. Navrch vyrovnejte směs sýra a česneku.

Krok 8. Položte poslední vrstvu mrkve a sušeného ovoce a ozdobte podle svých představ.

Krok 9. Salát dejte na 30 minut do lednice, aby nasákl a podávejte. Dobrou chuť!

Jak připravit salát „Mistress“ se sušenými švestkami?

Připravte si za 20 minut lahodný, svěží a šťavnatý salát, který, pokud je krásně naservírován, může být podáván na svátečním stole, a to i přes jednoduché a cenově dostupné produkty v jeho složení. Budete muset trávit čas pouze vařením řepy a sestavováním připravených komponent!

Čas na vaření – 1 hodina 30 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 4.

Ingredience:

• Mrkev - 2 ks.
• Řepa - 2 ks.
• Sýr - 200 gr.
• Rozinky - 50 gr.
• Sušené švestky - 50 gr.
• Česnek - podle chuti.
• Vlašské ořechy - podle chuti.
• Majonéza - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Oloupejte dvě uvařené střední mrkve a nastrouhejte je na struhadle s velkými otvory.

Krok 2. Stejným způsobem nakrájejte vařenou nebo upečenou řepu.

Krok 3. Rozinky důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a zalijte vařící vodou po dobu 3-5 minut, poté tekutinu slijte a osušte.

Krok 4. Sýr rozetřete pomocí struhadla.

Krok 5. Omyté švestky nakrájejte nadrobno.

Krok 6. Oloupejte stroužky česneku a protáhněte je lisem.

Krok 7. V malé misce kombinujte majonézu s česnekem.

Krok 8. K mrkvi přidejte sušené rozinky, přidejte lžíci omáčky a promíchejte. Totéž uděláme se všemi ostatními strouhanými komponenty.

Krok 9. Umístěte směs mrkve a česneku na plochou misku a dejte jí tvar srdce.

Krok 10. Dále přidejte sýr.

Krok 11. K řepě s majonézou přidejte nasekané ořechy a nakrájené sušené švestky – promíchejte a vytvořte finální vrstvu.

Krok 12. Je-li to žádoucí, ozdobte snítkami čerstvých bylinek a užívejte si. Dobrou chuť!

Salát „Paní“ s pomerančem na sváteční stůl

Originální kombinace chutí jistě potěší celou vaši rodinu a hosty: sladkost mrkve, pomeranče a sušeného ovoce, štiplavost cibule, pikantnost sýra – a to vše se snoubí v jednom pokrmu – „Mistress“ ve francouzském stylu salát.

Čas na vaření - 30 min.

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 6.

Ingredience:

• Kuřecí řízek (vařený) - 300 gr.
• Cibule - 2 ks.
• Rozinky (světlé) - 100 gr.
• Mrkev (vařená) - 2 ks.
• Jádra vlašských ořechů - 50 g.
• Sýr - 100 gr.
• Pomeranče - 2 ks.
• Majonéza - 6 lžic.
• Rostlinný olej - 1-2 lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Koření na kuře - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1.Maso očistíme od filmů a nakrájíme na malé kostky, smažíme, dokud se neuvaří a lehce zhnědne na slunečnicovém oleji, dochutíme oblíbeným kořením a solí. Hotové kuře zchladíme a položíme na dno plochého talíře, tvořícího první vrstvu, a potřeme dresinkem.

Krok 2. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, zalijeme vroucí vodou, vymačkáme a položíme na filet.

Krok 3. Předem namočené rozinky osušte ubrousky, abyste odstranili přebytečnou vlhkost, a posypte cibulí.

Krok 4. Mrkev předvařte a nastrouhejte na hrubém struhadle – vložte do čtvrté vrstvy a ochuťte majonézou.

Krok 5. Dále položte do vrstev nasekané vlašské ořechy, strouhaný sýr a oloupaný pomeranč, které je třeba předem nakrájet na malé kousky. Jasný a šťavnatý salát je připraven k podávání, dobrou chuť!

Jednoduchý a lahodný salát "Mistress" s kuřecím masem

Po pouhých 20 minutách vašeho času překvapíme vaši rodinu a hosty neuvěřitelně chutným a slavnostním salátem z jemného kuřecího masa, šťavnatého pomeranče a smetanového sýra s česnekem - tato kombinace ingrediencí nenechá nikoho lhostejným!

Čas na vaření - 20 minut.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 2.

Ingredience:

• Vařené kuřecí řízky - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Tavený sýr - 1 ks.
• Česnek - 2 zuby.
• Rozinky - 1 polévková lžíce.
• Vlašské ořechy - 1 polévková lžíce.
• Oranžová - 1 ks.
• Sůl - 1-2 špetky.
• Majonéza - podle chuti.
• Petržel - podle chuti.
• Brusinka - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Maso nakrájejte na malé kostičky.

Krok 2. Mrkev oloupejte a nastrouhejte.

Krok 3. Nakrájejte pomerančovou dužinu na kousky stejné velikosti jako filet.

Krok 4. Smíchejte tavený sýr se lžící majonézy.

Krok 5.Do tvarohové hmoty přidáme oloupaný nasekaný česnek a důkladně promícháme.

Krok 6. Začněme sestavovat salát a kulinářský kroužek nám s tím pomůže: položte kuře v první vrstvě.

Krok 7. Maso ochuťte dresinkem.

Krok 8. Dále položte nakrájenou mrkev a znovu vytvořte vrstvu majonézy.

Krok 9. Navrch nasypte umyté a osušené rozinky.

Krok 10. Dále položte sýrovo-česnekovou hmotu v rovnoměrné vrstvě.

Krok 11. Opět filetování a dresink.

Krok 12. Mrkev.

Krok 13. Další vrstvu tvoří drcená jádra vlašských ořechů.

Krok 14. Poté tavený sýr s majonézou.

Krok 15. Dokončete kompozici kostkami ovoce.

Krok 16. Ozdobte brusinkami a snítkami petrželky. Dobrou chuť!

Rychlý salát "Mistress" s korejskou mrkví

Salát se zajímavým názvem „Mistress“ je vícevrstvý pokrm z tak zajímavých ingrediencí, jako je pikantní korejská mrkev, křupavá čerstvá okurka, jemné kuřecí maso a smažené šťavnaté žampiony. Taková originální kombinace komponent pod majonézou nenechá nikoho lhostejným!

Čas na vaření - 20 minut.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 8.

Ingredience:

• Kuřecí řízek (vařený) - 300 gr.
• Žampiony - 200 gr.
• Korejská mrkev - 200 g.
• Okurky - 1 ks.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
• Majonéza - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Houby nakrájejte na tenké plátky a smažte v rostlinném oleji, dokud se tekutina neodpaří a nevytvoří se křupavá kůrka.

Krok 2. V tomto okamžiku nakrájejte vařené maso na malé kostičky.

Krok 3. Stejným způsobem rozemelte středně velkou čerstvou okurku.

Krok 4. Pomocí kuchyňské gramové váhy odměřte požadované množství mrkve.

Krok 5.Když žampiony mírně vychladnou, začneme s montáží. Na dno misky položte houby.

Krok 6. A potřete malým množstvím majonézy.

Krok 7. Dále položte maso.

Krok 8. Položte třetí vrstvu pikantní mrkve.

Krok 9. A také ochucené dresinkem.

Krok 10. Nakonec rozdělte kousky okurky.

Krok 11. Namažte majonézou a podávejte nebo vložte do chladničky na 30-60 minut na namáčení. Dobrou chuť!

Jak připravit lahodný salát "Mistress" s granátovým jablkem?

V přípravě salátu „Mistress“ existuje velké množství variací, což není překvapivé, protože dříve hospodyňky opisovaly recepty do tlustých sešitů a často byly zmatené komponenty a sekvence. My vám však dnes představujeme recept na pokrm s přídavkem velmi zajímavé přísady - semínek z granátového jablka, které se skvěle hodí k červené řepě a ořechům.

Čas na vaření – 40 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 3.

Ingredience:

• Řepa - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Vlašské ořechy - 60 g.
• Sýr - 200 gr.
• Granátové jablko - 1 ks.
• Majonéza - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Řepu uvařte do měkka, vychladněte a oloupejte, nastrouhejte na hrubém struhadle.

Krok 2. Syrovou mrkev také oloupeme a nastrouháme.

Krok 3. Opatrně otevřete granátové jablko a oddělte semena od kůry.

Krok 4. Tvrdý sýr nastrouhejte na struhadle s malými otvory.

Krok 5. Vložte jádra vlašských ořechů do plastového sáčku a rozdrťte je pomocí válečku nebo kuchyňského kladiva.

Krok 6. Začneme sestavovat: na dno ploché misky položte nakrájenou řepu a vytvořte síťku z majonézy.

Krok 7. Druhá vrstva – mrkev + dresink.

Krok 8. Dále, sýr a majonéza oka.

Krok 9Vrchní vrstvu opticky rozdělíme diagonálně a 1 díl položíme semínky granátového jablka a druhý oříšky.

Krok 10. Ozdobte podle své chuti a podávejte. Dobrou chuť!

Slavnostní salát "Mistress" s hrozny

Jasný a slavnostní salát - snadný, rychlý a chutný! A to vše souvisí s neuvěřitelně působivým předkrmem s názvem "Mistress." Toto jídlo bude ozdobou každého svátečního stolu a jistě osloví každého, kdo má čas ho vyzkoušet.

Čas na vaření – 40 min.

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 2.

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 300 gr.
• Jablko - 1 ks.
• Vejce - 2 ks.
• Tvrdý sýr - 50 g.
• Vlašské ořechy - 2 polévkové lžíce.
• Hrozny - 100 gr.
• Majonéza - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Kuře předvařte v osolené vodě, ochlaďte a nakrájejte na malé kostky - položte první vrstvu a pro přesnost použijte varný kroužek. Maso lehce opepříme a potřeme majonézou.

Krok 2. Dále položte nasekaná jádra vlašských ořechů.

Krok 3. Jablko oloupeme a vykrojíme semínkový lusk, nakrájíme na kostičky a položíme na ořechy.

Krok 4. Na kousky ovoce naklepejte nadrobno nakrájená uvařená a nakrájená slepičí vejce - osolte, opepřete a potřete dresinkem.

Krok 5. Na vejcích - strouhaný sýr + majonéza.

Krok 6. Kompozici doplníme půlkami hroznů a položíme řezem dolů. Dejte na 60 minut do lednice a vychutnejte si. Dobrou chuť!